2026-05-24T12:57:01Z https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/oai

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Plantas tóxicas e inocuidad alimentaria: Hematuria Enzoótica Bovina por Pteridium spp. un problema relevante de salud Marrero Faz, Evangelina Calderón Tobar, Ángela La inocuidad alimentaria resulta un tema de alta prioridad para aquellos actores involucrados en la producción agropecuaria y la seguridad del consumidor. En este contexto las intoxicaciones por plantas en la ganadería ocasionan la eliminación de compuestos altamente dañinos los que de forma reiterada llegan hasta el consumidor a través de la leche y las carnes de los animales intoxicados. Un ejemplo relevante lo constituye Pteridium spp., helecho altamente invasivo capaz de dominar en áreas de pastoreo de vacunos, con atención a regiones andinas en Latinoamérica. El presente trabajo brinda un enfoque holístico de esta materia tomando como ejemplo la entidad clínica Hematuria Enzoótica Bovina (HEB), causada por la ingestión de Pteridium spp. contentiva del norsesquiterpeno ptaquilósido, compuesto carcinogénico que puede alcanzar niveles elevados en la planta influenciado por factores ambientales y fenológicos, que ocasiona neoplasias malignas en vejiga urinaria, con evolución fatal. La eliminación por la leche del ptaquilósido en los rebaños vacunos expuestos al consumo constante del helecho resulta además de alta potencialidad tóxica para los consumidores. De ahí que se enfatice en la necesidad de implementar acciones de vigilancia y prevención, y prestar máxima atención a la inocuidad de la leche en las zonas ganaderas con HEB y con ello minimizar el riesgo de los consumidores de contraer cáncer gástrico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/3 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 137 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 137 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/3/1

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Particularidades del metabolismo de las poliaminas y su posible aplicación en medicina veterinaria Reynoso-OrozcoI, R. Márquez-Reynoso, M.I. Noa-Lima, E. Noa-Pérez, M. Las poliaminas (PAs) putrecsina (Pu), espermidina (Spd) y espermina (Spm) son cationes orgánicos ubicuos con cargas distribuidas que interactúan con varias macromoléculas, y afectan muchas funciones a nivel celular. Las PAs son esenciales para el crecimiento normal de la célula y la actividad creciente de su enzima limitante Ornitinadescarboxilasa (ODC), más allá de su umbral mínimo e indefinido, pueden inducira la transformación y la formación de tumores. Dado que en humanos se ha demostrado una relación entre contenido de PAs y enfermedades y dada la importancia creciente que tiene la ODC en la regulación de la biosíntesis de las PAs, así como la participación de dichas aminas en diversos procesos biológicos, hacen recomendable cuantificar estas moléculas en diversos fluidos incluyendo el plasma, la orina y el suero. Lapresente reseña enfatiza en todos aquellos aspectos metabólicos y de características físico-químicas referentesa las PAs, a la ODC, su antizima (AZ) y al inhibidor de la AZ (AZI), que son muy particulares y representanuna estrategia poco común de la fisiología celular. Así como pretende estimular la generación de resultados que permitan una mayor aplicación en el diagnóstico de distintas enfermedades o esclarecimiento de procesos degenerativos, así como posibles aplicaciones en ciencias veterinarias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/4 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 144 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 144 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/4/3

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Antimicrobial Resistance and genes associated to the host-microbe interaction of Pasteurella multocida isolates from swine in Western Cuba Espinosa, Ivette Báez, M. Vichi, J. Martínez, Siomara Pasteurella multocida is an important veterinary pathogen that causes a range of animal diseases, including fowl cholera, hemorrhagic septicemia in cattle and atrophic rhinitis in swine. P. multocida is generally recognized as a secondary invader contributing substantially to respiratory diseases in pigs byaggravation of lung lesions. Five capsule serogroups are routinely identified in P. multocida (A, B, D, E, and F) and each is generally associated with, but not completely restricted, to a specific host. A total of 16 isolates of Pasteurella multocida capsular genotype A and two isolates capsular genotype D were characterized for their susceptibilities to 10 antibiotics and the presence of four genes for virulence factors associated to adherence. The use of PCR showed that colonization factors (ptfA), sialidases (nanH) and outer membrane proteins(ompH) occurred in 100% porcine strains, while nanB as a further colonization-related gene was detected in22% of isolates. The 94% of the isolates showed multiple-drug resistance. It was observed that 100% were resistant to amoxicillin and spectinomicin. The resistance profiles suggested that cephalosporins and sulphametozaxole were the drugs most likely to be active against P. multocida in vitro. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/5 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 151 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 151 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/5/4

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Estudio retrospectivo de agentes infecciosos que afectan la reproducción bovina en el departamento del Caquetá, Colombia Motta Giraldo, J.L. Waltero García, Indira Abeledo, Maria Antonia Fernández, O. Se analizaron los resultados de las investigaciones serológicas para brucelosis, leptospirosis, herpesvirus bovino -1 (HVB-1), diarrea viral bovina (DVB) y Neospora caninum, de los casos enviados al laboratorio por los propietarios de los hatos bovinos en el departamento del Caquetá, Colombia, en los años 1999 - 2009. La información fue obtenida de la base de datos del ICA (Instituto Colombiano Agropecuario),seccional Caquetá. Se consideraron las variables: agentes infecciosos, años, municipios, zonas y sexos. El porcentaje promedio de brucelosis fue de 6,4% y los mayores valores se obtuvieron para herpesvirus bovino-1 (HVB-1). En el caso de Neospora, las investigaciones comenzaron en 2007 y en los 3 años solo se trabajaron 36 muestras, de las cuales 12 fueron positivas (33,3%). Se encontraron diferencias entre municipios, zonas y sexos. En este último caso las hembras tuvieron mayores valores de seropositividad que los machos exceptopara HVB- 1. Se concluye que aunque el número de animales investigados en algunos casos fue bajo, los agentes infecciosos que afectan la reproducción parecen ser de importancia en el departamento de Caquetá y es necesario profundizar en su participación causal en los problemas reproductivos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/6 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 159 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 159 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/6/5

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Parvovirosis canina en la provincia Bolívar, Ecuador. Utilidad de los modelos Box-Jenkins para su análisis y predicción García Díaz, J.R. Aldaz Cárdenas, J.W. Quiñones Ramos, R. El objetivo del trabajo fue evaluar la prevalencia y mortalidad de la parvovirosis canina en Bólivar, Ecuador y la factibilidad de los modelos ARIMA (Box-Jenkins) para su análisis y predicción. Se utilizaron datos retrospectivos obtenidos en el hospital veterinario «Caninos y Felinos» de la ciudad de Guaranda; seevaluó la prevalencia y mortalidad mensual de la enfermedad, definiéndose con los valores obtenidos series de tiempo a las que se les ajustó un modelo de Box-Jenkins, determinándose sus parámetros para identificar modelos mixtos con estructura ARIMA. Los modelos ajustados a las series fueron utilizados para pronosticar los valores del año 2011, comparándose con los observados mediante la prueba de Kolmogorov-Smirnov. Laprevalencia y mortalidad tuvieron una estacionalidad semestral, el modelo ajustado para prevalencia fue ARIMA (2,0,2)x(1,0,1)6 con constante y para mortalidad ARIMA(1,0,0)x(2,0,2)6 con constante, pronosticándose encada caso el mismo patrón de comportamiento para los próximos 12 meses, con elevada correspondenciaentre los datos reales y pronosticados por los modelo (P> 0,010). Se concluye que la prevalencia y mortalidadtienen un patrón estacional semestral y pueden modelarse y pronosticarse con elevada precisión mediante modelos Box-Jenkins, facilitándose su aplicación en estos y otros indicadores de salud animal, siempre que las observaciones se puedan expresar como una serie de tiempo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/7 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 165 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 165 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/7/6

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Incertidumbre de la medición de percarbonato de sodio en el producto STABILAK Betancourt, A. Navarro, Verónica Se estimó la incertidumbre de la medición del percarbonato de sodio componente del producto Stabilak, destinado a la conservación de la leche cruda sin refrigeración. Se emplearon dos procedimientos para estimar la incertidumbre combinada. El primero utilizó el procedimiento paso a paso para estimar laincertidumbre de cada etapa del proceso de medición, con estos datos se determinó la incertidumbre combinaday por último la expandida. El segundo procedimiento evaluó la incertidumbre de manera global, los datos se obtuvieron del control interno de la calidad del método analítico. La incertidumbre estimada de forma global resultó mayor U = 1,58%, que la obtenida por el procedimiento paso a paso U = 1,21%, este último identificó como principales fuentes de variación del resultado, la precisión del ensayo en condiciones intermedias, seguida por la variación del volumen de la bureta utilizada en el ensayo. El resultado expresado como concentración de percarbonato y la incertidumbre expandida asociada, aporta mayor información al usuario, que dispone deun intervalo de valores probables para la toma de decisiones sobre el resultado analítico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/8 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 173 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 173 2224-4700 0253-570X Array Array

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Estabilidad en anaquel (segundo año) de un gel de Rhizophora mangle L. Pérez, Tania Soler, Dulce María Rodríguez, Yanet Escobar, A. Riverón, Yamilka Morales, I. Pérez, Zulema Llanes, Marisleidys La estabilidad en anaquel, de larga duración o shelf life de una formulación es un factorfundamental para obtener un producto de calidad, más aún en los productos naturales pues son a menudopropensos al deterioro, especialmente durante el almacenamiento. Se evaluó la estabilidad a 5±3ºC durante elsegundo año, de tres lotes pilotos de un semisólido en forma de gel, obtenido a partir del extracto acuoso de lacorteza de Rhizophora mangle L. Los lotes fueron producidos a escala piloto y envasados en tubos de aluminiode 25 g con laqueado interior. Se evaluaron los indicadores físico-químicos y microbiológicos a los 24 mesesde almacenamiento y se compararon con los obtenidos a tiempo inicial y a los 12 meses. Como resultadotodos los lotes mostraron estables sus propiedades organolépticas, pH de 6 a 7, área de extensibilidad de 30-50 cm2, límite microbiano <102 UFC/g, actividad antimicrobiana entre 8-10 mg/g y comportamiento reológicode un fluido no newtoniano del tipo Herschel Bulkley, sin diferencias significativas con los tiempos anteriores.La concentración de taninos totales presentó variación en el tiempo, no obstante este indicador estuvo dentrodel límite de aceptación para la formulación de 13-30 mg/g. Estos resultados permiten proponer un período devalidez del producto de 2 años bajo las condiciones de almacenamiento ensayadas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/9 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 178 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 178 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/9/7

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Morfometría de larvas de Oestrus ovis (Diptera: Oestridae) de ovinos, en Cuba Matos MoyaI, Vilmaris Rodríguez Diego, J.G. Alfonso, P. Martín Pérez, J. Olivares, J. Con el objetivo de caracterizar morfométricamente los estadios parasitarios de Oestrus ovis, se colectaron 100 larvas de cada uno de los diferentes estadios (L1, L2, L3) de hospederos infestadosnecropsiados, colocadas en etanol 70° y medidas bajo un microscopio estéreo. Los resultados obtenidos fueron comparados con los de otros autores. Se realizó un estudio de los ejemplares con vistas a la descripción de características morfológicas que permitan criterios diagnósticos. Se tomaron microfotografías de diferentes regiones de los estadios larvarios. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/10 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 184 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 184 2224-4700 0253-570X Array Array

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Efecto de la criopreservación de semen de conejo Nueva Zelanda (Oryctolagus cuniculus) sobre su viabilidad y estado acrosomal Hernández, P.J.E Fernández, R.F. Rodríguez, S.J.L. Negrete, R.M. Soto, M.Y.G García, R.A.D El objetivo del estudio fue investigar el efecto de la criopreservación sobre la viabilidad y estadoacrosomal de espermatozoides de conejo de la raza Nueva Zelanda (Oryctolagus cuniculus). Se utilizaron46 eyaculados, obtenidos mediante vagina artificial, evaluándose las siguientes características en semen frescoy post-descongelado: % de viabilidad sin y con reacción acrosomal (VsRA y VcRA, respectivamente), y %de mortalidad sin y con reacción acrosomal (MsRA y McRA, respectivamente), mediante la tinción deIsotiocianato de fluoresceína conjugada con la lectina de Arachis Hypogaea y Ioduro de Propidio (FITCPNA/IP). Se obtuvieron los siguientes valores en semen fresco: 73.6+4.9%, 5.5+2.4%, 15.2+3.7% y 5.6+2.3%,respectivamente; y para semen post-descongelado: 40.0+4.8%, 10.4+3.1%, 38.1+6.1 y 11.5+3.6, respectivamente. Se determinaron diferencias estadísticamente significativas (p<0.05) entre las características espermáticas enfresco y post-descongeladas, causadas por los efectos de la criopreservación. Se concluye que aún cuando laviabilidad y el estado acrosomal de los espermatozoides se ven afectados por la criopreservación, quedasuficiente cantidad de espermatozoides vivos y sin reacción acrosomal capaces de realizar la fertilización Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/11 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 188 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 188 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/11/8

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Hematopoyesis heterotópica en anillos osificados de la tráquea de gallinas ponedoras afectadas con síndrome respiratorio crónico Colas Chavez, M. Merino García, N. Espinosa, Ivette Relova, Damarys En un estudio aleatorizado realizado en Cuba y en gallinas ponedoras y sus reemplazos afectadaspor síndrome respiratorio crónico (SRC), se muestrearon los órganos del sistema respiratorio de 65 gallinas,48 reemplazos y 30 sin alteraciones clínica aparentes. Las muestras fueron procesadas por histología convencional. Como hallazgo no esperado se observó la osificación del cartílago hialino de la tráquea (OCHT) y la presencia de medula ósea en los núcleos osificados. Esto fue confirmado por la tinción de Giemsa donde se pudo identificar células mieloblásticas y eritroblásticas. Dada la relación que existe entre la insuficiencia ventilatoria y la OCHT con hematopoyesis heterotópica en ambas categorías, se pueden establecer los siguientes mecanismos hipotéticos: Las aves pudieron establecer una adaptación de la Hb a la hipoxia crónica a la formación de hematopoyesis en la OCHT, como mecanismo compensatorio ante la hipoxia crónica causada por la insuficiencia ventilatoria, además existe una estrecha relación entre los osteoblastos (OCHT) y la hematopoyesis heterotópica. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-02-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/12 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 192 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 192 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/12/9

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Rabia en una civeta africana (Civettictis civetta) en la provincia de Huambo, Angola Arsenio de Fontes-Pereira, A.M. Arsenio Ruíz Esponda, L.E. Ley, M.C.P. Abeledo, Maria Antonia Martins Mafuca, Juliana Etamba Agostinho, A. Nengue Cañele, Benvinda C. La rabia es una zoonosis ampliamente generalizada, y poco notificada, así, por falta de tratamiento a tiempo resulta fatal en 100% de los casos, ya sea en el hombre como en animal. Se considera al perro el principal reservorio de transmisión en el ciclo urbano, se hace necesario investigar los reservorios naturales del virus, para garantizar el control de la enfermedad. En este trabajo, se reporta por primera vez en la provinciade Huambo un caso de rabia en una Civeta Africana (Civettictis civetta). El caso fue detectado en el barrio Raimundo de la administración de barrio Comandante Xavier Samacau del municipio Huambo sede. El animal presentó un comportamiento agresivo mordiendo a personas y objetos inanimados que encontraba en su camino, resultando lesionadas una mujer y una niña de 3 años. El mismo fue capturado, sacrificado y enviado al Instituto de Servicio Veterinario, donde el encéfalo fue sometido a investigación por Inmunofluorescencia directa con resultados positivos a Lyssavirus. El comportamiento clínico de este animal, caracterizado por elevada agresividad con ataque a objetos inanimados y al hombre así como el diagnóstico positivo por inmunofluorescencia permitieron establecer el diagnóstico de rabia Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/14 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 196 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 196 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/14/10

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First report on the lipid composition of milk from livestock in Cuba Primer informe de la composición lipídica de la leche en ganado de interés económico en Cuba Escobar, A. Faure, R. Fontecha, J. In the framework of the project IBEROFUN «Incorporation of new functional ingredients to food as a contribution to health promotion and/or prevention of diseases of the Latin American population», Ref: 110AC0386, a collaborative work on the lipid composition of milk from cows, buffaloes and goats was carried out by the National Center for Animal and Plant Health (CENSA) and the Research Institute of Food Science (CIAL) in Spain. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/15 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 200 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 200 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/15/11

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Seroprevalencia de Toxoplasma gondii y factores de riesgo asociados en Felis catus en La Habana Grandía Guzmán, Raiden Entrena García, Ángel Cruz Hernández, Jeddú Ginorio Gavito, Dora Domenech Cañete, Ingrid Alfonso Morales, Abdulahi Perdomo Redondo, Loreley Chi Ramírez, Lourdes Burón RodríguezI, Miriam In the framework of the investigation Seroprevalence of Toxoplasma gondii and associated risk factors in Feliscatus in Havana, this causal agent of toxoplasmosis, a re-emergent and cosmopolitan zoonosis that affects mammal and birds as intermediate hosts and felines as definitive hosts, was approached. In Cuba, a high seroprevalence of T. gondii in humans was reported in the capital; however, to date, the prevalence in the feline species (Felis catus) in Havana is unknown, mainly due to the absence of diagnosticians on the veterinary network and the complexity in sampling. For the above arguments, it was decided to determine the seroprevalence of T. gondii and to identify the risk factors associated with the presence of anti-T. gondii antibodies in Felis catus. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/16 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 201 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 201 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/16/12

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Análisis molecular y filogenético basado en el gen de la glicoproteína de la espícula (S) de coronavirus bovino Martínez Marrero, Nadia El coronavirus bovino ha sido asociado con la diarrea en terneros recién nacidos, la disentería de invierno en adultos y las infecciones de las vías respiratorias en los terneros y ganado de engorde. En el presente trabajo, se llevó a cabo un análisis molecular de las cepas de campo cubanas de coronavirus bovino colectadas entre 2009 y 2011. Además, se realizaron comparaciones filogenéticas basadas en diferentes marcadores moleculares del gen de la proteína S. El ruido filogenético de cada conjunto de datos se investigó por medio de mapeo deverosimilitud, ninguno de los conjuntos de datos mostró más del 30% de ruido lo que permite el uso de la región hipervariable en S1, S1 o el gen S completo para inferir parentesco. Todas las cepas de coronavirus bovino cubanas se localizaron en un mismo grupo con un soporte estadístico del 100% de bootstrap y 1.00 de probabilidad posterior. Las cepas de coronavirus bovino cubanas se localizaron también en el mismo grupo juntocon las cepas de Estados Unidos con número de acceso en el GenBank EF424621 y EF424623, lo que sugiere un origen común. Este grupo filogenético también fue el único grupo de secuencias en las que al menos un evento de recombinación simple no fue detectado. A partir de los 45 cambios de aminoácidos encontrados en las cepas cubanas, cuatro eran únicos y el polimorfismo N1285K, situado en la región heptad repeat, podría estar involucrado en cambios en la replicación o ser un marcador para la transmisión entre especies. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/17 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 202 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 202 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/17/13

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Aplicaciones de la Biotecnología en la Salud y Mejora Animal Martínez Marrero, Siomara Las investigaciones desarrolladas, durante más de 30 años, se relacionan con la introducción de las herramientas moleculares en el diagnóstico, la expresión de genes en diferentes sistemas de expresión procariotas y eucariotas como paso previo al desarrollo de candidatos vacunales de interés en medicina veterinaria. Se tratan además, los trabajos relacionados con la introducción de las herramientas moleculares en los análisis de razas autóctonas en nuestro país y se relacionan trabajos encaminados al diseño e implementación de un programa para la formación de recursos humanos en esta rama del saber: la Biotecnología Animal. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/18 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 203 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 203 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/18/14

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Reuniones Internacionales auspiciadas por INIA/AECID en el marco del XX Curso Internacional sobre Enfermedades Infectocontagiosas, Emergentes y Transfronterizas en Animales Báez, M. Ferrer, E. Nieto, J.M. Infectious diseases are a threat to animal health and food safety in countries where they are present, and a challenge for all those involved in their containment, control and eradication. In the 20th International Course on Infectious, Emerging and Transboundary Animal Diseases held in Madrid from 2 to 30 November 2011, the objectives outlined were concerned with the analysis of those items of most interest and relevance to the topic from different points of view: etiological, pathogenic and pathological, diagnostic, preventive and epidemiological. In addition, the participants were trained in different laboratory methodologies supporting the diagnostic and epidemiological analysis of the diseases under study. The course was sponsored by the Spanish Agency of International Cooperation forDevelopment (AECID) and the National Research Institute for Agricultural and Food Technology (INIA). Experiencesexchanged included the management of disasters of this kind in the European context, taking into account the regulations described by international agencies. Lectures were held in seven blocks: Biosafety, Epidemiology, Immunology, Pathology, Diagnosis, Prophylaxis and Preventive Medicine. Practical classes, as well as visits to breeding centers, animal slaughterhouses and research laboratories with high biosafety level were also included. Specialists were interviewed about the use of marker vaccines and the control and progressive eradication of diseases, as well as the need to extend appropriate diagnostic methods, depending on the geographical areas.There was a high attendance of specialists and workers of the official veterinary services and scientific institutionsfrom different countries of South America, Central America, the Caribbean and Spain, in addition to interested students and guests from institutions of excellence in the subject. It can be concluded that the course met with the objectives and contributed to the training of specialists involved in issues related to the diagnosis and control measures of important emerging infectious diseases affecting various animal species. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/19 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 3 (2012); 204 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 3 (2012); 204 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/19/15

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CENLAC: Una experiencia de 25 años de ciencia, innovación y extensión al servicio de la lechería cubana CENSA, Editorial CENSA El Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y Derivados Lácteos (CENLAC) perteneciente al Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), de Cuba, cumple 25 años de su creación. Durante este intenso periodo ha desarrollado múltiples investigaciones, innovaciones, servicios analíticos especializados,formación de recursos humanos y extensión al sector lechero nacional e internacional. A partir de una moderna infraestructura analítica en sus cuatro laboratorios o secciones: Físico-química, Microbiología, Análisis de Minerales, Genética Molecular y el mantenimiento de un sistema de calidad basado en la norma ISO 17 025, se ha afianzado como un grupo de referencia nacional en el sector. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/20 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 69 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 69 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/20/16

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B1-3 glucano particulado lineal y otras formulaciones basadas en glucano, su efecto en bovinos y aves Pedroso, Miriam Lavielle, J. María Soler, Dulce Sánchez, Lilián Se hace una valoración general del empleo de diferentes formulaciones basadas en B glucano en bovinos y aves. Las formulaciones evaluadas fueron;  1-3 glucano particulado lineal (B1-3gpl), B1-3/1-6 D glucano y B-glucano con diferentes grados de purificación (1.8% y 70%) combinado con ascorbil-2-polifosfato. Los criterios de evaluación variaron, pero todos mostraron el impacto favorable de las formulacionessobre indicadores de la respuesta inmune, la respuesta frente a desafíos experimentales, e indicadores productivos y de salud. El B 1-3gpl estimuló la actividad de células fagocíticas en bovinos así como disminuyó el desarrollo de procesos neumónicos en terneros y novillas. La infusión intramamaria de B 1-3 glucano incrementó la expresión del MHC II. El B-glucan derivado de la pared celular de levadura: 1.8-2% + Ácidoascórbico provocó incremento de células mononucleares periféricas. En pollos y gallinas tratadas, el empleode formulaciones basadas en  1-3gpl, incrementó la respuesta humoral a las vacunas y el desempeñoproductivo y viabilidad. Se apreció un comportamiento favorable incluso en aves sometidas a regímenes demanejo variable. El 1-3/1-6 D glucano provocó en pollos el incremento de IgAs e IgG sérica. Se evidencia elefecto positivo de los  glucanos sobre la inmunidad, la salud y expresión de caracteres productivosindependientemente de la formulación elaborada, el esquema de aplicación empleado y la especie. A partir delas evidencias experimentales de varios grupos de investigación, se señala un posible mecanismo de acciónque sustente los resultados. Los datos presentados demuestran las potencialidades del empleo de lasformulaciones en  glucano en bovinos y aves Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/21 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 70 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 70 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/21/17

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Effect of cryopreservation of sheep semen related to its viability and acrosomal status Hernández, P.J.E. Fernández, R.F. Rodríguez, S.J.L. Juárez, R.E. Soto, M.Y.G. García, R.A.D. En la presente investigación, se analizaron los efectos de la criopreservación sobre la viabilidad y el estado acrosomal de espermatozoides ovinos. Se obtuvieron 45 eyaculados por el método de vagina artificial para el análisis, evaluando en semen fresco las siguientes características: volumen (Vol), motilidad progresiva (MP), porcentaje de viabilidad (Viab), morfología normal (NM), concentración espermática (Concentr); así como su viabilidad y el estado acrosomal, Los dos últimos parámetros se evaluaron usando tinción con isotiocianato de fluoresceína conjugada con Arachis hypogaea lectina y yoduro de propidio (FITC-PNA/IP),en los que había diferentes patrones de tinción: espermatozoides vivos sin reacción acrosomal (VsRA), vivos con reacción acrosomal (VcRA), muertos sin reacción acrosomal (MsRA) y muertos con reacción acrosomal (McRA), obteniéndose un promedio de: 1,2 ± 0,3 mL 88,0 ± 3,4%, 91,4 ± 3,8%, 94,2 ± 2,9%, 1768,1 ± 5,5x106/mL 76,7 ± 5,5%, 7,6 ± 2,7%, 11,2 ± 4,1% y 4,5 ± 2,6%, respectivamente. El semen se congeló en un diluyente comercial (Triladyl ®) y se empacó en pajuelas de 0,5 mL a una concentración de 150x106/ml en nitrógeno líquido durante 8 días, descongeladas a 37°C durante 60 segundos. En la post-evaluación del semen descongelado, se determinaron los valores siguientes: MP = 37,4 ± 5,3%, Viab = 67,5 ± 4,7, NM = 79,5 ± 5.7, VsRA = 26,9 ± 7,3%, VcRA = 29,2 ± 6,4%, MsRA = 27,7 ± 7% y McRA = 15,9 ± 6,2%, obteniéndose diferenciasestadísticamente significativas (p <0,05) causadas por los efectos de la criopreservación. Se concluye que, a pesar de que la viabilidad y el estado acrosomal de los espermatozoides se ven afectado por la criopreservación. Los espermatozoides vivos sin reacción del acrosomal se pueden utilizar en las técnicas de reproducción asistida. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/22 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 78 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 78 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/22/18

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Post-thaw acrosomal viability and reaction in sperm obtained from equine epididymis tail Hernández, P.J.E. Fernández, R.F. Rodríguez, S.J.L. Soto, M. Y Verona, J.E.H. García, R.A.D. Con el objetivo de evaluar el efecto de la congelación sobre la viabilidad y reacción acrosomal de espermatozoides obtenidos de cola de epidídimo de equinos se recolectaron 62 testículos los que fueron transportados a 4°C., se diseccionó el epidídimo, para realizar el lavado retrógrado de la cola de epidídimo, utilizando 10 mL de un diluyente a base de leche descremada (INRA 82). El diluyente obtenido con el contenidoespermático fue recuperado en tubos colectores graduados, se tomó 1 mL de cada muestra para ser evaluadas. Para las evaluaciones se seleccionaron las que presentaran como mínimo 30.0% de motilidad progresiva, a éstas se les evaluó: porcentaje de espermatozoides vivos, morfología normal, concentración espermática y porcentaje de espermatozoides vivos sin reacción acrosomal (VsRA) y vivos con reacción acrosomal (VcRA) evaluando este indicador con la tinción FITC-PNA y Ioduro de propidio (IP); obteniendo promedios de 53.2%, 72.7%, 82.9%, 507.3X106, 65.3% y 6.0%, respectivamente. Posteriormente las muestras se envasaron en pajillas de 0.5 mL en concentración de 100X106 y se congelaron en nitrógeno líquido, almacenándose durante 8 días. La descongelación se realizó a 38°C., por 37 segundos, obteniendo como resultado para motilidad espermática,porcentaje de espermatozoides vivos, morfología normal, VsRA y VcRA los siguientes valores: 26.3%, 60.9%,73.8%, 43.4% y 14.2%, respectivamente. Aunque todos los valores de calidad espermática estudiados fueronafectados por la criopreservación (P<0,05), se recuperaron un 43.4% de células con características que las hacen aptas para su empleo en aplicaciones biotecnológicas de reproducción asistida. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/23 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 84 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 84 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/23/19

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La vigilancia activa y pasiva de la encefalopatía espongiforme bovina en rebaños de bovinos introducidos en Cuba Bolaños Escofet, R. Rodríguez, N. Rodríguez, Dalia Delgado, C. Herrera, R. Abeledo, Maria Antonia En Cuba,el programa de vigilancia activa y pasiva de la encefalopatía espongiforme bovina se implementa en el mes de noviembre del año 2002, con su generalización en todo el territorio nacional. El presente estudio muestra los resultados obtenidos en la vigilancia activa y pasiva de la encefalopatía espongiforme bovina en rebaños de bovinos introducidos en el país, procedentes de países definidos como de riesgo controlado. Durante el período del 2005 al 2010 se investigaron 219 encéfalos bovinos pertenecientes a ambos tipos de vigilancia, cumpliendo con los datos de remisión establecidos y de acuerdo al tipo de vigilancia. Se emplearonlas técnicas diagnósticas de histopatología e inmunohistoquímica de forma simultánea y se determinaron las diferentes causas luego de la realización del diagnóstico diferencial de la enfermedad y el establecimiento deldiagnóstico confirmativo. Todos los casos investigados resultaron negativos a la enfermedad por la ausenciade lesiones compatibles. A partir de la realización del diagnóstico diferencial de la enfermedad y la emisión deldiagnóstico confirmativo se determinan 9 causas fundamentales, siendo las principales por hemoparasitosis,desnutrición e infecciones puerperales. Se demuestra que no hay evidencia de la presencia de la enfermedad en los rebaños de bovinos introducidos en el país. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-03-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/24 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 89 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 89 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/24/20

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Metodología diagnóstica para hemoparásitos dentro de la ganadería bovina con énfasis en la reacción en cadena de la polimerasa y su variante múltiple Bolívar, Ana María En la detección de algunos agentes hemáticos que comprometen la salud del ganado bovino, se emplean con mayor frecuencia, métodos parasitológicos directos y serológicos, muchas veces cuestionados dadas sus bajas especificidad y sensibilidad, adicional del tiempo consumido en la realización de los mismos. Por estas razones se discute en la presente reseña, las alternativas diagnósticas PCR y su variante múltiple como sistemas de detección alternativos con alto grado de confiabilidad y ahorros adicionales de tiempo y recursos en el entendimiento de la dinámica de infecciones hemotrópicas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/27 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 1-9 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 1-9 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/27/21

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Adición de sustancias antioxidantes en los medios de cultivo empleados en la producción in vitro de embriones en mamíferos Garcia Díaz, J. R. Romero Aguirregomezcorta, J. Astiz Blanco, S. Ruiz López, S. RESUMEN: Dentro de los factores que afectan el desarrollo embrionario in vitro se encuentra el estrés oxidativo, que ha sido atenuado con la adición de sustancias antioxidantes a los medios utilizados en la producción in vitro. Las Vitaminas A y E, adicionadas a los medios de maduración y cultivo in vitro favorecieron el desarrollo embrionario, mientras el ácido ascórbico mostró resultados contradictorios. La adición de cisteína a la maduración y fertilización in vitro, los factores de crecimiento al cultivo in vitro y la combinación insulinatransferrina- selenio a la maduración in vitro, favorecieron el desarrollo embrionario. Los microelementos también se han estudiado como antioxidantes; diferentes niveles de Zn2+ añadidos al medio de maduración in vitro incrementaron los porcentajes de división y de blastocistos. Diferentes concentraciones de Fe2+ y Cu2+añadidas al medio de maduración in vitro no afectaron la tasa de maduración, pero su adición al medio de cultivo in vitro aumentó los porcentajes de embriones a 8 células, mórulas y blastocistos. A pesar de las ventajas de la suplementación de los medios utilizados en la producción in vitro con sustancias antioxidantes, en algunas de estas aún existen aspectos por estudiar que deben constituir la ruta crítica de las investigaciones en este campo, tales como, el tiempo de exposición y las concentraciones óptimas de ácido ascórbico, las necesidades de microelementos de los ovocitos y el embrión en sus diferentes estadíos, sus niveles de inclusión adecuados y el efecto de la suplementación combinada de los mismos y su asociación con otras sustancias antioxidantes. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/28 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 10-19 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 10-19 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/28/22

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Respuesta humoral a dos inmunógenos contra la Peste Porcina Clásica en condiciones de campo Fonseca, O. Domínguez, Patricia Ferrer, E. Fernández, O. Castell, Sara Frías, María Teresa Suarez, Marisela Rodríguez, María Pilar Montero, C. Percedo, María Irian La Peste Porcina Clásica (PPC) es una enfermedad altamente contagiosa, presente en Cuba de forma endémica, por lo que está sujeta a un programa de control que incluye la vacunación con la vacuna viva atenuada de la cepa China lapinizada (LABIOFAM, S.A.), de probada seguridad y efectividad. Por las bondades que brinda el uso de una vacuna marcadora en fases avanzadas del control, fue aplicado en condiciones de campo un candidato vacunal de subunidad, basado en la glicoproteína E2 (CVE2) del virus de la peste porcina clásica. Se comparó la respuesta serológica inducida por el nuevo candidato vacunal con la inducida por la vacuna cepa China (VCC) en un mismo escenario epidemiológico, una granja porcina con antecedentes de manifestación clínica de la enfermedad y sujeta a vacunación sistemática con la VCC. Se evaluó la respuesta inmune humoral de animales vacunados con ambos productos mediante el ensayo de neutralización ligado a la peroxidasa (NPLA). Para ello se investigaron muestras de sangre obtenidas en diferentes fases del ciclo tecnológico. Se encontró en los sueros evaluados de animales vacunados con el CVE2 que estos mantuvieron altos títulos (³ 1:100) hasta el final de la ceba, a diferencia de los vacunados con la VCC. También se comprobó que animales vacunados con la VCC tuvieron un riesgo relativo 12,2 veces mayor de tener títulos de anticuerpos <1:50 que los vacunados con el CVE2. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/29 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 20-24 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 20-24 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/29/23

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Pesquisa serológica de Leptospira en roedores silvestres, bovinos, equinos y caninos en el noreste de México Mendez, C. Benavides, L. Esquivel, A. Aldama, A. Torres, J. Gavaldon, D. Melendez, P. Moles, L. La estrecha convivencia de las especies domésticas con los roedores silvestres en ecosistemas modificados, hace relevante estudiar la participación de estos en el mantenimiento de distintas serovariedades de Leptospira. El propósito de este trabajo fue determinar la distribución de anticuerpos antileptospira en roedores silvestres y en tres especies domésticas que comparten el mismo hábitat en un área endémica de leptospirosis bovina al NE de México. Se determinaron anticuerpos antileptospira en roedores, bovinos, equinos y caninos. Se analizaron muestras de suero de 24 roedores, 220 bovinos, 24 equinos y 6 caninos con la prueba de aglutinación microscópica empleando 12 serovariedades de Leptospira de las más comunes en México ; excepto los roedores que se evaluaron contra: siete serovariedades (importantes en este grupo de animales).  Las especies valoradas reaccionaron contra una o más serovariedades con el porcentaje de seropositividad siguiente: 50% de los roedores reaccionó contra Icterohaemorrhagiae (37%), Grippotyphosa (14%), Tarassovi (12%) y Canicola (4%). El 52% de los bovinos reaccionaron contra Hardjoprajitno cepa H89 (45.5%), Hardjoprajitno (33.1%), Wolffi (28.6%) y Tarassovi (9%).Los equinos presentaron una seropositividad de 70.8% contra Tarassovi (41.6%),  ardjoprajitno (29.1%), Wolffi (12.5%) y Hardjoprajitno cepa H89 (12.5%). El 100% de los caninos resultaron seropositivos, a Icterohaemorrhagiae cepa Palo Alto, Portland-vere cepa Sinaloa y Canicola, mientras que contra Icterohaemorrhagiae sólo 66.6%. Ninguno de los perros mostró positividad a las serovariedades del serogrupo Sejroe probadas. Los análisis estadísticos de Conglomerados, Componentes Principales y Discriminante mostraron que los caninos se agrupan con los equinos y estos con los bovinos, con respecto a Hardjoprajitno, Hardjoprajitno cepa H89 y Tarassovi. Los caninos y los roedores no se relacionaron con las serovariedades asociadas a bovinos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/30 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 25-32 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 25-32 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/30/24

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Evaluación de aflatoxina M1 en leche orgánica producida en Tecpatán, Chiapas, México Gutierrez, R. Vega, S. Pérez, J. J. Ruiz, J. L. Yamazaki, A. Rivera, J. G. Urbán, Georgina Escobar, A Con la finalidad de demostrar la inocuidad de la leche orgánica producida en Tecpatán, Chiapas, México, se determinó la presencia de aflatoxina M1 por cromatografía líquido de alta resolución (HPLC). Los resultados mostraron que el 23.3 % de las muestras sobrepasó el límite máximo de residuo propuesto por la regulación mexicana de 0.5 μg kg-1, mientras el 62.7% sobrepasaba el valor de 0.05 μg kg-1 de la UE. Los valores medios de aflatoxina M1 encontrados en la leche durante las épocas de seca y lluvia fueron de 3.53± 0.55 μg kg-1 y 0.17 ± 0.13 μg kg-1 respectivamente. Los resultados corroboran que los productos orgánicos pueden estar expuestos a la presencia de contaminantes cuando no se cumplen las buenas prácticas agrícolas, afectando su inocuidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/31 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 33-37 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 33-37 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/31/25

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Desarrollo y validación de un método de cromatografía líquida de alta resolución para la determinación y cuantificación de clenbuterol en hígado de bovino Morales-Trejo, F. Vega y León, S. Escobar Medina, A. Pérez González, J. J. Urban carrillo, G. Gutiérrez Tolentino, R. Se desarrolló una metodología para la determinación de clenbuterol en hígado de bovino por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La extracción se realizó con acetonitrilo e isopropanol. El extracto se analizó empleando una columna de fase reversa C18, un detector UV a 214 nm y una mezcla de NaH2PO4 0.05M (pH 3.0)/acetonitrilo (85:15, v/v) como fase móvil. El tiempo de retención para el clenbuterol fue 24.82 min. La recta de mejor ajuste de la curva de calibración del estándar fue y = 1340.8563x - 1539.7319, con un r2=0.9997 (p<0.05). Los límites de detección y de cuantificación mostraron valores de 0.9 y 1.8 ng/mL, respectivamente. Las medias de recuperación de clenbuterol fueron de 111.7, 82.0 y 84.8%, para tres niveles de concentración preparados (26.2, 104.9 y 209.8 ng/mL, respectivamente), los cuales se consideran adecuados para el método propuesto. La precisión del método se midió por la desviación estándar relativa, el cual fue inferior a 4.74%. Se analizaron 17 muestras de hígado comprados en mercados públicos, de los cuales 11 de ellos presentaron concentraciones de clenbuterol superiores al LMR con una mediana de 17.68ppb. Este método es exacto y confiable debido a su límite de detección, grado de separación cromatográfica, precisión, exactitud, sensibilidad y estabilidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/32 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 38-44 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 38-44 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/32/26

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Efecto del metronidazol en pollos de carne con síndrome ascítico Lázaro de la Torre, C. Aquiles Angulo Herrera, P. Ara Gómez, M. Li Elías, Olga Hoyos Sifuentes, L. A. Con el objetivo de determinar el efecto del metronidazol 0.1% sobre los niveles de ON, hemoglobina, hematocrito, índice cardíaco, peso corporal y mortalidad en pollos de carne inducidos al síndrome ascítico en altura. Fueron utilizados trescientos pollos de carne distribuidos en tres grupos: Nivel del mar (criados a nivel del mar), Altura (criados a 3.320 msnm) y Altura-Metronidazol (criados a 3.320 msnm y suplementados con metronidazol al 0,1% en agua de bebida). Los pollos fueron criados por 42 días en condiciones similares; durante este periodo fue evaluada condición corporal y mortalidad. Cada semana fueron seleccionados siete pollos de cada grupo para colectar muestras de sangre utilizada en la evaluación de niveles plasmáticos de óxido nítrico, hematocrito y hemoglobina, asimismo fueron disecados los corazones de estas aves para evaluar el índice cardíaco. Los resultados mostraron que grupo Altura-Metronidazol incrementó significativamente los niveles plasmáticos de óxido nítrico los primeros 21 días de crianza, una mejora en la ganancia de peso y una reducción significativa de la mortalidad relacionada al síndrome ascítico en comparación al grupo Altura; sin embargo, ninguno de estos grupos mostro resultados comparables a los del grupo criado a nivel del mar el cual evidenció mejores promedios en ganancia de peso y ninguna mortalidad relacionada al síndrome ascítico. Los otros parámetros evaluados no evidenciaron alteraciones significativas. Estos resultados sugieren que el metronidazol tiene un efecto benéfico en el control del síndrome ascítico en pollos de carne y podría ser considerado como donador de óxido nítrico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/33 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 45-51 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 45-51 2224-4700 0253-570X Array Array

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Viabilidad después de la vitrificación de embriones de cerda y oveja producidos in vitro Fernández Reyes, F. Hernández Pichardo, J. E. Romero Ramírez, J. G. Rodríguez Suastégui, J. L. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la viabilidad después de la vitrificación de embriones de cerda y oveja producidos in vitro. Los Complejos Ovocito-Células del Cúmulo (COCs) fueron obtenidos por punción de folículos de 3 a 6 mm de diámetro a partir de ovarios colectados en rastro. La viabilidad fue evaluada en tres grupos de embriones: sin vitrificar (grupo control), después de la vitrificación (calentamiento) y a 72 horas de cultivo después del calentamiento. La vitrificación se realizó en dos pasos; se inicio con etilénglicol (EG) 4% (v/v) y suero fetal bovino (SFB) 20%, en TCM-199 a 37 ºC por 15 minutos, posteriormentefueron transferidos a solución de vitrificación EG 35%, trehalosa 0.4 M y SFB 20% en TCM-199, finalmente fueron colocados en pajillas abiertas biseladas (BES). Las pajillas fueron sumergidas y conservadas en nitrógeno líquido por una semana. En cerdas el grupo control presentó una viabilidad total de 74,3% y los embriones de 8-16 blastómeros y mórulas tuvieron el 100% de viabilidad. La viabilidad total en los embriones calentados fue de 49,3% y la mayor viabilidad la presentaron los embriones de 8-16 blastómeros 63,7% y las mórulas 61,7%, aunque la diferencia no fue significativa (p>0.05). En ovejas el grupo control tuvo una viabilidad de 100% en todos los diferentes estadios de desarrollo embrionario. La viabilidad total en los embriones calentados fue de 63,1% y la mayor viabilidad la presentaron las mórulas 76,1% y los embriones de 8-16 blastómeros 68,1%, aunque la diferencia no fue significativa (p>0.05). La viabilidad obtenida después de 72 horas de cultivo de los embriones calentados fue de 1.5% de mórulas de cerda y 2.8% de blastocistos de oveja; en este último hubo cambio de estadio de dos mórulas a blastocisto. Se concluye que el procedimiento de vitrificación en pajilla abierta biselada usando etilén glicol y trehalosa como crioprotectores permitió la recuperación de embriones de cerda y oveja viables al momento de la desvitrificación, aunque el desarrollo posterior a este proceso disminuye su desarrollo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/34 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 52-58 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 52-58 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/34/27

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Evaluación de métodos simples de extracción de ADN para la tipificación de S. suis Espinosa, Ivette Báez, M. Percedo, María Irian Martinez, Siomara Streptococcus suis es una bacteria grampositiva que causa serias enfermedades en cerdos y humanos con riesgo profesional. Los métodos de extracción de ADN para la amplificación de fragmentos de genes por PCR para la tipificación de S.suis pueden resultar complejos, consumir reactivos costosos y tiempo. El objetivo de este trabajo es la evaluación de un método físico para la extracción rápida del ADN, a partir de colonias mediante el calentamiento y la congelación, para lo cual se evaluaron dos temperaturas 100oC y 95oC. Los resultados mostraron que la extracción de ADN a partir de colonias a 100oC es válida para la genotipificación rápida de S.suis fácilmente en corto tiempo, mientras la temperatura de 95oC no fue suficiente para la liberación del ADN. El límite de detección del ensayo a partir de ADN genómico extraído por purificación química fue 0.5 ng; teniendo en cuenta el tamaño del genoma de S. suis. Es posible considerar que en una simple colonia de S.suis existe la suficiente cantidad de células para garantizar la sensibilidad del ensayo de PCR. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/35 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 59-63 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 59-63 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/35/28

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Evaluación del desempeño del método RIDA COUNT para la enumeración de bacterias en leche Martínez Vasallo, Ailin Gónzalez Reyes, Dayaimi Villoch Cambas, Alejandra El método de placas Rida Count es utilizado en el mundo con una confiabilidad demostrada, pero al ser introducido por primera vez en Cuba se realizó una comprobación de su funcionamiento. Se comparó con los métodos convencionales para la enumeración de bacterias totales, coliformes totales, enterobacterias, Escherichia coli, y Salmonella spp. acorde con la norma ISO/IEC 16140:2003 para el uso de métodos microbiológicos alternativos. Se contaminaron muestras de leche estéril reconstituida con inóculos de cepas de Escherichia coli (ATCC 25922), Salmonella entérica serotipo typhimurium (Laboratorio Control Microbiológico, CENSA) y Staphylococcus aureus (ATCC 6538). El coeficiente de correlación lineal de Rida Count para conteo debacterias mesófilas, coliformes totales, Escherichia coli, enterobacterias y Salmonella spp. con relación a la técnica tradicional en leche estéril contaminada fue de 0.997, 0.999, 0.998, 0.996 y 0.997; en el caso de leche cruda fue de 0.998, 0.991, 0.994, 0.991 y 0.996, respectivamente. Los resultados experimentales y prácticos demostraron que el funcionamiento del método se encuentra acorde con lo descrito y constituye una alternativa conveniente para los laboratorios lácteos del país con escasez de recursos para la cuantificación de microorganismos, ya que reduce el tiempo y los recursos de trabajo en el laboratorio, brindando resultados entre 24-48 horas y aumento del rendimiento en un 95%. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/36 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 64-68 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 64-68 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/36/29

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Detección de Ureaplasma spp. en pulmones de cerdos, con lesiones compatibles a la neumonía enzoótica porcina, procedentes de la región occidental y central de Cuba Lobo, Evelyn Ramírez, A. Poveda, J. B. The Ureaplasmas are taxonomically located in the family Mycoplasmataceae, Mollicutes class. Although they are considered commensal of the genital tract, there are some species that are pathogenic for human and animals affecting the respiratory and urogenital tract. Internationally, there are few studies on Ureaplasmas affecting animals, being those affecting cattle more frequently reported. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/37 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 69 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 69 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/37/30

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Virus de leucosis aviar subtipo A y subtipo J en diferentes bandadas con enfermedades tumorales Relova, Damaris Vega, A. Merino, A. Chong, Daine Perera, Carmen L. Pérez, L. J. Dear Editor:Avian leukosis virus (ALV) is the causal agent of the most common naturally occurring avian retroviral infections causing neoplastic disease and other production problems in chickens. There are six well-characterized chicken subgroups of ALV (A to E and J). Viruses of subgroups A, B and J occur as common pathogenic exogenous viruses in the field. ALV infections with subgroups A (ALV-A) and subgroups B (ALV-B) have had a significant impact in the commercial layer flocks, both are associated with lymphoid leukosis (B-cell lymphoma) producing mortality after sexual maturity and lowered egg production. Subgroups J (ALV-J) is associated with myeloid leukosis and other production problems in meat-type chickens. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/38 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 70 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 70 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/38/31

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/39 2015-10-01T18:52:31Z RSA:CE driver

Seroprevalencia de Herpesvirus bovino 4 en bovinos y búfalos en Caquetá, Colombia Motta Giraldo, J. L. Waltero García, Indira Abeledo, Maria A. Dear Sir,Bovine herpesvirus 4 (BoHV-4) is a member of the Rhadinovirus genus, belonging toGammaherpesvirinae subfamily. It has been isolated worldwide both in healthy animals and in animals with a range of diseases varying from ocular discharge, conjunctivitis, dermatitis, respiratory diseases and abortion. So far, there are no reports of studies on this virus conducted in Colombia. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/39 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 71 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 71 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/39/32

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Escalado piloto del ingrediente farmacéutico activo de Rhizophora mangle L. para la obtención de un gel Rodríguez Perdomo, Yanet En el trabajo se desarrolla una nueva forma farmacéutica, en forma de gel, a partir de modificaciones del proceso de obtención del Ingrediente Farmacéutico Activo (IFA) de la corteza de Rhizophora mangle L. (comúnmente llamado mangle rojo) a escala piloto. El estudio de todas las operaciones involucradas permitió desarrollar una tecnología eficiente y limpia. Los residuales sólidos del proceso se utilizaron como biofumigante de suelospara el manejo de poblaciones de nematodos agalleros con excelentes resultados en la reducción del grado de infestación del suelo. Gestionar los residuos con esta solución reviste gran importancia para el medio ambienteporque sustituye el empleo de bromuro de metilo, agente nocivo para la Capa de Ozono. Se produjeron tres lotesdel gel a escala de banco, demostrando la aptitud del proceso para rendir un producto de calidad, eficaz, seguroy biodisponible. El desarrollo de este medicamento posibilitará disponer de otra herramienta terapéutica para el tratamiento de heridas y quemaduras, si se considera que en la actualidad no abunda este tipo de producto.Después de un análisis de factibilidad económica entre la variante de tecnología desarrollada en este trabajo y lavariante base que se utiliza en otras producciones del CENSA se evidenció que la variante propuesta es másventajosa porque reduce los costos y la tasa interna de retorno es aceptable (superior al 10%). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/40 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 1 (2013); 72 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 1 (2013); 72 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/40/33

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Simultaneidad serológica de Neospora caninum con Brucella abortus y los virus de la rinotraqueítis infecciosa bovina y diarrea viral bovina en bovinos pertenecientes al Estado de Hidalgo, México Sánchez Castilleja, Yolanda M Rodríguez Diego, J.G Pedroso, Miriam Cuello, Sandra El objetivo del presente trabajo fue determinar la seroprevalencia de Neospora caninum en establos bovinos lecheros del estado de Hidalgo, México y la coexistencia serológica con Brucella abortus y los virus de la rinotraqueitis infecciosa bovina y diarrea viral bovina. Se tomaron al azar 500 muestras sanguíneas de vacas lecheras, raza Holstein- Freisan en producción por venopunción, para su análisis por la técnica inmunoenzimática ELISA. La seropositividad a N. caninum fue 54.2% (271/500). La coexistencia serológicade N. caninum y B. abortus y los virus de la rinotraqueÍtis infecciosa bovina (RIB) y diarrea viral bovina (DVB) resultó en 21.2% (106/500), 30.6% (153/500) y 33.6% (168/500) respectivamente. Estos datos advierten sobre la elevada existencia y coexistencia de anticuerpos circulantes contra N. caninum con la serología de otros agentes, por lo que es fundamental contar con un programa integral de manejo sanitario de hato que se traducirá en una mayor eficiencia en la producción. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/56 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 95 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 95 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/56/48

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Diagnóstico de Babesia bovis en búfalos de la región occidental de Cuba a través de un ensayo de nPCR Obregón, D. de Sena Oliveira, Marcia Cristina Cristine Tizioto, Polyana Elizabeth Funnes, Maribel Martínez, Siomara Roque, E. Henrique Fonseca, A. Corona, Belkis Este trabajo se realizó con el objetivo de determinar si los búfalos en el Occidente de Cuba son portadores de la infección por Babesia bovis, empleando un ensayo de PCR Anidada (nPCR). Se procesaron 222 muestras de ADN, extraído de sangre de búfalos, de diferentes edades, procedentes de siete granjas de la región occidental de Cuba, a los que también se les realizó frotis sanguíneo. Como resultado encontramosque todas las muestras resultaron negativas al frotis sanguíneo. Sin embargo, 94 de ellas (42,1%) resultaronpositivas en el nPCR, visualizándose bandas de 298pb. La infección estuvo presente en animales de todas las granjas y de las cuatro categorías estudiadas. Se secuenció el producto del nPCR de una muestra positiva. La secuencia obtenida se depositó en el GenBank y se comparó con otras secuencias disponibles en diversas bases de datos, verificándose elevada identidad con respecto a aislados geográficos de B. bovis. Se concluye que los búfalos en Cuba son portadores de la infección por Babesia bovis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/57 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 101 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 101 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/57/49

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Polimorfismo genético en los receptores de la hormona del crecimiento y prolactina en el Siboney de Cuba. Desarrollo de metodologías Acosta, A. Ronda, R. López, F. Fernandes, Z. Gomes-Filho, M.A. Uffo, O. Barbosa, S.B.P. Se han realizado estudios previos para la determinación del genotipo del SNP en el exón ocho del gen receptor de la hormona del crecimiento (GHR), causante de la sustitución aminoacídica F279Y y el SNP en el exón tres del gen receptor de la prolactina (PRLR) que provoca la sustitución aminoacídica S18N. Se describe que ambos polimorfismos están fuertemente asociados al rendimiento y componentes lácteos. Nuestro objetivo fue describir dos nuevas metodologías para identificar dichos polimorfismos y determinar las frecuencias génicas para ambos loci en la raza Siboney de Cuba (N=130). Las metodologías propuestas fueron la amplificación creando el sitio de restricción (ACRS) en el locus GHR y la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) combinada con polimorfismo de longitud de los fragmentos de restricción (RFLP) en el locus PRLR. Se identificaron los tres genotipos en ambos loci, con frecuencias en el locus GHR de 0.517, 0.428 y 0.025 para los genotipos FF, FY y YY respectivamente, mientras que la frecuencia de los genotipos SS, SN y NN fueron de 0.686, 0.24 y 0.074 en el locus PRLR. Ambos loci se encuentran desviados de la condición de equilibrio Hardy-Weinberg (p<0.05). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/58 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 109 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 109 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/58/50

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/59 2013-05-22T14:01:53Z RSA:AO driver

Thiocyanate content in raw milk under the american tropic conditions in relation to the activation of the lactoperoxidase system Ponce, P. The potential risks in the use of thiocyanate salt for the activation of the Lactoperoxidase System (LPs) have been strongly discussed at international level. This study approaches different factors associated to variations of the thiocyanate ion concentrations in milk under the tropic conditions. Mean thiocyanate concentrations in bulk milk are between 0,10-0,15 mmol/liter, with a general mean of 0,140 mmols/L, whichindicates that the exogenous activation of the LPs can be done with a lesser salt quantity and that the maximalnatural concentration is 2,4 times higher than that established by the guidelines about its use. A criterion regarding of overdose, for the control of use of the LPs is established. Under these conditions, activation is safe and does not involve toxicological risks for consumers. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/59 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 115 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 115 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/59/51

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Resistencia antimicrobiana en cepas de Salmonella enterica subsp. enterica aisladas en carnes de aves importadas Sonali Rivera Corona, Marieta Granda, Ana Ernestina Felipe, Laudelina Bonachea, H. La carne de ave importada contiene peligros como Salmonella, la cual pude conllevar a riesgos en la población consumidora. Este estudio se llevó a cabo con el fin de detectar la presencia de cepas de Salmonella enterica subsp. enterica resistente a los antibióticos en carnes de ave importada, que pueden pasar a la cadena alimentaria. Se analizaron 3132 muestras. La investigación se realizó según metodologíaestablecida en normas cubanas. Se demostró el peligro Salmonella enterica subsp. enterica en carnes de aves importadas. Los serogrupos más frecuentes correspondieron a C2, B y D. Las cepas de Salmonellaenterica subsp. enterica aisladas de las carnes de ave importadas mostraron resistencia antimicrobiana en una alta proporción. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/60 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 120 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 120 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/60/52

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/61 2013-05-22T14:01:53Z RSA:CC driver

Aislamiento de virus influenza porcina en Cuba Vega, A. Perera, Carmen L. Díaz de Arce, Heidy Frías, María T. Pérez, L.J. Con el fin de realizar el aislamiento del virus de la influenza, porcina se seleccionaron 10 muestras de tejido pulmonar de un total de 49 que resultaron positivas por RT-PCR en tiempo real. El aislamiento se realizó en embriones de pollo con resultados positivos en 4 de las 10 muestras inoculadas. De estas cuatromuestras tres fueron identificadas como virus de influenza pandémicos (H1N1). Los resultados de este trabajoconstituyen el primer reporte de aislamiento del virus de influenza porcina en las poblaciones de cerdos deCuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/61 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 127 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 127 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/61/53

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Caracterización morfométrica de ovocitos de Bubalus bubalis en Cuba Quintana, Mara Dunia Campos, P.E.C. Herrera, P. Gallego, C. Padrón, E. Con el objetivo de caracterizar morfométricamente los ovocitos de Bubalus bubalis, se evaluaron 274 complejos cúmulos-ovocitos, extraídos por el método de disección quirúrgica de los folículos superficiales de 48 ovarios. Los ovocitos se obtuvieron mediante la maduración in vitro, La captura de los mismos se realizó bajo visión estereoscópica con capilares y se procedió a removerlos de las células del cúmulo. Los indicadores evaluados fueron: diámetro total del ovocito, diámetro del citoplasma y espesor de la zona pelúcida. Los ovocitos se maduraron en TCM 199 con 10% de SFB durante 24 h a 37oC. A las 24 horas de maduración in vitro se les realizaron las mismas mediciones bajo visión microscópica. Los datos se procesaron por prueba T paracomparación de medias. Los valores obtenidos fueron para el diámetro total 154,61μm vs. 167,14μm, para elcitoplasma 145,21μm vs. 148,46μm y para la zona pelúcida 7,85μm vs. 17,79μm (ovocitos inmaduros vs. maduros,respectivamente). Se evidenció que el incremento del diámetro total responde fundamentalmente al aumentodel grosor de la zona pelúcida en 9,94 μm. Este tipo de caracterización se realiza por primera vez en Cubapara Bubalus bubalis y es parte de los elementos previos para la realización de biotecnologías relacionadascon el proceso reproductor. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/62 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 131 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 131 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/62/54

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Amplification of genes codifying for VirB9, VirB10, conjugal transfer protein and elongation factor Tu in Anaplasma marginale Habana isolate Corona, Belkis Obregón, D. Martínez, Siomara Anaplasma marginale is a tick-transmitted, gram-negative intraerythrocytic bacterium in the class Alphaproteobacteria and order Rickettsiales causing dramatic weight loss, anemia, and often death during acute infection. Animals that control the infection remain persistently infected for life and serve as reservoirs for infection of native animals. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/63 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 134 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 134 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/63/55

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Characterization of new Leptospira spp. isolates from Nicaragua Republic for the development of future antileptospirosic vaccine preparations Arencibia Arrebola, D.F. Rosario Fernández, L.A. Infante Bourzac, J.F. Suárez Fernández, Y.E. Batista Santiesteban, N. Leptospirosis constitutes a current problem on animal health. Although, there are vaccines available in the market, they have as main disadvantage the low cross-protection specific serogroup/serovar. Due to this situation it is important to have virulent and characterized strains of the serogroup or serovar of epidemic interest. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/64 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 135 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 135 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/64/56

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Detección confiable de micoplasmas en cultivos celulares, sueros y productos biofarmacéuticos de aplicación biomédica Lozada Villafranca, Yoesley Los micoplasmas infectan frecuentemente los cultivos celulares, sueros y productos biofarmecéuticos. A partir del desarrollo de la biotecnología en nuestro país, se hace necesario controlar estrictamente estas contaminaciones, específicamente las producidas por micoplasmas, como parte de los sistemas de calidad para lafabricación y liberación de estos productos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/65 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 2 (2012); 136 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 2 (2012); 136 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/65/57

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ANATOMY AND HISTOLOGY OF THE FEMALE REPRODUCTIVE SYSTEM OF Boophilus microplus (ACARI: IXODIDAE) de la Vega, R. Díaz, G. Fernández, C. The knowledge of the anatomy and histology of the female genital system in ticks is very important as a basic tool in all species in relation to morphological sciences and evolution, physiological events like ovulation, sexual behavior, maturation and mating, and also to research the interrelation tick-hemoparasite. The anatomy and histology of the female genital system in Boophilus microplus are scarcely studied. In the present paper, the female genital system of this tick has been considered as a whole and morphological and functional interrelations between different structures and also some other related items has been presented. Unfed and partially engorged females were employed in the study. The quality and resolution of images are remarkable because of the improvement by authors of a histological technique specially for arthropods. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/66 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 1 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 1 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/66/58

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DETECCIÓN POR PCR DE Anaplasma marginale EN BÚFALOS DE LA REGIÓN OCCIDENTAL DE CUBA Corona, Belkis Obregón, D. Martínez, Siomara Espinosa, Ivette Henrique Fonseca, A. Roque, E. La especie bubalina, introducida en Cuba, ha mostrando excelentes resultados productivos y reproductivos. La situación de salud en ellos ha estudiado poco, aunque se reconoce su resistencia natural a varias enfermedades informadas en el país, incluidas las hemoparasitosis. Los búfalos también son susceptibles a la infección por Anaplasma marginale, pero la anaplasmosis clínica difícilmente se presenta, permaneciendo como portadores asintomáticos, lo que facilita la transmisión a los bovinos. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la presencia de A. marginale en búfalos de la región occidental de Cuba. Para ello se desarrolló un ensayo de nPCR, a partir de la amplificación del gen msp5 de este hemoparásito. Se analizaron 52 muestras de ADN, extraído de sangre de animales seleccionados al azar en seis granjas del occidente de Cuba, a los que se les realizó Frotis Sanguíneo. Del total de muestras analizadas, 47 muestras (90,4%) resultaron positivas por el nPCR, visualizándose en todos los casos una banda de 345 pb, mientras que sólo cinco animales (9,6%) fueron positivos en el Frotis Sanguíneo. Uno de los fragmentos amplificados fue secuenciado y la secuencia obtenida fue depositada en el GenBank con Número de Acceso JF270381, mostrando un alto por ciento de identidad con secuencias depositadas de Anaplasma marginale de diferentes regiones del mundo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/67 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 11 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 11 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/67/59

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/68 2015-09-10T15:31:22Z RSA:AO driver

COMPORTAMIENTO DE Cochliomyia hominivorax (COQUEREL) Y RELACIÓN CON OTROS AGENTES CAUSANTES DE MYASIS, EN UN CANTÓN DE LA REGIÓN DE MANABÍ, ECUADOR G. Arteaga, Fátima Rodríguez Diego, J.G. Olivares, J.L. Con el objetivo de conocer el comportamiento del Gusano Barrenador del Ganado, y su relación con las myasis primarias y con otros agentes productores de la enfermedad, en un Cantón de la región de Manabí, se tomaron 830 muestras de todos los casos de myasis detectados en el curso de seis meses. Las larvas de los dípteros presentes en cada caso fueron colectadas directamente de las heridas y transportadas al laboratorio en frascos cerrados contentivos de alcohol 70°. Los ejemplares fueron diagnosticados mediante las descripciones brindadas por FAO (1992) para la identificación de Cochliomyia spp. El diagnóstico diferencial con otros agentes fue realizado mediante los criterios taxonómicos referidos por FAO (1994).Se realizó un estudio morfológico de los diferentes estadios de los dípteros encontrados en casos de myasis, con vistas a determinar la distribución de los mismos y su asociación, así como relacionar la presencia de ellos. En el caso del GBG, se tuvo en consideración la causa primaria que propició la implantación del agente. Del mismo modo, se relacionó la presencia del agente con diferentes especies de animales afectados por el parásito. Se aplicó Comparaci6n de Proporciones y Dócima de Duncan, para determinar la diferencia entre los hallazgos encontrados. De esa manera, se puso en evidencia la presencia de GBG sobre la base de las características de los huevecillos y las larvas del tercer estadio. Los resultados obtenidos sobre las condiciones predisponentes a la implantación del agente, demuestran que las heridas vulvares, seguidas de las producidas por alambres de púas, son las causas más importantes que propician la atracción de las moscas adultas, seguidas de otras. C. macellaria se presentó en casos de myiasis en las zonas estudiadas, aunque en tasas bajas, junto a otros agentes y en infestaciones puras. Se concluye que estos resultados brindan un primer elemento de importancia sobre el comportamiento de la infestación por ambos agentes, que debe seguirse profundizando con vistas a un control más eficaz, en la región. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/68 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 19 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 19 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/68/60

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RABIA URBANA EN HUAMBO, ANGOLA, 2007-2009 Fontes-Pereira, A.M.A. Morais, J. Abeledo, María Antonia Roque, E. Álvarez, J. José, A. Canele, B.C.N Monteiro Noel, Kialanda M. La rabia es una zoonosis reportada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con una elevada mortalidad en África e Asia. Estudios realizados en Angola en las décadas de 1930-1960 hacen mención a los perros como principales transmisores de la enfermedad diagnosticada en caninos salvajes en el laboratorio. En los últimos años se registra un número elevado de casos en el país, lo que crea un impacto de gran importancia para la salud pública. En este trabajo se analiza el comportamiento de la rabia humana en los años 2007 y 2009 en Huambo y para ello se obtuvieron los datos de los registros del Hospital General de Huambo, Departamento de Salud Pública de Huambo, informes anuales de la Dirección General y Provincial de Huambo del Instituto de los Servicios de Veterinaria, e Informes Síntesis del Municipio Sede de Huambo. Los indicadores analizados fueron los casos de rabia humana, número de personas mordidas y el total de animales vacunados por especie. El mayor número de casos se registró en el municipio de Huambo sede y la franja etaria más afectada fue el grupo de 1-10 años. El análisis estadístico de los datos se realizó mediante comparación múltiple de proporciones. A pesar de verificarse un aumento en el total de animales vacunados en el período analizado, esto no repercutió en la disminución de los casos de rabia. Se concluye que es necesario incrementar la vigilancia epidemiológica y el control de esta zoonosis en la provincia de Huambo, así como implementar labores educativas en las comunidades. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/69 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 25 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 25 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/69/61

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EFFECTS OF TWO PHYTOTHERAPIC FORMULATIONS CONTAINING Glycine max (L.) MERR ON MALE RAT FERTILITY Boemler Hollenbach, Clarissa Bortolini, Carlos Eduardo Mattos Rodrigues, Juliano Hirtz, Lucas Bastos de Mello, Fernanda Braga de Mello, João Roberto The present study evaluates the effects of two commercial phytotherapic formulations containing Glycine max (L.) Merr. (Soy) (Phytotherapic A and Phytotherapic B) on Wistar rat fertility. Doses were based on the manufacturer’s recommendation and increased in a logarithmic scale. The animals were divided into six experimental groups and a control group, which received distillated water. Three groups were treated with Phytotherapic A and three groups were treated with Phytotherapic B. The doses were: 4.3mg.kg-1.day-1, 21.5 mg.kg-1.day-1 and 43 mg.kg-1.day-1 , respectively, for GPA1, GPA2, GPA3, and GPB1, GPB2, GPB3. The males were treated during ninety-one days, before and during the mating. Female Wistar rats were treated before and during the mating, pregnancy and lactation. The total number of spermatozoa, their daily production sperm morphology, histopathology and weight of sexual organs were evaluated. The results showed the interference of the phytotherapic formulations A and B in the total number of spermatozoa and in the sperm morphology in a dose-dependent manner. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/70 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 31 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 31 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/70/62

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NIVELES DE AFLATOXINA M1 EN LECHE CRUDA Y PASTEURIZADA COMERCIALIZADA EN LA ZONA METROPOLITANA DE GUADALAJARA, MÉXICO Landeros, Patricia Noa, M. López, Yolanda González, Delia G. Noa, Elizabeth Real, M. Juárez, C. Medina, Miriam S. Entre los indicadores de calidad higiénico sanitaria de la leche en México, se encuentra el nivel de contaminación con aflatoxina M1 (AFM1), proveniente de animales que han consumido alimento contaminado con aflatoxina B1 (AFB1). Los tratamientos térmicos como la pasteurización, generalmente no disminuyen la concentración de AFM1, por lo que en el presente trabajo se estudió la presencia de AFM1 en leche cruda de vaca de 10 centros de acopio (n=50) y 7 marcas de leche pasteurizada (n=84) comercializadas en la zona metropolitana de Guadalajara, Jalisco, México. La determinación de AFM1 se realizó mediante un juego de reactivos tipo ELISA competitivo- directo (Agraquant® Aflatoxina M1, Romer Labs). El análisis estadístico se llevó a cabo mediante una prueba de ANOVA de una sola vía con el programa Sigma Stat 3.0. Se detectó AFM1 en el 100% de las muestras estudiadas, con niveles en el rango de < 0.005 a 0.100 μg/L y de < 0.005 a 0.637 μg/L en leche cruda y pasteurizada respectivamente. El 18.6 % (25/134) de las muestras superaron el LMR establecido por la Unión Europea (0.05 μg/kg), presentándose porcentajes en leches cruda y pasteurizada de 0.7% (1/134) y 17.9% (24/134) respectivamente, pero sólo el 0.7 % (1/134) excedió el límite de AFM1 establecido para México en la NOM-243-SSA1-2010, que es de 0.5 μg/kg. Se observaron diferencias estadísticamente significativas (p<0.05) entre los meses analizados, con los niveles mayores en el mes de diciembre, pero no se encontraron diferencias entre centros de acopio (leche cruda) y tampoco entre marcas de leche pasteurizada. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/71 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 40 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 40 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/71/63

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/72 2015-09-10T15:39:30Z RSA:AO driver

VIABILIDAD DE OVOCITOS PORCINOS INMADUROS Y MADURADOS in vitro VITRIFICADOS CON ETILÉN GLICOL Y TREHALOSA Fernández Reyes, F. Hernández Pichardo, J.E. Castellanos García, Gabriela Con el objetivo de evaluar la viabilidad de ovocitos porcinos inmaduros (VG) y madurados in vitro (MII) después de la vitrificación usando etilén glicol y trehalosa, se colectaron 503 ovarios de los cuales se obtuvieron 731 ovocitos por aspiración de folículos de 3 a 5 mm. Estos se dividieron en 3 grupos: Grupo 1) control (52 ovocitos), Grupo 2) vitrificación de ovocitos en estado de VG (326 ovocitos) y maduración después del calentamiento y Grupo 3) vitrificación de ovocitos madurados in vitro (353 ovocitos). En el grupo 1, después de ser cultivados in vitro por 44 horas se evaluó la maduración mediante la tinción con orceína al 1% en ácido acético al 45%. Los grupos 2 y 3 fueron vitrificados utilizando el protocolo de dos pasos (equilibrio y vitrificación), la viabilidad fue evaluada al momento del calentamiento (desvitrificación), mediante la tinción con azul de tiazolil (MTT). Los resultados obtenidos de maduración en el Grupo 1, fue con presencia de VG 44%, en estado de MI (cromatina condensada o metafase I) 23% y MII 33%. La viabilidad en el Grupo 2, en fresco fue 100%, al momento del calentamiento 76% y a 44 horas de cultivo in vitro después del calentamiento 13%. Los ovocitos del Grupo 3, antes de la vitrificación presentaron una viabilidad de 94.8% y después del calentamiento 50%. Se concluye que aunque la viabilidad es mayor al momento del calentamiento en los ovocitos inmaduros que en los maduros, éstos últimos pueden presentar una mayor ventaja para el desarrollo posterior en la reproducción asistida, ya que en los inmaduros reduce mucho la viabilidad al cultivarlos por 44 horas para su maduración in vitro. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/72 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 46 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 46 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/72/64

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/73 2015-09-10T15:40:52Z RSA:AO driver

COMPARACIÓN DE DOS MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE OVOCITOS INMADUROS PARA FERTILIZACIÓN in vitro FIV OBTENIDOS DE HEMBRAS Bubalus bubalis ENVIADAS A MATADERO Quintana, Mara Dunia Campos, P.E.C. Herrera, P. Gallego, C. Padrón, E. Con el objetivo de comparar dos métodos de recolección de ovocitos inmaduros se obtuvieron complejos cúmulos-ovocitos (CCO) a partir de ovarios de hembras Bubalus bubalis sacrificadas en el matadero. El traslado se efectuó en 500mL de solución salina en un periodo de 6 horas. Se emplearon dos técnicas para extraer los CCO de folículos entre 2 y 8mm de diámetro, la punción folicular (PF) con agujas 18Gx1½ y la disección quirúrgica de los folículos superficiales (DF) utilizando un micro-escalpelo oftálmico. Para la clasificación de los CCO se utilizó el criterio de la integridad de las capas de células del cúmulo y las características del citoplasma del ovocito. Se obtiene como promedio 34.25 CCO por el método de PF y 46.80 CCO por DF con diferencias significativas de 99% de confianza entre ambos. Por el método de PF se obtienen 28 CCO calidad I, lo cual significa 20,43% del total para un promedio de 2.7CCO/ovario; resultados inferiores a la técnica de DF en la que se obtuvieron 139 CCOde calidad I con 6.3 CCO/ovario representando el 59,4% del total de los ovocitos recolectados. Utilizando el método de DF se recolecta mayor cantidad de CCO en cantidad y calidad que con el método de PF. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/73 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 53 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 53 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/73/65

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ESTUDIO DE LA SENSIBILIDAD in vitro FRENTE A DIFERENTES ANTIMICROBIANOS EN CEPAS DE S. suis ASOCIADOS A NEUMONÍA PORCINA Baez, M. Espinosa, Ivette Vichi, J. Martínez, Siomara Se realizó el aislamiento de Streptococcus suis a partir de pulmones de cerdos con lesiones neumónicas. Los aislados se identificaron mediante técnicas convencionales y pruebas bioquímicas. Se determinó la sensibilidad in vitro de 16 aislados de S.suis frente a 10 antimicrobianos por el método de difusión en agar con discos. Se evidenciaron significativamente (P>0, 05) mayores patrones de resistencia en los aislados más recientes (periodo 2008-2010) con respecto a años anteriores (2002-2004). Las frecuencias más altas de resistencia se observaron para oxitetraciclina 68,75% y spectinomicina 93,75%. Los antimicrobianos que mostraron mayor eficacia in vitro fueron los betalactámicos, sulfametoxazol /trimetoprim y cloranfenicol, todos por encima del 65% de sensibilidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/74 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 57 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 57 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/74/66

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/75 2015-09-10T15:55:45Z RSA:CE driver

TIPIFICATION BY CAPSULAR REACTION TEST of Streptococcus suis ISOLATED IN PIGS GENOTYPES cps 2J+ AND cps 9J+ Baez, M. Espinosa, Ivette Martínez, Siomara Vichi, J. Dear Editor:Streptococcus suis is a high pathological gram-positive bacterium infecting pigs. In this species, 33 capsular serotypes are recognized; however the most prevalent are serotypes 1/2, 2, 3, 7, 9 and 14, but the distribution of predominant serotypes may vary in different geographic regions. Serotype 2 is the most pathogenic and shows an elevated zoonotic potential.Our lab has worked on the obtaining of specific antiserum to capsular genotype cps 2J+ and cps 9J+ of Streptococcus suis from clinical isolates associated to pathological lesions of swine respiratory tract.A rapid diagnostic based agglutination test which allows an easy, rapid, cost-effective and specific discrimination among different streptococcus and others related with porcine respiratory complex bacterial strains have been assayed.Both antisera (vs-cps 2 and vs-cps 9) recognized the homologue strain with titer of 1/32 and did not show a positive reaction with other bacteria associated to pig respiratory complex, sush as Mycoplasm hyopneumoneae, Pasteurella multocida, other genotypes of Streptococcus suis used in this study, as well as Streptococcus equisimilis (zooepideremicus) and Mycoplasm hyorini.For further studies, it necessary to increase the number of isolates. More specific and sensitive techniques for diagnosis of genotype cps 2J+ and cps 9 will be assayed directly in clinical samples as organs with invasive procedures, nasal and bronchial swabs Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/75 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 63 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 63 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/75/67

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EVIDENCES OF MAREK’S DISEASE VIRUS BY PCR IN A TUMOR DISEASE OUTBREAK Cuello, Sandra Relova, Damarys Merino, A. Noda, Julia Marek’s Disease (MD) is economically important in poultry. It is caused by an oncogenic herpesvirus affecting several species of birds being chicken the most important natural host. In the affected animals, it causes tumors in various visceral organs and skin, and also paralysis and immunosuppression. Along with the Avian Leukosis Virus (ALV) and Reticuloendotheliosis Virus (REV), they produce severe economic losses due to the involvement of the productive parameters of flocks. In the course of a neoplastic disease research, there were tumors in lymphoid organs and skin of the animals necropsied. Total DNA was extracted from the samples, and the presence of herpesvirus in 100% of the samples analyzed was demonstrated by nested-PCR. The presence of REV or subgroups A, B and J of ALV was not detected.These results demonstrate the movement of herpesvirus in our poultry populations. Subsequent studies should be conducted to clarify the epidemiological situation with respect to MD in our country. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/76 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 64 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 64 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/76/68

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Ornithobacterium rhinotracheale BIOFILM FORMATION IN ABIOTIC SURFACE Vichi, J. Hernández, Marian Espinosa, Ivette Báez, M. Martínez, Siomara Although there is a large amount of data and information about pathogens, commensal and environmental bacteria came from the study of planktonic growth. It is now clear that bacteria in the tissues and/or environment live more as communities of microorganisms surrounded by an extracellular polymeric matrix (biofilms) than as single cell suspensions. Many biofilm infections are difficult to solve and they commonly are manifested as chronic or recurrent infections because of microorganisms growing as biofilms are significantly less susceptible to antibiotics and host defenses than planktonic forms.Recently, our group researched the ability Ornithobacterium rhinotracheale to produce biofilms in abiotic surface. Results showed statistical differences in biofilm formation among nine Cuban isolates of unknow serotype incubated in polystyrene plates during 48 h; however all were moderate biofilm producer. The inoculation in borosilicate tubesThis new highlight aspect increases knowledge on this bacterium and its potential to develop latent infections that could be a critical point in the pathogenesis, epidemiology and control programme of avian respiratory diseases. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/77 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 65 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 65 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/77/69

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MYCOPLASMA DETECTION IN SWINE WITH RESPIRATORY DISEASE IN CUBA Burgher, Yaima Lobo, Evelyn Dear editor:In the last years, the Porcine Respiratory Disease Complex (PRDC) has become a serious problem in most of pig producing countries, leading to big economic losses. Mycoplasmas play an important role among the various agents involved in the PRDC. Mycoplasma hyopneumoniae is the etiologic agent of Enzootic Pneumonia and it is considered the most economically significant bacterial respiratory pathogen. However, it has been reported that M. hyopneumoniae may not be the only important mycoplasma pathogen of the respiratory tract of swine. M. hyorhinis and M. hyosynoviae, common inhabitants of the nasal cavity and pharynx of pigs can cause disease in swine. M. flocculare, which is recognized as a non pathogen agent of the lung and nasal cavities of pigs, has been isolated from pneumonic lungs. Other species of questionable pathogenecity, like M. sualvi, M. hyopharyngis and several species of acholeplasmas are found in the respiratory tract of swine and some of them have been reported causing pneumonia, for example, Acholeplasma laidlawii.The circulation of M. hyopneumoniae and M. hyorhinis associated to respiratory disease in the western and central region of Cuba has been reported. The aim of the present study was to determine the presence of this pathogen agents in the eastern region, and the presence of M. flocculare and other Mollicutes in clinical samples of swine with respiratory disease. A total of 58 clinical samples from 7 provinces including the western, central and eastern region of Cuba was analyzed. The samples, which included 16 nasal exudates, 30 swabs and 12 intrabronchiolar mucus from lungs with typical lesions of enzootic pneumonia, were analyzed by a Mollicutes specific PCR. Positive samples were subsequently analyzed by independent PCR assays for M. hyopneumoniae, M. hyorhinis and M. flocculare detection.As a result, 39 samples (67%) were positive to Mollicutes infection. From them, the 17% (7 samples) was positive to M. hyopneumoniae , 12% (5 samples) to M. hyorhinis and 10% (4 samples) to M. flocculare. M. hyopneumoniae and M. flocculare were detected co-infecting one sample. In the remaining 24 samples, (61%), none of the previously mentioned species was detected. M. hyopneumoniae was only identified in two provinces of the western region of the country, while M. hyorhinis and M. flocculare were detected in the central and eastern region. Unidentified Mollicutes species were detected in the clinical samples of 6 of the 7 provinces analyzed.These results prove the circulation of M. hyorhinis in the eastern region of Cuba. Although M. hyopneumoniae was not detected in such region it is advisable to amplify the study in a major number of samples since the number of samples analyzed from this region was very small. Also, a high number of clinical samples infected with Mollicutes species different from the commonly reported pathogens points out the importance of identifying mycoplasma species present in a respiratory disease outbreak, studying their contribution or association with the etiological agents involved in the development of the PRDC. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/78 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 66 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 66 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/78/70

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VALIDACIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS DE SURFACEN Riverón Alemán, Yamilka El SURFACEN es un medicamento utilizado en el tratamiento del síndrome de dificultad respiratorio del recién nacido; causa importante de mortalidad y morbilidad neonatal. El mismo se fabrica en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria bajo un Sistema de Gestión de Calidad y Buenas Prácticas de Fabricación. El pulmón porcino constituye la materia prima fundamental de este producto, y es a partir de la calidad microbiológica de este que se garantiza un producto final libre de contaminantes microbianos y de pirógenos. El proceso de producción de SURFACEN se divide en una fase no aséptica y otra aséptica. La primera se caracteriza por operaciones de centrifugación, extracción y purificación con el uso de solventes orgánicos y la segunda cuenta con una etapa de filtración, eliminación de solventes, llenado y liofilización. En todos los procesos antes mencionados existe riesgo de contaminación microbiana y por consiguiente posible presencia de pirógeno, elementos indeseables en este producto con especificaciones de inyectable que se aplica en niños recién nacidos y que está fuertemente regulado. A partir del diseño de protocolos específicos y el cumplimiento de las regulaciones existentes se demostró la seguridad del proceso a través de la validación de todos sus puntos críticos. El control estricto de la crianza de cerdos, su proceso de sacrificio y los materiales que participan en la obtención de los lavados pulmonares,permiten alcanzar una calidad microbiológica definida y bajo control. El proceso no aséptico de obtención del ingrediente farmacéutico activo es capaz de eliminar la carga microbiana presente en los lavados pulmonares. Las operaciones de preparación de materiales estériles, su traslado, uso, al igual que la limpieza y desinfección de las áreas limpias, el llenado aséptico y el personal garantizan la esterilidad del producto final. Se demostró que el SURFACEN en dosis de 10 y 20 mg/mL tiene actividad antibacteriana. Todos estos resultados permiten concluir que los procesos críticos de la producción de SURFACEN están validados y que tanto el proceso como el producto final tienen la capacidad de reducir, inactivar y/o eliminar microorganismos aportando evidencias documentadas que garantizan tanto al productor, cliente y estado que el SURFACEN es un medicamento eficaz y seguro. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/79 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 67 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 67 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/79/71

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OBITUARIO. Rafael de la Vega Ruibal CENSA, Comité Editorial Nació en La Habana el 19 de junio de 1934. Se graduó como Doctor en Medicina en la Universidad de La Habana en junio de 1960. Realizó su trabajo de Servicio Social en Nicaro. Trabajó como Médico Residente en el Hospital Calixto García y en el Hospital Manuel Fajardo. Se incorporó al Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNIC) desde su fundación en 1965, donde realizó actividades de investigación y trabajó además como profesor de la Escuela de Medicina de la Universidad de La Habana, primero como Instructor de Prácticas de Anatomía Patológica (entre 1963-1965) y después como Profesor de Histología (entre 1967-1969). Realizó diversos estudios de Postgrado en Cuba: en el CNIC, CENSA, ICA, INICA, Universidad de La Habana, Instituto de Matemática Aplicada y Computación de la Academia de Ciencias, Centro de Investigaciones para el Mejoramiento Animal y en el extranjero en la Unión Soviética y en Francia. A partir de 1974 y hasta 1980 desarrolló su trabajo de investigación en la Vicerrectoría de Investigaciones Agropecuarias de la Universidad de La Habana-ICA. Se incorporó al Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) en 1980. A partir de 1993 trabajó en Laboratorios Biológicos Farmacéuticos (LABIOFAM). De su amplia labor investigativa y docente pueden destacarse las siguientes actividades: Participó en investigaciones sobre el bórer de la caña de azúcar. Realizó numerosas investigaciones sobre Boophilus microplus, ixódido de gran importancia económica: sobre biología, ecología, determinación de las constantes térmicas para los diversos estadios del ciclo y su aplicación en el control, anatomía interna e histología, desarrolló un método práctico para el muestreo de este ixódido en condiciones de producción y propuso la utilización de métodos de control no convencionales basados en los conocimientos bioecológicos sobre este ectoparásito; desarrolló una técnica histológica para artrópodos, trabajó además en la creación de un sistema de alimentación artificial de garrapatas a través de membranas. Investigó también sobre la biología, ecología y determinación de las constantes térmicas en Anocentor nitens. Impartió numerosas conferencias y cursos de postgrado en Cuba, en diversos centros del país y también en el extranjero, en la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, en Barquisimeto, Venezuela y en la Universidad Federal Rural de Rio de Janeiro, Brasil, entre los cursos impartidos pueden señalarse: Bioecología y control de ixódidos, Método de las Constantes Térmicas y sus aplicaciones, Anatomía interna e histología de ixódidos, Metodología de la Investigación Científica e Introducción a la Bioestadística, Métodos bioecológicos en el control de los ectoparásitos y Sistemas de alimentación artificial en garrapatas. Realizó misiones técnicas en México en el Instituto Nacional de Investigaciones Pecuarias y en España en la Universidad de Zaragoza. Presentó ponencias en numerosos eventos científicos en Cuba y en el extranjero: en Alemania, Chile, Costa Rica, Estados Unidos, México, Argentina y Brasil. Fue tutor de numerosos alumnos en Tesis de Diploma, Tesis de Maestría y Doctorado. Publicó 60 artículos en Cuba y en el extranjero.Para esta información, el Comité Editorial le agradece a la Dra. Graciella Díaz Acosta (su esposa). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/80 Revista de Salud Animal; Vol. 34 No. 1 (2012); 68 Revista de Salud Animal; Vol. 34 Núm. 1 (2012); 68 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/80/72

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AMENAZAS Y OPORTUNIDADES DE REDUCCIÓN DE RIESGOS POR VIRUS INFLUENZA EN LA INTERFASE ANIMAL HOMBRE Alfonso, P. Los virus influenza de origen animal amenazan la humanidad por la ocurrencia de zoonosis y ocasionalmente por la emergencia de pandemias, como los tres eventos ocurridos el pasado siglo, cada uno de los cuales ocasionó millones de muertes. Actualmente se asiste a otra pandemia que, en menos de cuatro meses, se ha difundido a 174 países y territorios en todos los continentes, generando más de doscientos diez mil casos, aunque con una letalidad total del 0.89%. Este último evento coexiste con otras amenazas por virus influenza de implicaciones para la salud pública que pudieran agravarlo o cuando menos sucederlo. La identificación de peligros es el paso inicial e imprescindible para la planificación de la reducción de riesgos. Determinadas prácticas de manejo, entre otras le han posibilitado a los virus influenza establecerse en determinadas especies animales y eventualmente causar infecciones de variable gravedad en humanos. Se identifican como amenazas por estos virus en la interfase animal hombre los subtipos aviares H5N1, H7 y H9N2, así como aislados de origen porcino. Se valoran oportunidades de reducción de riesgo consistentes en medidas técnico organizativas para la crianza, los métodos de vigilancia y notificación, y la educación sanitaria, entre otras. Los riesgos que entraña para la salud pública, la evolución de virus influenza en aves y cerdos, con posibilidades de infección yestablecimiento en la población humana, demandan el aumento de las exigencias regulatorias en bioseguridad de la crianza animal y el perfeccionamiento de la vigilancia y notificación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/126 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/126/115

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LA PESTE PORCINA CLÁSICA EN LAS AMÉRICAS Y EL CARIBE. ACTUALIDAD Y PERSPECTIVAS DE CONTROL Y ERRADICACIÓN Ferrer, E. Fonseca, O. Percedo, María Irian Abeledo, María Antonia El presente trabajo tiene el objetivo de analizar la situación actual, los planes de control y erradicación existentes contra la peste porcina clásica (PPC) en las Américas y el Caribe, así como las principales causas que propician la transmisión de la enfermedad y dificultan su control en la región.En la actualidad la PPC, endémica en varios países latinoamericanos y caribeños, es reconocida como una enfermedad transfronteriza de amplia distribución mundial. En la región de las Américas se mantienen afectados Nicaragua, Honduras, Brasil, Colombia, Ecuador, Bolivia, Perú, Venezuela. En el Caribe los países afectados son: Cuba, Haití y República Dominicana. Varias son las causas que dificultan el control de la PPC, entre ellas la voluntad política de cada país y su servicio veterinario. Los planes de lucha y erradicación se ven entorpecidos por la baja disponibilidad de vacunas, insuficiente control del traslado de animales así como el comercio ilegal de cerdos y sus productos. Estos elementos contribuyen al mantenimiento de la infección y a la diseminación de la enfermedad desde zonas afectadas hacia zonas libres. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/127 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/127/116

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MELAMINA. UN PROBLEMA POTENCIAL PARA LA SALUD ANIMAL Y HUMANA COMO ADULTERANTE EN LOS ALIMENTOS CON ÉNFASIS EN LA LECHE Escobar, A. Faure, R. Sosa, Dayana Ponce, P. Vega, S. El consumo de melamina, sustancia química empleada en la industria del plástico, constituye un riesgo para la salud humana y animal. La presencia de melamina en la leche u otro alimento puede ocurrir de forma natural, por adulteración o transformación metabólica del plaguicida ciromaxina. Enel presente artículo se aborda los antecedentes de la adulteración de alimentos con melamina, los aspectostoxicológicos y una compilación de criterios de diferentes expertos en cuanto a las ventajas y desventajas de la metodología analítica para la determinación de melamina en alimentos. En el CENSA el departamento del CENLAC cuenta una metodología analítica que posibilita detectar problemas de adulteración, presencia de residuos y contaminantes en leche lo cual posibilita evaluar su inocuidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/128 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/128/117

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IRRITACIÓN DÉRMICA DE MEMBRANAS DE HIDROGEL EN CONEJOS Sosa, Dayana Escobar, A. Faure, R. Mancebo, Betty Soler, Dulce M. Rodríguez, Yanet Correa, H. Moreno, Ailed Carrizales, Lila El objetivo del presente trabajo fue determinar el potencial irritante de las membranas de hidrogel (MH) de polivinilpirrolidona (PVP). Para el desarrollo del mismo se empleó la metodología descrita en la Norma ISO 10993-Parte 10 2003. Se utilizaron conejos albinos de la raza Nueva Zelanda, con un peso que osciló entre 2.4-2.5 kg, a los cuales se les aplicaron muestras de hidrogel de 2.5x2.5 cm de superficie. No se observó la presencia de signos de irritación posterior a 1, 24, 48 y 72 horas. El Índice de Irritación Primario (IIP) fue igual a cero, por lo que se clasificaron las MH como un biomaterial que no presenta un potencial irritante significativo. Adicionalmente se verificó el efecto de la exposición de la membrana durante 24 horas, y se observó la presencia de un ligero eritema que desapareció a las 72 horas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/129 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/129/118

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Demodex spp. EN PERROS CON DEMODICOSIS, EN UNA REGIÓN DE CUBA Guerra, Yunaisy Mencho, J. D. Rodríguez, J. G. Marín, E. Olivares, J. L. Con el objetivo de determinar las características morfométricas del género Demodex, en perros con demodicosis, de una región cubana, se muestrearon 571 perros afectados por demodicosis.Se realizó el estudio morfométrico de ejemplares adultos y sus huevos, provenientes de animales naturalmente infestados. Por primera vez se comunica en Cuba, la presencia de una variedad fenotípica de Demodex diferentes a D. canis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/130 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/130/119

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MOLECULAR CHARACTERIZATION OF A Herpesvirus bovino 1 CUBAN STRAIN Rodríguez Medina, Majela Barrera Valle, Maritza Engels, Mónica Ackermann, M. In Cuba, infections caused by Bovine herpesvirus 1 (BoHV-1) are endemic; however clinical signs are moderate, possibly because the BoHV-1 circulating genotypes are not associated to severe infections but these are not known. In the present study a BoHV-1 strain isolated in Cuba was compared with BoHV-1 strains from other different countries. Viral DNA was analysed by adoption of a clustering system based on restriction enzyme analysis (REA) with HindIII, HpaI, PstI and SfiI, which led to identify the Cuban isolate as a BoHV-1.1.III strain. The Cuban BoHV-1 differed from all the reference strains analysed and displayed a restriction fragment pattern more similar to strains originated from the European continent. The inclusion of these results into the clustering database is a contribution for future studies in tracing back the origin of novel infectious bovine rhinotracheitis (IBR) outbreaks. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/132 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/132/120

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IDENTIFICACIÓN DEL GEN syl EN AISLAMIENTOS CUBANOS DE Streptococcus suis PROCEDENTES DE CERDOS MEDIANTE LA REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA (PCR) Espinosa, Ivette Domínguez, Patricia Lobo, Evelyn Alfonso, P. Martínez, Siomara Streptococcus suis es un coco anaerobio facultativo, considerado un importante agente asociado a meningitis, artritis, endocarditis y neumonía en cerdos. En este trabajo se realizó el aislamiento de S.suis a partir de diferentes condiciones clínicas como neumonía, abscesos en articulaciones y tonsilas de animales asintomáticos. Se identificaron 14 cepas de S. suis: 11 a partir de pulmones, 2 de abscesos y 1 de tonsila. Las cepas mostraron diferentes patrones de pruebas bioquímicas. El gen que codifica para la hemolisina denominados suilisina (syl) se detectó por PCR solamente en 5 cepas de las cuales 4 proceden de pulmón y una de tonsila. Sin embargo, en los aislamientos procedentes de abscesos yasociados a artritis no se detectó la presencia de este gen, lo cual muestra un comportamiento similar a las cepas presentes en Norte América syl -, asociadas a enfermedad invasiva. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/133 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/133/121

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EVALUACIÓN DEL ALBENDAZOL Y PRAZIQUANTEL CONTRA Thysanosoma actinioides (CESTODA: ANOPLOCEPHALIDAE), EN OVINOS Olivares Orozco, J. Rodríguez Diego, J. G. Escobedo Olivares, Iris Aline Camacho Cisneros, J. C. Herrera Gutiérrez, H. A. Montiel Salero, D. Fierro Álvarez, A. Ruiz Juárez, D. Con el objetivo de evaluar la efectividad del albendazol y praziquantel contra Thysanosoma actinioides, se realizó un muestreo de heces en ovinos. Los animales fueron muestreados directamente del recto y se realizó una observación macroscópica minuciosa de las mismas para identificar proglótidos del cestodo. El análisis coproparasitoscópico cualitativo se aplicó para detectar, bajo el microscopio, la presencia de huevecillos de T. actinoides. Los animales positivos se distribuyeron en tres grupos (controly tratados), de 20 ovinos cada uno, con edad entre dos y cinco años, de forma homogénea en cuanto a sexo y peso, con objetivo de evaluar los fármacos correspondientes. Los resultados ofrecieron efectividad del 45 % con el Albedazol y de 95% con el Praquinzantel, de modo que se pueda contar con ese último producto para el tratamiento Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/134 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/134/122

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SISTEMA INFORMÁTICO PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS FABRICADOS EN EL CENSA Montes de Oca, Nivian Villoch, Alejandra Pérez, Elena Roque, Esnayra de la Noval, Nery Pérez, Aleyda González, Isel Hidalgo, L. El Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, desde el año 1991 ha desarrollado vertiginosamente la fabricación y comercialización de productos químicos, biológicos y naturales para su uso en el hombre, los animales y las plantas. Esto ha generado un cúmulo de información que resulta difícil de manipular y evaluar. Utilizando el programa Microsoft Access 2002 del paquete Microsoft Office XP se diseñó un programa para la gestión de información que facilita el aseguramiento de la calidad de los productos, diagnosticadores y medicamentos fabricados. El sistema permite registrar y procesar la información de todas las operaciones que se involucran en el proceso de obtención de un producto como son: personal, documentación, compra de los materiales, evaluación de proveedores, producción, control de la calidad, validación, auditorias, revisión anual de productos, entre otros. Lasinterrelaciones entre las bases de datos y sus salidas facilitan su uso y el nivel de acceso adecuado para el personal que realiza cada función. Este sistema permite un rápido  procesamiento de la información y apoya la toma de decisiones oportunas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/135 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/135/123

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GENETIC VARIATION IN GENES INVOLVED IN THE LIPID METABOLISM IN CUBAN ZEBU Uffo, Odalys Serrano, Carmen Acosta, Atzel Osta, Rosario Zaragoza, Pilar Rodelar, Clementina Dear Editor:The bovine species Bos indicus is more resistant than Bos taurus, essentially in tropical and subtropical atmospheres, reason why for its introduction in the improvement programs was necessary to increase the rusticity and the resistance of the genotypes specialized in milk production. The Cuban Zebu, result of the mixture of different indicus races (Gir, Guzerat, Nelore, Hindu Brazil and Brahman) has been the populationbases to transform our unproductive cattle ranch, towards higher levels of meat and milk production, besidescontributing the genes of resistance to tropical means. Until the moment, studies of functional analysis of key genes in the lipid metabolism have not been carried out in this genotype. With the development of the genomic and the techniques associated, it has been possible to know chromosomal regions responsible for a part of the genetic variance associated to a quantitative character of the different cattle species.Considering the productive importance of the Cuban Zebu to guarantee the nourishing sustainability, the identification of the variability of the genes: diacylglycerol O-acyltransferase (DGAT-1), solute carrier family 27 (fatty acid transporter) (SLC27A3), fatty acid synthase (FASN), bovine melanocortin receptor 4 (MC4-R) and stearoyl-CoA desaturase (SCD) was carried out. All of them were related to the lipid metabolism looking for simple nucleotide polymorphisms (SNP) in regulating regions as in exon sequences. In the majority of theregions, besides corroborating the polymorphisms described for Bos indicus, new mutations were identified. It is a preliminary report, so it is precise to corroborate its influence in the function of the genetic product of each gene analyzed and to go deep in the effect of the association of these mutations with the productive characteristics of interest. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/137 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/137/125

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MYCOPLASMA DETECTION IN SWINE SAMPLES BY A MOLLICUTES SPECIFIC PCR Burgher, Yaima Lobo, Evelyn Dear editor:Mycoplasmas most commonly found in swine are Mycoplasma hyopneumoniae, M. hyorhinis, M. hyosinoviae, M. flocculare and Eperythrozoon suis. Ureaplasma sp. has been also isolated from semen. Mycoplasma hyopneumoniae is the most important one, as this is the causative agent of Enzootic Pneumonia in swine. This disease causes significant economical losses worldwide. M. hyorhinis and M. hyosinoviae have been found basically in arthritis cases, while M. flocculare is considered as a common inhabitant and not essentially pathogen.Although culture technique is the gold-standard for microorganisms of Mollicutes class diagnosis, speciallyof Mycoplasma genera, it is laborious and time-consuming. That is why PCR has become a useful tool for Mollicutes detection in different types of samples. A Mollicutes specific PCR taken from literature has been optimized and successfully used in our laboratory for mycoplasma detection in cell culture, serum and biopharmaceutical products.In order to determine the feasibility of this assay for Mollicutes detection in swine samples, a total of 65 samples, which included lungs with typical lesions of enzootic pneumonia, nasal exudates, vaginal exudates and semen were analyzed. A number of 32 (49 %) samples were positive to Mollicutes infection, suggesting that species of Mycoplasma or Ureaplasma genera could be present, according to literature. These results prove the feasibility of the Mollicutes specific PCR used in our laboratory for Mollicutes detection in clinical samples, as a first step for further identification of the main species involved in pathological processes in swine. This is veryimportant specially for Mycoplasma hyopneumoniae rapid detection during an enzootic pneumonia process, since culture technique, in this case, can take even up to two months. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/138 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/138/126

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INFLUENZA A H1N1/2009 PANDÉMICA EN CERDOS Y OTRAS ESPECIES ANIMALES Abeledo, María Antonia Alfonso, P. En este trabajo se describen y analizan los casos de influenza H1N1/2009 pandémica en cerdos y otras especies animales ocurridos hasta enero de 2010, donde se observa que elnúmero de países que han reportado casos en porcinos ha ido ascendiendo en el tiempo, los casos han sido leves y la morbilidad variable; mientras que la mortalidad ha sido prácticamente nula, la fuente de infección en la mayor parte de los casos se atribuye a la presencia de trabajadores queestaban o habían presentado síntomas gripales. El diagnóstico se realizó por técnicas moleculares y las principales medidas aplicadas fueron generales tales como cuarentena e incremento de la bioseguridad de las instalaciones. También se hace énfasis en evitar el contacto directo de personas enfermas con los cerdos. El virus se ha reportado además en otras especies tales como pavos, gatos, perros y hurones, entre otras; aunque se desconoce la participación de estas en la cadena epidemiológica de la enfermedad. Se alerta sobre la necesidad de incrementar la vigilancia sobre todo en los cerdos, dada la importancia de esta especie en la epidemiología de esta enfermedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-06-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/139 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 69 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 69 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/139/127

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CORRELACIÓN SEROLÓGICA DE Brucella abortus y Neospora caninum EN GANADO BOVINO EN EL ESTADO DE HIDALGO, MÉXICO Sánchez Castilleja, Yolanda M. Rodríguez Diego, J. G. Pedroso, Miriam Con el objetivo de conocer la prevalencia de Brucella abortus y Neospora caninum en ganado bovino lechero de la raza Holstein- Friesian perteneciente a 10 establos del estado de Hidalgo, México, y la posibilidad de coinfección, se obtuvieron aleatoriamente de cada uno de ellos 50 muestras sanguíneaspara la determinación de anticuerpos contra los agentes estudiados por medio de las técnicas de aglutinación en tarjeta e inmunoenzimática (ELISA), respectivamente. Los resultados mostraron seroprevalencias del 39.6% y 54.2% a B. abortus y N. caninum, respectivamente. De los seropositivos al primer agente, 106 fueron también positivos a Neospora caninum (21.2%), por lo que se evidencia una asociación en la presencia de anticuerpos en esos animales. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-03-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/140 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 1 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 1 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/140/128

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MADURACIÓN Y FERTILIZACIÓN in vitro DE OVOCITOS DE CERDA OBTENIDOS POR PUNCIÓN Y CORTE DE FOLÍCULOS Fernández Reyes, F. Hernández Pichardo, J. E. Reyes Flores, María del Carmen Se recuperaron 1331 ovocitos de ovarios obtenidos en mataderos, de estos 670 fueron obtenidos por punción y 661 por corte de folículos los cuales se cultivaron en medio definido TCM-199 suplementado. La maduración fue evaluada por la técnica de fijación y tinción con orceína acética.De 302 ovocitos fijados a partir del método de punción 97 maduraron y de 294 ovocitos fijados a partir del método de corte maduraron 95 para 32.1% y 32% de maduración respectivamente. Fueron fertilizados 368 ovocitos del método de punción y 367 del método de corte en medio amortiguador TBM con Tris y posteriormente transferidos a medio de desarrollo embrionario NCSU-23. Los resultados obtenidos fueron 40 embriones en el método de punción y 36 embriones en el método de corte, para un 11.8% y 11.2% de desarrollo embrionario respectivamente. Se concluye que la eficiencia en los dos procedimientos empleados es la misma ya que no se afecta significativamente los porcentajes en la maduración y desarrollo embrionario in vitro. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2010-06-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/142 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 78 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 78 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/142/129

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/143 2013-08-15T14:39:55Z RSA:AO driver

AFLATOXINA M1 EN LECHE Y QUESO DE CABRA PRODUCIDOS EN APASEO EL GRANDE, GUANAJUATO, MÉXICO Urbán, Georgina Pérez, J. Martínez, F. Gutiérrez, R. Vega, S. Coronado, Marta Escobar, A. El presente estudio se realizó con el objeto de conocer el nivel de aflatoxina M1 (AFM1) en leche y queso de cabra. Las muestras de leche (n=60) fueron tomadas durante el periodo de julio del 2008 a junio del 2009 provenientes de 5 unidades de producción caprina. Las muestras de queso (n=20) se obtuvieron en julio de 2009. Las muestras fueron analizadas mediante cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC) bajo los métodos propuestos por la AOAC. Los resultados señalan que el 30% de las muestras de leche presentaron algún nivel de AFM1, el 18% de las muestras estuvieron por arriba del nivel máximo permitido (0.05 μg Kg-1) por la Comunidad Europea, con un nivel máximo de 1.61 μg Kg-1. Las muestras de queso presentaron un 15% de incidencia de AFM1, con un nivel máximo de 0.23 μg Kg-1. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-07-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/143 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 84 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 84 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/143/130

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/191 2013-08-15T14:39:55Z RSA:AO driver

A MULTIVARIATE ANALYSIS OF Boophilus microplus (ACARI: IXODIDAE): NON-PARASITIC PHASE de la Vega, R. Díaz, G. da Fonseca, A.H. Multivariate statistical methods are relatively new tools for data analysis. They have a lot of applications in biological researches: nevertheless, for several reasons, they have not been widely employed in this subject yet. Recently, present authors published a paper applying multivariate statistics on non-parasitic phase of Anocentor nitens. In the present article Boophilus microplus has received a very similar statistic treatment. In this paper, the influence of different incubationconditions was studied in groups of 12-15 individuals in each of the 24 combinations of six temperatures 24, 27, 30, 32, 34 and 36oC and four relative humidity values, 100, 80, 75.5 and 70%over the cycle variables of B. microplus. According to the results, the best conditions are 30ºC and 100% relative humidity and the worse ones were higher temperatures together with lower relative humidity. It was remarked that this ixodid is better adapted to warm humid conditions in tropicthan A. nitens is. Some other issues have been discussed in this new approach, like the possibility of its applications in prognosing geographical distribution of ixodids. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/191 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 89 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 89 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/191/173

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/192 2013-08-15T14:39:55Z RSA:AO driver

APLICACIÓN DEL HPLC EN EL ESTABLECIMIENTO DEL PERIODO DE LATENCIA DE LA OXITETRACICLINA EN MÚSCULO DE CAMARÓN (Litopenaeus vannamei) EN UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN SEMI-INTENSIVO EN CUBA Escobar, A. Faure, R. Sosa, Dayana Betancourt, A. Hernández, Damaiky Se desarrolló una metodología para la determinación de oxitetraciclina en músculo de camarón por cromatografía líquida de alta resolución empleando columna de fase reversa y detección UV a 340 nm. La extracción se desarrolló con una solución Mcllvaine-EDTA y los extractos fueron purificados empleando columnas de extracción fase sólida  (C18-500mg-6mL). El método presentó un recobrado entre 78.2±9.9 % con una precisión menor del 10% en las concentraciones de 200 y 400 ng/g, la linealidad mostró un coeficiente de correlación mayor de 0.99 y el límite de detección fue 105 ng/g, Se estableció el periodo de latencia de la oxitetraciclina en músculo de camarones (Litopenaeus vannamei) entre 14-20 días cuando se suministra el alimento medicamentado a una dosis de 4g/kg durante 14 díasen condiciones de producción semi-intensivo. Los análisis de residualidad en cinco camaroneras en el momento de la cosecha nos mostraron niveles de oxitetraciclinas superiores a 100 ng/g. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/192 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 97 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 97 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/192/174

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EFICACIA TERAPÉUTICA DE LA IVERMECTINA POR VÍA SUBCUTÁNEA FRENTE A LA DEMODICOSIS CANINA GENERALIZADA HÚMEDA Guerra, Yunaisy Mencho, J.D. Marín, Edelmiro Olivares, J.L. Rodríguez Diego, J.G. Con el objetivo de evaluar la eficacia de la Ivermectina por vía subcutánea frente a la demodicosis canina generalizada húmeda, se investigaron 120 canes que presentaban esta forma clínica de la demodecia. Se formaron tres grupos de 40 perros cada uno, de diferentes razas y entre 4 y 12 meses de edad. Previamente, se comprobó que no fueran positivos a dirofilariasis. El grupo control fue tratado con amitraz. Un segundo grupo se trató con Ivermectina subcutánea una vezpor semana y el tercero fue tratado con Ivermectina más terapia de apoyo. El protocolo terapéutico aplicado al grupo tres tuvo una eficacia similar al tratado con amitraz (control), por lo que este protocolo pudiera ser utilizado para el tratamiento de esta entidad y el mayor número de animalesrecuperados se obtuvo en la semana 12. Recomendamos que se extienda el tiempo de evaluación de los protocolos terapéuticos, de forma que se puedan evaluar las posibles recidivas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/193 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 106 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 106 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/193/175

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DETECCIÓN EN MUESTRA CLÍNICA E IDENTIFICACIÓN DE AISLADOS DEL VIRUS DE LA BRONQUITIS INFECCIOSA AVIAR POR UN ENSAYO DE REVERSO TRANSCRIPCIÓN ACOPLADO A REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA Acevedo, Ana María Burgher, Yaima Colás, M. Relova, Damaris Correa, Arisel Bacallao, Elsa Noda, Julia La bronquitis infecciosa aviar (BIA) es una enfermedad viral ampliamente diseminada en el mundo y se considera una de las principales causas de pérdidas económicas significativas en la industria avícola, debido a que afecta el desarrollo de aves de engorde y ponedoras. En Cuba, el diagnóstico actualse realiza por aislamiento viral y es difícil su identificación por métodos convencionales. Para identificar la posible presencia del virus de la BIA en aislados cubanos se aplicó un ensayo de reverso transcripción acoplado a reacción en cadena de la polimerasa (RT-PCR) específico para este virus. Las muestras de tráquea-pulmón fueron tomadas como grupos de tres y cuatro aves después de la necropsia de cada una,evaluándose un total de once aves. Las secuencias del virus de la BIA fueron detectadas en dos de los tres grupos evaluados. En uno de estos grupos se logró además, la detección del virus a partir de la muestra clínica; aspecto importante para la diferenciación con enfermedades graves que cursan con un cuadro clínico similar como la Influenza aviar y la Enfermedad de Newcastle. La RT-PCR mostró potencial paraser usado en la identificación de aislados del virus de la BIA, así como en el examen directo a partir de muestras clínicas, lo que aporta posibilidades de su empleo en nuestro país para la detección rápida, sensible y específica de este agente, aspecto esencial en el diagnóstico y control de esta infección viral. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/194 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 112 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 112 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/194/176

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EVOLUCIÓN DE LOS PROTOZOOS Rodríguez Diego, J.G. Olivares, J.L. Arece, J. Se realiza un análisis de la bibliografía existente sobre la evolución de los protozoos desde los procariotas, y las adaptaciones ocurridas para alcanzar el estadio parasitario como endoparásitos. Se brindan algunos ejemplos de estudios realizados por los autores. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/195 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 118 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 118 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/195/177

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/196 2013-08-15T14:39:56Z RSA:CC driver

Mycoplasma meleagridis EN PAVOS DE UNA GRANJA EN AMECAMECA, ESTADO DE MÉXICO Torres, L.E. Sánchez-Castilleja, Y.M. Olivares, J.L. Rodríguez Diego, J.G. Medina, R. Se estudiaron en el Estado de México 30 aves a la tercera semana de edad con signos respiratorios compatibles con infección por M. meleagridis desde el punto de vista clínico-patológico y serológico. El diagnóstico para la detección de anticuerpos contra el agente, fue realizado por medio dela técnica inmunoenzimática (ELISA) con el Kit específico de los Laboratorios IDEXX. Las aves presentaron manifestaciones clínica-patológicas compatibles con enfermedad respiratoria complicada, serológicamente se obtuvo un 76% de positivos a M. meleagridis. Este es el primer estudio donde sedeterminan anticuerpos a este agente en México mediante la prueba inmunoenzimática (ELISA), los resultados obtenidos alertan acerca de la necesidad de ampliar estas evaluaciones y considerarlos en el desarrollo de futuros métodos de control contra este microorganismo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/196 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 121 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 121 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/196/178

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/197 2013-08-15T14:39:56Z RSA:CC driver

PRIMER INFORME EN CUBA DE VARIACIÓN GENOTÍPICA DE Staphylococcus aureus AISLADO DE LECHE BOVINA Peña, J. Uffo, Odalys Staphylococcus aureus es un contaminante importante y frecuente de la leche. Actualmente los estudios de tipificación genética arrojan datos importantes para el control de sudiseminación; los que se basan en la variabilidad genética de la especie bacteriana. Con el objetivo de detectar polimorfismo genético se aplicaron técnicas de tipificación basados en la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) de los genes coa y RNAr en aislamientos de S. aureus, a partir deleche de tanque de varias empresas de provincia La Habana y un caso de mastitis clínica. Por primera vez se comprobó la variabilidad genética de Staphylococcus aureus aislados en Cuba y se demostró la utilidad de las técnicas empleadas a nivel de zonas geográficas relativamente distantesy cercanas, con lo que se evidencia la distribución de ciertas variantes genéticas como aportes a la epidemiología molecular de este patógeno alimentario. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/197 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 124 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 124 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/197/179

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EVIDENCIAS HISTOPATOLÓGICAS EN UN GALLO FINO CUBANO INFESTADO POR Dispharynx nasuta Colas, M. Larramendy, Rocío Merino, A. Con el objetivo de estudiar los cambios histopatológicos ocasionados por Dispharynx nasuta en un gallo fino cubano, se sacrificó el animal por desangramiento y sección de la médulacervical y se practicó la necropsia. Seguidamente, se realizó la descripción macroscópica detallada de cada órgano y tejido. Se tomó un fragmento de 1cm2 de proventrículo en solución de formol al 10%, y el resto del conducto proventricular se colectó en placa Petri estéril. Se evidenció por primeravez en nuestras condiciones, los daños morfológicos microscópicos ocasionados por una helmintiasis grave por D. nasuta en esa raza. Se obtuvo una Extensión de Invasión e Intensidad de Invasión de 100 y 4.0 %, respectivamente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/198 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 128 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 128 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/198/180

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Rhipicephalus (Boophilus) microplus (ACARI: IXODIDAE) EN BÚFALO (Bubalus bubalis), EN CUBA Obregón, D. Rodríguez Diego, J.G. Roque, E. Alemán, Y. Con el objetivo de estudiar la presencia de garrapatas en búfalos en Cuba, se muestrearon 242 búfalos en 8 unidades de producción. Se realizó conteo e identificación de garrapatas adultas en animales de ambos sexos y de diferentes edades, para conocer la tasa de infestación y las especies presentes. La presencia de Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Can) se evidenció en el 94,8% de los bucerros, en tanto en los animales adultos fue poco frecuente (27,7%). La tasa de infestación resultósignificativa en los bucerros (19,7 garrapata/animal). Se observó el establecimiento del ectoparásito en las regiones ventral y auricular de los bucerros, en tanto en los adultos se observó en la región perineal. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/199 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 132 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 132 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/199/181

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NEW OUTBREAKS OF BOVINE CORONAVIRUS IN DAIRIES OF HAVANA Martínez, Nadia Rodríguez, Majela Barrera, Maritza Bovine coronavirus (BCoV) is the etiological agent of the winter dysentery (WD), a seasonal onset disease, characterized by explosive diarrhoea, animal loss condition, sudden decrease in milk production and respiratory symptoms, reaching morbidity values of 100% and low mortality (1-2%). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/200 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 135 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 135 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/200/182

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EVALUACIÓN RETROSPECTIVA DE LA INTERACCIÓN ÉPOCA/AÑO DEL PARTO EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE DEL SIBONEY DE CUBA Fernández Fernández, Jesús En este estudio se evaluó la influencia de diferentes criterios de época/año de parto y su interrelación con factores no genéticos (vaquería, año de nacimiento, época de parto, año de parto, e interacción época-año) en la producción de leche del Siboney de Cuba. Se analizó retrospectivamente la información disponible en la Empresa Pecuaria Genética Nazareno referente a 75 vaquerías con 13 656 registros de lactancias de animales que nacieron entre los años 1976-1994 y que desarrollaron su producción entre los años 1979-2000. Se elaboró una base de datos en Microsoft Excel y se analizó como único carácter la producción de leche a 244 días (L244) y leche total (LT) en condiciones de pastoreo. El análisis abarcó dos períodos: 1980-1989 (denominado periodo normal) yel comprendido a partir del 1990 (periodo especial). Los datos se procesaron mediante un análisis de varianza conun modelo lineal de efectos fijos. Las fuentes de variación se analizaron por comparación múltiple de medias pordócima de Duncan modificada por Kramer, incluyéndose la duración de la lactancia como covariable lineal. Parala incidencia de los partos según criterios de épocas (mes, bimestre, trimestre, cuatrimestre) en orden consecutivodentro del año y semestre; este último se clasificó como época lluviosa (mayo-octubre) y época poco lluviosa(noviembre-abril). Se utilizó un análisis de proporciones múltiples del Microstat. Las medias generales para L244,LT y DL fueron: 2 202,11 kg ± 590,38; 2 540,07 kg ± 685,56 y 308,89 ± 55,17 días. Todas las fuentes de variaciónfueron significativas (P< 0.01). La contribución relativa de cada una a la variación total presentó a la V, AP, la interacción y la DL como las más importantes. El análisis de los coeficientes de determinación (R2) mostró que los modelos matemáticos que incluyeron al mes de parto fueron los más predictivos. Se evidenció que el criterio de interacción tiene que ser considerado en cualquier análisis de este tipo. Se corroboró un comportamiento diferencial de los animales en ambos períodos en la producción de leche atendiendo al orden del parto, noexistiendo una estacionalidad marcada de la distribución de los partos. Los resultados evidencian potencialidadesde adaptación de este genotipo a las condiciones macroambientales imperantes en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/201 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 2 (2010); 136 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 2 (2010); 136 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/201/183

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BUENAS PRÁCTICAS AGROPECUARIAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE. SUS OBJETIVOS Y RELACIÓN CON LOS CÓDIGOS DE HIGIENE Villoch, Alejandra Las Buenas Prácticas Agropecuarias son documentos que han surgido en la última década y recogen las recomendaciones de las condiciones que deben crearse para la producción de alimentos de calidad e inocuos. Dentro de ellas las Buenas Prácticas Pecuarias y en especial las dirigidas a la producción de leche han ido incrementando sus objetivos y en estos momentos recogen requerimientos para lograr producciones que no afecten al medio ambiente, cuiden la salud de los trabajadores y contribuyan al bienestar animal. La aplicación de la Buenas Prácticas es un medio que propicia obtener eficientemente leche de calidad y sus requisitos están muy relacionados con los indicadores de las especificaciones de este producto. En general, presentan un elevado número de recomendaciones que muchas veces los pequeños productores no tienen capacidad de asumir. Es preferible seleccionar las guías propias de cada país o sino las elaboradas por la Federación Internacional de Lechería con la Organización para la Agricultura y Alimentación de la Organización de Naciones Unidas. Las diseñadas por iniciativas privadas son muchas veces impuestas por mercados específicos y en su mayoría establecen la necesidad de certificaciones como forma de demostrar su cumplimiento. En esto momentos, la Comisión del Codex Alimentarius lleva a cabo estudios para lograr una armonización entre ellas y las normas de este organismo. Los Códigos de Higiene son documentos elaborados por el Comité Técnico de Higiene de la Comisión del Codex y se han establecido para garantizar la inocuidad de los alimentos a través de medidas de limpieza, desinfección e higiene. Estos documentos son imprescindibles para garantizar la producción de la leche con los requerimientos actuales, pero son más limitados que las Buenas Prácticas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/202 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 137 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 137 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/202/184

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LACTOPEROXIDASE SYSTEM UNDER TROPICAL CONDITIONS: USE, ADVANTAGES AND LIMITATIONS IN CONSERVATION OF RAW MILK AND POTENTIAL APPLICATIONS Ponce, P. The existent knowledge about the use of the Lactoperoxidase system (LPs) on the preservation of raw milk confirms its innocuity to human health, which allowed the lifting of the restriction for system to be used for milk products for international dairy market. Under tropic conditions, thiocyanate concentration needed for activating LPs can be reduced to about half of the established in the Codex Alimentarius guidelines, increasing its use security. When the antimicrobial effect of the LPs disappeared, exacerbation of the pathogen microorganisms was not observed, neither an inhibitory effect on the lactofermentant bacteria, in every case in wich milk was previously pasteurized to 850C during 20 minutes. This method maintains the initial quality of raw milk, classified as excellent, during 8 hours without refrigeration and its use should not be associated to poor hygiene quality conditions; although it is preferable to insert it inside an Integral Milk Quality Control Program. The activation of the LPs before pasteurization increases the efficiency of the thermal treatment, eliminating the contamination with coliforms and thermo-resistant bacteria after treatment. The contínuos use in more than 1 200 millions of milk liters, during 15 years confirms the practical utility under Cubans conditions. The knowledge bases and the practical needs exist for an accelerate use of the LPs in the milk preservation and otherfood products even drugs in the next years. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/203 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 146 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 146 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/203/185

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STABILAK®: EL DESEMPEÑO DE UNA PRODUCCIÓN GRACIAS A LAS BUENAS PRÁCTICAS Roque, Esnayra Villoch, Alejandra Montes de Oca, Nivian de la Noval, Nery Hastie, Evelyn Díaz, Elaine Romero, Maricelsa Lorenzo, Mayté González, Daysi El STABILAK® es un producto desarrollado en el CENSA, desde hace mas de una década, bajo los principios de las Buenas Practicas de Fabricación (BPF). El objetivo de este trabajo fue mostrar los resultados de la aplicación de las BPF en el período 2000-20009, y los beneficios obtenidos en rendimiento, consistencia del proceso y calidad del producto. Para ello se estudió el comportamiento de cinco indicadores: no conformidades detectadas en auditorias internas y externas, rendimientos productivos, dinámica de crecimiento de volúmenes de producción, indicadores de calidad del producto final y nivel Seis sigma. La revisión de los expedientes de lotes, los informes de auditorias internas y externas e informes de análisis de laboratorio de control químico físico demostraron que la fabricación y calidad del producto STABILAK® ha mejorado en el períodoconsistentemente tras la aplicación y mejora sistemática de los principios de las BPF, llegando a cubrir 103 millones de litros de leche. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/204 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010) Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/204/186

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CONTROL INTERNO DE LA CALIDAD APLICADO AL CENMAST, PRODUCTO PARA DETECTAR MASTITIS Betancourt, A. Ramírez, Anledys Navarro, Verónica González, Daisy López, Yanet Linares, Anel El CENMAST es un diagnosticador con un principio semejante a la prueba de California, durante su producción por el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, el laboratorio de control de la calidad comprueba las especificaciones del producto, con las determinaciones del principio activo, pH y densidad, cuyos resultados están bajo un programa de control interno de la calidad. Se evaluó un lote del diagnosticador como material de referencia de trabajo, para el uso como muestra de control de la calidad, también se empleó el mismo en la validación de la precisión de los ensayos en condiciones de repetibilidad y condiciones intermedias variando los analistas, día de trabajo, equipos y la calibración. Se halló una adecuada precisión entre las réplicas, se reportaron los rangos críticos 0,03, 0,30, 0,006 para el principio activo, el pH y la densidad respectivamente. La distribución de los valores de la muestra control ploteados en los gráficos de control, demostraron que los métodos analíticos están bajo control estadístico. El control interno de la calidad demostró la confiabilidad de los resultados en las muestras controles y en las muestras del producto ambasevaluadas en paralelo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/205 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 163 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 163 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/205/187

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AJUSTE DE PARÁMETROS PARA EL ESTUDIO DEL RETO VIRAL EN LA VALIDACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL SURFACEN® Sánchez, Y. Noa, E. Alfonso, Wilma Dubed, Marta Álvarez, Giselle Navea, Leonor Montes de Oca, Nivian Lobaina, Leonor Díaz, Elaine La validación de la capacidad de aclaramiento viral de los procesos de producción de biológicos es necesaria para ofertar un producto con un adecuado nivel de seguridad y en su realización se deben ajustar las condiciones que permitan asegurar la precisión del estudio. El objetivo de este trabajo fue establecer el procedimiento de procesamiento de las muestras y demostrar la factibilidad de uso de los modelos virales en la validación del proceso de producción del SURFACEN®. Las muestras de las etapas del proceso de producción se diluyeron 1:5 y 1:10 en solución balanceada de sales, se realizaron diluciones seriadas y se seleccionó la dilución donde la citotoxicidad fuera moderada. Para determinar la interferencia se utilizaron cinco modelos virales que se diluyeron 1:10 en los lavados pulmonares, se tomó una muestra inicial y otra después de 1h. Se consideró que no había interferencia cuando la diferencia entre los títulos virales fue menor de 2 log. En la dilución 1:5 del estudio de citotoxicidad las células mostraron cambios ligeros a altos en la morfología, mientras en 1:10 fueron mínimos a moderados, por lo que se seleccionó esta dilución para procesar las muestras. Los títulos de los modelos virales en presencia de los lavados pulmonares disminuyeron en menos de 2 log sin diferencias significativas. Estos resultados permitieron establecer la metodología para procesar las muestras y demostró la factibilidad de utilizar estos modelos en los estudios de validación de la capacidad de aclaramiento viral del proceso de producción del SURFACEN®. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/206 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 169 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 169 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/206/188

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PROPIEDAD INTELECTUAL EMPLEANDO LA GESTIÓN DE PROCESOS CON ENFOQUE SISTÉMICO. EXPERIENCIA DE APLICACIÓN EN EL CENSA Ramírez, Rafael Villoch, Alejandra Suárez, Anaili En el trabajo se expone como la gestión de procesos puede ser aplicada también al trabajo de Propiedad Intelectual, identificando las interrelaciones en las acciones oportunas adesarrollar. Se identificaron indicadores generales para evaluar la eficacia del sistema interno de Propiedad Intelectual diseñado (SIPI), que permiten medir el cumplimiento de lo establecido en las normativas nacionales e internacionales sobre los aspectos fundamentales a cumplir en el trabajode Propiedad Industrial. Los resultados evidencian una mejora sustancial en los indicadores evaluados: De los requisitos identificados en la guía de chequeo a cumplir solo se satisfacían 24 (33.8%) y 43 (60,5%) estaban no cumplidos; después de aplicado el sistema hubo un total de 65 requisitos cumplidos (91,5%) y 5 (7%) pendientes; el uso de la información de Propiedad Industrial; la confección y manejo del plan de resultados protegibles o «cartera e activos intangibles»; la evaluación de los aspectos de PI en los convenios de colaboración: nacional o internacional, así como los de comercialización; el empleo de las modalidades del derecho de autor; y la introducción en el trabajo de la organización del secreto empresarial. Todo ello ha determinado una efectiva gestión de Propiedad Intelectual en el CENSA como resultado del funcionamiento del sistema creado. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/207 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 174 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 174 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/207/189

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ESTUDIO RETROSPECTIVO DE LEPTOSPIROSIS EN LA POBLACIÓN HUMANA Y ANIMAL EN MUNICIPIOS HABANEROS ENTRE 1987 - 2006 Fabré, Y. Suárez, Yolanda Rodríguez, O. Martínez, Hilda Feraud, Dania Cruz, Miriam de los Ángeles López, María Con el objetivo de caracterizar la situación de la leptospirosis en la población humana y animal se realizó un análisis retrospectivo a partir de los archivos Municipales y Provinciales del Instituto de Medicina Veterinaria Municipal , su red de diagnóstico y los Servicios de Salud Pública de idéntico nivel. Se determinaron los reportes de casos de leptospirosis en la población humana y animal desde el año1993 - 2006 en ocho municipios habaneros. Se calculó el valor porcentual, la frecuencia relativa y la prevalencia de la enfermedad, atendiendo a los números de reportes de casos por población (humana y animal), años, especies, zonas (rural y urbana) y el serovar de Leptospira involucrado. La mayor prevalencia de la enfermedad la presentó la población animal. Los resultados obtenidos revelan su utilidad como estudio retrospectivo que aporta el conocimiento de los indicadores relacionados con los análisis de riesgos necesarios para la planificación de acciones de reducción de desastres sanitarios. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/208 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 180 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 180 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/208/190

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INVENTARIO Y CONTROL DEL MATERIAL BIOLÓGICO Riverón, Yamilka Montes de Oca, Nivian Villoch, Alejandra Vidal, Aniteé Núñez, Amalia Las características naturales de los agentes biológicos por sí mismas permiten su utilización potencial con fines hostiles o en conflictos armados y sería imposible prever todos losmétodos posibles de diseminación de dichas entidades. La Convención de Armas Biológicas (CAB) está destinada a prohibir el desarrollo, la producción, el almacenamiento y la adquisición o transferencias de las armas biológicas y toxínicas. El Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria(CENSA), al inscribirse en el Registro Interno de Salvaguardia reorganiza la actividad de colecciones de cultivos para dar cumplimiento a la Resolución 2/2004 del CITMA. Con este objetivo se creó un sistema de inventario y control del material biológico conservado que permite demostrar el cumplimiento de las regulaciones establecidas en el país para garantizar la confianza en el manejo de material biológico, equipos y tecnologías con vista de satisfacer las exigencias de la CAB,asegurando además los procesos de investigación, producción y servicios –técnicos que en este centro se desarrollan. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/209 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 188 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 188 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/209/191

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BUENA PRÁCTICA DE PRODUCCIÓN LECHERA PARA CUBA. ESTRATEGIA PARA SU APLICACIÓN Villoch, Alejandra Ponce, P. En Cuba no existe una Guía de Buenas Prácticas para la producción lechera elaborada por los organismos reguladores. Los documentos externos carecen de requisitos que son necesarios para el país, donde predomina el ordeño a mano de pequeños productores, situación común en otros países de la región. Se elaboró, recogiendo recomendaciones de otros documentos y también algunos criterios de expertos, una Guía de Buenas Prácticas de Producción Lecheras para Cuba con 226 requisitos. Los componentes de la guía se clasificaron por orden de prioridad, establecidos por su influencia sobre los indicadores higiénicos y, por tanto, de mayor importancia para la inocuidad. Esta clasificación se utiliza para recomendar su aplicación de forma escalonada de manera que facilite el asimilar tantas exigencias. La estrategia de implantar por fases las Buenas Prácticas se diseña en el documento con la división, en cuatro niveles, de los requisitos de acuerdo a la prioridad definida. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-08-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/210 Revista de Salud Animal; Vol. 32 No. 3 (2010); 192 Revista de Salud Animal; Vol. 32 Núm. 3 (2010); 192 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/210/192

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La incertidumbre asociada al resultado analítico en los laboratorios de ensayo de la rama agropecuaria Betancourt, A. La estimación de la incertidumbre en las mediciones caracteriza a la dispersión de los valores atribuidos a un resultado de una magnitud que se ha medido. La medición de la incertidumbre amplía la información sobre un resultado analítico, que de manera común se expresa como un valor absoluto; sin embargo los analistas de los laboratorios conocen que el resultado de un ensayo, tiene un componente de variabilidad y por ello es conveniente expresar el resultado como un intervalo de valores probables. Esta forma de expresión se justifica plenamente bajo un enfoque estadístico, pero no se utiliza de forma regular para expresar los resultados de una prueba, debido entre otras razones a la forma tradicional de expresar el resultado como valor absoluto, sin tener que estimar previamente la incertidumbre del ensayo. Sin embargo, las regulaciones vigentes para laboratorios acreditados establecen como requisito obligatorio, determinar la incertidumbre de las mediciones de los ensayos. Por otra parte, los clientes pueden en sus contratos de servicio exigir un resultado que contenga la incertidumbre del ensayo; también el laboratorio en ocasiones decide aportar mayor información útil al cliente para fines de diagnóstico o control de la calidad de productos terminados. En la actualidad, se cuenta con varias normas internacionales que buscan armonizar los resultados y proponen la estimación de la incertidumbre por diferentes procedimientos con resultados comparables. Esta se puede determinar por desglose de cada etapa del ensayo o de manera global y el procedimiento a seguir estará en correspondencia con la necesidad que se tenga del conocimiento del ensayo y la complejidad del mismo. Este documento tiene como objetivo actualizar el conocimiento para la estimación de la incertidumbre de las mediciones por los laboratorios de ensayo de la rama agropecuaria. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/211 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 73 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 73 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/211/193

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/212 2015-10-01T17:56:18Z RSA:ASRS driver

Oestrus ovis (Diptera: Oestridae): un importante ectoparásito de los ovinos en Cuba Matos, Vilmaris Rodríguez Diego, J.G. Alfonso, P. Olivares, J.L. Oestrus ovis L. (Diptera: Oestridae) constituye un importante agente productor de miasis en diversos ambientes de explotación de ovinos y caprinos. A pesar de la distribución cosmopolita del agente, el primer informe de su presencia en Cuba data de 1995 en el municipio Imias de la provincia de Guantánamo. Desde ese momento la oestrosis se ha informado en otras dos provincias orientales (Santiago de Cuba y Granma). Se resumen aspectos de la biología, acción sobre el hospedero y control de Oestrus ovis. Se aportan elementos de estudios realizados en Cuba por los autores sobre la fase parasitaria, la clínica y el tratamiento de la enfermedad. Los brotes de oestrosis registrados en la provincia de Guantánamo en un periodo de 6 años (2006-2011) revelan una morbilidad promedio de 50,2%; mientras la mortalidad y letalidad suelen ser bajas (2,17% y 4,33% respectivamente). Por su parte el diagnóstico activo de la enfermedad en esta provincia reveló que el 80% de los rebaños examinados están afectados, lo cual es una prevalencia alta. Estos datos sugieren que la oestrosis puede tener un alto impacto económico en la producción ovina debido a la alta cuantía de animales susceptibles en la región oriental de Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/212 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 79 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 79 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/212/194

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Prevalencia de hígados decomisados y pérdidas económicas por Fasciola sp. en Huambo, Angola Monteiro Noel, Kialanda M. de Fontes-Pereira, A.M.A. Castillo, R. Fernández, O. Fonseca, O. Percedo, María Irian La fasciolosis hepática, ocasionada por Fasciola hepatica y F. gigantica, es una parasitosis común en los rebaños bovinos de crianza extensiva existentes en la provincia de Huambo, Angola. Con el objetivo de evaluar la prevalencia de hígados decomisados por esos trematodos y las pérdidas económicas asociadas, se obtuvieron los datos retrospectivos de la inspección sanitaria realizada por el Servicio Veterinario Oficial durante el período 2008-2011en los dos mataderos existentes en la provincia. Se hizo prueba de X2 para comparar la prevalencia por años y para la prueba de tendencia lineal. Durante el período evaluado se sacrificaron 16739 bovinos y 2809 fueron objeto de decomiso de hígado, para una prevalencia general (P) del 16.78 %, diferente significativamente entre años (p<0.001) y con una tendencia lineal creciente (p<0.001), desde 12.71 % en el 2008 hasta 25.19% en el 2011. El total de hígados decomisados ascendió a 5869.7 Kg de hígado, equivalente a la pérdida de 5 869 700 kwanzas (58697.00 USD). Se demuestra la elevada  prevalencia e impacto económico de la fasciolosis en la ganadería bovina de Huambo y la necesidad de implementar un programa de control contra esta importante zoonosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/213 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 89 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 89 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/213/195

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Efecto de Lactobacillus sp. aislado de col fermentada, sobre el peso y los marcadores inmunológicos del camarón blanco Litopenaeus vannamei Sánchez Ortiz, Ileana Martín Martín, L. García Varela, Y. Abad Márquez, Zoila Rodríguez, R.F. Ramírez Núñez, Yamilka Zamora Sánchez, J. Basulto Morales, Rosa Moreira Rubio, A. Arenal Cruz, A. El empleo de probióticos para el control de enfermedades en la acuicultura intensiva es una alternativa al uso de antibióticos. En este trabajo se aisló la cepa bacteriana IC1 a partir de una fermentación acido láctica de col y se identificó por técnicas moleculares y convencionales como Lactobacillus sp. Se determinó la actividad antagónica in vitro de IC1 contra cepas patrones. Para la evaluación de la actividad probiótica un grupo de postlarvas de Litopenaeus vannamei se trató cada 24 horas con 1-2 x104 ufc/ml de IC1 y otro se mantuvo sin tratamiento. A los 25 días se cuantificaron el peso húmedo y el comportamiento de los parámetros inmunológicos (actividad de las enzimas superóxido dismutasa, fenoloxidasa y peroxidasa). El peso de los animales que se trataron con Lactobacillus sp. IC1 fue significativamente mayor en 1,3 veces respecto al control (p<0,05). Las actividades de las enzimas fenoloxidasa y superóxido dismutasa también se incrementaron, lo que indica la estimulación del sistema inmune de las postlarvas. La cepa tiene además actividad antagonista in vitro contra Vibrio harveyi R1, Pseudomonas aeruginosa ATCC 25 853 y Bacillus subtilis ATCC 6633. La bacteria ácido-láctica Lactobacillus sp. IC1 tiene potencialidades para el empleo como probiótico en camarón. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/214 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 94 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 94 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/214/196

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Actividad antihelmíntica in vitro de extracto acuoso de hojas y semillas de Neem (Azadirachta indica A. Juss). I. Inhibición de la eclosión de huevos y del desarrollo larvario Barrabí Puerta, Mireisy Arece-García, J. Con el objetivo de evaluar la actividad antihelmíntica in vitro de extractos acuosos de hojas y semillas de Neem (A. indica) se diseñó un experimento que estudió el efecto de la adición del extracto acuoso en la eclosión de huevecillos y el desarrollo larvario de estrongílidos gastrointestinales. Se prepararon tres concentraciones de extractos acuosos (500, 250 y 125 mg/ml) a partir de hojas y semillas secadas a la sombra. Se realizó una prueba in vitro de eclosión de huevecillos y otra de inhibición del desarrollo larvario. El extracto de semilla fue más efectivo pues en dosis de 500 mg/ml logró reducir la eclosión de huevecillos en un 99.1% sin diferencias significativas (p<0.01) con el Albendazol y en un 88.8% el desarrollo de las larvas hacia L3. Por su parte, el extracto de hojas inhibió más de un 80% la eclosión de huevos e interfirió en el desarrollo de las larvas en más de un 70%. Los resultados indican que el árbol del Neem puede ser empleado como estrategia no farmacológica para el control parasitario, sin embargo se necesita de estudios in vivo y pruebas de toxicidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/215 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 103 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 103 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/215/197

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Niveles de ptaquilósido en muestras de leche bovina en granjas de San Miguel de Bolívar, provincia Bolívar, Ecuador Calderón, Ángela Mancebo, Betty Sánchez, Luz María Chiriboga, Ximena Lucero, Diego Marrero, Evangelina En diferentes regiones ganaderas del mundo y en particular de América Latina se ha reportado la invasión de helechos tóxicos correspondientes al Género Pteridium que afectan la crianza animal vacuna y que supone un riesgo potencial al ser humano por la residualidad que manifiestan los componentes tóxicos de la planta en carne y leche. El objetivo del presente trabajo fue determinar los niveles de ptaquilósido (Pta) en muestras de leche fresca procedentes del Cantón de San Miguel de Bolívar, Provincia Bolívar, Ecuador, mediante cromatografía líquida de alta resolución. Las muestras de leche fueron colectadas de granjas invadidas por helechos Pteridium arachnoideum (Kaulf.) Maxon localizadas a diferentes niveles de altitud. Los resultados obtenidos mostraron la presencia de niveles residuales de ptaquilósido en el 82,76 % de las muestras analizadas, con una concentración máxima obtenida de 2219,67 μg/ml y una concentración promedio de 805,42 μg/ml; por lo que puede inferirse que altos niveles de infestación por el helecho P. arachnoideum, no sólo afecta la salud animal, sino que representa una amenaza para la Salud Pública de aquellos sectores rurales expuestos al consumo reiterado de la leche con residuos tóxicos (ptaquilósido). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/216 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 109 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 109 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/216/198

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/217 2015-10-01T18:06:02Z RSA:AO driver

Territorial risks analysis by transboundary animal diseases in Cuba Percedo, María Irian González, Isel Chávez, P. Delgado, C. Abeledo, María Antonia A methodology for the territorial risk analysis of biological disasters due to transboundary animal diseases (TADs) was developed and conducted in all municipalities in the country. The methodology identifies the relevant places for the potential entry and the following spreading of TADs (objectives with biological risk-OBR), and characterizes the level of their vulnerability (sanitary gaps) as well as that of the local animal populations. The vulnerability of animal populations considers many topics divided into four aspects: structure of animal production, sanitary control, urbanization of animal rearing, and general characteristics of the municipality. In 161 municipalities, 1597 OBRs were identified. Few municipalities were classified at the highest level of risk but sanitary breaches were identified in many of them. The identification of sanitary breaches and the General Index of Biological Risk in each municipality and OBR was usefull for the improvement ofthe disaster risk reduction plan. The communication of the biological risk is better understood and accepted by the stakeholders through this process. The use of the methodology for developing plans for prevention diseases at local level is discussed. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/217 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 116 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 116 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/217/199

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/218 2015-10-01T18:12:16Z RSA:AO driver

Nivel de conocimiento sobre toxoplasmosis en propietarios y su asociación con la seroprevalencia en Felis catus en La Habana Grandía, R. Entrena, Á. Cruz, J. Ginorio, Dora Domenech, Ingrid Alfonso, A. Perdomo, Loreley Chi, Lourdes Burón, Miriam En ocasiones, la prevalencia de Toxoplasma gondii está asociada con la baja percepción del riesgo de infección de este protozoo en la población humana, lo cual pudiera también influir negativamente sobre sus mascotas. Por ello, se trazó como objetivo determinar el nivel de conocimiento sobre toxoplasmosis en propietarios y su asociación con la seroprevalencia en Felis catus en La Habana. Se entrevistaron los 300 propietarios de los gatos muestreados para obtener respuestas a 10 preguntas relacionadas con: etiología, transmisión, sistema de órganos afectados, diagnóstico y control. Se realizó un análisis de frecuencia para determinar el nivel de  conocimiento general y por temáticas (para el primero se asignaron 10 puntos a cada respuesta correcta, 100 en total). Se consideró asociación significativa entre el nivel de conocimiento y la seroprevalencia (70%), p;<=0,05 según la prueba Chi-cuadrado. Se estableció una escala con cinco niveles: 90-100 (conocimientos muy abundantes), 70-89 (conocimientos abundantes), 50-69 (conocimientos moderados), 30-49 (conocimientos escasos) y <30 (conocimientos muy escasos). Resultaron 121 gatos positivos (90%) de propietarios con conocimientos muy escasos y 52 seropositivos (87%) con propietarios que tenían escasos conocimientos (p<=0,05). Asimismo, fue elevado el desconocimiento en el análisis por temáticas: al diagnóstico le correspondió el mayor valor con 99% (297), a diferencia del sistema afectado en el propietario con un 24% (72), el resto de las temáticas indicaron entre 30-53% de desconocimiento. Se concluye que la elevada seroprevalencia de Toxoplasma gondii en Felis catus en La Habana está asociada con el bajo nivel de conocimiento en sus propietarios. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/218 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 126 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 126 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/218/200

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Eficacia antihelmíntica de la Ivermectina 1% (Labiomec®) en rebaños ovinos de Camagüey, Cuba Mencho Ponce, J.D. Guerra Llorens, Yunaisy Padilla Villavicencio, L. Rodríguez Diego, J.G. Beltrão Molento, M. Con el objetivo de evaluar la eficacia antihelmíntica de la Ivermectina 1 % (Labiomec®, LABIOFAM, Cuba), en rebaños ovinos de la provincia de Camagüey, Cuba, se formaron 15 grupos de ovinos, uno por rebaño con 10 animales cada uno. Se realizó el test de reducción del recuento de huevos (TRCH) a partir de muestras de material fecal. Para el cálculo de eficacia y los intervalos de confianza se utilizó el Programa RESO 2.0. De los 15 rebaños sólo se diagnosticó resistencia antihelmíntica en uno con un 36,3 % de eficacia. Por primera vez en Cuba, se valora el estado de dispersión de la resistencia antihelmíntica en los rebaños de una zona geográfica y se demuestra la baja dispersión de dicho fenómeno. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/219 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 134 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 134 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/219/201

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Criopreservación de espermatozoides epididimales a diferentes tiempos postmortem en caninos González Santos, J.A. Tadeo Rosas, J.C. Ortega Camarillo, C. Toledano Olivares, A. Vergara Onofre, M. Ávalos Rodríguez, A. Con el objetivo de evaluar la calidad de espermatozoides obtenidos de cola de epidídimo de caninos, antes y después de ser criopreservados, a 3, 24, 48 y 72 horas postmortem, se obtuvieron los mismos, mediante orquiectomía de caninos sacrificados, a los cuales se les realizó la disección del epidídimo y mediante flujo retrogrado con el diluyente Andersen se recolectaron los espermatozoides. A las muestras obtenidas se les evaluó la movilidad progresiva, viabilidad e integridad acrosomal antes y después de ser criopreservadas a -196°C en nitrógeno líquido. Los resultados muestran que el promedio de espermatozoides con movilidad progresiva va decreciendo significativamente (p<0.05) después de las 48 horas donde se obtiene un 70.45±5.88, 25.85±4.04 postmortem y postdescongelado, respectivamente. Para los espermatozoides vivos también va disminuyendo de manera significativa (p<0.05) obteniendo un porcentaje de 92.35±1.78 a las 3 horas, a las 24 horas de 79.95±3.48; a las 48 horas de 60.75±6.73 y a las 72 horas de 58.45±3.37. Asimismo el promedio de espermatozoides vivos al descongelar fue disminuyendo de manera significativa (p<0.05), a las 3 horas 73.30±4.64 de espermatozoides vivos, a las 24 horas 61.75±5.46, a las 48 horas 48.95±5.15 y a las 72 horas 29.75±5.8. Por último la integridad acrosomal obtuvo una disminución con diferencia significativa (p<0.05) encontrando los mejores resultados postmortem y postdescongelado hasta las 24 horas 78.05±4.57, 61.95±4.55. Se concluye que la técnica de extracción con el diluyente utilizado, así como la congelación son favorables para la recuperación de espermatozoides de cola de epidídimo de perros postmortem. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/220 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 137 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 137 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/220/202

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Genetic diversity estimation in Apis mellifera L. in a queen bee breeding center of Mayabeque Province Pérez, Anisley Martínez, Nadia Uffo, Odalys Peteira, Belkis Demedio, J. Rodríguez, Daymara The biogeographic variability of the bee Apis mellifera L. is due to a long evolution process of the species in response to the environmental conditions in its places of origin. This process led to morphological, physiological and behavioral variations which allowed the species to divide into 26 races or subspecies. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/221 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 142 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 142 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/221/203

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Diseño e implantación de un sistema integrado de calidad e inocuidad de los alimentos en plantas procesadoras de productos lácteos de la Noval Estévez, Nery Los Estados tienen establecidas fuertes regulaciones sobre la producción de alimentos dada la necesidad de proteger a la población de adquirir enfermedades trasmitidas por ellos (ETAs). En este sentido se han desarrollado guías de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) y un grupo importante de normas cubanas que son de cumplimiento obligatorio para la industria transformadora, la cual es sometida a constantes inspecciones con vista a controlar su desempeño. Se debe destacar que resulta importante que el laboratorio de la industria ejecute su trabajo de acuerdo a las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) de manera que sus resultados permitan liberar los lotes producidos de forma confiable y con eficiencia. De igual manera, el sistema de Análisis de Peligro y Puntos Críticos de Control (HACCP) se considera esencial para garantizar la producción de alimentos inócuos, y cada día se exige la demostración de su implantación. Estos sistemas son generalmente implantados en grandes industrias debido a que las Pequeñas y Medianas Empresas (PyMES) tienen más limitaciones financieras y de recursos humanos para lograr su implantación. Ante la inauguración de una pequeña planta de productos lácteos con una tecnología moderna se hace necesario el establecimiento de su Sistema de Gestión de la Calidad con el cumplimiento de las BPF y la implantación de un Sistema HACCP con vista a la obtención de productos inocuos y con calidad consistente como vía de satisfacer a los clientes y lograr la aprobación de los diferentes órganos reguladores del país. Este trabajo constituye un eslabón superior en términos de lograr mayores ventas y garantía integral de calidad uniendo los aspectos técnicos, organizativos, materiales y humanos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/222 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 143 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 143 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/222/204

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Desarrollo de un sistema de PCR con control interno para la detección confiable de micoplasmas como contaminantes de cultivos celulares y productos biológicos Burgher Pulgarón, Yaima La contaminación de los cultivos celulares y productos biológicos con micoplasmas constituye un problema serio y extenso en el mundo, ya que trae como resultado ensayos experimentales poco confiables y productos biológicos poco seguros. Debido a esto, las agencias reguladoras han establecido, dentro de los parámetros de calidad de productos biológicos, la detección de micoplasmas como prueba determinante para la liberación o no de estos productos. En tal sentido se debe disponer de ensayos sensibles y confiables para la detección de estos contaminantes. El diagnóstico molecular basado en la amplificación de los ácidos nucleicos por PCR se ha visto limitado por la presencia de sustancias que pueden inhibir la amplificación del ADN. Teniendo en cuenta estos antecedentes se hace necesario incorporar al ensayo de PCR un sistema de amplificación con control interno que permita detectar posibles resultados falsos negativos originados por la presencia de inhibidores de la PCR en las muestras que se analizan, cumpliendo de esta forma con lo establecido según las normas de la Organización de Estándares Internacionales (ISO), el Manual de la Organización Mundial de Sanidad Animal y la Farmacopea Europea del 2010. Por lo tanto, nos propusimos como objetivo del presente trabajo desarrollar un sistema de PCR con control interno para la detección confiable de micoplasmas como contaminantes de cultivos celulares y productos biológicos de aplicación biomédica. Para esto se seleccionó un plásmido recombinante como control interno y se evaluó in sílico e in vitro dicho plásmido, así como los cebadores para su amplificación. Posteriormente se optimizaron los parámetros críticos del ensayo y se determinó la especificidad y sensibilidad analíticas del mismo. Una vez desarrollado el ensayo de PCR con control interno, se procedió a evaluarlo en muestras previamente caracterizadas que forman parte de un panel de muestras de MYCOLAB. Como resultados de este trabajo se logró desarrollar un sistema de PCR con control interno específico que permite la detección confiable de micoplasmas y de posibles muestras inhibitorias sin disminuir la sensibilidad del ensayo. Se evidenció que el método desarrollado es factible de utilizar en muestras biológicas, siendo capaz de detectar posibles muestras inhibitorias. A partir de estos resultados se garantiza brindar un servicio más confiable que permita la liberación de los productos testados con la calidad requerida y de esta manera cumplir con las exigencias de los organismos reguladores internacionales. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/223 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 2 (2013); 144 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 2 (2013); 144 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/223/205

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ACTUALIZACIÓN Y PERSPECTIVAS EN EL DIAGNÓSTICO DEL VIRUS DE LA INFLUENZA AVIAR Perera, Carmen Laura Díaz de Arce, Heidy Pérez, L.J. El virus de la influenza aviar provoca infección, enfermedad y muerte en diferentes especies de aves, además ha adquirido la capacidad de propagarse del hospedador aviar a humanosy otros mamíferos, provocando una enfermedad grave. Por ese motivo, existe una gran preocupación a nivel internacional en la detección del virus de la influenza aviar y las estrategias de diagnóstico. A pesar que los métodos de laboratorios convencionales son ampliamente usados para el aislamientoe identificación de los virus y para la detección de anticuerpos específicos en todo el mundo, nuevas tecnologías han sido rápidamente desarrolladas. Con el empleo de las herramientas moleculares se puede realizar en un mismo día de la detección, patotipificación y caracterización filogenética de los virus de influenza obtenidos a partir muestras clínicas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/235 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 1 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 1 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/235/217

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/236 2015-09-10T13:44:59Z RSA:ASRS driver

PRODUCCIÓN ANIMAL Y BIOTECNOLOGÍAS PECUARIAS: NUEVOS RETOS Uffo, Odalys La «revolución ganadera» a través del rápido crecimiento de la demanda de productos pecuarios, ha creado oportunidades para aumentar el bienestar de una parte de los casi 1 000millones de personas pobres del mundo, cuyos medios de vida dependen de la ganadería. Las innovaciones tecnológicas han conducido a cambios sociales y económicos y han desempeñado una función fundamental en el aumento de la calidad de vida y de la seguridad de animales y de sereshumanos. En las cuatro décadas pasadas ha habido una oleada sin precedente en el desarrollo de la biotecnología en la producción animal y la salud. Una gran mayoría de estas tecnologías se han desarrollado y utilizado en países desarrollados; sin embargo tienen el potencial para aliviar lapobreza y hambre, reducir las amenazas de enfermedades y asegurar continuidad ambiental en países en vías de desarrollo. En este artículo intentaremos abordar una serie de interrogantes sobre el uso de las biotecnologías ganaderas en los países en desarrollo, relacionadas con cuán extendidoestá el uso de las mismas en estos países, cuáles son las principales razones para el éxito o el fracaso de su aplicación en esas condiciones, qué opciones tienen los países en desarrollo para tomar decisiones sobre la implementación de las tecnologías apropiadas que permitan el incrementode seguridad alimentaria, entre otras. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/236 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 8 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 8 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/236/218

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ANÁLISIS DE CEPAS DE Anaplasma marginale UTILIZANDO LAS SECUENCIAS REPETIDAS DE LA PROTEÍNA PRINCIPAL DE SUPERFICIE 1a (MSP1a) Corona, Belkis Rodríguez, Ariadna Martínez, Siomara Anaplasma marginale es un patógeno del ganado bovino, que causa severas pérdidas económicas en las regiones tropicales y subtropicales. Las proteínas principales de superficie delos cuerpos iniciales de este hemoparásito están involucradas en las interacciones patógenohospedero y garrapata-patógeno y han sido utilizadas como marcadores para la caracterizacióngenética de cepas de Anaplasma marginale y estudios filogenéticos. La proteína MSP1a varía entre cepas de regiones geográficas diferentes en el número y secuencias de las regiones repetidas en tandem en la región amino-terminal. En el presente estudio caracterizamos 24 cepas de Anaplasmamarginale utilizando la secuencia descrita para la proteína MSP1a. Estos resultados corroboran la heterogeneidad de cepas de Anaplasma marginale en regiones endémicas y que el análisis filogenético de las secuencias repetidas en tandem de esta proteína MSP1a no resulta en clustersrelacionados con el origen geográfico de las cepas, pero contribuye a entender la diversidad genética y la evolución de A. marginale. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/237 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 15 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 15 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/237/219

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DETECCIÓN DE Anaplasma marginale EN BOVINOS, MEDIANTE LA AMPLIFICACIÓN POR PCR DEL GEN msp5. Belkis Corona, Corona, Belkis Martínez, Siomara Anaplasma marginale es una rickettsia del genogrupo II de las Ehrlichias, que parasita los eritrocitos maduros del ganado bovino. Hasta el momento no se cuenta con un método de control eficaz contra la enfermedad, por lo que resulta de gran importancia desarrollar un inmunógeno capaz de prevenir la infección con este patógeno. A esto se le agrega la necesidad de contar con técnicas de diagnóstico más sensibles para ser utilizadas en el movimiento internacional de ganado haciazonas libres de la enfermedad, que permitan la detección de animales portadores, así como para conocer la prevalencia de la enfermedad en las regiones tropicales y subtropicales. El gen msp5 está representado en el genoma como una simple copia, altamente conservado entre todas las especies de Anaplasma y todas las cepas de A. marginale, por lo que resulta un importante candidato para ser utilizado en el diagnóstico. En el presente trabajo se realizó la amplificación por PCR de dicho gen para la detección de Anaplasma marginale en 113 animales sin síntomas clínicos de laenfermedad, de los cuales 96 resultaron positivos para Anaplasma marginale, resultando el ensayo altamente sensible y específico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/238 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 24 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 24 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/238/220

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EXPRESIÓN in vitro EN Escherichia coli, DE UN FRAGMENTO DEL GEN vlhA5.02 DE LA PRINCIPAL FAMILIA DE HEMAGLUTININAS DE Mycoplasma gallisepticum Agüero, J.A. Hotzel, H. Aguilar, L. Lima, C. Sachse, K. Mycoplasma gallisepticum es el agente etiológico fundamental del síndrome respiratorio crónico de los pollos; constituye el micoplasma más importante desde el punto de vista económico para la avicultura. Un fragmento de ADN de aproximadamente 800pb de este microorganismo,amplificado mediante la reacción en cadena de la polimerasa a partir del plásmido pTTQ18 recombinante, se clonó en el vector de expresión pQE-32. El polipéptido se expresó fusionado a una secuencia de seis histidinas, por lo que la talla final fue de 31kDa, y se detectó mediante inmunotransferencia con un antisuero policlonal contra M. gallisepticum y con un anticuerpo monoclonal contra histidina. El polipéptido se purificó mediante cromatografía de afinidad conquelatos metálicos níquel-ácido nitrilotriacético, lográndose aproximadamente un 90% de pureza. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/239 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 32 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 32 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/239/221

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ISOLATION AND IDENTIFICATION OF Ornithobacteriun rhinotracheale FROM LAYING HENS IN FARMS OF LA HABANA PROVINCE Espinosa, Ivette Colas, M. Vichi, Joivier Báez, M. Martínez, Siomara Respiratory infection is the most serious disease affecting poultry and causing great economic losses to the poultry industry worldwide. In avian host, several microorganisms of the genus Pasteurella (P. multocida, P. gallinarum and P. anatipestifer), Bordetella (B. avium) and Avibacterium paragallinarum) were involved in respiratory diseases complex. Ornithobacterium rhinotracheale is a recently discovered bacterium, of worldwide distribution in commercial poultry, in which it is associated to respiratory diseases and it is also found in wild birds. Airsacculitis and pneumonia are the most common symptoms of infection with O. rhinotracheale. Isolation and identification of pathogenic bacteria associated to respiratory diseases were carried out from a total of 80 samples of animals collected in four different periods from 4 farms in the western region in Cuba. In total 16(20%), 15(18%), 9(11%) and 4(5%), isolates were identified as P. multocida, E.coli, M.haemolytic and O. rhinotracheale. The O. rhinotracheale strains were isolated from infraorbital sinus exudates of animal with clinical symptoms and these strains were identified by biochemical test and by amplification of a fragment of 16S rRNA which was analysed by enzymatic restriction, the fragments with the expected size were obtained. This work is the first report of the presenceof O.rhinotrachelae by culture and molecular method in layer hens in farms from the Western region in Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/240 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 38 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 38 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/240/222

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EVALUACIÓN DE LA CEPA S19 Brucella abortus EN EL CONTROL DE LA BRUCELOSIS BOVINA EN ACTOPAN, VERACRUZ, MÉXICO Martínez Herrera, D.I. Peniche Cardeña, A. Hernández Ruiz, S.G. Abeledo, Maria Antonia Barradas Piña, F.T. Villanueva Valencia, M. Morales Álvarez, J.F. Flores Castro, R. Para evaluar la eficacia de la cepa S19 de Brucella abortus en hatos bovinos del municipio de Actopan, Veracruz que presentan una prevalencia baja de brucelosis, se emplearon 162 hembras procedentes de tres hatos, con prácticas de manejo y alimentación similares; estas fueron seleccionadas de manera aleatoria y divididas en dos grupos de 81 animales cada uno. Al primer grupo se les administró 2 mL de cepa S19 de Brucella abortus, con dosis clásica (5 X 1010 Unidades Formadoras de Colonias) a las becerras de tres a seis meses de edad y con dosis reducida (3 X 108 a 3 X 109 Unidades Formadoras de Colonias), a las hembras de más de seis meses, incluso gestantes. El otro grupo se manejó como grupo control sin vacunar. Todos los animales fueron muestreados para serología cada tres meses durante 18 meses. Los sueros se procesaron por la prueba de tarjeta como tamiz y los reactores fueron confirmados por la de Rivanol según la NOM–041–ZOO–1995. Los resultados se analizaron con Chi-cuadrado (X2) y riesgo relativo (RR). La prevalencia inicial fue de 0% para ambos grupos. En el primer muestreo post vacunación, cinco animales pertenecientes al grupo vacunado, resultaron positivos a la prueba de Rivanol, para una prevalencia de 3.3% y aunque en el resto de los muestreos, la seroconversión disminuyó, dos hembras del grupo vacunado se mantuvieron como positivas para una prevalencia final de 2%. El grupo control mantuvo en 0% la prevalencia durante todo el estudio. Se concluye que la cepa S19 de Brucella abortus no es recomendable en hatos con prevalencia baja debido a que induce la producción de anticuerpos postvacunales que se conservan hasta por más de 18 meses, lo que interfiere con el diagnóstico oficial de la brucelosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/241 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 44 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 44 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/241/223

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ANTICUERPOS MATERNOS FRENTE AL VIRUS DE LA PESTE PORCINA CLÁSICA EN CRIAS DE CERDAS INMUNIZADAS CON CANDIDATO VACUNAL DE SUBUNIDAD PROTEICA (E2) Vega, E. Barrera, Maritza Abeledo, María A. Rodríguez Moltó, M. del Pilar Castell, Sara Frías Lepoureau, M. Teresa Con el objetivo de determinar la duración de la inmunidad pasiva en cerdos procedentes de madres inmunizadas con un candidato vacunal de subunidad proteica E2 contra el virus de la peste porcina clásica (VPPC) y con la vacuna viva atenuada de la cepa China (LABIOFAM), se inmunizaron seis cochinatas seronegativas al VPPC con el candidato vacunal de subunidad proteica E2 y seis cerdas con antecedentes de tres inmunizaciones como mínimo con la vacuna viva atenuadade la Cepa China lapinizada y tiempo máximo de 6 meses transcurridos desde la última aplicación con la propia vacuna viva atenuada de la Cepa China. La primera dosis del candidato vacunal se aplicó después de la detección del celo y la segunda dosis 21 días después, mientras que se aplicóuna dosis de la vacuna viva atenuada de la Cepa China una semana antes de la cubrición. Se conformaron dos grupos con los cerdos procedentes de las madres inmunizadas con una y otra vacuna respectivamente. Se determinaron los títulos de anticuerpos maternos neutralizantes desde la segunda hasta la octava semana de edad. Los cerdos procedentes de madres inmunizadas con el candidato vacunal de subunidad proteica E2 mostraron títulos de anticuerpos maternos significativamente superiores durante el periodo evaluado con duración de los títulos protectivos hasta las 8 semanas de edad. En los cerdos procedentes de madres inmunizadas con la vacuna viva atenuada se observaron títulos de anticuerpos maternos protectivos hasta la segunda semana deedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/242 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 51 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 51 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/242/224

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PREVALENCIA DE MASTITIS BOVINA SUBCLÍNICA Y MICROORGANISMOS ASOCIADOS: COMPARACIÓN ENTRE ORDEÑO MANUAL Y MECÁNICO, EN PERNAMBUCO, BRASIL Ruiz, A.K. Ponce, P. Gomes, G. Mota, R.A. Sampaio, Elizabeth Lucena, E.R. Benone, S. Se estudiaron 11 propiedades productoras de leche bovina del estado de Pernambuco, Brasil; seis con ordeño manual y cinco con ordeño mecánico. Los rebaños estaban constituidos por animales de varias razas, edades y periodos de lactación. Se tomaron muestras de 185 vacas, resultando en 708 cuartos muestreados. Antes de colectar se realizó la prueba de California (CMT), con independencia de este resultado fueron colectadas muestras para cultivo microbiológico y conteo de células somáticas (CCS) y composición. Se obtuvieron prevalencias de 39,3% y 54,8% (CMT), 57,2% y 63,3% (diagnóstico microbiológico), 33,4% y 49,4% (CCS), para ordeño manual y mecánico respectivamente. Se aislaron microorganismos patógenos en el 61% de las muestras con mayor prevalencia para Corynebacterium sp. (45,0%), Staphylococcus sp. (29,6%) y Streptococcus sp. (14,6%)en ordeño manual; Staphylococcus sp. (36,4%), Corynebacterium sp. (27,6%), Micrococcus sp. (15,6%)y Streptococcus sp. (12,9%) en ordeño mecánico. Los rebaños ordeñados mecánicamente tuvieron mayor prevalencia de mastitis subclínica, tanto para el diagnóstico por CMT, como para CCS y cultivo bacteriológico; con diferencias significativas en CMT y CCS. El patrón de sensibilidad de los patógenos hallados indicó mayor susceptibilidad hacia la combinación Neomicina-Bacitracina-Tetraciclina (NBT), Florfenicol (FLF), Cefquinome (CEQ) y Enroflorxacina (ENO) en ese orden; la Oxacilina (OXA) resultó ser el antimicrobiano con menor porciento de sensibilidad entre los patógenos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/243 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 57 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 57 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/243/225

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EFECTO DEL STABILAK® SOBRE LA DETERMINACIÓN DE ANTIBIÓTICOS BETALACTÁMICOS MEDIANTE LA PRUEBA SNAP (SNAP® BETA-LACTAM TEST KIT) EN LECHE CRUDA Oliva, Yuleivys Escobar, A. Ponce, P. El STABILAK® es un producto cubano, basado en la activación del sistema lactoperoxidasa, que posibilita conservar la leche cruda sin refrigeración. Fue objetivo de este trabajo determinar si el uso del STABILAK afecta la detección de penicilina mediante la prueba SNAP. Su empleo no interfirió en la determinación de penicilina (5-10 ng/mL) a través de dicha prueba, en leche activada y reactivada. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/244 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 65 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 65 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/244/226

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DETECTION OF Anaplasma marginale AND Babesia bovis BY nPCR IN BUFFALOS FROM THE WESTERN REGION OF CUBA Obregón, Dasiel Corona, Belkis Martínez, Siomara Olivera, Marcia Fonseca, Adivaldo Dear Editor:Anaplasma marginale and Babesia bovis are the main haemoparasites affecting cattle in Cuba and have caused great economic losses.The bubaline species, recently introduced in the country, is also susceptible to the infection with haemoparasites; though it shows a higher natural resistance and difficultly increases the disease in its clinical form. The animals infected act as natural reservoirs of these agents.The detection of A. marginale and B. bovis in buffalos in farms from the western region of Cuba was carried out by two nPCR assays; amplifying a 345 pb band of the gene msp5 for A. marginale, and a 291 pb band of the gene rap1 for B. bovis.It has been demonstrated that buffalos from the western region of Cuba are infected by A. marginale and B. bovis, being the first finding regarding these infections in the country for this animal species. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/245 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 67 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 67 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/245/227

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IDENTIFICATION IN BIRDS OF THE Stenotrophomonas maltophilia PROVINCE OF HAVANA, CUBA Lozada, Yoesley Lobo, Evelyn Dear editor.In the etiology of Chronic Respiratory Syndrome (CRS) of birds, Mycoplasma gallisepticum is recognized as the main etiological agent, although it may be associated to a wide range of microorganisms that affect the airways, such as viruses and bacteria. Among the bacterial agents associated with this syndrome we can find glucose no-fermentative gram negative rods shape (BGNNF), highlighting in this group Stenotrophomonas maltophilia.In the present study swabs from trachea, palatine fosse, lungs and air sacs of 100 animals from a poultry farm in the province of Havana with a typical SRC pattern, were processed. It was able to isolate mycoplasma from the field identified by morphological studies. S. maltophilia was isolated from 100% birds trachea by Gram stain and biochemical tests.S. maltophilia is an organism with limited virulence. It has now emerged as an important opportunistic pathogen, primarily due to intrinsic multidrug resistance phenotype to multiple antimicrobials, being able of producing a wide clinical spectrum of infections such as pneumonia. Its presence has been reported after damages caused by a viral infection, or when the animal has been immunocompromised as in the case of mycoplasmosis.This would be a possible explanation for the presence of S. maltophilia in birds affected with CRS. Further experiments to characterize this agent as well as its degree of pathogenicity in birds have to be carried out. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/246 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 1 (2011); 68 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 1 (2011); 68 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/246/228

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EVALUACIÓN EPIDEMIOLÓGICA DE PROCESOS RESPIRATORIOS BACTERIANOS EN GALLINAS PONEDORAS Colás Chávez, M. Lamazares, María del Carmen Pérez García, L. Sosa Testé, Ileana María Abeledo, María Antonia Merino López, A. Fuente, Dasha Gómez Álvarez, E. Con el objetivo de evaluar la situación epidemiológica de los procesos respiratorios en gallinas ponedoras, se realizó un estudio epidemiológico retrospectivo durante el periodo comprendido entre enero del 2004 hasta diciembre del 2008, en dos empresas comerciales. A partir de la captación de la información asentada en los registros oficiales del Instituto de Medicina Veterinaria provincial se calculó la mortalidad relativa por grupo de enfermedades, la prevalencia de periodo focal y la incidencia positiva focal, mediante el programa WinEpi TASAS versión 2.0. Para conocer el comportamiento temporal de los eventos de salud referidos se realizó en STATGRAPHICS PLUS 5.1 un análisis de series cronológicas, determinando la tendencia, la variación estacional y la ciclicidad. Se aplicó la prueba Kruskal Wallis y U de Mann-Whitney (paquete estadístico Minitab 14) para comparar la mortalidad relativa entre los meses y las épocas del año. Se demostró que los eventos de salud más prevalentes durante el periodo analizado fueron las enfermedades respiratorias y digestivas y que estas constituyen las principales causas de muertes en la categoría analizada. Se pudo constatar una dinámica similar de la incidencia positiva focal en ambos eventos respiratorios; sin embargo, se apreciaron diferentes comportamientos en cuanto a los niveles de infección alcanzados durante el periodo. Se observó una marcada variación estacional y variación cíclica en la época de lluvia en ambos procesos respiratorios en las gallinas ponedoras en los años analizados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/247 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 69 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 69 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/247/229

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INFLUENCIA DE FACTORES NO GENÉTICOS EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE DEL SIBONEY DE CUBA Fernández Fernández, J. Tronco Suárez, M.A. Con el objetivo de conocer la influencia de factores no genéticos en la producción de leche del Siboney de Cuba, se realizó una evaluación retrospectiva a partir de 13 656 registros de lactancia de 75 vaquerías de la Empresa Pecuaria Genética Nazareno. Mediante un Modelo Lineal General empleando un Análisis de Covarianza seguido de la prueba de rangos múltiples de Duncan modificada por Kramer, se evaluó el comportamiento de los factores no genéticos: vaquería, año de nacimiento, número de parto, época de parto, año de parto y la interacción de estos dos últimos factores, la duración de la lactancia se tomó como covariable. El promedio de producción de leche a los 244 días fue de 2 202,11 kg ±590,38 y el de leche total de 2 540,07 kg ±685,5 bajo condiciones de pastoreo. La duración de la lactancia tuvo un promedio de 308,89 ±55,17 días. Valores que evidenciaron las potencialidades de adaptación del Siboney de Cuba a las condiciones macroambientales imperantes en el país. Los factores no genéticos influyen en el 40 y 45 por ciento< de las variaciones de la producción de leche y la leche total respectivamente, siendo significativas las diferencias encontradas para los años de nacimiento, vaquerías, número de partos y la interacción época año del parto; también resultó significativa la influencia que tiene la duración de la lactancia en la producción de leche. Por lo que se recomienda tener en cuenta estos factores no genéticos para analizar el comportamiento diferencial de los animales y estimar la producción de leche en cada condición. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/248 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 76 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 76 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/248/230

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ANÁLISIS DE LA ROBUSTEZ EN LA DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POR CROMATOGRAFÍA GASEOSA EN LECHE DE CABRA Beatriz, Schettino Pérez, J. Gutiérrez, R. Vega y León, S. Faure, R. Escobar, A. La determinación de los perfiles de ácidos grasos en muestra de leche por cromatografía gaseosa incluye diversos pasos como son: extracción, esterificación, separación, identificación y cuantificación, cada uno de ellos deben ser optimizados para alcanzar resultados exactos y precisos. La robustez es uno de los parámetros que se exigen durante el desarrollo del protocolo de validación e indica la susceptibilidad del método analítico a variaciones menores razonables y brinda una indicación de su confiabilidad. Se evalúo el efecto de siete variables en ocho experimentos acorde con lo establecido en el manual estadístico de la AOAC. Los factores seleccionados fueron: vol. del metóxido de sodio(100±10 μL); cloruro de calcio(0.2±0.5g) y tiempo de reacción (60±20min) en la etapa de derivatización; en las condiciones instrumentales y operacionales se consideraron: la temperatura inicial del horno (50±2°C), la del inyector (250±5°C) y la del detector (260±5°C); y dos operarios. Los resultados del análisis sobre los ácidos grasos de cadena corta, media, larga, C16:0 y C18:1 de la leche de cabra permitieron determinar la influencia de cada parámetro. Los efectos sobre la media mostraron que ninguno de los cambios realizados sobre las siete variables estudiados afectó los resultados al ser éstos inferiores al límite de aceptación exigido (√2 x DE), por lo que se puede afirmar que el método resultó robusto ante los cambios operacionales efectuados Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/249 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 83 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 83 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/249/231

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EFECTO DE LA ESTIMULACIÓN CON BUCERRO, OXITOCINA Y MANUAL SOBRE LOS INDICADORES DE ORDEÑO EN BÚFALAS Espinosa, Y. Ponce, P. Capdevila, J. El efecto de tres rutinas de estimulación pre-ordeño: con bucerro, oxitocina y manual sobre los indicadores fisiológicos del ordeño, la producción y composición de la leche fueron evaluados en 26 búfalas primíparas, entre 30 y 60 días de lactancia, ordeñadas manualmente, de un rebaño en la provincia Mayabeque. Cada tratamiento duró cinco días, con siete días de descanso entre éstos, midiéndose el tiempo de eyección láctea, tiempo de ordeño, flujo de leche, producción y composición de leche en la etapa I y II, residual y total. Se obtuvo que el tiempo de eyección láctea fue de 87.89±15.99s, 76.69±16.83s y 104.15±25.81s para la estimulación con bucerro, oxitocina y manual, respectivamente. El tiempo de ordeño fue de 6.47±1.25min, 6.51±1.19min y 6.94±1.23min para los tres métodos anteriormente citados. El flujo de leche promedio fue de 0.70±0.15kg/min, 0.73±0.15kg/min y 0.68±0.18kg/min para los tres tratamientos, respectivamente. La producción de leche total no fue afectada por los tratamientos, la producción de leche residual fue de 0.17±0.03kg, 0.13±0.02kg y 0.23±0.03kg siguiendo el orden anteriormente citado; el contenido de grasa y proteína no fueron afectados por los tratamientos, mientras que el contenido de lactosa en la etapa II fue significativamente inferior en el tratamiento con oxitocina. Se concluye que la estimulación manual produce mayor tiempo de eyección láctea y producción de leche residual, mientras que la producción y flujo de leche no fueron afectados por los tratamientos utilizados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/250 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 90 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 90 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/250/232

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MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN PORCINA COMO PROVEEDOR EN LA FABRICACIÓN DE MEDICAMENTOS Pérez, Aleida Bulnes, C. Roque, Esnayra de la Noval, Nery Villoch, Alejandra Se diseñó una metodología de análisis científico y solución de problemas sobre la base de herramientas avanzadas de calidad la cual fue aplicada a un proceso de producción porcina proveedor de materia prima para la fabricación de medicamentos. Como resultado del análisis del problema principal del proceso, se identificó la baja disponibilidad de cerdos que cumplieran los requisitos de salud como donantes de MPF y como causa más influyente las afecciones respiratorias en las unidades porcinas estudiadas en el país. Los Factores Críticos de Éxito de este sistema productivo coincidieron con las causas probables del problema principal identificado y elevar rendimiento y consistencia del proceso con mayor número de animales aptos al año, disminuir pérdidas por enfermedades, fundamentalmente respiratorias, cambiar paradigma productivo actual y contar con proveedores seleccionados y aprobados que respondan a un nuevo paradigma productivo. Dentro de las alternativas o cambios introducidos se encontraron el sacrificio temprano, diseño de un proceso de gestión de proveedores, con selección de proveedores oficiales evaluados con paradigma productivo enfocado a la producción de materia prima para la fabricación de medicamentos. Para verificar y controlar la eficiencia del sistema tecnológico rediseñado se elaboró un sistema de costos de calidad que permitió la distribución de los gastos entre las actividades planificadas para garantizar y evaluar la producción y los fallos generados por mala calidad. La aplicación de este sistema demuestra que en el periodo posterior al rediseño del proceso ocurrió una progresiva reducción de los costos por fallos, lográndose un equilibrio entre estos y los costos de evaluación y prevención, por lo que puede comenzarse a reducir gastos en esas dos categorías. Los resultados obtenidos con el proceso de producción de cerdos demuestran la factibilidad de la metodología diseñada, ya que a partir del análisis científico realizado se logró incidir positivamente en su eficiencia y consistencia, contribuyendo a mantener los niveles de calidad del producto farmacéutico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/251 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 97 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 97 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/251/233

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LA VIGILANCIA ACTIVA Y PASIVA DE LA ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA EN CUBA Bolaños Escofet, R. Rodríguez, N. Rodríguez, Dalia Delgado, C. Capdevila, Yolanda Abeledo, Maria Antonia En el presente estudio se caracterizó la población bovina de Cuba mayor de 24 meses de edad, considerada la de mayor riesgo de contraer la encefalopatía espongiforme bovina, y se muestran los resultados del programa de vigilancia activa y pasiva de la enfermedad durante el período 2001-2008. Los resultados mostraron que en Cuba el 60,5 % de la población bovina total se encuentra en edad de riesgo, se investigaron casos de encéfalos bovinos pertenecientes a ambos tipos de vigilancia y que el 88,7 % del total de casos investigados corresponden al total de reportes de notificación al Sistema de Vigilancia Epidemiológica del Instituto de Medicina Veterinaria bajo sospecha clínica de trastornos nerviosos, lo que conlleva a plantear que en el país se está realizando una mayor vigilancia de la enfermedad. La subpoblación bovina de riesgo de más casos investigados fue la procedente de bovinos bajo sospecha de trastornos nerviosos (vigilancia pasiva) y se considera que ambos tipos de vigilancia son importantes, por lo que se llevan de manera simultánea. A partir de la realización del diagnóstico diferencial de la enfermedad y la emisión del diagnóstico confirmativo se determinan 11 causas fundamentales, siendo las principales por hemoparasitosis, desnutrición e intoxicaciones. Todos los casos investigados según el tipo de vigilancia resultaron negativos a la enfermedad, al observarse ausencia de lesiones compatibles. Se demuestra que no hay evidencia de la enfermedad en el país. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/252 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 104 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 104 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/252/234

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ACTIVIDAD LARVICIDA DE EXTRACTOS DE Rhizophora mangle L. CONTRA ESTRONGÍLIDOS GASTROINTESTINALES DE OVINOS Alemán, Y. Sánchez, Luz María Pérez, Tania Rodríguez, Yanet Olivares, J.L. Rodríguez, J.G. Con el objetivo de evaluar la actividad in vitro de Rhizophora mangle L., sobre el desarrollo larvario exógeno de estrongílidos gastrointestinales de ovino, se utilizaron tres extractos: dos de ellos procedentes del residual obtenido de lixiviación de la corteza como sub–producto en la producción de medicamentos registrados (acuoso y metanólico) y un extracto acuoso total de R. mangle (extracción directa de las cortezas). Cada extracto se evaluó en tres niveles de concentraciones: 5 mg/mL, 25 mg/mL, 50 mg/mL, sobre larvas de miembros de ese orden, donde primaba Trichostrongylus spp. Los resultados obtenidos demuestran que los tres extractos en concentraciones de 50 mg/mL, reducen significativamente (p<0.05) el desarrollo de la L3 al cuarto día de experimento (sexto día de vida larvaria); con una media de efectividad de 64.12 %. Los resultados obtenidos evidencian que los extractos en estudio presentan actividad larvicida sobre los estrongilidos gastrointestinales de ovino. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/253 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 111 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 111 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/253/235

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IDENTIFICACIÓN DE Trichostrongylus colubriformis Y Oesophagostomun columbianum EN CAPRINOS DEL VALLE DEL CAUTO EN GRANMA Rojas, Niurky Arias, M. Arece, J. Carrión, Magdalena Pérez, Kirenia Valerino, P. Con el objetivo de identificar las especies de Trichostrongylus y Oesophagostomun que afectan los caprinos del Valle del cauto en la provincia de Granma se investigaron 75 animales de las razas criollas y mestizos, a los que se  le realizó coproscopía con el empleo de la técnica Mac Master para determinar la carga de huevos por gramo de heces fecales (h.p.g), Luego se procedió al eviscerado del animal para la colección de todos los parásitos adultos presentes en los intestinos (delgado y grueso) para su posterior caracterización e identificación. La identificación por géneros de los parásitos adultos se realizó sobre la base de aspectos tales como: morfología general (tamaño, color, forma) y localización en órgano. Las especies se identificaron en función de las características morfométricas de las espículas de los machos, la identificación estructural de la corona cervical y la vesícula cefálica. Para la identificación morfométrica los ejemplares se sumergieron en solución de lactofenol, con el objetivo de aclarar las estructuras externas. Se observaron y cuantificaron las estructuras claves para su identificación. Los resultados muestran que los caprinos del Valle del Cauto se encuentran infestados por dos especies de estrongílidos gastrointestinales (Oesophagopstomun columbianum y Trichostrongylus colubriformis), donde la especie Oesophagostomun columbinanum se caracterizó por presentar espículas mas alargadas que Trichostrongylus colubriformis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/254 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 116 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 116 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/254/236

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CONTROL INTERNO DE LA CALIDAD APLICADO AL STABILAK, PRODUCTO PARA PROLONGAR LA CONSERVACIÓN DE LA LECHE SIN REFRIGERACIÓN Betancourt, A. Navarro, Verónica González, Daisy López, Yanet Linares, Anel El Stabilak es un producto que prolonga la conservación de la leche cruda sin refrigeración. El laboratorio de control de la calidad realiza ensayos para evaluar la conformidad del Stabilak con respecto a la especificación establecida, este laboratorio garantiza la fiabilidad de los resultados con un programa de control interno que está en proceso de mejora continua y para ello se propuso introducir herramientas estadísticas para el control de la calidad. Se seleccionaron como muestras controles, unidades de un lote de producto terminado segregados por defectos no críticos, se verificó la homogeneidad intra y entre los frascos de las muestras controles previo al estudio de la precisión como parámetro de validación de los ensayos y la construcción de gráficos de control de la calidad. Se determinó el rango crítico para establecer la diferencia permisible entre réplicas y se hallaron los coeficiente de variación con valores aceptables menores del 5% para todos ensayos. Los resultados de las muestras controles analizadas en condiciones de repetibilidad, generaron los intervalos de advertencia y acción para la confección de los gráficos de control. Los controles de calidad introducidos demostraron ser eficaces y de fácil aplicación para el control estadístico de los ensayos del laboratorio. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/255 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 121 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 121 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/255/237

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LA INFORMACIÓN DE PATENTES EN LA GESTIÓN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN VETERINARIOS Ramírez, R. Suárez, Anaili En el trabajo se destaca la importancia de la revisión y consulta de la información de patentes como fuente bibliográfica para todo tipo de proyecto investigativo veterinario. Los criterios aportados por las búsquedas de información de patentes y otras de gran valor para ponderar sus reales posibilidades de novedad, originalidad, pertinencia de la investigación, definición de alternativas tecnológicas, empresas, países o grupos líderes en el sector, entre otros. Se exponen dos ejemplos de la aplicación de los criterios considerados en el procedimiento de Evaluación de Resultados del Sistema Interno de Propiedad Intelectual (SIPI) del CENSA, en relación con la valoración de la información de patentes, definiéndose las estrategias a seguir en la obtención de dos vacunas veterinarias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/256 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 126 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 126 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/256/238

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PRIMER REPORTE DE BOVINOS SEROREACTORES AL VIRUS LENGUA AZUL EN CUBA Martínez, Nadia Alfonso, A. Barrera, M. La Lengua Azul es una enfermedad viral que afecta a los rumiantes y está incluida en la lista de enfermedades graves de la Organización Mundial de Salud Animal (OIE). Cuba se encuentra en la zona de circulación endémica del Virus Lengua Azul (VLA), pero hasta el momentono se había investigado la presencia de anticuerpos a este agente. El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio serológico a varios rebaños bovinos adultos seleccionados por su potencialidad para el comercio. Un total de 1100 muestras de suero de bovinos sanos, procedentes de Pinar del Río, La Habana, Matanzas, Villa Clara, Ciego de Ávila, Camagüey, Las Tunas y Guantánamo fueron analizadas a través de un ELISA de competencia (Pourquier, Francia). El 99.7 % de las muestras estudiadas resultaron positivas a anticuerpos grupoespecíficos contra el VLA. Los resultados obtenidos coinciden con reportes anteriores para la región del Caribe y Centroamérica, donde se refiere una alta prevalencia de anticuerpos a este virus. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/257 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 131 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 131 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/257/239

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DETECTION OF RETICULOENDOTHELIOSIS VIRUS BY POLYMERASE CHAIN REACTION IN CHICKENS WITH TUMOR LESIONS Relova, Damarys Colás, M. Cuello, Sandra Merino, A. Noda, Julia Reticuloendotheliosis virus (REV) is an avian C-type retrovirus which induces tumors and immunosuppression in chickens and multiple species of wild and domestic birds. REV is one of the most important avian neoplastic diseases from the commercial poultry industry. Together with Marek’s disease and avian leukosis virus are responsible of high economic losses due to affect on productive parameters in the flock. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/258 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 134 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 134 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/258/240

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THE MICE AS IDEAL BIOMODEL IN THE GENOTOXICITY ASSAYS, FINLAY INSTITUTE, CUBA Arencibia Arrebola, D.F. Rosario Fernández, L.A. Vidal Novoa, A. At the present time they have been described a wide range of in vivo and in vitro assays to detect the genotoxic damage at the different expression levels, all with a high sensibility and specificity. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/259 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 135 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 135 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/259/241

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ISOLATION OF Bordetella avium IN WHITE LEGHORN HENS IN CUBA: FIRST REPORT Vichi, J. Colás, M. Espinosa, Ivette Martínez, Siomara The animal bacteriology laboratory of the National Center for Animal and Plant Health has worked on the isolation, identification and characterization of bacteria associated to pathological lesions of avian respiratory tract. Recently, pure cultures of small, smooth, greyish-white convex and non-haemolytic colonies were obtained from paranasal sinuses, trachea and lungs exudates by streaking on blood agar. Clinical samples were taken from a respiratory syndrome outbreak in a layer farm in western part of the country. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2013-10-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/260 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 2 (2011); 136 Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 2 (2011); 136 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/260/242

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TERMINOLOGY CONCEPTS OF PROBIOTIC AND PREBIOTIC AND THEIR ROLE IN HUMAN AND ANIMAL HEALTH Ferreira, Celia Lucía Salminen, S. Grzeskowiak, Lukasz Brizuela, Maria Antonieta Sanchez, Lilian Carneiro, Heloísa Bonnet, M. The mode of action of specific probiotic bacteria and specific prebiotic ingredients and their effects on the intestinal microbiota modulation in humans and animals has been demonstrated in many studies. Intestine is characterized for harboring a complex and dynamic microbiota which, among others, has a function to protect the host from inflammatory disorders. A mature and balanced endogenous microbiota has also an important role in the maintenance of a desirable activity of the immune system. Deviations in gut microbiota composition, due to improper diet, radiotherapy, antibiotic treatment, stress and others, may lead to a variety of gastrointestinal disorders. To overcome an unbalanced microbiota, the consumption of specific probiotics and prebiotics has been proved to be effective. For more than three decades, many probiotic microorganisms have been characterized and evaluated. However, the term prebiotic has only recently been identified, characterized and evaluated in human intervention studies. The list of prebiotic ingredients remains limited, and yacon (Smallantus sonchifolia) is an Andean root to which prebiotic attributes have been inferred recently. Humans and animals could seemingly benefit from the consumption of specific prebiotics and probiotics. In this work, terminology aspects of pre- and probiotics, and their roles in human and animal health are discussed. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/261 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/261/243

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ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE UNA MEZCLA PROBIÓTICA DE EXCLUSIÓN COMPETITIVA Y SU ESTABILIDAD EN EL TIEMPO Pérez, M. Laurencio, Marta Rondón, Ana J. Milian, G. Bocourt, R. Arteaga, Fátima Se determinó la actividad antimicrobiana in vitro frente a bacterias potencialmente patógenas de una mezcla de exclusión competitiva (MEC) y se determinó la estabilidad de dicha mezcla en el tiempo. Para la obtención de la MEC se sacrificaron cinco pollos de ceba del híbrido H2 adultos y saludables de 45 días de edad. Para determinar la actividad antimicrobiana in vitro se emplearon diferentes cepas indicadoras y para evaluar la estabilidad durante el almacenaje se consideraron dos condiciones de temperaturas: ambiente (32 y 34 OC) y de refrigeración entre 4-8OC. Finalmente se realizó un análisis de la calidad microbiológica de la MEC. Se observó inhibición del crecimiento de todas las cepas indicadoras por la producción de ácido (variante 1), excepto para la cepa Lactobacillus salivarius. La MEC presentó una alta producción de ácido acético, propiónico y butírico. Se demostró una elevada capacidad de crecimiento y estabilidad durante el almacenaje por 30 días de la MEC en condiciones de refrigeración y ambientales, así como una buena calidad microbiológica. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/262 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/262/244

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AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN in vitro DE CEPAS DE Lactobacillus spp. COMO CANDIDATO A PROBIÓTICAS Vichi, J. Llanes, Marisleidys Castro, Erica Soler, Dulce M. Espinosa, Ivette Kociubinski, G. L. Ferreira, Celia L. El uso de los lactobacilos como probióticos en los últimos años cobra un interés creciente debido a sus propiedades benéficas en animales y humanos. Con el objetivo de aislar y caracterizar cepas vaginales de Lactobacillus spp., mediante pruebas in vitro para considerar su posterior aplicación como probiótico se aislaron 24 cepas identificadas a nivel de grupo por el perfil de fermentación de carbohidratos y la producción de gas a partir de la glucosa. A todas las cepas se les determinó su estabilidad de crecimiento a pH ácidos y a diferentes temperaturas. De ellas se seleccionaron 9 que presentaron las mejores características como candidatos a probióticas por sus resultados en las pruebas de hidrofobicidad frente a solventes orgánicos como tolueno, xileno y hexadecano, hemaglutinaron frente a eritrocitos humano, auto-agregaron, coagregaron con Escherichia coli y Candida albicans e inhibieron el crecimiento de estos patógenos. Se evaluó el perfil de susceptibilidad a 17 antimicrobianos y revelaron resistencia a 7 de ellos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/263 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/263/245

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VALIDACIÓN DE UN MÉTODO DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN (CLAR), EMPLEANDO COMO MARCADOR LA EPIGALOCATEQUINGALATO,PARA EVALUAR LA CALIDAD DE UNA FORMULACIÓN SEMISÓLIDA OBTENIDA DE Rhizophora mangle L. Faure, R. Sosa, Dayana Bueno, Tania Rodríguez, Yanet Soler, Dulce M. Con el objetivo de establecer un marcador químico de polifenoles y validar un método por cromatografía líquida de alta resolución (CLAR) para evaluar la calidad de productos semisólidos obtenidos a partir del extracto acuoso de la corteza de Rhizophora mangle L, se compararon cuatro procedimientos de extracción del analito de la muestra; donde la variante que emplea etil acetato y su aplicación directa al cromatógrafo fue la más efectiva. De los diferentes polifenoles identificados en la muestra, la epigalocatequingalato (EGCG) fue seleccionada como marcador. El producto semisólido en condiciones de estrés oxidativo muestra una disminución del marcador y cambios en el perfil cromatográfico. Los parámetros de desempeño del método revelan una linealidad en el rango de 1-15 μg/mL (r=0.999; p=0.05), con límite de detección y cuantificación de 2.5 μg/mL y 5.0 μg/mL respectivamente. El recobrado de la EGCG en un blanco de reactivos fue del 89±9%, y en el producto fue de 60.1±3.52 μg/g. Los valores de repetibilidad para el estándar y la muestra fueron de 1.29 y 10.67 % respectivamente. La reproducibilidad estimada a partir de la ecuación de Horwitz tuvo una variación entre 8-11%. Los lotes de productos tuvieron valores de EGCG que oscilaron entre 36.5 y 66.7 ug/g. El procedimiento analítico desarrollado empleando la EGCG como marcador químico resultó ser confiable para el control de calidad del producto semisólido evaluado. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/264 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/264/246

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CAPACIDAD PROTECTORA CONFERIDA A LAS CRÍAS POR ANTICUERPOS MATERNOS INDUCIDOS POR UN CANDIDATO VACUNAL DE SUBUNIDAD PROTEICA (E2) Vega, E. Barrera, Maritza Abeledo, María A. Rodríguez, M. del Pilar Frías, M. Teresa Figueredo, J. M. Chong, Daine Bulnes, C. Castell, Sara Con el objetivo de evaluar la capacidad protectora conferida por los anticuerpos maternos de crías nacidas de reproductoras inmunizadas con un candidato vacunal de subunidad proteica E2, obtenido por transfección directa al epitelio glandular mamario de cabras, de un vector adenoviral contra el virus de la Peste Porcina Clásica (VPPC) frente al reto con una dosis de 104 PID50 (dosis infecciosa del 50% de los cerdos) de la cepa virulenta del VPPC «Margarita», se conformaron cuatro grupos de cerdos de la categoría crías de 34 días de edad promedio. El grupo 1 y 2 conformados por cinco cerdos con anticuerpos maternos transferidos pasivamente de madres inmunizadas con el candidato vacunal de subunidad proteica E2 y los grupos 3 y 4 (grupos controles), constituidos cada uno por tres cerdos seronegativos a Peste Porcina Clásica (PPC) mediante el ensayo de neutralización ligada a la peroxidasa (NPLA). Los grupos 1 y 3 se retaron por la vía intranasal, mientras los grupos dos y cuatro por la vía intramuscular. Los cerdos retados en presencia de anticuerpos maternos por la vía intranasal e intramuscular resultaron negativos a la viremia y mortalidad, mientras que los cerdos retados en ausencia de anticuerpos maternos se enfermaron y resultaron no protegidos frente a la viremia. El grupo control de cerdos retados por la vía intramuscular presentó un menor tiempo de instauración del proceso infeccioso con respectoa los cerdos retados por la vía intranasal. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/265 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/265/247

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EVALUACIÓN EPIDEMIOLÓGICA DE PROCESOS RESPIRATORIOS BACTERIANOS EN REEMPLAZOS DE PONEDORAS Colas Chavez, M. Lamazares, María del Carmen Pérez García, L. Sosa Testé, Ileana María Abeledo, María Antonia Merino López, A. Fuente, Dasha Gómez Álvarez, E. Con el objetivo de evaluar la situación epidemiológica de los procesos respiratorios bacterianos en reemplazos de ponedoras, se realizó un estudio epidemiológico retrospectivo durante el periodo comprendido entre enero del 2004 hasta diciembre del 2008, en dos empresas comerciales. A partir de la captación de la información asentada en los registros oficiales del Instituto de Medicina Veterinaria provincial se calculó la mortalidad relativa por grupo de enfermedades. Se calculó la mortalidad relativa por coriza infecciosa y síndrome respiratorio crónico, mediante el programa WinEpi TASAS versión 2.0. Para conocer el comportamiento temporal de los eventos de salud referidos se realizó en STATGRAPHICS PLUS 5.1 un análisis de series cronológicas, determinando la tendencia, la variación estacional y la ciclicidad. Se aplicó la prueba Kruskal Wallis y U de Mann-Whitney (paquete estadístico Minitab 14) para comparar la mortalidad relativa de cada categoría entre los meses y las épocas del año. Se demostró que el grupo de enfermedades más relevantes en el reemplazo de ponedora fueron las enfermedades respiratorias bacterianas, que constituyó la primera causa de muertes en los cuatro primeros años analizados. Se observó una marcada variación estacional y variación cíclica en la época de lluvia en ambos procesos respiratorios para esta categoría en los años analizados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/266 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/266/248

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EFICACIA ANTIPARASITARIA DE IVERMECTINA Y CLOSANTEL CONTRA Oestrus ovis EN OVINOS INFESTADOS NATURALMENTE Rodríguez Diego, J. G. Alfonso, P. Martín, J. Matos, Vilmaris Mengana, Eliarse Pérez, E. Moya, Saidranis Matos, K. Con el objetivo de comparar la eficacia de la ivermectina y el closantel en el control de las larvas de Oestrus ovis, en ovinos adultos de una finca de la provincia de Guantánamo, se seleccionaron 27 animales de raza Pelibuey sobre la base de los signos clínicos que hacían sospechar de una infestación por el agente. Los ovinos se distribuyeron al azar en cuatro grupos de seis animales cada uno. En el día del inicio del ensayo (día 0), cada grupo recibió un tratamiento diferente: grupo (G1), tratado con ivermectina inyectable al 1% en dosis de 200 mcg/kg (1 mL/50 kg) por vía subcutánea; grupo (G2), tratado con closantel oral al 5% en dosis de 2 mL por cada 10 kg de peso; grupo (G3) testigo no tratado, inyectado con solución salina (1mL /50 kg) y el grupo (G4) centinela. Este último fue sacrificado el día 0 para estimar la carga parasitaria; todos los animales de los grupos restantes (G1, G2 y G3) fueron sacrificados el día 28 post tratamiento. La eficacia, calculada como el por ciento de reducción de larvas vivas en los grupos medicamentados respecto al control, resultó100% en ambos antiparasitarios (G1 y G2). Se concluye que las dos drogas evaluadas fueron altamente eficaces en el control de los diferentes estadios larvarios de O. ovis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/267 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/267/249

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FRECUENCIA DE LESIONES EN GENITALES DE DELFINES Tursiops truncatus DE LA CAYERÍA NORTE CENTRAL DE CUBA Cruz, D. Barrera, Maritza Entre las enfermedades virales de más reciente  diagnóstico que afectan los delfines Tursiops truncatus se describe la Papilomatosis, una entidad tumoral generalmente benigna que afecta piel y mucosas de diferentes zonas del cuerpo, tanto de animales acuáticos como terrestres incluido el hombre. Con el objetivo de determinar la frecuencia de presentación de las lesiones en genitales externos de delfines Tursiops truncatus en zonas de la cayería norte central de Cuba, se estudiaron 263 delfines en el período comprendido entre los años 2000 y 2010. Mediante la identificación clínica de lesiones verrucosas compatibles con Papilomatosis en genitales externos, se pudo determinar que el 30% de animales presentaron lesiones típicas de la enfermedad. La frecuencia de presentación de estas lesiones fue superior en machos en relación con las hembras (20% vs. 10%, p<0,001), observándose que los individuos inmaduros son más propensos a presentar la enfermedad que los adultos (25% vs. 5%). Este trabajo reporta por primera vez en las costas cubanas, y por segunda ocasión para la costa atlántica, la presencia de Papilomatosis en genitales externos de delfines nariz de botella en vida libre, con una alta y sostenida frecuencia de aparición. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/268 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/268/250

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COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE CERDAS GESTANTES INMUNIZADAS CON UN CANDIDATO VACUNAL DE SUBUNIDAD E2 CONTRA EL VIRUS DE LA PESTE PORCINA CLÁSICA Fonseca, O. Domínguez, Patricia Rodríguez, María Pilar González, R. Reyes, María Abeledo, María Antonia Suárez, Marisela Fernández, O. Frías, María Teresa Percedo, María Irian En un rebaño porcino se procedió a la aplicación de un candidato vacunal de subunidad E2, contra la Peste Porcina Clásica (PPC). Las cerdas recibieron un esquema vacunal de dos dosis (25 μg), con intervalo de 21 días. Con el fin de evaluar la seguridad del producto sobre la gestación en curso, en cerdas hasta el segundo tercio de la gestación, se comparó su desempeño reproductivo con el de un grupo de cerdas en el último tercio de la gestación que no fueron vacunadas. Se registraron los datos referidos a repeticiones de celo, abortos, número de crías por parto y crías destetadas por cerda. La comparación entre ambos grupos no mostró diferencias para los parámetros evaluados. El candidato vacunal de subunidad E2 contra la peste porcina clásica resultó segura al aplicarse en cerdas gestantes hasta el segundo tercio de la gestación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/271 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/271/251

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II MEETING OF THE CARIBVET TICKS AND TICKS-BORNE DISEASES WORKING GROUP Corona González, Belkis During 7th- 9th of June 2011 was celebrated the II Meeting of the CaribVET Ticks and Ticks-borne diseases working group, in St Vincent and the Grenadines with the participation of members of 10 countries from the Caribbean region, that included Antigua, Cuba, Dominica, Guadeloupe, Martinique, Nevis, St Croix, St Kitts, St Lucia, St Vincent and a researcher from the United States (USDA) and a former FAO-CAP coordinator from Barbados.The objectives of this meeting were to work on the terms of references of the working group and the recommendations of the 2011 Steering Committee. All members presented and discussed the Tropical Bond Tick (TBT) surveillance activities and the activities extension to Boophilus sp and associated diseases in their respective countries. General recommendations for TBT surveillance activities included 1/ the development of guidelines describing how to manage outbreak/new focus of TBT or dermatophilosis; 2/ the work on an improved sharing of results of the surveillance with former CAP countries and on surveillance protocols for TBT surveillance activities; 3/ the realization of a socio-economic study to improve the understanding of the constraints of treatment against ticks; 4/ the further development of the detection and characterization of Erhlichia ruminatium and Amblyomma variegatum and more generally of the interaction between research and surveillance on TBT. For Boophilus sp. and transmitted diseases general recommendations included the exploration of Boophilus resistance to acaricides; the further development of Boophilus transmitted diseases diagnostic and prevalence studies and the elaborationof guidelines for cattle breed management and import protocols to prevent clinical cases. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2011-10-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/272 Revista de Salud Animal; Vol. 33 No. 3 (2011) Revista de Salud Animal; Vol. 33 Núm. 3 (2011) 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/272/252

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Cambios climáticos y su efecto sobre algunos grupos de parásitos Rodríguez Diego, Jesús G. Olivares, Javier L. Sánchez Castilleja, Yolanda Alemán, Yousmel Arece, Javier Se realiza un análisis del efecto de los cambios climáticos sobre los riesgos de enfermedades causadas por agentes parasitarios patógenos. Los cambios climáticos parecen influir sobre la distribución temporal y espacial, así como sobre la dinámica estacional e interanual de patógenos, vectores, hospedadores y reservorios. Para algunos parásitos protozoos, de humanos, transmitidos por vectores, la temperatura es un factor crítico del que depende tanto la densidad como la capacidad vectorial. Las enfermedades parasitarias (babesiosis y anaplasmosis del perro, ehrlichiosis y leishmaniosis), transmitidas por vectores, como los ixodidos, mediante hábitos hematófagos, han comenzado a cambiar su epidemiología (distribución geográfica, incidencia y patogenicidad). Según nuestra experiencia con Amblyomma cajennese y Anocentor nitens, la temperatura tiene influencia directa sobre los procesos de protoquia y cotoquia; en el segundo caso se comprobó que cuando la temperatura se eleva hasta cuatro grados esos eventos se acortan varios días. Algunos helmintos estudiados, modulan su fase exógena ante elevaciones de temperatura con un aumento de su población y mayores tasas de infestación. En el caso de las enfermedades zoonóticas, el patógeno y vector pueden estar presentes en una determinada zona, pero también es necesaria la presencia de un reservorio vertebrado diferente al ser humano, lo que puede suponer un factor que restrinja la dispersión geográfica en zonas donde las condiciones climáticas son favorables. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/328 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 145 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 145 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/328/303

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Aplicaciones biotecnológicas en el diagnóstico de enfermedades veterinarias. Oportunidades y retos Martínez, Siomara Corona, Belkis Espinosa, Ivette Lobo, Evelyn La Biotecnología ha impactado en todas las áreas del conocimiento de la Biología. En particular, las biotecnologías aplicadas a la Salud Animal, tienen un amplio abanico de fines diversos que va desde el diagnóstico de enfermedades de animales, el desarrollo de nuevas generaciones de vacunas, la mejora genética de las poblaciones animales para incrementar su resistencia contra determinadas enfermedades; entre otras. La contribución que las biotecnologías agrícolas pueden brindar, para enfrentar los grandes retos de garantizar la seguridad alimentaria sin destruir la base de los recursos del medio ambiente, es un aspecto a considerar. Desde mediados de la década de los años 80, el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), institución científica creada en 1969, comienza a trabajar en la introducción y utilización de herramientas biotecnológicas aplicadas a la salud animal. En la presente revisión se presentan algunos resultados de la aplicación de estas tecnologías en el diagnóstico de enfermedades de interés veterinario en nuestro centro, así como sus oportunidades y retos actuales para nuestro país. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/329 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 151 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 151 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/329/304

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Seroprevalencia de Sarcocystis spp. en un hato lechero del municipio de Toca, Colombia Pulido-Medellín, Martín O. García-Corredor, Diego Andrade-Becerra, Roy Se determinó la seroprevalencia de Sarcocystis spp. en los bovinos de un hato lechero del municipio de Toca, Colombia y su relación con la edad, estado reproductivo y número de partos, utilizando la técnica de ELISA desarrollada por la Fundación Colombiana de Estudios de Parásitos (FUNCEP); la muestra calculada con un nivel de confianza de 95% fue de 100 animales para la realización de la investigación. La prevalencia de Sarcocystis spp. encontrada en este estudio fue del 64%; se observó que el parásito puede presentarse a cualquier edad pero con mayor cantidad de individuos infectados en edades entre los 37 y 48 meses (20.3%). La infección con Sarcocystis spp. puede presentarse en vacas gestantes o vacías sin diferencias entre ellas; sin embargo,se encontró una relación significativa entre la seroprevalencia de Sarcocystis spp. y el número de partos, con valores superiores en vacas con un solo parto (25%). Se recomienda que en estudios posteriores de sarcoporidiosis se tenga en cuenta la edad y el número de partos del animal. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/330 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 159 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 159 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/330/305

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Factores de riesgo de fasciolosis para la salud pública en Huambo, Angola Monteiro Noel, Kialanda M. Monteiro Noel M. de Fontes-Pereira, Ataúlfo Male Arsénio Castillo, Roberto Esperança, Simão D.F.A. Miranda, Ileana Fonseca, Osvaldo Percedo, María Irian La fasciolosis ocasiona grandes pérdidas económicas al sector ganadero y se considera como una zoonosis emergente o reemergente por su creciente impacto en la salud pública. Dado que en Huambo existe elevada prevalencia de fasciolosis bovina, aunque sin reportes de casos en humanos, es importante conocer los riesgos potenciales para la salud pública. Con un cuestionario diseñado para ese propósito se entrevistaron 195 criadores de ganado de ocho municipios en Huambo. Aunque las mujeres son las dedicadas a la crianza animal familiar, solo representaron el 15.9 % de los entrevistados, por lo que la divulgación sanitaria debe incluirlas con prioridad. El 57.95 % de los propietarios (113) refirió parasitismo en sus animales y el 86.5% lo señaló como causa de muerte. En el 86.2% de los predios hay bovinos, y en convivencia con ovinos, caprinos, o ambos en el 24.6%, lo que tuvo relación con referencia al parasitismo (p<0.05). El tratamiento a los rebaños afectados (72.6%), químico o con plantas medicinales, no es efectivo, y se comportó como un factor de riesgo (OR: 54.91, p<0.001), así como la falta de atención veterinaria (p<0.05). La mayoría de los criadores (69.0%) utiliza plantas medicinales para tratar a los animales, y su contaminación potencial con metacercarias puede también ser un riesgo para las personas que utilizan la medicina tradicional. Se constató relación entre la observación de parásitos en forma de hoja y los localizados en el hígado (p<0.05), por lo que se infiere la posible presencia de Fasciola sp. en el 41.03% de predios donde fueron observados. También la referencia a parásitos similares a fasciolas mostró relación fuerte con el parasitismo animal (OR: 7.18, p<0.05). Se analiza el riesgo para los humanos del uso común de fuentes de agua por animales, y el consumo de cultivos con acceso a los mismos. Se destaca que todos los entrevistados refirieron parasitismo familiar; el 71.8% tanto en adultos como infantes. El 76.9% de los criadores consideró al parasitismo como enfermedad importante, y el 92.8% mostró interés por recibir más información para su prevención y control. Se demostró la importancia del parasitismo tanto animal como humano en Huambo, y se infiere que Fasciola sp. es parte relevante del mosaico etiológico asociado a este problema sanitario, además de tener un impacto potencial considerable para la salud pública, lo que requiere acciones dirigidas a su prevención y control integral. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/331 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 164 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 164 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/331/306

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Prevalencia de anticuerpos al virus de la diarrea viral bovina, Herpesvirus bovino 1 y Herpesvirus bovino 4 en bovinos y búfalos en el Departamento de Caquetá, Colombia Motta Giraldo, Javier Leonardo Waltero García, Indira Abeledo, María Antonia Con el objetivo de analizar y comparar la prevalencia de anticuerpos a Herpesvirus bovino 1 (HVB-1), Herpesvirus bovino 4 (HVB-4) y al virus de la diarrea viral bovina (DVB), se investigaron 7 predios, 2 de bovinos, 2 bubalinos y 3 mixtos; además, se incluyeron 3 instalaciones de venta de búfalos. Todos los rebaños tanto de búfalos como de bovinos fueron positivos a HVB-1 y 4. La seroprevalencia a HVB-1 en los bovinos estuvo por encima del 90%, mientras que en búfalos fue 80,3 %; sin embargo, para HVB-4, los valores de seropositividad fueron mayores en los búfalos (84%) que en los bovinos (72,4%). Se destaca la elevada prevalencia encontrada en las instalaciones de venta tanto para HVB-1 (86,3%) como para HVB-4 (78,4%), lo que sin duda contribuye a empeorar la situación sanitaria de los rebaños. No se encontraron diferencias entre los tipos de predios para ninguno de los virus evaluados. Se observó que bovinos y búfalos que resultaron negativos a HVB-4 en el primer muestreo, fueron positivos en el segundo, lo que evidencia la circulación del virus en los predios evaluados. Este resultado constituye la primera evidencia de la presencia de HVB-4 en Colombia. Para el caso de diarrea viral bovina hubo presencia únicamente en los bovinos de todos los predios mixtos y en uno de los hatos bovinos y la seroprevalencia encontrada fue 58,0% y 51,9% en hatos bovinos y mixtos, respectivamente, sin diferencias entre ambos. Se concluye que en hatos bovinos y bubalinos del Departamento de Caquetá existe una elevada prevalencia de anticuerpos para HVB-1 y 4 y que es necesario continuar las investigaciones relacionadas con el virus de la DVB en búfalos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/332 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 174 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 174 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/332/307

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/333 2014-01-14T16:08:02Z RSA:AO driver

Detección de Mycobacterium avium paratuberculosis en caprinos ubicados en una zona semi-árida en el municipio de Tecozautla Hidalgo Ramírez Lorenzo, Ingrid Nerina Rojas Serranía, Nora Olivares Orozco, Javier Lorenzo Martínez Gómez, Daniel La paratuberculosis o «Enfermedad de Johne» es una enfermedad infecciosa que afecta a los rumiantes domésticos principalmente ovinos, bovinos y caprinos. El agente etiológico de dicha enfermedad es Mycobacterium avium paratuberculosis (Map) y los principales signos de esta enfermedad son pérdida de peso y diarrea crónica, ocasionados como consecuencia de la enteritis granulomatosa producida por Map. Estaenfermedad ocasiona grandes pérdidas económicas en el sector pecuario. En Estados Unidos se estimó para el 2001, una pérdida anual de 150,000 millones de dólares; en México no hay estudios económicos de las pérdidas ocasionadas por esta enfermedad y son pocos los trabajos sobre la presencia del agente etiológico en distintas áreas. El objetivo de este trabajo fue identificar la presencia de Map en heces y muestras de suero de caprinos, utilizando técnicas de diagnóstico como PCR, ELISA y Tinción Ziehl-Neelsen (ZN). Se analizaron 139 muestras de heces y suero de diferentes hatos para la identificación de Map. Para la detección de Map por PCR seutilizaron dos pares de cebadores que detectan un segmento de la IS900, específica para Map. De las 139 muestrasanalizadas, siete de ellas fueron positivas por PCR, seis fueron positivas por la tinción ZN. En la prueba de ELISA cinco muestras resultaron positivas. Este trabajo es el primer reporte de la presencia de Map en Tecozautla Hidalgo y muestra la utilidad de las pruebas de diagnóstico molecular para establecer la presencia de agentes infecciosos que afectan la producción. También propone una nueva metodología de extracción de ADN de heces, la cual es compatible con métodos de detección basados en la técnica de PCR. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/333 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 182 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 182 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/333/308

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Producción de biofilme en genotipos de Staphylococcus aureus aislados de mastitis bovina en Cuba Peña, Joan Uffo, Odalys Staphylococcus aureus es uno de los patógenos más importante de la mastitis bovina. La producción de biofilme por parte de las bacterias asociadas a las infecciones intramamarias, les confiere mayor capacidad de colonizar el tejido y de protección contra el sistema inmune y contra la acción de antimicrobianos. En este estudio, se trabajó con 98 aislados cubanos de S. aureus, previamente genotipados para la región X de la proteína A, colectados de cinco provincias de Cuba y se testaron para la producción de slime y biofilme. Se observó que el 98% de los aislados tuvieron algún tipo de producción de biofilme. Se considera que el método por tinción con Violeta Cristal utilizando placas de poliestireno es el método de elección, pues el método de producción de slime por siembra en medio con Rojo Congo no fue adecuado para inferir producción de biofilme por la aparición de gran cantidad de falsos negativos. Se determinó además que el genotipo t605 está asociado a la alta producción de biofilme, por lo que presenta un mayor potencial patogénico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/334 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 189 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 189 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/334/309

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Evaluación en condiciones de laboratorio de la eficacia de tres insecticidas de nuevo uso en la avicultura cubana para el control de Alphitobius diaperinus Rodríguez, Daisy Xuárez, Maidelyn Merino, Alejandro Larramendy, Rocío Temprana, Mario Díaz, Osana Morales, Yaneisy Rebollar, Reina El objetivo del presente estudio fue evaluar en condiciones de laboratorio, la eficacia de tres insecticidas de nuevo uso en la avicultura cubana, para el control de Alphitobius diaperinus, hospedero intermediario de helmintos que afectan a las aves. Se emplearon 500 individuos de Alphitobius diaperinus y se diseñaron cinco tratamientos: Clorpirifos, Diclorvos, Lambda Cihalotrina y Cipermetrina (como control positivo) y un grupo control, tratado con agua. Los insectos fueron sumergidos en cada una de las soluciones durante un minuto. Se realizaron muestreos para determinar la mortalidad de los insectos a las 24 y 48 horas de aplicados los tratamientos. Los tres insecticidas ocasionaron la mortalidad del 100 % de los insectos tratados.La Cipermetrina se comportó de forma similar. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/335 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 197 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 197 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/335/310

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Adaptation of a real-time RT-PCR assay for the detection of Schmallenberg virus Rios, Liliam Frías, María T. Pérez, Lester J. Schmallenberg virus was first detected in Germany in October 2011, associated with congenital malformations in cattle, sheep and goats. This novel emergent agent causes mild disease in cattle with decreased milk production, fever and diarrhea. In March 2012, the German Institute of Diagnostic Virology, Friedrich-Loeffler-Institut, reported the development and validation of a real-time RT-PCR for the diagnosis of this newvirus. The Animal Virology Laboratory at the National Center for Animal and Plant Health in Cuba has adapted the protocol previously reported on the LightCycler platforms using two different mix conditions. In all cases, amplification curves obtained were specific and all the dilutions tested showed an increase in the Ct-values. Nevertheless, the sensitivity of the test was not affected. Thus, the test for Schmallenberg virus detection is enabled for the possible emergency of this agent in Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/336 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 200 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 200 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/336/311

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Anticuerpos a Mycoplasma synoviae en pollos de engorde en granjas de la provincia de Manabí, Ecuador de la Cruz, Laura Lobo, Evelyn Abeledo, María Antonia Con el objetivo de determinar la seroprevalencia de Mycoplasma synoviae en pollos de engorde en granjas de la provincia de Manabí, Ecuador, se realizó un muestreo en cuatro granjas con historia de padecer síndrome respiratorio crónico. Se seleccionaron al azar 15 aves de cada granja y el estudio serológico se realizó utilizando el Kit comercial ELISA-IDEXX para la detección de anticuerpos contra este microorganismo. Como resultado de este estudio en tres (O, E y N) de las cuatro granjas investigadas se detectaron animales seropositivos. La granja O mostró una seroprevalencia significativamente mayor que el resto de las granjas. Este trabajo constituye la primera evidencia de M. synoviae en la provincia Manabí, Ecuador. A partir de este resultado se recomienda continuar las investigaciones relacionadas con el papel de este agente en las patologías respiratorias de las aves en la provincia y confirmar este hallazgo con otro tipo de pruebas más sensibles y específicas como el PCR y el cultivo microbiológico con vistas a determinar la patogenicidad de las cepas circulantes. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/337 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 206 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 206 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/337/312

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Evaluación de la calidad e inocuidad de quesos frescos artesanales de tres regiones de una provincia de Cuba Martínez, Ailín Villoch, Alejandra Ribot, Ariel Ponce, Pastor Se evaluó la calidad e inocuidad en quesos frescos artesanales de tres regiones de una provincia de Cuba. Se analizó un total de 73 muestras colectadas de forma aleatoria. Los componentes grasa, proteína y lactosa, por ciento de humedad, contenido de sólidos totales y sales fueron determinados mediante el equipo FoodScanLab®. El conteo de microorganismos totales, coliformes totales, Escherichia coli, Staphylococcus aureus; así como, hongos y levaduras se realizó mediante placas Rida Count (R-Biopharm®). La determinación de Salmonella spp., Escherichia coli O157 y Listeria monocytogenes se efectuó por aislamiento en mediosde cultivo selectivos. El contenido de humedad se encontró por encima del 36%, mientras que los valores de grasa y proteína se encontraron superiores al 30 y 20%, respectivamente. El conteo de microorganismos a 30ºC y coliformes totales fueron superiores a 5x103 UFC/g y 5x102 UFC/g en los quesos de las tres zonas estudiadas. El contenido de Staphylococcus coagulasa positivo se encontró por encima de 1x103 UFC/g y elconteo de Escherichia coli mostró valores superiores a 1x103 UFC/g. El conteo de hongos y levaduras mostró valores superiores a 5x103 UFC/g. En el 19% de las muestras analizadas se detectó la presencia de Salmonellaspp. y en el 14% estaba presente Escherichia coli O157. Los resultados demostraron que la calidad nutricional de los quesos se encontró en correspondencia con lo establecido en las normas de quesos frescos aprobadas en la región de Latinoamérica, mientras que el deterioro microbiológico puede encontrarse asociado a problemas higiénico sanitarios por contaminación con bacterias patógenas como Salmonella spp., que evidencian la deficiente calidad e inocuidad de los quesos frescos analizados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/338 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 210 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 210 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/338/313

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Optimización del sistema de vigilancia activa de la influenza aviar en la región occidental de Cuba Ferrer Miranda, Edyniesky Los programas de vigilancia enfocados en la detección de anticuerpos específicos de los subtipos H5 y H7del virus de la Influenza Aviar, son de gran ayuda para la alerta temprana; sin embargo, tales sistemas deben evaluarse en términos de sensibilidad. Este trabajo ha estado enfocado a incrementar la sensibilidad del sistema de vigilancia activa de la influenza aviar en la región occidental de Cuba. Se evaluaron diferentes estrategias encaminadas a determinar la distribución espacial de la vigilancia, así como, la eficiencia temporal del sistema de vigilancia para emitir un resultado a tiempo. Se determinó la probabilidad que tiene el sistema para detectar al menos un animal positivo. Los resultados evidencian una disminución de la frecuencia de investigación durante el periodo de migración otoñal, y un predominio de granjas investigadas (39%) a más de 10 Km de distancias de los asentamientos de aves migratorias, lo que demuestra que la selección de los objetos de muestreos dentro del universo estuvo más asociada a la representatividad en un territorio que a criterios basados en riesgo. Así se pudo evidenciar que la probabilidad de detectar al menos un animal positivo dentro de una granja con una n de 30 muestras es adecuada para prevalencias del 31% y 10%, aunque en el segundo caso aumenta la incertidumbre. Estos resultados permiten concluir que existen indicadores de desempeño del sistema de vigilancia críticos para su éxito, cuya corrección aumenta la sensibilidad del sistema de vigilancia activa de la influenza aviar. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/339 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 214 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 214 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/339/314

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Evaluación de un candidato vacunal de subunidad proteica E2 contra la peste porcina clásica en condiciones de campo Fonseca Rodríguez, Osvaldo La peste porcina clásica (PPC) pertenece al grupo de enfermedades clasificadas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) como de declaración obligatoria. La vacunación profiláctica y sistemática con vacunas de virus vivos modificados ha constituido la principal estrategia de control de la PPC en amplias zonas endémicas, aunque para suplir sus limitaciones se han desarrollado las llamadas ″vacunas marcadoras″. En nuestro país se ha desarrollado un nuevo candidato vacunal contra el virus de la PPC basado en la glicoproteína E2 de su envoltura viral (CVE2). Luego de cursar exitosamente por una serie de pruebas de laboratorio, se requería su evaluación en condiciones de campo, lo que constituyó el objetivo de estas investigaciones. Así, se evidenció la seguridad del CVE2 en animales gestantes vacunados hasta la semana 12 de gestación, pues no se encontraron diferencias significativas entre el grupo vacunado y el control en cuanto a repeticiones de celo, abortos, tamaño de la camada, cantidad de crías destetadas por reproductora y duración de la gestación. También se demostró la eficacia del CVE2 en un rebaño afectado endémicamente por peste porcina clásica al constatarse en más del 80% de los animales vacunados títulos de anticuerpos neutralizantes ≥1:100 hasta el final del ciclo tecnológico en la ceba, la disminución significativa de la proporción de animales infectados con el virus de la PPC mediante Inmunofluorescencia Directa en tonsilas al sacrificio de las cebas en matadero y un comportamiento significativamente favorable en los indicadores bioproductivos del rebaño después de la aplicación del nuevo inmunógeno. Estos resultados permiten concluir que la aplicación del candidato vacunal de subunidad proteica E2 resulta eficaz en el control de la enfermedad en rebaños afectados endémicamente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/340 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 215 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 215 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/340/315

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/341 2015-10-01T18:36:17Z RSA:RTS driver

Estudios toxicológicos del extracto acuoso seco de corteza de Rhizophora mangle L. Betty Mancebo Dorvigny, Betty x El extracto acuoso de la corteza de Rhizophora mangle L. ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de las úlceras gastroduodenales; sin embargo, no existen reportes en la literatura que aporten información sobre los efectos tóxicos que pudiera ocasionar el mismo por la vía oral. El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de evaluar el potencial toxicológico del extracto acuoso de Rhizophora mangle L. en roedores, para lo cual se realizó un ensayo de toxicidad aguda oral empleando una dosis única (2000 mg/kg p.c.) y dosis repetidas en ratas (500 mg mg/kg p.c.), así como la determinación de los efectos genotóxicos por medio de los ensayos in vivo deinducción de micronúcleos en médula ósea de ratón y el ensayo cometa. En los estudios de toxicidad aguda oral de dosis única y de dosis repetidas no hubo afectaciones en la ganancia del peso, no se evidenciaron alteraciones en el peso de los órganos, ni se manifestaron signos anatomopatológicos que mostraran efectos tóxicos. A su vez, el ensayo de inducción de micronúcleos indicó ausencia de efectos citogenéticos en la médula ósea de los animales tratados a las dosis ensayadas, dado que los índices de citoxicidad y genotoxicidad se comportaron estadísticamente similares en los grupos tratados y el grupo control negativo (p<0,01), difiriendo a su vez del grupo tratado con ciclofosfamida, el cual sí mostró efecto genotóxico. De igual forma, en el ensayo cometa se observó que el recuento de unidades arbitrarias tiene un comportamiento similar en el grupo tratado y el control negativo para ambos sexos (p<0,05). A diferencia de lo observado en el grupo tratado con el extracto acuoso de Rhizophora mangle L., el grupo tratado con el mutágeno de referencia difiere significativamente con los resultados de los grupos anteriores. El extracto acuoso de Rhizophora mangle L. demostró ser seguro para su empleo como medicamento en las condiciones experimentales evaluadas, al no ser tóxico por la vía oral, ni presentar actividad inductora de daño primario sobre el ADN, ni efectos citotóxicos, ni genotóxicos sobre los eritrocitos de la médula ósea en ratones de ambos sexos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-01-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/341 Revista de Salud Animal; Vol. 35 No. 3 (2013); 216 Revista de Salud Animal; Vol. 35 Núm. 3 (2013); 216 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/341/316

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/364 2015-02-17T21:29:12Z RSA:AR driver

La interacción hospedero-parásito. Una visión evolutiva Rodríguez Diego, Jesus G. Pedroso Reyes, Miriam Olivares, Javier L. Sánchez-Castilleja, Yolanda M. Arece García, Javier Se analiza la interacción hospedero-parásito de diferentes agentes, la teoría de la coevolución en la interacción y la evasión de la inmunidad por parte de los parásitos. Se utilizan, como ejemplo, notificaciones de la bibliografía consultada y experiencias de los autores.Palabras clave: interacción hospedero-parásito, parásitos, coevolución, inmunidad parasitaria.HOST-PARASITE INTERACTION. AN EVOLVING APPROACHABSTRACT: The host- parasite interaction of several parasitic agents, the theory about coevolution in their interactions and parasite evasion of immunity were analyzed. Published reports and authors’ experience were used to exemplify.Key words: host-parasite interactions, parasites, coevolution, parasite immunity   Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/364 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 1 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 1 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/364/485

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/365 2015-02-17T21:29:42Z RSA:AO driver

Prevalence, somatic cell count and etiology of bovine mastitis in Cuban herds from Mayabeque province using hand and machine milking Ruiz, Amado Kent Peña, Joan González, Dayaimi Ponce, Pastor Few studies have been developed to evaluate the differences of bovine mastitis situation between hand and machine milking under the American tropic conditions. Twenty dairy herds were studied, 11 using hand milking (HM) and 9 machine milking (MM), from «San José de las Lajas» municipality, Mayabeque province. Between May 2009 and March 2012, samples from 182 cows (113 MM and 69 HM) were obtained meaning a 35.1% of total milking cows, resulting in 708 quarters sampled (435 MM and 273 HM). Samples were subjected to bacteriological diagnosis and somatic cell count (SCC). There were significant differences for the prevalence of blind quarters, subclinical mastitis and intramammary infections between hand milking, 1.1; 29.4 and 59.4% and machine milking, 3.8; 59.0 and 79.9%, respectively. A significant difference was found for somatic cell count averages, with 361 000 and 984 000 cells/ml for hand and machine milking, respectively. Only Streptococcus agalactiae had a difference of statistical relevance for distribution by herds, 18.2% in hand milking and 88.9% in machine milking. In samples from herds with hand milking, the pathogens of higher frequency were: Corynebacterium bovis 24.4 %, Coagulase Negative Staphylococcus 13.3% and Staphylococcus aureus 6.6%; those in machine milking herds were: Coagulase Negative Staphylococcus 33.0%, Corynebacterium bovis 15.8 % and Streptococcus agalactiae 7.4%. The somatic cell count averages for the bacteriological diagnoses showed a significant difference between milking types, for negative quarters, Coagulase Negative Staphylococcus and Corynebacterium bovis. Bovine mastitis presented a worse situation in the herds using machine milking.Key words: bovine mastitis, coagulase negative Staphylococcus, Corynebacterium bovis, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae.PREVALENCIA, CONTEO DE CÉLULAS SOMÁTICAS Y ETIOLOGÍA DE LA MASTITIS BOVINA EN REBAÑOS CUBANOS DE LA PROVINCIA MAYABEQUE CON ORDEÑO MANUAL Y MECÁNICO.RESUMEN: En el trópico americano se han realizado pocos trabajos para evaluar las diferencias de la mastitis bovina entre ordeño manual y mecánico. Fueron estudiadas 20 propiedades productoras de leche bovina, 11 con ordeño manual y 9 con ordeño mecánico, del municipio San José de las Lajas, provincia Mayabeque. Entre mayo de 2009 y marzo de 2012 se tomaron muestras de 182 vacas (113 ordeño mecánico y 69 manual); del 35.1% de las vacas en ordeño, se obtuvieron 708 muestras de cuartos (435 y 273). Las muestras fueron sometidas a diagnóstico bacteriológico y Conteo de Células Somáticas (CCS). Se encontraron diferencias significativas para la prevalencia de cuartos atrofiados, mastitis subclínica e infecciones intramamarias entre ordeño manual, 1,1; 29,4 y 59,4% y ordeño mecánico, 3,8; 59,0 y 79,9% respectivamente. Existió diferencia significativa en la media del CCS, con 361 000 y 984 000 células/ml para ordeño manual y mecánico respectivamente. Solamente Streptococcus agalactiae tuvo una diferencia de relevancia estadística en la distribución por rebaños, con 18,2 % en ordeño manual y 88,9% en mecánico. En ordeño manual los patógenos de mayor frecuencia fueron: Corynebacterium bovis 24,4%, Staphylococcus Coagulasa Negativo (SCN) 13,3% y Staphylococcus aureus 6,6%; en ordeño mecánico: SCN 33,0%, Corynebacterium bovis 15,8% y Streptococcus agalactiae 7,4%. Los CCS medios según los diagnósticos bacteriológicos solamente evidenciaron una diferencia significativa entre tipos de ordeño, para cuartos negativos, SCN y Corynebacterium bovis. En los rebaños estudiados, la mastitis bovina presenta peor situación en el ordeño mecánico.Palabras clave: Mastitis bovina, Staphylococcus Coagulasa Negativo, Corynebacterium bovis, Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae.  Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/365 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 7 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 7 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/365/334

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Diagnóstico de Buenas Prácticas Lecheras en una cooperativa de producción Martínez Vasallo, Ailin Villoch Cambas, Alejandra Ribot Enríquez, Ariel Ponce Ceballo, Pastor Se evaluó el cumplimiento de Buenas Prácticas Lecheras en una cadena de producción de leche compuesta por 30 productores de una Cooperativa de Créditos y Servicios, dos acarreadores y personal del punto de venta. La información se recopiló mediante la observación, visitas, encuestas y entrevistas. Se observaron incumplimientos en los requisitos de limpieza e higienización, mediante una comparación de proporciones; lo cual comprometía la calidad de la leche. Partiendo de este resultado se establecieron medidas para disminuir o eliminar las principales dificultades encontradas. Estas mejoras deben tributar en incrementos de los rendimientos productivos y la calidad y entrega de un producto más inocuo para los consumidores.Palabras claves: leche, buenas prácticas, cadena de producción.DIAGNOSTIC OF THE GOOD DAIRY PRACTICES IN A DAIRY FARMABSTRACT: The fulfillment of the good dairy practices in the milk production chain was evaluated. It was composed by 30 producers from a Credit and Service Cooperative, two carriers and the sale staff. Information was collected through observation, visits, surveys and interviews. Defaults on cleaning and sanitation requirements were observed by comparing proportions which compromised milk quality. Based on this result, measures were established in order to reduce or eliminate the major difficulties found. These improvements should contribute to increases in production yields, quality and delivery of a safety product for consumers.Key words: milk, good practices, production chain.  Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/366 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 14 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 14 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/366/335

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Residualidad del ptaquilósido en la leche procedente de granjas bovinas en tres cantones de la provincia Bolívar, Ecuador Calderón Tobar, Ángela Sánchez, Luz María Mancebo, Betty Marrero, Evangelina Chiriboga, Ximena Silva, José En diferentes regiones ganaderas del mundo y en particular de América Latina, se ha reportado la invasión de helechos tóxicos correspondientes al Género Pteridium, contentivo del norsesquiterpeno ptaquilósido, que afectan negativamente la crianza animal vacuna y que supone un riesgo potencial para el humano por los residuos de este componente tóxico de la planta, en la carne y la leche. El objetivo del presente trabajo consistió en determinar la residualidad del tóxico ptaquilósido en la leche de bovinos, procedentes de tres cantones de la provincia Bolívar, Ecuador, mediante cromatografía líquida de alta resolución. Las muestras de leche fueron colectadas de granjas invadidas por helechos Pteridium arachnoideum (Kaulf.) Maxon localizadas a diferentes altitudes. Los resultados obtenidos mostraron la presencia de niveles residuales del ptaquilósido en el 89,29% de las muestras analizadas, con concentraciones máximas obtenidas en Chimbo de 2641,13 μg/ml, en San Miguel de Bolívar de 2219,67 μg/ml y en Echeandía de 2130,12 μg/ml. Considerándose que este tóxico es causante de producir cáncer gástrico en los humanos, se estimó que los consumidores de leche fresca en el cantón Chimbo estarían ingiriendo una concentración promedio de ptaquilósido de 894,13 mg/0,5 l/día de leche fresca. De los resultados puede inferirse el alto riesgo que representa para la salud humana, contraer cáncer gástrico, por el consumo reiterado de leche con residuos tóxicos (ptaquilósido), con énfasis en los sectores rurales expuestos.Palabras clave: Pteridium arachnoideum, ptaquilósido, residualidad en leche bovina, CLAR.PTAQUILOSIDE RESIDUAL LEVEL IN MILK FROM BOVINE FARMS IN THREE CANTONS OF THE OF BOLÍVAR PROVINCE, ECUADORABSTRACT: In different agricultural regions of the world, particularly in Latin America, a toxic fern invasion of the gender Pteridium, refering to the norsesquiterpeno ptaquiloside, has been reported. They adversely affect animal husbandry, presenting a potential risk to humans due to the residuals of this toxic component in the plant, in meat and milk. The aim of this study was to determine the ptaquiloside toxic residuality in bovine milk from three cantons of the Bolivar province, Ecuador, by high resolution liquid chromatography. Milk samples were collected from farms invaded by the ferns Pteridium arachnoideum (Kaulf.) Maxon located at different altitudes. The results showed the presence of ptaquioside residual levels in the 89.29% of the samples analyzed, with maximum concentrations obtained in Chimbo (2641.13 μg/ml), in San Miguel de Bolívar (2219.67 μg/ml) and in Echeandía (2130.12 μg/mL). Considering that this is the cause of producing toxic gastric cancer in humans, it was estimated that the consumers of fresh milk in the canton Chimbo could be consuming a ptaquiloside mean concentration of 894.13 mg/0.5 l/day of fresh milk. From these results, the high risk to humans health of having gastric cancer can be inferred, due to the repeated consumption of milk with toxic residuals (ptaquiloside), emphasizing the rural sectors exposed.Key words: Pteridium arachnoideum, ptaquiloside, residual level in bovine milk, HPLC. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/367 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 19 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 19 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/367/336

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Efecto in vitro de extractos acuosos de Moringa oleifera y Gliricida sepium en el desarrollo de las fases exógenas de estrongílidos gastrointestinales de ovinos Puerto Abreu, Mileydy Arece García, Javier López Leyva, Yoel Roche, Yaima Molina, Michael Sanavria, Argemiro da Fonseca, Adivaldo H. Con el objetivo de determinar el efecto antiparasitario, in vitro, de extractos acuosos de Moringa oleifera y Gliricidia sepium en las fases exógenas del ciclo biológico de estrongílidos gastrointestinales de ovinos, se prepararon extractos acuosos, para cada planta, en tres concentraciones (50, 25 y 12,5 mg/ml) y se evaluó su actividad sobre la eclosión de huevos y la migración de las larvas del tercer estadio, comparado con controles positivos (Albendazol o Levamisol) y negativos (PBS y DMSO). En el primer ensayo se realizaron once tratamientosque corresponden a las tres concentraciones de M. oleifera (MOR-50, MOR-25 y MOR-12,5), G. sepium (GLR- 50, GLR-25 y GLR-12,5), PBS (control negativo, solvente de los extractos), Albendazol (control positivo) (ABZ-5, ABZ-2,5, ABZ-1,25) y DMSO (control negativo, solvente del ABZ). En la migración larvaria se utilizaron las mismas concentraciones del extracto acuoso de cada planta, un control negativo (PBS) y uno positivo en tres concentraciones (Levamisol, LEV-5, LEV-2,5, LEV-1,25). Las dos plantas inhibieron la capacidad de eclosión de huevos, con mayor tasa de inhibición (p<0,05), para M. oleifera. El análisis Probit demostró que la concentración efectiva media fue de 60,92 y 30,70 mg/ml para M. oleifera y G. sepium, respectivamente. Las dos plantas mostraron efectos (p<0,05) sobre la migración larvaria, comparadas con los controles, con tasas de inhibición de la migración por encima de 97%. Los resultados in vitro sugieren que las dos plantas poseen propiedades antiparasitarias que pudieran ser valoradas en posteriores estudios in vivo.Palabras clave: Moringa oleifera, Gliricidia sepium, Antihelmíntico, ovinos, StrongylidaIN VITRO EFFECT OF MORINGA OLEIFERA AND GLIRICIDA SEPIUM AQUEUS EXTRACTS IN THE DEVELOPMENT OF NON- PARASITIC STAGES OF SHEEP GASTROINTESTINAL STRONGYLESABSTRACT: A research was carried out aimed at determining the in vitro anthelmintic effects of aqueous extracts of Moringa oleifera and Gliricidia sepium on the non-parasitic stages of sheep gastrointestinal strongyles. The activity of three concentrations were evaluated (50, 25 and 12,5 mg/ml) on egg hatching and larval migration, compared with negative (PBS or DMSO) and positive controls (Albendazole or Levamisole). The egg hatching assay was carried out with eleven treatments corresponding to the three concentrations: (M. oleifera: MOR-50, MOR-25 and MOR-12,5 mg/ml and G. sepium: GLR-50, GLR-25 and GLR-12,5 mg/ml), PBS and DMSO (negative controls) and three Albendazole concentrations (ABZ-5, ABZ-2,5, ABZ-1,25 mg/ml). For the larval migration test, the same plant extract concentrations were used, and also PBS as negative control and three Levamisole concentrations (LEV-5, LEV-2,5, LEV-1,25 mg/ml). The results showed that the two plants interfered on egg hatching with higher inhibition rates (p<0,05) for M. oleifera. A Probit analysis showed an effective concentration of 60,92 and 30,70 mg/ml for M. oleifera and G. sepium, respectively. Both plants affected (p<0,05) the larval migration ability, as compared to the controls, showing migration inhibition over 97%. This in vitro screening suggests that these plants have anthelmintic properties, and further in vivo studies are needed.Key words: Moringa oleifera, Gliricidia sepium, Anthelmintic, sheep, Strongylida. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/368 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 28 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 28 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/368/337

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/369 2015-02-17T21:42:08Z RSA:AO driver

Serological survey of Mycobacterium bovis, Brucella abortus and Borrelia burgdorferi in water buffaloes in the northern region of Brazil Barbosa da Silva, Jenevaldo da Fonseca, Adivaldo Henrique Barbosa, José Diomedes The largest buffalo herds are in the northern region of Brazil, so few studies have been conducted to assess the prevalence of selected parasitic diseases in buffalo herds. The present study was therefore conducted to research the epidemiology of Borrelia burgdorferi, Mycobacterium bovis and Brucella abortus in water buffaloes in the north region of Brazil. A total of 4796 buffalo blood samples were randomly collected from five provinces and simultaneously analyzed by ELISA, tuberculin test, CFT and 2ME. The occurrence of B. burgdorferi in buffalo was 75% by ELISA. The tuberculin testing prevalence of M. bovis was 4.6%. The overall prevalence of B. abortus was 4.8% and 4.6% by CFT and 2ME, respectively. Thus, it is concluded that all agents studied were circulating in buffaloes. Special emphasis should be given to brucellosis and tuberculosis agents which are important to public health. Another importantfinding was the high titers of antibodies found against borreliosis agents, but a possible agent and vector have not been identified yet in Brazil.Key words: borreliosis, brucellosis, prevalence, serology, tuberculosisENCUESTA SEROLÓGICA DE MYCOBACTERIUM BOVIS, BRUCELLA ABORTUS Y BORRELIA BURGDORFERI EN BÚFALOS DE AGUA EN LA REGIÓN NORTE DE BRASILRESUMEN: Aunque los mayores rebaños de búfalos están en la región norte de Brasil, se han realizado pocos estudios para evaluar la prevalencia de determinadas enfermedades parasitarias. El presente estudio se realizó para investigar las características epidemiológicas de Mycobacterium bovis, Brucella abortus y Borrelia burgdorferi en búfalos de agua en la región norte de Brasil. Un total de 4796 muestras de sangre de búfalo fueron seleccionadas al azar en cinco provincias y se analizaron simultáneamente a través de ELISA, CFT, 2ME y prueba de tuberculina. La prevalencia global de B. abortus fue de 4,8% y 4,6% en CFT y 2ME, respectivamente. La prevalencia de pruebas de tuberculina de M. bovis fue del 4,6%. La ocurrencia de B. burgdorferi en búfalos fue del 75% por ELISA. Por lo tanto, se llega a la conclusión de que todos los agentes estudiados están circulando en los búfalos de esta región. Se le debe dar especial énfasis a los agentes de la brucelosis y la tuberculosis, que son de importancia para la salud pública. Otro hallazgo importante fue los altos títulos de anticuerpos que se encuentran contra la borreliosis, pero aún no se ha identificado un posible vector en Brasil.Palabras clave: borreliosis, brucelosis, prevalencia, serología, tuberculosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/369 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 35 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 35 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/369/338

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/370 2015-02-24T14:46:14Z RSA:AO driver

Intervención educativa sobre rabia en el municipio Huambo de la provincia de Huambo, Angola de Fontes-Pereira, Ataulfo M. Arsénio Abeledo, María Antonia Miranda, Ileana Nengue Cañele, Benvinda C. Monteiro Noel, Kialanda M. Buenda, Fernando Teresa, Berta Dombolo, Edjar F.N. Esperança, Simão D.F.A. Con el objetivo de identificar los conocimientos y las fuentes de información, así como evaluar un programa de educación comunitaria sobre rabia, se realizó un estudio de intervención, en personas residentes en el municipio Huambo, provincia del mismo nombre, durante los años 2008-2009. La investigación se llevó a cabo en tres etapas: diagnóstico de conocimientos, aplicación de la intervención y evaluación de la intervención. Para ello se seleccionaron 350 sujetos a los cuales se les aplicó un cuestionario cerrado sobre las fuentes de información y los aspectos relacionados con la prevención, transmisión y manifestaciones clínicas de la enfermedad, que fue utilizado en la primera y última etapa. Los resultados permitieron establecer que las fuentes de información que mayor difusión hacen de la rabia son la radio y la televisión (96,6% y 69,1%, respectivamente) y solo el 7,7% de los entrevistados respondió que obtuvo información en las escuelas. Los niveles de conocimientos fueron insuficientes en el 86,9% de las personas entrevistadas y los aspectos más deficientes estuvieron relacionados con la prevención y las manifestaciones clínicas. Después de la intervención, el porcentaje de conocimientos insuficientes disminuyó a 25,4% y se incrementaron las evaluaciones de regular y bien. Se enfatiza en la necesidad de ampliar los conocimientos para incrementar la conciencia pública sobre el riesgo potencial de la rabia, así como insertar este tema en el contenido del programa educativo de las escuelas primarias locales, con el fin de establecer un programa de educación continua sobre la rabia.Palabras clave: rabia, educación, intervención, nivel de conocimiento, Huambo, AngolaEDUCATIVE INTERVENTION ON RABIES IN HUAMBO MUNICIPALITY, ANGOLAABSTRACT: In order to identify the knowledge and sources of information about rabies and to assess a community education program, an intervention study for people living in Huambo municipality was conducted during the years 2008-2009. The research was carried out in three stages: knowledge diagnosis, intervention implementation and intervention evaluation. The knowledge regarding rabies was explored through a structured questionnaire about sources of information and issues related to prevention, transmission and clinical manifestations of the disease. It was applied in the first and last stages to 350 persons. The results allowed establishing that the basic sources of information were radio and television (96,6% and 69.1% respectively) and only 7.7% said they obtained information in schools. Knowledge levels were insufficient in 86.9% of the persons interviewed and the weakest aspects were related to prevention and clinical manifestations. After intervention, the level with insufficient knowledge decreased in 25.4%, and regular and well assessments increased. It is emphasized the need to continue increasing knowledge to increase public awareness regarding the potential riskof rabies mainly in schools. The insertion of this subject into science content of the local elementary school educational program was proposed in order to establish a continuing education program on rabies.Key words: rabies, education, intervention, knowledge level, Huambo, Angola. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/370 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 40 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 40 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/370/339

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/371 2015-02-24T14:49:47Z RSA:CC driver

Efecto antibacteriano de Surfacen® y la proteína A del surfactante pulmonar frente a un aislado clínico de Streptococcus pneumoniae Blanco Hidalgo, Odalys Lugones Ladrón de Guevara, Yuliannis Riverón Alemán, Yamilka Núñez Drake, Amalia Toraño Peraza, Gilda Faure García, Roberto Surfacen®, una preparación clínica de surfactante pulmonar exógeno, y la proteína A del surfactante pulmonar (SP-A), se evaluaron en relación a su efecto in vitro sobre el crecimiento de un aisladoclínico de Streptococcus pneumoniae. La bacteria fue incubada en solución salina durante 5 h a 37oC junto a Surfacen® y la SP-A. Los resultados mostraron que Surfacen®, a las concentraciones de 10 y 25 mg/ml, logró una reducción de un logaritmo del crecimiento bacteriano; a su vez la SP-A porcina tuvo igual efecto a las concentraciones de 0,25; 0,5 y 1 mg/ml. La adición de SP-A porcina a la máxima concentración de Surfacen® (25 mg/ml) mostró una mayor actividad antibacteriana al reducir dos logaritmos del crecimiento bacteriano. Palabra clave: surfactante pulmonar, Surfacen®, antibacteriano, proteína A del surfactante (SP-A), Síndrome de Distrés Respiratorio Agudo.ANTIBACTERIAL EFFECT OF SURFACEN AND SURFACTANT PROTEIN A (SP-A) AGAINST A CLINICAL ISOLATE OF STREPTOCOCCUS PNEUMONIAEABSTRACT: Surfacen®, a clinical preparation of exogenous pulmonary surfactant, and pulmonary surfactant protein A (SP-A) were evaluated in relation to their in vitro effect on the growth of a clinical isolate of Streptococcus pneumoniae. The bacterium was incubated in a normal saline solution for 5 h at 37oC, together with Surfacen® and SP-A. Surfacen® showed antibacterial activity against the clinical isolate of Streptococcus pneumonia at 10 or 25 mg/ml with one logarithm of reduction of the bacterial growth; also SP-A had the same effect at concentrations of 0.25, 0.5 or 1 mg/ml. Porcine SP-A addition at the highest Surfacen® concentration (25 mg/ml) showed a higher antibacterial activity by reducing two logarithms of bacterial growth. Key word: lung surfactant, Surfacen®, antibacterial, Surfactant Protein A (SP-A), Acute Respiratory Distress Syndrome. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-04-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/371 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 48 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 48 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/371/340

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/377 2015-02-24T14:53:30Z RSA:CC driver

Detección de agentes hemotrópicos en una explotación ganadera utilizando PCR y DGGE Bolívar, Ana María Rojas, Agustina Rosales, Datty Torres, Yzoleth García-Lugo, Pablo a siguiente investigación presenta los resultados de las evaluaciones diagnósticas, realizadas por PCR, para agentes hemotrópicos, en ganado bufalino y bovino (n=77), coexistentes en una misma explotación agropecuaria. Se obtuvo una positividad de 74,03% de infección hemoparásita para el total de la población estudiada, con predominio de Anaplasma marginale sobre Trypanosoma theileri, Trypanosoma vivax y Babesia bigemina, respectivamente. Adicionalmente, algunos de los ADN problema fueron ensayados por DGGE, revelando la presencia de A. marginale y Mycoplasma wenyonii. Los resultados obtenidos corroboran la clínica presuntiva y el valor del método molecular.Palabras clave: ganado vacuno, ganado bufalino, hemotrópicos, PCR, DGGE.DETECTION OF HEMOTROPIC AGENTS IN A LIVESTOCK FARM USING PCR AND DGGEABSTRACT: This paper reports the results of a diagnostic evaluations by PCR for hemotropic agents in buffalo and cattle (n=77), existing in the same farm. There was a positivity of 74.03% of hemoparasite infection for the total population studied, prevailing Anaplasma marginale on Trypanosoma theileri, Trypanosoma vivax and Babesia bigemina, respectively. Additionally, some DNA problems were tested by DGGE, revealing the presence of A. marginale and Mycoplasma wenyonii. The results obtained confirm a presumptive clinical situation and the validity of the molecular method.Key words: cattle, buffalo, hemotropic agents, PCR, DGGE. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/377 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 53 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 53 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/377/341

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/378 2015-02-24T14:57:41Z RSA:CC driver

Eficacia antihelmíntica del Labiomec® (Ivermectina 1%) en rebaños bovinos de Camagüey, Cuba Guerra Llorens, Yunaisy Mencho Ponce, Juan Diego Mencho Suárez, Juan Carlos de Miranda Carrazana, Brayan Galbán Méndez, Dania Con el objetivo de evaluar la eficacia antihelmíntica del Labiomec® (Ivermectina 1%) en nematodos gastrointestinales de rebaños bovinos de la provincia de Camagüey, Cuba; se seleccionaron 20rebaños de propiedad estatal durante el período de noviembre 2009 a septiembre 2011 y, se formaron 20 grupos con 10 animales por cada rebaño. Se realizó el test de reducción del recuento de huevos (TRCH) en muestras de material fecal. Para el cálculo de eficacia y los intervalos de confianza se utilizó el Programa RESO 2.0. En todos los rebaños evaluados la eficacia de la droga fue superior al 97 %, sin diagnosticar la presencia de resistencia. Los géneros de nematodos diagnosticados fueron Haemonchus, Trichostrongylus y Bunustomun,con predominio del género Haemonchus. Palabras clave: Ivermectina, bovinos, nematodos, resistencia. ANTHELMINTIC EFFICACY OF LABIOMEC® (IVERMECTIN 1%) IN BOVINE HERDS OF CAMAGÜEY PROVINCE, CUBAABSTRACT: The aim of this work was to evaluate the anthelmintic efficacy of Labiomec® (Ivermectina 1%) in gastrointestinal nematodes of bovine herds of Camagüey province, Cuba. Twenty herds of state propertywere selected during the period November 2009-September 2011; 20 groups with 10 animals per herds were formed. Egg count reduction (ECR) test was performed. RESO Program 2.0 was used to calculate the efficacyand confidence intervals. In all herds evaluated, drug efficacy was higher than 97%, without diagnosing resistance presence. Nematode genera diagnosed were Haemonchus, Trichostrongylus and Bunustomun, prevailing the genus Haemonchus.Key words: Ivermectin, bovine, nematode, resistance Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/378 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 58 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 58 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/378/342

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/379 2015-02-24T15:00:48Z RSA:CC driver

Pesquisa de Eimeria spp. en ovinos: primera notificación de Eimeria macusaniensis en la región de Gobernador Gregores, Santa Cruz, Argentina Vázquez, María Belén Genzelis, Maximiliano Mijalenko, Silvia Beltramino, Juan B. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la carga parasitaria por Eimeria spp., en ovinos de la región de Gobernador Gregores, Santa Cruz, Argentina. Para ello se muestrearon los rebaños pertenecientesa la Escuela Agropecuaria Nº1, Gobernador Gregores y un rebaño de un ganadero de la región. No se observó presencia de huevos de helmintos, en ninguno de los rebaños analizados. En la Escuela Agropecuaria Nº1,Gobernador Gregores, se observó un alto número (29.430) de ooquistes por gramo de material fecal, concordantes morfológicamente con Eimeria macusaniensis, coccidio propio de los camélidos. Sin embargo,en el rebaño del ganadero local se observó 20 veces menos la cantidad de este coccidio. Este es el primer informe de infestación de ovinos con esa especie de protozoo, en la zona estudiada.Palabras clave: guanaco, ovino, Eimeria macusaniensis.SURVEY OF EIMERIA SPP. IN SHEEP: FIRST NOTICE OF EIMERIA MACUSANIENSIS IN THE REGION OF GOVERNOR GREGORES, SANTA CRUZ, ARGENTINAABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the parasite level by Eimeria spp. in sheep in the region of Governor Gregores, Santa Cruz, Argentina. The herds belonging to the Agricultural School No.1, Governor Gregores and a rancher of the region were sampled. There were not helminth observed eggs in any of the herds tested. At the Agricultural School No.1, Governor Gregores, there was observed a high number (29,430) of oocysts morphologically consistent with Eimeria macusaniensis, coccidia from camels. However, in the local livestock herd, the amount of this coccidia was 20 times less. This is the first report of sheep infestation with that species of protozoa in the studied area.Key words: guanaco, sheep, Eimeria macusaniensis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/379 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 62 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 62 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/379/343

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Pesquisa de parásitos gastrointestinales en pequeñas explotaciones ovinas del municipio de Toca, Colombia Pulido-Medellín, Martín O. García-Corredor, Diego Díaz-Anaya, Adriana Andrade-Becerra, Roy Con el objetivo de identificar los principales huevos y quistes de parásitos gastrointestinales presentes en las muestras de materia fecal tomadas en diferentes explotaciones ovinas del municipio de TocaBoyacá, se colectaron 90 muestras de materia fecal extraídas directamente del recto de ovinos de raza criolla, con el fin de identificar microscópicamente huevos y quistes de parásitos gastrointestinales. Los animales muestreados pertenecían a unidades familiares agropecuarias que no superaban los 20 animales. Las muestras se procesaron por la técnica de Ritchie modificada; el tipo de estudio aplicado fue de corte transversal simple y se realizó un análisis descriptivo para determinar la prevalencia en porcentaje de cada uno de los parásitos.El total de las muestras presentaban uno o más parásitos, lo que indicó una prevalencia de 100%. La mayoría de individuos se encontraban infectados con Coccidia spp. (94,4%), seguido del suborden Strongylida (33,5%), Entamoeba coli (13,3%), Fasciola hepatica (7,8%), Entamoeba histolitica (4,4%), Toxocara spp. (4,4%), Strongyloides spp. (3,3%), Ascaridia spp (2,2%), Giardia spp. (1,1%) y Moniezia spp. (1,1%). El conocimiento de la distribución y diversidad de la fauna parasitaria de los ovinos en Toca, Colombia, es un avance de gran importancia para establecer programas de erradicación y control de las principales parasitosis de los pequeños rumiantes, contribuyendo así a evitar las pérdidas económicas que ocurren con la presencia de estos.Palabras clave: parasitosis, prevalencia, ovinos, estudio transversal. SCREENING OF GASTROINTESTINAL PARASITES ON SMALL SHEEP EXPLOITATIONS FROM THE MUNICIPALITY OF TOCA, COLOMBIAABSTRACT: With the aim of microscopically identifing the main eggs and cysts of gastrointestinal parasites in samples taken in different sheep farms of the municipality of Toca Boyacá, 90 fecal samples directly extracted from the rectum of creole breed were collected. Animal samples belonged to agricultural family units having no more than 20 animals. They were processed by the modified Ritchie technique. The applied study was a simple cross-sectional. A descriptive analysis was carried out to determine the prevalence of each parasite expressed in percentage. Samples had a prevalence of 100% which indicated that the total had one or more parasites. Most of individuals were infected with Coccidia spp. (94,4%), followed by the suborder Strongylida (33,5%), Entamoeba coli (13,3%), Fasciola hepatica (7,8%), Entamoeba histolitica (4,4%), Toxocara spp. (4,4%), Strongyloides spp. (3,3%), Ascaridia spp. (2,2%), Giardia spp. (1,1%) and Moniezia spp. (1,1%). The knowledge about the distribution and diversity of the parasitic fauna of sheep in Toca-Colombia is an important advance to establish eradication and control programs on small ruminant parasites, thereby contributing to avoid economic losses due to their presence.Key words: parasitosis, prevalence, sheep, cross-sectional study. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/380 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 65 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 65 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/380/344

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Efecto antibacteriano y antileishmanial de Surfacen® y la SP-A porcina Antibacterial and antileishmanial effect of Surfacen® and porcine SP-A Lugones Ladrón de Guevara, Yuliannis El objetivo del presente estudio fue demostrar que SURFACEN®posee actividad antibacteriana frente a un aislado clínico de Streptococcus pneumoniae y actividad antiprotozoaria frente a Leishmania amazonensis y dichos efectos son potenciados por la adición de la SP-A porcina. Para la evaluación de SURFACEN®, SP-A porcina y fosfolípidos (DPPC y PI) en el crecimiento de S. pneumoniae se empleó el método de suspensión cuantitativa por dilución y conteo; mientras que la evaluación de SURFACEN® y la SP-A porcina sobre L.amazonensis se realizó sobre promastigotes y amastigotes intracelulares utilizando una sal de tetrazolium y conteo directo en cultivos teñidos, respectivamente. En paralelo, se determinó la citotoxicidad utilizando también una sal de tetrazolium. Posteriormente, se evaluó la interacción de ambos productos y la dinámica del efecto al utilizar el método de radios fijos. El efecto de estos productos sobre la funcionabilidad de la mitocondria del parásito se determinó a través del potencial de membrana de la mitocondria y por la determinación de la actividad enzimática NADH y succinato-citocromo c reductasa. Los resultados mostraron que SURFACEN®, a las concentraciones de 10 y 25 mg/ml, logró una reducción de un logaritmo del crecimiento bacteriano; a su vez la SP-A porcina tuvo igual efecto a las concentraciones de 0.25, 0.5 y 1 mg/ml. La adición de SP-A porcina a la máxima concentración de SURFACEN® (25 mg/ml) mostró una actividad antibacteriana al reducir dos logaritmos del crecimiento bacteriano. SURFACEN® y la SP-A porcina mostraron actividad frente a Leishmania en su forma amastigote con valores de CI50 de 18 ± 3.0 y 33.6 ± 1.1 mg/ml respectivamente. Solo la SP-A porcina fue activa frente a la forma promastigote de Leishmania con una CI50 de 34.0 ± 3.1. SURFACEN® a 200 μg/ml no fue citotóxico, a diferencia de la SP-A porcina que mostró una CC50 de 172 ± 6.1 μg/ml. El índice de concentración inhibitoria fraccional para la mezcla de SURFACEN®-SP-A porcina fue de 0.444, expresión de la acción sinérgica. Los productos en estudio produjeron un cambio en el potencial de membrana y en la actividad de las enzimas NADH y succinato-citocromo c reductasa. Estos resultados en su conjunto demuestran el efecto antibacteriano y antileishmanial de SURFACEN® y la SP-A porcina, así como la potenciación de estas actividades cuando son mezclados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/381 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 70 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 70 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/381/345

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Eficacia del residuo de Rhizophora mangle L. en la prevención de las diarreaspost-destete porcinas Ayala Galindo, Joel La diarrea post-destete en cerdos es el principal problema infeccioso de las granjas a gran escala y es responsable de pérdidas significativas a nivel mundial. Nuestro país no es una excepción, donde las pérdidas anuales por este concepto alcanzan hasta el 37 %. Durante años la principal opción terapéutica frente a esta etiología ha sido la antibioterapia, aunque su uso excesivo ha demostrado que no sólo afecta al patógeno, sino también puede influir negativamente en la microflora normal del organismo; además, se ha incrementado la resistencia a los antibióticos, lo que ha condicionado la búsqueda de soluciones alternativas para estos tratamientos. El extracto acuoso de Rhizophora mangle L posee propiedades farmacológicas que se conservan en el residuo de la producción de medicamentos, pero se desconoce si éste tiene efecto antidiarreico. Se realizó la curva dinámica del comportamiento de la aparición y desarrollo de las diarreas, lo que permitió establecer el esquema de tratamiento a utilizar. Se evaluó el residual de la producción de medicamentos a partir de R. mangle L. para su empleo en la prevención de las diarreas post-destete en cerdos y se determinó su efecto sobre los indicadores productivos. Se concluye que las diarreas se presentan con mayor frecuencia entre los días 6-7 postdestete y alcanzan su máximo nivel de ocurrencia aproximadamente a los 10 días, dejando de ser significativas a partir de los 15-16 días. El residual de mangle es eficaz en el tratamiento preventivo de las diarreas del cerdo al destete, aplicado desde el primer día post-destete y mantenido por 15 días, a una concentración de 600 mg/kg PV. Se evidenció además, un comportamiento positivo en los indicadores productivos del cerdo al destete, al aplicar residual de mangle para la prevención de las diarreas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/382 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 71 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 71 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/382/346

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Taller Internacional de Parasitología: diagnóstico parasitológico y bases de la resistencia parasitaria Martínez, Siomara Abeledo, María Antonia Corona, Belkis Fuentes, Maykelin Alemán, Yousmel Lobo, Evelyn Montes de Oca, Nivian El pasado 2013 en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) se desarrolló un Taller Internacional de Parasitología impartido por el Dr. Marcelo Beltrao Molento PhD, del Laboratorio de Doencas Parasitarias, Departamento de Medicina Veterinaria, Sector de Ciencias Agrarias, Universidade Federal de Paraná. Este taller fue coordinado por la Lic. Nivian Montes de Oca PhD, Directora de Innovación, Ciencia y Postgrado del CENSA.Se debatieron temas de gran importancia como: Diagnóstico parasitológico, Bases de la resistencia parasitaria, Diagnóstico de la resistencia parasitaria, Manejo integrado de las parasitosis y dentro de estas el uso de la tecnología FAMACHA (ovino-caprino) y el tratamiento estratégico de las parasitosis. También fue tratado el tema del control alternativo de las parasitosis mediante el uso de la fitoterapia.Los principales aportes del taller estuvieron dados por brindar una actualización en la temática a especialistas cubanos, el aprendizaje de métodos de diagnóstico y herramientas integrales para el manejo de la parasitosis veterinarias, donde se incluye desde antiparasitarios clásicos, de últimas generaciones, hasta la fitoterapia. Particular importancia tuvo la resistencia antihelmíntica y la necesidad de su diagnóstico para el control de estas enfermedades. Se debatió acerca de las mejores prácticas para el control parasitario; así como, las visiones actuales de la agroecología y la agricultura holística y la necesidad de cambiar las prácticas en la agricultura.Participaron más de 30 especialistas de 13 instituciones cubanas relacionadas con la temática, destacándose el Laboratorio Nacional de Parasitología, Sociedad de Parasitología, Laboratorio Central de Diagnóstico Veterinario del IMV, Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey, Universidad Central de las Villas «Marta Abreu» (UCLV), Universidad de Granma, Instituto Jorge Dimitrov, Centro Nacional de Producción de Animales de Laboratorio (CENPALAB), Empresa Flora y Fauna, Universidad de Camagüey y el CENSA.De este taller emanaron un gran número de acciones: formación de una RED Nacional sobre la temática, intercambio de estudiantes de pre y postgrado, intercambio de bibliografía, realización de cursos periódicos y capacitación de especialistas. Además se presentó un programa integrado entre todas las instituciones cubanas (identificando objetivos específicos) para su financiamiento y la capacitación de especialistas de los laboratorios del IMV en la técnica de HPG a partir de la donación de cámaras de McMaster por parte del Dr. Molento. El Taller constituyó un aporte al avance de la Parasitología Veterinaria en nuestro país. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/384 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 1 (2014); 72 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 1 (2014); 72 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/384/348

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DIFFERENCES AND SIMILARITIES BETWEEN Anaplasma marginale AND Anaplasma phagocytophylum Corona, Belkis Martínez, Siomara Anaplasma marginale and A. phagocytophilum are intracellular rickettsial pathogens causing bovine anaplasmosis and human granulocytic anaplasmosis, respectively. Effective vaccines for the control of anaplasmosis are not available despite attempts using different approaches, such as attenuated strains, infected erythrocyte and tick cell-derived purified antigens. Recent reports demonstrated that A. marginale and A. phagocytophilum co-exist in geographic areas, that concurrent infections may occur in ruminants and ticks and that there are similarities and differences at molecular level between both species. The aim of this article is to make a comparison between the main characteristics of Anaplasma marginale and Anaplasma phagocytophilum. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/385 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 1 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 1 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/385/349

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THE CONTINUING VALUE OF NATURAL PRODUCTS FOR DRUG DISCOVERY Harvey, Alan L. Natural products are the most consistently successful source of drug leads, both historically and currently. Despite this, the use of natural products in industrial drug discovery has fallen out offavour. Natural products are likely to continue to be sources of new commercially viable drug leads because the chemical novelty associated with natural products is higher than that of any other source: this is particularly important when searching for lead molecules against newly discovered targets forwhich there are no known small molecule leads. Despite the commonly held assumptions, natural products can be a more economical source of chemical diversity compared with synthesis of equivalent numbers of diverse chemicals. Additionally, natural products that are found to be biologically active in assays are generally small molecules with drug-like properties. That is, they are capable of being absorbed and metabolised by the body. Hence, development costs to produce orally active medicines are likely to be much lower than with biotechnological products or with most compounds produced todate from combinatorial chemistry. Since less than 10% of the world’s biodiversity is reckoned to have been tested for biological activity, many more useful lead compounds are waiting to be discovered from natural products. The challenge is how to access this natural chemical diversity. Several differentstrategies are emerging, as will be described in this review. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/386 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 8 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 8 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/386/350

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EVOLUCIÓN DE LOS PARÁSITOS: CONSIDERACIONES GENERALES Rodríguez Diego, J. G. Olivares, J. L. Arece, J. Roque, E. Se realiza un análisis de la bibliografía existente sobre la evolución parasitaria desde los procariotas hasta los eucariotas y las adaptaciones ocurridas para alcanzar el estadio parasitario de los endo y ectoparásitos. Se brindan algunos ejemplos de estudios realizados por los autores. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/387 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 13 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 13 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/387/351

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PRESENCIA DE ANTICUERPOS AL VIRUS DE LA LEUCOSIS BOVINA EN REBAÑOS PERTENECIENTES A LAS PROVINCIAS OCCIDENTALES Y CENTRALES DE CUBA Delgado, Irma Alfonso, A. Martínez, Nadia Abeledo, María Antonia Rodríguez, Majela Barrera, Maritza El objetivo de este trabajo fue realizar un estudio serológico a varios rebaños bovinos adultos seleccionados por su potencialidad para el comercio. Un total de 597 muestras de suero de bovinos adultos sanos, procedentes de Pinar del Río, La Habana, Ciudad Habana y Villa Clara, fueron analizadas através de un ELISA indirecto. El 25,9% de las muestras estudiadas resultaron positivas a anticuerpos contra el VLB. Los resultados obtenidos coinciden con reportes anteriores para la región, donde se refiere una alta prevalencia de anticuerpos a este virus. El estudio permitió obtener información sobre lapresencia de anticuerpos al VLB en bovinos adultos. Estos resultados sugieren la necesidad de realizar una encuesta para determinar la seroprevalencia en rebaños representativos de todo el país, teniendo en cuenta que el mayor impacto económico de la enfermedad lo tiene en el comercio internacional. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/390 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 24 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 24 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/390/352

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EVALUACIÓN DE LA PRESENCIA DE RESIDUOS DE ANTIBIÓTICOS Y QUIMIOTERAPÉUTICOS EN LECHE EN JALISCO, MÉXICO Noa-Lima, Elizabeth Noa, M. González, Delia G. Landeros, Patricia Reyes, Waldina Se determinó la frecuencia de aparición de antimicrobianos en leche cruda y pasteurizada del estado de Jalisco durante un año, combinando la prueba del Yogurt como método de selección, seguido del método grupo específico Twin Sensor® para b- lactámicos y tetraciclinas, simultáneamente con ladetección de sulfonamidas, nitrofuranos y cloranfenicol por HPLC de fase reversa. Se analizaron mensualmente 10 centros de acopio y el total (12 marcas) de leche pasteurizada comercializada en el estado de Jalisco. De 264 muestras analizadas mediante la prueba del yogurt, 26 resultaron positivas a la presencia de antimicrobianos, equivalente a 9.8 % de contaminación total. En leche pasteurizada se hallaron 20 muestras positivas (13.8%), mientras que en leche cruda el porcentaje fue inferior (5%). La mayor frecuencia de contaminación se presentó en el mes de agosto con 27.3%. De las 20 muestras de leche pasteurizada analizadas, seis contenían b-lactámicos y dos tetraciclinas, mientras que en leche cruda se detectaron 3 muestras positivas a b-lactámicos y 3 a tetraciclinas. El 77% de las muestras detectadas positivas contenía al menos una sulfonamida, siendo la sulfamerazina la más frecuente. Se detectaron niveles de sulfonamidas por encima del LMR en leche cruda como en pasteurizada. No seencontraron muestras positivas a nitrofuranos ni cloranfenicol. Se puede concluir que existe un problema de contaminación con antimicrobianos en la leche consumida en el estado de Jalisco, que viola la Norma vigente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/391 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 29 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 29 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/391/353

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EFICACIA DE UNA COMBINACIÓN DE SULFADIMIDINA, TRIMETROPRIM Y SULFATO DE ATROPINA (HEFROTRIM 120) CONTRA GIARDIASIS EN PERROS Gómez, D. Sosa, I. Gómez, E. El objetivo de este trabajo fue determinar la eficacia de la combinación de sulfadimidina, trimetroprim y sulfato de atropina (Hefrotrim 120) en tres dosis diferentes para el tratamiento de la infección natural por Giardia spp. en caninos. Se demostró que Hefrotrim 120 a dosis de 1.5 mL/kg de peso vivo y 3ml/kg de peso vivo reduce la expulsión de quistes de Giardia spp. en perros afectados, así como la presentación del síntoma diarrea en los animales tratados, no se encontró diferencia significativacon el metronidazol en cuanto a la eliminación de quistes y no se modificó el cuadro hematológico en perros afectados por Giardia spp. observándose además que no produjo efectos tóxicos e indeseables en los animales tratados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/392 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 34 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 34 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/392/354

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SAFETY OF Pochonia chlamydosporia var. catenulata IN QUAILS García, Liseth Bulnes, C. Melchor, G. Hidalgo, L. Figueredo, J. Vega, E. Marrero, E. To obtain safe quality criteria for biological control agents, many tests have been developed. The aim of these studies was to determine the potentiality of Pochonia chlamydosporia var. catenulata to produce toxicity, infectivity or other organ/tissue damage in quails. Acute and toxicity/pathogenicity studies were performed by oral route. A maximum dose level of 6x106 units of the microbial pest control agent per bird treated was used. Mortality or clinical signs were not observed and no effects on bodyweight, haematology, microbiology and gross or microscopic pathology were detected. Thus clinical, microbiological and pathological results provided evidence for the safety properties of this fungus in quails. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/393 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 40 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 40 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/393/355

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EVALUACIÓN POR ULTRASONIDO DEL CRECIMIENTO DE LA VESÍCULA EMBRIONARIA Y EMBRIÓN EN YEGUAS CRIOLLAS DE MEXICO Hernández, P. J.E. Fernández, R. F. Cabrera, A. L. Rodríguez, M. S. Con el objetivo de determinar el crecimiento de la vesícula embrionaria y el embrión en los primeros 60 días de gestación en yeguas criollas de México se seleccionaron 20 yeguas de un grupo inicial de 100 . Se les realizó detección de estro por medio del recelado directo con un semental, palpaciónrectal y examen ultrasonografico confirmativo. Las yeguas se sometieron a monta directa cuando se identificó un folículo de 35 a 45 mm. La evolución del crecimiento de la vesícula embrionaria y del embrión se inició a los 15 días post-servicio hasta los primeros 60 días de gestación por medio de unequipo de ultrasonido Aloka 210 con un transductor lineal de 5.0 MHz. El incremento diario de la vesícula fue de 1.5 mm, entre 15 y 60 días de gestación. Con relación al promedio de la longitud del embrión en los rangos de los días 21-23, 30-32, 39-41, 48-50, 57-60 este fue de 9.5, 17.2, 23.5, 32.0 y 45.9respectivamente, siendo el promedio de crecimiento por día de 0.93 mm. De acuerdo a los resultados obtenidos en los primeros 60 días de gestación de las yeguas criollas se puede concluir que el crecimiento de ambas estructuras está en el rango reportado para las razas puras de yeguas y ponies, lo que constituye el primer reporte sobre el comportamiento de estos indicadores en la yegua criolla de México. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/394 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 46 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 46 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/394/356

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DESARROLLO DE CONTROLES POSITIVOS PARA MÉTODOS MOLECULARES DE DETECCIÓN DE VIRUS DE INFLUENZA AVIAR Acevedo, Ana María Santana, Elaine Díaz de Arce, Heidy Pérez, L. J. Caballero, A. Suárez, L. Sánchez, O. La influenza aviar (IA) constituye una gran amenaza para la salud animal y humana por lo que es una prioridad a nivel mundial el fortalecimiento de los sistemas de diagnóstico frente a probables brotes, de ahí la importancia de la detección por métodos moleculares (RT-PCR y Real time RT-PCR) por su elevada rapidez, sensibilidad y especificidad de estos que permiten tomar las medidas de control para evitar la diseminación del agente. En este trabajo se describe la obtención y evaluación de controles positivos de amplificación y cuantificación para RT-PCR y Real time RT-PCR (RRT-PCR)obtenidos a partir del clonaje de dos productos de PCR, uno correspondiente a una región del gen de la hemaglutinina del subtipo H5 y el otro al gen de la matriz (M) para Influenza tipo A. Los cebadores se seleccionaron teniendo en cuenta que los productos de PCR incluyeran las regiones correspondientesde parejas de cebadores de H5 e influenza tipo A reportados tanto por RT-PCR y RRT-PCR de laboratorios de referencia de la OIE/FAO para el diagnóstico de esta enfermedad. De un RNA extraído a partir de la cepa H5N2 (gentilmente donado por el laboratorio de referencia para Influenza aviar de la OIE) se obtuvo el cDNA que se utilizó como molde para la amplificación con los cebadores J3/J1C para H5 y M2/M+25 para Influenza tipo A, recomendados por laboratorios de referencia. Se seleccionó un clón a partir del cual se logró amplificar un fragmento de la talla esperada, que se ha utilizado como control positivo en los ensayos de detección de ácidos nucleicos para el subtipo H5 y para influenza tipo A. Además, el plásmido de H5 se evaluó por RRT-PCR y se obtuvo una curva estándar con un Ct de 15. El control de amplificación obtenido para la detección del subtipo H5 permitirá estandarizar losensayos y evaluar posibles falsos negativos para la detección rápida de este subtipo en Cuba y en el caso del control positivo de influenza tipo A se podrá usar para cuantificación en ensayos de RRT-PCR. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/395 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 50 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 50 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/395/357

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POLYMERASE CHAIN REACTION DETECTION OF AVIAN LEUKOSIS VIRUS DNA IN VACCINES USED IN POULTRY Acevedo, Ana María Rodríguez, Edisleidy Uffo, Odalys Relova, Damarys Noda, Julia Díaz de Arce, Heidy Avian leukosis viruses (ALV) provoke a variety of trasmissible bening and malign tumoral diseases affecting birds. Chickens are affected by six subgroups of ALV designs A, B, C, D, E and J of more recent world dissemination. These viruses are potential contaminants of live vaccines used in poultry. In order to research the presence of DNA from ALVs as contaminants of viral commercial vaccines to be used in poultry, different Marek´s disease vaccines were screened by a reported polymerase chain reaction (PCR) assay designed to detect all subgroups of ALVs. DNA samples extracted from seven vaccines were submitted to PCR using primers for a conserved region of env gene of HPRS-103. ALV sequences were detected in seven samples (100%). The methodology employed proved to be useful for the detection of ALVs as contaminants of imported Marek´s disease vaccines. These data suggest a high occurrence of ALVs in commercial vaccines intended for poultry disease prevention. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/396 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 55 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 55 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/396/358

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LA INVESTIGACIÓN Y LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS TANGIBLES AL SERVICIO DE LA SALUD ANIMAL, VEGETAL Y HUMANA EN EL CENTRO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA (CENSA) Ceballos, Margarita Tizol, Georgia Ramírez, R. Martín, Ana Ibis Clergé, L. Montes de Oca, Nivian El trabajo ofrece una panorámica del desarrollo y el registro sanitario de los productos más importantes obtenidos por el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) en la últimadécada, entre los que se destacan el Stabilak, el Surfacén, los diagnosticadores de uso veterinario y vegetal y otros medicamentos, así como los resultados positivos obtenidos en su aplicación en todo el país en beneficio de la salud humana, animal y vegetal. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/397 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 59 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 59 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/397/359

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LA EVOLUCIÓN DEL TRABAJO DE PROPIEDAD INTELECTUAL EN EL CENTRO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA Ramírez Mirabal, R. Villoch Cambas, Alejandra Suarez Castro, Anaili En este artículo se ofrece un recuento de la trayectoria que ha tenido el trabajo de Propiedad Intelectual en el decursar de los 40 años de existencia del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria.La Propiedad Intelectual ha ido ganando un lugar cada vez más importante en el apoyo al trabajo científico-investigativo y de innovación tecnológica del CENSA hasta la actualidad, donde se inserta armónicamente, como un sistema de procesos integrados a todo el accionar de la labor institucional. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/398 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 63 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 63 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/398/360

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DIAGNÓSTICO DE LA GASTROENTERITIS TRANSMISIBLE DEL CERDO EN CUBA Rodríguez Batista, Edisleidy En esta investigación se diagnosticó el virus de la gastroenteritis transmisible del cerdo como agente etiológicodel síndrome diarreico presentado con carácter epizoótico en el ganado porcino de Cuba durante el 2003 a través del cumplimiento de los postulados de Koch, una vez que se demostró su presencia en muestras de animales inoculados experimentalmente con material intestinal de cerdos enfermos, por medio de la RT-PCR y la secuenciación del fragmento amplificado a partir del cual se realizó un análisis filogenético y se demostró que posee una estrecha relación con un aislado que circulaba en los Estados Unidos de América durante el año1999. Se logró aislar el virus en cultivos de células y reproducir el cuadro clínico-lesional a partir de su inoculación en animales susceptibles. Se reaisló a partir de estos animales e identificó el virus sin la presencia de contaminantes secundarios y se demostró la seroconversión en los mismos. Estos elementos, unidos a que ennuestro país no se habían presentado con anterioridad brotes diarreicos con las características clínicoepizootiológicasque sustentaran la sospecha de la presencia de este virus sugieren su presencia por primera vez en Cuba. Además como parte de este trabajo, se obtuvo un conjugado específico anti TGEv-Peroxidasa para la identificación de TGEv, se desarrolló un ensayo de RT-Nested PCR para su aplicación en muestras de órganos y exudados rectales en animales vivos y se estandarizó la metodología para el aislamiento viral encultivos celulares. La implementación de estos resultados nos permite brindar el diagnóstico de esta enfermedad en el país, sin necesidad de importar medios de diagnóstico, lo cual constituye un elemento importante en el establecimiento del programa de control y erradicación de la misma. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/399 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 67 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 67 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/399/361

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PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DEL EXTRACTO ACUOSO DE Rhizophora mangle L. Y DE SU FRACCIÓN POLIFENÓLICA MAYORITARIA EVALUADAS EN SISTEMAS in vitro e in vivo Sánchez Calero, Janet El objetivo del presente estudio fue demostrar el efecto antioxidante del extracto acuoso de Rhizophora mangle L. y determinar la contribución que realiza la fracción polifenólica mayoritaria al mismo, en sistemas evaluativos de estrés oxidativo que van desde el nivel de reacciones químicas hasta el nivel de organismos. Los resultados mostraron que dicho extracto posee propiedades secuestradoras de radicales libres, evidenciada para las especies: DPPH, anión superóxido y radical hidroxilo; así como efecto quelante de iones de hierro.Además, que protegió a las principales biomoléculas del daño oxidativo, lo que fue probado por la inhibición de la peroxidación lipídica, así como también por la pérdida de grupos sulfidrilos en la BSA y la degradación del ADN. A su vez, este extracto redujo el estrés oxidativo a nivel celular, en virtud de la disminución de la hemólisis y la generación de O2 en macrófagos; al mismo tiempo, incrementó la producción de óxido nítrico en estas células. Se constató que dicha preparación botánica modificó el balance redox durante el proceso de curación de las heridas, expresado por una disminución en la concentración de malonildialdehído (MDA) y un incremento en los niveles de glutatión reducido y las enzimas antioxidantes Superóxido Dismutasa y Catalasa. En todos los ensayos realizados, excepto en el de evaluación de la generación de óxido nítrico, mostró propiedades antioxidantes. En la tesis se demuestran por primera vez, las propiedades antioxidantes del extracto acuoso de Rhizophora mangle L. y de su fracción polifenólica mayoritaria , así como que esta es la principal contribuyente a la actividad exhibida por el extracto. Además se informan las propiedades cicatrizantes de la fracción polifenólica mayoritaria del extracto de R. mangle hasta el momento no evaluadas. Se revela, por primera vez, que las propiedades cicatrizantes del extracto de R. mangle y su fracción polifenólica mayoritaria , están mediadas, al menos en parte, por un mecanismo antioxidante. Se brindan nuevos conocimientos de carácter básico acercade los efectos del extracto acuoso de Rhizophora mangle L. relacionados con un mecanismo redox, los cuales contribuyen a esclarecer posibles mecanismos de acción por los cuales este extracto ejerce las acciones farmacológicas previamente demostradas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/400 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 1 (2009); 68 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 1 (2009); 68 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/400/362

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COMPOSICIÓN LÁCTEA Y SUS INTERRELACIONES: EXPRESIÓN GENÉTICA, NUTRICIONAL, FISIOLÓGICA Y METABÓLICA DE LA LACTACIÓN EN LAS CONDICIONES DEL TRÓPICO Ponce, P. El análisis del desempeño productivo del ganado tipo Holstein en las condiciones del trópico indica generalmente, una mayor producción lechera que los cruces y las razas autóctonas, sin embargo los rendimientos en caseína y sólidos de estos últimos, son en muchos casos, superiores. Los cálculos desólidos por hectárea y vacas totales, son aun más favorables a estos. Las curvas de lactancia en los componentes lácteos y en minerales, así como las relaciones entre ellos, indican diferencias entre genotipos y también pueden utilizarse para interpretar el estado fisiológico de la lactación. La combinación de pequeñas diferencias porcentuales de los componentes lácteos en relación a los valores de referencia para la raza /región y características físico-químicas de la leche (valores anormales de acidez titulable, pH, peso específico, estabilidad térmica, prueba del alcohol, etc), pueden ser de gran utilidad para identificar un cuadro de Síndrome de Leche Anormal (SILA). La disminución del impacto desfavorable que tienen dichas alteraciones sobre los procesos industriales, y sobre la calidad final de los productos se convierte en una necesidad para el sector lechero, en un periodo de profundos cambios tecnológicos en la industria láctea en América Latina y el Caribe. El trabajo resume las experiencias desde el puntode vista experimental y práctico, obtenidas por el autor y el grupo de investigaciones del CENLAC/CENSA en los últimos 30 años, aporta nuevos elementos sobre el tema y describe los últimos estudios que se están realizando actualmente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/401 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 69 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 69 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/401/363

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UN ENFOQUE CRÍTICO DE LA LECHERÍA INTERNACIONAL Y CUBANA Ponce, P. El mercado internacional de lácteos es volátil e inestable y su tendencia general es a mantener e incluso incrementar los precios, una vez se atenúe la crisis financiera internacional. Porello, los países importadores deben enfocar el desarrollo lechero hacia el incremento de la producción nacional hasta cubrir toda la demanda interna, combinando la sostenibilidad de los sistemas intensivos con el desarrollo local de los pequeños y medianos productores. Considerando que los precios de los insumos se mantendrán relativamente altos en relación a los precios de la leche, los países del trópicotienen una clara ventaja competitiva al disponer de fuentes seguras de pastos y forrajes y otros alimentos que no compiten esencialmente con los alimentos para el hombre y que se obtienen a menores costos que los existentes para los suplementos concentrados. Se requiere de un nuevo enfoque de desarrollo donde la organización y administración de la finca lechera, la aplicación de la ciencia y la técnica y la integración en cadenas tienen un papel fundamental. Aunque el sector lechero cubano ha estado afectado por múltiples limitaciones en los últimos 15 años y depende en cerca del 50 por ciento de las importaciones, existen las condiciones socio-políticas, infraestructurales y de preparación técnica para lograr una profunda transformación en el futuro mediato. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/402 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 77 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 77 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/402/364

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LOS MODELOS ANIMALES EN LA EVALUACIÓN PRECLÍNICA DE ANTIVIRALES CONTRA LOS VIRUS DEL HERPES SIMPLE Valdés, Suria M. Álvarez, Á. L. del Barrio, Gloria La familia Herpesviridae agrupa patógenos de importancia tanto para la salud humana como animal. Las manifestaciones clínicas causadas por estos virus abarcan desde afecciones cutáneas relativamente leves hasta patologías más graves como la encefalitis. El único método actualmente disponible para controlar estas infecciones es la quimioterapia antiviral. Las metodologías de búsqueda de antivirales llevan implícito la realización de ensayos farmacológicos tanto a nivel in vitro como in vivo. Estos últimos son los llamados modelos animales que brindan información exclusiva sobre la respuesta del organismo a la infección viral. En el presente trabajo se presenta una revisión actualizada sobre los modelos in vivo que son utilizados dentro de la evaluación preclínica de compuestos inhibidores en la multiplicación de los virus de herpes simples (HSV-1 y HSV-2). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/403 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 86 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 86 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/403/365

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APLICACIÓN DE TÉCNICAS MOLECULARES EN LA CARACTERIZACIÓN DE AISLADOS DE Escherichia coli PROCEDENTES DE CERDOS CON SÍNDROME DIARREICO EN LA PROVINCIA DE VILLA CLARA Lazo Pérez, L. Dahbi, Ghizlane Blanco Álvarez, M. Blanco Álvarez, J. E. Blanco Álvarez, J. LLorens Blanco, F. Escherichia coli es una importante causa de diarrea en lechones recién nacidos y postdestetados, y ocasiona importantes pérdidas económicas en las explotaciones porcinas en todo elmundo. En el presente trabajo se realizó una caracterización de los aislados de Escherichia coli, a partir de muestras provenientes de cerdos con síndrome diarreico en la provincia de Villa Clara, para lo cual se aplicaron diferentes métodos de diagnóstico como la detección de los genes que codifican factores de virulencia, el serotipado y el estudio de los perfiles de electroforesis en campos pulsantes (PFGE). Los resultados mostraron, que en los procesos diarreicos causados por Escherichia coli, que afectan al cerdo durante la etapa neonatal y postdestete en diferentes granjas porcinas de la provincia de Villa Clara, predominan los patotipos O141 H- TSa TSb VT2 y O157 H19 VT2. La relativa baja incidencia de E. coli enterotoxigénico (ECET) y E. coli verotoxigénico (ECVT) en las muestras analizadas, permite inferir, que pudieran estar actuando otros agentes etiológicos en concomitancia con E. coli en los animales afectados. Los aislados de E. coli, a partir de muestras provenientes de cerdos con diarrea en la poblaciónestudiada, muestran un restringido número de serogrupos y serotipos, la mayoría de los seropatotipos evaluados presentaron gran diversidad genética, al mostrar diferentes clones con patrones electroforéticos distintos, se evidenció relación clonal entre los aislados de uno de los serotipos más prevalentes detectados en granjas ubicadas en zonas geográficamente distantes. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/404 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 93 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 93 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/404/366

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APPLICATION OF TICK SAMPLING ON ACARICIDAL BATH FREQUENCY IN Rhipicephalus (Boophilus) microplus (ACARI: IXODIDAE) de la Vega, R. Díaz, G. Camejo, A. García, I. In this paper, a tick sampling method developed by authors was employed with the purpose of saving acaricides and decreasing environmental pollution by the use of acaricidal dip control bathingbovines in relation to a critical number of estimated ticks. Twenty -six Jersey cows in production were sampled. The selected sampling regions were: rear leg, udder, perinea and tail. Samplings were done from 7 to 8 am, and female tick standard size pattern was 6 mm or longer. Every two weeks approximately, samplings and acaricidal baths were done (13 samplings in total). Only cows with 10 or more ticks received acaricidal baths. Results showed that the procedure allows saving 50% of acaricides. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/405 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 105 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 105 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/405/367

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EVALUACIÓN DE DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ADN DE MICOPLASMAS PARA SU EMPLEO EN EL DIAGNÓSTICO POR PCR Hernández, Yenney Lobo, Evelyn Martínez, Siomara Zamora, Loidy El objetivo del presente trabajo fue evaluar diferentes métodos de extracción de ADN de micoplasmas, para su empleo en el diagnóstico por PCR. La caracterización de la cepa de Mycoplasma arginini utilizada como control positivo, se realizó con el empleo de los estudios morfológicos y las pruebasbioquímicas y enzimáticas. A continuación se procedió a la obtención de un cultivo homogéneo de la cepa de Mycoplasma arginini, que permitiera evaluar tres métodos de extracción de ADN de micoplasmas para su utilización en el ensayo de PCR. Se probaron los métodos de extracción fenol –cloroformo,centrifugación y centrifugación con choque térmico en muestras clínicas de cultivos celulares, sueros y productos  iofarmacéuticos, que habían sido testadas por el método de cultivo y la Hibridación de Ácidos Nucleicos (HAN). Como resultado se obtuvo la cepa de Mycoplasma arginini caracterizada y evaluada. Tanto el método de fenol-cloroformo, como la centrifugación y centrifugación con choque térmico, más sencillos, brindaron similares resultados cuando se realizó la PCR utilizando la cepa tipo de Mycoplasma arginini. Se demostró que los métodos de choque térmico y centrifugación son eficientes para la obtención de ADN de micoplasmas a partir de muestras clínicas con el empleo de la PCR,comparándose estos resultados con los obtenidos por cultivo y la HAN. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/406 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 108 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 108 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/406/368

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NIVELES DE AFLATOXINA M1 EN QUESOS FRESCOS PRODUCIDOS EN DIFERENTES ZONAS DE MÉXICO Urbán, G. Pérez, J. Martínez, F. Salas, J. Díaz, G. Ramírez, M. L. Castro, G. Vega, S. Gutiérrez, R. Escobar, A. El objetivo de este estudio fue evaluar el contenido de aflatoxina M1 (AFM1) en quesos frescos tipo panela producidos en varias zonas de México. Las muestras se tomaron durante el periodo de agosto del 2007 a abril del 2008 en supermercados de la ciudad de México, donde se ofertan quesos provenientes de diversas industrias y zonas de México. Las muestras se procesaron y aalizaron por cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC) bajo las directrices de métodos propuestos por la AOAC. Los resultados evidenciaron que todas las industrias queseras presentaron incidencia de AFM1. El 27 % de las muestras positivas estuvieron por encima del nivel de tolerancia establecido por algunos países (0.25 μg/Kg) como Austria, Honduras, Suiza y Turquía. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/407 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 115 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 115 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/407/369

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EFECTO DE LA ADICIÓN DE FSH Y LH EN EL MEDIO SOBRE LA MADURACIÓN Y EL DESARROLLO EMBRIONARIO in vitro DE OVOCITOS DE CERDA Fernández Reyes, F. Hernández Pichardo, J. E. Rosales Ávila, María del Rocio Se recuperaron 1025 ovocitos de ovarios de cerdo obtenidos en mataderos, de estos 165 (tratamiento 1) se maduraron con 0.75 U.I. de FSH y 0.75 U.I. de LH y 125 (tratamiento 2) con 1.5 U.I. de FSH y 1.5 U.I. de LH, la maduración fue evaluada por fijación con alcohol-ácido acético y teñido con orceína acética. Se obtuvo un 40 % y 39.2 % de ovocitos madurados para los tratamientos 1 y 2 respectivamente, sin diferencia estadística significativa entre los mismos. En los dos tratamientos para la fertilización in vitro se evaluó la maduración de los ovocitos mediante la observación de cuerpopolar, los cuales fueron divididos en dos grupos: se obtuvieron 155 ovocitos madurados con el primer tratamiento y 137 ovocitos con el segundo tratamiento, lo que corresponde a 42.1% y 37.3% de madurados, respectivamente. Como resultado de la fertilización in vitro se obtuvieron 122 embriones en sus diferentes etapas alcanzando, 76 embriones en el primer tratamiento y 46 con el segundo tratamiento, para un 49%a y 33.5%b (a diferente de b P<0.05). Se concluye que si bien el suplemento de FSH y LH al medio de maduración TCM-199 in vitro, no afectó significativamente la maduración, en el desarrollo de embriones se obtuvo un mayor porcentaje de mórulas y desarrollo embrionario con el empleo de 0.75 U.I. de FSH y 0.75 U.I. de LH. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/408 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 122 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 122 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/408/370

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DINÁMICA DE PESO EN POLLOS DE CEBA TRATADOS CON UNA FORMULACIÓN DE b1-3 GLUCANO PARTICULADO LINEAL Lavielle, J. Pedroso, Miriam Soler, D. M. Se evaluó el efecto del tratamiento con una formulación de b1-3 glucano particulado lineal sobre la dinámica de crecimiento en pollos de engorde. Para este fin se realizaron 2 ensayos, uno en el mes de mayo grupo A (GA) y otro grupo en noviembre (GB). En ambos ensayos se conformaron 3 grupos: tratados con una dosis de 10mg/Kg, tratados con 2 aplicaciones de 10mg/Kg de la formulación con intervalo de una semana entre las aplicaciones y el grupo control. El tratamiento se aplicó a los 10 días de edad, el peso fue evaluado semanalmente hasta los 42 días. En este momento (42 días), en los tratados se apreció un peso promedio significativamente superior a los testigos, con diferencia en elmomento de incremento significativo del peso entre los dos grupos tratados. A los 35 días de edad comenzó el incremento para GA y a los 21 días de edad para GB, esta diferencia se atribuye a la época del año en que fue realizado el ensayo GB con una temperatura ambiente promedio menor para GB. Los resultados se corresponden con otras investigaciones en las que se evidenció el efecto favorable del tratamiento con esta formulación sobre la salud y la respuesta inmune de los pollos. Aunque no puede dejar de considerarse la influencia de otros factores como la temperatura ambiental en los resultados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/409 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 129 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 129 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/409/371

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FORMACIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN BIOTECNOLOGÍA PARA LOS PAISES DEL ALBA: DOCTORADO CURRICULAR EN BIOTECNOLOGÍA ANIMAL Martínez, Siomara Corona, Belkis Tablada, Lydia Frías, María Teresa Dickson, Luis Villoch, Alejandra Chongo, Bertha Suárez, M. Obispo, N. Una parte importante del desarrollo de la Biotecnología lo constituye la formación de los Recursos Humanos a todos los niveles. Preparar a nuestros países para conocer y conducir eldesarrollo de estas tecnologías y su impacto en el sector agropecuario es el objetivo prioritario del presente Doctorado en Biotecnología Agropecuaria, Mención Animal. La variedad de disciplinas científicas que participan en el desarrollo de la Biotecnología exige la contribución de expertos de áreasque van desde la genética clásica, hasta la innovación en industrias biotecnológicas, pasando por biólogos celulares y moleculares, bioquímicos, microbiólogos y bioinformáticos. El impacto social de esta tecnología exige una reflexión sobre aspectos éticos y legales que plantea su desarrollo, de ahí laincorporación de la ética y los aspectos filosóficos de la Ciencia, así como los criterios de la Propiedad Industrial e Intelectual. La Biotecnología Agrícola es una herramienta de particular importancia para lograr la soberanía agroalimentaria de nuestros países miembros del ALBA, por lo tanto, formar talentos al más alto nivel en el área, contribuirá de manera definitiva con esta meta. Por otra parte, la difusiónde los conocimientos en Biotecnología Agrícola permitirá a nuestros pueblos un mayor acercamiento a una disciplina científica que estaba prácticamente reservada a las grandes corporaciones internacionales de la ciencia y la tecnología. En el presente trabajo se presenta el diseño de un programa doctoral curricular para la formación de profesionales de alto nivel capaces de planificar, gestionar, dirigir, desarrollar, ejecutar y evaluar investigaciones científicas, innovaciones tecnológicas y producción de insumos en el área de la biotecnología agrícola animal con el fin de potenciar un desarrollo endógeno sustentable y con miras a favorecer la seguridad y soberanía alimentaría de lo nuestros pueblosespecíficamente los países miembros del ALBA . Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/410 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 2 (2009); 133 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 2 (2009); 133 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/410/372

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ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE ARTHROPODA Arece, J. Olivares, J. L. Roque, E. Se realiza un análisis de la bibliografía existente sobre la evolución de los artrópodos, la gran plasticidad que tiene ese grupo que le ha permitido abarcar tan disímiles hábitas hasta llegar a los actuales grupos de importancia parasitaria. Se brindan ejemplos de estudios realizados por algunos de los autores ejemplificando con las experiencias obtenidas en Cochliomya hominivorax, C. macellaria, Psoropotes cuniculi, Amblyomma cajennense y Anocentor nitens. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/411 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 137 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 137 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/411/373

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DESÓRDENES BUCALES EQUINOS Martín Ardila, C. Montoya, L. La enfermedad dental es el principal desorden bucal de los caballos y de gran importancia en la práctica veterinaria equina. La enfermedad bucal equina más común es el desarrollo desobrecrecimientos dentales agudos causando laceraciones de las mejillas y la lengua durante la masticación, evitando el normal funcionamiento lateral de la mandíbula. Comparado con los molares, los desórdenes de los incisivos son poco comunes y se pueden visualizar fácilmente, aunque sean problemas menores. El impacto de los factores genéticos y ambientales podría conducir al desarrollo anormal de los dientes y contribuir a alteraciones de la erupción. Las patologías del periodonto incluyen inflamación y distrofianeoplásica. Por lo general estas lesiones comienzan especialmente en las áreas interproximales de los dientes, siendo los espacios mandibulares caudales los más afectados. Los tumores odontogénicos más frecuentes son el ameloblastoma, el odontoma ameloblástico y el cementoma. Desafortunadamente, el examen oral realizado por la mayor parte de los veterinarios equinos consiste sólo en separar los labios, observar los incisivos y colocar un dedo en el carrillo para palpar puntas sobre los primeros dientes superiores del carrillo. Este tipo de examen detecta sólo un pequeño porcentaje de las enfermedades, poniendo en riesgo no solo la salud bucal del equino sino la vida del animal. Los tratamientos que se realizan con mayor frecuencia en odontología equina son profilaxis, procedimientos de limado yrestauraciones de los dientes. Otras alternativas terapéuticas se realizan con menor asiduidad debido a la complejidad y costo de los procedimientos. Para lograr adecuada prevención es necesario una evaluación detallada, exámenes periódicos de la cavidad oral, en equinos que realicen entrenamiento de actividad hípica, salto, rodeo, polo, enduro y adiestramiento, se recomienda al menos dos tratamientos al año. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/412 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 143 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 143 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/412/374

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A POLYCLONAL -ANTIBODY-IMMUNOPEROXIDASE-CONJUGATE FOR THE SPECIFIC DETECTION OF PORCINE CIRCOVIRUS TYPE 2 Pérez, L. J. Díaz de Arce, Heidy Barrera, Maritza Castell, Sara Frías, María T. Porcine circovirus 2 is nowadays accepted as the essential infectious agent of postweaning multisystemic wasting syndrome which causes severe economic losses in porcine production worldwide. The diagnosis of PMWS is a difficult task and must follow three criteria: (i) the presence of compatibleclinical signs, (ii) the presence of characteristic microscopic histopathological lesions, and (iii) the presence of PCV2 within these lesions in moderate or high. The presence of PCV2 in lymphoid tissues must be demonstrated by in situ hybridization or immunohistochemical methods. The in situ hybridization is amore complex and expense compared to other diagnostic tools, on the other hand, one problem concerning the immunohistochemical methods for PMWS diagnostic is the lack of a commercial anti-PCV2 peroxidase conjugate; therefore, the aim of this work was to obtain a polyclonal-antibodyimmunoperoxidase-conjugate for the PCV2 specific detection. An anti-PCV2-peroxidase conjugated for the PCV2 specific detection was obtained based on the use of the available commercial vaccine against PCV2 as immunogenic inoculation for producing a polyclonal antibody in rabbits. The conjugate obtained was able to discriminate between PCV2 and PCV1 infections and a high sensitivity and specificity of the conjugate were observed. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/413 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 152 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 152 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/413/375

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HUMORAL RESPONSE TO DIFFERENT VACCINATION SCHEMES AGAINST CLASSICAL SWINE FEVER (CSF) SUCCESSIVELY APPLIED DURING AN OUTBREAK OF THE DISEASE Percedo, María Irian Alfonso, P. Frías, María Teresa Díaz de Arce, Heydi Barrera, Maritza Fonseca, O. Castell, Sara Vaccination against classical swine fever (CSF) is an essential measure for its control in endemic areas, and the Chinese Strain has been used with success in already disease free countries. Nevertheless the complexity of the factors interacting on the epidemiology and control of CSF, when the expected success is not reached with the vaccination of premises, doubts always fall on the vaccine used and the vaccination scheme applied In consecuences, many changes in vaccination scheme by the breeders are frecuently observed whitout positive influence in CSF control. To clarify the CSF recurrence in a herd vaccinated by a different scheme as the one recommended in the national control program, serological samples were taken to different animal groups in three moments. Sample I, to evaluate the response to the vaccination scheme decided by producers (litters on 5 and 40 days); and samples II andIII, to know its behaviour after the implementation of the scheme recommended by official veterinary service (litters at weaning, at 33 days). The presence of titres =1:50 in all litters at 3 days of age (Sample I), indicated that primo-vaccination at 5 days is not correct. The absence of protective titres on 22% ofthe animals (9/41), belonging to the groups with clinical cases of the disease, at only 23-30 days from the second doses, confirmed that the double vaccination scheme at 5 and 40 days was not correct. Although at 33 days of age a risk of vaccinating in the presence of high titres of passive antibodies (=1:50) in 65% of the pigs was present (Sampling II), it was verified that at 37 post-vaccination days all pigs showed high neutralizing antibodies titres (Sampling III). This result, together with the clinical behaviour and humoral response of pigs on pre- fattening demonstrated that primo-vaccination at 33 days was adequate and contributed to the control of clinical manifestation of the diseases in the herd. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/414 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 158 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 158 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/414/376

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EVALUACIÓN DE MÉTODOS DE CULTIVO PARA EL AISLAMIENTO PRIMARIO DE Brucella melitensis A PARTIR DE LECHE DE CABRAS Martínez Herrera, D. I. Abeledo, María A. Lara Gutiérrez, A. Peniche Cardeña, A. Robledo Salinas, M. L. Pulido Camarillo, E. Rosas Sastre, T. J. Flores Castro, R. Con el propósito de evaluar varios métodos para el aislamiento primario de Brucella melitensis a partir de leche procedente de rebaños caprinos infectados se seleccionaron de forma aleatoria 45 cabras bajo los siguientes criterios: 30 vacunadas previamente, con la cepa Rev – 1 de Brucella melitensis; y 15 hembras nunca vacunadas. El tamaño de muestra se basó en un modelo probabilístico con población desconocida y con prevalencia conocida de 35% (n = 1 – p / p v); donde, n = tamaño de muestra, p = prevalencia y v = coeficiente de variación (0.05). Todas las cabras seleccionadas se muestrearon por tres ocasiones a intervalos de 30 días entre uno y otro muestreo. Las muestras de leche fueron tomadas en forma aséptica de cada mitad de la ubre, en tubos estériles de cierre hermético y se refrigeraron a 4°C hasta su procesamiento en el laboratorio, dentro de las siguientes 24 horas. Las muestras se centrifugaron por 20 minutos a 10,000 X g a 4°C. y para la siembra, se utilizaron los medios de cultivo de Farrell y de agar de soya tripticaseína (TSA) enriquecidos con suero fresco de bovino. De las muestras de leche centrifugadas, se sembraron por duplicado en cada medio, porciones de grasa y sedimento de acuerdo con técnicas establecidas en la NOM – 041 – ZOO – 1995. Los resultados obtenidos, se evaluaron a través del análisis de datos categóricos (c2). Una mitad de cada uno de los mediosempleados, se incubó bajo presión de bióxido de carbono del 5 al 10% y la otra, en aerobiosis. Se recuperó B. melitensis biovar–1 en el 76% de 135 muestras procesadas; y la mayor cantidad de cepas de campo se aislaron a través del medio Farrell (p<0.05); de la grasa, el 57% y del sedimento, el 67%. Además, el mejor desarrollo de las bacterias (p<0.05) en este medio se observó en la incubación bajo atmósfera deaerobiosis. Se concluye que el medio de Farrell fue más eficaz que el de TSA para ese fin, tanto a partir de la grasa de la leche como del sedimento; asimismo, la incubación de las muestras en atmósfera de aerobiosis tuvo un mejor y más exitoso desarrollo de las bacterias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/415 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 164 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 164 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/415/377

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PROPIEDADES ANTIOXIDANTES DE Rhizophora mangle (L.) Y SU RELACIÓN CON EL PROCESO DE CURACIÓN DE HERIDAS EN RATAS Sánchez, Janet Faure, R. Martínez, G. Vega, E. Fernández, O. El extracto acuoso de Rhizophora mangle (L.) y su fracción polifenólica mayoritaria fueron evaluados en un modelo de curación de heridas abiertas asépticas en ratas para la determinación de sus propiedades antioxidantes y su efecto sobre el balance redox durante el proceso de reparación delas heridas. La curación de las heridas fue evaluada al séptimo día mediante la medición del área de las herida (mm2) empleando el Sistema de Procesamiento Digital de Imágenes MADIP 3.0 Lab Lapdis delHospital Carlos J. Finlay. El balance redox durante el proceso de reparación de las heridas se analizó mediante la determinación de los indicadores: superóxido dismutasa, catalasa, glutatión reducido ymalonildialdehído en el nuevo tejido cicatricial a los 0, 3, 7 y 14 días de realizadas las heridas. Los resultados demostraron las propiedades antioxidantes in vivo del extracto acuoso de Rhizophora mangle (L.) y que su fracción polifenólica mayoritaria constituyó el principal determinante de dichos efectos. Además el tratamiento de heridas cutáneas con estas preparaciones redujo el área de las heridas (p<0,05) y modificó el balance redox durante el proceso de reparación del tejido. La actividad antioxidante del extracto y su fracción en el tejido cicatricial puede explicar, al menos en parte, el efecto acelerador de la curación de heridas mostrado por esta planta en estudios previos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/416 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 170 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 170 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/416/378

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PORCINE PARVOVIRUS INFECTIONS IN CUBA Díaz de Arce, Heidy Pérez, L. J. Castell, Sara Percedo, María I. Domínguez, Patricia Frías, María T. To obtain information about the porcine parvovirus (PPV) infection status of pigs in Cuba, tissue samples collected from ill pigs were evaluated using polymerase chain reaction (PCR). The PCRanalysis showed the presence of PPV in 12 of the 34 (35.3%) field clinical samples assessed. Pigs from three of the seven swine herds of six different geographic regions were detected to be positive for PPV. A field PPV strain was isolated for the first time in the country. A swine herd showed 57 of 60 sera sampled (95%) positive for PPV specific antibodies by a commercial ELISA. This study is the first report of PPV infecting pigs in Cuban swine herds. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/417 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 176 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 176 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/417/379

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PRESENCIA DE Phylophthalmus sp. (TREMATODA: PHILOPHTHALMIDAE) EN GALLINAS CRIADAS EN TRASPATIO Rojas, P. Y. Larramendy, Rocío Sánchez, I. Y. Mena, R. R. Neyra, R. D. Se identificó, por primera vez en el país, la presencia del género Philophthalmus, a partir del examen físico de una gallina semirústica procedente de un traspatio de la provincia de Guantánamo. El animal, explorado clínicamente, mostró hiperemia en conjuntiva ocular y mucosa palpebral de ambos ojos, así como la presencia de 13 ejemplares de trematodos que fueron fijados en solución alcohol-formol a los que les fue realizado un estudio morfométrico, con ayuda de un estereoscópico. Los parásitosencontrados presentaron características morfométricas compatibles con Philophthalmus sp. Se maceró uno de los helmintos y pudieron observarse huevos similares a los descritos para este género. Este hallazgo constituye la primera notificación del agente en aves, en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/418 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 180 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 180 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/418/380

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EVALUACIÓN DE LA CARTA DE COLORES FAMACHA© EN LA DETECCIÓN DE ANEMIA EN CABRAS EN SILVOPASTOREO. ESTUDIOS PRELIMINARES Aróstica, Noelvys Arece, J. López, Y. Rodríguez Diego, J. G. Con el objetivo de evaluar la factibilidad del empleo de la carta de colores FAMACHA© en la detección de anemia en cabras mestizas, se muestrearon 70 animales mantenidos en un área de pastoreo (Dichrostachys cinerea- Acacia farnesiana–complejo Dichantium spp., Brotriochloa spp) alrededor de 9 horas diarias. Por dos meses se determinó el color de la mucosa ocular (CMO) según la escala de la carta de colores FAMACHA© y se extrajeron muestras de sangre y heces a cada animal. Sedeterminó volumen celular aglomerado (VCA), el conteo fecal de huevos (CFH) de estrongílidos y las especies presentes por coprocultivos. El coeficiente de correlación (Spearman) entre el VCA y los valores del color de la mucosa fue de -0,58 para un nivel de significación p<0,01. Para los valores 4 y 5 de lacarta FAMACHA© y hematocrito = 19% como indicador de anemia, se obtuvo una sensibilidad y una especificidad de 91% y 62,4% respectivamente. El valor de predicción de un caso negativo fue de un 91,3% mientras que el valor de predicción de un caso positivo fue de 45,7%. Por otro lado los animalescon categoría 4 y 5 fueron los que mayor conteo fecal de huevos presentaron aunque no mostraron diferencias significativas. Los resultados indican que la metodología FAMACHA© puede ser una herramienta en la detección de anemia en cabras en nuestras condiciones. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/419 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 183 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 183 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/419/381

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IDENTIFICACIÓN DEL GEN TOX A EN AISLAMIENTOS CUBANOS DE Pasteurella multocida PROCEDENTES DE CERDOS MEDIANTE LA REACCIÓN EN CADENA DE LA POLIMERASA (PCR) Espinosa, Ivette Alfonso, P. Martínez, Siomara Pasteurella multocida es parte de la flora comensal del tracto respiratorio superior de cerdos. Usualmente, las cepas de P. multocida del serotipo A se asocian a neumonía en animales de crecimiento y las del serotipo D codifican para una toxina de 145 kDa asociada a la rinitis progresiva. En este trabajose realizó la caracterización bioquímica y molecular de 30 cepas de P.multocida aisladas a partir de cerdos con clínica respiratoria. Todos los aislamientos presuntivos de P.multocida fueron positivos para los cebadores KMT1SP6 y KMT1T7, amplificando un producto de 460 pb. La presencia del gen tox A solo se detectó en 4 muestras, demostrando la baja frecuencia de cepas toxigénicas y mayor prevalencia de cepas de P.multocida asociadas a procesos neumónicos en las granjas estudiadas. Estos resultados revelan por primera vez en el país la factibilidad del uso de la PCR a partir de una simple colonia para el monitoreo de cepas toxigénicas o no toxigénicas de P.multocida. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/420 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 188 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 188 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/420/382

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DESEMPEÑO EN LABORATORIOS DE DIAGNÓSTICO DE MICOPLASMAS POR COMPARACIONES INTERLABORATORIOS Betancourt, A. Lobo, Evelyn Rodríguez, N. Fernández, C. Riberón, Y. vega, A. Lozada, Y. Echeverría, E. Se comprobó el desempeño en los laboratorios de diagnóstico de Micoplasma del Instituto de Medicina Tropical Pedro Kouri y MYCOLAB del CENSA, mediante un programa anual de ensayosde aptitud por medio de comparaciones interlaboratorios para la detección de micoplasmas en fluidos biológicos. Ambos laboratorios por dos años consecutivos identificaron de forma correcta seis muestras negativas y nueve muestras positivas de referencia incluidas a ciegas. Se demostró la capacidad paraobtener resultados confiables en la detección de micoplasmas por las técnicas de cultivo y reacción en cadena de la polimerasa. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-05-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/421 Revista de Salud Animal; Vol. 31 No. 3 (2009); 193 Revista de Salud Animal; Vol. 31 Núm. 3 (2009); 193 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/421/383

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Tendencias en el diagnóstico de la anaplasmosis bovina Corona González, Belkis Obregón, Dasiel Alemán, Yousmel Alfonso, Pastor Vega, Ernesto Díaz, Adrian Martínez, Siomara Anaplasma marginale es una Rickettsia que parasita los eritrocitos maduros del ganado bovino,provocando grandes pérdidas económicas en las regiones tropicales y subtropicales. La enfermedad se caracteriza por marcada anemia hemolítica, disminución del peso, aborto y en ocasiones la muerte. Los animales que logran recuperarse de la fase aguda de la enfermedad permanecen persistentemente infectados y se convierten en reservorio para la transmisión de la misma a los animales sanos, por lo que se hace necesario poder contar con técnicas de diagnóstico más sensibles para ser utilizadas en el movimiento internacional de ganado hacia zonas libres de la enfermedad, que permitan la detección de animales portadores, así como para conocer la prevalencia de la enfermedad en las regiones tropicales y subtropicales. Para el diagnóstico de la anaplasmosis se utilizan diferentes técnicas, dentro de las que se incluyen para la detección del agente, la tinción con Giemsa a los frotis sanguíneos; la inoculación de animales esplenectomizados, que constituye el estándar de oro del diagnóstico de la enfermedad y los métodos de diagnóstico molecular, los cuales se utilizan en la actualidad para el movimiento internacional de ganado, debido a su sensibilidad y especificidad. Para la detección de anticuerpos, la fijación del complemento fue muy utilizada hasta hace unas décadas. La aglutinación en tarjeta, la inmunofluorescencia indirecta y las pruebas ELISA son las más utilizadas para la detección de anticuerpos, pero muchas de estas técnicas utilizan antígenos crudos, contaminados con membranas del eritrocito, lo que da como resultado un número elevado de falsos negativos cuando se analizan animales persistentemente infectados. Los avances recientes y el desarrollo de nuevas metodologías de diagnóstico pueden proporcionar grandes ventajas en la mejora en el diagnóstico de esta entidad. En el presente trabajo se expone las tendencias que existen en el diagnóstico de Anaplasma marginale.Palabras clave: Anaplasma marginale, diagnóstico, ELISA, PCR.TENDENCIES IN DIAGNOSTIC OF BOVINE ANAPLASMOSISABSTRACT: Anaplasma marginale is a Rickettsia infecting mature erythrocytes of cattle, causing great economic losses in tropical and subtropical regions. The disease is characterized by a marked hemolytic anemia, weight loss, abortion and sometimes death. Animals, which recover from the acute phase of the disease, stay persistently infected and become reservoir for transmission to healthy animals. There is a need of more sensitive diagnostic techniques to be used in the international movement of livestock towards disease free areas, which allow the detection of carrier animals, as well as to determine the prevalence of the disease in tropical and subtropical regions. For anaplasmosis diagnostic, different techniques are used, among them, agent detection, Giemsa staining to blood smears, inoculation of splenectomized animals, which is the gold standard for diagnosing the disease and the molecular diagnostic methods, which are currently used for the international movement of livestock, because of their sensitivity and specificity. For the detection of antibodies, a complement fixation has been extensively used since a few decades. Card agglutination, indirect immunofluorescence and ELISA tests are the most commonly used for the detection of antibodies, but many of these techniques use crude antigens, contaminated with erythrocyte membranes, which results in a high number of false negatives when persistently infected animals are analyzed. Recent advances and development of new diagnostic methodologies can provide great benefits in improving the diagnostic of this entity. This study discusses the trends existing in the diagnostic of Anaplasma marginale.Key words: Anaplasma marginale, diagnostic, ELISA, PCR. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/439 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 73 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 73 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/439/396

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Prevalencia de anticuerpos a Brucella abortus, Leptospira sp. y Neospora caninum en hatos bovinos y bubalinos en el Departamento de Caquetá, Colombia Motta Giraldo, Javier Leonardo Clavijo Hoyos, José Angel Waltero García, indira Abeledo, María Antonia Con el objetivo de determinar y comparar la prevalencia de anticuerpos a Brucella abortus, Leptospira sp. y Neospora caninum, se investigaron siete predios, dos de bovinos, dos bubalinos y tres mixtos; además se incluyeron tres instalaciones para la venta de búfalos. La prevalencia de anticuerpos fue mayor en bubalinos que en bovinos para las tres entidades estudiadas, Leptospira sp. (37.3% vs 28%); Neospora caninum (45.4% vs 12.5%) y Brucella abortus (11.9% vs, 5.3%). Hubo presencia de anticuerpos a los seis serovares tanto en bovinos como en bubalinos y los valores de seroprevalencia a los serovares Grippotyphosa y Hardjo, fueron superiores en las dos especies. La prevalencia de anticuerpos para leptospirosis fue superior en los predios simples, tanto en bovinos como en búfalos. En el caso de brucelosis, la seroprevalencia en los bovinos de predios mixtos fue superior al ser comparada con la obtenida en los simples con una Razón de Prevalencias (RP) de 6,8; (IC, 1,58-29,6); mientras que en los bubalinos fue superior en los simples (RP, 2,8; IC=1,18-5,71). En los bovinos, no hubo asociación entre la seroprevalencia a Neospora caninum y el tipo de predio; sin embargo, en los búfalos la seroprevalencia fue superior en los simples con una RP de 2,3 (IC=1,75-3,01). Se concluye que los búfalos y bovinos presentan altos niveles de anticuerpos a Neospora caninum y Leptospira sp. en todos los tipos de predios y áreas de venta y que aún existen rebaños afectados por Brucella abortus a pesar de los programas de control establecidos. Palabras clave: Brucella abortus, Leptospira sp., Neospora caninum, búfalos, bovinos, prevalencia.SEROPREVALENCE OF BRUCELLA ABORTUS, LEPTOSPIRA SP. AND NEOSPORA CANINUM IN CATTLE, BUFFALOES AND MIXED FARMS, IN THE DEPARTMENT OF CAQUETA, COLOMBIAABSTRACT:In order to determine and compare the prevalence of antibodies to Brucella abortus, Leptospira sp. and Neospora caninum, two cattle, two buffaloes and three mixed (both species) farms, were researched, besides including three buffaloes sale facilities. Antibody prevalence was higher in buffaloes than in cattle for the three studied agents, Leptospira sp. (37,3% vs 28%), Neospora caninum (45.4% vs. 12.5%) and Brucella abortus (11,9% vs. 5,3%). Antibodies were present at six serovars in both, cattle and water buffaloes and seroprevalence values for Hardjo and Grippotyphosa serovars were superior in both species. The prevalence of antibodies to leptospirosis was higher in simple premises in both cattle and buffaloes, and the seroprevalence to brucellosis in cattle of mixed farms was higher when compared with that obtained in simple farms with a prevalence ratio (PR) of 6,8; (CI, 1,58 to 29,6), whereas in buffaloes, the prevalence of antibody was higher in those single (OR, 2,8 , CI = 1,18 to 5,71 ). In cattle, there was not an association between the seroprevalence to Neospora caninum and the herd type, but in buffaloes seroprevalence was higher in simple farms with a RP of 2,3 (CI= 1,75 to 3,01). It is concluded that buffaloes and cattle have a high prevalence of antibodies to Neospora caninum and Leptospira sp. in all herds and sale facilities and there are still herds affected by Brucella abortus in spite of having the control programs established.Key words: Brucella abortus, Leptospira sp., Neospora caninum, buffaloes, bovine, prevalence Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/440 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 80 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 80 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/440/397

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Suplementación energética y su efecto en el nivel de colesterol y el perfil hormonal preovulatorio en vacas Moyano Batista, Monica Andrea Rodríguez, Carlos Eduardo Un balance energético negativo en vacas se traduce en un retraso en la ovulación postparto, por falta de metabolitos para secreción hormonal, afectando la rentabilidad de las producciones lecheras. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar el efecto de la suplementación, con grasa protegida, sobre la concentración sanguínea de colesterol, progesterona, estradiol y hormona luteinizante preovulatoria en vacas en el municipio de Paipa, Boyacá. Se emplearon 12 vacas de raza Holstein mantenidas en pastoreo a base de kikuyo, trébol y falsa poa y con consumo de agua ad libitum; se formaron tres grupos al azar para el suministro de las siguientes dietas: Dieta control, D1: 200g de grasa protegida (Megalac-E®) y D2: 400g de grasa protegida. El periodo de suplementación fue de 60 días; la toma de muestras de sangre se realizó en el pico preovulatorio, examinado mediante evaluación ecográfica, aproximadamente entre 30 y 90 días postparto. Las muestras de sangre fueron enviadas al laboratorio para la cuantificación de cada parámetro. Las vacas suplementadas con grasa protegida evidenciaron un incremento en los niveles de colesterol, progesterona y estradiol, respecto a las del grupo control, con diferencias estadísticas (p<0,05) entre grupos. En cuanto a la hormona luteinizante (LH) se presentaron diferencias entre la D2 y los otros dos grupos (p<0,05). Se puede inferir que la inclusión de suplementos tales como la grasa protegida en la dieta de vacas recién paridas sirve de coadyuvante para la producción de hormonas gonadotrópicas y esteroides que están directamente relacionadas con la próxima ovulación.Palabras clave: Grasa protegida, gonadotropinas, hormonas esteroideas.ENERGY SUPPLEMENTATION AND ITS EFFECT ON CHOLESTEROL LEVELS AND PREOVULATORY HORMONAL PROFILE IN COWSABSTRACT: A negative energy balance in cows results in a delayed postpartum ovulation, due to the lack of metabolites for hormone secretion, affecting the profitability of milk production. The aim of this work was to valuate the effect of protected fat supplementation on blood cholesterol concentration, progesterone, estradiol and LH preovulatory hormone in cows of Paipa municipality, Boyacá. Twelve Holstein cows were used; they were kept consuming kikuyu, clover and false poa pasture and water ad libitum. Three randomized groups were formed for the provision of the following diets: Control diet, D1: 200 g of protected fat (Megalac - E ® ) and D2: 400 g of protected fat. The supplementation period was 60 days and blood sampling was examined in the preovulatory peak with ultrasound evaluation, approximately 30 to 90 days postpartum. Blood samples were sent to a laboratory for the quantification of each parameter. Protected fat supplemented cows showed an increase in cholesterol, progesterone and estradiol levels, regarding the control group with statistically significant differences (p<0,05) between groups; regarding LH, there were differences between D2 and the other two groups (p<0,05). The inclusion of supplements such as protected fat in the diet of fresh cows is as an adjuvant for the production of gonadotropic hormones and steroids that are directly related to the next ovulation.Key words: protected fat, gonadotropins, steroid hormones. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/441 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 90 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 90 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/441/469

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Lesiones asociadas a la Hematuria Enzoótica Bovina (HEB) en animales de matadero (camal) de la Provincia Bolívar, Ecuador Bulnes, Carlos Calderón Tobar, Angela Con el objetivo de estudiar las alteraciones anatomopatológicas en vejiga y esófago de bovinos enviados al matadero, se analizaron 228 animales procedentes de diferentes cantones de la provincia Bolívar, Ecuador. Para el análisis de los resultados de las lesiones macroscópicas en estos órganos, se clasificaron en cuatro grupos de acuerdo a la gravedad de las mismas. Las muestras que se tomaron para el estudio histopatológico se fijaron en solución de formol neutro tamponado al 10% y se procesaron por la técnica clásica de corte e inclusión en bloques de parafina y teñidos con hematoxilina y eosina. Las lesiones asociadas a la Hematuria Enzootica Bovina (HEB), fueron observadas en el 53,5% de los órganos estudiados en el camal de Babahoyo, lo que indica la alta frecuencia de presentación de las mismas. Los resultados morfopatológicos de los animales procedentes de las zonas ganaderas estudiadas, evidenciaron la presencia de lesiones y neoplasias de origen vascular y epitelial fundamentalmente, con diferentes grados de severidad (p<0,05) en vejiga urinaria 77,9%, esófago 14,7% y en ambos órganos el 7,4%, lo que confirma el diagnóstico clínico de animales afectados con esta enfermedad en la región.Palabras clave: Hematuria Enzoótica Bovina, cuadro lesional, toxicosis por plantas, neoplasias.LESIONS ASSOCIATED TO THE ENZOOTIC BOVINE HEMATURIA (EBH) IN ANIMALS OF ABATTOIR (SLAUGHTERHOUSE) OF BOLIVAR PROVINCE, ECUADORABSTRACT: With the objective of studying the anatomopathological alterations in bladder and oesophagus of bovine sent to the abattoir, 228 animals from different cantons of Bolivar province were analyzed. Macroscopic injuries in these organs were classified according to the gravity of lesions and grouped into four categories. The samples taken for the histopathological study were fixed in 10% buffered formalin, embedded in paraffin wax and stained with hematoxylin and eosin. The lesions associated to EBH were observed in 53.5% of the affected organs at Babahoyo slaughterhouse, which indicated the high frequency of their presentation. The morphopathological results of the animals from the affected areas evidenced the presence of injuries and neoplasias from vascular and epithelial origin, mainly with different severity degrees (p<0.05) in urinary bladder 77.9%, in oesophagus 14.7% and in both organs 7.4%, which confirm the clinical diagnosis of affected animals regarding this disease in the region.Key words: Bovine Enzootic Haematuria, lesional square, plant toxicosis, neoplasias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/442 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 97 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 97 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/442/398

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Impacto económico de la oestrosis en rebaños ovinos de Cuba Alfonso, Pastor Mato, Vilmaris Rodríguez Diego, Jesus Gregorio Con el objetivo de determinar el impacto económico de la oestrosis en los rebaños ovinos de Cuba, se tomó como fuente de datos un periodo de seis años (2006-2011) de ocurrencia de brotes de la enfermedad. De acuerdo a la mortalidad y prevalencia observadas, se estimaron las pérdidas directas por disminución de la productividad debidas a dilación del periodo de crianza y mortalidad. Los resultados obtenidos revelan que el monto total de las pérdidas superó el millón de pesos en un área de estudio con una población susceptible de 139 536 individuos. Las pérdidas directas por la oestrosis, como costo de oportunidad, demostraron un margen considerable para planificar intervenciones de control o lucha contra la enfermedad, pues se pueden invertir hasta 7 pesos/ovino, lo cual superó varias veces el costo en medicamentos del tratamiento antiparasitario. La crianza de ovinos en la región estudiada es básicamente para producción de carne y como consecuencia de la enfermedad, expresada en esta producción, se pierden 472 kg de carne en pie por cada mil ovinos susceptibles.Palabras clave: oestrosis, mortalidad, evaluación económica, Cuba.ECONOMIC IMPACT OF OESTROSIS IN CUBAN SHEEP HERDSABSTRACT: The aim of this work was to assess the economic impact of oestrosis in the Cuban sheep herds affected. A data set of oestrosis outbreaks during six years (2006-2011) regarding relative mortality andprevalence was used for assessing disease loss. The direct disease cost exceeded a million of the local currency (pesos) on a susceptible population of 139 536 sheep. The cost opportunity for fighting or either controlling oestrosis was considered beneficial, because the antiparasitic price was lower concerning 7 pesos/sheep as disease impact. The Cuban sheep raising is mainly for meat production. As a consequence of the disease, there is a loss of 472 kg of sheep live weight/thousand susceptible animals.Key words: oestrosis, mortality, economic assessment, Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/443 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 106 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 106 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/443/399

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/444 2015-02-24T17:20:48Z RSA:AO driver

Asociación entre la glucemia y algunos indicadores productivos y de salud en crías porcinas Fabré, Yolexis Henríquez, Mónica Cama, Juan M. Se realizó una investigación en un centro multiplicador porcino de la provincia Mayabeque, con el objetivo de evaluar la asociación entre la glucemia y algunos indicadores productivos y de salud. Para ello, se controló en las crías las variables glucemia, peso al nacer, peso al destete, ganancia media diaria, temperatura rectal y mortalidad. Los niveles de glucosa se midieron al nacimiento y a los tres días posteriores a este. Para >el procesamiento de los datos se realizó el análisis de los estadígrafos descriptivos y la prueba de regresión múltiple. Los resultados revelaron que la media de glucemia al nacimiento (4,02 mmol/l) fue inferior que a los tres días de nacido (5,72 mmol/l). Se obtuvo además, un 45,24% de crías con hipoglucemia y un 23% con bajo peso al nacer. El análisis de regresión mostró asociación entre la glucemia y el peso al nacimiento, peso al destete, temperatura rectal y mortalidad en crías porcinas.Palabras clave: hipoglucemia, crías porcinas, indicadores productivos y de salud.ASSOCIATION BETWEEN GLYCEMIA AND SOME PRODUCTIVE AND HEALTHY INDICATORS IN SWINE BREEDINGABSTRACT: A study was developed in a swine multiplier center of Mayabeque, with the objective of evaluating the association between glycemia and some productive and healthy indicators. Newborn piglets were elected for controlling blood glucose levels, birth weight, weaning weight, daily average weight gaining, rectal temperature and mortality. Glycemia levels were measured at birth and three days later. Multiple regression tests and analysis of descriptive statistics were carried out for processing data. The results revealed that blood average glucose levels at birth (4,02 mmol/l) were lower than at 72 hours later (5,72 mmol/l). A 45, 24% of hypoglycemic breeding and a 23% of low weight at birth were also observed. The regression analysis showed the influence of blood glucose levels on the birth weight, weaning weight, rectal temperature and mortality.Key words: hypoglycemia, newborn pigs, productive and healthy indicators. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/444 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 111 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 111 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/444/400

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/445 2015-02-24T17:20:49Z RSA:AO driver

Comparación entre un ELISA indirecto y la técnica de aglutinación microscópica para la detección de anticuerpos antileptospirales en caninos García, Radamés L. Feraud, Dania Lugo, Sonia Machado, Héctor Abeledo, María Antonia Con el objetivo de comparar un ELISA indirecto elaborado a partir de Leptospira biflexa serogrupo Semaranga serovar Patoc, con la técnica de aglutinación microscópica (de su sigla en inglés MAT) en el diagnóstico serológico de la leptospirosis canina, se utilizaron 77 muestras de suero sanguíneo de caninos con sospecha de leptospirosis (Grupo 1) y 84 muestras de animales aparentemente sanos (Grupo 2), los cuales fueron investigados simultáneamente por el ensayo inmunoenzimático y por la técnica de aglutinación microscópica (MAT). Los valores de prevalencia obtenidos por el MAT y el ELISA, así como entre ambos grupos no mostraron diferencias significativas, lo que indica la coincidencia entre ambos métodos y la existencia de una amplia circulación de cepas de leptospiras en animales clínicamente sanos. Los serovares más frecuentes fueron Canicola e Icterohaemorrhagiae en el Grupo 1 y Canicola y Ballum en el Grupo 2. La técnica de ELISA indirecto en ambos grupos mostró una coincidencia con el MAT de 92.2% y 91.6% respectivamente. El ELISA evaluado mostró una sensibilidad relativa de 92,8% y una especificidad relativa de 91,8%, en el Grupo 1 y de 90,3% y 92,4% en el Grupo 2. El Coeficiente Kappa fue similar en ambos grupos (0,8) confirmando la concordancia entre ambas técnicas. Por los resultados obtenidos se recomienda continuar el desarrollo de este ELISA con el fin de utilizarlo en el diagnóstico de la leptospirosis canina.Palabras clave: leptospirosis canina, diagnóstico serológico, ELISA, MAT.COMPARISON BETWEEN AN ENZYME-LINKED IMMUNOSORBENT ASSAY AND THE MICROSCOPIC AGGLUTINATION TEST FOR THE DETECTION OF LEPTOSPIRAL ANTIBODIES IN DOGSABSTRACT: In order to compare an indirect ELISA with the use of antigen derivated from Leptospira biflexa Semaranga serogroup, serovar Patoc and microscopic agglutination test (MAT) in the serological diagnosis of canine leptospirosis, 77 samples of blood serum from dogs with suspected leptospirosis (Group 1) and 84 samples from apparently healthy animals (Group 2) were used. They were simultaneously researchedby the enzyme immunoassay technique and microscopic agglutination test (MAT). Prevalence values obtained by MAT and ELISA, and between the two groups, showed no significant differences indicating coincidencebetween the two methods and the existence of a widespread circulation of leptospire strains in clinically healthy animals. The most frequent serovars were Canicola and Icterohaemorrhagiae in Grupo 1 and Canicola and Ballum in Group 2. The indirect ELISA in both groups showed full coincidence with MAT, 92,2% and 91,6% respectively. The ELISA evaluated showed a relative sensitivity of 92,8% and a relative specificity of 91,8% in Group 1, and 90,3% and 92.4% in Group 2 respectively. Kappa coefficient was similar in both groups (0,8) confirming correlation between the two techniques. From the results obtained, it is recommended to continue this development with the use this ELISA in the diagnosis of canine leptospirosis.Key words: canine leptospirosis, serological diagnosis, ELISA, MAT. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/445 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 118 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 118 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/445/401

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/446 2015-02-24T17:20:50Z RSA:CC driver

Caracterización in vitro de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico Sánchez, Lilian Tromps, Jeannette Las propiedades beneficiosas de las bacterias ácido lácticas (BAL) posibilitan su uso como probióticas en animales y humanos. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar, mediante pruebas in vitro, cepas BAL procedentes de fuente animal para considerar su posterior aplicación como probiótico en animales. Se evaluaron 72 cepas, identificadas hasta el nivel de género, de Lactobacillus spp., Leuconostoc spp., Lactococcus spp., Streptococcus spp. y Pediococcus spp. A todas las cepas se les determinó su estabilidad de crecimiento a diferentes pH, temperatura y tolerancia a altas concentraciones de cloruro de sodio. De ellas se seleccionaron 14 cepas que presentaron las mejores características como candidatos a probióticas por sus resultados a las pruebas de hidrofobicidad frente a solventes orgánicos (xileno y hexadecano), tiempo de autoagregación y la prueba de antagonismo microbiano; ante Bacillus cereus y Staphylococcus aureus el 63,6% de las cepas inhibieron el crecimiento, ante Salmonella typhimurium el 75,7% y frente a Pseudomonas aeruginosa el 72,7 %.Palabras clave: bacterias ácido-láctica, probióticos, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Pseudomonas aeruginosa.IN VITRO CHARACTERIZATION OF ACID LACTIC BACTERIAS WITH PROBIOTIC POTENTIALABSTRACT: The beneficial properties of the lactic-acid bacteria (LAB) in animals and humans make possible their use as probiotics. In order to characterize LAB from animal sources using in vitro tests to consider their subsequent application as a probiotic, 72 strains belonging to the genera Lactobacillus spp., Leuconostoc spp., Lactococcus spp., Streptococcus spp. and Pediococcus spp. were evaluated. Growth stability of all strains was determined at acid pH, different temperatures and tolerance to high concentration of sodium chloride. From them, there were 14 strains showing the best probiotic characteristics as candidates due to their scores on tests of hydrophobic versus organic solvents (xylene and hexadecane), autoaggregation time and microbial test. The 63,6% of the strains inhibited growth against Bacillus cereus and Staphylococcus aureus, the 75,7% against Salmonella typhimurium and the 72,7% against Pseudomonas aeruginosa.Key words: lactics-acid bacteria, probiotics, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella spp.,Pseudomonas aeruginosa. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/446 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 124 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 124 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/446/402

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Influence of culture medium components on Mycoplasma gallisepticum growth Pérez Bueno, Tania Sánchez Miranda, Lilian Rosado Ruiz-Apodaca, Ileana Díaz Bravo, Tito Rodríguez Edreira, Mercedes Martínez Marrero, Siomara The composition of a culture medium produced in Cuba to grow Mycoplasma gallisepticum was evaluated using a response surface methodology. Initially, the influence of Mycoplasma base, horse serum and yeast extract on biomass production was assessed in a 23 factorial experimental design. Then, a central composite design was applied. Mycoplasma base and horse serum factors were selected for this study. In 7 L and 35 L bioreactors, the variations carried out in the culture medium composition were estimated. The experimental results were fitted to a second order polynomial model equation. Finally, the optimal growth conditions established were at concentrations of 1,88% Mycoplasma base and 18,16% horse serum (v/v) llular yield of M. gallisepticum (higher than 0,5 ODu/mL) was obtained.Key words: culture medium optimization, Mycoplasma gallisepticum, statistical experimental designINFLUENCIA DE LOS COMPONENTES DEL MEDIO DE CULTIVO EN EL CRECIMIENTO DE MYCOPLASMA GALLISEPTICUMRESUMEN: Se evaluó la composición de un medio de cultivo de producción nacional para el crecimiento de Mycoplasma gallisepticum, utilizando la metodología de superficie de respuesta. Inicialmente se estudió la influencia de los componentes Micoplasma base, suero equino y extracto de levadura para la producción de biomasa, mediante un diseño factorial 23 y a continuación se aplicó un diseño compuesto central. Los valores de los componentes del medio de cultivo, definidos a escala de laboratorio, fueron experimentados en fermentadores de 7 L y 35 L. Los resultados del diseño compuesto central fueron ajustados en un polinomio de segundo orden, alcanzando un crecimiento óptimo a las concentraciones de 1,88% de Micoplasma base y 18,16% de suero equino (v/v) fijando el extracto de levadura en 0,6%. Se alcanzaron rendimientos celulares de M. gallisepticum superiores a 0,5 ODu/mL en fermentadores de 7 L y 35 L.Palabras clave: optimización de medio de cultivo, Mycoplasma gallisepticum, diseño estadístico experimental. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/447 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 130 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 130 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/447/403

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Promising Lecanicillium lecanii strains for the biological control of Rhipicephalus (Boophilus) microplus Canestrini Alemán Gaínza, Yousmel Montano Pérez, Marcel Martínez Coca, Benedicto Lecanicillium lecanii (Zimmerman) Zare & Gams [= Verticillium lecanii (Zimmerman) Viégas] fungus is reported as a parasite of arthropods, plant pathogens and others in tropical and subtropical areas. Six Cuban native strains of L. lecanii belonging to the collection of the Plant Mycology Laboratory at National Center for Animal and Plant Health (CENSA) were evaluated against the engorged females Rhipicephalus (Boophilus) microplus by the adult immersion test. The parasitic action of three entomopathogenic fungi strains on engorged females was evidenced with a significant decrease in the oviposition rate. Their parasitism on fresh eggs of this parasite was also determined decreasing their hatching rate. Koch’s postulates confirmed their identity. These results are encouraging and this research line is being carrying out at the Veterinary Parasitology and Plant Mycology Laboratories at CENSA, in order to obtain an effective product against Rhipicephalus (Boophilus) microplus. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/448 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 135 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 135 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/448/404

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Programa de Doctorado Curricular Cuba-Venezuela en Biotecnología Agrícola, Mención Animal: resultados e impactos Martínez, Siomara Corona, Belkis Ramírez, Rafael Dickson, Luis El Programa Doctoral Curricular Colaborativo en Biotecnología Agrícola, Mención Animal, que se diseñó y se ejecuta entre Cuba y Venezuela resulta imprescindible para la formación científica-tecnológica de recursos humanos de alto nivel en esta área temática. En su diseño se tuvieron en cuenta elementos de gran importancia como la seguridad y soberanía alimentaria, la sustentabilidad, la innovación y los conceptos de la nueva ruralidad. Su objetivo general es el de contribuir a la formación de profesionales de alto nivel, capaces de planificar, gestionar, dirigir, desarrollar, ejecutar y evaluar investigaciones científicas, innovaciones tecnológicas y producción de insumos en el área de la biotecnología agrícola animal, con el fin de potenciar un desarrollo endógeno sustentable y con miras a favorecer la seguridad y soberanía alimentaria. En sus salidas abarca las especialidades de Salud Animal, Nutrición Animal, Mejora y Genética Animal, así como la Obtención de Vacunas y Biofármacos, en correspondencia con las prioridades nacionales, territoriales o institucionales, orientadas a la solución de las necesidades de la industria ganadera y referidas no solo a los aspectos tecnológicos y de innovación, sino también a aspectos sociales, culturales, económicos y ambientales. Las mismas se determinaron por un análisis de las Tendencias Actuales de la Biotecnología.  En este programa participaron diferentes instituciones Cubanas como el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), la Universidad Agraria de la Habana (UNAH), el Instituto de Ciencia Animal (ICA), la Universidad de la Habana (UH), la Universidad Central de las Villas (UCLV) y el Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente (CITMA). Por la parte venezolana participan el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), la Universidad Simón Rodríguez, la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA), entre otros. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-09-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/449 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 136 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 136 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/449/405

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I and II Workshops about Probiotics, Prebiotics and Simbiotics for Animal and Human Health Pérez Bueno, Tania Fortes Ferreira, Célia L. Sánchez Miranda, Lilian Carneiro, Heloisa Vega Cañizares, Ernesto Díaz Casaña, Elaine Diniz, Damiana Hernández Delgado, Silvia With the participation of Cuban and Brazilian specialists, the I and II Workshops of Functional Foods: impacts of the use of probiotics, prebiotics and simbiotics for animal and human health were held. The I meeting was held on November 15th, 2013 at CENSA, Cuba, and the II one on April 4th, 2014 at UFV, Brazil. The working group was composed by experts from different scientific centers. In Cuba the Cuban Research Institute of Sugar Cane Derivatives (ICIDCA), the Institute of Animal Science (ICA), the Institute of Food and Drugs (IFAL) and the Center of Genetic Engineering and Biotechnology (CIGB), and in Brazil the National Center for Research on Dairy Cattle (CNPGL) belong to Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA). These seminars were developed based on the International Cooperation Agreement between Brazil and Cuba (Capes/MES-Cuba) and brought representatives from various teams to present and discuss different aspects concerning the design, mechanisms of action, production and use of probiotics, prebiotics and simbiotics in animal and human health, in order to conduct researches to obtain functional foods for the welfare of populations. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/450 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 138 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 138 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/450/406

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Virus de la Bronquitis infecciosa aviar en dos provincias de la región occidental de Cuba. Detección molecular y diversidad genética Acevedo Beiras, Ana María La bronquitis infecciosa aviar es una enfermedad viral altamente contagiosa de las aves de corral causada por el virus de la bronquitis infecciosa. Para el control del virus se ha intentado el uso de vacunas vivas atenuadas e inactivadas. La aparición de nuevos genotipos/serotipos del virus de la bronquitis infecciosa, junto con la baja protección cruzada observada entre los serotipos conocidos ha complicado los programas de control en diferentes regiones geográficas. En Cuba, la importancia epidemiológica creciente de los procesos respiratorios en las granjas de pollos demanda un esclarecimiento etiológico de los mismos. De ahí, que el principal objetivo del presente trabajo fue determinar el estado de infección por el virus de la bronquitis infecciosa después de 20 años bajo un programa de control para este agente, la diversidad genética y la posible implicación del mismo en los procesos con clínica respiratoria en las poblaciones de gallinas ponedoras de las provincias Mayabeque y Artemisa en el período 2008-2012. Los estudios sobre la diversidad genética y las relaciones filogenéticas evidenciaron la circulación de dos genotipos nuevos en las granjas estudiadas. Además, uno de ellos posee un potencial nefropatogénico. En este trabajo se desarrolló además, un ensayo de reverso transcripción acoplada a la reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real basado en SYBR-Green capaz de detectar el virus de la bronquitis infecciosa y diferenciar en una misma reacción cepas del genotipo Massachusetts de otros genotipos. El ensayo propuesto es una herramienta útil para la identificación rápida de brotes y para los programas de vigilancia en casos sospechosos de bronquitis infecciosa, sobre todo en países con un programa de vacunación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-08-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/451 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 139 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 139 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/451/407

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/452 2015-02-24T17:20:54Z RSA:RTS driver

Estabilidad de los genes M y HA comúnmente empleados en el diagnóstico del virus de influenza aviar Relova Vento, Damarys El garantizar la integridad del ácido nucleico del virus de la influenza aviar es de gran importancia para la confiabilidad en el diagnóstico o para su utilización como control positivo de los ensayos moleculares. Un  elemento que influye de manera significativa en su protección son las condiciones de almacenamiento. En este trabajo se obtuvo un ARN transcripto in vitro para los genes de la matriz (M) y de la hemaglutinina (HA) del virus de la influenza aviar, los cuales fueron utilizados para evaluar diferentes condiciones de almacenamiento, mediante la contaminación de matrices con presencia y ausencia de nucleasas del hospedero y a diferentes temperaturas de incubación. Las matrices que más favorecieron la conservación de ambos genes fue el pellet seco donde se mantuvieron estables aún a temperatura de 37°C y la solución tampón de conservación de ARN a 4°C y 20°C por un período de 42 días. En ambos casos el gen de la M fue detectado por un mayor período de tiempo que el gen HA. Se identificaron estructuras secundarias de los genes M y HA con el empleo de la herramienta computacional RNAfold y se evaluó la efectividad de protección de las estructuras secundarias de ambos genes sobre las regiones de diagnóstico. El gen HA tuvo mayores probabilidades de formar estructuras secundarias y los análisis de mínima energía libre, sitios de plegamientos, centroide y entropía apuntaron hacia una alta fidelidad en la predicción. Sin embargo en la región de diagnóstico del gen M los cebadores están situados en regiones de mayor probabilidad de formar estructuras secundarias que explican el hecho de que el gen M sea detectado por un mayor período de tiempo. Estos resultados establecen las mejores condiciones del almacenamiento del ácido nucleico del virus de la influenza aviar para su conservación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2014-09-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/452 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 2 (2014); 140 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 2 (2014); 140 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/452/408

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/496 2015-03-02T14:38:56Z RSA:AO driver

Evaluación de la colonización del tracto digestivo de cerdos por cepas de Lactobacillus acidophilus y Streptococcus termophilus, componentes de un producto probiótico Pérez Ruano, Miguel Armenteros Amaya, Mabelin Vega Cañizares, Ernesto Con el objetivo de evaluar la posible utilización como probiótico, de un producto compuesto por Lactobacillus acidophilus y Streptococcus termophilus, se estudió la colonización del tracto intestinal de cerdos recién nacidos, por los agentes componentes de este producto. Como probiótico se utilizó una mezcla de miel de caña, levadura torula y agua hasta completar 1000 ml y 25 ml del cultivo de Lactobacillus acidophilus y Streptococcus termophilus. Se conformaron cuatro grupos experimentales de la siguiente manera: Grupo 1: 18 crías (camada de dos cerdas) a las cuales se les aplicó 5 ml del producto por vía oral al nacimiento; Grupo 2: 17 crías (camada de dos cerdas) a las cuales se les aplicó 5 ml del producto por vía oral al nacimiento y 24 horas después del primer tratamiento; Grupo 3: 10 crías (camada de una cerda) a las que se les aplicó 5 ml del placebo por vía oral al nacimiento; Grupo 4: 12 crías (camada de una cerda) a las cuales se les aplicó 5 ml del placebo por vía oral al nacimiento y 24 horas después del primer tratamiento. A todos los animales se les realizó un hizopaje rectal a los 7, 14 y 21 días de finalizado el tratamiento. Se comprobó la colonización del tracto gastrointestinal por Lactobacillus acidophilus y Streptococcus termophilus en los cerdos tratados con el producto probiótico hasta los 14 días postratamiento y que esta no se encuentra influida por la frecuencia de aplicación del probiótico.Palabras clave: cerdo, probiótico, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus termophilus, colonización, tracto digestivo.GASTROINTESTINAL TRACT COLONIZATION EVALUATION IN PIGS BY LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS AND STREPTOCOCCUS THERMOPHILE STRAINS, COMPONENTS OF A PROBIOTIC PRODUCT.ABSTRACT: With the aim of evaluating the possible use as a probiotic product composed by Lactobacillus acidophilus and Streptococcus thermophilus, the intestinal tract colonization of newborn pigs was studied by the components of this product. As a probiotic, a mixture of 150 ml of molasses and 100 mg torula yeast was used and water was added completing 1000 ml and 25 ml of Lactobacillus acidophilus and Streptococcus thermophilus culture was added. Four experimental groups were formed as follows: Group 1: 18 piglets (a litter of two sows) which was applied 5 ml of the probiotic product orally at birth; Group 2: 17 piglets (a litter of two sows) which were applied 5 ml of the probiotic product orally at birth and at 24 hours after the first treatment; Group 3: 10 piglets (a litter of one sow) which were applied 5 ml of placebo orally at birth and Group 4: 12 piglets (a litter of one sow) which were applied 5 ml of placebo orally at birth and at 24 hours after the first treatment. A microbiological sampling by rectal swabs at 7, 14 and 21 days postreatment was applied to all animals. The gastrointestinal tract colonization by Streptococcus thermophilus and Lactobacillus acidophilus was observed in pigs treated with the probiotic product until 14 days postreatment not being and this is not influenced by the frequency of probiotic application.Key words: swine, probiotic, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus termophilus, colonization, gastrointestinal tract. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/496 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 141 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 141 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/496/449

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/497 2015-10-01T17:23:58Z RSA:AO driver

Serological prevalence and risk factors of Borrelia burgdorferi in water buffaloes (Bubalus bubalis, Linnaeus, 1758) on Marajó Island, northern region of Brazil Barbosa da Silva, Jenevaldo A. Baêta, Bruna A. Lopes, Cinthia Sampaio Martins Land Manier, Bruna Nunes Santana de Castro, Gustavo Nunes dos Santos, Priscilla Henrique da Fonseca, Adivaldo Diomedes Barbosa, José ABSTRACT: Sera samples were collected from 330 water buffaloes on Marajó Island, state of Pará, Brazil, to assess the presence of antibodies against Borrelia burgdorferi by indirect Enzyme Linked Immunosorbent Assay. Approximately 45% of the animals had antibodies against B. burgdoferi. The prevalence of seropositive buffaloes, 72% (85/118), was statistically higher in the city of Soure than in the other municipalities tested. Murrah breed animals were significantly more seropositive (Prevalence Ratio (PR) = 1.84, p = 0.000) than those of the Mediterranean breed. Among the animals diagnosed positive for tuberculosis, 33% (4/12), were also seropositive for B. burgdoferi. Animals positive for tuberculosis had a significantly lower level of B. burgdorferi seropositivity (PR = 1.36, p = 0.0017) than negative animals. The study showed that there was an agent immunologically close to B. burgdorferi circulating in water buffalo on Marajó Island, state of Pará, Brazil. These results demonstrate a possible role of the water buffalo in the epidemiological chain of this agent in Brazil, and are a warning of the danger this disease could pose to public health.Key words: spirochetes, Borrelia sp., ELISA, buffaloes, risk factors.PREVALENCIA SEROLÓGICA Y FACTORES DE RIESGO DE BORRELIA BURGDORFERI EN BÚFALOS DE AGUA (BUBALUS BUBALIS, LINNAEUS, 1758) EN LA ISLA MARAJÓ, REGIÓN NORTE DE BRASILResumen: Para determinar la presencia de anticuerpos contra Borrelia burgdorferi por iELISA, se colectaron 330 muestras de suero de búfalos de agua en la Isla Marajó, estado de Pará, Brasil. Aproximadamente el 45% de los animales tuvieron anticuerpos contra B. burgdoferi. La prevalencia de búfalos seropositivos, 72% (85/118), fue estadísticamente más alta en la ciudad de Soure que en el resto de las municipalidades estudiadas. Los animales de raza Murrah fueron significativamente más positivos (radios de prevalencia (RP) = 1.84, p = 0.000) que los de la raza Mediterranean. Entre los animales diagnosticados positivos para tuberculosis, 33% (4/12) también fueron seropositivos para B. burgdoferi. Los animales  positivos para tuberculosis tuvieron un nivel significativamente menor de seropositividad para B. burgdorferi (PR = 1.36, p = 0.0017) que los animales negativos. El estudio mostró que existe un agente inmunológicamente relacionado con B. burgdorferi circulando en búfalos de agua en la isla Marajó, estado de Pará, Brasil. Estos resultados demuestran el posible papel del búfalo de agua en la cadena epidemiológica de este agente en Brasil y que constituye una advertencia sobre el daño que esto puede ocasionar a la salud pública.Palabras clave: espiroquetas, Borrelia sp., ELISA, búfalos, factores de riesgo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/497 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 147 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 147 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/497/450

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/498 2015-02-24T18:16:55Z RSA:AO driver

Prevalencia de nematodos intestinales y eficacia de Labiomec® en caballos de Camagüey, Cuba Salas Romero, Josmel Mencho Ponce, Juan Diego Yunaisy Guerra Llorens, Yunaisy Mencho Suárez, Juan Carlos Con el objetivo de evaluar la prevalencia de los nematodos intestinales de los equinos y evaluar la eficacia de Labiomec® (Ivermectina 1%) sobre estos, en la provincia de Camagüey, Cuba, se estudiaron 205 caballos de propietarios individuales. El diagnóstico y clasificación de los nematodos gastrointestinales se realizó atendiendo a la morfología de los huevos y larvas de tercer estadio. Se realizó la prueba de reducción del conteo fecal de huevos (TRCH) a tres grupos de caballos, uno por granja con 10 animales cada uno. Las prevalencias detectadas fueron: S. vulgaris 27.3%, S. edentatus 12.2%, Triodontophorus 23.9%, Poteriostomun 44.4%, Ciatostomas 98.0%, P. equorum 13.7%, O. robustus 19.0%, G. capitatus 28.8%, T. axei 19.0% y S. westeri 10.2%, que presentaron diferencias significativas atendiendo al origen de la muestra para los nematodos S. vulgaris, Triodontophorus, P. equorum, G. capitatus y S. westeri, y atendiendo a los grupos etarios se observó diferencia significativa para P. equorum y S. westeri. Se determinó que Labiomec® resultó 100 % eficaz en control de los nematodos intestinales presentes.Palabras clave: caballos, estrongilidos, nematodos, prevalencia, Labiomec®, control.INTESTINAL NEMATODE PREVALENCE AND LABIOMEC® EFFICACY IN HORSES OF CAMAGÜEY, CUBAABSTRACT: The aim of this work was to evaluate the prevalence of horse intestinal nematodes and to evaluate the Ivermectine (Labiomec®) efficacy over nematode in horses in the province of Camagüey, Cuba. Two hundred and five horses of individual owners were including in the test. The diagnosis and classification of the nematodes were carried out taking into account the morphology of eggs and collected third stage larvae. Three groups of horses with 10 animals each were included in the egg count reduction test. The prevalences detected were: S. vulgaris 27.3%, S. edentatus 12.2%, Triodontophorus 23.9%, Poteriostomun 44.4%, Ciatostomas 98.0%, P. equorum 13.7%, O. robustus 19.0%, G. capitatus 28.8%, T. axei 19.0% and S. westeri 10.2%, presenting significant differences regarding the origin of the sample for the nematodes S. vulgaris, Triodontophorus, P. equorum, G. capitatus and S. westeri and taking in to consideration groups etarios there was a significant difference for P. equorum and S. westeri. It was determined that Labiomec® was 100 % effective in the control of intestinal nematodes.Key words: horses, strongyles, nematodes, prevalence, Labiomec®, control. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/498 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 152 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 152 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/498/451

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/499 2015-02-24T18:21:25Z RSA:AO driver

Presence of Cooperia curticei, C. punctata and Trichostrongylus colubriformis, (Strongylida: Trichostrongylidae) in Tabasco, Mexico González Garduño, Roberto Navarro Martínez, Fernando Arece García, Javier ABSTRACT: The aim of this study was to report and morphologically describe two small intestinal nematode genera present in cattle and sheep from Tabasco, Mexico. The specimens studied were obtained from animals for slaughter on a trail, cleared in Amann’s lactophenol and their measurements were recorded using a calibrated ocular micrometer. Based on their morphologic characteristics, three species were identified: Cooperia curticei, Cooperia punctata and Trichostrongylus colubriformis. In C. curticei, the length of the tail-vulva was higher (1726.9± 194.4 μm) than in C. punctata (1422.1±151.7 μm); and the vulva shape of C. curticei was flat, while in C. punctata, it was botonous. In Cooperia males, the spicule lengths were similar in both species (139±13 μm). The differentiation was carried out morphologically; C. curticei and T. colubriformis were the species found in the small intestine of sheep, while C. puntata was found in that of cattle. Key words: Cooperia curticei, Cooperia punctata, Trichostrongylus colubriformis, ruminants, parasites.PRESENCIA DE COOPERIA CURTICEI, COOPERIA PUNCTATA Y TRICHOSTRONGYLUS COLUBRIFORMIS, (STRONGYLIDA: TRICHOSTRONGYLIDAE) EN TABASCO, MÉXICORESUMEN: El objetivo del estudio fue notificar la presencia, y describir morfológicamente, dos géneros de nematodos encontrados en intestino delgado de bovinos y ovinos en Tabasco, México. Los nematodos adultos se obtuvieron de animales para abasto en un matadero; se aclararon con lactofenol de Amman y se registraron sus medidas mediante un micrómetro ocular calibrado. Según las características morfológicas, se identificaron tres especies: Cooperia curticei, Cooperia punctata y Trichostrongylus colubriformis. Se observó que la longitud de la punta de la cola a la vulva fue mayor en C. curticei (1726.9± 194.4 μm) que en C. punctata (1422.1±151.7 μm) y la forma de la vulva en C. curticei fue plana, mientras que en C. punctata fue de tipo botonosa. En los machos de Cooperia las medidas de las espículas fueron similares entre las dos especies (139±13 μm) y se diferenciaron sólo por su morfología. C. curticei y T. colubriformis fueron las especies encontradas en intestino delgado de ovinos y C. punctata en intestino delgado de bovinos.Palabras clave: Cooperia curticei, Cooperia punctata, Trichostrongylus colubriformis, rumiantes, parásitos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/499 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 159 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 159 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/499/452

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Tamizaje fitoquímico de extractos metanólicos de Tephrosia vogelii Hook, Chenopodium ambrosoides, Cajanus cajan y Solanum nigrum L. de la provincia de Huambo, Angola Paixão, Armindo Mancebo, Betty Sánchez, Luz María Walter, Aires Arsénio de Fontes-Pereira, Ataulfo M. Soca, Mildrey Roque, Eugenio Costa, Esperança Nicolau, Suzana Las especies de plantas Tephrosia vogelii Hook, Chenopodium ambrosoides, Cajanus cajan y Solanum nigrum L., se utilizan tradicionalmente como antiparasitarios en animales y humanos en la provincia de Huambo, Angola. El objetivo del presente trabajo fue determinar la composición fitoquímica de extractos metanólicos de hojas de dichas especies. Las muestras a estudiar se recolectaron en varios barrios de la Comuna Comandante Nzaji en el Municipio de Huambo, en el período lluvioso. Se secaron, molinaron y trasladaron al Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria para su tamizaje fitoquímico. Los principales grupos encontrados fueron: aminos primarios y secundarios, fenoles libres, taninos, triterpenos y/o esteroides, alcaloides, flavonoides y leucoantocianidinas. Los compuestos aminos primarios y secundarios y los grupos fenoles se encontraron de forma notable en las hojas de las cuatro especies; los taninos se evidenciaron de igual forma en tres de las< plantas estudiadas, excepto en la especie Solanum nigrum que tuvo una presencia leve. Se concluye que los extractos metanólicos de las plantas evaluadas presentan metabolitos secundarios en concentraciones notables. Se destacan, por su significativa presencia: taninos, flavonoides, alcaloides y esteroides que resultan de interés biológico y farmacológico por sus posibles aplicaciones terapéuticas.Palabras clave: tamizaje fitoquímico, Chenopodium ambrosoides, Tephrosia vogelii Hook, Cajanus cajan,Solanum nigrum L.PHYTOCHEMICAL SCREENING OF TEPHROSIA VOGELII HOOK, CHENOPODIUM AMBROSOIDES, CAJANUS CAJAN AND SOLANUM NIGRUM L. METHANOL EXTRACTS IN HUAMBO PROVINCE, ANGOLAABSTRACT: The plant species Tephrosia vogelii Hook, Chenopodium ambrosoides, Cajanus cajan and Solanum nigrum L. are traditionally used in animal and human antiparasites in Huambo province, Angola. The objective of the present paper was to determine the phytochemical composition of methanol extracts from the leaves of these species. Samples were collected in areas of the Comuna Commander Nzajien, Huambo province, in the rainy season. They were dried, ground and moved to the National Center for Animal and Plant Health (CENSA) for the phytochemical screening procedure. The main groups found were: primary and secondary amines, free phenols, tannins, triterpenes and /or steroids, alkaloids, flavonoids and leucoanthocyanidins. The primary and secondary amino compounds and phenol groups were found significantly in the leaves of the fourth species, tannins were evident equally in three of the plants studied except in Solanum nigrum which had a slight presence. It is concluded that the methanol extracts of the plants evaluated had secondary metabolites in notable concentrations. Tannins, flavonoids, alkaloids and steroids were highlighted, due to their significant presence, resulting of biological and pharmaceutical interest for their potential therapeutic applications.Key words: phytochemical screening, Chenopodium ambrosoides, Tephrosia vogelii Hook, Cajanus cajan, Solanum nigrum L. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/500 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 164 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 164 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/500/453

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Evaluación de la conducta higiénica en colmenas de abejas Apis mellifera L. por el método del pinchado con dos instrumentos Pérez Hernández, Anisley Demedio Lorenzo, Jorge La apicultura es una ganadería menor con importante aporte a la economía y el medio ambiente.Para las abejas (Apis mellifera L.), la conducta higiénica es un mecanismo de resistencia natural contra las enfermedades, cuya variabilidad y heredabilidad la califican como un rasgo básico en programas de selección genética. Sin embargo, los instrumentos clásicos de evaluación requieren un gasto de tiempo que entorpece su utilización. En el presente trabajo se realiza la evaluación de este mecanismo en un Centro de Cría de Abejas Reinas mediante el método del pinchado, utilizando la aguja clásica (instrumento 1) y el instrumento 2, consistente en 100 agujas insertadas en una base de acrílico, patentado por los autores (Invención DL68 07/10/2011). Se trabajaron 15 colmenas de tipo Langstroth, durante los meses de enero a julio del año 2012. Se tomaron dos panales con cría de 16-17 días (pupas de ojos rosados) del centro de las cámaras de cría y se seleccionó un área de 100 celdas/dos panales/colmena, con uno de los instrumentos en cada panal. En el área seleccionada se puncionaron las celdas para matar a las pupas y se determinó el porcentaje de celdas limpias a las 24 horas. El apiario mostró valores medios de conducta higiénica de 90,3 % con el instrumento 1 y 92,5 % con el instrumento 2, sin diferencia significativa. El ahorro de tiempo fue de 85 ± 5% con el instrumento 2, sin el tedio que supone realizar 1 500 punciones, contra solo 15 acciones.Palabras clave: Apis mellifera, conducta higiénica.EVALUATION OF THE HYGIENIC BEHAVIOR IN HONEY BEE COLONIES (APIS MELLIFERA L.) BY THE PUNCH METHOD WITH TWO INSTRUMENTSABSTRACT: Beekeeping is a small livestock with significant contribution to the economy and environment. For the bees (Apis mellifera) the hygienic behavior is a mechanism of natural resistance against diseases whose variability and heritability qualify it as a basic trait in breeding programs. However, conventional evaluation tools require time waste which hinders their use. In this work, the evaluation of this mechanism is performed in a Breeding Center of Queen Bees by the punch method, using classical needle (instrument 1) and instrument 2, consisting of 100 needles inserted into an acrylic base, patented by the authors (DL68 Invention 07/10/ 2011). Fifteen Langstroth hives were worked during January-July, 2012. Two honey combs with brood 16-17 days (pink-eyed pupae) were taken from the center of the brood chamber, and an area of 100 cells/two honeyscombs/hive was selected with one of the instruments in each honeycombs. In the area selected, the cells to kill the pupae were punctured and the percentage of cleaned cells was determined at 24 hours. The apiary showed mean values of 90.3% hygienic behavior using instrument 1 and 92.5% with instrument 2, without significant differences. Saving time was 85 ± 5% with instrument 2 without the tedium performing 1500 punctures only against 15 actions.Key words: Apis mellifera, hygienic behavior Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/501 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 170 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 170 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/501/454

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Determinación de las frecuencias alélicas de tres lactoproteínas en bovinos Criollo Limonero y Carora de Venezuela Morillo, Milangela Acosta, Atzel Uffo, Odalys La caracterización genética del ganado autóctono supone conocer la situación de las poblaciones para su conservación. Aunque en Venezuela se han realizado estudios de caracterización de ganado Carora y Criollo Limonero, estos han sido aislados y no se han efectuado con la intención de esclarecer si la estructura genética para los genes de las tres principales proteínas lácteas, en dichas razas bovinas venezolanas, Criollo Limonero y Carora, refleja su variabilidad genética. Por dicha razón se determinaron los genotipos para las tres principales proteínas lácteas: Κ-caseina, α-lactoalbúmina y β-lactoglobulina en rebaños controlados. Para la caracterización de dichas razas se calcularon las frecuencias alélicas, las heterocigosidades por locus para cada población y se determinaron los parámetros de equilibrio de Hardy Weinberg, así como las relaciones entre ellas. Se identificaron los alelos más frecuentes para cada proteína en los rebaños y se utilizó, como población de referencia, el Siboney de Cuba. Se comprobó que existe alta variabilidad en las dos poblaciones venezolanas analizadas, herramienta importante para el diseño y control de programas de mejoramiento. Está disponible un banco de ADN de ambas razas, así como la metodología de análisis de marcadores moleculares para la caracterización del ganado bovino venezolano, como base para futuros estudios de asociación con caracteres de interés productivo a ser evaluados como indicadores de selección o conservación, u otras aplicaciones de interés económico.Palabras clave: bovino, Carora, Criollo Limonero, proteínas lácteas, PCR-RFLP.DETERMINATION OF ALLELIC FREQUENCIES OF THREE LACTOPROTEINS IN LIMONERO CREOLE AND CARORA CATTLE IN VENEZUELAABSTRACT: The genetic characterization of the autochthonous livestock requires to know the situation of populations for its conservation. Although characterization studies of Carora and Limonero Creole Cattle studies have been conducted in Venezuela, they have been isolated, not being carried out to determine whether gene structure for the genes of the three main milk proteins in these cattle breeds, Venezuelan Limonero Creole and Carora reflects its genetic variability. For this reason, the genotypes for the three main milk proteins were determined: Κ-casein, α-lactalbumin and β-lactoglobulin in controlled herds. The allelic frequencies and heterocigosities per locus were calculated for the characterization of these breeds per locus and for each population and Hardy Weinberg equilibrium parameters, as well as the relationships between them were determined. The most frequent alleles for each protein were identified in each herd and the Siboney de Cuba population was used as reference. It was found that there is a high variability in the two Venezuelan populations analyzed, which is an important tool for the design and control of the breeding programs. There is an available DNA bank of both breeds as well as the methodology of molecular marker analysis for the characterization of the Venezuelan cattle as a basis for future studies of association with characters of productive interest to be evaluated as selection or conservation indicators, or other applications of economic interest.Key words: cattle, Carora, Limonero Creole, milk proteins, PCR-RFLP. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/502 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 178 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 178 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/502/455

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/503 2015-02-24T19:02:28Z RSA:AO driver

Sistema de gestión de la calidad en laboratorios de diagnóstico veterinario Betancourt, Arsenio de la Noval, Nery Roque, Esnayra Lobo, Evelyn Losada, Yoesley Frías, María Teresa Obret, Yalaine La calidad de los resultados analíticos se asegura desde la toma de la muestra, y continúa con el traslado, determinación analítica, control de calidad y el informe de los resultados. En la actualidad, todas estas actividades se gestionan como sistema. Con el objetivo de brindar servicios científico-técnicos de excelencia, dos laboratorios de diagnóstico veterinario del CENSA, Unidad de Diagnóstico Viral Animal y Laboratorio de Diagnóstico de Micoplasmas, implementaron un Sistema de Gestión de la Calidad para demostrar la competencia técnica de los laboratorios y la validez de sus resultados. Se partió del cumplimiento de los acápites de las buenas prácticas de laboratorio y otros requisitos del sistema de gestión de la calidad implementados por el CENSA, acorde a la NC ISO 9001: 2008. Además, se incorporaron requisitos de gestión y técnicos propios del sistema de gestión para laboratorios de ensayo, acordes con la NC ISO/IEC 17025, que unidos a requisitos de bioseguridad exigidos por las regulaciones nacionales vigentes, formaron un Sistema Integrado de Gestión que cubre las actividades de los laboratorios y las áreas de apoyo del centro. Todas las actividades se documentaron en forma de procedimientos generales para el control de la documentación, las auditorías e inspecciones, las acciones correctivas, la instalación y mantenimiento de equipos y los procedimientos específicos que abordaron los métodos de ensayo, la validación, los trabajos no conformes, entre otros, y los registros de todos los procedimientos. Se logró un mayor vínculo del personal con las actividades del Sistema de Gestión de la Calidad, con mayor participación de investigadores en la selección y validación de los ensayos. El Laboratorio de Diagnóstico de Micoplasmas logró la certificación de laboratorio acreditado por el Órgano Nacional de Acreditación de la República de Cuba, para los ensayos de detección de micoplasmas en productos biológicos, lo que significó un reconocimiento a la competencia técnica que fortaleció su prestigio internacional. Los dos laboratorios mencionados son considerados, por el Instituto de Medicina Veterinaria de Cuba, como de Referencia Nacional, y ambos han recibido reconocimientos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).Palabras clave: Sistema de Gestión de la Calidad, laboratorios de diagnóstico veterinario.QUALITY MANAGEMENT SYSTEM IN VETERINARY DIAGNOSTIC LABORATORIESABSTRACT: The quality of the analytical results is ensured from taking sampling followed by transfer, analytical determination, quality control and reporting the results. At present all these activities are managed as a system. With the aim of providing excellent scientific - technical services, two veterinary diagnostic laboratories at National the Center for Animal and Plant Health (CENSA) implemented a Quality Management System (QMS) to demonstrate the technical competence of laboratories and the validity of their results. It began with the fulfillment of the good laboratory practice sections and other requirements of the Quality Management System implemented by CENSA according to NC ISO 9001: 2008, as well as the technical and management requirement incorporated in accordance with NC ISO / IEC 17025, together with biosafety requirements required by the National Regulations. They formed an integrated management system covering laboratory activities and support areas of the center. All activities were documented as general procedures for document control, audits and inspections, corrective actions, installation and maintenance of equipmenst and procedures addressing the specific test methods, validation, nonconforming work, among others and records of all proceedings. A greater link was achieved by the staff of the Quality Management System, involving much more researchers in the selection and validation of the tests. The mycoplasma diagnosis laboratory achieved the certification accredited by the National Accreditation Body of the Republic of Cuba, for mycoplasma detection assays in biological products, which meant a recognition of the technical competence strengthened by its international prestige. The two mentioned laboratories are considered by the Veterinary Medicine Institute in Cuba as National Reference and both have been recognized by the World organization for Animal Health (OIE).Key words: Quality Management System, veterinary diagnostic laboratories Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/503 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 189 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 189 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/503/456

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Serotyping of porcine Streptococcus suis recovered from diseased pigs in the western region of Cuba Espinosa, Ivette Báez Areas, Michel Percedo Abreu, María Irian Lobo, Evelyn Martínez, Siomara Gottschalk, Marcelo ABSTRACT: Streptococcus suis is an important swine pathogen in most countries with intensive swine production. S. suis has also been isolated in humans and other animal species. Data regarding serotyping of S. suis isolates from diseased pigs in Cuba using a reference antiserum are not available. S. suis isolates from pigs of four farms located in the western region of Cuba were characterized by serotyping. Most of the isolates was collected from pigs with pneumonia, followed by arthritis cases. Serotypes 2, 4, 8, 15, 16 and 34 were found in isolates from diseased pigs during the period 2002-2008, while serotypes 1, ½, 2, 3, 9, 13, 23, 24 and 31were found from samples collected during 2009-2014. Serotype 2 recovered from systemic (arthritis) and localized (pneumonia) infections was the most frequent. This research sets the basis for more complete studies on the infection status of S. suis in Cuba.Key words: swine, Streptococcus suis, serotype.SEROTIPIFICACIÓN DE STREPTOCOCCUS SUIS PORCINOS RECOBRADOS DE CERDOS ENFERMOS EN LA REGIÓN OCCIDENTAL DE CUBARESUMEN: Streptococcus suis es uno de los patógenos de mayor importancia que afecta la crianza porcina en los países que se basan en sistemas de producción intensiva. S. suis se ha aislado en humanos y en otras especies de animales. En Cuba no existen datos con respecto a los serotipos existentes de S. suis. En este trabajo se realizó la serotipificación de aislados de S. suis procedentes de cerdos de cuatro granjas localizadas en la región occidental de Cuba. La mayor cantidad de aislados se obtuvo de animales con neumonía, seguidos por casos de artritis. Los serotipos 2, 4, 8, 15, 16 y 34 se encontraron en muestras procedentes de animales enfermos en el periodo 2002-2008, mientras que los serotipos 1, ½, 2, 3, 9, 13, 23, 24, 31 se encontraron en muestras colectadas en el período 2009 -2014. El serotipo 2 fue el más frecuente y se recobró de la infección localizada (neumonía) y de la sistémica (artritis). Esta investigación establece las bases para los estudios sobre el estado de la infección por S. suis en Cuba.Palabras clave: cerdos, Streptococcus suis, serotipo Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/504 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 196 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 196 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/504/457

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Reporte de Aethina tumida Murray (Coleoptera, Nitidulidae) en colonias de la abeja sin aguijón Melipona beecheii Bennett de Matanzas y Mayabeque Lóriga Peña, Walberto Fonte Carballo, Leydi Demedio Lorenzo, Jorge El coleóptero Aethina tumida Murray se comporta como un parásito oportunista de las colmenas de abejas melíferas de África Subsahariana, pero dañino en áreas del Mundo con otros ecotipos de abejas. En Cuba se reportó en el año 2012, en colonias de Apis mellifera L., sin que haya provocado perjuicios apreciables. En África y Australia se ha observado en colmenas de abejas sin aguijón. Entre 2011 y 2014 se realizó inspección profunda a 270 colmenas silvestres y manejadas de la abeja sin aguijón Melipona beecheii Bennett, conocida en Cuba como «Abeja de la Tierra». De 12 colmenas silvestres, se detectaron adultos y larvas del parásito en una (8,33%), asociado al daño físico del habitáculo por una acción depredadora humana. De 258 colmenas manejadas, siete resultaron parasitadas (2,71%), dos de ellas con larvas y adultos, y cinco solo con parásitos adultos. El parasitismo se apreció asociado a daños físicos y a transferencias recientes, por lo que se debe prestar especial atención a estas prácticas.Palabras clave: Aethina tumida, Melipona beecheii, parasitismo, abejas.REPORT OF AETHINA TUMIDA MURRAY (COLEOPTERA, NITIDULIDAE) IN COLONIES OF THE STINGLESS BEE MELIPONA BEECHEII BENNETT OF MATANZAS AND MAYABEQUEABSTRACT: Coleopteran Aethina tumida Murray behaves as an opportunist parasite of honey bee hives in Sub-Saharan Africa, but dangerous in world areas with different honey bee ecotypes. In Cuba, it was reported in 2012, in Apis mellifera L. colonies, without significant injuries. In Africa and Australia, it has been observed in stingless bee hives. Between 2011-2014, a deep inspection of 270 wild and managed hives of the stingless bee Melipona beecheii Bennett, known in Cuba as «Abeja de la Tierra», was carried out. Adult parasites were detected in one of 12 wild hives (8,33%), associated to the physic damage of the cover due to the human predatory action. Seven of 258 managed hives were parasitized (2,71%), two of them with larvae and adults, and only five with adult parasites. Parasitism was associated to the physical damage and recent new founding colonies, so special attention should be paid to these practices.Key words: Aethina tumida, Melipona beecheii, parasitism, bees Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/505 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 201 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 201 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/505/458

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Amiloidosis hepática en gallinas ponedoras afectadas por enfermedad respiratoria crónica Colas, Manuel Merino, Nelson Espinosa, Ivette La amiloide es un depósito hialino que aparece en las células de varios tejidos y órganos, durante la inmunosupresión causada por infecciones crónicas persistentes en las aves. Con el objetivo de demostrar la sustancia amiloide en hígados de gallinas ponedoras afectadas por la enfermedad respiratoria crónica (ERC) se sacrificaron y se practicó la necropsia a ocho gallinas ponedoras White Leghorn. Los fragmentos de los hígados se procesaron con Hematoxilina-Eosina (HE) para la observación por microscopia óptica, se tiñeron con la tinción especial cristal violeta para confirmar la sustancia amiloide y se les realizó estudio bacteriológico. Las principales lesiones microscópicas que se revelaron en los hígados de aves afectadas por ERC fueron hiperplasia del tejido linfoide alrededor del espacio porta en cinco hígados, a partir de los cuales se aisló Escherichia coli y Salmonella spp. La ausencia de estimulación del tejido linfoide con depósitos de amiloide se observó en tres muestras de hígados, de las cuales solamente se aisló E. coli. Los resultados obtenidos demuestran la presencia de depósitos de amiloide en hígados infectados por E. coli, donde no se encontró estimulación de tejido linfoide.Palabras clave: amiloide, enfermedad respiratoria crónica, hígado.HEPATIC AMYLOIDOSIS IN LAYING HENS AFFECTED BY THE CHRONIC RESPIRATORY DISEASEABSTRACT: The amyloid is a hyaline deposit appearing in the cells of some tissues and organs during immunosupression caused by persistent chronic infections in birds. For demonstrating the amyloid substance in livers affected by the chronic respiratory disease (CRD), eight White Leghorn laying hens were slaughtered and necropsy was applied. The liver fragments were processed with Hematoxylin-Eosin (HE) and visualized by optic microscopy. The presence of the amyloid substance was confirmed with special stain (violet crystal) and the bacteriological study was carried out. The principal microscopic injuries present in the livers of the birds affected by CRD were: hyperplasia of the lymphoid tissue around the portal space in five livers from which Escherichia coli and Salmonella spp. were isolated and the non stimulation of lymphoid with amyloid deposits in three livers from which only E. coli was isolated. The results obtained demonstrated the presence of amyloid deposits in livers infected by E. coli, where the lymphoid tissue stimulation was not found.Key words: amyloid, chronic respiratory disease, liver. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/506 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 205 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 205 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/506/459

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Caracterización fenotípica y genotípica de Staphylococcus aureus aislado de mastitis bovina en Cuba Peña Rodríguez, Joan La mastitis bovina es una de las enfermedades que más afecta la producción lechera en Cuba, siendo Staphylococcus aureus uno de los principales patógenos involucrados en dicha enfermedad. En el presente estudio se obtuvieron 102 aislados de S. aureus en unidades lecheras de seis provincias del país. Dichos aislados fueron caracterizados en cuanto a sensibilidad antibiótica, producción de biofilme y hemolisinas, así como genotípicamente de acuerdo al polimorfismo de la proteína A y secuenciación multilocus. El 98% de los aislados obtenidos fueron productores de biofilme y de hemolisinas, datos que no se conocían hasta el momento para los agentes circulantes en Cuba. Además, se demostró un bajo nivel de resistencia antimicrobiana. La genotipificación evidenció que las poblaciones encontradas se limitan a 17 genotipos, al utilizar como marcador el gen de la proteína A y al menos a nueve genotipos mediante la secuenciación multilocus. Es significativo señalar, que cuatro de los genotipos encontrados en este estudio se describen por primera vez a nivel mundial. Se identificó un genotipo predominante, el t605, que presentó una alta producción de biofilme y la expresión simultánea de alfa y beta hemolisinas, hallazgos que pudieran ser indicativos de un elevado potencial patogénico y persistencia del genotipo. Los resultados de este estudio indican la necesidad de incluir las cepas pertenecientes al genotipo t605 en la evaluación de productos relacionados con el tratamiento de la mastitis bovina y, sin dudas, aportan elementos de gran utilidad en el diseño de medidas para el control de este patógeno. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/507 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 208 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 208 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/507/460

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Desarrollo de sistemas de diagnóstico para la tipificación de Streptococcus suis y evaluación de la susceptibilidad a los antimicrobianos Baez Arias, Michel Streptococcus suis es una bacteria Gram positiva que produce infecciones altamente patológicas en el ganado porcino e importantes infecciones en humanos. En Cuba, según los informes del Instituto de Medicina Veterinaria (IMV), durante el período 2005-2011, se ha observado un incremento en los focos relacionados con enfermedades estreptocócicas en el ganado porcino. Teniendo en consideración el impacto de las enfermedades producidas por esta bacteria en la porcinocultura a nivel mundial, su potencial zoonótico y las limitaciones para su caracterización en el país, nos propusimos desarrollar sistemas de diagnóstico para la tipificación de S. suis y evaluar la susceptibilidad a los antimicrobianos. Para ello, se obtuvieron aislados a partir de muestras de diferentes órganos de ganado porcino, recolectadas en el período entre los años 2009-2011, procedentes de unidades productivas de la región occidental de Cuba. También se incluyeron aislados que forman parte de la colección conservada en el Laboratorio de Bacteriología del CENSA desde el año 2002. Los aislados se identificaron por métodos convencionales y se evaluó la susceptibilidad a diferentes antimicrobianos. Como parte de la caracterización genética, se implementó la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) para la amplificación de fragmentos de los genes que codifican para RNAr16S y el tipo capsular cps2. También se incluyeron tres marcadores de virulencia: la proteína liberada por muramidasa (mrp), la suilisina (syl) y el factor extracelular (ef). Para la obtención de antisueros en conejos se seleccionó un aislado del tipo capsular 2 (cps2+). El antisuero se evaluómediante las técnicas de Aglutinación Rápida en Lámina (ARL), y la Inmunoperoxidasa Indirecta (IPI) en tejido, mostrando sensibilidad y especificidad para la detección y tipificación de S.suis cps2+. La caracterización  enética de los aislados demostró una amplia variabilidad genética (5 genotipos) con un mayor predominio del genotipo capsular cps2+mrp-syl-ef-. Los antimicrobianos de mayor eficacia in vitro fueron los betalactámicos, sulfametoxazol/ trimetoprim y cloranfenicol, mientras los valores más altos de resistencia fueron para oxitetraciclina (68,75%) y spectinomicina (93,75%). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/508 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 209 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 209 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/508/461

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Segunda Conferencia Internacional de Vigilancia en Salud Animal. «Vigilancia contra las adversidades» Frías Lepoureau, María T. Hernández Delgado, Silvia Tizol Correa, Georgia Del 6 al 9 de mayo de 2014 se celebró en el Palacio de las Convenciones de La Habana, la Segunda Conferencia Internacional de Vigilancia en Salud Animal. Este evento científico, una sede captada en su segunda edición, tuvo 7 temas centrales: Vigilancia en ambientes de bajos recursos, Alerta temprana, Caracterización de riesgos, Análisis de datos y poblaciones, Evaluación costo-beneficio, Optimización de los procesos de vigilancia y compromiso de decisores y políticos. Además, se desarrolló el Taller «Una Salud» sobre la Vigilancia en la interfase hombre-animal, con la participación de representantes de organizaciones internacionales involucradas en esta actividad (FAO, OIE, OPS, CaribVET, OIRSA, entre otras).El evento se desarrolló en una sesión plenaria principal y otra sala alterna para presentación corta de los carteles seleccionados por el Comité Científico Internacional. Durante 3 días sesionó el congreso con 39 conferencistas y 108 carteles expuestos de manera permanente. Los idiomas oficiales fueron el inglés y el español y se garantizó la traducción simultánea.Esta conferencia garantizó el intercambio científico entre 215 veterinarios de campo, investigadores, decisores y políticos de 49 países de todos los continentes, incluyendo a Cuba, lo que brindó un marco propicio para la definición de estrategias en este campo.Cuba estuvo representada por los encargados de la vigilancia en salud animal del Instituto de Medicina Veterinaria de todas las provincias del país, investigadores y decisores de instituciones cubanas; oportunidad que facilitó la actualización de estos actores y dar visibilidad a resultados alcanzados por Cuba en la temática.Fue significativo el desarrollo de 8 cursos temáticos (5 pre-congreso y 3 pos-congreso) impartidos por especialistas de alto nivel con una amplia participación, tanto de cubanos como de extranjeros.La conferencia fue catalogada por el Comité Organizador internacional como un éxito, y la sede de la Tercera Conferencia a celebrarse en el 2017, será definida en próximos eventos relacionados, entre Viet-Nam, Nueva Zelandia y Holanda, países que presentaron su candidatura a organizarla. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/509 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 210 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 210 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/509/462

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Comentarios sobre el artículo «Pesquisa de Eimeria spp. en ovinos: primera notificación de Eimeria macusaniensis en la región de Gobernador Gregores, Santa Cruz, Argentina» (vol.36 no.1 2014) Fugassa, Martín H. Comentarios sobre el artículo «Pesquisa de Eimeria spp. en ovinos: primeranotificación de Eimeria macusaniensis en la región de Gobernador Gregores, Santa Cruz, Argentina» (vol.36 no.1 2014) Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-01-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/510 Revista de Salud Animal; Vol. 36 No. 3 (2014); 211 Revista de Salud Animal; Vol. 36 Núm. 3 (2014); 211 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/510/463

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Calidad higiénica de la carne obtenida en mataderos de Manabí- Ecuador Delgado, Hipatia Cedeño, Carlos Montes de Oca, Nivian Villoch, Alejandra En el presente trabajo se evaluó la calidad higiénico-sanitaria de las canales obtenidas en cinco mataderos municipales de la provincia de Manabí-Ecuador, y los resultados se compararon con los criterios microbiológicos definidos en documentos normativos de países de Latinoamérica y el Caribe. Los mataderos se seleccionaron por ser representativos de la provincia, tanto por la tecnología que emplean como por el número de animales que sacrifican. Se evaluó la influencia de la época del año, con la realización de un muestreo en el verano y otro en el invierno durante el año 2013. Se analizaron 10 canales por cada época en los mataderos mayores y cinco en el resto de los establecimientos. A cada muestra se le determinó los conteos en ufc/g de aerobios mesófilos, coliformes totales, coliformes fecales o termotolerantes, E. coli, Salmonella spp., y Staphylococcus aureus. En ninguna de las muestras estudiadas en los cinco mataderos se aisló S. aureus y Salmonella spp. Los conteos de los microorganismos que se utilizan como indicadores de higiene fueron superiores a lo permitido en varias de las normas empleadas como referencias. En invierno, existieron las mayores contaminaciones de microorganismos (p<0,05) y prevalecieron los coliformes totales y los mesófilos.Se demostró que las canales obtenidas en estos mataderos tienen dificultades en sus condiciones sanitarias, lo que indica que deben mejorarse las instalaciones y las operaciones en esos establecimientos.Palabras clave: calidad sanitaria, canales de bovino, mataderos.HYGIENIC QUALITY OF THE MEAT OBTAINED AT SLAUGHTERHOUSES IN MANABÍ-ECUADORABSTRACT: The hygienic - sanitary quality of carcasses obtained at five municipal slaughterhouses in the province of Manabi - Ecuador was evaluated and the results compared with the microbiological criteria set out in the regulatory documents of Latin America and the Caribbean. The selected slaughterhouses were representative of the province for both the technology used and the number of animals slaughtered. The influence of the season was considered by sampling in summer and winter in 2013. Ten carcasses were examined per season at the biggest slaughterhouses and five at the remaining units Aerobic mesophilic bacteria, total coliforms, fecal or thermotolerant coliforms, E. coli, Salmonella spp,, and Staphylococcus aureus were counted by the concentration of cfu/g in each sample. In none of the samples studied in the five slaughterhouses, S. aureus or Salmonella spp. were isolated. The counts of microorganisms used as hygiene indicators were higher than those allowed by several of the standards used as references. The highest level of microorganism contaminations (p<0,05) occurred in winter, prevailing the total coliforms and mesophilic bacteria. It was shown that the carcasses obtained at these slaughterhouses had difficulties in their sanitary conditions indicating that these facilities and their hygienic practices should be improved.Key words: sanitary quality, beef carcasses, slaughterhouse. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/531 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 1 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 1 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/531/486 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/532 2016-05-18T15:58:12Z RSA:AO driver

Identificación de los genes que codifican para las proteínas VirB9, VirB10, proteína conjugal de transferencia y el factor de elongación -Tu de un aislamiento cubano de Anaplasma marginale Corona Gonzalez, Belkis Martínez Marrero, Siomara Luiz Massard, Carlos Henrique Da Fonseca, Adivaldo Sandes Pires, Marcus Peckle Peixoto, Maristela Bezerra Da Silva, Claudia Obregón Rodríguez, Dasiel Díaz Sánchez, Adrian Azevedo Santos, Huarrisson A partir de la secuenciación del genoma completo de aislamientos de Anaplasma marginale, se ha logrado la identificación de genes que codifican para proteínas de membrana de este hemoparásito y la identificación de nuevos inmunógenos, como posibles candidatos vacunales. Sin embargo, se conoce poco acerca de la variabilidad genética de genes que codifican para proteínas de membrana de aislamientos de Anaplasma marginale. El objetivo del presente estudio fue determinar el grado de conservación en la secuencia nucleotídica de los genes que codifican para las proteínas VirB9, VirB10, la proteína conjugal de transferencia (CTP) y el factor de elongación -Tu (Ef-Tu) de un aislamiento cubano de Anaplasma marginale, así como de la secuencia deducida de aminoácidos, y compararlas con las descritas para los aislamientos Florida y Saint Maries de Anaplasma marginale y el aislamiento Israel de Anaplasma (centrale) marginale. La secuencia de los genes y la secuencia deducida de aminoácidos mostraron alto grado de identidad con las secuencias descritas para otros aislamientos de Anaplasma marginale.Palabras clave: Anaplasma marginale, VirB9, VirB10, CTP, Ef-Tu.IDENTIFICATION OF GENES CODIFYING FOR VIRB9, VIRB10, CONJUGAL TRANSFER PROTEIN AND ELONGATION FACTOR TU OF AN ANAPLASMA MARGINALE CUBAN ISOLATEABSTRACT: From the sequencing of the entire genome of Anaplasma marginale isolates, genes encoding membrane proteins of this hemoparasite have been identified, as well as novel immunogens as potential vaccine candidates. However, little is known about the genetic variability of genes encoding membrane proteins of Anaplasma marginale isolates. The aim of this study was to determine the degree of conservation of the genes encoding the VirB9, VirB10 proteins, conjugal transfer protein (CTP) and the elongation factor ( Ef-Tu) in the nucleotide sequence of a Cuban Anaplasma marginale isolate and from the deduced amino acid sequence and compare them with those described for Florida and Saint Maries Anaplasma marginale isolates and Anaplasma (centrale) marginale from Israel . The gene and deduced amino acid sequences showed high degree of identity with the sequences described for other isolates of Anaplasma marginale.Key words: Anaplasma marginale, VirB9, VirB10, CTP, Ef-Tu. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/532 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 10 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 10 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/532/487 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/533 2016-05-18T15:58:12Z RSA:AO driver

Efecto de técnicas de separación espermática en la viabilidad y estado acrosomal de espermatozoides posdescongelados de ovinos Hernández Pichardo, José Ernesto Rodríguez Suástegui, José Luis Sánchez Martínez, Cecilia Ramírez Franco, Rafael Se evaluó la efectividad de cuatro técnicas de separación espermática en semen descongelado de ovino. Se utilizaron 160 pajillas de 0.5 ml, con una concentración de 200X106/ml. En cada sesión de trabajo se descongelaron 4 pajillas a 37.5oC por 45 segundos, y se mezcló el contenido de ellas. Se tomaron 200 μl para realizar cada una de las siguientes técnicas: swim-up, Percoll, filtración a través de fibra de vidrio y filtración por Sephadex. La movilidad progresiva de los espermatozoides se incrementó en las pruebas obtenidas mediante swimup, fibra de vidrio y Sephadex (56.1%, 66.4% y 56.8%, respectivamente), con diferencia significativa (p< 0.05). Los espermatozoides vivos con reacción acrosomal se incrementaron en todas las técnicas de separación espermática, con una diferencia significativa (p<0.05) en los obtenidos con swim-up, fibra de vidrio y Sephadex, cuyos valores fueron superiores al 50.0%. Los espermatozoides muertos, con y sin reacción acrosomal, disminuyeron en todas las técnicas con excepción de los obtenidos mediante Percoll, en el que se observó una diferencia significativa (p<0.05) con relación al control, con excepción de los obtenidos mediante swim-up y Sephadex al evaluar los muertos con reacción acrosomal. Al evaluar los espermatozoides vivos sin RA, se encontró una disminución de este indicador en todos los tratamientos (13.1, 9.1, 9.3 y 10.8%, swim-up, Percoll, fibra de vidrio y Sephadex, respectivamente). La viabilidad espermática evaluada con la prueba hipoosmótica y Ioduro de propidio, determinaron que se obtienen un mayor porcentaje de espermatozoides vivos cuando son filtrados con fibra de vidrio (73.0% y 68.3%, prueba hipoosmótica e Ioduro de propidio, respectivamente); no se observa diferencia significativa (p>0.05) entre estas dos últimas pruebas.Palabras clave: swim-up, técnicas de separación espermática, espermatozoides ovinos.EFFECT OF SPERM SEPARATION TECHNIQUES ON THE VIABILITY AND ACROSOME REACTION OF FROZEN-THAWED OVINE SPERMATOZOIDSABSTRACT: The effectiveness of four sperm separation techniques on thawed ovine semen was evaluated. A hundred and sixty straws with 0.5 ml of semen with a concentration of 200x106/ml were used. In each work session, four straws were thawed at 37.5ºC for 45 sec mixing their contents. Then, 200 μl were taken to perform one of the following techniques: Swim-up, Percoll, filtering through glass fiber or filtering through Sephadex. Increased progressive motility of spermatozoids was obtained through swim-up, glass fiber and Sephadex (56.1%, 66.4%, and 56.8%, respectively), which was significantly different (p<0.05) in those recovered from glass fiber. The numbers of live spematozoids with acrosome reaction were high with all the separation techniques, with a significant difference (p<0.05) in those obtained from swim-up, glass fiber and Sephadex, whose values were higher than 50.0%. The numbers of dead spermatozoids, with and without acrosome reaction, were low in all the techniques, with the exception of those obtained by Percoll, which was significantly different (p<0.05) to the control, excepting those obtained by Sephadex and swim-up when the dead ones with acrosome reaction were evaluated. When evaluating live spermatozoids without acrosome reaction, a low value of this indicator was found in all the treatments (13.1, 9.1, 9.3 and 10.8%, swim-up, Percoll, glass fiber and Sephadex, respectively. The sperm viability evaluated with the hypo-osmotic test and propidium iodide concluded that a higher percentage of live spermatozoids were obtained when they were filtered with glass fiber (73.0% and 68.3%, hypo-osmotic test and propidium iodide, respectively); no significant differences (p<0.05) were observed between these two last test.Key words: swim-up, sperm separation techniques, ovine spermatozoids. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/533 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 15 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 15 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/533/488 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/534 2016-05-18T15:58:12Z RSA:AO driver

Molecular cloning and expression of a computationally predicted surface antigen of Mycoplasma gallisepticum Aguero, José Antonio Aguilar Bultet, Lisandra Rodríguez, Ariadna ABSTRACT: Mycoplasmas, the simplest self-replicating organisms known, are distinguished phenotypically from other bacteria by their minute size and total lack of cell wall. The poultry industry is affected by several species of mycoplasmas, but Mycoplasma gallisepticum (MG) is the most economically significant one. The attachment of mycoplasmas to host respiratory epithelial cells constitutes a critical step in the pathway leading to infection and disease and is achieved by lipoproteins localized on the bacterial surface. In a recent in silico study, it was predicted a set of MG putative surface proteins with potential antigenic properties that could be used as candidates for exploring new vaccines, and for diagnostic tests as well. One of those potential candidates was the OppA. In this work we described the molecular cloning of the DNA segment that encodes a fragment of OppA, a polypeptide of 233 aa and about 30 kDa, as well as its expression, purification and immunogenic response induced by the product obtained.Key words: Mycoplasma gallisepticum, surface protein, recombinant protein, IMAC purification.CLONAJE MOLECULAR Y EXPRESIÓN DE UN ANTÍGENO DE SUPERFICIE DE MYCOPLASMA GALLISEPTICUM,PREDICHO COMPUTACIONALMENTERESUMEN: Los micoplasmas son los organismos autoreplicativos más simples que se conocen, y que se distinguen de otras bacterias por su pequeña talla y la total carencia de pared celular. La industria avícola está afectada por varias especies de micoplasmas, pero Mycoplasma gallisepticum (MG) es el más significativo económicamente. La adherencia de los micoplasmas a las células epiteliales respiratorias del huésped, constituye un paso crítico en el camino que lleva a la infección y a la enfermedad, y se realiza mediante lipoproteínas localizadas en la superficie de la bacteria. En un estudio reciente in silico, se predijo la existencia de un grupo de posibles proteínas de superficie con potenciales propiedades antigénicas que podrían ser usadas como candidatas para explorar nuevas vacunas, así como pruebas diagnósticas. Uno de estos candidatos fue OppA. En este trabajo se describe el clonaje molecular de un segmento que codifica para un fragmento de OppA, un polipéptido de 233 aa y aproximadamente 30kDa, así como su expresión, purificación y la respuesta inmunogénica inducida por el producto obtenido.Palabras clave: Mycoplasma gallisepticum, proteína de superficie, proteína recombinante, purificación por IMAC Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/534 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 21 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 21 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/534/489 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/535 2016-05-18T15:58:12Z RSA:AO driver

Estudio de la toxicidad/patogenicidad aguda pulmonar en ratas tratadas con Metarhizium anisopliae Escobar, Arturo Gavas, Marcio A. Ranzani, Marcia R T C Caldas Costa, Cleide Peruca, Ana Paula Figueredo, Maria A. Bulnes, Carlos Vega, Ernesto Metarhizium anisopliae es un plaguicida microbiano y se clasifica como un hongo de la familia Moniliaceae. Este microorganismo ejerce un control efectivo sobre coleópteros de las familias Elateridae y Curculionidae. En el presente trabajo se evaluó la toxicidad/patogenicidad aguda pulmonar del producto Metarhizium PM (Metarhizium anisopliae) en ratas. Los animales fueron anestesiados e inoculados con una dosis de 108 conidios por animal con el microorganismo viable, inactivado por vía intratraqueal y comparado con grupos controles (vehículos y no tratados). Las observaciones clínicas y las evaluaciones del consumo de alimento y de agua se realizaron diariamente. El análisis microbiológico de los órganos y los estudios macro e histopatológicos se realizaron a los tiempos de 3, 7, 14 y 21 días. Al final del estudio, los grupos analizados no mostraron diferencias significativas en los pesos en cada tiempo de sacrificio; ningún animal murió durante el ensayo y los animales no mostraron síntomas clínicos evidentes. El estudio histopatológico mostró una respuesta inflamatoria aguda del pulmón en los tres grupos donde se realizó la aplicación intratraqueal, resultó más severa en el grupo con el microorganismo viable y disminuyó la gravedad hasta el grupo control. Estas lesiones severas disminuyeron durante el ensayo y a los 21 días se mostró una recuperación del tejido, con solo  acumulaciones focales de linfocitos. No existió germinación del hongo en ninguno de los órganos analizados al final del experimento. Los resultados obtenidos no muestran patogenicidad ni toxicidad severa del producto Metarhizium anisopliae, cuando es administrado a las ratas en una única dosis por vía intratraqueal.Palabras clave: Metarhizium anisopliae, ratas, intratraqueal, toxicidad.STUDY OF THE ACUTE PULMONARY TOXICITY/PATHOGENICITY IN RATS TREATED WITH METARRHIZIUM ANISOPLIAEABSTRACT: Metarhizium anisopliae, a fungus belonging to the family Moniliaceae, is a microbial pesticide effectively used to control coleopterans of the families Elateridae and Curculionidae. The acute pulmonary toxicity/pathogenicity of the product Metarhizium PM (M. anisopliae) was evaluated in rats. The animals were anesthetized and intratracheally inoculated with 108 conidia per animal of the viable and inactivated microorganism and compared with the control groups (vehicles and untreated animals). Clinical observations and evaluation of food and water intake were carried out daily. The microbiological analysis of organs and the macro and histopathological studies were carried out at days 3, 7 14 and 21. At the end of the study, the groups did not differ in their weights at each sacrifice time; no animal died during the test or showed evident disease clinical symptoms. The histopathological examination showed an acute inflammatory response of the lung in the three groups where the intratracheal application was carried out, which was more severe in the group with the viable microorganism and decreased in severity in the control group The severe lesions decreased during the test and, at day 21, the tissue recovery, with only focal accumulations of lymphocytes, was observed. No fungal germination was found on any of the organs examined at the end of the experiment. The results showed no pathogenicity or severe toxicity of the Metarhizium-based product when administered in a single dose to rats intratracheally.Key words: Metarhizium anisopliae, rats, intratracheal, toxicity. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/535 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 27 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 27 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/535/490 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Frecuencia de presentación de neoplasias en caninos del municipio San Miguel del Padrón, La Habana, Cuba Torres González-Chávez, Mitchell Peraza González, Breydis Fabré Rodríguez, Yolexis Rodríguez Aurrecochea, Juan Carlos Calaña Seoane, Lilibet Márquez Álvarez, Mario Zamora Montalvo, Yendry Rubio García, Juan Luis Martín Romero, Julio Alberto Camacho Socarrás, Claudia El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar la frecuencia de presentación de tumores en caninos del municipio San Miguel del Padrón, en la provincia La Habana, según el sexo, la edad, la raza y la localización. Los datos se obtuvieron de registros de consultas en una clínica veterinaria de este municipio. El diagnóstico se realizó por la técnica de Biopsia por aspiración con aguja fina. De un total de 52 tumores analizados, los más frecuentes fueron los de localización genital (36,5%) y estadísticamente superiores (p≤0,05) al resto de las neoplasias analizadas, seguido de los tumores mamarios (23,1%), las neoplasias cutáneas (17,3 %), los de la cavidad oral (9,6%) y otras localizaciones (13,5%). Las hembras resultaron las más afectadas (67,3%) al igual que los perros mestizos (38,5%). La edad promedio de los canes con neoplasias fue de 6,5 años y el rango etario más afectado el de 5 a 10 años (48,1%). Las neoplasias se presentaron con mayor porcentaje en caninos mestizos entre 5 y 10 años de edad y las hembras como el sexo más afectado. El tumor de transmisión venérea fue el tumor genital más frecuente en las hembras, mientras que en los machos el tumor de células de Sertoli, el carcinoma epidermoide, mastocitoma y el tumor de transmisión venérea se presentaron con igual frecuencia. Los tumores mamarios afectaron con mayor proporción la cuarta y quinta mamas izquierdas, mientras que los tumores que se presentaron en el tejido cutáneo fueron el carcinoma de células basales, el mastocitoma, el melanoma y el lipoma.Palabras clave: neoplasias, frecuencia, localización anatómica.FREQUENCY OF NEOPLASM PRESENTATION IN CANINES OF THE MUNICIPALITY OF SAN MIGUEL DEL PADRÓN, HAVANA, CUBA ABSTRACT: This work was carried out in the municipality of San Miguel del Padrón (SMP) of the province of Havana with the objective of determining the frequency of presentation of tumors in canines according to their sex, age, race and tumor localization. The data were obtained from the consultation registrations in a veterinary clinic of the municipality of SMP. For the diagnosis, the biopsy by aspiration with a fine needle was used. Of a total of 52 tumors examined, those of genital localization were the most frequent (36,5%) and statistically superior (p≤0,05) to the rest of the analyzed neoplasms. They were followed by the mammary tumors (23,1%), cutaneous neoplasias (17,3%), and neoplasias in the oral cavity (9,6%) and with other localizations (13,5%). The most affected dogs were female (67,3%) and cross-bred (38,5%). The age average of the dogs with neoplasm was of 6,5 years, and the most affected ages ranged from 5 to 10 years (48,1%).The highest neoplasia percentages occurred in cross-bred canines with 5 to 10 years of age, being the females as the affected sex. The tumor of venereal transmission was the most frequent genital tumor in the females, whereas in the males, no differences were observed between the occurrence frequency of the tumor of Sertoli cells, the skin carcinoma, the mastocitoma or the tumor venereal transmission. The mammary tumors affected the fourth and fifth left teats in a higher proportion, while the tumors appearing in the cutaneous tissue were basal cells carcinome, the mast cell tumor, the melanoma, and the lipoma.Key words: neoplasms, frequency, anatomical localization. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/536 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 39 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 39 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/536/491 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Población inmadura y reservas de alimentos en colonias naturales de Melipona beecheii Bennett (Apidae: Meliponini) como factores básicos para su salud Lóriga Peña, Walberto Álvarez López, Dayron Fonte Carballo, Leidy Demedio Lorenzo, Jorge Parámetros biológicos importantes de Melipona beecheii Bennett han sido poco estudiados en Cuba y menos aún en lo relativo a la salud. Su determinación favorece el fomento de la especie sobre la base de un correcto manejo, en especial, la multiplicación artificial en colmenas racionales. El presente trabajo, desarrollado en la provincia de Mayabeque durante los meses de diciembre de 2010 y enero de 2011, tuvo como objetivo determinar la cantidad de población inmadura (cría), reservas de alimentos y estado de salud de 12 colmenas naturales alojadas en oquedades de árboles, mediante la apertura con motosierra para la transferencia de las colonias a colmenas racionales. La media de panales de cría fue 10,16 y 2 803 celdas de cría por colonia; cría joven 862 celdas (31%) y de capullo 1 941 (69%). La media de potes de miel por colmena fue 108,58, la miel por pote 7,75 ml y por colonia 824,75 ml. La media de potes de polen fue 86,92, el polen por pote 7,92 g y por colmena 681,58 g. No se detectaron manifestaciones clínicas de enfermedades. La fortaleza de las colonias y la disponibilidad de alimentos resultaron evidencias adicionales del buen estado de salud.Palabras clave: Melipona beecheii, población inmadura, reservas de alimentos, estado de salud.IMMATURE POPULATION AND FOOD STOCKS IN NATURAL COLONIES OF MELIPONA BEECHEII BENNETT (APIDAE: MELIPONINI) AS BASIC FACTORS FOR THEIR HEALTH ABSTRACT: Important biologic parameters of Melipona beecheii Bennett have been little studied in Cuba, and even less regarding health. The study of these features and their relationships with the environment favours its improvement taken into account a right maintenance, specially the artificial multiplication in rational hives. This trial, carried out in Mayabeque province during December 2010 and January 2011 had the aim of determining the amount of immature population (brood), food stores and health state of 12 natural hives lodged in tree cavies opened with a motor saw for transferring the colonies to rational hives. The mean per colony of brood combs was 10.60 and of brood cells 2803; the young brood cells were 862 (31%) and the cocoons 1 941 (69%). The honey pot mean per beehive was 108 58; the honey per pot was 7.75 ml and per colony 824 75 ml. The mean of pollen pots was 86.92; the amount of pollen per pot 7.92 g and per behive 681.58 g. Clinical signs of diseases were not observed. Strong colonies and food availability were additional evidences of good health conditions. Key words: Melipona beecheii, immature population, food stores, health condition. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/537 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 47 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 47 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/537/492 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Detection of a high prevalence of antibodies against Toxoplasma gondii in cattle in Northern and Midwestern Brazil Barbosa da Silva, Jenevaldo Nunes de Santana Castro, Gustavo Nunes dos Santos, Priscilla Henrique da Fonseca, Adivaldo Henrique da Silva Lima, Danillo dos Anjos Bomjardim, Henrique dos Santos Belo Reis, Alessandra de Oliveira Soares, Susiane Diomedes Barbosa, José ABSTRACT: The aim of this study was to determine the prevalence of Toxoplasma gondii in cattle from the Northern and Midwestern regions of Brazil. Serum samples were collected from 1789 animals and tested by indirect enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). The overall prevalence of T. gondii was 83.40% (1492/1789). The prevalence rates of T. gondii-seropositive animals observed in the states of Pará, Tocantins and, Mato Grosso were 87.45%, 87.79% and 73.06%, respectively. The detection of high prevalence rates of T. gondii in cattle deserves special attention because they are the main source of high biological value protein for humans. This finding indicates the need for further studies on the risk that these animals may pose to public health.Key words: cattle, ELISA, IFAT, Toxoplasma gondii.DETECCIÓN DE ALTA PREVALENCIA DE ANTICUERPOS CONTRA TOXOPLASMA GONDII EN BOVINOS DEL NORTE Y MEDIO OESTE DE BRASIL RESUMEN: El objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia de Toxoplasma gondii en bovinos de las regiones del Norte y Medio Oeste de Brasil. Las muestras de suero se colectaron de 1789 animales y se testaron por ELISA. La prevalencia total de T. gondii fue de 83.40% (1492/1789). La proporción de animales seropositivos a T. gondii, observados en los estados de Pará, Tocantins y Mato Grosso, fue de 87.45%, 87.79% y 73.06%, respectivamente. La detección de alta prevalencia a T. gondii en bovinos merece atención especial, porque ellos son la principal fuente biológica de valor proteico para los humanos. Estos hallazgos indican la necesidad de estudios posteriores sobre el riesgo que estos animales pueden significar para la salud pública.Palabras clave: bovino, ELISA, IFAT, Toxoplasma gondii. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/538 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 52 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 52 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/538/493 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Antihelmínticos, resistencia y método FAMACHA. Experiencia cubana en ovinos Rodríguez Diego, Jesús G. Arece, Javier Olivares, Javier L. Alemán, Yousmel Sánchez Castilleja, Yolanda Se realiza una revisión del uso, en los últimos años, de antihelmínticos en Cuba, así como de la adquisición de resistencia a los mismos y la aplicación y éxitos del método FAMACHA en la prevención de esta última. Del mismo modo, se recuentan las investigaciones sobre productos naturales con acción antihelmíntica realizadas en el país en los últimos años. Se aporta sobre la experiencia de los autores en el tema.Palabras clave: antihelmínticos, resistencia antihelmíntica, FAMACHA.ANTHELMINTICS, RESISTANCE AND FAMACHA METHOD. CUBAN EXPERIENCE IN SHEEP ABSTRACT: The use of anthelmintics in Cuba in the last years, including the acquisition of resistance to them and the application and successes of the FAMACHA method to prevent it, is reviewed. Similarly, research on natural products with anthelmintic action carried out in the country in recent years is summarized. The experience of the authors in the field is provided. Key words: anthelmintics, anthelmintic resistance, FAMACHA. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-07-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/539 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 57 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 57 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/539/507 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Identificación de los géneros Haemonchus, Trichostrongylus, Oesophagostomum, Ostertagia y Cooperia en caprinos en la provincia de Huambo-Angola Paixão, Armindo Walter, Aires Esperança, Simão Arsénio de Fontes-Pereira, Ataulfo M. Jamba, Justina Sánchez, Luz María Mancebo, Betty Soca, Mildrey Roque, Eugenio Pires, Mavilde Cuvile, Simão Con el objetivo de identificar los géneros de nematodos gastrointestinales que afectan los caprinos de razas autóctonas en cuatro municipios en la provincia de Huambo, Angola, se recolectaron heces y se realizaron coprocultivos para obtener las larvas de los nematodos en el tercer estadio, L3. La identificación de los géneros de los parásitos se realizó sobre la base de aspectos como: morfología de las extremidades anteriores, extremidades posteriores y las células intestinales. Se calculó en porcentaje y la frecuencia de aparición de las L3 por género. Los resultados muestran que los caprinos se encuentran infestados por cinco géneros de estrongilidos gastrointestinales (Haemonchus sp., Oesophagopstomun sp., Trichostrongylus sp., Ostertagia sp. y Cooperia sp.), donde el género Haemonchus sp. fue predominante.Palabras clave: caprino, estrongílidos gastrointestinales, Haemonchus sp., Trichostrongylus sp., Oesophagostomum sp., Cooperia sp., Ostertagia sp.IDENTIFICATION OF THE GENERA HAEMONCHUS, TRICHOSTRONGYLUS, OESOPHAGOSTOMUM, OSTERTAGIA AND COOPERIA IN GOATS IN THE PROVINCE OF HUAMBO-ANGOLA ABSTRACT: By the objective to identify gastrointestinal nematodes genera who affect at goals of autochthones races from four region in Huambo province. For also, it were collected feces and it was made copra culture for obtain larvae in third instar, L3 from nematodes. Genera’s identify were made by morphology of forelimbs, hind limbs and the intestinal cells. L3, were observed and quantified by percentage of times that were. The results shown that goals were infesting by five genera of gastrointestinal strongyles (Haemonchus sp., Oesophagopstomun sp., Trichostrongylus sp., Ostertagia sp. and Cooperia sp.), with the prominence of Haemonchus sp.Key word: goals, gastrointestinal strongyles, Haemonchus sp., Trichostrongylus sp., Oesophagostomum sp., Cooperia sp., Ostertagia sp. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-05-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/540 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 1 (2015): jan.-apr.; 64 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 1 (2015): ene.-abr.; 64 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/540/494 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Análisis del cumplimiento de las Buenas Prácticas de faenado en cinco mataderos municipales de Manabí, Ecuador Delgado Demera, Hipatia Roque Piñeiro, Esnayra Cedeño Palacios, Carlos Alfredo Villoch Cambas, Alejandra En Ecuador el faenado se realiza en mataderos públicos municipales que, por lo general, tienen condiciones inadecuadas y no existe una guía de Buenas Prácticas (BP) aprobada de manera oficial en el país. Este trabajo propone una Guía de BP y evaluó su cumplimiento en cinco mataderos municipales de Manabí, Ecuador. La Guía se confeccionó con la participación de un grupo de expertos que identificaron los factores claves y los componentes que debía contener a través de una Tormenta de Ideas y un Diagrama de Espina de Pescado. Los requisitos de cada componente se seleccionaron a partir de seis guías de BP internacionales. Se establecieron puntajes para la ponderación y comparación del cumplimiento de cada establecimiento. La concordancia de los expertos se comprobó por el coeficiente de Kendall. La evaluación se realizó con una lista de chequeo de los requisitos de la guía. Los cinco mataderos estudiados tuvieron deficiente cumplimiento de los requisitos de la Guía. Los por cientos de incumplimiento estaban en un intervalo entre el 40% y el 80% y los puntajes alcanzados estuvieron entre 0 y 630, de un total de 1000. Las instalaciones y los equipos tuvieron los más bajos por cientos de cumplimiento. Los mataderos quedaron clasificados con un nivel de implantación de las BP de bajo y muy bajo.Palabras clave: Buenas Prácticas, matadero, inocuidad.Analysis of the fulfillment of the Good Working Practices in five municipal slaughterhouses at Manabí, Ecuador ABSTRACT: Animal slaughter in Ecuador is done in public municipal slaughterhouses where, generally, the conditions are inadequate and an officially adopted guide for Good Practices (GP) is nonexistent. A Guide for GP evaluated for its compliance in five municipal slaughterhouses at Manabi, Ecuador, was proposed in this paper. The guide was produced with the participation of a group of experts who identified the key factors and components to be included through a Brainstorm and a Fishbone Diagram. Each component requirements were selected from six international GP guides. In collaboration with experts and using the Delphi method, scores for weighting and comparing the performance of each slaughterhouse were established. The concordance of experts was determined by Kendall’s coefficient. The evaluation was performed with a checklist of the guide requirements. A deficient compliance of the guide requirements was shown by the five slaughterhouses. The non-compliance percentages ranged between 40% and 80%, and the scores achieved were between 0 and 630 of a total of 1000. The facilities and equipment had the lowest compliance percentages. All the slaughterhouses were classified as of low or very low level of implementation of the Good Practices.Key words: Good Practices, slaughterhouse, safety food. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/567 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 69 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 69 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/567/520 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/569 2016-05-18T15:58:59Z RSA:AO driver

Calidad e inocuidad en la leche cruda de una cadena de producción de una provincia occidental de Cuba Martínez Vasallo, Ailin Villoch Cambas, Alejandra Ribot Enriquez, Ariel Montes de Oca, Nivian Riverón Alemán, Yamilka Ponce Ceballo, Pastor En el sector lechero de Cuba se han producido cambios sustanciales a partir de la implementación de un nuevo sistema de pago y organización en la cadena lechera. Esto motivó la necesidad de determinar la calidad e inocuidad en el sistema de producción actual. Con este objetivo se realizó un estudio en una cooperativa de la región occidental con tradición en la producción de leche. Se seleccionaron 30 productores, dos acarreadores y un punto de venta que constituyen los eslabones principales de esta cadena. En cada uno de ellos se tomaron muestras de leche, mensualmente, durante un año y se determinaron los indicadores físicoquímicos e higiénico-sanitarios en las muestras. El análisis de los macrocomponentes lácteos se realizó con el equipo MilkoScan minor por infrarrojo cercano y los análisis microbiológicos a través de normas internacionales para la determinación de microorganismos a 30°C, coliformes totales, Staphylococcus coagulasa positivo, Escherichia coli y Salmonella spp. Los resultados mostraron que la calidad físico-química de la leche en la producción primaria es adecuada, pero se produce un deterioro en el punto de venta asociado a la adulteración por aguado e insuficiente calidad higiénico-sanitaria y presencia de bacterias patógenas en la leche cruda de la cadena estudiada, lo cual evidenció la necesidad de establecer los requisitos de Buenas Prácticas Lecheras establecidos en el Programa Integral para la Mejora de la Producción y Calidad de la leche (PROCAL), para el control de la inocuidad de este alimento a lo largo de la cadena de producción. Palabras clave: leche cruda, calidad, inocuidad, cadena de producción.Quality and safety of raw milk in a dairy production chan in a western province of Cuba ABSTRACT: Substantial changes have been produced in the dairy sector of the country from the implementation of a new payment system and organization in the dairy chain. This led to the need of determining the quality and safety in the current production system. With this purpose, a study was conducted in a dairy cooperative of the western region of the country with tradition in milk production. Thirty producers, two carriers, and a point of sale, main links in the chain, were selected to be sampled. Milk samples were taken monthly for a year, and the physicochemical and hygienic-sanitary indicators were determined. The analysis of milk macrocomponents was made by MilkoScan minor by near infrared and the microbiological analyses through international standards for determining at 30°C microorganisms, total coliforms, coagulase positive Staphylococcus spp., Escherichia coli, and Salmonella spp. The results showed that the milk physicochemical quality in the primary production was adequate, but milk deterioration occurred at the point of sale associated with adulteration with water and an inadequate hygienic quality by the presence of pathogenic bacteria in the raw milk. The results made evident the need of introducing the requirements of the Good Dairy Farming Practice established in the Integral Program for the Improvement of Milk Production and Quality (PROCAL) to control the safety of this product along the production chain. Key words: Raw milk, quality, safety, production chain.   Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-04 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/569 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 79 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 79 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/569/522 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Reducción de la mastitis subclínica con el empleo de implante de catgut en el punto de acupuntura Estómago 29 Farray González, Jesús Francisco Rubio García, Juan Luís Fabré Rodríguez, Yolexis Alonso Rodríguez, Julio César Suárez Fernández, Yolanda E. Se realizó un estudio observacional de diseño transversal en la población bovina del Rancho Lupita, Aguascalientes, México, en el periodo junio-julio de 2013, con el propósito de reducir la prevalencia de mastitis e incrementar la recuperación de cuartos y animales, a través del empleo de acciones y procedimientos de prevención y control. Para determinar la prevalencia, se diagnosticó la mastitis por examen físico individual, mediante la prueba de California, por el conteo de células somáticas y por aislamiento bacteriológico. Para la reducción de la mastitis se instauraron medidas preventivas y de control de la enfermedad y se evaluó la recuperación de los cuartos y animales afectados por medio del implante de catgut en el punto acupuntural E- 29. Se logró recuperar el 65% de los animales tratados mediante la aplicación del implante de sutura reabsorbible en el punto de acupuntura E-29 para el tratamiento de la mastitis subclínica en vacas de la raza Holstein. La investigación permitió verificar la reducción de la prevalencia de mastitis subclínica con el empleo de acciones y procedimientos de prevención y control.Palabras clave: mastitis, implante, vacas, estómago 29.Reduction of subclinical mastitis by catgut implantation at the acutpoint Stomach 29 ABSTRACT: A study with a transversal design was carried out on the bovine population of Rancho Lupita, Aguascalientes, México, from June to July, 2013.The objective was to reduce mastitis prevalence and to increase the recovery of quarters or animals through actions and procedures of prevention and control. To determine prevalence, mastitis was diagnosed by an individual physical exam, CMT, somatic cell counts, and bacteriological isolation. For mastitis reduction, disease control and prevention measures were applied, and the recovery of quarters and affected animals was evaluated by using the catgut implantation at the acutpoint S-29. By applying implants of absorbable sutures at the acutpoint E-29 for the subclinical mastitis treatment in cows of the Holstein race, it was possible to recover 65% of the animals treated. This research allowed verifying the reduction of subclinical mastitis prevalence by using actions and procedures of prevention and control.Key words: mastitis, implant, cows, Stomach 29.   Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/570 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 86 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 86 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/570/523 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/571 2016-05-18T15:58:59Z RSA:AO driver

Cepas de Lactobacillus spp. con capacidades probióticas aisladas del tracto intestinal de terneros neonatos Sánchez, Lilian Omura, Michele Lucas, Adams Pérez, Tania Llanes, Marisleidys Ferreira, Celia de Luce Se caracterizaron in vitro 17 cepas de Lactobacillus spp. aisladas del tracto intestinal de terneros neonatos, para seleccionar las mejores como candidatos probióticos y realizarles posteriormente los estudios in vivo. A todos los aislados se les realizó la prueba de la catalasa, la tinción de Gram y se estudió sus características culturales para su identificación preliminar. Se evaluó su capacidad probiótica mediante pruebas in vitro como fueron el crecimiento a diferentes temperaturas (30, 37 y 45°C), pH (2,5; 3,4; 5,4; 6,4) y capacidad de acidificación del medio de cultivo. Se preseleccionaron 10 cepas de Lactobacillus spp. que crecieron en todas las condiciones evaluadas. Se destaca el crecimiento de células viables de 6,7-10 log UFC/ml que disminuyeron el pH hasta valores de 3,2-4. A continuación se evaluaron sus características funcionales: la tolerancia al jugo gástrico artificial y a sales biliares (0,3% de Oxgall), así como su actividad de antagonismo microbiano ante cuatro agentes patógenos. Se obtuvo que cuatro cepas de Lactobacillus spp. mostraron potencialidades probióticas por su resistencia al tratamiento con sales biliares hasta las 24 horas, y con jugo gástrico artificial se observó crecimiento microbiano de 3,52-6,5 Log UFC/ml a los 90 minutos; además, inhibieron el crecimiento de Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Listeria monocytogenes. Se evaluó el perfil de susceptibilidad a 13 antimicrobianos y la mayoría de las cepas reveló resistencia a tres de ellos.Palabras clave: Lactobacillus spp., probiótico, Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes. Strains of Lactobacillus spp. with probiotic capacity isolated from the intestinal tract of calves ABSTRACT: Seventeen strains of Lactobacillus spp. isolated from the intestinal tract of neonatal calves were characterized in vitro to select the best ones as probiotic candidates and to study them in vivo. All the isolates were tested for catalase, Gram stained, and their cultural characteristics studied for their preliminary identification. Their probiotic capacity, such as growth at different temperatures (30, 37, and 45°C), pH (2.5, 3.4, 5.4, 6.4), and their capacity to acidify the culture medium, were assessed in vitro. Ten strains of Lactobacillus spp. growing under all the conditions tested were preselected, standing out growths of viable cells of 6,7-10 log CFU/ml that reduced pH values to 3.2-4.0. Then, their functional characteristics such as tolerance to artificial gastric juice and to bile salts (0.3% Oxgall), and their microbial antagonism activity against four pathogens of veterinary interest were evaluated. The result obtained showed probiotic potential in four of the Lactobacillus spp. strains tested for their resistance to treatment with bile salts until 24 hours and the microbial growth of 3.52-6.5 log CFU/ml with artificial gastric juice observed after 90 minutes; they also inhibited the growth of Salmonella sp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Listeria monocytogenes. The profile of susceptibility to 13 antimicrobials was evaluated, and most of the strains revealed resistance to three of them.Key words: Lactobacillus spp., probiotics, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Listeria monocytogenes.   Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/571 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 94 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 94 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/571/524 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/582 2016-05-18T15:58:59Z RSA:AO driver

Desarrollo y evaluación del desempeño de una prueba rápida inmunocromatográfica para el diagnóstico de la brucelosis Díaz Herrera, Dervel Felipe Cruz Santana, Yanelis Cruz Sui, Otto Martín Alfonso, Dayamí Alfonso González, Martha J. Ortiz Losada, Eva Fragas Quintero, Anitza Montano Tamayo, Lucy Silva Cabrera, Eladio Se desarrolló un sistema inmunocromatográfico de flujo lateral para el diagnóstico serológico de la brucelosis en bovinos, porcinos, ovinos y humanos. En la evaluación se emplearon 259 muestras de sueros de las cuatro especies mencionadas, 67 positivos y 192 negativos por la prueba de Rosa de Bengala (RB). La interpretación del ensayo se realizó por inspección visual entre 15-20 minutos de aplicadas las muestras. La prueba se consideró negativa si solo aparecía la línea de control, y positiva cuando aparecían la línea control y la de prueba. Para cada uno de los grupos de sueros se determinó la sensibilidad y especificidad diagnósticas y la sensibilidad y especificidad relativas a la prueba de RB. Además, se calculó el índice Kappa (k) para estimar la concordancia entre ambas pruebas. Se obtuvieron 98,5% y 99,47% de sensibilidad y especificidad diagnósticas, respectivamente. La sensibilidad y especificidad relativas a RB fue del 95,65% y 99,95% respectivamente, con un valor de k de 0,95, lo que significó una concordancia muy buena con respecto a la RB. La sensibilidad del sistema frente a sueros bovinos, porcinos, ovinos y humanos fue de 98,3%, 100%, 100% y 100%, respectivamente. De igual forma, el ensayo mostró altos niveles de especificidad en este grupo de sueros. Los resultados satisfactorios de desempeño y la simplicidad del ensayo permiten recomendar su empleo para el pesquisaje de anticuerpos contra Brucella sp. en las especies estudiadas como otra herramienta para el diagnóstico serológico de la brucelosis.Palabras clave: Brucelosis, Rosa de Bengala, sistema inmunocromatográfico de flujo lateral.Development and performance evaluation of a fast immunochromatograpic test for brucellosis diagnosis ABSTRACT: An immunochromatographic lateral flow assay for the serological diagnosis of brucellosis in cattle, swine, sheep and humans was developed. The test evaluation was carried out with 259 serum samples from the four mentioned species; 67 positive and 192 negative by rose bengal test (RB). Interpretation of the test was performed by visual inspection after 15-20 minutes of the samples being applied. The test was considered negative if only the control line appeared and positive when the test line also appeared. In general and for each group of sera, sensitivity and diagnostic specificity and sensitivity and relative specificity to RB test were determined. Kappa index (k) was also calculated to estimate the agreement between the two tests. The diagnostic sensitivity and specificity obtained were 98.5% and 99.47%, respectively. The sensitivity and specificity relative to RB were 95.65% and 99.95% respectively, with a k value of 0.95, which meant a very good agreement with respect to the RB. The sensitivity of the system to sera cattle, pigs, sheep and humans was 98.3%, 100%, 100% and 100% respectively. Likewise the test showed high levels of specificity in this group of sera. The satisfactory performance and simplicity of this assay allow recommending its use as another tool for the screening of antibodies against Brucella sp. in the serological diagnosis of brucellosis in the animal species studied. Key words: Brucellosis, Rose Bengal test, lateral flow immunochromatographic system.   Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/582 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 105 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 105 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/582/535 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/583 2016-05-18T15:58:59Z RSA:AO driver

Pesquisa serológica y molecular de Brucella sp. en un rebaño bufalino lechero en la Cuenca del Sur del Lago de Maracaibo Rosales-Zambrano, Datty Lugo, Ángela Andueza, Félix López-Merino, Ahidé Morales-Estrada, Aurea Bolívar, Ana María En el siguiente estudio se presentan los resultados de un protocolo de diagnóstico de Brucelosis bovina, en una finca lechera bufalina (Bubalus bubalis) con problemas reproductivos. Un rebaño total de 80 búfalos se sometió a tamizaje con la prueba rápida de Rosa de Bengala (RB) y la prueba de microaglutinación para Brucella. Los resultados obtenidos se confirmaron con el ensayo de microaglutinación con 2-Mercaptoetanol, fluorescencia polarizada (FPA) y diagnóstico molecular por PCR, con la amplificación de la región 16S ADNr del género Brucella. El tamizaje detectó 51,25% (41/80) de reactores con RB, la prueba de microaglutinación con fenol detectó 8,75% de animales positivos (7/80) y, posteriormente, las técnicas confirmatorias de 2- Mercaptoetanol y FPA detectaron 6,25% (5/80) de animales positivos. El índice de Kappa para la prueba de tamizaje RB, comparada contra 2- Mercaptoetanol, fue de 0,119; para el ensayo de microaglutinación con fenol contra 2-Mercaptoetanol de 0,820 y de FPA contra 2-Mercaptoetanol fue de 1,0.Se evidenció una baja concordancia para RB contra 2-Mercaptoetanol y de buena a excelente para microaglutinación con fenol y FPA contra 2-Mercaptoetanol. La PCR logró detectar el 100% de los animales confirmados (5/5 animales). Las técnicas serológicas como FPA y el diagnóstico directo por PCR se convierten en valiosas herramientas para estudiar la brucelosis animal en zonas de alto riesgo, sin realizar aislamiento de la bacteria.Palabras clave: Bubalus bubalis, Brucella sp., diagnóstico.Serological and molecular investigation of Brucella sp. in a dairy buffalo herd at the south basin of Lake MaracaiboABSTRACT: The results of a diagnostic protocol for bovine brucellosis in a buffalo (Bubalus bubalis) dairy farm with reproductive failures are informed. A herd of 80 buffaloes was subjected to a screening with theRose Bengal (RB) and Brucella agglutination (BMAT) tests, and the results subsequently confirmed by using the 2- mercaptoethanol agglutination test (2-ME), the fluorescence polarization assay (FPA) ) and the molecular diagnosis by PCR of the 16S rDNA region of the genus Brucella. The screening detected 51.25% (41/80) RB reactors and 8.75% positive animals (7/80) on BMAT. The confirmatory techniques (2-ME and FPA) detected 6.25% (5/80) of positive animals. The Kappa index was 0.119 for RB compared with 2-ME , 0806 for BMAT against 2-ME, and 1.0 for FPA against 2-ME. A low agreement for RB to 2-mercaptoethanol and high to excellent for agglutination with phenol and FPA was evident. The PCR detected 100% of the confirmed animals (5/5 animals). Serological techniques such as FPA and direct diagnosis by PCR become valuable tools for animal brucellosis diagnosis without bacterial isolation in high risk areas.Key words: Bubalus bubalis, Brucella sp., diagnosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/583 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 112 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 112 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/583/536 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/584 2016-05-18T15:58:59Z RSA:AO driver

Índices de infestación por Varroa destructor en colmenas sin medidas de control Sanabria, Jorge Luis Demedio, Jorge Pérez, Tania Peñate, Idolidia Rodríguez, Daysi Lóriga, Walberto La varroosis de las abejas continúa siendo el principal problema sanitario de la apicultura mundial. El control químico ha sido el método de control más empleado pero puede conducir al desarrollo de cepas de ácaros resistentes a los acaricidas, elevar los costos de producción, causar efectos tóxicos en las abejas y el hombre, y contaminar los productos de la colmena, por lo que dificulta su comercialización. Con el propósito de conocer el comportamiento de los índices de infestación por Varroa en colmenas no tratadas, de un apiario de selección natural, se realizó un muestreo mensual de abejas adultas y fragmentos de panales de crías de obreras y zánganos durante 13 meses. En un grupo control se trabajó con seis apiarios con diferente tiempo postratamiento. La tasa media de infestación en abejas adultas, para el periodo, fue de 3,61% (2,10% - 5,56%), la extensidad de invasión media en crías de obreras fue 4,89% (1,43% - 15,72%), la extensidad de invasión media en crías de zánganos fue 34,94% (12,30% - 51,27%) y la tasa de infestación media en abejas adultas de los apiarios de producción fue 5,36%. Los meses de marzo y abril, periodo en el que se incrementa la producción de zánganos, mostraron los índices de infestación más altos en abejas adultas y cría, respectivamente. Después de cuatro años sin tratamiento, las colmenas supervivientes del apiario de selección natural mantienen índices de infestación por Varroa destructor por debajo del umbral de peligro, y menores que en los apiarios que recibieron tratamientos para el control del ácaro.Palabras clave: Apis mellifera, Varroa destructor, índices de infestación.Infestation rates of Varroa destructor in not controlled surviving hivesABSTRACT: Varroosis of honey bee continues being the main sanitary problem of the apiculture worldwide. The chemical control has been the most used method but it may lead to the development of acaricide resistant mite strains, increases of production costs, toxicity for honeybee and man, and contamination of hive products, with consequent difficulties for its commercialization. In order to know the behaviour of the infestation rates by Varroa mite in untreated hives, adult honeybees and fragments of worker and drone brood combs were sampled monthly from a natural selection apiary for 13 months. As controls, adult honeybees from six conventional apiaries were sampled at different post treatment times. The mean infestation rate by Varroa in not treated hives was: adult honeybees = 3.61% (2.10% - 5.56%), worker brood = 4.89% (1.43% - 15.72%) and drone brood = 34.94% (12.30% - 51.27%). The mean infestation rate in adult bees of the control apiaries was 5.36%. In March and April, when drone brood increases, the higher rates of Varroa destructor infestation were observed in both adult bees and brood. After four years without treatment, the surviving hives of the natural selection apiary showed Varroa infestation rates below the threshold of danger and lower than those in the controlled apiaries. Key words: Apis mellifera, Varroa destructor, infestation levels.   Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/584 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 118 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 118 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/584/537 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Secuenciación y ensamblaje de novo de genomas bacterianos: una alternativa para el estudio de nuevos patógenos Aguilar-Bultet, Lisandra Falquet, Laurent Las tecnologías de secuenciación de nueva generación han revolucionado el campo de la  genómica, permitiendo la secuenciación de un gran número de genomas en muy poco tiempo. El genoma brinda,  en principio, el catálogo completo de genes que un organismo puede expresar, pero la interpretación de esta  información, a todos los niveles (desde el enorme volumen de datos crudos originados por el secuenciador  hasta los miles de genes identificados en paralelo asociados a diversas funciones) constituye un gran reto  desde el punto de vista computacional. El ensamblaje de novo es uno de los procedimientos empleados para  reconstruir genomas, principalmente bacterianos. En este artículo se revisan las principales tendencias en la  secuenciación y, específicamente, en el ensamblaje de novo. Palabras clave: secuenciación de genomas, tecnologías de secuenciación de nueva generación, ensamblaje  de novo. Sequencing and de novo assembly of bacterial genomes: an approach to study new pathogens ABSTRACT: Next Generation Sequencing technologies have revolutionized the field of genomics allowing  sequencing of a large number of genomes in a short period of time. The genome provides, in principle, the  complete catalogue of genes which can be expressed by a microorganism. But the interpretation of this  information, at each level (from the huge volume of raw data originated by the sequencer to the thousands of  genes identified in parallel associated with various functions), is a major challenge from the computational  point of view. De novo assembly is one of the approaches used to reconstruct genomes, particularly bacterial  genomes. In this paper the main trends regarding sequencing, and specifically the de novo assembly, are  reviewed.Key words: genome sequencing, next generation sequencing, de novo assembly.     Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/586 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 125 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 125 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/586/538 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/587 2016-05-18T15:58:59Z RSA:CC driver

Relación de algunos indicadores sanguíneos con la infestación de parásitos gastrointestinales en ovinos Arece García, Javier Sanavria, Argemiro Soca, Mildrey da Fonseca, Adivaldo H. Fidlarczyk Maciel, Raisa da Silva, Larissa Clara Tomaz, Aline Maria Zen Gianfrancisco, Olivia El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar los principales indicadores hematológicos y su asociación con el nivel de infestación por estrongílidos gastrointestinales y el grado de anemia en ovinos en pastoreo. Para ello se muestrearon 62 animales de dos entidades productivas de Rio de Janeiro, a los cuales se les extrajo heces directamente del recto, y sangre por punción de la vena yugular. Se determinó la carga parasitaria mediante el método McMaster y el conteo de células rojas (CCR), conteo de células blancas (CCB), hemoglobina (HB), hematocrito (Hto), volumen corpuscular medio (VCM), hemoglobina corpuscular media (HCM) y concentración media de la hemoglobina corpuscular (CMHC), con el empleo de un analizador automático de sangre. Los animales se clasificaron en función del Hto, con presencia de anemia moderada y severa, así como animales no anémicos. También se determinó la relación (Coeficiente de correlación Pearson) entre las variables hematológicas de la serie roja con la carga parasitaria. Se apreció que en la medida que se incrementa la infestación parasitaria, fundamentalmente por Haemonchus contortus, se afectan los indicadores de la serie roja, y los animales con anemia severa presentaron las mayores cargas parasitarias y afectaciones considerables en la cantidad de glóbulos rojos, lo que conllevó a la presencia de anemia microcíticia microcrómica. Se obtuvo una relación inversa entre la carga parasitaria la HB y el Hto (p≤0.01). Se concluye que existe una relación directa entre parasitismo, fundamentalmente, Haemonchus contortus y el grado de anemia con consecuencias en la serie roja de la sangre.Palabras clave: ovinos, Haemonchus contortus, hemoglobina, hematocrito, anemia.Relationship of some hematological indicators with gastrointestinal parasites in sheepABSTRACT: The aim of the present study was to determine the main hematological indicators and their relationships with the level of infestation by gastrointestinal strongylids and the anemia degree in grazing sheep. For this, 62 animals from two productive entities in Rio de Janeiro were sampled by extracting feces directly from the rectus and blood by jugular vein puncture. The parasite load was determined by the McMaster method and the count of red (RBC) and white blood cells (WBC), hemoglobin (HB), hematocrit (Hct), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin (MCH), and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) by using an automatic blood analyzer. According to the Hct, the animals were classified as animals with moderated or severe anemia and no anemic animals. Also, the relationship between the hematological variables of the red serie and the parasitic load (Pearson’s correlation coefficient) was calculated. The indicators of the red serie were shown to be more affected as the parasitic infestation increased, mainly by Haemonchus contortus, and the animals with severe anemia showed the higher parasite loads and considerable affectations in the amount of red cells, which involved the presence of microcytic microchromic anemia. An inverse relationship between parasite load, the HB and the Hct (p≤0.01) was obtained. It was concluded that there was a direct relationship between the parasitism, mainly Haemonchus contortus, and the anemia degree with consequences on the blood red serie.Key words: sheep, Haemonchus contortus, haemoglobin, haematocrit, anemia.   Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/587 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 133 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 133 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/587/539 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/588 2016-05-18T15:58:59Z RSA:RTS driver

Detección por nPCR de Anaplasma marginale y Babesia bovis en búfalos (Bubalus bubalis) en el Occidente de Cuba Obregón Álvarez, Dasiel Desde su introducción en Cuba en la década de los ochenta, la especie bubalina ha mostrado excelentes resultados productivos, adaptabilidad y resistencia a las enfermedades; sin embargo, el estado de salud de los rebaños ha sido poco estudiado. En varios países se ha reportado que los búfalos son infectados por Anaplasma marginale y Babesia bovis, y pueden permanecer como portadores asintomáticos de estos hemoparásitos. Este trabajo se realizó para demostrar que los búfalos de la región occidental de Cuba son portadores de Anaplasma marginale yBabesia bovis. Para ello se estandarizó un ensayo de nPCR para la detección de A. marginale, con el que se amplifica un fragmento de 345pb del gen msp5, que se empleó en el análisis de 52 muestras de sangre de búfalos, seleccionados al azar en seis granjas del Occidente de Cuba, a los que previamente se les realizó frotis sanguíneo. Las muestras fueron analizadas, posteriormente, con un ensayo de nPCR para el diagnóstico de B. bovis, que amplifica un fragmento de 298pb del gen rap1. Como resultado se obtuvo que 47 muestras (90,4%) resultaron positivas en el nPCR para A. marginale, mientras que solo cinco muestras (9,6%) fueron positivas en el frotis sanguíneo; en el caso de B. bovis, resultaron positivos en el análisis por nPCR 20 animales (38,4%) y todos fueron negativos por el frotis sanguíneo. La distribución de los casos positivos, tanto para A. marginale como para B. bovis, abarcó el total de las granjas muestreadas. Se confirmó el diagnóstico por nPCR de A. marginale, a través de un análisis con enzimas de restricción del fragmento de ADN amplificado y también mediante la secuenciación de uno de los fragmentos amplificados; la confirmación del diagnóstico por nPCR de B. bovis se realizó mediante la secuenciación de uno de los fragmentos amplificados. Las secuencias obtenidas se depositaron en el GenBank y se compararon con las secuencias disponibles de los genes msp5 y rap1, respectivamente. Se comprobó que ambas secuencias presentaban elevado porcentaje de identidad con las secuencias de varios aislados geográficos. Se concluyó que los búfalos en el Occidente de Cuba son portadores de A. marginale y B. bovis.    Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-08-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/588 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 2 (2015): may.-aug.; 136 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 2 (2015): mayo.-ago.; 136 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/588/540 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/593 2017-12-15T14:51:18Z RSA:AO driver

Relationship between somatic cell counts and milk production and composition in Jersey cows Ramos Garcia, Roberto Bufon Maion, Vinicius Molin de Almeida, Kelly Walter de Santana, Elsa Helena Rezende Costa, Marcela Fagnani, Rafael Ludovico, Agostinho ABSTRACT: The main components in milk from cows that are affected by mastitis can be in different amounts according to the racial characteristics. Thus, the association between the somatic cell counts (SCC) and these components may also differ in milk from Jersey cows. This study evaluated the effect of the SCC in milk from Jersey cows on milk production and its physicochemical composition. For 71 months, data from 3244 milking and 300 cows were evaluated considering the effect of the SCC on milk production (kg cow day-1), percentage of fat, protein, lactose, total solids, and nonfat solids. The probable factors associated with fluctuation in milk production based on somatic cell score, lactation number and rainfall were also evaluated by regression models. Milk composition was changed according to the SCC. In general, the higher  the SCC in milk, the lower the contents of lactose, fat, and solids, with exception of the protein content, which increased. Losses in milk production of Jersey cows were observed for milk with counts above 50,000 somatic cells per ml.Key words: productivity, mastitis, lactose, protein, losses. Relación entre el recuento de células somáticas y la producción y composición de leche en vacas JerseyRESUMEN: Los principales componentes de la leche en vacas que tienen mastitis pueden estar en diferentes cantidades de acuerdo con la raza. Por lo tanto, la asociación entre el recuento de células somáticas (RCS) y estos componentes también pueden diferir en la leche de vacas Jersey. Este estudio evaluó el efecto del RCS en leche de vacas Jersey en la productividad y la composición físico-química. Durante 71 meses se evaluaron los datos de 300 vacas y 3 244 ordeños; para ello se consideraron el efecto de RCS en la producción de leche (kg/vaca/día), el porcentaje de grasa, la proteína, la lactosa, los sólidos totales y los sólidos no grasos. Los probables factores asociados con las fluctuaciones en la producción de leche, sobre la base de la puntuación de células somáticas, número de lactaciones y precipitación de lluvia; también se evaluaron por regresión lineal. La composición de la leche estuvo influenciada por el RCS. En general, cuanto mayor fue el número de células somáticas en la leche, menor fue el contenido de lactosa, de grasa y de sólidos, con excepción del contenido de proteínas que se incrementó. Se observaron pérdidas en la producción de leche en vacas Jersey para la leche con recuentos superiores a 50 000 células somáticas/ml.Palabras clave: productividad, mastitis, lactosa, proteína, pérdidas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/593 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 137 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 137 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/593/541 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/594 2017-12-15T14:51:19Z RSA:AO driver

Evaluación en campo de un candidato vacunal por subunidad proteica E2 contra peste porcina clásica Percedo, María Irian Fonseca, Osvaldo Domínguez, Patricia Castell, Sara Suárez, Marisela Rodríguez, María Pilar Montero, Carlos Frías, María Teresa Entre las enfermedades con alto potencial de diseminación transfronteriza y elevado impacto económico para los porcicultores de todos los sectores se encuentra la peste porcina clásica (PPC), también conocida como cólera porcino. No obstante los esfuerzos para su control, tras su reemergencia en 1993, el comportamiento endémico que se constata motivó el desarrollo de una vacuna por subunidad proteica E2 (VE2) del virus de la PPC (VPPC) para apoyar la erradicación de la enfermedad, al facilitar la diferenciación de cerdos infectados de vacunados. Luego de los resultados preclínicos satisfactorios, se evaluó la eficacia de la VE2 en un rebaño de ciclo completo con más de 5 000 cerdos, sujeto a vacunación sistemática con una vacuna viva atenuada lapinizada (Cepa China), pero con  antecedentes de brotes esporádicos de enfermedad. Se realizó monitoreo de la respuesta serológica mediante ensayo de neutralización de la peroxidasa (NPLA), en diferentes etapas del ciclo productivo de tres grupos de animales (seroperfiles), desde cría hasta ceba, a intervalos de 12 semanas entre grupos, durante un año. Se constataron elevados porcentajes de animales con títulos considerados protectivos (³ 1:100), los que avalan una respuesta humoral satisfactoria a nivel poblacional. A su vez, las cebas positivas a Inmunoperoxidasa Directa (IPD) en tonsilas en el matadero disminuyeron durante el periodo. La evolución favorable del estado de salud del rebaño, tras la vacunación con la VE2, se revirtió en  niveles productivos superiores. Los resultados preliminares obtenidos avalan favorablemente el desempeño de la vacuna E2 en condiciones de campo, pese al reto de la circulación viral que propicia el endemismo de la enfermedad y la presencia de otros patógenos.  Palabras clave: cerdos, peste porcina clásica, candidato vacunal, glicoproteína E2.Field evaluation of protein subunit2 vaccine candidate against classical swine feverABSTRACT: The Classical Swine Fever (CSF), also recognized as hog cholera, is among the diseases with high transboundary spreading potential and economic impact for swine breeders of all the sectors. Despite the efforts for its control since its re-emergence in 1993, the disease endemic behavior observed motivated development of a protein subunit E2 vaccine candidate (VE2) to support the disease eradication, in view of the easy differentiation of infected from vaccinated pigs. After successful preclinical assays, the VE2 efficacy was evaluated in a herd of complete productive cycle with more than 5 000 pigs under routine vaccination with a live attenuated vaccine (Chinese Strain), but with reports of sporadic outbreaks of the disease. Monitoring of the serological response was carried out by the neutralization peroxidase-linked assay (NPLA) in different phases of the productive cycle of three animal groups (serum profiles), from litter to fattener, at 12 weeks interval for one year. High percentages of positive animals with titters considered as protective (³ 1:100) were observed, supporting a satisfactory humoral response at population level. Likewise, the fatteners positive to the Direct Immunoperoxidase (DIP) in tonsils decreased at the slaughterhouse during the study period.  The favorable evolution of herd health status after VE2 vaccination led to higher productive levels. The preliminary results obtained favorably support the VE2 performance in field conditions, despite the challenge of the virus circulation favored by the disease endemic condition and other pathogen presence.Key words: pigs, Classical Swine Fever, vaccine candidate, E2 glycoprotein. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/594 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 143 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 143 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/594/542 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/595 2017-12-15T14:51:21Z RSA:AO driver

Genetic relationships between Cuban and Brazilian buffaloes ( Bubalus bubalis ) by microsatellite markers Martínez Marrero, Nadia da Silva, Elizabete Cristina Mitat Valdés, Alina Ponce, Giselle Benício da Silva, Regina C. Paes Barbosa, Severino Benone Uffo Reinosa, Odalys Gomes Filho, Manoel Adrião ABSTRACT: Researches on genetic relationships among water buffalo populations are useful in supporting conservation decisions and designing of breeding schemes. The aim of this study was to assess the genetic relationships among Cuban Buffalypso/Carabao hybrids and Murrah and JaffarabadiBrazilian buffaloes using nine cattle microsatellite markers. During the analysis, four loci were excluded due to the presence of null alleles, stuttering and gametic disequilibrium. Mean numbers of alleles and the heterozygosities observed and expected in the three populations were not significantly different. Heterozygosities found were above 60%. All five loci were in Hardy-Weinberg equilibrium. Wright´s index for estimating inbreeding were negative in the three populations. A moderate population differentiation was found among Cuban and Brazilian populations. The AMOVA showed that only 8.3% of the total variation observed occurred among breeds (P<0.05). The multivariate factorial correspondence analysis showed low breed-specific clustering and most of Murrah and JaffarabadiBrazilian animals plotted overlapping. UPGMA dendrogram obtained from Nei’s DA genetic distance differentiated two clusters, one grouped Cuban buffaloes (bootstrap value 89%), and the other included the Brazilian populations (bootstrap value 100%). Bayesian clustering approach reinforced the previous results. The origin of Buffalypso breed and its genetic management in Cuba could be the reason to the moderate differentiation between Cuban and Brazilian populations. This study provided a preliminary analysis on genetic relationships between Cuban and Brazilian buffaloes.The research must be extended to include a higher number of microsatellite loci and buffalo populations from other geographical regions of each country.Key words: Bubalus bubalis, Buffalypso, microsatellite markers, null allele, genetic relationships.Relaciones genéticas entre búfalos (Bubalus bubalis) de Cuba y de Brasil con el uso de marcadores microsatélitesRESUMEN: Las investigaciones sobre relaciones genéticas entre poblaciones de búfalos de agua son fundamentales para las decisiones relacionadas con la conservación y el diseño de esquemas de mejora. El objetivo de este trabajo fue estimar las relaciones genéticas entre búfalos de Cuba y de Brasil a través de nueve marcadores microsatélites. Se excluyeron del análisis cuatro loci por presencia de alelos nulos, posibles errores de lectura por tartamudeo de las bandas y desequilibrio gamético. No se encontraron diferencias significativas entre las medias del número de alelos y las heterocigosidades observadas y esperadas en las tres poblaciones. Los niveles de heterocigosidad encontrados están por encima del 60%. Los cinco loci se hallaban en equilibrio de Hardy-Weinberg. El índice de Wright para estimar la endogamia de la población fue negativo en las tres. Se estimó una diferenciación moderada entre las poblaciones de búfalos de Cuba y de Brasil. El AMOVA mostró que solo el 8.3% de la variación total observada estaba entre las razas. En el análisis factorial de correspondencia se observó una baja especificidad en el agrupamiento en razas y una ubicación sobrelapada de la mayoría de los animales brasileños. El dendograma UPGMA, a partir de la distancia genética de Nei (DA), mostró dos grupos: uno agrupó a los búfalos cubanos y el otro incluyó a las poblaciones brasileñas. El agrupamiento por métodos bayesianos reforzó los resultados previos. El origen de la raza Buffalypso y su manejo genético en Cuba pueden ser las razones de la moderada diferenciación entre las poblaciones de búfalos de Cuba y de Brasil. Estos resultados constituyen un análisis preliminar de las relaciones genéticas entre búfalos de Cuba y de Brasil. La investigación debe ser ampliada para analizar un mayor número de locimicrosatélite, así como para incluir más poblaciones de otras regiones geográficas en cada país.Palabras clave: Bubalus bubalis, Buffalypso, marcadores microsatélites, alelos nulos, relaciones genéticas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/595 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 152 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 152 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/595/543 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/596 2017-12-15T14:51:24Z RSA:AO driver

Seroprevalencia de brucelosis en ganado bovino y en humanos vinculados a la ganadería bovina en las zonas norte y centro de la provincia Manabí, Ecuador Zambrano Aguayo, Marina Dalia Pérez Ruano, Miguel La brucelosis es una enfermedad zoonótica altamente contagiosa que produce severas pérdidas económicas y se presenta en muchos países, incluyendo Ecuador. Para establecer una estrategia de control de esta enfermedad se necesita conocer su comportamiento epidemiológico con datos actualizados. Como objetivo del presente trabajo nos proponemos conocer la seroprevalencia de la brucelosis en bovinos y en humanos relacionados con hatos ganaderos y mataderos de la región norte y centro de la provincia Manabí, Ecuador. Se trabajó en siete cantones de las regiones centro y norte de la provincia Manabí donde se realizó un estudio epidemiológico transversal durante los meses de octubre de 2014 a marzo de 2015, en el cual se muestrearon 2317 bovinos procedentes de 163 hatos ganaderos seleccionados al azar, así como 193 humanos que vivían o laboraban en los mismos. Se muestrearon, además, 990 bovinos sacrificados en los mataderos de los siete cantones estudiados y 181 humanos que laboraban en los mismos. Todos los sueros se analizaron con la técnica Rosa de Bengala como prueba tamiz y a los positivos a la misma se les realizó ELISA competitivo como prueba confirmatoria. La seroprevalencia individual detectada fue de 1,99% en los hatos: el cantón más afectado fue Tosagua con 6,01% (p£0,05). La seroprevalencia en mataderos fue de 2,63%, sin encontrarse diferencias significativas entre cantones. La seroprevalencia individual general resultó ser de 2,33% y la mayor reportada (p£0,05) fue en el cantón Tosagua con 6,87%. La seroprevalencia de rebaños afectados fue de 10,43; en esta se mostró que el cantón más afectado fue Tosagua (p£0,05) con una seroprevalencia de hatos afectados de 22,22%. La seroprevalencia en humanos fue de 1,04% en los hatos, 1,10% en mataderos y, en general, del 1,06%, sin encontrarse diferencias significativas entre cantones. El estudio demuestra que la provincia Manabí presenta una baja prevalencia de animales y de humanos afectados y una alta prevalencia de hatos afectados.Palabras clave: brucelosis, Brucella spp., bovinos, humanos, seroprevalencia.Seroprevalence of brucellosis in cattle and humans linked to livestock in the central and northern cantons of Manabí province, EcuadorABSTRACT: Brucellosis is a highly contagious zoonotic disease producing severe economic losses to farmers in many countries including Ecuador. Updated data on this disease epidemiological behavior are needed to establish a control strategy. The aim of the present work was to find out the brucellosis seroprevalence in cattle and the workers involved in livestock herds and slaughterhouses in the northern and central regions of the province of Manabí. A transversal epidemiological study was conducted in seven cantons of the center and north of Manabí Province from October 2014 to March 2015, in which 2317 animals from 163 randomly selected cattle herds and 193 humans living or working with them were sampled. In addition, 990 bovines slaughtered in the slaughterhouses of the seven cantons studied and the 181 involved workers were also sampled. All sera were screened by using the rose Bengal test and the positive samples confirmed by competitive ELISA.  The individual seroprevalence detected in the herds was 1.99%; the most affected canton was Tosagua with 6.01% (p£0.05). The seroprevalence in slaughterhouses was 2.63% with no significant differences among cantons. The overall individual seroprevalence was 2.33%, the highest reported in Tosagua canton with 6.87% (p£0.05). The affected herd seroprevalence was 10.43 %, with Tosagua as the most affected canton (p£0.05) with an affected herd seroprevalence of 22.22%. The human seroprevalence was 1.04% in herds, 1.10% in slaughterhouses, and an overall seroprevalence of 1.06% with no significant differences among cantons. The study showed a low prevalence of affected animals and humans and a high prevalence of affected herds in the province of Manabí.Key words: brucellosis, Brucella spp., cattle, humans, seroprevalence. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/596 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 164 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 164 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/596/544 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/597 2017-12-15T14:51:24Z RSA:AO driver

Perfil hematológico y bioquímico de perros infectados experimentalmente con diferentes variantes de parvovirus canino tipo 2 (PVC-2) en la provincia Bolívar, Ecuador Aldaz Cárdenas, Jaime W. García-Díaz, Juan R. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar el cuadro clínico en perros mestizos infectados experimentalmente con las variantes PVC-2a y PVC-2c. Se utilizaron 18 caninos entre tres y cuatro meses de edad, de 6 ± 0,5 kg de peso y clínicamente sanos. Se conformaron tres grupos de seis animales cada uno: uno infectado con la variante PVC-2a, otro con la PVC-2c y otro se utilizó como control negativo. Se monitoreó la evolución clínica de los animales que incluyó la hematología y la bioquímica. Se comparó el tiempo promedio de aparición de los síntomas y la puntuación clínica mediante la prueba de t-Student para muestras independientes; los análisis hematológicos y bioquímicos se realizaron mediante un análisis de varianza de clasificación simple (ANOVA) y la prueba LSD. Los animales inoculados con PVC-2a y PVC-2c presentaron los síntomas característicos de la PVC. El cuadro clínico fue más severo con la cepa PVC-2c, donde la leucopenia y la depresión mental aparecieron más temprano (p<0,05) y presentaron mayor puntuación clínica (p<0,05), menores niveles de leucocitos totales, linfocitos, neutrófilos y concentraciones superiores de proteína C-reactiva y ceruloplasmina en suero sanguíneo que en los infectados con la  PVC-2a (p<0,05). Se concluye que el cuadro clínico en perros mestizos infectados experimentalmente con las variantes PVC-2a y PVC-2c se caracterizó por leucopenia, linfopenia, deshidratación, depresión mental, disminución significativa de las proteínas totales y la glucosa, así como el aumento de las proteínas de fase aguda y el nitrógeno ureico en sangre (BUN), con síntomas más severos en los animales inoculados con la PVC-2c.Palabras clave: parvovirus canino, cambios hematoquímicos, proteínas de fase aguda.Hematologic and biochemical profile of experimentally infected dogs with different variants of canine parvovirus type 2 (PVC-2) in the province of Bolívar, EcuadorABSTRACT: The objective was to characterize the clinical signs and symptoms in crossbred dogs experimentally infected with the variants of PVC-2a and PVC-2c. Eighteen clinically healthy animals of 3 to 4 months of age age and 6 ± 0.5 kg of body weight were used. Three groups of 6 animals each were formed;  one group infected with PVC-2a, another with PVC-2c, and a third group left as a negative control. The clinical evolution of the animals was monitored, including hematologic and biochemical studies. Student´s t test was used to compare the average time for symptom appearance.  An analysis of viariance of simple classification (ANOVA) and the LSD test were used for the  hematologic and biochemical analyses. The inoculated animals presented PVC symptoms .The clinical signs and symptoms were more severe in the animals with PVC-2c, where  leucopenia and mental depression appeared earlier (p<0,05), and they presented higher clinical points (p<0,05), lower levels of total leucocytes, linfocytes, and neutrophils, higher concentrations  of reactive C protein and ceruloplasmin in the blood  plasma than in those animals in the group  affected with PVC-2a (p<0,05). It was concluded that the clinical symptoms of crossbred dogs experimentally infected with the variants PVC-2a and PVC-2c were characterized by leucopenia, lymphopenia, dehydration, mental depression, a significant decrease in total proteins and glucose, as well as  an increase of  acute phase proteins and blood urea nitrogen (BUN), symptoms which were more severe in the animals inoculated with PVC-2c.Key words: canine parvovirus, haematochemicals changes, acute phase proteins. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/597 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 173 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 173 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/597/545 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/598 2017-12-15T14:51:25Z RSA:AO driver

Factores de riesgo asociados a la Parvovirosis Canina en el Cantón Guaranda, Bolívar, Ecuador Aldaz Cárdenas, Jaime W. García-Díaz, Juan R. Quiñonez-Ramos, Reinaldo El objetivo de este trabajo fue determinar los factores de riesgo asociados a la presentación de la parvovirosis canina (PVC) en perros mestizos en la provincia Bolívar, Ecuador. A partir de una muestra total de 2 814 caninos, positivos o no a PVC, se realizó un estudio caso-control mediante la conformación de tablas de contingencia 2x2, en el que determinaron la asociación [Odds ratio (OR), la Fracción atribuible en expuestos (FAE) y la Fracción atribuible en la población (FAP)], así como la significación estadística (prueba c²). El consumo de carne cruda y de huesos, el suministro de alimentos caseros, el mal estado físico, el parasitismo gastrointestinal, la no vacunación, el verano y la falta de confinamiento constituyeron factores de riesgo significativos para la presentación de la PVC. El consumo de carne cruda, como factor de riesgo para la presentación de esta enfermedad, se distorsionó por la edad de los animales, con diferencias entre los estratos etarios (p=0,0238)  y sin asociación entre este factor y la enfermedad, una vez que se ha controlado el efecto de la edad (p=0,0984). El modelo de regresión logística obtenido explicó el 86.47% de los casos de PVC.  Se concluye que los factores de riesgo asociados a la PVC en el territorio, en relación con la alimentación, son el consumo de carne cruda, de  huesos y alimento casero, además del parasitismo gastrointestinal, el mal estado físico, la no vacunación, la época del año y el no confinamiento de los animales.Palabras clave: factores de riesgo, perros mestizos, parvovirosis canina.Risk factors associated with the Canine Parvovirus in Canton Guaranda, Bolívar, EcuadorABSTRACT: The objective of this work was to determine the risk factors associated with the occurrence of CPV in cross-bred dogs in the province of Bolívar, Ecuador. From a total sample of 2814 cross-bred dogs, positive or not to CPV, a case-control study was conducted by constructing 2x2 contingency tables. Association measures [odds ratio (OR), attributable fraction in exposed (FAE), fraction in population (FAP)] and the statistical difference by c² test were determined.  The consumption of raw meat and bones, consumption of homemade foods, not well physical state, gastrointestinal parasites, no vaccination, summer and lack of confinement were significant factors of risk for CPC occurrence. The consumption of raw meat as a risk factor for the disease occurrence was distorted by the animal age, with differences between the ages (p=0,0238) and with no association between this factor and the disease once the age effect was controlled (p=0,0984). The logistic regression model explained 86.47% of the CPV cases. It was concluded that the risk factors associated with CPV in the territory in relation to feeding were consumption of raw meat, bones and homemade food, along with other factors like gastrointestinal parasites, not well physical state, no vaccination, season of the year, and no animal confinement.Key words: risk factors, crossbred dogs, canine parvovirus. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/598 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 183 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 183 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/598/546 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/599 2017-12-15T14:51:26Z RSA:AO driver

Cell surface characteristics and adherence of typeable and non-typeable strains of Streptococcus suis from pig farms in Cuba Espinosa Castaño, Ivette Arias Baéz, Michel Lobo Rivero, Evelyn Martínez Marrero, Siomara ABSTRACT: Streptococcus suis infection is considered a major problem in the swine industry. There are 35 known serotypes of S. suis based on the capsular polysaccharides (CPS) on the cell surface. Serotype 2 is the most virulent in pigs and humans. Some S. suis strains do not agglutinate with any of the typing antisera and are identified as non-typable strains, which have generally been viewed as organisms that do not cause important clinical infections. Previous studies have shown differences in the composition and properties of the cell surface among these strains. The aim of this study included the characterization of cell hydrophobicity, ability to adhere to plates, and autolysis over time of typeable and non-typeable strains of S. suis from farms of the Cuban western region.  The non-typeable strains showed a hydrophobic surface and ability of adhesion to plates. In this work, a fragment of atl gene encoding for the most important autolysine in S. suis was detected in serotypes 2, 9 and non-typeable strains. Correlation between cell adherence, hydrophobicity, and autolysis was only detected in two non-typeable strains, indicating that the non-encapsulated strain was more hydrophobic than the encapsulated strain and suggesting a potential ability to form biofilms. The ability to form biofilms is not required for virulence, but it does contribute towards long-term colonization, transmission and difficulties to eradicate these infections. These results indicated that non-typable strains should be considered when implementing measures to control the pathogenesis of the infection with S. suis in Cuban farms.Key words: Streptococcus suis, hydrophobicity, adherence, autolysine.Características de la superficie celular y adherencia de cepas tipificables y no tipificables de Streptococcus suis de granjas porcinas en CubaRESUMEN: La infección por Streptococcus suis constituye uno de los problemas de mayor importancia en la industria porcina. Existen 35 serotipos de S. suis basados en la presencia de polisacáridos capsulares (cps) sobre la superficie celular. El serotipo 2 es el más virulento para cerdos y humanos. Existen cepas que no aglutinan con algunos de los  antisueros; estas se denominan cepas no tipificables y se consideran sin importancia clínica. Los estudios previos han mostrado diferencia en la composición y en las propiedades de la superficie celular de las cepas tipificables y no tipificables. El objetivo de este estudio incluyó la caracterización de la hidrofobicidad celular, la habilidad de adherirse a placa y la autolisis celular en el tiempo de cepas tipifacables y no tipificables procedentes de granjas de Cuba. Las cepas no tipificadas mostraron una superficie hidrfóbica y una capacidad de adherencia. Se detectó un fragmento del gene atl, que codifica para la más importante autolisina de S. suis, en cepas de los serotipos 2 y 9, así como en cepas no tipificables. La correlación entre hidrofobicidad, adherencia y autolisis celular fue detectada en  dos cepas no tipificables, que indicaron que las mismas presentan una superficie hidrofóbica que puede contribuir a la formación de biopelículas y, de este modo, perpetuar la infección en las granjas. Aunque la producción de biopelículas no es una expresión necesaria para la virulencia, sí contribuye a la colonización a largo plazo, a la transmisión de la infección y a las dificultades para su erradicación. Estos resultados indican que los aislados no tipificables detectados en los laboratorios deben ser considerados cuando se implementan medidas para el control de la patogénesis de la infección por S. suis en granjas de Cuba, como podría ser el uso de antibiótios.Palabras clave: Streptococcus suis, hidrofobicidad, adherencia, autolisina. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/599 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 191 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 191 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/599/547 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Calidad sanitaria en operarios, utensilios y agua de mataderos municipales de la provincia de Manabí en Ecuador Delgado, Hipatia Cedeño, Carlos Villoch, Alejandra Dueñas Rivadeneira, Alex Alberto Para conocer la situación sanitaria de cinco mataderos de la provincia Manabí en Ecuador se muestrearon, mediante hisopados, las manos, los antebrazos, el pecho y los cuchillos de operadores de estos establecimientos en invierno y verano. Se determinó que los conteos encontrados de aerobios mesófilos, coliformes totales y coliformes termotolerantes fueron muy elevados, en conteos, que pueden atentar contra la higiene de las canales. Tampoco el agua utilizada cumplía con los requerimientos microbiológicos para el agua potable, que es la indicada para la producción de alimentos. Todo esto apunta a que no existen las condiciones sanitarias necesarias para lograr canales bovinas con bajas contaminaciones por estos microorganismos.Palabras clave: higiene, mataderos, operadores.Sanitary quality in operators, utensils, and water at five municipality slaughterhouses in the province of Manabi, EcuadorABSTRACT: To know the sanitary situation of five slaughterhouses of the province of Manabí in Ecuador, swab samples were taken form operators’ hands, forearms, chests, and knives. The counts of mesophilic aerobes, total coliforms and thermo-tolerant coliforms made in the samples were too high. The water used did not either meet the microbiological requisites for the drinkable water required for processing foods. It was concluded that these slaughterhouses did not have the necessary sanitary conditions to obtain bovine carcasses with low contaminations of the microorganisms examined.Key words: hygiene, slaughterhouses, operators. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/600 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 198 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 198 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/600/548 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Curso Internacional: Detección de Organismos Genéticamente Modificados mediante métodos basados en ADN Martínez, Siomara Corona, Belkis Hernández, Lilian Souza, Andressa Oliveira, Edna Branquinho, Maria Regina Del 13 al 15 de mayo de 2015 tuvo lugar en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) el Curso Internacional: Detection of Genetically Modified Organisms (GMO) using DNA based methods, impartido por Profesores del Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde da Fundação Oswaldo Cruz y la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária-Agroindústria de Alimentos. Se desarrolló en el marco del proyecto CNPq (Processo No. 490611/2013-3) «Sistema «Ready-to-use» para multi- detecção de Organismos Geneticamente Modificados: Suporte ao Programa de Monitoramento Pós-Mercado», el cual se lleva a cabo entre el CENSA y EMBRAPA-Agroindustria Alimentos. El curso contó con la participación de instituciones cubanas involucradas en el empeño de Cuba por desarrollar laboratorios de detección de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) que apoyen los mecanismos de Bioseguridad que lidera el Centro Nacional de Seguridad Biológica. Entre los centros participantes estuvieron el Instituto de Medicina Veterinaria, Instituto de Cuarentena Vegetal, Centro Nacional de Toxicología, Centro de Investigaciones Científicas de la Defensa Civil, Instituto de Higiene de los Alimentos, Centro Nacional de Seguridad Biológica y el CENSA, sede del curso.El objetivo central del curso consistió en brindar una panorámica e información técnica y analítica del análisis de los OGM, así como mostrar la experiencia brasileña con los métodos realizados en el laboratorio. A su vez, se brindó una información general sobre los requerimientos técnicos de los laboratorios destinados a estos fines, de acuerdo a las regulaciones existentes. Dentro de las temáticas abordadas estuvieron: la introducción sobre la situación mundial de los cultivos transgénicos a nivel global, las tendencias de las modificaciones genéticas, los métodos de detección disponibles y las tendencias en este campo. También se abordó  sobre los métodos de validación y los materiales de referencia disponibles a nivel internacional. Se debatió, además, sobre la metodología de la preparación de las muestras de alimentos (granos) para el análisis de OGM por métodos moleculares, específicamente los métodos de extracción de ADN utilizados y disponibles a nivel internacional. Se particularizó en los sistemas de PCR en punto final, así como Real Time PCR.Asimismo, se expusieron las nuevas tendencias relacionadas con el análisis de los OGM que incluyen el Sistema Combinatory SYBR Green PCR screening, y los sistemas Ready to use para la multi-detección de eventos transgénicos. Resulta válido señalar que este curso constituye un aporte a los esfuerzos que se realizan en nuestro país en la Bioseguridad que debe acompañar los productos de la Biotecnología, como es el caso de los OGM. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/601 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 203 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 203 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/601/549 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

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Caracterización molecular y análisis filogenético espacial y temporal de la región hipervariable del gen VP2 del virus de la Enfermedad Infecciosa de la Bolsa Alfonso Morales, Abdulahi La enfermedad de Gumboro es considerada una de las enfermedades de mayor importancia para la industria avícola mundial, debido a las pérdidas que ocasiona, tanto por su mortalidad como por su efecto inmunosupresor en pollos menores de tres semanas de edad, ocasionando fallas vacunales e infecciones oportunistas. En nuestro país no se han realizado estudios para la caracterización molecular de las cepas de IBDV que han circulado en Cuba en las últimas dos décadas, por lo que se desconoce las variaciones espaciales y temporales de este virus, su diversidad genética y las características moleculares de las cepas de campo circulantes. El aporte de esta investigación permitiría mejorar el programa de control establecido para esta enfermedad, al contar con las bases moleculares para la adquisición o diseño de vacunas más efectivas, mejorar el programa de vacunación, lograr entender mejor la epidemiología molecular de IBDV y el diseño de metodologías diagnósticas sobre bases moleculares actualizadas. De ahí, la necesidad de conocer la diversidad genética en el tiempo y las características moleculares de los virus que han circulado en Cuba en los últimos 20 años, por lo que nos propusimos, como objetivo de este trabajo, determinar la diversidad genética y las características moleculares de la región hipervariable de las cepas de Gumboro que han circulado en Cuba en los últimos 20 años, el posible origen de las mismas y su patrón de difusión temporo-espacial. Para esto, a través del RT-PCR y secuenciación, obtuvimos un total de 44 secuencias de la región hipervariable del gen VP2, que fueron caracterizadas molecularmente buscando marcadores de tropismo, virulencia y patogenicidad. A este grupo de secuencias se le aplicaron metodologías para inferencia filogenética, estudios filodinámico de las poblaciones virales, análisis filogeográficos y de presión de selección. Como resultado de este trabajo se pudo determinar que en Cuba, en los últimos 20 años, han estado circulando tanto cepas atenuadas como muy virulentas; estas últimas poseen una gran diversidad genética que les ha posibilitado divergir en dos diferentes linajes; sin embargo, esta diversidad ha ido progresivamente disminuyendo. Se pudo demostrar que el origen del virus en el país es diverso, con una introducción inicial a finales de la década del 70, posiblemente a causa de la importación de animales desde la URRS en 1978 y de las cepas muy virulentas en la década de los 90; siendo desde Bélgica/Holanda la ruta más probable para la introducción de las mismas, resaltando la importación de animales procedentes de Holanda en 1993 como la fuente más probable para este evento. Se observó que el patrón de difusión del virus por el país es homogéneo, con un comportamiento endémico, pero con variación hacia un comportamiento epidémico durante los años 1996-1997, 2006 y 2010, causados estos dos últimos por la emergencia de un nuevo linaje GII en las cepas muy virulentas circulantes. Además, se pudo constatar que en las cepas cubanas, tanto en las atenuadas como en las muy virulentas, se encontraron mutaciones asociadas a cambios con la patogenicidad y el tropismo; en las cepas muy virulentas se localizaron, además, mutaciones relacionadas con el mantenimiento de la estructura de la cápsida viral y su estabilidad y se pudo demostrar que las cepas de virus en Cuba evolucionan con una tasa de variación mayor que las cepas del resto del mundo; relacionado este fenómeno con los procesos de micro evolución que se facilitan en las islas, dada la carencia de flujo genético, donde la evolución del virus en el país ha estado regida, además, por la deriva génica como proceso de ventaja evolutiva ante la ausencia de eventos de cuello de botella o de presión de selección positiva, generados por la vacunación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2015-12-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/602 Revista de Salud Animal; Vol. 37 No. 3 (2015): sep.-dec.; 204 Revista de Salud Animal; Vol. 37 Núm. 3 (2015): sep.-dic.; 204 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/602/550 Derechos de autor 2015 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/649 2017-12-15T14:51:39Z RSA:AO driver

Identificación de los factores de riesgo de la mortalidad por pleuroneumonía contagiosa bovina en la provincia Namibe, Angola Daniel, Samo Abeledo, María Antonia Miranda, Ileana Lobo, Evelyn La pleuroneumonía contagiosa bovina (PCB) pone en peligro la salud animal y la producción local de alimentos en África, lo que la hace una de las enfermedades infecciosas más importante del ganado. En África, los hatos experimentan pérdidas directas e indirectas de hasta el 80% y los sobrevivientes se vuelven a menudo portadores crónicos con disminución de la producción de leche y carne. La provincia Namibe, se considera como una de las más afectadas por la enfermedad, pero se desconoce el impacto de la mortalidad y los factores asociados a su presentación. Se realizó un estudio que involucró a 87 criadores provenientes de tres municipios de la provincia Namibe, con el apoyo de líderes tradicionales y técnicos de los servicios estatales de la provincia y el uso de un cuestionario semiestructurado. El 67,8% de los criadores (59) reportó muerte animal y el 64% señaló la enfermedad como causa de muerte. Bibala fue el municipio más afectado y la categoría animal de mayor mortalidad fue las vacas (p<0,001). Mediante regresión logística se identificó que los factores asociados a la mortalidad por esta enfermedad fueron: la compra de animales a países vecinos (OR: 11,0 p<0,05), la época de seca (OR: 3,0, p<0,05), la trashumancia (OR: 1,74, p<0,05) y el movimiento de animales a más de 50 km (OR: 4,81, p<0,05). Se demostró la importancia de la pleuroneumonía contagiosa bovina en Namibe como parte relevante de los problemas a ser tratados con prioridad y los factores de riesgo. Palabras clave: pleuroneumonía contagiosa bovina (PCB), mortalidad, factores de riesgo.Identification of the risk factors for mortality by contagious bovine pleuropneumonia in Namibe, AngolaABSTRACT Contagious bovine pleuropneumonia endangers animal health and local food production, making it one of the most important infectious diseases of livestock. In Africa, the herds undergo losses of up to 80%, and survivors often become chronic carriers with decreased production of milk and meat. Namibe province is considered one of the most affected by the disease, but the impact thereof and the factors associated with its occurrence are unknown. The study was designed based on participatory epidemiology involving 87 farmers from three municipalities of Namibe province and the support of traditional leaders and technicians of the state services in the province; a semi-structured questionnaire was used. The 67,8% of the farmers (59) reported dead animal and 64% pointed to the disease as a cause of death. Bibala was the most affected municipality, and cow was the animal category with the highest mortality (p<0.001). The factors associated with mortality by this disease identified by logistic regression were: animal purchase to neighboring countries (OR:11.0 p<0.001), dry season (OR: 3.0, p<0.05), transhumance (OR:1.74, p<0.05), and animal movement farther than 50 km (OR:4.81, p<0.05). The PCB and its risk factors were demonstrated to be a significant part of the livestock problems to be treated with priority. Key words: contagious bovine pleuropneumonia (CBPP), mortality, risk factors. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/649 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 1-8 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 1-8 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/649/593 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/650 2017-12-15T14:51:40Z RSA:AO driver

An enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) for serological detection of antibodies against Borrelia in calves in Brazil da Silva, Jenevaldo Barbosa da Fonseca, Adivaldo Henrique dos Anjos Bomjardim, Henrique Diomedes Barbosa, José Bacteria of the genus Borrelia are described as pathogenic agents of several human and animal diseases. An infection nowadays is usually detected via determination of circulating antibodies against Borrelia-specific antigens in body fluids. Thus, the aim of this study was to detect circulating antibodies against Borrelia sp. by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) in cattle. Seven hundred twenty serum samples from 20 female bovines living in tick-infested areas were collected during three years. Statistical analyses were done by qui-square or Fischer's exact tests, with a confidence level of 95%. For homologous antibodies response to Borrelia sp., the iELISA test showed 93.33% sensitivity and 86.66% specificity. The prevalence of antibodies against Borrelia sp. were 15%, 23.8%, 48.6% and 65.8% at birth, first, second and third year, respectively. The rate of animal showing antibodies to Borrelia sp. indicated the presence of the tickborne spirochaetal agent in the cattle population in the studied region. Therefore, an ELISA could be used to confirm the exposure of cattle to Borrelia sp.Key words: cattle, diagnostics, serologic testing, spirochaetes.Un ensayo de inmunoabsorción ligado a enzimas (ELISA) para la detección serológica de anticuerpos contra Borrelia sp. en terneros en BrasilRESUMENLas bacterias del género Borrelia se describen como agentes patógenos de varias enfermedades humanas y animales. Actualmente la infección se detecta, por lo general, mediante la determinación de anticuerpos circulantes contra antígenos específicos de Borrelia en los fluidos corporales. El objetivo del presente trabajo fue detectar, anticuerpos circulantes en bovinos, contra Borrelia sp. mediante un ensayo ELISA. Se colectaron durante tres años 700 muestras de suero de 20 bovinos hembras, que viven en zonas infestadas de garrapatas Los análisis estadísticos se realizaron mediante Chi cuandrado y la prueba de Fischer, con un nivel de confianza del 95%, para una respuesta de anticuerpos homólogos a Borrelia sp. La prueba iELISA mostró 93,33% de sensibilidad y 86,66% de especificidad. La prevalencia de anticuerpos contra Borrelia sp. fue 15%, 23,8%, 48,6% y 65,8% en el nacimiento, primero, segundo y tercer años, respectivamente. La cantidad de animales que tenía anticuerpos contra Borrelia sp. indica la presencia de esta espiroqueta transmitida por garrapatas en la población bovina en la región estudiada, por lo que se plantea que el ELISA se puede utilizar para confirmar la exposición de bovinos a Borrelia sp. Palabras clave: ganado, diagnósticos, pruebas serológicas, espiroquetas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/650 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 9-13 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 9-13 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/650/594 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/651 2017-12-15T14:51:41Z RSA:AO driver

Análisis de la secuencia de la proteína principal de superficie 1a en aislados cubanos de Anaplasma marginale Corona González, Belkis Díaz Sánchez, Adrian Hinojosa López, Yoandry Obregón Álvarez, Dasiel Bezerra Da Silva, Claudia Peckle Peixoto, Maristela Sandes Pires, Marcus Acevedo Santos, Huarrisson Martínez Marrero, Siomara da Fonseca, Adivaldo Henrique Massard, Carlos Luiz La anaplasmosis bovina es una enfermedad causada por la rickettsia Anaplasma marginale. Las principales proteínas de superficie de esta bacteria, codificadas por genes con secuencias conservadas, constituyen candidatos potenciales para vacunas. Dentro de estas proteínas, MSP1a se expresa por un gen de simple copia (msp1a) y su peso molecular varía entre aislados de A. marginale de diferentes regiones geográficas debido a la presencia, en número variable, de una secuencia de 28-29 aminoácidos repetida en tándem. En el presente estudio se analizaron las secuencias de los repetidos y del microsatélite de la proteína MSP1a de dos aislados de A. marginale provenientes de bovinos de una granja de la región occidental de Cuba. Ambos aislados pertenecen al genotipo G y el aislado 21G presenta los repetidos T-B-B-C y el 25G los tipos T-C. El análisis de estas secuencias repetidas resulta muy importante, pues incluyen marcadores para la transmisibilidad por garrapatas y son de gran valor para el desarrollo de un futuro candidato vacunal contra este hemoparásito. Palabras clave: anaplasmosis bovina, msp1a, MSP1a, proteínas principales de superficie.Analysis of major surface protein 1a sequence in Cuban isolates of Anaplasma marginaleABSTRACTThe bovine anaplasmosis is a disease of cattle caused by the rickettsia Anaplasma marginale. The major surface proteins encoded by genes with conserved sequences are potential candidates for vaccines. Among these proteins, MSP1a is expressed by a single copy gene (msp1a). The molecular weight of MSP1a varies among A. marginale isolates from different geographical regions due to the presence, in a variable number, of a sequence of 28-29 amino acids in tandem repeats. In the present study, the sequences of the repeats and of the microsatellite of the protein MSPla of two isolates of A. marginale from bovines in a farm of the Cuban western region were examined. Both isolates belongs to the genotype G, and the isolate 21G presented the repeats T-B-B-C and the 25G of the types T-C. The analysis of these repeated sequences are very important because they include markers for transmissibility by ticks and are of great value for the future development of a vaccine candidate against this hemoparasite. Key words: bovine anaplasmosis, msp1a, MSP1a, major surface proteins. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/651 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 14-18 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 14-18 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/651/595 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/653 2017-12-15T14:51:43Z RSA:AO driver

Toxicosis por pasto Mulato (Brachiaria ruziziensis- Brachiaria brizantha) en cabras de la provincia Artemisa Chong Dubé, Daine Figueredo, José M. Percedo, María Irian Domínguez, Patricia Martínez García, Yuneilys Alfonso, Pastor Marrero Faz, Evangelina Se investigó un evento de mortalidad inusual en un rebaño estabulado de 98 caprinos (23 machos y 75 hembras), de la raza Boer, ubicados en una unidad de crianza. La alimentación básica consistió en pienso de producción nacional, forraje de pasto Mulato (B. ruzizienses- B. brizanta), procedente del área forrajera de la propia unidad, heno elaborado a partir de la misma planta y agua ad libitum. Se realizaron estudios bacteriológicos, virológicos y hematológicos. A los animales fallecidos se les realizó la necropsia y se practicaron estudios histopatológicos. La manifestación tuvo un proceso de curso subagudo caracterizado, principalmente, por inapetencia, desmedro progresivo, parálisis ruminal en casos aislados, ictericia y ausencia de fiebre en la mayoría de los animales; posteriormente, se sucedieron afectaciones respiratorias. La morbilidad llegó al 50 % y la mortalidad alcanzó el 16% debido a un síndrome de insuficiencia hepato-renal y diátesis hemorrágica por insuficiencia hepática aguda. El proceso ocurrido se atribuyó a toxicosis por consumo de pasto Mulato como forraje y heno, debido a la existencia de saponinas en esta especie de Brachiaria. Palabras clave: pasto, Brachiaria, toxicosis, caprino, saponina.Toxicosis in goat by Mulato grass (Brachiaria ruziziensis- Brachiaria brizantha) in Artemisa provinceABSTRACT A case of unusual mortality was studied to elucidate the suspicion of toxicosis in a feedlot herd of 98 Boer goats. The basic diet consisted of conventional feedstuff, Mulato grass (B. ruzizienses- B. brizanta) forage from the own unit areas, hay produced from the same grass, and water ad libitum. There was a sub-acute curse mainly characterized by anorexia, progressive deterioration, ruminal paralysis in isolated cases, icterus in absence of fever in the majority of animals. Morbidity reached up to50 % and mortality up to 16%. As part of the case research, haematological, bacteriological, and serological studies were carried out. Pathomorphological studies were done on two of the dead animals. A hepatic-renal insufficiency and hemorrhagic diathesis due to an acute hepatic insufficiency were consistent with death cause. It was concluded that the process studied was caused by the consumption of Mulato grass as the unique fibrous food, due to the toxic effect of saponins present in this Brachiaria species. Key words: grass, Brachiaria, toxicosis, goat, saponin. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/653 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 19-24 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 19-24 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/653/597 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/655 2016-07-19T19:26:46Z RSA:AO

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/658 2016-07-19T20:13:47Z RSA:AO

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Cálculo automatizado del vector eléctrico integral de la actividad ventricular cardíaca en equinos Camejo Zamora, Maikel Pompa Núñez, Alberto Vázquez Alfonso, Yasser Morales Castillo, Yoel El electrocardiograma es una herramienta valiosa en el estudio de la actividad eléctrica cardíaca y la ubicación del vector eléctrico integral (VEI) medio del complejo QRS y es un aspecto importante para el diagnóstico de alteraciones cardiovasculares. El objetivo del presente trabajo fue diseñar un algoritmo que permite la determinación automatizada de la posición del VEI medio del complejo QRS en equinos. Se recolectaron 27 registros electrocardiográficos de equinos y se midieron los voltajes netos del QRS en las derivaciones V1c, V5c y V6. Los cálculos se realizaron por medio de la computadora y de forma manual después de haber llevado el pseudocódigo al lenguaje Java, a través del entorno NetBeans IDE 8.0. Los resultados mostraron que no hay diferencias entre los valores numéricos al efectuar el procesamiento de datos por los dos métodos utilizados. Se concluye que el algoritmo presentado es confiable en cuanto a los pasos a seguir para la determinación de la posición del VEI medio del complejo QRS, ya que al comparar los resultados obtenidos a través del cálculo por medio de la computadora y de forma manual, se comprueba que los valores coinciden totalmente en todos los casos. De esta forma, si se mide la amplitud de las ondas registradas en las derivaciones monopolares V1c, V5c y V6 se puede calcular la orientación espacial del VEI de cualquiera de las ondas electrocardiográficas. La correspondiente al complejo QRS se ubica en el segundo octante, en dirección cefálica. Palabras clave: electrocardiograma, automatizar, algoritmo, vector eléctrico integral.Automated calculation of the integral electric vector of the ventricular cardiac activity in equinesABSTRACT The electrocardiogram is a valuable tool in the study of the cardiac electrical activity, and localization of the integral electric vector average (IEV) of the complex QRS is an important aspect for the diagnosis of cardiovascular alterations. The aim of the present work was to design an algorithm allowing the automated determination of the position of the average EIV of the complex QRS in equine. Twenty seven electrocardiographic registers of equines were collected and the net QRS voltages measured in the derivations V1c, V5c and V6. The calculations were made by means of a computer and manually after taken the pseudocode to the Java language through the environment NetBeans IDE 8.0. The results showed that there were no differences between the numerical values when the data were processed by the two methods used. It is concluded that the algorithm presented is reliable regarding the steps to follow for determining the position of the average IEV of the complex QRS because in comparing the results obtained by both the computer and manually, all the values coincided completely in all the cases. Thus, if the length of the waves recorded in the monopolar derivations V1c, V5c and V6 is measured, it is possible to calculate the spatial orientation of the IEV of any of the electrocardiographic waves. That corresponding to the complex QRS is located in the second octant, in cephalic direction. Key words: electrocardiogram, automation, algorithm, integral electrical vector. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/660 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 39-45 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 39-45 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/660/603 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/661 2017-12-15T14:51:49Z RSA:AO driver

Standarization of a SYBR Green-I based real-time RT-PCR assay for detection of bluetongue virus in centinel animals Acevedo, Ana María Vega, Armando Hinojosa, Yoandry Lazo, Ana M. Relova, Damarys Coronado, Liani Frías, María T. Perera, Carmen L. Bluetongue (BT) is an insect-transmitted viral disease of ruminant species that primarily affects sheep. This disease is caused by a virus (BTV) of the genus Orbivirus within the family Reoviridae. Twenty-six distinct serotypes of the virus have been identified to date. The rapid dissemination of the virus and the variability of the clinical signs merit the development of swift and accurate BTV detection methods, which can assist in disease control. SYBR Green-based real-time reverse transcription-PCR (rRT-PCR) assay may be an ideal method to detect rapidly the BTV genome in the blood of animals. In this study, a rRT-PCR coupled to melting curve analysis was described and compared with the nested reverse transcription-polymerase chain reaction (nRT-PCR) reported in the OIE Manual. The specificity and sensitivity of both methods were evaluated using BTV-4 RNA extracted from tenfold serially diluted tissue culture medium virus and blood (starting from 104.5 TCID50/ml). The detection limit of each test in tissue culture medium was 100.5 TCID50/ml and in blood was 101.5 TCID50/ml (rRT-PCR) and 100.5 TCID50/ml (nRT-PCR). Melting curve analysis showed that the rRT-PCR yielded curves of amplification with specific melting curves (Tm = 84°C ± 0.5°C) and absence of non-specific amplifications. The diagnostic sensibility of clinical samples from a calf under controlled conditions was evaluated. These results showed that the SYBR Green I-based real-time PCR assay is rapid, sensitive, and equally specific in the diagnosis of BT in BTV-affected animals. Key words: bluetongue virus, nested RT-PCR, SYBR Green I-based real-time RT-PCR assay.Estandarización de un ensayo de RT-PCR en tiempo real basado en SYBR Green I para la detección del virus de la lengua azul en animales centinelasRESUMENLa lengua azul es una enfermedad viral de especies de rumiantes que se transmite por insectos, y que primariamente afecta a los carneros. La enfermedad es causada por un virus (BTV) que pertenece al género Orbivirus de la familia Reoviridae. Se han identificado 26 serotipos diferentes de este virus hasta la fecha. Debido a la rápida diseminación del virus y a la variabilidad de los signos clínicos, se necesita el desarrollo de métodos de detección de BTV rápidos y precisos, los cuales pueden ayudar en el control de la enfermedad. Un ensayo de RT-PCR en tiempo real (rRT-PCR), basado en SYBR Green-I, puede ser un método ideal para detectar rápidamente el genoma de BTV en la sangre de los animales. En este estudio se describe un análisis de curvas de disociación acoplado al rRT-PCR y se compara con el ensayo de RT-PCR anidado (nRT-PCR) que se reporta en el Manual de la OIE. La especificidad y la sensibilidad de ambos métodos se evaluaron usando ARN de BTV-4 extraído a partir de diluciones seriadas del virus en medio de cultivo de tejido y en sangre (comenzando a partir de 104.5 TCID50/ml). El límite de detección de cada ensayo en medio de cultivo de tejido fue de 100.5 TCID50/ml y en sangre fue de 101.5 TCID50/ml (rRT-PCR) y 100.5 TCID50/ml (nRT-PCR). Los análisis de curvas de disociación mostraron curvas de amplificación con curvas de disociación específicas (Tm = 84°C ± 0.5°C) y ausencia de amplificación no específica. La sensibilidad diagnóstica se evaluó a partir de muestras clínicas de un ternero bajo condiciones controladas. Estos resultados mostraron que el rRT-PCR, basado en SYBR Green-I, es un ensayo rápido, sensible e igualmente específico en el diagnóstico de animales afectados con BT. Palabras clave: virus de la lengua azul, RT-PCR anidado, ensayo de RT-PCR en tiempo real basado en SYBR Green-I. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/661 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 46-51 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 46-51 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/661/605 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/663 2017-12-15T14:51:51Z RSA:AR driver

Bluetongue virus: a known virus, a current threat Acevedo, Ana María Hinojosa, Yoandry Relova, Damarys Perera, Carmen Laura Bluetongue is a non-contagious acute viral disease affecting ruminants. It is a disease of great clinical importance for the physical deterioration and the long convalescence that it causes and, from the economic point of view, for the colossal production losses and prevention and control expenses. It is highly feared in spite of being innocuous for man and of only medium mortality. Bluetongue virus spreads from animal to animal by biting insects of the genus Culicoides and this is the reason for the disease being more prevalent in the geographic areas where climate conditions are favorable for the insect development. The disease was described in detail in early 1900, and at present, is one of the main concerns in animal health, being studied in order to clarify its epidemiology and pathogenesis and to control its spreading. In this review, an attempt has been made to summarize some aspects of the disease related to its history, economic importance and etiological agent, the viral genome organization, the disease epidemiology and distribution, its clinical signs and lesions, as well as its diagnosis. Key words: Bluetongue, bluetongue virus, epidemiology, clinical signs, diagnosis.Virus de la Lengua azul: un virus conocido, una amenaza presenteRESUMEN La Lengua azul es una enfermedad viral no contagiosa, aguda, que afecta a los rumiantes. Es una enfermedad de gran importancia clínica por el deterioro físico y la larga convalecencia que provoca y, desde el punto de vista económico, por las colosales pérdidas de producción y gastos de prevención y control. Es muy temida pese a ser inocua para el hombre y de solo mediana mortalidad. El virus se transmite entre los animales por picaduras de insectos del género Culicoides, lo que hace que su prevalencia sea mayor en las zonas geográficas donde el clima favorece el desarrollo de los mismos. Esta enfermedad se describió en detalle a principios del siglo XIX y aún hoy constituye una de las principales preocupaciones en la salud animal, por lo que se continúa estudiando para aclarar su epidemiología, patogenia y controlar así su diseminación. Esta revisión tiene como objetivo resumir algunos aspectos de la enfermedad relacionados con su historia, importancia económica, agente etiológico, organización del genoma viral, la epidemiología y la distribución, los signos clínicos y lesiones, así como el diagnóstico de la enfermedad. Palabras clave: Lengua azul, virus de la lengua azul, epidemiología, signos clínicos, diagnóstico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/663 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 52-59 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 52-59 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/663/607 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/665 2017-12-15T14:51:52Z RSA:CC driver

Transcripción de genes de proteínas de membrana de un aislamiento cubano de Anaplasma marginale Díaz Sánchez, Adrian Alberto Martínez Marrero, Siomara Relova Vento, Damarys Perera González, Carmen Laura Corona González, Belkis Anaplasma marginale es una rickettsia que infecta los eritrocitos maduros del ganado bovino, con alta incidencia en regiones tropicales y subtropicales. Estudios recientes, con enfoque proteómico y genómico, identificaron más de 20 proteínas inmunogénicas dentro de la porción de membrana externa, además de las proteínas principales de superficie MSP1-MSP5, previamente caracterizadas. El presente trabajo tiene como objetivo verificar que los genes que codifican para las proteínas VirB9-1, VirB9-2, VirB10 y Ef-Tu del aislamiento Habana de A. marginale se transcriben durante la infección en el bovino. El ARN se purificó de la sangre de un animal experimentalmente infectado con el asilamiento Habana de A. marginale. Después de la transcripción reversa, los genes virB9-1, virB9-2, virB10 y EF-Tu se amplificaron por PCR y se detectaron transcriptos de todos los genes analizados. Palabras clave: Anaplasma marginale, VirB9-1, VirB9-2, VirB10, Ef-Tu.Transcription of genes of membrane proteins of a Cuban isolate of Anaplasma marginalABSTRACT Anaplasma marginale is a vector-borne rickettsia with high incidence in tropical and subtropical regions that infects the mature erythrocytes of ruminants. Recent studies with proteomic and genomic approaches have identified more than 20 immunogenic proteins within the outer membrane portion, in addition to the major surface proteins MSP1-MSP5 previously characterized. The aim of this study was to verify that the genes encoding for the proteins VirB9-1, VirB9-2, VirB10 and Ef-Tu of A. marginale Habana strain are transcribed during infection in cattle. The RNA was purified from blood of an experimentally infected animal with A.marginale Habana strain. After reverse transcription, virB9-1, virB9-2, virB10 and EF-Tu genes were amplified by PCR and transcripts of all genes analyzed were detected. Key words: Anaplasma marginale, VirB9-1, VirB9-2, VirB10, Ef-Tu. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/665 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 60-63 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 60-63 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/665/609 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/667 2017-12-15T14:51:53Z RSA:CC driver

Determinación de indicadores sanitarios en quesos artesanales Martínez Vasallo, Ailin Montes de Oca, Nivian Villoch Cambas, Alejandra El consumo de quesos frescos representa uno de los mayores riesgos en la transmisión de agentes patógenos. La evaluación de muestras de quesos artesanales, pertenecientes a pequeños productores privados asociados a una cooperativa de La Habana, permitió conocer que el 91,6% de las muestras presentaron valores por encima de 106 UFC/g para el indicador de recuento de microorganismos a 30ºC. Los coliformes totales fueron superiores a 104 UFC/g en el 83,2% de las muestras analizadas, mientras que los hongos filamentosos y levaduras se encontraron en el 100% de las muestras en concentración mayor a 104 UFC/g. Los resultados evidenciaron deficiencias sanitarias en los quesos analizados, lo que hace necesario exigir el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura a lo largo de todo el proceso, desde la obtención de la leche hasta llegar al producto final, para evitar que se produzcan enfermedades de transmisión alimentaria en la población. Palabras clave: quesos artesanales, indicadores higiénico-sanitarios, bacteria.Determination of hygienic quality indicators of cheeses made from unpasteurized milkABSTRACTConsumption of fresh cheese is one of the biggest risks of pathogen transmission of. The assessment of samples of artisan cheeses from smaller private producers associated with an agricultural cooperative of Havana allowed knowing that 91,6% of the samples showed values above 106 CFU/g for the indicator count of microorganisms at 30°C. Total coliforms were above 104 CFU/g in 83.2% of the analyzed samples, while filamentous fungi and yeasts were found in 100% of the samples at a concentration higher than 104 CFU/g. The results showed sanitary deficiencies in the cheeses analyzed, making necessary the enforcement of Good Manufacturing Practices throughout the whole production process, from the raw milk collection to the final product, to avoid the occurrence of alimentary transmission diseases in the population. Key words: artisan cheeses, hygiene and health indicators, bacteria. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/667 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 64-66 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 64-66 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/667/611 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/669 2017-12-15T14:51:54Z RSA:CC driver

Implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad en la Unidad de Diagnóstico de Virología Animal Obret, Yalainne Vega, Armando Perera, Carmen Laura Betancourt, Arsenio La Organización Mundial de Salud Animal (OIE) recomienda a los laboratorios de diagnóstico realizar sus ensayos en correspondencia con un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC). La Unidad de Diagnóstico de Virología Animal (UDVA) se propuso la planificación del SGC bajo los requisitos de la NC ISO/IEC 17025: 2006 y se incluyeron requisitos de Bioseguridad establecidos en la Resolución 180/2007 sobre Seguridad Biológica. Se estableció el sistema de documentación, como soporte del sistema de gestión, que tiene como documento principal el manual de la calidad, con 20 secciones que describen el cumplimiento de los requisitos de la norma de referencia. Para demostrar la competencia del laboratorio, se participó en 10 ensayos de aptitud internacionales para el diagnóstico de la peste porcina clásica (PPC) con resultados satisfactorios. La implementación del sistema de gestión de la calidad propició el reconocimiento como candidato a laboratorio de referencia de la OIE para el diagnóstico de la PPC en América Latina y el Caribe y la designación del laboratorio para organizar ensayos de aptitud para la detección de esta enfermedad. Palabras clave: Sistema de Gestión de la Calidad, laboratorio de referencia.Introduction of a quality management system into the Unit of Animal Virology Diagnosis (UDVA)ABSTRACTThe Animal Health Organization (OIE) recommends diagnosis laboratories to develop their assays in correspondence with a quality management system (QMS). The Animal Virology Laboratory at the National Center for Animal and Plant Health proposed the planning of a QMS under the requirements of the NC ISO/IEC 17025:2006, and the biosecurity requirements established in the 180/2007 Resolution on Biological Safety were included. The documentation system as support of a QMS was established, which as main document had the quality manual with 20 sections describing the execution of the requirements included in the standards of reference. The laboratory competence was demonstrated by its participation in 10 assays of international proficiency for testing Classical swine fever (CSFV) with satisfactory results. The introduction of a system of quality management propitiated the laboratory recognition as a candidate to the OIE Reference Laboratory for CSFV diagnosis in Latin America and the Caribbean and its designation to organize proficiency testing to detect this disease. Key words: Quality Management System, reference laboratory. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/669 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 67-69 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 67-69 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/669/613 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/672 2017-12-15T14:51:54Z RSA:NI driver

Curso Internacional: Hemoparásitos de interés en el bovino da Fonseca, Adivaldo Henrique Corona, Belkis Díaz, Adrian Soca, Mildrey Arece-García, Javier Obregón, Dasiel Roque, Eugenio Rodriguez, Mailyn Armas, Yasmany International Course: Hemoparasites of interest in bovineDel 29 de noviembre al 8 de diciembre y del 9 al 12 de diciembre del año 2015 tuvo lugar en las instalaciones de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes «Indio Hatuey» y el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), respectivamente, el Curso Internacional «Hemoparásitos de interés en el bovino», realizado en el marco del proyecto CAPES-MES Nro. 188/2013, titulado «Establecimiento de programas de manejo y control integrado para Anaplasma marginale, Babesia bovis y Babesia bigemina en rebaños bovinos y bubalinos de Brasil y Cuba con la utilización de herramientas moleculares». Las conferencias se impartieron por investigadores de la Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, de la Universidad Agraria de la Habana y de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes «Indio Hatuey». Contó con la participación de investigadores de instituciones cubanas involucradas con la salud animal, así como profesionales del Instituto de Medicina Veterinaria. El objetivo central del curso consistió en brindar una panorámica e informaciones técnica y analítica sobre la importancia de las garrapatas para la pecuaria bovina lechera; los métodos y técnicas clásicas y alternativas para el control de garrapatas; los métodos clásicos, serológicos y moleculares para el diagnóstico de hemoparásitos. Por otro lado, se brindó información sobre la epidemiología de la anaplasmosis y la babesiosis y su impacto. También se debatieron temas relacionados con las zoonosis transmitidas por artrópodos y su importancia, así como la relación del parasitismo con el cambio climático. El curso constituyó un aporte importante al conocimiento de las enfermedades transmitidas por vectores y al impacto que estas pueden tener en la salud animal y humana. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-04-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/672 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 70-70 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 70-70 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/672/617 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/697 2016-11-16T14:55:00Z RSA:AO driver

Efecto de un candidato vacunal (E2) contra la peste porcina clásica sobre los indicadores bioproductivos de una granja porcina Fonseca, Osvaldo Domínguez, Patricia Chong, Daine Ferrer, Edyniesky Fernández, Octavio Castell, Sara Frías, María Teresa Suárez, Marisela Rodríguez, María Pilar Percedo, María Irian Classical swine fever (CSF) belongs to the group of diseases classified as notifiable to the World Organization for Animal Health (OIE). Prophylactic and systematic vaccination with modified live virus has been the main strategy for controlling CSF in large endemic areas, although, to meet their limitations, the so-called «marker vaccines» have been developed. In Cuba, a new vaccine candidate against CSF virus has been developed based on the E2 glycoprotein of its viral envelope (CVE2). After passing successfully through a series of laboratory tests, its evaluation under field conditions was required; as part of the various experiments carried out, it was decided to evaluate the behavior of the bioproductive indicators at a farm before and after the application of CVE2. The studies were conducted at a pig farm with a history of CSF endemism for several years where the animals were regularly vaccinated with the lapinized Chinese strain vaccine (LABIOFAM S.A.) as part of the control of the disease and the CVE2 began to be applied. After the CVE2 application, improvement of the bioproductive indicators was observed in the population studied. Key words: pigs, Classical Swine Fever, vaccine, E2 subunit protein, bioproductive indicators.  Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-05-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/697 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 25-29 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 25-29 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/697/639 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/699 2016-11-16T14:55:00Z RSA:AO driver

Spatiotemporal distribution of classical swine fever in Cuba, 2007 - 2013 Fonseca, Osvaldo Santoro, Kleber R. Abeledo, María Antonia Capdevila, Yolanda Fernández, Octavio Alfonso, Pastor Ayala, Joel Percedo, María Irian Classical swine fever (CSF) is an endemic disease in Cuba with significant economic impact on the swine industry, not only for the animal losses, but also for the operating expenses of the national coverage control program (technical staff, surveillance, diagnosis, vaccines, disinfectants, etc.). For implementing more effective control and eradication measures, the epidemiological analysis is necessary for a better understanding of the disease spatial and temporal distribution. With this aim, it was used the information about municipalities with CSF outbreaks during a seven-year period (2007-2013) registered by the Epizootiological Surveillance System. The spatiotemporal scan statistics analysis was performed; a Bernoulli probabilistic model was used to detect clusters of outbreak occurrence. Also, a temporal analysis was made through logistic regression. Three significant clusters (p<0.05) of high rates were detected, two of them from 2007 to 2009 with relative risks (RR) of 1.99 and 1.8, respectively. The third cluster had a RR=2.46 in 2008. Also two low rates clusters were observed, the first with a RR= 0.08 from 2009 to 2011, and the second with a RR= 0.43 from 2011to 2012. Furthermore, a tendency to a decreasing percentage of affected municipalities was observed in the studied period; a low risk of the municipalities to be affected were observed in 2011 (OR: 0.518, 0.332-0.809, I.C. 95%, p=0.004) and 2012 (OR: 0.577, 0.371-0.897, I.C 95%, p=0.015). Finally, to investigate the factors associated with the clusters of disease outbreak occurrence is the next step to progress in the CSF control and eradication campaign in the country. Key words: Classical swine fever, Cuba, spatiotemporal distribution, clusters, tendency. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-05-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/699 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 1 (2016): ene.-abr.; 30-38 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 1 (2016): ene.-abr.; 30-38 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/699/640 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/759 2016-11-24T19:10:42Z RSA:AO driver

Genotyping of the kappa-casein and leptin genes in Cuban water buffalo by PCR-RFLP Genotipado por PCR-RFLP de los genes de la kappa-caseína y la leptina en búfalos de agua de Cuba Martínez Marrero, Nadia Amaral de Mascena, Luciana Lopes de Macedo, Jamille Mitat Valdés, Alina Gomes Filho, Manoel Adrião Uffo Reinosa, Odalys Genetic analysis of loci affecting production and reproduction traits in livestock animals make possible the evaluation of animal breeding values using molecular markers. The aim of this study was to detect polymorphisms in the leptin and k-casein genes of a Cuban water buffalo population to provide markers useful for associating studies. Genomic DNA from 68 unrelated Cuban buffaloes, uncontrolled crossbreds of river (Buffalypso) and swamp (Carabao) animals, was analyzed using PCR-RFLP. Fragments of leptin and ê-casein genes were amplified and digested with Bsa AI and Hind III/Taq I, respectively. All the amplified samples were monomorphic BB after digestion with Hind III/Taq I. Genotypic frequencies found in the leptin gene with Bsa AI were 0.47 (AA), 0.42 (AG) and 0.11 (GG). The population was in HWE (p=1.0000), possibly because there was not selection for this locus on it. The FIS estimate (0.0212) showed no inbreeding in the population regarding this locus. He (0.436) and Ho (0.426) values were below 0.5 (50%), indicating low genetic variation in this locus in the population. PCR-RFLP detected the two genetic variants described for the leptin gene A1620G. However, a higher number of animals and SNPs in the leptin and/or other genes should be analyzed for a more accurate estimate of the genetic diversity in this population. DNA sequencing should be assayed by nucleotide sequence analysis to detect the new A and B variants of k-casein reported in buffalo. Key words: leptin, Casein, buffaloes, PCR-RFLP, genetic variants. El análisis genético de loci, que controla caracteres productivos y reproductivos, hace posible la evaluación del valor genético en el ganado con el uso de marcadores moleculares. El objetivo de este estudio fue detectar polimorfismos en los genes de la leptina y la k-caseína en búfalos cubanos, para proveer marcadores útiles en estudios de asociación. Se amplificaron por PCR fragmentos de los genes de la leptina y la ê-caseína que se digirieron con Bsa AI y Hind III/Taq I, respectivamente. Todas las muestras amplificadas resultaron monomórficas BB tras la digestión con Hind III/Taq I. Las frecuencias genotípicas en el gen de la leptina fueron, 0.47 (AA), 0.42 (AG) y 0.11 (GG). La población se encontró en equilibrio de Hardy-Weinberg (p=1.0000), posiblemente, porque no está ocurriendo selección para dicho locus. El FIS estimado (0.0212) mostró que no existe endogamia en la población cuando se considera este locus. Los valores de He (0.436) y Ho (0.426) estaban por debajo de 0,5 (50%), lo que indica que existe una baja variabilidad genética para este locus en la población. La PCR-RFLP permitió detectar las variantes genéticas descritas para A1620G en el gen de la leptina. Sin embargo, se deben analizar un mayor número de animales y SNPs, en este u otros genes, para estimar con mayor certeza la diversidad genética en esta población. Es necesario el uso de la secuenciación para detectar las nuevas variantes A y B de la k-caseína que se han descrito en búfalos a través de esta técnica. Palabras clave: Leptina, Caseína, búfalos, PCR-RFLP, variantes genéticas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/759 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 71-78 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 71-78 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/759/689 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/760 2016-11-24T19:10:42Z RSA:AO driver

Evaluation of the implementation of the bovine brucellosis control program in Manabi Province, Ecuador Evaluación de la aplicación del programa de control de brucelosis bovina en la provincia Manabí, Ecuador Zambrano Aguayo, Marina Dalia Pérez Ruano, Miguel In order to assess the level of implementation of the National Program for Bovine Brucellosis control in the province Manabí, an epidemiological survey was conducted in 20 affected and 20 not affected herds selected randomly from November 2014 to March 2015. The elements taken into account for evaluation were: use of vaccination, veterinary care, systematic serological test, elimination of positive reactors, epidemiological surveillance, sanitary control of entry and exit of animals, biosecurity, and sanitary education. From the data obtained, the compliance percentage of the different aspects covered by the program was calculated, and the level of application between the affected and unaffected herds were compared using the Chi-square test and the statistical package online VassarStats.net. In the unaffected herd, it was evident a better performance (p £ 0,05) of the indicators veterinary care and research of animals before they entered the herd. It was also observed that 100% of the vaccinated herds were not affected by the disease. The study showed that in Manabí province there is a low level of compliance with the measures contained in the control program of bovine brucellosis, something that happens more markedly in those herds affected by the disease.Key words: brucellosis, control, prevention, cattle. Con el objetivo de evaluar el nivel de aplicación de las medidas establecidas en el Programa nacional de control de la brucelosis bovina en la provincia Manabí, el cual tiene un carácter voluntario, se aplicó una encuesta epidemiológica en 20 unidades afectadas y 20 unidades no afectadas por la enfermedad, seleccionadas al azar, en el periodo de noviembre de 2014 a marzo de 2015. Los elementos que se tuvieron en cuenta para su evaluación fueron: uso de la vacunación, asistencia veterinaria, investigación serológica de la masa periódicamente, vigilancia epidemiológica, eliminación de reactores positivos, control sanitario de ingreso y egreso de animales, medidas de bioseguridad de los hatos y educación sanitaria. A los datos obtenidos se le calculó el porcentaje de cumplimiento de los diferentes aspectos contemplados en el programa y se comparó el nivel de aplicación entre los rebaños afectados y los no afectados con el uso de la prueba Chi cuadrado y el paquete estadístico en línea VassarStats.net. Se evidenció un bajo cumplimiento de las medidas establecidas en el programa; solo se comportó de manera adecuada la asistencia veterinaria, que se cumple en más del 50% de los hatos estudiados. Se evidenció un mejor comportamiento de los indicadores asistencia veterinaria e investigación de los animales antes de su entrada al hato en los no afectados (p £ 0,05). También se pudo observar que el 100% de los hatos que se vacunan no están afectados por la enfermedad. El estudio realizado demostró que en la provincia Manabí existe un bajo nivel de cumplimiento de las medidas contempladas en el programa de control de Brucelosis bovina, aspecto que se presenta de forma más marcada en aquellos rebaños que se encuentran afectados por la enfermedad.Palabras clave: brucelosis, control, prevención, ganadería bovina. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/760 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 79-84 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 79-84 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/760/690 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/761 2016-11-24T19:10:42Z RSA:AO driver

Antimicrobial activity of Lactobacillus spp. strains against pathogens causing bovine mastitis Actividad antimicrobiana de cepas de Lactobacillus spp. contra patógenos causantes de mastitis bovina Sánchez Miranda, Lilian Peña Rodríguez, Joan Treatment of bovine mastitis with antibiotic generates residues in milk that affects the quality of dairy products for the population feeding. The lactic acid bacteria have been proposed as an alternative to avoid use of antibiotics. The in vitro antimicrobial activity of six strains of Lactobacillus spp. was evaluated against bovine mastitis pathogens by diffusion on agar layers and disk diffusion of the supernatant. After neutralization with NaOH and heat (100 and 121°C for 5 min) and enzymatic treatments, the antagonistic activity of the cell-free supernatants of the three strains studied remained active. The inhibitory substances lactic acid (1.08 - 2.68 g.l-1) and hydrogen peroxide (0.05 - 0.26 g.l-1) were quantified. Four strains showed inhibitory potential against pathogenic strains of Staphylococcus spp. causing mastitis. The strain ML5 stood out for having greater inhibition halos (54-65 mm) against clinical isolates of pathogens such as Staphylococcus chromogenes and Staphylococcus hyicus, and, thus, showed to be a potential candidate to be evaluated in the prevention of bovine mastitis. Key words: antagonism BAL, antimicrobial peptides, Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus chromogenes, Staphylococcus hyicus. El tratamiento de la mastitis bovina con el uso de antibióticos genera residuos en la leche, por lo que afecta la calidad de los subproductos lácteos destinados a la alimentación de la población. Las bacterias ácido lácticas se han propuesto como una alternativa para evitar el uso de antibióticos. Se evaluó la actividad antimicrobiana in vitro por difusión sobre capas de agar y difusión en disco del sobrenadante de seis cepas de Lactobacillus spp. contra patógenos productores de mastitis bovina. Después de la neutralización con NaOH, de los tratamientos térmico (100ºC y 121ºC durante 5 min) y enzimático al sobrenadante libre de células, se comprobó que la actividad antagonista de tres cepas se mantuvo activa. Se cuantificaron las sustancias inhibitorias como el ácido láctico (1,08- 2,68 g.l-1) y el peróxido de hidrógeno (0,05 - 0,26 g.l-1). Los resultados mostraron que cuatro cepas tienen potencial inhibitorio ante cepas patógenas de Staphylococcus spp. productoras de mastitis; se destacó la cepa ML5 por tener mayores halos de inhibición (54-65 mm) ante patógenos de aislados clínicos como Staphylococcus chromogenes y Staphylococcus hyicus, por lo que es un candidato potencial para ser evaluado en la prevención de la mastitis bovina.Palabras clave: antagonismo BAL, péptidos antimicrobianos, Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus chromogenes, Staphylococcus hyicus. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/761 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 85-92 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 85-92 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/761/691 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/762 2016-11-24T19:10:42Z RSA:AO driver

Reference values of the hematological parameters in the white-tailed deer (Odocoileus virginianus ustus) at the Cotopaxi National Park Valores de referencia para los parámetros hematológicos en el venado cola blanca (Odocoileus virginianus ustus) del Parque Nacional Cotopaxi, Ecuador Garzón-Jarrin, Rafael García-Díaz, Juan Ramón Pérez-Bello, Alcides In order to determine the reference values for the hematological parameters of the white-tailed deer (Odocoileus virginianus ustus) at the Cotopaxi National Park, Ecuador, 36 animals, 17 males and 19 females, between 3 and 5 years of age, were used. The hematological parameters, their reference values and the effect of the sex and the district on them were determined. The descriptive statistic of the parameters was determined. The Shapiro-Wilk test of normality and the the chi-square (c²) goodness-of-fit test were used to determine the type of distribution of the data. In variables with normal distribution, the reference values for ± 1.65 standard deviations were calculated, and when the adjustment to normal distribution was not satisfactory, the limits of tolerance for 90% of the population were calculated. The effect of sex and the district on the hematological parameters were evaluated by means of a multifactorial analysis of variance. The erythrocytic series showed higher values than those reported for other sub species in America; however, the leukocytic series, except in the neutrophils, had similar values. The majority of the parameters had a normal distribution or fit to it satisfactorily (p>0.05). Sex and the district had no effect on the hematological parameters (P>0.05). It is concluded that the hematological profile of the white-tailed deer differs from the profile of other sub species and is not affected by sex or the district, and, therefore, the intervals of reference determined for these animals can be used under these conditions. Key words: white-tailed deer, Odocoileus virginianus, haematology, reference parameters. Con el objetivo de determinar los valores de referencia para los parámetros hematológicos en el venado cola blanca (Odocoileus virginianus ustus) en el Parque Nacional Cotopaxi, Ecuador, se utilizaron 36 animales, 17 machos y 19 hembras, entre tres y cinco años de edad. Se determinaron los indicadores hematológicos, sus parámetros de referencia y el efecto del sexo y de la comarca sobre los mismos. Se utilizaron la prueba de normalidad (W de Shapiro-Wiks) y la de bondad de ajuste (c²) para determinar el tipo de distribución de los datos. En las variables con distribución normal se calcularon los valores de referencia para 1,65 de desviación estándar y, cuando el ajuste a la distribución normal no fue satisfactorio, se calcularon los límites de tolerancia para el 90% de la población. El efecto del sexo y de la comarca sobre los indicadores hematológicos se evaluó mediante un análisis de varianza multifactorial. La hemoglobina, el hematocrito y las constantes corpusculares tuvieron valores superiores a los publicados para otras subespecies en América, mientras que el conteo total de eritrocitos fue inferior. La serie leucocítica tuvo valores similares, excepto en los neutrófilos que fueron menores. La mayoría de los indicadores tuvieron distribución normal o se ajustaron satisfactoriamente a la misma (p>0,05). El sexo y la comarca no tuvieron efectos sobre los indicadores hematológicos (p>0,05). Se concluye que el perfil hematológico difiere de otras subespecies y no se afecta por el sexo y la comarca, por lo que los intervalos de referencia determinados para estos animales pueden ser utilizados en estas condiciones. Palabras clave: venado cola blanca, Odocoileus virginianus ustus, hematología, parámetros de referencia. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/762 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 93-99 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 93-99 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/762/692 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/763 2016-11-24T19:10:42Z RSA:AO driver

Prevalence of Mollicutes in Cell Cultures: experience in Cuba Prevalencia de Mollicutes en cultivos celulares: experiencia en Cuba Lobo Rivero, Evelyn Pérez Castillo, Anisleidy Duque Ortiz, Arianna Burgher Pulgarón, Yaima Miranda Marques, Lucas Timenetsky, Jorge Different mollicutes species of the Mycoplasma and Acholeplasma genera can contaminate the cell cultures and raw materials commonly used in the manufacture of a variety of biological and therapeutical products. In this study, the presence of mollicutes was detected in 19 of 50 cell culture samples analyzed using PCR and microbiological cultures. The species most frequently detected was M. fermentans (31.5%), followed by A. laidlawii (26.3%), M. orale (15.7%), M. hyorhinis (15.7%), and M. salivarium (10, 5%). A. laidlawii was present as the infecting agent only in 10.5% of the samples. These results showed the main species of contaminants, which suggested mollicutes multiple origin in the source of infection. Key words: mollicutes, Mycoplasmas, Acholeplasma, cell cultures, diagnostic. Diferentes especies de mollicutes, de los géneros Mycoplasma y Acholeplasma, pueden contaminar los cultivos celulares y las materias primas que se utilizan comúnmente en la fabricación de una variedad de productos biológicos y terapéuticos. En el presente estudio se detectó la presencia de mollicutes en 19 de 50 muestras analizadas de cultivo celular a través de PCR y cultivo microbiológico. Las especies detectadas con más frecuencia fueron M. fermentans (31,5%), seguido por A. laidlawii (26,3%), M. orale (15,7%), M. hyorhinis (15,7%) y M. salivarium (10,5%). A. laidlawii estaba presente como el agente infectante solo en 10,5% de las muestras. Estos resultados muestran las principales especies de mollicutes contaminantes, lo que sugiere un origen múltiple en la fuente de infección. Palabras clave: mollicutes, Mycoplasmas, Acholeplasmas, cultivos celulares, diagnóstico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/763 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 100-104 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 100-104 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/763/693 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/764 2016-11-24T19:10:42Z RSA:AO driver

Cryopreservation and storage of Mycoplasma spp. Criopreservación y almacenamiento de Mycoplasma spp. Pérez Castillo, Anisleidy Betancourt Bravo, Arsenio Duque Ortiz, Arianna Lobo Rivero, Evelyn Cryopreservation has as a principle to maintain cell viability and functionality at low temperatures; thus, to understand and properly implement cryopreservation of biological material is essential in laboratories and cell banks. In the case of mycoplasmas, maintenance of viable cultures is not only an operational issue, but also an essential factor in the good performance of the laboratory work. Therefore, this study aimed to assess the viability of mycoplasma strains preserved by freezing, in different matrices and several cryopreserving agents. For the study, it was used a culture of Mycoplasma hyorhinis (selected as type strain) with 5,1x108UFC/ml, which was inoculated into cell culture matrices and ascetic liquid. Both types of samples were stored at -70ºC and -20ºC by using or not cryopreserving agents; in this case, 5% glycerol and 2.5% dimethylsulfoxide were used. At 3, 30, 60 and 90 days postfreezing, mycoplasma viability was checked by growing them in liquid and solid Hayflick's media. As a result, it was found that in the matrices frozen at -20ºC and -70ºC and cryopreserving, Mycoplasma hyorhinis remained viable for 90 days, but not in the matrices containing no cryopreserving, where the behavior was variable depending on the temperature. It was concluded that the addition of cryopreserving agents (5% glycerol or 2.5% dimethylsulfoxide) preserved the viability of mycoplasmas in the matrices studied during freezing and subsequent storage; also the temperature of -20ºC can be used by those laboratories lacking equipment with -70ºC to store samples for three months, period of time designed for interlaboratory studies. Key words: mycoplasmas, cryopreservation, storage, quality, diagnosis. La criopreservación tiene como principio mantener la viabilidad y la funcionabilidad celular a temperaturas bajas, por lo que entender y aplicar adecuadamente la criopreservación del material biológico es fundamental en laboratorios y bancos de células. En el caso de los micoplasmas, el mantenimiento de cultivos viables no es solo una cuestión operacional, sino que constituye un factor esencial en el buen desempeño del trabajo en el laboratorio. Por tal motivo, este trabajo tuvo como objetivo evaluar la viabilidad de cepas de micoplamas conservadas, por congelación, en diferentes matrices y con varios agentes criopreservantes. Para el estudio se utilizó un cultivo de 5,1x108UFC/ml de Mycoplasma hyorhinis (seleccionado como cepa tipo), el cual se inoculó en matrices de cultivo celular y líquido ascítico. Ambos tipo de muestras se conservaron a -70ºC y -20ºC con o sin el empleo de agentes criopreservantes; en este caso, 5% de glicerol y 2.5% de dimetilsulfóxido. A los 3, 30, 60 y 90 días poscongelación se comprobó su viabilidad a través de la siembra en medio Hayflick líquido y sólido. Como resultado se obtuvo que en las matrices congeladas a -20ºC y -70ºC y con criopreservantes, Mycoplasma hyorhinis se mantuvo viable por un periodo de 90 días, no así en las matrices que no contenían criopreservantes: el comportamiento fue variable en dependencia de la temperatura. Se concluye que la adición de agentes criopreservantes (5% de glicerol o 2.5% de dimetilsulfóxido) preserva la viabilidad de los micoplasmas en las matrices estudiadas durante la congelación y el posterior almacenamiento; también la temperatura de -20ºC puede ser utilizada por aquellos laboratorios que carecen de equipamiento con -70ºC para la conservación de muestras por un periodo de tres meses, tiempo diseñado para estudios interlaboratorios. Palabras clave: micoplasmas, criopreservación, almacenamiento, calidad, diagnóstico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/764 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 105-111 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 105-111 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/764/694 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/765 2016-11-24T19:10:42Z RSA:AO driver

Effect of dietary inclusion of microencapsulated probiotics on some zootechnical parameters in red tilapia fingerlings (Oreochromis sp.) Efecto de la inclusión en la dieta de probióticos microencapsulados sobre algunos parámetros zootécnicos en alevinos de tilapia roja (Oreochromis sp.) Gutiérrez Ramirez, Luz Adriana David Ruales, Carlos Arturo Montoya Campuzano, Olga Inés Betancur Gonzalez, Eliana The use of probiotics in aquaculture is one of the strategies to reduce consumption of antibiotics and mitigate the impacts on the environment. The purpose of this research was to evaluate the effect of the dietary inclusion of microencapsulated probiotics on some zootechnical parameters in red tilapia fingerlings (Oreochromis sp.). At the experimental station of the University Corporation Lasallina, two separated groups of fingerlings were given a diet with 42% of crude protein, 86% of digestibility and energy 4765,8 Kcal/Kg, but to one of the groups, 1% of microencapsulated probiotics was included. The fry of both groups were weighted and measured at three times, and the zootechnical variables such as feed conversion (FC), specific growth rate (SGR), weight gain (WG), size gain (SG), and survival percentage were statistically analyzed. The results showed p<0.05 statistical significance and confirmed that the fish fed with probiotics had a better performance of the parameters analyzed. Key words: red tilapia (Oreochromis sp.), conversion, probiotics, microencapsulation El empleo de probióticos en la alimentación acuícola es una de las estrategias para disminuir el consumo de antibióticos en los sistemas intensivos y mitigar los impactos sobre el medio ambiente. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la inclusión en la dieta de probióticos microencapsulados sobre algunos parámetros zootécnicos en alevinos de tilapia roja (Oreochromis sp.). Se empleó una dieta con y sin probióticos, ambas con 42% de proteína bruta, 86% de digestibilidad y la energía de 4765.8 Kcal/Kg; a la que contenía probióticos se le incluyó 1% de probióticos microencapsulados. Los experimentos se realizaron en la estación experimental de la Corporación Universitaria Lasallista. A los alevinos de ambos grupos, con y sin probióticos, se les midió el peso y la talla. Se compararon estadísticamente algunas variables zootécnicas como son la conversión alimentaria (CA), la tasa de crecimiento específica (TCE), la ganancia de peso (GP), la ganancia de talla (GT) y el porcentaje de sobrevivencia. El estudio permitió asegurar que los peces que consumieron la dieta con probióticos, bajo condiciones experimentales, tuvieron mejor desempeño en los parámetros zootécnicos analizados. Palabras clave: probióticos, tilapia roja (Oreochromis sp.), conversión, microencapsulación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/765 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 112-119 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 112-119 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/765/695 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/766 2016-11-24T19:10:42Z RSA:ASRS driver

The screw worm, Cochliomyia hominivorax (Diptera: Calliphoridae), a problem in animal and human health El Gusano Barrenador del Ganado, Cochliomyia hominivorax (Diptera:Calliphoridae): un problema en la salud animal y humana Rodríguez Diego, Jesús Gregorio Olivares Orozco, Javier Lorenzo Sánchez Castilleja, Yolanda Arece García, Javier The New World Screwworm (NWS) continues being a veterinarian and human problem in South America and part of the Caribbean. In order to update this matter based on the research of the last six years, the wealth of existing information was reviewed, and some results of the authors of this paper were compared and discussed with those results found in this framework. Studies on the agent have been focused on its biology, epidemiology, zoonotic role, the control and insecticide resistance. In this subject, studies have been carried out on the differences in the wings of the agent and some related bugs as a good identification marker; the development of a key for the identification of the ectoparasite first stage larvae; obtaining of evidence about the migration of insect populations from north to south in the Americas at the end of the last glacial maximum and then in the transition between the Pleistocene and the Holocene; the assessment of economic losses caused by the insect, in billions of dollars ($ 0.34) in Brazil; the polymorphisms (intraspecific) shown by three different primers for samples from Mexico, Costa Rica, Panama, Jamaica, and Brazil; the use of two other primers (CR92A1 and J1A2) which allowed to discriminate successfully between Cochliomyiahominivorax and C. macellaria; the association between Rhipicephalus microplusy charge and the occurrence of screwworm myiasis by C. hominivorax, with a relative risk of screwworm in cattle with a high tick load of 3.85; new cases of human myiasis (in head, associated with Pediculus humanuscapitis, maxillary, and in other anatomical locations) in different places of the areas where the agent abounds; evidences of ivermectin and abamectin ineffectiveness in preventing bull scrotal myiasis; the presence of E3 gene mutations associated with insecticide resistance, different types of diets and methods of genetic control. Key words: Cochliomyia hominivorax; New World screw-worm, myiasis. El Gusano Barrenador del Ganado (GBG) continúa siendo un problema veterinario y humano en América del Sur y parte del Caribe. Con el objetivo de actualizar el tema, sobre la base de las investigaciones de los últimos seis años, se revisó el acervo informativo relacionado existente y se comparan y discuten algunos resultados de los autores de este artículo con lo encontrado en dicho marco. Los estudios sobre el agente han versado sobre su biología, epidemiología, papel zoonósico, el control y la resistencia a insecticidas. En el tema se han realizado estudios de las diferencias en las alas del agente y algunos insectos afines, como un buen marcador para la identificación; la elaboración de una clave para la identificación de las larvas del primer estadio del ectoparásito; la obtención de evidencias de que las poblaciones del insecto migraron de norte a sur en el continente americano, al final del último máximo glacial y, posteriormente, en la transición entre el Pleistoceno y el Holoceno; la valoración de las pérdidas económicas causadas por el insecto en miles de millones de dólares ($ 0.34) en Brasil; el estudio de tres cebadores diferentes que mostraron polimorfismos (intraespecífico) para muestras procedentes de México, Costa Rica, Panamá, Jamaica y Brasil; el uso de otros dos cebadores (CR92A1 y J1A2) que permitieron discriminar, con éxito, entre Cochliomyia hominivorax y C. macellaria; la asociación entre la carga de Rhipicephalus microplus y la ocurrencia de miasis por C. hominivorax, con un riesgo relativo de la enfermedad en el ganado con alta carga de garrapatas de 3,85; nuevos casos de miasis humana (en cabeza, asociado a Pediculus humanuscapitis, maxilar y otras localizaciones) en diferentes lugares de las áreas donde abunda el agente; evidencia de la ineficacia de la ivermectina y abamectina en la prevención de la miasis escrotal en toros; la presencia de mutaciones del gen E3, en asociación con la resistencia a los insecticidas; diferentes tipos de dietas y métodos de control genético. Palabras clave: Cochliomyia hominivorax; gusano barrenador del ganado, miasis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/766 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 120-130 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 120-130 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/766/696 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/769 2016-11-24T19:10:42Z RSA:CC driver

Evaluation of an electrical conductivity portable device as an alternative for subclinical mastitis detection Evaluación del dispositivo portátil de la conductividad eléctrica como alternativa para la detección de mastitis subclínica da Costa Ribeiro, Ana Beatriz Sifuentes dos Santos, Joice Zanol, Daniel Leme Lombarde, Letícia Neves Bruzaroski, Samera Rafaela Ludovico, Agostinho Walter de Santana, Elsa Helena The use of efficient methods for the early diagnosis of subclinical mastitis is of great importance in milk production. By using an electrical conductivity meter (EC), the efficiency of subclinical mastitis diagnosis was evaluated in dairy farms in northern Parana, Brazil, and the results were compared with those obtained by using the California Mastitis Test and the Somatic Cell Count (SCC). Samples from 941 quarters of 259 cows of the Holstein and Jersey breeds were analyzed in four dairy farms between June and July 2014. The EC method correctly evaluated 54.8% of the samples (264 samples with subclinical mastitis) and 250 without infection when compared with the diagnosis by CMT. Of the 445 samples diagnosed as positive by EC, 19.7% were classified by CMT with score 2 and 24.7% with score 3. Of the samples with negative results (496), most of them had scores 0 and 1 (50.4% and 21.4 %). The correlations between EC and SCC (r = 0.14) and EC and CMT (r = 0.17) were positive but low, which generated false positive and false negative results of subclinical mastitis in the herd. Key words: California Mastitis Test, Somatic Cell Count, milk El uso de métodos eficientes para el diagnóstico rápido de la mastitis subclínica es de gran importancia en la producción de leche. Mediante el empleo de un medidor de conductividad eléctrica (CE), se evaluó la eficacia del diagnóstico de mastitis subclínica en granjas de leche del norte de Paraná, en Brasil, y se compararon los resultados con la Prueba de California para Mastitis (CMT, del inglés California Mastitis Test) y con el conteo de células somáticas (CCS). Se analizaron 941 cuartos mamarios, obtenidos de 259 vacas de las razas Holstein y Jersey en cuatro granjas lecheras, entre junio y julio de 2014. La CE evaluó correctamente 54,8% de las muestras (264 muestras con mastitis subclínica) y 250 sin infección en comparación con el diagnóstico de CMT. De las 445 muestras diagnosticadas como positiva para EC, 19,7% se clasificaron por la CMT, con una puntuación de 2 y 24,7% con una puntuación de 3. Entre los resultados negativos (496 muestras), la mayoría de las muestras tuvieron una puntuación entre 0 y 1 (50,4% y 21,4%). Hubo una correlación positiva (p <0.001); sin embargo, resultó baja entre CE y CCS (r = 0.14) y CE y CMT (r = 0.17), por lo que generaron resultados falsos positivos y falsos negativos de la mastitis subclínica en el hato.Palabras clave: Prueba de California, Conteo de Células Somáticas, leche. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/769 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 131-135 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 131-135 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/769/697 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/770 2016-11-24T19:10:42Z RSA:NI driver

I Taller Nacional de Mastitis Bovina Ruiz Gil, Amado Kent Peña Rodríguez, Joan Lobo Rivero, Evelyn Durante los días 16 y 17 de marzo de 2016 se desarrolló el I Taller Nacional de Mastitis Bovina, con el objetivo de facilitar el intercambio, entre académicos y especialistas, de las experiencias y las investigaciones realizadas en el tema, así como la generación de ideas para el mejoramiento de la situación de la lechería cubana. El Taller se convocó por el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) y se realizó en sus instalaciones. Más de 25 participantes representaron a las principales instituciones y organizaciones nacionales relacionadas con el tema. Estuvieron presentes el Director de Epizootiología del Instituto de Medicina Veterinaria (IMV), el Vicepresidente de la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) y Presidente de la Sociedad Cubana de Lechería (SOCUL), la Directora de Salud Animal del CENSA y el Director de Ciencia y Técnica de la Universidad de Sancti Spíritus; además de profesores de las universidades de Matanzas, Villa Clara, Sancti Spíritus y Camagüey, especialistas del Ministerio de la Agricultura (MINAG), de la Empresa de Producciones Biofarmacéuticas (LABIOFAM), de la Empresa Pecuaria Genética (EPG) ¨Valle del Perú¨ e investigadores y especialistas del CENLAC/CENSA. Durante el taller se abordó la implicación social, económica y de salud que la mastitis bovina ocasiona y su incidencia en el país, además de los principales resultados científicos relacionados con el diagnóstico, la epidemiología y la estrategia para un programa de control acorde a la situación y los conocimientos actuales sobre la enfermedad. Se expusieron temas como: Panorámica de las organizaciones internacionales y nacionales de diferentes países relacionadas con la mastitis; Calidad de la leche y lechería en general; Avances y perspectivas en la investigación de la mastitis bovina; Situación actual de la enfermedad en Cuba, prevalencia, conteo de células somáticas, etiología, sensibilidad antimicrobiana y factores de riesgo, a partir de investigaciones nacionales conducidas por el CENSA, los datos que recoge el IMV Nacional y los estudios locales de las Universidades y/o el IMV provincial; Mycoplasma spp. como agente etiológico de la mastitis y la necesidad de su diagnóstico en Cuba; Epidemiología molecular, caracterización genotípica y fenotípica de Staphylococcus aureus y Staphylococcus Coagulasa Negativos; Suplementación con microelementos (Zn, Cu y Mn) y su efecto en la mastitis subclínica; Actividad antimicrobiana de cepas de Lactobacillus spp. ante patógenos de mastitis bovina; Producción nacional de medicamentos intramamarios; así como trabajos relacionados con la Agrocadena de la Leche y su Calidad Higiénico Sanitaria en diferentes provincias. Se realizó un recorrido por el Laboratorio para el Control de la Calidad de los Alimentos (CENLAC), donde se pudo constatar el equipamiento, las instalaciones y la gestión que hicieron posible acreditar 21 ensayos con alcance flexible según la Norma ISO 17025. Durante las jornadas se planteó la importancia de este I Taller y la necesidad de realizar otros con periodicidad. Se acordó la preparación conjunta de proyectos nacionales para la convocatoria del Programa de Salud Animal en los temas: Diagnóstico nacional de micoplasmas bovinos asociados a la mastitis, Suplementación con microelementos y Mastitis en búfalos y cabras. Los participantes trabajarán junto al IMV para la actualización y la aplicación del programa de control de la enfermedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-08-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/770 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 2 (2016): mayo.-ago.; 136 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 2 (2016): mayo.-ago.; 136 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/770/698 Derechos de autor 2016 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/852 2018-02-05T17:18:45Z RSA:AO driver

Population dynamics of the fly Haematobia irritans (Linnaeus 1758) (Díptera: Muscidae) in Cuba Dinámica poblacional de la mosca Haematobia irritans (Linnaeus 1758) (Díptera: Muscidae) en Cuba Fuentes Castillo, Alier Hernández Rodríguez, Yuniel Quintana Torrente, Dalia Rodríguez Fernández, Rafmary Méndez Mellor, Luis The objective of the present study was to determine the population dynamics and the infestation extent of the fly H. irritans in naturally infested bovine.  Thirty percent of the bovine mass of the units selected were sampled twice a month, and flies were counted by direct observation. The units chosen were representative from the North, Center and South of each province of the country.  The climatic variables of average temperature and rainfall were correlated to the determined population dynamics. It was found that the fly H. irritans was present the whole year, with an intensity of 39.5 ±12.2 flies/animal. There a positive and direct relationship between the climatic variables of average temperature (r = 0.73), rainfalls (r = 0.63) and the presence of the fly on the animals. The months with the highest infestation intensity were during the period June-September, coinciding with the warmest and rainiest months in the country.  The presence of the fly was revealed in 72.7% of the units sampled with 9.9% of high, 43.5% medium and 46.7% low infestations.Key words: Haematobia irritans, population dynamics, climatic variables. El objetivo del presente estudio fue determinar la dinámica poblacional y la extensión de infestación de la mosca Haematobia irritans en bovinos infestados naturalmente. Se realizaron conteos de moscas con muestreos por observación directa, dos veces al mes, al 30% de la masa bovina de las unidades seleccionadas. Se escogieron unidades representativas del Norte, Centro y Sur de cada provincia del país. Se correlacionaron las variables climáticas de temperatura media y precipitación a la dinámica poblacional determinada.  Se encontró que la mosca H. irritans estuvo presente todo el año, con una intensidad de 39,5 ±12,2 moscas/animal. Se observó que existe una relación positiva y directa entre las variables climáticas de temperatura media (r=0,73), las precipitaciones (r=0,63) y la presencia de la mosca sobre los animales; los meses de mayor intensidad de infestación fueron en el periodo de junio a septiembre, lo que coincide con los meses de mayor calor y lluvia en el país. Se reveló la presencia de la mosca en el 72.7% de las unidades muestreadas, con el 9.9% de infestación alta, el 43.5% media y el  46.7% de  infestación baja.Palabras clave: Haematobia irritans, dinámica poblacional, variables climáticas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/852 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 137-141 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 137-141 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/852/773 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/852/909 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/852/919 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/853 2018-02-05T17:18:51Z RSA:AO driver

Effect of gene polymorphisms on milk production of Siboney de Cuba cattle Efecto de polimorfismos genéticos en la producción de leche del ganado Siboney de Cuba Acosta Abad, Atzel Sanz Fernández, Arianne Ronda Martínez, Rodrigo Osta Pinzolas, Rosario Rodellar Penella, Clementina Martin-Burriel, Inmaculada Uffo Reinosa, Odalys Zaragoza Fernández, Pilar The objective of this study was to estimate the variance components, genetic parameters, and the individual effect of eight single nucleotide polymorphisms (SNPs) in the corresponding genes [αS1-casein (CASA1), β-casein (BCAS), αS2-casein (CASA2), κ-casein (KCAS), α-lactoalbumin (LAA), β-lactoglobulin (LAG), growing hormone (GH), and prolactin (PRL)] in the milk production of Siboney de Cuba cattle at 305-d of lactation.  In total, 1904 lactation records of 913 cows from 17 farms were analyzed under a repetability model. The minisequencing technique was used for uncovering the polymorphism in genes. The eight loci studied had a polymorphic behavior. The heritability and repeatability coefficients estimated for milk production were 0.12 and 0.33 at 305 days. LAG (p≤0.05) and PRL (p≤0,10) loci had a significant effect on milk production. Such coefficients were moderate, indicating that it is possible to obtain a positive response to selection in this population. The selection for both the LAGAA and PRLBB genotypes will result in cows having a higher milk production.Key words: caseins, α-lactoalbumin, β-lactoglobulin, growth hormone, prolactin, heritability, milk production. El objetivo de este estudio fue estimar los componentes de varianza, los parámetros genéticos y el efecto individual de ocho polimorfismos de nucleótidos simples (SNPs) en los genes correspondientes[αS1-caseína (CASA1), β-caseína (BCAS), αS2-caseína (CASA2), κ-caseína (KCAS), α-lactoalbúmina (LAA), β-lactoglobulina (LAG), hormona de crecimiento (GH) y prolactina (PRL)], sobre la producción de leche a los 305 días de lactancia en la raza Siboney de Cuba. Se analizaron 1904 registros de lactancias de 913 vacas procedentes de 17 vaquerías, bajo un modelo de repetibilidad. A través de la técnica de minisecuenciación se determinó el polimorfismo en los genes. Los ocho loci estudiados tuvieron un comportamiento polimórfico. Los coeficientes de heredabilidad y repetibilidad estimados para la producción de leche a los 305 días fueron de 0,12 y 0,33. Los loci LAG (p≤0,05) y PRL (p≤0,10) tuvieron un efecto significativo en la producción de leche. Los valores de heredabilidad y la repetibilidad para la producción de leche a los 305 días fueron moderados, lo que indica que es posible obtener una respuesta positiva a la selección en esta población. La selección para los genotipos LAGAA y PRLBB resultará en vacas que tengan una mayor producción de leche.Palabras clave: caseínas, α-lactoalbúmina, β-lactoglobulina, hormona del crecimiento, prolactina, heredabilidad, producción de leche. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/853 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 142-148 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 142-148 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/853/774 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/853/910 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/853/920 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/854 2018-02-05T17:18:57Z RSA:AO driver

Vagal indigestion in Zebu cattle in Brazil Indigestión vagal en el ganado Cebú en Brasil dos Santos Belo Reis, Alessandra dos Anjos Bomjardim, Henrique Chaves Oliveira, Carlos Magno Sousade Oliveira, Cairo Henrique Sarmento da Silveira, José Alcides da Silva e Silva, Natália Masiero Salvarani, Felipe Barbosa da Silva, Jenevaldo Diomedes Barbosa, José Vagal indigestion or “Hoflund Syndrome” is a disease characterized by the dysfunction of the tenth pair of cranial nerves that causes changes in stomach motility. In the present study, the clinic-pathological tests were performed on three pasture-raised Zebu cattle suspected of vagal indigestion. The epidemiological data were obtained on three properties; two of them  located in the northeastern part of Pará state, and the other located in Açailândia municipality in Maranhão state. The predominant clinical symptoms were apathy, dehydration, dry feces or diarrhea, changes in rumen motility, and bilateral distension (both the dorsal and ventral region were distended on the left side, but only the ventral region was distended on the right side). A positive atropine test confirmed the clinical suspicion of vagal indigestion in the three cases. Necropsies on two of the animals confirmed that an adhesion of the reticulum to the diaphragm was the cause of the vagal nerve damage observed.Key words: Vagal lesion, Hoflund syndrome, Pará, Maranhão La indigestión vagal, o "Síndrome Hoflund", es una enfermedad que se caracteriza por la disfunción del décimo par de nervios craneales que causa cambios en la motilidad del estómago. En el presente estudio se realizaron exámenes clínico-patológicos en tres bovinos Cebú criados con pasto y que eran sospechosos de padecer indigestión vagal. Se obtuvieron los datos epidemiológicos de tres propiedades: dos de ellos estaban ubicadas en la parte noreste del estado de Pará y la otra se encuentra en el municipio Açailândia, en el estado de Maranhão. Los síntomas clínicos predominantes fueron apatía, deshidratación, heces secas o diarrea, cambios en la motilidad del rumen y distensión bilateral (la región dorsal y la región ventral se distendieron en el lado izquierdo, pero solo la región ventral estaba distendida en el lado derecho). Una prueba positiva de atropina confirmó la sospecha clínica de la indigestión vagal en los tres casos. Las necropsias de dos de los animales confirmaron que la causa del daño al nervio vagal observado fue una adhesión del retículo al diafragma.Palabras clave: Lesión vagal, síndrome Hoflund, Pará, Maranhão. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/854 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 149-153 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 149-153 2224-4700 0253-570X spa eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/854/775 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/854/911 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/854/921 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/855 2018-02-05T17:19:06Z RSA:AO driver

Effect of quercetin, L-ergothioneine and pentoxifylline in post-thaw stallion semen Efecto de la quercetina, la L-ergotioneina y la pentoxifilina en el semen equino posdescongelado Restrepo Betancur, Giovanni Duque Cortés, Juan Esteban Alberto Rojano, Benjamín Cryopreservation produces an oxidative stress that alters the stallion semen quality. Different antioxidants have been added to cooled, frozen or post-thawed semen, but in many cases, they have had limited results and even deleterious effects. In recent years, promising results on conventional antioxidants have been reported. This research is aim at evaluating the effect of quercetin, L-ergothioneine and pentoxifylline in the post-thaw quality conservation of stallion semen. The semen from five horses (Equus caballus) was cryopreserved by a conventional freezing protocol. Post-thaw and reactive oxygen species (ROS) production and inhibition were assessed by H2DCFDA assay; and concentrations of semen supplementation were defined for L-ergothioneine 150 µM, quercetin 150 µM and pentoxifylline 3,0 mM. At 0, 6, 12 and 24 hours, sperm motility and kinetics were assessed by SCA® system; vitality and mitochondrial activity by SYBR14 / IP and JC-1 probes; membrane integrity by hypoosmotic swelling test (HOS) and lipid peroxidation by TBARS assay. The regression analysis and adjustment of the generalized linear models (GLM)were performed. ROS maximum inhibition was 73%, 20% and 37% for quercetin, L-ergothioneine and pentoxifylline, respectively. The progressive motility (PM), curvilinear velocity (VCL) and average path velocity (APV) were higher at 6 hours for L-ergothioneine and quercetin, as well as VCL at 12 hours for L-ergothioneine (p<0,05). It is concluded that L-ergothioneine and quercetin have a favorable post-thaw effect on PM, VCL and APV of stallion semen.Key words: antioxidants, cryopreservation, spermatozoa, fertility. La criopreservación produce estrés oxidativo que altera la calidad del semen equino. Diferentes antioxidantes se han adicionado al semen refrigerado, congelado o posdescongelado; sin embargo, en muchos casos han tenido resultados limitados e incluso efectos deletéreos. En años recientes, se han reportado resultados prometedores de antioxidantes poco convencionales. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la quercetina, la L-ergotioneina y la pentoxifilina en la conservación de la calidad posdescongelación del semen equino. Se criopreservó el semen de cinco caballos (Equus caballus) mediante un protocolo convencional de congelación. Se evaluó la posdescongelación,  la producción e inhibición de especies reactivas de oxígeno (ERO) por el método H2DCFDA y se definieron las concentraciones de suplementación del semen para la L-ergotioneina de 150 µM, la quercetina de 150 µM y la pentoxifilina de 3,0 mM. A las 0, 6, 12 y 24 horas se evaluaron la movilidad y la cinética espermáticas  por el sistema SCA®, la vitalidad y actividad mitocondrial mediante las sondas SYBR14/IP y JC-1, la integridad de membrana por la prueba hipoosmótica (HOS) y la peroxidación lipídica por la metodología TBARS. Se realizaron análisis de regresión y ajuste de modelos lineales generalizados (GLM). La máxima inhibición de ERO fue de73%, 20% y 37% para la quercetina, la L-ergotioneina y la pentoxifilina, respectivamente. La movilidad progresiva (MP), la velocidad curvilínea (VCL) y la velocidad media (VAP) fueron superiores a las seis horas para la L-ergotioneina y la quercetina; así como la VCL a las 12 horas para la L-ergotioneina (p<0,05). Se concluye que la L-ergotioneina y la quercetina tienen un efecto posdescongelación favorable sobre la MP, la VCL y la VAP del semen equino.Palabras clave: antioxidantes, criopreservación, espermatozoides, fertilidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/855 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 154-163 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 154-163 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/855/776 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/855/912 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/855/922 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/856 2018-02-05T17:19:08Z RSA:AO driver

Prevalence and molecular identification of Salmonella spp. isolated from commercialized eggs at Ibague, Colombia Prevalencia e identificación molecular de Salmonella spp. aislada de huevos comercializados en Ibagué, Colombia Mogollón Vergara, Diana Camila Rodríguez Gutiérrez, Victoria Eugenia Verjan García, Noel Salmonella is a Gram-negative bacterium responsible for salmonellosis, a disease transmitted by the consumption of contaminated poultry products such as eggs and raw chicken meat. The Salmonella serovars present on the surface of eggs marketed in Ibague city are currently unknown. To address this issue, an observational cross-sectional study was designed to estimate Salmonella spp. prevalence on the surface of eggs sold in Ibague city from January - August 2014. A total of 1,705 eggs were collected from stores and supermarkets, and 341 samples (pools of five eggs each) were processed for Salmonella spp. isolation, followed by serotyping and typing by multiple PCR. Salmonella spp. prevalence in egg surface was 2.93%, and S. Enteritidis and S. Paratyphi B were the main serotypes present. S. Enteritidis and S. Paratyphi B were correctly identified by three multiplex PCR directed to amplifly the rfB and wzX, fliC and fljB genes for serogroup and serovar identification, respectively. The frequency of cleaning and disinfection (OR= 19,8), the presence of long nails (OR=5,46) and storage temperature (OR=10,05) were identified as potential risk factors for Salmonella spp. contamination at the market place. It is concluded that S. Enteritidis and S. ParatyphiB, two potential human pathogens, were isolated from the surface of eggs marketed in Ibague city,  and multiplex PCR-based typing correlated well with the conventional serotyping in identifying those serovars.Key words: Poultry, eggshell, serovars, transmission. Salmonella es una bacteria Gram-negativa responsable de salmonelosis, enfermedad transmitida por el consumo de productos avícolas contaminados, como huevos y carne de pollo cruda. Los serotipos de Salmonella presentes en la superficie de huevos comercializados en la ciudad de Ibagué son actualmente desconocidos. Para abordar este problema se  diseñó  un estudio observacional de tipo transversal con el fin de  estimar la prevalencia de Salmonella spp. en la superficie de huevos comercializados en tiendas y supermercados de la ciudad Ibagué, durante el periodo de enero a agosto de 2014.  Para el aislamiento de Salmonella. Se colectaron 1.705 huevos y se procesaron  341 muestras (pools de cinco huevos cada una), seguido de serotipificación y tipificación por PCR múltiple. En la superficie del huevo, la prevalencia de Salmonella spp. fue 2,93%; los serotipos S. Enteritidis y S. Paratyphi B fueron los más prevalentes, los cuales también se identificaron correctamente a través de tres PCR múltiples diseñados para la amplificación de los genes rfB y wzX, fliC y fljB, que permiten  la identificación de serogrupo y serotipo, respectivamente. Como potenciales factores de riesgo de contaminación por Salmonella spp. en el lugar de expendio, se identificaron la frecuencia de la limpieza y la desinfección (OR = 19,8), la presencia de las uñas largas en operarios (OR = 5,46) y la temperatura de almacenamiento (OR = 10,05) . Se concluye que S. Enteritidis y S. Paratyphi B, dos patógenos de humano, se aislaron de la superficie de los huevos comercializados en la ciudad Ibagué y que la tipificación basada en PCR múltiple se correlaciona con la serotipificación convencional en la identificación de dichos serotipos.Palabras clave: Aves de corral, cáscara de huevo, serotipos, transmisión. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/856 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 164-172 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 164-172 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/856/777 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/856/913 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/856/923 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/857 2018-02-05T17:21:14Z RSA:AO driver

Control microbiológico en la producción a gran escala de líquido ascítico rico en anticuerpos monoclonales en Cuba Vargas Caballero, Yordanka Grandía Guzmán, Raiden Riera Ojeda, Layna Zuaznábar Macías, Leticia Hernández Vasallo, Odys Sánchez Sterling, Sahilis León Leó, Isnayn Reyes Drake, Dairy Julia Álvarez León, Evaristo Vera Sarmiento, Elisabet Entrena García, Ángel Lugo Marante, Sonia Muñoz Dones, Elaine En Cuba, la obtención de anticuerpos monoclonales (AcM) en líquido ascítico (técnica de hibridomas) está dirigida a garantizar la producción de la vacuna anti-Hepatitis B recombinante. Debido a su necesaria producción libre de microorganismos contaminantes, se propuso como objetivo evaluar la efectividad del Programa de Control Microbiológico implementado en la producción de líquido ascítico rico en AcM. Para la evaluación del programa se analizaron indicadores microbiológicos, productivos y de calidad en la producción de líquido ascítico entre la Etapa I (diseño e implementación) y la Etapa II (evaluación). Se evidenció menor incidencia de los microorganismos aislados en agua potable ozonizada (1-28%) y material de cama (3-12%) en la Etapa II, comparado con la Etapa I (8-41% en agua y 8-38% en material de cama). Asimismo, se obtuvieron valores superiores en los indicadores productivos [AcM (mg/ml) 3,41 (Etapa I) / 6,73 (Etapa II) y Volumen crudo/animal prendido (ml/animal) con 5,26 (Etapa I) / 7,05 (Etapa II)]. Igualmente, disminuyeron las No Conformidades y se incrementó la Satisfacción del Cliente en los indicadores de calidad analizados (Etapa II). El Programa de Control Microbiológico implementado en el proceso productivo de líquido ascítico rico en AcM en Cuba es efectivo y permite asegurar la consistencia en las características especificadas del producto final para su aprobación regulatoria.Palabras clave: Programa de Control Microbiológico, líquido ascítico, AcM, Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/857 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 173-186 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 173-186 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/857/778 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/857/914 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/857/924 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/858 2018-02-05T17:21:27Z RSA:AR driver

Avian Leucosis Virus Virus de la Leucosis Aviar Hinojosa, Yoandry Acevedo, Ana María Relova, Damarys Perera, Carmen Laura Avian leucosis/sarcoma virus (ALSV) provokes a variety of transmissible benign and malignant tumors affecting birds. Chickens are affected by six subgroups of ALSV designed as A, B, C, D, E and J, this last one is that of the most recent world dissemination. They were the first transmissible neoplastic diseases caused by viruses shown in any species 100 years ago, and they have consequently been studied extensively as models for the role of viruses in cancer by biomedical scientists. By the 1920s, they also became the major cause of mortality and economic losses in the poultry industry, and they have been studied by veterinary scientists for understanding and controlling them. Different detection methods for ALVS including enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA), real-time PCR, immunofluorescence assay (IFA), virus isolation, and routine PCR, have been developed. However, ELISA can detect only the group-specific antigen p27 and cannot differentiate between endogenous and exogenous viruses. Real-time PCR and immunofluorescence assays have been developed for both antigen detection and differentiation of endogenous and exogenous ALSV.Key words: retrovirus, avian leukosis, tumoral deseases. El virus de la Leucosis/Sarcoma Aviar (ALSV) provoca una variedad de enfermedades tumorales benignas y malignas transmisibles que afectan a las aves. Los pollos se afectan por seis subgrupos de ALSV designados A, B, C, D, E y J; el último es el de más reciente difusión mundial. Estas fueron las primeras enfermedades neoplásicas transmisibles causadas por virus que se mostraron hace 100 años atrás y, por lo tanto, han sido ampliamente estudiadas por los científicos biomédicos como modelos para estudiar la relación de los virus con el cáncer. También se convirtieron, a partir del año 1920, en la principal causa de mortalidad y pérdidas económicas para la industria avícola, por lo que se han estudiado por los científicos veterinarios en busca de comprender y controlar la enfermedad que provocan. Diferentes métodos de detección de los virus de leucosis aviar se han desarrollado, entre los que se pueden mencionar los ensayos inmunoenzimáticos (ELISA), ensayo de inmunofluorescencia (IFA), el aislamiento viral, PCR en punto final y PCR en tiempo real. Sin embargo, los ELISA desarrollados pueden detectar solo el antígeno específico del grupo p27 y no pueden diferenciar entre virus endógenos o exógenos. Se han desarrollado ensayos de PCR en tiempo real y de inmunofluorescencia para la diferenciación de los ALSV endógenos y exógenos y detección de antígenos.Palabras clave: retrovirus, leucosis aviar, enfermedades tumorales. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/858 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 187-193 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 187-193 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/858/779 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/858/915 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/858/925 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/859 2018-02-05T17:19:59Z RSA:CC driver

Sternostoma tracheacolum finding in air sacs of Chloebia gouldiae Hallazgo de Sternostoma tracheacolum en sacos aéreos de Chloebia gouldiae Rodríguez García, Daisy López Rizzo, José Rafael Larramendy, Rocío Xuárez, Maidelyn Cobas, Iván Correoso, Odalys En el presente estudio se investigó un caso de acariosis respiratoria  grave por Sternostoma tracheacolum en un ejemplar de Chloebia gouldiae, con el objetivo de determinar los órganos parasitados, el nivel de infestación, así como describir las principales lesiones anatomopatológicas encontradas. El diagnóstico aracnoentomológico confirmó la presencia del ácaro respiratorio S. tracheacolum en la tráquea, los pulmones y los sacos aéreos. La tráquea resultó ser el órgano más parasitado. Macroscópicamente, las lesiones anatomopatológicas encontradas fueron: sinusitis catarral, traqueítis mucohemorrágica, congestión, edema pulmonar, bronconeumonía y aereosaculitis. .Palabras clave: Sternostoma tracheacolum, Chloebia gouldiae, acariasis respiratoria. En el presente estudio se investigó un caso de acariosis respiratoria  grave por Sternostoma tracheacolum en un ejemplar de Chloebia gouldiae, con el objetivo de determinar los órganos parasitados, el nivel de infestación, así como describir las principales lesiones anatomopatológicas encontradas. El diagnóstico aracnoentomológico confirmó la presencia del ácaro respiratorio S. tracheacolum en la tráquea, los pulmones y los sacos aéreos. La tráquea resultó ser el órgano más parasitado. Macroscópicamente, las lesiones anatomopatológicas encontradas fueron: sinusitis catarral, traqueítis mucohemorrágica, congestión, edema pulmonar, bronconeumonía y aereosaculitis. .Palabras clave: Sternostoma tracheacolum, Chloebia gouldiae, acariasis respiratoria. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/859 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 194-197 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 194-197 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/859/780 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/859/916 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/859/926 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/860 2018-02-05T17:20:07Z RSA:RTS driver

Actividad antiinflamatoria in vivo de extractos, fracciones y compuestos aislados de la especie Tabebuia hypoleuca (C.Wright) Urb. Regalado Veloz, Ada Ivis La inflamación es un mecanismo de defensa del organismo y se produce ante estímulos perjudiciales; sin embargo, su prolongación puede provocar daño a células y tejidos. Las enfermedades inflamatorias constituyen un problema de salud importante debido a la falta de medicamentos eficaces y seguros para su uso por periodos prolongados. Hoy en día se trabaja en el descubrimiento de nuevas alternativas; una de ellas es el empleo de las plantas medicinales, que constituye una de las formas más antiguas de tratamiento y se usa muy frecuentemente. La especie Tabebuia hypoleuca (C. Wright) Urb., también conocida como «Roble macho», es una especie endémica de Cuba, inexplorada desde el punto de vista químico-farmacológico. La presente investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar el posible efecto antiinflamatorio de dicha especie empleando los modelos de edema plantar por carragenina y el edema auricular, inducido por aceite de Croton. Se demostró que el extracto metanólico de las hojas no posee efecto antiinflamatorio a ninguna de las dosis evaluadas, mientras que el extracto metanólico de los tallos mostró actividad antiinflamatoria a la dosis de 500 mg/kg. Posteriormente, se llevó a cabo el fraccionamiento del extracto metanólico de los tallos y la evaluación farmacológica de dichas fracciones, donde la fracción acetato de etilo-metanol resultó ser la más activa, y se logró aislar varios compuestos. Además de la fracción éter de petróleo-acetato de etilo, se pudo aislar un compuesto que resultó ser el mayoritario en los tallos, con una actividad antiinflamatoria similar a la indometacina empleada como control positivo. Los resultados de esta investigación demuestran la actividad antiinflamatoria de los tallos de Tabebuia hypoleuca y constituyen el primer reporte preclínico del efecto antiinflamatorio en esta especie. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/860 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 198 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 198 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/860/781 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/860/917 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/860/928 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/861 2018-02-05T17:20:13Z RSA:RTS driver

Aislamiento y caracterización de Mycoplasma synoviae y otras bacterias asociadas al complejo respiratorio aviar en pollos de engorde de la provincia Manabí, Ecuador De la Cruz, Laura Monserrate Los micoplasmas, conjuntamente con virus, otras bacterias, hongos y agentes inmunodepresores producen la enfermedad respiratoria crónica denominada Complejo Respiratorio Aviar (CRA) o Enfermedad Respiratoria Crónica Complicada (ERCC). Manabí es la tercera provincia más importante de Ecuador en la producción de pollos de engorde; sin embargo, esta actividad se ve afectada por los problemas respiratorios que se consideran los de mayor prevalencia e incidencia, pues se reportan pérdidas de 20% en pollos de engorde. En el caso de CRA, no se tienen datos oficiales que avalan la presencia o la circulación de micoplasmas en granjas avícolas y no se conoce que otros agentes bacterianos están involucrados en el ERCC. Por tal motivo, el presente trabajo tuvo como objetivo aislar y caracterizar Mycoplasma synoviae y otras bacterias asociadas al CRA en la provincia Manabí. En el presente trabajo se utilizaron muestras de suero y exudados traqueales de pollos de engorde con síntomas compatibles al CRA. Los mismos proceden de granjas del norte, centro, este  y oeste de la provincia. Las muestras se procesaron por ELISA, por cultivo microbiológico y reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de Mollicutes, Mycoplasma synoviae, Escherichia coli y Bordetella avium. De igual manera, se utilizó la amplificación polimórfica del ADN (RAPD) para el estudio de genotificación de muestras de Mycoplasma synoviae. Como resultados se detectó la presencia de Mycoplasma synoviae en granjas de la provincia en el 20% de las muestras examinadas y existen diferentes genotipos en las granjas estudiadas, lo que constituye el primer estudio de genotipificación de cepas de Mycoplasma synoviae que se realiza en Ecuador. Por otra parte, se detectó la presencia de E. coli y B. avium como bacterias asociadas al complejo respiratorio aviar, lo cual debe ser ampliado en estudios posteriores teniendo en cuenta la amplia gama de patógenos que participan en esta enfermedad. A partir de estos resultados se debe analizar la frecuencia de presentación de estos microorganismos en las explotaciones avícolas de los pollos de engorde, para conocer si se requieren implementar medidas preventivas a fin de disminuir su transmisión. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2016-12-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/861 Revista de Salud Animal; Vol. 38 No. 3 (2016): sep.-dic.; 199 Revista de Salud Animal; Vol. 38 Núm. 3 (2016): sep.-dic.; 199 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/861/782 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/861/918 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/861/927 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:10.0.100.219:article/862 2018-01-25T15:59:59Z RSA:AO

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/884 2018-02-05T16:48:23Z RSA:AO driver

Coproparasitological study in grazing sheep in Boyacá, Colombia Estudio coproparasitológico en ovinos al pastoreo en Boyacá, Colombia Díaz-Anaya, Adriana María Chavarro-Tulcán, Ginette Isabel Pulido-Medellín, Martín Orlando García-Corredor, Diego Vargas-Avella, Julio Cesar The purpose of this study was to know the mainly gastrointestinal parasites  affecting sheep and their prevalence in Boyacá. Six hundred and thirty seven fecal samples of grazing sheep were collected. It was found that 89.4 % of sheep were parasitized. The samples were processed by the modified Ritchie technique and visualized in optical microscopy. The Eimeriidae family had the highest prevalence (63 %), followed by Trichostrongylidae (47.4 %), Dyctiocaulidae (38.1 %) and Strongyloidae with a prevalence of 21.5 %. The families Fasciolidae (6.3 %), Trichuridae (5.7 %), Anoplocefalidae (2.4 %), Toxocaridae (1.3 %), Taeniidae (0.3 %), and Capillaridae (0.2 %) had a lower prevalence. These results are consistent with the prevailing climatic conditions in the production areas, where egg and larvae survival values have decreased. It is important to implement health programs, provide adequate food for animals, reduce stress factors and establish regular deworming programs for the control of these parasite populations in such region. Key words: gastrointestinal parasites, sheep, infection, prevalence. Con el propósito de conocer la prevalencia de los principales parásitos gastrointestinales que afectan a los ovinos del  departamento de Boyacá, Colombia se recolectaron 637 muestras de materia fecal de ovinos criollos en pastoreo. Estas se procesaron por la técnica Ritchie modificada y se analizaron mediante observación al microscopio. Se encontró que el 89.4 % de ovinos estaba parasitado; la mayor prevalencia fue para la familia Eimeriidae con 63 %, seguida de Trichostrongylidae con 47.4 %, Dyctiocaulidae con 38.1 % y Strongylidae con una prevalencia de 21.5 %. Con menor prevalencia se encontraron las familias Fasciolidae (6.3 %), Trichuridae (5.7 %), Anoplocefalidae (2.4 %), Toxocaridae (1.3 %), Taeniidae (0.3 %) y Capillaridae (0.2 %). Estos resultados son consistentes con las condiciones climáticas predominantes en las zonas de producción, donde se ha observado que disminuyen los valores de supervivencia de huevos y larvas. Se hace importante implementar programas sanitarios, proporcionar una adecuada alimentación a los animales, reducir los factores de estrés y establecer programas regulares de desparasitación para el control de estas poblaciones de parásitos en el departamento.Palabras clave: parásitos gastrointestinales, ovinos, infección, prevalencia. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/884 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 1-8 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 1-8 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/884/803 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/884/889 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/884/899 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/885 2018-02-05T16:48:30Z RSA:AO driver

Development of sheep morulae in a simple or sequential medium: relationship between morphological evaluation and embryonic viability Desarrollo de mórulas de ovino en medio simple o secuencial: relación entre evaluación morfológica y viabilidad embrionaria Rodríguez-Suástegui, José Luis Romo-García, Salvador Ducolomb, Yvonne Casas-Hernández, Eduardo Hernández-Pichardo, José Ernesto In vitro embryo production (IVEP) has the potential to generate a large number of domestic animal embryos, as well as the implementation of other technologies from IVEP, such as transgenesis and cloning. The embryos produced in vitro are evaluated through morphological characteristics, but it is of great importance to determine if this evaluation corresponds to the viability of the embryos. The objective of the present study was to determine the relationship between the morphological evaluation and morula viability obtained in a single culture medium (SCM) or sequential medium (QCM) at 120 hours. The percentage of embryo division was 85 % in both culture media and morula percentage of 49 and 45 % for SCM and QCM, respectively (p>0.05). A higher number of quality one and two morulae was obtained in SCM compared to QCM (31 % and 44 % versus 13 % and 27 %, respectively) (p<0.05). It was not the same in quality 3 morulae, where SCM was higher than QCM (50 % and 18 %, respectively) (p<0.05). The total percentage of transferable morulae in SCM and QCM was 93 % and 90 %, respectively. The percentage of viable morulae was 98 % in both media, based on the number of viable blastomeres per morula, which were similar in SCM and QCM (14 ± 2 and 13 ± 2, respectively, p> 0.05). A positive correlation between the morphological quality and the viability of their blastomeres in morulae cultured with SCM and QCM (0.7415 and 0.7408, respectively) was determined.  It is concluded that there is no difference between morulae obtained from SCM and QCM, but based on costs and embryons manipulation, SCM may be the best choice. The morphological evaluation of the embryos produced in vitro is a reliable method and the presence of vesicles in the blastomers did not affect the embryonic viability.Keywords: simple and sequential culture medium, morphological evaluation, embryonic viability, ovine morula. La producción de embriones in vitro (PEIV) tiene potencial para generar un gran número de embriones de animales domésticos, así como la implementación de otras tecnologías a partir de la PEIV, como son la transgénesis y la clonación. Los embriones producidos in vitro se evalúan a través de las características morfológicas, pero es de gran importancia determinar si esta evaluación corresponde con la viabilidad de los embriones, por lo que el objetivo del presente estudio fue determinar la relación entre la evaluación morfológica y la viabilidad de mórulas obtenidas en un medio de cultivo simple (MCS) o secuencial (MCC) a las 120 horas de desarrollo. El porcentaje de división embrionaria fue de 85 % en ambos medios de cultivo y el porcentaje de mórulas de 49 y 45 % para el MCS y MCC, respectivamente (p>0.05). Se obtuvo un mayor número de mórulas de calidad 1 y 2 en MCS con relación a los MCC (31 % y 44 % frente a 13 % y 27 %, respectivamente) (p<0.05); no resultó igual en las mórulas de calidad 3, donde fue mayor el MCC con respecto al MCS (50 % y 18 %, respectivamente) (p<0.05), el porcentaje total de mórulas transferibles en los MCS y MCC fue de 93 % y 90 %, respectivamente. El porcentaje de mórulas viables fue de 98 % en ambos medios, sobre la base del número de blastómeros viables por mórula, que fueron similares en los MCS y MCC (14±2 y 13±2, respectivamente, p>0.05). Se determinó una correlación positiva entre la calidad morfológica con la viabilidad de sus blastómeros en las mórulas cultivadas con MCS y MCC (0.7415 y 0.7408, respectivamente). Se concluye que no hay diferencias entre las mórulas obtenidas de MCS y MCC, pero sobre la base de los costos y la manipulación de embriones el MCS puede ser la mejor elección. La evaluación morfológica de los embriones producidos in vitro es un método confiable y la presencia de vesículas en los blastómeros no afectó la viabilidad embrionaria.Palabras clave: medio de cultivo simple y secuencial, evaluación morfológica, viabilidad embrionaria, mórula de ovino. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/885 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 9-18 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 9-18 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/885/804 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/885/890 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/885/900 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/886 2018-02-05T16:48:36Z RSA:AO driver

Electrocardiographic parameters of equine stallions in three monopolar derivations Parámetros electrocardiográficos de sementales equinos en tres derivaciones monopolares Camejo-Zamora, Maikel Pompa-Núñez, Alberto Vázquez-Alfonso, Yasser Morales-Castillo, Yoel This research is aimed at determining the polarity, amplitude, duration, and vectorial position of each graph element of the electrocardiogram in equine stallions. It was carried out in the farm “Rancho Domingo García Frías” located in the southern part of Habana and Mayabeque provinces. The information regarding the nine animals researched was obtained from their respective medical histories, and the health conditions were evaluated before carrying out the electrocardiographic records. The three monopolar leads used were distributed themselves in different angles in relation to the position of the heart.  The exploring electrodes used were those corresponding to V1c, V5c and V6. The duration values obtained for the segments PQ, ST and TP were 0.16, 0.23 and 0.73 s and intervals PQ, ST, QT and TQ, of 0.21, 0.23, 0.24 and 0.20 s, respectively. The space position calculation of the integral electric vector (IEV) of the cardiac ventricular  activity  showed  that  the  values  of  the  angles  reached in the equine by the wave R oscillated in αx= 960 ± 4.70, αy= 560 ± 9.60 and αz= 380 ± 70, having their position in the second upper left  quadrant in the cephalic direction. The possible variations in the results are due to the fact that when the test was performed, the stallions were not treated with any sedative; therefore they presented anxiety and stress stages, typical of the manipulation. Key words: monopolar derivations, exploring electrodes, electrocardiogram. Esta investigación tuvo como objetivo determinar la polaridad, la amplitud, la duración y la ubicación espacial de cada uno de los grafos elementos del electrocardiograma en sementales equinos. Se realizó en la finca “Rancho Domingo García Frías”, ubicada en la porción centro sur de La Habana y Mayabeque. La información de cada uno de los nueve animales investigados se obtuvo a partir de sus respectivas historias clínicas y se evaluó el estado de salud antes de realizar los registros electrocardiográficos. Las tres derivaciones monopolares utilizadas se distribuyeron en diferentes ángulos respecto a la posición del corazón; los electrodos exploradores empleados fueron los correspondientes a V1c, V5c y V6. Los valores de duración obtenidos para los segmentos PQ, ST y TP fueron de 0,16; 0,23 y 0,73 s; los intervalos PQ, ST, QT y TQ de 0,21; 0,23; 0,24 y 0,20 s, respectivamente. El cálculo de la posición espacial del vector eléctrico integral (VEI) de la actividad ventricular cardíaca mostró que los valores de los ángulos alcanzados en el equino por la onda R oscilan en αx=960 ± 4,70, αy= 560 ± 9,60 y αz= 380 ± 70, y tiene su ubicación en el segundo octante superior izquierdo en dirección cefálica. Las posibles variaciones en los resultados obedecen al hecho de que cuando se realizó el examen los sementales no se trataron con algún sedante, por lo que presentaron estados de ansiedad y estrés, propios de la manipulación.Palabras clave: derivaciones monopolares, electrodos exploradores, electrocardiograma. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/886 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 19-27 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 19-27 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/886/805 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/886/891 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/886/901 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/887 2018-02-05T16:48:41Z RSA:AO driver

Antimicrobial resistance of Mycoplasma gallisepticum Cuban isolates Resistencia antimicrobiana de aislados cubanos de Mycoplasma gallisepticum Duque-Ortiz, Ariadna Pérez-Castillo, Anisleidy Lobo-Rivero, Evelyn Respiratory disorders are a major cause of death in poultry. Avian mycoplasmosis which is a chronic infectious-contagious disease is within these pathologies. Although several species of mycoplasmas are involved in this process, Mycoplasma gallisepticum is recognized as the main etiological agent. One of the measures aimed at the control of this disease is the treatment with antibiotics, as it helps to improve the productive indicators and to reduce the economic losses caused  by  the  clinical  outbreaks.  Among  the  groups  of  antibiotics  most  used  in poultry are quinolones, tetracyclines and macrolides, as they are recognized as effective against Mycoplasma spp. The objective of this work was to determine the in vitro antimicrobial activity of 5 antimicrobial agents against 10 Cuban isolates of M. gallisepticum from different poultry farms destined to egg production in Mayabeque province. For this purpose, the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) method was performed, resulting in a MIC of 2 μg/ml for Enrofloxacin; 32 μg/ml for Ciprofloxacin; 0.0625 μg/ml for Tylosin; 0.5 μg/ml for Oxytetracycline, and 0.031 μg/ml for Minocycline. This result indicates an increase in resistance in these isolates compared to the two compounds of the quinolone family used in the study. It also provides practical information for the treatment of M. gallisepticum infection in poultry. Key words: Avian mycoplasmosis, Mycoplasma gallisepticum, antimicrobial susceptibility. Los trastornos respiratorios constituyen una de las principales causas de muerte en el sector avícola. Dentro de estas patologías se encuentra la micoplasmosis aviar, enfermedad infecto-contagiosa de curso crónico. Aunque en este proceso participan varias especies de micoplasmas, se reconoce a Mycoplasma gallisepticum como la principal especie. Unas de las medidas destinadas al control de esta enfermedad es el tratamiento con antibióticos, pues ayuda a mejorar los indicadores productivos y reducir las pérdidas económicas causadas por brotes clínicos. Entre los grupos de antibióticos que más se utilizan en la avicultura se encuentran las quinolonas, las tetraciclinas y los macrólidos, pues se reconocen como efectivos contra Mycoplasma spp. El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad antimicrobiana in vitro de cinco agentes antimicrobianos frente a 10 aislados cubanos de M. gallisepticum, procedentes de diferentes granjas avícolas de la provincia Mayabeque destinadas a la producción de huevos. Para ello se utilizó el método de Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) y como resultado se obtuvo una CMI de 2 µg/ml para Enrofloxacina; 32 µg/ml para la Ciprofloxacina; 0,0625 µg/ml para Tilosina; 0,5 µg/ml a la Oxitetraciclina y 0,031 µg/ml para Minociclina. Este resultado indica un incremento de la resistencia en estos aislados frente a los dos compuestos de la familia de las quinolonas que se usaron en el estudio; además, brinda una información práctica para el tratamiento de la infección contra M. gallisepticum en la avicultura.Palabras clave: Micoplasmosis aviar, Mycoplasma gallisepticum, susceptibilidad antimicrobiana. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/887 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 28-34 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 28-34 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/887/806 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/887/892 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/887/902 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/888 2018-02-05T16:50:43Z RSA:AO driver

Prevalence of antibodies against different serovars of Leptospira interrogans in canines in Boyeros municipality, Havana, Cuba Prevalencia de anticuerpos a diferentes serovares de Leptospira interrogans en caninos del municipio Boyeros, La Habana, Cuba Rojas-Hoyos, Nicolás Andrés Márquez-Álvarez, Mario Pino-Rodríguez, Duniel Torres González-Chávez, Mitchel Cuba-Romero, Yaritza Gainza-Santos, Noemí In order to determine the prevalence of antibodies against some Leptospira interrogans serovars, blood samples were taken from 160 dogs older than a year. This study was carried out in Boyeros municipality, Havana, Cuba. The samples collected were centrifuged at 1350 g for 10 minutes and the sera obtained were stored in vials at -20°C. For the laboratory evaluation, a slow plate agglutination test was used for the detection of specific antibodies against L. canicola, L. icterohaemorrhagiae, L. pomona, L. ballum, L. australis, and L. hebdomadis. The samples that reacted against six antigen units of at least one strain of Leptospira spp. evaluated, from the 1: 100 dilution, were positive. Seroprevalence was determined by a cross-sectional observational epidemiological study, using the population estimation data. A total seroprevalence value of 63,1 % (101/160) was obtained against one or more serovars, with L. icterohaemorrhagiae, being more frequent with 58,8 % (94/160), followed by L. canicola with 47,5 % (76/160) L. ballum 22,5 % (36/160), L. pomona 18,1 % (29/160), L. australis 10 % (16/160), and  L. hebdomadis 7,5 %  (12/160).  This  study  demonstrated  a  high  seroprevalence in the canine population studied, which indicated a previous exposure to the agent and its wide spread. Key words: Leptospira, seroprevalence, dogs, agglutination, zoonosis. Para determinar la prevalencia de anticuerpos contra algunos serovares de Leptospira interrogans se tomaron muestras de sangre a 160 perros mayores de un año del municipio Boyeros, la Habana, Cuba. Las muestras colectadas se centrifugaron a 1350 g durante10 minutos y los sueros obtenidos se conservaron en viales a -20°C. Para la detección de anticuerpos específicos contra L. canicola, L. icterohaemorrhagiae, L. pomona, L. ballum, L. australis y L. hebdomadis se empleó una prueba de Microaglutinación Lenta en Placa. Se consideraron positivas las muestras que reaccionaron frente a seis unidades de antígeno, de al menos una de las cepas de Leptospira spp. evaluadas, a partir de la dilución 1:100. La seroprevalencia se determinó mediante un estudio epidemiológico observacional de tipo transversal, con el uso de datos de estimación de la población del municipio. Se obtuvo un valor de seroprevalencia total de 63,1 % (101/160) contra uno o más serovares; resultó más frecuente L. icterohaemorrhagiae con 58,8 % (94/160), seguido de L. canicola con 47,5 % (76/160), L. ballum 22,5 % (36/160), L. pomona 18,1 % (29/160), L. australis 10 % (16/160) y L. hebdomadis 7,5 % (12/160). Este estudio demostró una alta seroprevalencia en la población canina estudiada, lo que indica una exposición previa al agente y una amplia circulación de este.Palabras clave: Leptospira, seroprevalencia, perros, aglutinación, zoonosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/888 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 35-42 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 35-42 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/888/807 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/888/893 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/888/904 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/889 2018-02-05T16:49:29Z RSA:AO driver

Clinical characterization of the canine distemper in two municipalities of Havana Caracterización clínica del moquillo canino en dos municipios de La Habana Torres González-Chávez, Mitchel Peraza-González, Breidys Díaz-Rodríguez, Solanch Camacho-Socarrás, Claudia Vega-Rodríguez, Natán Vega-Cañizares, Ernesto The present work was carried out in order to determine the main clinical manifestations of the canine distemper in two municipalities of Havana. Data   coming from the consultation  registrations in the municipalities San Miguel del Padrón and Cotorro were processed. Thermometry and hematological analyses were carried out. The frequency of presenting symptoms, race, age, sex, access to the streets, and vaccination scheme was determined. Two groups were conformed; Group A:  dogs with less than 10  days of presenting  signs compatible to the disease,  and Group B: dogs with more than 10 days of presenting clinical signs compatible to the disease. The disease occurred with same frequency in animals of the three age ranges (≤ 1 year ≥  2 ≤  4 years and ≥ 5 years). Of the 21 cases of Canine distemper, 67 % corresponded to males, which were statistically superior to the females (p≤0,05). The 67% of the cases had access to the streets, being significant superior (p≤ 0,05) to those that did not have. A high proportion of the disease was observed (0,95) in the non-vaccinated dogs, statistically different (p≤0,001) from those vaccinated. The 81% of the cases presented several symptoms (more than four) and, of all, respiratory symptoms ranked first (90,5 %). When comparing the two groups, no differences were found between the average values of hemoglobin, hematocrit, total leukocytes, and platelet count. The most frequent alterations of the hemogram were the presence of anemia, leukopenia and thrombocytopenia. Based on these results, there is new knowledge about the main clinical signs present in animals with canine distemper under the studied conditions.  Keywords: canine distemper, clinical symptoms, presentation frequency. El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar las principales manifestaciones clínicas del moquillo canino en dos municipios de La Habana. Se trabajó con los datos procedentes de los registros de consulta de los municipios San Miguel del Padrón y Cotorro. Se realizaron termometría y análisis hematológico y se determinó la frecuencia de presentación de síntomas, la raza, la edad, el sexo, el acceso a la calle y el esquema de vacunación. Se conformaron dos grupos, Grupo A: perros con menos de 10 días de presentar signos compatibles con la enfermedad y Grupo B: perros con más de 10 días de presentar signos clínicos compatibles con la enfermedad. La enfermedad se presentó con igual frecuencia en animales de los tres rangos etarios (≤ 1 año, ≥ 2 ≤ 4 años y ≥ 5 años). De 21 casos positivos al moquillo, el 67 % correspondió a los machos, los cuales fueron estadísticamente superiores a las hembras (p≤0,05). El 67 % de los casos tenían acceso a la calle, superiores significativamente (p≤0,05) a los que no tenían acceso a la misma. Se observó una alta proporción de la enfermedad (0,95) en los perros no vacunados, estadísticamente diferentes (p≤0,001) de los vacunados. El 81 % de los casos presentó varios síntomas (más de cuatro) y los síntomas respiratorios ocuparon el primer lugar (90,5 %). Al comparar los dos grupos no se encontró diferencias entre los valores promedios de hemoglobina, hematocrito, leucocitos totales y conteo de plaquetas. Las alteraciones del hemograma de mayor presentación fueron la presencia de anemia, leucopenia y trombocitopenia. A partir de estos resultados se aportan conocimientos de los principales signos clínicos presentes en animales con moquillo canino en las condiciones estudiadas.Palabras clave: moquillo canino, manifestaciones clínicas, frecuencia de presentación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/889 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 43-50 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 43-50 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/889/808 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/889/894 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/889/903 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/890 2018-02-05T16:52:56Z RSA:AR driver

Quality and safety of raw milk under the current Cuban conditions Calidad e inocuidad de la leche cruda en las condiciones actuales de Cuba Martínez-Vasallo, Ailin Ribot-Enríquez, Ariel Villoch-Cambas, Alejandra Montes de Oca, Nivian Remón-Díaz, Dianys Ponce-Ceballo, Pastor Safety and quality of the milk have a significant importance in Cuba because it is a basic food in the diet of population. Domestic milk production has fluctuated between 400 and 500 million liters in the period 2006-2015, with an increase in sales to the state since 2007, due to the increase in the price as of the Resolution 152/2007 of the Ministry of Finance and Prices, which applies bonuses and penalties according to the quality of this raw material. This is coupled with an increase in the delivery of direct milk to the sale points by the primary producers.However, the obtaining of this product is conditioned by a number of factors such as infrastructure, hygiene, production, conservation, and integral quality management affecting its stability. This work is aimed at reviewing the milk obtaining under Cuba conditions and proposing some actions that could contribute to the improvement of the quality and safety of the milk under the current national production system.  Keywords:dairy sector, quality and safety, milk. La calidad e inocuidad de la leche es de vital importancia en Cuba, por ser esta un alimento básico en la dieta de la población.La producción nacional de leche ha fluctuado entre 400 y 500 millones de litros en el periodo 2006 a 2015, con incremento en las ventas al estado a partir del año 2007, debido al aumento del precio a partir de la Resolución 152/2007 del Ministerio de Finanzas y Precios, que aplica bonificaciones y penalizaciones de acuerdo a la calidad de esta materia prima. Esto va unido a un incremento de la entrega de leche directa a los puntos de venta por parte de los productores primarios. Sin embargo, la obtención de este producto está condicionada por una serie de factores como son la infraestructura, la higiene, la producción, la conservación y el manejo integral de la calidad que afectan su estabilidad. Este trabajo está dirigido a revisar las condiciones de obtención de la leche en Cuba y plantear algunas acciones que pudieran contribuir a la mejora de la calidad e inocuidad de la leche en el sistema de producción nacional actual.Palabras clave: sector lácteo, calidad e inocuidad, leche. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/890 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 51-61 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 51-61 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/890/809 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/890/895 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/890/905 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/891 2018-02-05T16:50:52Z RSA:CC driver

Seroprevalence of Contagious Bovine Pleuropneumonia (CBPP) in three municipalities of Namibe province, Angola Seroprevalencia de pleuroneumonía contagiosa bovina en tres municipios de la provincia Namibe, Angola Daniel, Samo Abeledo-Abreu, María Antonia Lobo-Rivero, Evelyn In order to determine the contagious bovine pleuropneumonia (CBPP) seroprevalence in Namibe province, Angola, a cross-sectional study was carried out in three municipalities of the province. One thousand two hundred thirty six adult cattle between one-eight years old from 35 herds were researched by a commercial competitive ELISA.  The herds selected had eight to 12 months of vaccination at the time of sampling. As a result, the herd prevalence was of 94,3 % and no significant differences were found among the municipalities evaluated; while the individual prevalence was 17,5 % with significant differences among municipalities Camucuio was the one with the lowest value, while Bibala and Namibe had had similar values. This paper is the first study of CBPP seroprevalence in Angola.Key words: Contagious bovine pleuropneumonia (CBPP), seroprevalence, competitive ELISA, Angola. Con el objetivo de determinar la seroprevalencia de la pleuroneumonía contagiosa bovina (PCB) en la provincia Namibe, Angola, se realizó un estudio de tipo transversal en tres municipios, mediante un ELISAc. Se investigaron 1226 bovinos adultos, entre uno y ocho años de edad, procedentes de 35 rebaños. Los rebaños seleccionados tenían de ocho a 12 meses de vacunados al momento del muestreo. Como resultados se encontró una prevalencia de rebaño de 94.3 %, sin diferencias significativas entre los municipios evaluados, mientras que la prevalencia individual fue de 17.5% con diferencias significativas entre municipios. Camucuio fue el de menor valor de prevalencia, mientras que Bibala y Namibe tuvieron cifras similares. Este trabajo constituye el primer estudio de seroprevalencia de PCB en Angola.Palabras clave: Pleuroneumonía contagiosa bovina (PCB), seroprevalencia, ELISAc, Angola. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/891 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 62-67 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 62-67 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/891/810 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/891/896 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/891/906 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/892 2018-02-05T16:51:40Z RSA:CC driver

Prevalence of Anaplasma marginale in cattle from Zamora Chinchipe province, Ecuador Prevalencia de Anaplasma marginale en bovinos de la provincia Zamora Chinchipe, Ecuador Muñoz-Guarniz, Tito Ramiro Ayora-Fernández, Patricia Luzuriaga-Neira, Agusto Corona-González, Belkis Martínez-Marrero, Siomara Zamora Chinchipe is a province belonging to the southern part of the Ecuadorian Amazon. It has a climate ranging from a humid subtropical to tropical regime. Bovine anaplasmosis has been clinically diagnosed in such area, without a greater study, evidencing its prevalence and control. The aim of the present study was to determine Anaplasma marginale prevalence by visualization under the microscope of blood smears stained with Giemsa. Six hundred blood samples from asymptomatic animals from 4 sectors of the province were analyzed. Of them, 49,5 % were positive, without having significant differences among the animals of the sectors studied. The prevalence analysis in the Canton showed values of 46,5 % in males and 50.3% in females. In terms of age, there were 57,7 % in animals less than one year, 47,6 % in animals aged one to two years, 47,1 % in animals older than four years, and 41,7 % in animals between two and four years, with no significant differences. These results constitute the first study on Anaplasma marginale prevalence in Zamora Chichipe, Ecuador.Key words: Anaplasma marginale, hemoparasite, prevalence, diagnosis. Zamora Chinchipe es una provincia perteneciente al sur de la Amazonía ecuatoriana, con un clima que va desde subtropical a tropical húmedo, donde la anaplasmosis bovina ha sido diagnosticada clínicamente, sin un mayor estudio que evidencie su prevalencia y oriente el control de la misma. El objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia de Anaplasma marginale mediante visualización al microscopio de frotis sanguíneos teñidos con Giemsa.  Se analizaron 600 muestras de sangre, tomadas de bovinos asintomáticos de cuatro sectores de la provincia, de las cuales el 49,5 % resultaron positivas, sin que existieran diferencias significativas entre los animales de los sectores estudiados. El análisis de la prevalencia en dicho Cantón arroja valores de 46,5 % en los machos y 50,3 % en las hembras; en cuanto a la edad, se presentó 57,7 % en animales menores a un año, 47,6% en animales de uno a dos años, 47,1 % en animales mayores a cuatro años y 41,7 % en animales entre dos a cuatro años, sin diferencias significativas. Estos resultados constituyen el primer estudio de prevalencia de Anaplasma marginale en la región de Zamora Chichipe, Ecuador.Palabras clave: Anaplasma marginale, hemoparásito, prevalencia, diagnóstico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/892 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 68-74 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 68-74 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/892/811 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/892/897 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/892/907 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/893 2018-02-05T16:49:37Z RSA:RTS driver

Caracterización molecular y distribución temporoespacial del Virus de la Enfermedad Infecciosa de la Bolsa: situación en Cuba Alfonso-Morales, Abdulahi a enfermedad infecciosa de la bolsa es una enfermedad viral aguda, altamente contagiosa presente en las áreas avícolas. La aparición de las cepas muy virulentas con alta mortalidad ha ocasionado grandes pérdidas económicas en la industria avícola. En Cuba, a pesar de la vacunación, desde 1992 hasta 2002 existió una tendencia hacia la ocurrencia de brotes agudos y severos, con la circulación de cepas muy virulentas. A pesar de las investigaciones previas, se desconoce la información genética de las cepas de campo, su diversidad y las variaciones espaciales y temporales desde su aparición en Cuba. El objetivo fue determinar la diversidad genética y las características moleculares de las cepas de este virus que han circulado en Cuba en los últimos 20 años, el posible origen de las mismas y su patrón de difusión temporoespacial. Se evidenció que en los últimos 20 años han cocirculado cepas atenuadas y muy virulentas, estas últimas han divergido en dos diferentes linajes, con una disminución progresiva de su diversidad genética. Se encontraron mutaciones relacionadas con el mantenimiento de la estructura de la cápsida y su estabilidad. Se demostró que el origen del virus en el país es diverso: con una introducción inicial finalizando la década del 70 y de las cepas muy virulentas en la del 90, estas últimas con un patrón de difusión homogéneo por todo el país y un comportamiento endémico y variaciones epidémicas en algunos años. Se demostró la utilidad del marcador de 430 pares de bases para inferencias filogenéticas y se confirma la presencia de la primera cepa reordenada en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/893 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 1 (2017): enero-abril; 75 Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 1 (2017): enero-abril; 75 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/893/812 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/893/898 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/893/908 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/894 2018-04-09T13:18:55Z RSA:AO driver

Notification of mites present in the pastures of the semi-arid zones of Tecozautla, Hidalgo, Mexico, and their relationship with Thysanosoma actinioides Notificación de ácaros presentes en pastizales en la zona semiárida de Tecozautla, Hidalgo, México y su relación con Thysanosoma actinioides Almeida-Alcántara, Constanza Abigail Rodríguez-Navarro, Silvia Ojeda-Carrasco, Margarita Olivares-Orozco, Javier In order to update the knowledge about the distribution of mites present in the pastures  of a semi-arid zone in the state of Hidalgo and their possible relationship as intermediate hosts of Thysanosoma actinioides mites were collected between 2014-2016 in a pasture zone located in the community La Mesilla, Tecozautla municipality. Sampling was performed twice a year (March and September) and the samples were moved properly labeled and packaged to the laboratory to be processed and identified.  One hundred thirty individuals, grouped in 12 families, were obtained with the Oribatulidae and Tetranychidae families, being the most numerous in the pasture, with 57 % of the individuals present. The plant species highlighting in these pastures are: Bouteloua, with 37.12 % and Munroa squarrosa with 26.52 %. The most frequent mites were the oribatid mites from the Oribatulidae family. In some specimens, structures compatible with T. actinioides (cysticercoid) were observed. The results provide information on the mite species associated to this ecosystem and set the basis for the study of the role of these mites in the life cycle of the cestode. Key words: Thysanosoma actinioides, Oribatulidae, Tetranychidae, intermediate host. Con el objetivo de actualizar el conocimiento sobre la ácarofauna de pastizales presentes en una zona semiárida en el estado Hidalgo, México, y su posible relación como hospederos intermediarios de Thysanosoma actinioides, se colectaron ácaros entre los años 2014-2016, dos veces al año (marzo y septiembre), en una zona de pastizales ubicada en la comunidad La Mesilla, municipio Tecozautla. Las muestras se trasladaron, debidamente etiquetadas y envasadas, al insectario de la Unidad Xochimilco, donde se procedió a procesarlas para su identificación. Se obtuvieron 130 individuos del grupo de Acariformes, agrupados en 12 familias; Oribatulidae y Tetranychidae fueron las más numerosas, con 57 % del total de individuos presentes. Las especies vegetales que se destacan en estos pastizales son Bouteloua, con el 37,12 %, y Munroa squarrosa con el 26,52 %. En algunos ácaros oribátidos de la familia Oribatulidae se observó la presencia de  estructuras en las que se podían diferenciar algunas características de etapas tempranas de un cisticercoide, muy probablemente de T. actinioides, aunque se necesitan estudios más detallados y prolongados para confirmar esta información. Los resultados ofrecen información de las especies de ácaros asociados a este ecosistema y sientan la base para el estudio del papel de estos ácaros en el ciclo de vida del cestodo.Palabras clave: Thysanosoma actinioides, Oribatulidae, Tetranychidae, hospedero intermediario. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/894 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/894/813 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/894/875 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/894/883 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/895 2018-04-09T13:18:57Z RSA:AO driver

Oral Acute Toxicity of a Tephrosia vogelii Hook (kalembe) ethanolic extract Evaluación de la Toxicidad Aguda Oral del extracto etanólico de Tephrosia vogelii Hook (kalembe) Paixao, Armindo Mancebo, Betty Regalado, Ada Ivis Chong, Daine Sánchez, Luz María An experimental study was conducted to assess the potential toxic effect of a Tephrosia vogelii Hook ethanolic extract in female Sprague dawley rats. Dose levels of 2000, 1000, 500 and 250 mg/kg were evaluated. Different parameters such as mortality, evident toxic signs, effect on body weight, organ weight and histopathological examination showing gross lesions were determined. The doses of 2000, 1000 and 500 mg/kg had induced mortality over 50 % of the animals under study, where the first two produced the onset of apparent toxic signs and lesions in the organs. The administration of doses of 250 mg/kg did not show the occurrence of toxic effects. The extract was classified as Category 3 (moderately toxic extract) according to the oral acute toxicity test by the class method (CTA). Key words: acute toxicity, class method, Tephrosia vogelii Hook, ethanolic extract. Se realizó un estudio experimental con el objetivo de evaluar el posible efecto tóxico de un extracto etanólico de Tephrosia vogelii Hook en ratas Sprague dawley hembras. Se evaluaron los niveles de dosis de 2000, 1000, 500 y 250 mg/kg. Se determinaron la mortalidad, los signos tóxicos evidentes, el efecto sobre el peso corporal, el peso de los órganos y se realizó el análisis histopatológico de los órganos que presentaron lesiones macroscópicas. Las dosis de 2000, 1000 y 500 mg/kg provocaron la mortalidad en más del 50 % de los animales del estudio, donde las dos primeras produjeron la aparición de signos tóxicos evidentes y lesiones en los órganos. La administración de la dosis de 250 mg/kg no provocó la aparición de efectos tóxicos. Según el ensayo de toxicidad aguda oral por el método de las clases (CTA), este extracto se clasifica como categoría 3 (moderadamente tóxico).Palabras clave: toxicidad aguda, método de las clases, Tephrosia vogelii Hook, extracto etanólico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/895 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/895/814 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/895/876 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/895/884 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/896 2018-04-09T13:19:00Z RSA:AO driver

Epidemiological behavior of bovine dermatophilosis in Huambo province, Angola Comportamiento epidemiológico de la dermatofilosis bovina en la provincia Huambo, Angola Walter, Aires Paixao, Armindo Martínez, Siomara Espinosa, Ivette Fonseca, Osvaldo Alfonso, Pastor In Huambo, Angola, there is little knowledge about bovine dermatophilosis and its risk of occurrence, which are crucial aspects to design a better prevention and control strategy. The aim of this study was to determine the behavior of bovine dermatophilosis and to identify factors and risk areas in Huambo, Angola. Based on data from the Veterinary Authority, a longitudinal, retrospective and descriptive study on the occurrence and spatiotemporal distribution of the disease was carried out 2010 to 2014. In the period, 876 cases were reported distributed in 87 outbreaks. The level of precipitation had a higher positive correlation (0,525) with the occurrence of cases two months later, while the odds ratio for occurrence of rainy season cases, compared todry season, was between three and 14 times more likely. According to the exposed bovine population, the municipalities with the highest risk of occurrence were Bailundo and Tchicala-Tcholoanga. However, a large area east of the province, which brought together significantly low rates of occurrence to six contiguous municipalities (Tchindjenje, Ukuma, Longonjo, Ecunha, Londuimbale, Caala), demands future studies to clarify the causes. The moderate correlation of the rainfall level, with the occurrence of dermatophylosis two months later, presents a potential for health alert and a reinforcement of preventive control measures. This advantage is further justified by the high strength of association found in the present study for the occurrence of dermatophilosis in the rainy season in Huambo.Key words: bovine dermatophilosis, estreptotricosis, epidemiology, risk, spatial analysis, rainy season. En Huambo, Angola, es escaso el conocimiento sobre la dermatofilosis bovina y su riesgo de ocurrencia, aspectos cruciales para diseñar una mejor estrategia de prevención y control. El objetivo de este trabajo fue determinar el comportamiento epidemiológico de la dermatofilosis bovina e identificar factores y áreas de riesgo en Huambo, Angola. A partir de datos de la Autoridad Veterinaria, se realizó un estudio longitudinal, retrospectivo y descriptivo de la ocurrencia y distribución espacio temporal de la enfermedad desde el año 2010 hasta 2014. En el periodo se notificaron 876 casos distribuidos en 87 focos. El nivel de precipitaciones tuvo mayor correlación positiva (0,525) con la ocurrencia de casos dos meses después, mientras que la razón de riesgo de ocurrencia de casos en la época de lluvia, respecto a la de seca, fue entre tres y 14 veces más probable. En función de la población bovina expuesta, los municipios de mayor riesgo de ocurrencia fueron Bailundo y Tchicala-Tcholoanga. No obstante, una amplia zona al este de la provincia, que agrupó significativamente con bajas tasas de ocurrencia a seis municipios contiguos (Tchindjenje, Ukuma, Longonjo, Ecunha, Londuimbale, Caala), demanda futuros estudios para esclarecer las causas. La correlación moderada del nivel pluviométrico, con la ocurrencia de casos de dermatofilosis dos meses después, presenta un potencial para la alerta sanitaria y el refuerzo de las medidas de control de carácter preventivo, cuyo aprovechamiento se justifica adicionalmente, por la alta fortaleza de asociación encontrada en el presente trabajo para la ocurrencia de dermatofilosis en la época de lluvia. Palabras clave: dermatofilosis bovina, estreptotricosis, epidemiología, riesgo, análisis espacial, época de lluvia. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/896 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/896/815 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/896/877 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/896/885 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/897 2018-04-09T13:19:03Z RSA:AO driver

Occurrence of bovine dermatophilosis in Huambo province, Angola Ocurrencia de dermatofilosis bovina en la provincia Huambo, Angola Walter, Aires Paixao, Armindo Martínez, Siomara Espinosa, Ivette Dermatophilosis is an exudative pustular dermatitis that affects cattle, sheep, horses, goats, dogs, cats, reptiles, and occasionally humans. This disease is caused by Dermatophilus congolensis, a pleomorphic Gram-positive actinomycete. According to the Veterinary Services, the highest incidence of the disease in Angola was identified in the provinces Huambo, Kwanza Sul and Malang during May 2013 and April 2015, but only supported on clinical sings.  In the present work ninety crust samples were taken from animals with lesions on the skin in Huambo province, in the period May 2013-April 2015. The bacteria were isolated following Haalstra´s method. Presumptive colonies of the Dermathophilus genus were subjected to Gram stain, biochemical identification, and molecular detection by PCR. Eight Dermathophilus congolensis isolates were tested for their sensitivity to eleven different antibiotics. A total of 30 samples showed typical colonies of the Dermatophilus genus. The amplicon of 817 bp corresponding to the 16S rRNA region was obtained in the 30 isolates suspecting of being D. congolensis. Drug sensitivity test revealed that Amoxicillin/clavulanate, Clindamycin, Erythromycin, Lincomycin, Azithromycin, Rifampicin, and Enrofloxacin were highly effective against the eight D. congolensis isolates. Observation of lesions and microbiologic diagnosis using biochemical and molecular techniques allowed confirming bovine dermatophilosis in the region of Huambo, Angola.Key words: Dermatophilus congolensis, bovine, diagnosis, antimicrobial resistance. Dermatofilosis es una dermatitis pustular exudativa que afecta al ganado bovino, ovejas, caballos, cabras, perros, gatos, reptiles y, ocasionalmente, a humanos. Esta enfermedad es causada por Dermatophilus congolensis, un actinomiceto pleomórfico Gram-positivo. Según los Servicios Veterinarios, la mayor incidencia de la enfermedad en Angola se identificó en las provincias Huambo, Huila, Kwanza Sul y Malang durante mayo de 2013 y abril de 2015, pero solo se basó en lesiones clínicas. En el presente trabajo se obtuvieron 90 muestras de costra de animales con lesiones en la piel en Huambo, Angola, en mayo de 2013 y abril de 2015. Las bacterias se aislaron siguiendo el método de Haalstra. A las colonias presuntivas del género Dermathophilus se les realizó tinción de Gram, identificación bioquímica y detección molecular por PCR. Se seleccionaron ocho aislamientos de Dermathophilus congolensis para su sensibilidad a 11 antibióticos diferentes. Un total de 30 muestras mostraron colonias típicas del género Dermatophilus. El amplicón de 817 pb correspondiente a la región ARNr 16S se obtuvo en treinta cepas sospechosas de D. congolensis. La prueba de sensibilidad a las drogas reveló que Amoxicilina/clavulanato, Clindamicina, Eritromicina, Lincomicina, Azitromicina, Rifampicina y Enrofloxacina fueron altamente eficaces contra los ocho aislados de D. congolensis. La observación de lesiones y la identificación por técnicas bioquímicas y moleculares confirmaron la dermatophilosis bovina en la región de Huambo, Angola.Palabras clave: Dermathophilus congolensis, bovino, diagnóstico, resistencia antimicrobiana. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/897 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/897/816 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/897/878 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/897/930 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/898 2018-04-09T13:19:05Z RSA:AO driver

Demographic aspects of owned-dog population from Boyeros municipality, Cuba Aspectos demográficos de la población de perros con dueños del municipio Boyeros, Cuba Pino-Rodríguez, Duniel Márquez-Álvarez, Mario Rojas-Hoyos, Nicolás Andrés In order to study the demographic characteristics of the dog population whose owners live in Boyeros municipality, Havana, 430 home interviews were carried out in the seven different districts of the municipality. In order to determine the population of dogs with owners, a man/dog relationship was established taking into account the total number of people and dogs included in the interview. The proportions of dogs per house, sex and different age groups were processed in the statistical software STATGRAPHICS plus (version 5.1). It was estimated that the proportion of houses having dogs in Boyeros was of 63% (95% CI, 52.77 - 72.44), and it was verified that most houses (40%) had a single dog, which represented more than half of the homes having these kinds of pet (66%). It was evidenced that there was one dog per 3.25 inhabitants and per each house, reason why a population of 57992 dogs with owners was esteemed. The districts Armada and Altahabana were those of smaller territorial extent and dog population; however, they showed a higher dog density/km2. The female/male relationship of the municipality was 0.96: 1 and there were no significant differences (p≥0.05) between both sexes according to their racial composition. It was considered a young population, with an average age of 4.4 years.Key words: dog population, territorial extension, districts, dog density. Con el objetivo de estudiar las características demográficas de la población de perros con dueño del municipio Boyeros, La Habana, Cuba, se realizaron 430 entrevistas en los siete consejos populares del municipio. Para estimar la población de perros con dueño se estableció la relación hombre/perro a partir del total de personas y perros que se incluyeron en la entrevista. Las proporciones de perros por vivienda, por sexo y para los diferentes rangos de edades se procesaron en el software estadístico STATGRAPHICS plus (versión 5.1). Se estimó que la proporción de viviendas que tienen perros en el municipio Boyeros es de 63 % [IC 95 %, 52,77 – 72,44] y se comprobó que la mayoría de las casas (40 %) tienen un solo perro, lo que representa más de la mitad de las viviendas que tienen estas mascotas (66 %). Se evidenció que existe un perro por cada 3,25 habitantes y por cada vivienda, por lo que se estimó una población de 57992 perros con dueño. Los consejos populares Armada y Altahabana son los de menor extensión territorial y menor población canina; sin embargo, muestran mayor densidad de perros/km2. La relación hembra/macho del municipio fue de 0,96:1 y no existen diferencias significativas (p≥0.05) entre sexos según su composición racial. Se considera una población joven, con una media de edad de 4,4 años.Palabras clave: población canina, extensión territorial, consejos populares, densidad de perros. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/898 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/898/817 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/898/879 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/898/886 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/899 2018-04-09T13:19:07Z RSA:AO driver

Detection of transitory resistance in Streptococcus suis and Pasteurella multocida strains from swine origin in Cuba Detección de resistencia transitoria en cepas de Streptococcus suis y Pasteurella multocida de origen porcino en Cuba Espinosa-Castaño, Ivette Báez-Areas, Michel Hernández, Rosa Elena The acquired resistance requires a genetic change; either mutations or the acquisition by horizontal gene transfer. However, there are situations in which resistance is not driven by a genetic change and bacteria become transiently resistant to antibiotics. The transient and reversible resistance can be achieved by different mechanisms, such as the formation of biofilms or persistent cells, which are related to the physiological state of the bacteria when it is exposed to a stressful condition. Persistent cells represent a fraction in a bacterial population that begins a dormancy phase under adverse conditions. Unlike bacteria that resist antibiotics by genetic mechanisms, persistent cells are unable to grow in the presence of an antibiotic. Pasteurella multocida and Streptococcus suis are important pathogens in the respiratory disorders of swine production. These bacteria produce frequents infections that could be considered recurrent. This work was aimed at detecting events of transitory resistance in vitro in both species. Four strains, susceptible to ß-lactamic and quinolone, corresponding to each species, were selected after previously confirming their susceptibility according to the classical testing method.  P. multocida strains were analyzed for surviving cells after exposure to 200 and 400 µgml-1 of Enrofloxacin and Ampicillin, respectively, while S. suis cells was treated with 100µgml-1of Penicillin and 200µgml-1Enrofloxacin during 24 and 48 hours. S. suis and P. multocida strains formed persistent cells under the action of both antibiotics until a detectable concentration of 1x104 ufcml-1. The level of persistence varies among the strains. This is the first time that the formation of persistent cells by P. multocida has been described and corroborates this behavior previously described by other authors in S. suis strains. The potentiation assay showed that it is possible to eradicate persistent cells in vitro through the combinations of aminoglycoside (Gentamicin) with glycerol and Gentamicin with arginine The manifestation of these transient resistance phenotypes not associated to genetic changes can explain the therapeutic failures and recurrence in respiratory infections, which usually occur subclinically, reducing lung capacity and decreasing gain in weight. Key words:transient resistance, persistent cell, antibiotic tolerance, Pasteurella multocida, Streptococcus suis. La resistencia adquirida requiere de cambios genéticos por mutaciones o la adquisición de genes por transferencia horizontal. Sin embargo, existen situaciones en las cuales la resistencia no es producto de cambios genéticos y las bacterias se manifiestan resistentes transitoriamente. La resistencia reversible y transitoria se logra por diferentes mecanismos, como formación de biopelículas o las células persistentes, las cuales se relacionan con el estado fisiológico de la bacteria cuando se expone a una condición estresante. Las células persistentes representan una fracción en una población bacteriana que, bajo condiciones adversas, comienza una fase de dormancia. A diferencia de las bacterias que resisten a los antibióticos por mecanismos genéticos, las células persistentes son incapaces de crecer en presencia de un antibiótico. La resistencia que se caracteriza por la supervivencia de una fracción de la población bacteriana, en presencia de un antibiótico, pero sin crecimiento, se define como resistencia transitoria y juega un papel importante en la recurrencia de infecciones. Pasteurella multocida y Streptococcus suis son patógenos importantes en los trastornos respiratorios de la producción porcina; estas bacterias producen frecuentes infecciones que pueden ser consideradas recurrentes. El presente trabajo tuvo como objetivo detectar eventos de resistencia transitoria in vitro en ambas especies. Se seleccionaron cuatro cepas correspondientes a cada especie después de confirmar previamente su susceptibilidad en el ensayo de difusión en agar con disco a dos fármacos utilizados para controlar ambas infecciones (ß-lactámicos y fluoroquinolona). Las cepas de P. multocida se analizaron en busca de células supervivientes después de la exposición a 200 y 400 μgml-1 de Enrofloxacina y Ampicilina, respectivamente, mientras S. suis se trató con 100 μgml-1 de Penicilina y 200 μgml-1 de Enrofloxacina durante 24 y 48 horas. Las cepas de S. suis y P. multocida formaron células persistentes bajo la acción de ambos antibióticos hasta una concentración detectable equivalente a 1x104 ufcml-1. El nivel de persistencia varió entre estas cepas. Esta es la primera vez que se describe la formación de células persistentes por P. multocida y corrobora este comportamiento previamente descrito por otros autores en cepas de S. suis. El ensayo de potenciación mostró que es posible la erradicación de células persistentes in vitro a través de las combinaciones de aminoglucósido (Gentamicina) con glicerol y Gentamicina con arginina.  La manifestación de estos fenotipos de resistencia transitoria no asociados a cambios genéticos puede explicar fracasos terapéuticos y recurrencia en las infecciones respiratorias, que habitualmente ocurren subclínicamente, reducen  la capacidad pulmonar y disminuyen la ganancia en el peso.Palabras clave: resistencia transitoria, célula persistente, tolerancia antibiótico, Pasteurella multocida, Streptococcus suis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/899 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/899/818 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/899/880 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/899/887 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/900 2018-04-09T13:19:10Z RSA:CC driver

Contribution with proficiency testing scheme to mycoplasmas detection in biological products Contribución de los ensayos de aptitud a la detección confiable de micoplasmas en productos biológicos Betancourt-Bravo, Arsenio Lobo-Rivero, Evelyn Pérez-Castillo, Anisleydi Duque-Ortiz, Arianna Burgher-Pulgarón, Yaima Rodríguez Preval, Nadia María Mondeja-Rodríguez, Brian Núñez-Drake, Amalia Lorenzo-Hernández, Maite In the proficiency testing modality, interlaboratory comparisons are a requirement of the quality management system used to test performance and establish the competence of test laboratories. In that sense, the Mycoplasma Diagnostic Laboratory (MYCOLAB) belonging to the National Center for Animal and Plant Health, together with the Mycoplasma Diagnostic Laboratory of the Tropical Medicine Institute “Pedro Kourí”, conducted annual rounds of proficiency testing from 2007 to 2014. The activity had a panel of reference samples representing the four main biological matrices used by the clients, contaminated with reference strains of mycoplasmas.  As a result of these comparisons, the technical competence of the laboratory was demonstrated with satisfactory results during the period evaluated, the internal control of the tests used was strengthened and the diagnostic system was able to detect samples with low concentrations of mycoplasmas, which increased reliability in the results obtained by the laboratory. This activity, maintained as a policy of the MYCOLAB laboratory and the satisfactory results obtained, were essential to achieve the accreditation of microbiological tests for the detection of mycoplasmas.  Key words: proficiency testing scheme, mycoplasmas, biological products. En la modalidad de ensayos de aptitud, las comparaciones interlaboratorios son un requisito del sistema de gestión de la calidad que se utiliza para comprobar el desempeño y establecer la competencia de los laboratorios de ensayo. En tal sentido, el Laboratorio de Diagnóstico de Micoplasmas (MYCOLAB), perteneciente al Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, y el Laboratorio de Diagnóstico de Micoplasmas del Instituto de Medicina Tropical “Pedro Kourí”, realizaron desde el año 2007 hasta 2014 rondas anuales de ensayos de aptitud. La actividad contó con un panel de muestras de referencia que representaron las cuatro principales matrices biológicas utilizadas por los clientes, contaminadas con cepas de referencia de micoplasmas. Como resultado de estas comparaciones se demostró la competencia técnica del laboratorio con resultados satisfactorios durante el periodo evaluado, se reforzó el control interno de los ensayos utilizados y se demostró la capacidad del sistema de diagnóstico para detectar muestras con bajas concentraciones de micoplasmas, lo que aumenta la confiabilidad en los resultados emitidos por el laboratorio. Esta actividad, mantenida como política del laboratorio MYCOLAB y los resultados satisfactorios obtenidos, fueron esenciales para alcanzar la acreditación de los ensayos microbiológicos destinados a la detección de micoplasmas.Palabras clave: ensayo de aptitud, micoplasmas, productos biológicos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/900 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/900/819 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/900/881 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/900/931 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/901 2018-04-09T13:19:14Z RSA:AR driver

Deoxinivalenol: Methods for residue analysis in cereals. Toxicity in farm animals Deoxinivalenol: métodos de análisis de residualidad en cereales. Toxicidad en animales de granjas Sosa, Dayana Escobar, A. Faure, R. Cereals are the staple food of persons and animals worldwide, hense their production increases every year. Cuba currently imports large quantities of cereals from Europe and America, with an investment of up to 240 million dollars in 2012. Often, cereals may be contaminated with mycotoxins, including deoxynivalenol (DON). This can damage animal health, reduce food consumption and gain weight, and alter the immune system, among other adverse effects, forcing countries to implement policies to monitor waste and contaminants to ensure the safety of the foods produced, exported and imported. For this purpose, they apply maximum permissible limits (MPL), established by international organizations that vary depending on the type of cereal, destination and the regulatory entity itself.  However, in recent years, there have been numerous reports of grain contamination by DON and its conjugates, with concentrations of 4374.4 and 2990 μgkg-1 in maize and 2352 μgg-1in feed, in countries such as China, Switzerland and South Africa, respectively. In Cuba, concentrations over 1000 µgkg-1 have been detected in grains like wheat. For the quantification of this mycotoxin there are several analytical methods. Among the most used are the High Performance Liquid Chromatography (HPLC) and its coupling to Mass Spectrometry (HPLC/MS). This review is aimed at providing information on the methodologies applied in the analysis of DON in cereals and the toxicity caused by this mycotoxin in farm animals. It is expressed as a general conclusion that this trichothecene affects health, reflected in the decrease of productive indexes; and has several analytical methodologies that allow its determination and the regulations established by the MPL to protect animal health. Keywords: deoxynivalenol, residues, toxicity, analytical methods, cereals, farm animals. A nivel mundial, los cereales constituyen la base de la alimentación de las personas y los animales, de ahí que cada vez más se fomente el auge de su producción. Actualmente, Cuba importa gran cantidad de cereales procedentes de Europa y América, con una inversión ascendente a 240 millones de dólares en el año 2012. Con frecuencia, los cereales pueden estar contaminados con micotoxinas, entre las que se encuentra el deoxinivalenol (DON). Este puede dañar la salud animal: por reducción en el consumo de alimento y en la ganancia en peso, alteración del sistema inmune, entre otros efectos adversos. Por estas razones muchos países han implementado políticas de monitoreo de residuos y contaminantes para garantizar la inocuidad de los alimentos que exportan, producen e importan. Para ello aplican límites máximos permisibles (LMPs) establecidos por organizaciones internacionales que varían en dependencia del tipo de cereal, del destino y de la propia entidad regulatoria. Aun así, en los últimos años se han reportado numerosos casos de contaminación de cereales por DON y sus conjugados con concentraciones de 4374.4 y 2990 µgkg-1 en maíz y 2352µgkg-1 en pienso, en países como China, Suiza y Sudáfrica, respectivamente. En Cuba se ha detectado el DON en cereales, como el trigo, con concentraciones por encima de 1000 µgkg-1. Para la cuantificación de esta micotoxina existen varios métodos analíticos; entre los más empleados están la Cromatografía Líquida de Alta Resolución (CLAR) y su acople a Espectrometría de Masa (CLAR/MS). Esta revisión tiene como objetivo brindar información sobre las metodologías aplicadas en el análisis del DON en cereales y la toxicidad que ocasiona esta micotoxina en animales de granja. Se expresa como conclusión general que este tricoteceno afecta la salud, reflejada en la disminución de los índices productivos, y se cuenta con varias metodologías analíticas que permiten su determinación y las regulaciones que establecen LMP para proteger la salud animal.Palabras clave: deoxinivalenol, residuos, toxicidad, métodos analíticos, cereales, animales de granja. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/901 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 2 (2017): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 2 (2017): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/901/820 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/901/882 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/901/888 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

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Evaluation of the Mas-D-Tec equipment in the field diagnosis of subclinical mastitis in cattle Evaluación del equipo Mas-D-Tec en el diagnóstico de campo de mastitis subclínica en el ganado bovino Pérez-Ruano, Miguel Tarafa-Zambrana, Lázaro mastitis diagnosis electrical conductivity California Mastitis Test cattle Mas-D-Tec equipment mastitis diagnóstico conductividad eléctrica California Mastitis Test ganado bovino equipo Mas-D-Tec In order to compare the Mas-D-Tec (electrical conductivity) equipment with the California Mastitis Test (CMT) in the field diagnosis of bovine subclinical mastitis, a controlled study was carried out using these two diagnostic techniques. The study used animals with more than 30 and less than 300 days of lactation belonging to four cattle units located in the municipality of San Jose de las Lajas, Mayabeque province. To perform the study under laboratory conditions, samples between 10 and 20 ml of 420 functional quarters were taken. They were sent to the clinical pathology laboratory UNAH for their immediate processing and they were evaluated in parallel by the California Mastitis Test and the Mas-D-Tec equipment. In order to carry out the study in the field, 172 functional quarters were sampled, being processed in parallel by CMT and MD. In both studies, the concordance index between the two methods (Kappa) was determined. In the laboratory study, 93.7 % of the quarters evaluated as negative by CMT (- and Traces) were also reported negative by the MD equipment (scale from 1 to 4). It is also reported that 78 % of the quarters reported as positive by CMT (+, ++ and +++ scale) were reported as positive by the MD equipment (5, 6, 7, 8 and 9 scale), obtaining a Kappa index of 0.71 and demonstrating a Considerable level of agreement between both methods. In the field study, the results were similar, with a Kappa index of 0.65 and a Considerable level of agreement in both methods. Con el objetivo de evaluar de forma comparativa el equipo Mas-D-Tec (basado en la conductividad eléctrica) con la prueba California Mastitis Test (CMT) en el diagnóstico de campo de la mastitis subclínica del ganado bovino, se realizó un estudio controlado. En el mismo se utilizaron animales que se encontraban con más de 30 y menos de 300 días de lactancia que pertenecían a cuatro unidades bovinas ubicadas en el municipio San José de las Lajas, provincia Mayabeque. Para realizar el estudio en condiciones de laboratorio se tomaron muestras entre 10 y 20 ml de 420 cuartos funcionales, que se enviaron al laboratorio de patología clínica de la Universidad Agraria de La Habana “Fructuoso Rodríguez Pérez” para su procesamiento inmediato y se evaluaron en paralelo por el método de CMT y el Equipo Mas-D-Tec (MD). Para realizar el estudio en el campo, se tomaron muestras de 172 cuartos funcionales que se procesaron, de forma paralela, por la prueba de CMT y el MD. En ambos estudios se determinó el índice de concordancia entre ambos métodos (Kappa). En el estudio de laboratorio, el 93,7 % de los cuartos evaluados como negativos por la prueba CMT (- y Trazas) también resultaron negativos por el equipo MD (escala de 1 a 4). Se reporta que el 78 % de los cuartos positivos por el CMT (escala de +, ++ y +++) fueron positivos por el equipo MD (escala de 5, 6, 7, 8 y 9) y se obtuvo un índice Kappa de 0,71, lo que significa un Considerable nivel de concordancia entre ambos métodos. En el estudio de campo los resultados fueron similares, con un índice Kappa de 0,65 y un nivel de concordancia Considerable en ambos métodos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/913 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/913/934 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/913/943 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/913/944 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/914 2018-06-20T17:33:02Z RSA:AO driver

Thermal stability of dehydrated DNA from Mycoplasma gallisepticum Termoestabilidad del ADN deshidratado de Mycoplasma gallisepticum Duque-Ortiz, Arianna Relova-Vento, Damarys Perez-Castillo, Anisleidys Burger-Pulgarón, Yaima Lobo-Rivero, Evelyn Mycoplasma gallisepticum DNA diagnostics PCR thermal stability Mycoplasma gallisepticum ADN diagnóstico PCR termoestabilidad The preservation and storage of genetic material are of vital interest especially for mycoplasmas, since it is known that the traditional conservation methodsreported for these speciesare not completely effective. The diagnosis of these microorganisms is carried out by standard and molecular methods; among the latter is the Polymerase Chain Reaction test (PCR). One of the critical points of this test is the stability of the deoxyribonucleic acid (DNA). The aim of this work was to evaluate the thermal stability of fragments amplified by PCR, from dehydrated DNA, from the 16S rRNA gene for the detection of Mollicutes and from the 16S rRNA and mgc2 genes for the diagnosis of M. gallisepticum, targets commonly used in diagnosis. The product of each extraction was dried and stored at 4, 20 and 37 ºC for a period of 90 days. The stability over time of the different regions of the diagnosis was assessed by amplification using PCR. The results showed that M. gallisepticum DNA was heat stable at room temperature for a period of 90 days. Furthermore, it was found that the purity of the extracted DNA did not affect its stability when kept dehydrated. The results showed that preserving the DNA of M. gallisepticum dehydrated allows storage and transfer without high costs and without affecting the quality of the samples for diagnosis. La preservación y el almacenamiento del material genético son de vital interés, sobre todo para micoplasmas, ya que se conoce que los métodos de conservación tradicionales reportados para estas especies no son completamente efectivos. El diagnóstico de estos microorganismos se realiza por métodos clásicos y moleculares, entre estos últimos se encuentra la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Uno de los puntos críticos de este ensayo lo constituye la estabilidad del ácido desoxirribonucleico (ADN). El objetivo de este trabajo fue evaluar la termoestabilidad de fragmentos amplificados por PCR, a partir de ADN deshidratado, del gen ARNr 16S para la detección de la clase Mollicutes y de los genes ARNr 16S y mgc2 para el diagnóstico de M. gallisepticum. El producto de cada extracción de ADN se deshidrató y conservó a 4, 20 y 37ºC por un periodo de 90 días. La estabilidad en el tiempo de las diferentes regiones de diagnóstico se evaluó mediante la amplificación con el uso del PCR. Los resultados mostraron que el ADN de M. gallisepticum es termoestable a temperatura ambiente por un periodo de hasta 90 días. Además, se comprobó que la pureza del ADN extraído no afecta la estabilidad del mismo cuando este se conserva deshidratado. Los resultados evidenciaron que conservar el ADN de M. gallisepticum deshidratado permite su almacenamiento y traslado sin altos costos y sin afectar la calidad de las muestras para el diagnóstico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/914 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/914/945 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/914/946 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/914/947 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/915 2018-06-20T14:38:22Z RSA:AO driver

Genetic diversity of the cat (Felis catus) through morphological markers in San Bernardo del Viento, Colombia Diversidad genética del gato (Felis catus) en San Bernardo del Viento, Colombia, mediante marcadores morfológicos Pardo-Pérez, Enrique Cavadía-Martínez, Teodora Inés Barrera-Violeth, José Luis diversity heterozygosity Felis catus phenotypic markers Hardy-Weinberg equilibrium diversidad heterocigosidad Felis catus marcadores fenotípicos equilibrio Hardy-Weinberg The phenotypic markers (coat genes) are a tool to determine the diversity of cat populations. The objective of this study was to evaluate the diversity and genetic structure of the cat (Felis catus) populations, in San Bernardo del Viento, Córdoba, Colombia. Samples were randomized and, through direct observations, 213 cats were phenotypically characterized taking into account the following aspects: September-November period,  on routes through the urban areas of San Bernardo del Viento, and in accordance with the nomenclature recommended by the Committee Standardized Genetic Nomenclature For Cats. Autosomal markers of morphological coding like the sex-linked locus Orange (O) and the autosomal loci Non-agouti (a), Tabby blotched (Tb), Dilution (d), Long hair (l), Spotted white (S), and Dominant white (W), were used. The following genetic parameters were calculated: allele frequency, genetic diversity, gene flow, Hardy-Weinberg equilibrium, and genetic distance. The phylogenetic relationships among cat populations were inferred. The Non-agouti marker was the most frequent while Tabby blotched and Long hair genes had the lowest values. There was a low genetic diversity among populations (DST) and a great diversity within populations (HS), as well as a high gene flow. An excess of heterozygotes at the population level and the absence of Hardy-Weinberg equilibrium were observed. The communities of cats studied are genetically connected. Los marcadores fenotípicos (genes de pelaje) son una herramienta para determinar la diversidad de las poblaciones de gatos. El objetivo de este estudio fue evaluar la diversidad y la estructura genética en poblaciones de gato (Felis catus) en San Bernardo del Viento, Córdoba, Colombia. Se realizaron muestreos aleatorios y, mediante observaciones directas y se caracterizaron fenotípicamente 213 gatos, entre los meses de septiembre y noviembre de 2015, en recorridos por las zonas urbanas de San Bernardo del Viento, en concordancia con la nomenclatura recomendada por Committe Standardized Genetic Nomenclature For Cats, atendiendo a los marcadores autosómicos de codificación morfológica: el locus ligado al sexo Orange (O) y los loci autosómicos Non-agouti (a), Tabby blotched (Tb), No diluido (d), Pelo largo (l) Manchado de blanco (s) y Dominante blanco (W). Se calcularon los siguientes parámetros genéticos: frecuencia alélica, diversidad genética, flujo génico, estructura genética, equilibrio de Hardy-Weinberg y distancia genética y se infirieron las relaciones filogenéticas entre las poblaciones de gatos. El marcador Non-agouti fue el de mayor frecuencia, mientras los genes Tabby blotched y Pelo largo presentaron los menores valores. Se encontró escasa diversidad genética entre las poblaciones (DST) y diversidad dentro de las poblaciones (HS), al igual que un elevado flujo génico; se observó un exceso de heterocigotos a nivel poblacional y la ausencia de equilibrio Hardy-Weinberg. Las comunidades de gatos estudiadas se hallan conectadas genéticamente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/915 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/915/948 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/915/957 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/915/956 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/916 2018-06-20T17:51:10Z RSA:AO driver

Situation of subclinical mastitis and evaluation of the dairy processes in farms of Villa Clara province, Cuba Situación de la mastitis subclínica y evaluación de los procesos lecheros en vaquerías de la provincia Villa Clara, Cuba Alfonso, Daniel Zanette, Juliano Ruiz, Kent Peña, Joan González, Yoan Reinoso, Marifel bovine mastitis Staphylococcus aureus Streptococcus agalactiae mastitis bovina Staphylococcus aureus Streptococcus agalactiae Mastitis is the most economically and productively important disease in the bovine milk production chain. The objective of the present study was to know the current situation of bovine mastitis and to evaluate the dairy processes in Villa Clara province. Twelve herds in three regions of the province were included. The bacteriological isolation and the California Mastitis Test (CMT) from milk of individual quarters were performed. Of the 1992 analyzed quarters of 498 animals, 47,3 % were affected by subclinical mastitis and 3,1 % were atrophied. The main bacteriological isolates of subclinical mastitis were Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus spp., and StaphylococcusCoagulase Negative, with a prevalence of 25, 16, 13 and 12 %, respectively. A qualitative and quantitative assessment of the milk harvesting processes was obtained by applying an evaluation model, identifying that the non-conformities, in relation to the sanitary standards in milk, were located mainly in the milking and hygiene processes in the room and milking equipment. Hence, the evaluations of the compliance status of the milk harvesting processes did not exceed 50 % of the total score. In the analysis by regions within the province, it was observed that a better compliance with the milking and hygiene processes in the room and equipment would determine a lower prevalence of subclinical mastitis and some etiological agents important for the disease. La mastitis es la enfermedad de mayor importancia económica y productiva en la cadena de producción de leche bovina. El presente trabajo tuvo como objetivo conocer la situación actual de la mastitis bovina y evaluar procesos lecheros en la provincia Villa Clara, Cuba. Se incluyeron 12 rebaños de tres regiones de la provincia, y a las muestras de leche se les realizó el aislamiento bacteriológico y la prueba de California Mastitis Test (CMT) a partir de leche de cuartos individuales. De los 1992 cuartos analizados de 498 animales, el 47,3 % estaba afectado por mastitis subclínica y el 3,1 % se encontraba atrofiado. Los principales aislamientos bacteriológicos de mastitis subclínica correspondieron a Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus spp. y Staphylococcus Coagulasa Negativa, con una prevalencia por cuartos de 25, 16, 13 y 12 %, respectivamente. Se obtuvo una valoración cualitativa y cuantitativa de los procesos de la cosecha de leche al aplicarles un modelo de evaluación; se identificaron que las no conformidades, con relación a los estándares sanitarios en leche que se ubicaban principalmente en los procesos de ordeño e higiene en la sala y equipos de ordeño. De ahí que las evaluaciones del estado de cumplimiento de los procesos de la cosecha de la leche de los rebaños no sobrepasaron el 50 % de la puntuación. En el análisis por regiones dentro de la provincia se apreció que un mejor estado de cumplimiento de los procesos de ordeño e higiene en sala y equipos determinaría una menor prevalencia de mastitis subclínica y de algunos agentes etiológicos de importancia para la enfermedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/916 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/916/949 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/916/958 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/916/959 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/917 2018-06-20T14:44:17Z RSA:AO driver

Antimicrobial susceptibility and biofilm formation in Escherichia coli isolates from laying hens Susceptibilidad antimicrobiana y formación de biopelícula en aislados de Escherichia coli procedentes de gallinas ponedoras Hernández-Fillor, Rosa Elena Báez-Arias, Michel Alfonso-Zamora, Pastor Espinosa-Castaño, Ivette biofilm Escherichia coli laying hens antibiotic resistance biopelícula Escherichia coli gallinas ponedoras resistencia antibiótica Escherichia coli is an important pathogen in poultry associated with enteric and respiratory processes, causing significant losses due to the decrease in the laying and costs in medicines. Plasmids and chemosomes encoding resistance mechanisms in E. coli commensal or pathogenic strains can be transferredto clinically important bacteria in human health through the food chain. In addition to the acquired resistance, the formation of biofilm gives the strains tolerance to antibiotics, which contributes to the recurrence of infections. The objective of this work is to determine the susceptibility to antibiotics of E. coli strains from laying hens. One hundred and eighty three sewage exudates were collected from four productive units in Mayabeque province. Eighty three isolates such as E. coli were identified. The susceptibility in vitro to ten antibiotics was determined by the Agar Diffusion Method and the ability to form biofilm by the Plate Adhesion Method. The Minimum Inhibitory Concentration for the planktonic growth (MICP) and for the inhibition of biofilm formation (MICB) was determined.The highest percentages of resistance by the disc diffusion test were to Oxytetracycline, Norfloxacin, Ticarcillin/Clavulanic Acid, Cefoxitin and Ceftriazone; and the lowest percentages to Gentamicin, Colistin and Nitrofurantoin. Of the total of E. coli isolates, only 14 % formed biofilm in vitro. MICB was higher than MICP, which shows that biofilm formation contributes to tolerance to antibiotics. Escherichia coli en la avicultura se asocia a procesos entéricos y respiratorios. Provoca importantes pérdidas debido a la disminución en la puesta y costos en medicamentos. Los genes que codifican para la resistencia en cepas de E. coli comensales o patógenas se pueden transferir a bacterias de importancia clínica en la salud humana a través de la cadena alimenticia. Además de la resistencia adquirida, la formación de biopelícula confiere a las cepas tolerancia a los antibióticos, lo cual contribuye a las recidivas de las infecciones. El presente trabajo tiene como objetivo determinar la susceptibilidad a los antibióticos de cepas de E. coli procedentes de gallinas ponedoras. Se colectaron 183 exudados cloacales de animales procedentes de cuatro unidades productivas en la provincia Mayabeque. Se identificaron 83 aislados como E. coli. Se determinó la susceptibilidad in vitro a diez antibióticos por el método de Difusión en Agar con discos y la capacidad de formar biopelícula por el método de adherencia en placa. Se determinó la Mínima Concentración Inhibitoria para el crecimiento planctónico (MCIP) y para la inhibición de la formación de biopelícula (MCIB). Los mayores porcentajes de resistencia por la prueba de difusión con discos fueron a Oxitetraciclina, Norfloxacina, Ticarcilina/Ácido Clavulánico, Cefoxitina y Ceftriazona; los menores porcentajes fueron a Gentamicina, Colistina y Nitrofurantoína. Del total de aislados de E. coli, solamente 14 % formaron biopelícula in vitro. La MCIB fue mayor que la MCIP, lo cual evidencia que la formación de biopelícula contribuye con la tolerancia a los antibióticos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/917 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/917/950 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/917/960 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/917/961 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/918 2018-06-20T14:46:50Z RSA:AO driver

Identification of enterobacteria producing extended-spectrum beta-lactamases (ESBLs) in pig farms in Matanzas province Identificación de enterobacterias productoras de betalactamasas de espectro extendido (BLEEs) en instalaciones porcinas de la provincia Matanzas Marrero-Moreno, Carelia Martha Mora-Llanes, Martha Hernández-Fillor, Rosa Elena Báez-Arias, Michel García-Morey, Tania Espinosa-Castaño, Ivette enterobacteria extended-spectrum β-lactamases multidrug resistant pigs Escherichia coli enterobacterias betalactamasas de espectro extendido multirresistencia cerdos Escherichia coli Extended-spectrum beta-lactamases (ESBLs) are enzymes encoded by different genes (blaSHV, blaTEM, blaCTX-M), located in plasmids, which facilitate their propagation among Gram-negative bacteria. These enzymes inactivate the beta-lactam ring of broad-spectrum, cephalosporins and monobactamic, but they are sensitive to cefamycins, carbapenems and betalactamase inhibitors. The objective of this work was to detect ESBLs-producing enterobacteria in farms and slaughterhouses in Matanzas province. Samples were collected from three pig farms and two slaughterhouses during the years 2016 and 2017. Swabs were made from different sites including animals, workers and environment; and they were grown in medium supplemented with cefotaxime. The antimicrobial susceptibility was determined by the disk diffusion method and ESBL detection by means of a screen test with indicator disks, two synergy tests with betalactamase inhibitors and by polymerase chain reaction (PCR). Forty-one enterobacteria isolates were identified, 17 of them were positive in the sieve test and 15 coincided in the synergy and PCR assays. The highest frequency was for the blaCTX-M gene followed by the blaTEM gene, while the blaSHV gene was not detected. The positive ESBL isolates were found in rectal swabs (9), on surfaces (2), hands of an operator (2) and on instruments (4), only on farm A and slaughterhouse 1. Four of these isolates also presented multiresistance to quinolones, tetracyclines, and aminoglycosides. This work evidences the dissemination of positive E. coli ESBL isolates in non-clinical settings. These pig production facilities are bacteria reservoirs and resistance genes propitiating their propagation through direct contact, in the food production chain or their dissemination to the environment. Las betalactamasas de espectro extendido (BLEE) son enzimas codificadas por diferentes genes, que se localizan en plásmidos y facilitan su propagación entre bacterias Gram negativas. Estas enzimas inactivan el anillo betalactámico de cefalosporinas de amplio espectro y monobactámicos, pero no actúan sobre cefamicinas, carbapenémicos y son inhibidas por ácido clavulánico.  El objetivo del presente trabajo fue detectar enterobacterias, productoras de BLEEs, en granjas y mataderos de la provincia Matanzas. Las muestras se colectaron de tres granjas y dos mataderosdurante 2016 y 2017. Se realizaron hisopados de las manos de operarios, de superficies ambientales, de instrumentos de trabajo e hisopados rectales de animales aparentemente sanos. Las muestras se cultivaron en medio suplementado con cefotaxima. La susceptibilidad microbiana se determinó por el método de difusión en disco. La detección de BLEE se realizó por tres ensayos fenotípicos: una prueba tamiz con discos indicadores y dos ensayos basados en el efecto sinergia de inhibidores de betalactamasas. También se realizó, mediante PCR, la detección genotípica de fragmentos de genes que codifican para estas enzimas. Se identificaron 41 aislados de enterobacterias; de ellos 17 fueron positivos en la prueba tamiz y 15 coincidieron en los ensayos de sinergia y PCR. La mayor frecuencia fue para el gen blaCTX-M seguido del genblaTEM, mientrasqueel genblaSHV nose detectó. Se encontraron nueve aislados BLEE positivos en hisopados rectales, dos en superficies, dos en las manos de un operario y cuatro en instrumentos. Cuatro aislados BLEE positivos, procedentes de exudados rectales, fueron también multirresistentes a quinolonas, tetraciclinas y aminoglucósidos. El hallazgo de aislados productores de BLEE indica que estos animales pueden ser un reservorio de genes de resistencia contenidos en elementos móviles que, a su vez, se pueden propagar a través del contacto directo y en la cadena de producción de alimentos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/918 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/918/951 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/918/962 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/918/963 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/919 2018-06-20T17:54:49Z RSA:AR driver

Infectious bronchitis virus: a challenge for poultry Virus de la bronquitis infecciosa: un desafío para la avicultura Acevedo-Beiras, Ana María infectious bronchitis virus coronavirus chickens virus de la bronquitis infecciosa coronavirus pollos The infectious bronchitis virus is a coronavirus that causes a highly contagious disease of the upper respiratory tract affecting chickens and hens of all ages. The disease is characterized by respiratory symptoms although it can also infect the reproductive tract causing a decrease in egg production, poor quality of the shell and abnormalities in the internal quality of the egg. The virus represents a concern from the economic point of view since it is one of the main causes of losses in the commercial production of poultry and predisposes them to secondary infections that can result in further economic losses and even death. The ability of the virus to experience short-term mutations and recombination events leads to the emergence of new genotypes/serotypes and makes diagnosis and control a challenge. This review aims to provide updated information on different aspects related to the virus, such as its general characteristics, taxonomy and classification, organization of the viral genome, viral proteins, recombinant RNA, antigenic diversity, global distribution, pathogenesis, as well as consecuences caused by the disease, its history, clinical manifestations and lesions, epidemiology, diagnosis, and prevention/control. El virus de bronquitis infecciosa es un coronavirus que causa una enfermedad altamente contagiosa del tracto respiratorio superior y afecta a pollos y gallinas de todas las edades. La enfermedad se caracteriza por síntomas respiratorios, aunque también puede infectar el tracto reproductivo causando una disminución en la producción de huevos, mala calidad de la cáscara y anormalidades en la calidad interna del huevo. El virus representa una preocupación desde el punto de vista económico, ya que es una de las principales causas de pérdidas en la producción comercial de aves de corral y predispone a las mismas a infecciones secundarias que pueden resultar en más pérdidas económicas e incluso la muerte. La habilidad que tiene el virus para experimentar en corto plazo mutaciones y eventos de recombinación conduce a la aparición de nuevos genotipos/serotipos y hace que el diagnóstico y el control sean todo un desafío. Esta revisión tiene como objetivo proporcionar información actualizada de diferentes aspectos relacionados con el virus, como son sus características generales, taxonomía y clasificación, organización del genoma viral, proteínas virales, recombinación del ARN, diversidad antigénica, distribución mundial, patogénesis, así como consecuencias de la enfermedad, su historia, manifestaciones clínicas y lesiones, epidemiología, diagnóstico yprevención/control. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/919 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/919/952 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/919/970 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/919/971 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/920 2018-06-20T17:33:29Z RSA:RC driver

Report of a clinical case: renal abscess with total loss of parenchyma in a canine Reporte de un caso clínico: absceso renal con pérdida total del parénquima en un paciente canino González-Chávez, Michel Torres renal abscess laparotomy total nephrectomy absceso renal laparotomía nefrectomía total Renal abscesses, known as renal anthrax, are rare and formed by the coalescence of multiple microabscesses. To correct this pathological entity, the surgical treatment is the one of choice. In this work, a case of renal abscess in a two-year old female canine, with extreme cachexia, is described. An exploratory laparotomy, revealing the giant mass that had been detected by the physical examination and that turned out to be an abscess of the left kidney, was performed. The total nephrectomy was the surgical solution used. The animal died 12 hours after surgery, despite the postoperative measures. Los abscesos renales, conocidos como ántrax renal, son de rara presentación y se forman por la coalescencia de múltiples microabscesos. Para corregir esta entidad patológica, el tratamiento quirúrgico es el de elección. En este trabajo se describe un caso de absceso renal en un paciente canino hembra, de dos años de edad, con extrema caquexia. Se realizó una laparotomía exploratoria que evidenció la masa gigante que se había detectado al examen físico y que resultó ser un absceso del riñón izquierdo. La nefrectomía total fue la solución quirúrgica que se utilizó; la paciente falleció a las 12 horas posquirúrgicas, a pesar de las medidas posoperatorias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/920 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/920/953 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/920/969 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/920/968 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/921 2018-06-20T17:51:55Z RSA:CC driver

Detection of Mollicutes in tank milk from Zamora-Chinchipe province, Ecuador Detección de Mollicutes en leche de tanques procedentes de la provincia Zamora-Chinchipe, Ecuador Ramírez-Sanmartín, Natacha Rodrigo-Saa, Luis Percedo, María Irian Pérez-Castillo, Anisleidy Lobo-Rivero, Evelyn Mollicutes Mycoplasma bovis mastitis PCR Mollicutes Mycoplasma bovis mastitis PCR There are several Mollicutes species that can produce mastitis. These infectious agents include Mycoplasma bovis, Mycoplasma canadense, Mycoplasma californicum, as well as Mycoplasma alkalences, Mycoplasma bovirhinis and Mycoplasma bovigenitalium. The objective of the present study was to detect the presence of Mollicutes in tank milk from herds in the Zamora-Chinchipe province, Ecuador.  For the selection of the herds, a zoning was carried out in blocks of 25 km2, according to their ecological conditions (conglomerates). The number of herds for the study was determined by the EpiData program, for a 95 % confidence and a 5 % error. Sampling was carried out between May 2015 and December 2016, and the clusters of each canton to which the sampling was made were randomly chosen. In the selected herds, a milk sample (10 ml in sterile tube) was collected from each collection tank. Samples were analyzed by PCR with 16S rRNA universal primers of the Mollicutes class. In addition, the samples were analyzed by PCR with specific primers to detect the presence of M. bovis. Of the 143 herds researched, 25.87 % tested positive to Mollicutes (37/143 samples). However, the 37 samples positive to Mycoplasma spp. were negative to M. bovis. The results suggest the presence of other Mollicutes species in the herds. Existen varias especies de Mollicutes que pueden producir mastitis. Entre estos agentes infecciosos se reconoce a Mycoplasma bovis, Mycoplasma canadense, Mycoplasma californicum, así como Mycoplasma alkalences, Mycoplasma bovirhinis y Mycoplasma bovigenitalium. El objetivo del presente estudio fue detectar la presencia de Mollicutes en leches de tanque procedentes de rebaños de la provincia Zamora-Chinchipe, Ecuador. Para la selección de los rebaños se realizó una zonificación, en bloques de 25 km2, de acuerdo a sus condiciones ecológicas (conglomerados). El número de rebaños para el estudio se determinó mediante el programa EpiData, para 95 % de confianza y 5 % de error. El muestreo se realizó entre mayo de 2015 y diciembre de 2016; se eligieron de forma aleatoria, los conglomerados de cada cantón, en los cuales se realizó el muestreo. En los rebaños seleccionados se colectó una muestra de leche (10 mL en tubo estéril) de cada tanque colector. Las muestras se analizaron mediante PCR con cebadores que amplifican un fragmento de 270 pb del ARNr 16S correspondiente a la clase Mollicutes. Además, las muestras se analizaron mediante PCR con cebadores específicos para detectar la presencia de M. bovis. De los 143 rebaños investigados, el 25,87 % resultó positivo a Mollicutes (37/143 muestras). Sin embrago, las 37 muestras positivas a Mycoplasma spp. resultaron negativas a M. bovis. Los resultados sugieren la presencia de otras especies de Mollicutes en los rebaños. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/921 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/921/954 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/921/964 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/921/965 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/922 2018-06-20T17:50:00Z RSA:CC driver

Season influence on the physico-chemical quality of milk in a western province of Cuba Influencia de la época del año sobre la calidad físico-química de la leche en una provincia de la región occidental de Cuba Martinez-Alvarez, Marisney Ribot-Enríquez, Ariel Martínez-Vasallo, Ailin Capdevila-Varela, José Hernández-Rodríguez, Robier milk physico-chemical quality season leche calidad físico-química época del año Milk is a food with a social destiny. For its commercialization, there is a quality payment system in Cuba, where the physico-chemical parameters are considered. Season influences in the production of milk and its nutritional components. This scientific research is aimed at determining the season influence on the physico-chemical quality of milk in a western province of Cuba. The content of fat, protein, total solids, non-fatty solids by means of the infrared spectrophotometry, as well as density and the cryoscopy point were determined. The results showed that milk meets the physico-chemical parameters established by the current Cuban regulations and that season influences on the content of protein and non-fatty solids, with a slight increase of all the components during the rainy period. La leche es un alimento con destino social y para su comercialización existe en Cuba un sistema de pago por calidad, donde se toman en cuenta los parámetros físico-químicos. La época del año influye tanto en la producción de leche como en sus componentes. El objetivo de esta investigación fue determinar la influencia de la época del año en la calidad físico-química de la leche en una provincia de la región occidental de Cuba. Se determinó el contenido de grasa, de proteína, los sólidos totales y los sólidos no grasos por espectrofotometría infrarroja, así como la densidad y el punto crioscópico. Los resultados demostraron que la leche cumple los parámetros físico-químicos establecidos en la normativa cubana actual y que la época del año influye sobre el contenido de proteína y sólidos no grasos, con un ligero aumento de todos los componentes en el periodo de lluvia. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/922 Revista de Salud Animal; Vol. 39 No. 3 (2017): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 39 Núm. 3 (2017): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/922/955 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/922/972 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/922/967 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/932 2018-06-19T23:06:39Z RSA:AO driver

Vitrification advantages in relation to the conventional freezing in sheep ejaculates Ventajas de la vitrificación con relación a la congelación en eyaculados de ovino Hernández-Pichardo, José Ernesto Moreno-Peña, Lidia Karen Navarro-Maldonado, María del Carmen freezing vitrification semen ovine congelación vitrificación semen ovino Forty sheep ejaculates were used to evaluate the vitrification advantages in relation to the conventional freezing. From each ejaculate, the volume, concentration and normal sperm were determined, with values of 0.8 mL, 1519X106 and 95 %, respectively. Subsequently, each ejaculate was divided into two fractions of equal concentration, one to freeze and another to vitrify. Zero point five mL straws were used for freezing and 60 μL drops for vetrification. Sperm concentration in both methods was 50x106 sperm/mL. Before and after cryopreservation, the progressive mobility (PM) was evaluated in fresh semen and it was 81 %. There was a difference (p<0.05) in relation to the cryopreserved semen, since mobility was greater (p<0.05) in thawed sperm (50 %) than in heated sperm (36 %). When analyzing viability results, a significant decrease (p<0.05) was observed in fresh semen (70 %), compared to the thawed (51 %) and heated sperm (54 %). When evaluating the acrosomal status and sperm viability, there were differences (p<0.05) between the fresh sperm (64 %) with respect to the thawed (45 %) and heated (47 %) in the live sperm with acrosomal reaction (VCA). This did not happened in the live sperm without acrosomal reaction (VSA) (6 %, 6 % and 7 %, respectively), in the dead acrosome-reacted sperm (MCA) (19 %, 29 % and 27 %, respectively), and in the dead sperm without acrosomal reaction (MSA) (11 %, 19 % and 18 %, respectively). It is concluded that, although both cryopreservation techniques showed similar results, vitrification has certain advantages such as that it requires less work time, material and equipment, decreasing the cost of the process and it can be applied in any laboratory. Para evaluar las ventajas de la vitrificación, con relación a la congelación convencional, se utilizaron 40 eyaculados de ovino. De cada eyaculado se determinó el volumen, la concentración y los espermatozoides normales, con valores de 0,8 mL, 1519X106 y 95 %, respectivamente. Cada eyaculado se dividió en una fracción para congelar y otra para vitrificar. Para la congelación se utilizaron pajillas de 0,5 mL y para la vitrificación gotas de 60 µL. La concentración en ambos métodos fue de 50x106 espermatozoides/mL. Antes y después de la criopreservación se evaluó la movilidad progresiva (MP); en semen fresco fue de 81 % y se observó una diferencia (p<0,05) con relación al semen criopreservado, pues fue mayor la movilidad (p<0,05) en semen descongelado (50 %) que en el calentado (36 %). Al analizar los resultados de la viabilidad se observó una disminución importante (p<0,05) del semen fresco (70 %) en comparación con el semen descongelado (51 %) y calentado (54 %). Cuando se evaluó la viabilidad y el estado acrosomal de los espermatozoides, solo en los vivos con acrosoma intacto (VCA) se observaron diferencias (p<0,05) entre el semen fresco (64 %) con respecto al semen descongelado (45 %) y calentado (47 %), pero no así en los espermatozoides vivos sin acrosoma (VSA) (6 %, 6 % y 7 %, respectivamente), en los espermatozoides muertos con acrosoma (MCA) (19 %, 29 % y 27 %, respectivamente) y en los espermatozoides muertos sin acrosoma (MSA) (11 %, 19 % y 18 %, respectivamente). Las dos técnicas de criopreservación mostraron resultados similares; sin embargo, la vitrificación requiere menor tiempo de trabajo, de material y de equipo, lo cual disminuye el costo del proceso y puede realizarse en cualquier laboratorio.0 Links Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/932 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/932/999 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/932/1000 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/932/1001 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/933 2018-06-20T17:21:08Z RSA:AO driver

In vitro antiviral activity of Rhizophora mangle L. aqueous bark extract and the butanolic fraction against Canine Distemper Virus and Bovine Herpes Virus type 1 Actividad antiviral in vitro del extracto acuoso de corteza de Rhizophora mangle L. y la fracción butanólica contra el virus del Moquillo Canino y el virus del Herpes Bovino Tipo 1 de Armas, Elizabeth Scagliarini, Alessandra Battilani, Mara Alfonso, Pastor Marrero, Evangelina in vitro antiviral activity CDV VHB-1 polyphenols Rhizophora mangle actividad antiviral in vitro CDV BHV-1 polifenoles Rhizophora mangle There is currently an increasing need for new substances or secondary metabolites from natural products with antiviral activity. The aim of this study was to determine the antiviral activity of Rhizophora mangle L. against DNA and RNA virus. With this aim, R. mangle aqueous bark extract (RMABE) and its butanolic fraction (BF-RMABE) were evaluated for the cytotoxicity and cytopathic effect inhibition assay. The selectivity index was also calculated. An in vitro antiviral activity was demonstrated for RMABE and BF-RMABE against the RNA prototype of Canine Distemper Virus (CDV) (CI50 83.30 and 86.10 μg/mL, respectively) and the DNA prototype of Bovine Herpes Virus type 1 (BHV-1) (CI50 87.50 and 90.63 μg/mL, respectively). The results showed the promising antiviral effect of the evaluated R. mangle extracts, suggesting the need for further tests to confirm itsin vivo activity. Actualmente existe una creciente necesidad de nuevas sustancias o metabolitos secundarios a partir de productos naturales con actividad antiviral. El objetivo de este estudio fue determinar la actividad antiviral de Rhizophora mangle L. frente a virus prototipos de ADN y ARN. En este sentido, se evaluó el extracto acuoso de corteza de R. mangle (RMABE) y su fracción butanólica (BF-RMABE) mediante las pruebas de citotoxicidad e inhibición del efecto citopático. De la relación entre estas pruebas se calculó el índice de selectividad. Se demostró, además, actividad antiviral in vitro para RMABE y BF-RMABE frente al virus del moquillo canino (CDV) como prototipo de virus ARN (CI50 83,30 y 86,10 μg/mL, respectivamente) y el Herpes Virus Bovino tipo 1 (BHV-1) como prototipo de ADN (CI50 87,50 y 90,63 μg/mL, respectivamente). Los extractos de R. mangle evaluados, mostraron efecto antiviral, lo que sugiere la necesidad de pruebas adicionales para confirmar su actividad in vivo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/933 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/933/1002 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/933/1011 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/933/1020 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/934 2018-06-20T13:34:06Z RSA:AO driver

Characterization of femoral fractures of dogs treated at a veterinary health service in Havana, Cuba Caracterización de fracturas femorales de caninos atendidos en un servicio asistencial veterinario de La Habana, Cuba González-Chávez, Mitchell Torres Zamora-Montalvo, Yendri femoral fractures dogs osteosynthesis fracturas femorales perros osteosíntesis Data from the orthopedic surgery registry of a veterinary health service in Havana, Cuba, in the period September 2015 - April 2017, were used in order to characterize femoral fractures of dogs treated in such center. Eighty-five cases of femoral fractures were treated, and proportion was determined according to sex, race, age range, affected limb, and radiological diagnosis. The proportion of fracture types and the different osteosynthesis systems used were calculated. The three most commonly used osteosynthesis systems were evaluated according to the postoperative evolution. Femoral fractures occurred more frequently in males than in females (p≤0.01), and in dogs less than or of one year old (0.55) when compared to the other age ranges (p≤0.001). Injuries from automobile origin, falls and unknown origin were those of greater proportion. The most frequent fractures were the closed ones (p≤0.05) with respect to the open ones, and the diaphyseal fractures when compared to the proximal and distal fractures (p≤0.001). In addition, transverse fractures occupied the first place (48 %), followed by the oblique ones (25 %). The movement of the limb began at 15.79 average days and the 92 % of the animals walked around 28 days after surgery. It was demonstrated that the most commonly used osteosynthesis system was "tie-in", and that the cases with intramedullary nail initiated the movement of the limb in fewer days. Para caracterizar las fracturas femorales de caninos atendidos en un servicio asistencial veterinario de La Habana, Cuba, se trabajó con los datos procedentes del registro de cirugías ortopédicas de dicho centro, desde septiembre de 2015 hasta abril de 2017. Se trabajó con 85 casos de fracturas femorales y se determinó la proporción según el sexo, la raza, el rango etario, los miembros afectados y el diagnóstico radiológico. Se calculó la proporción de los tipos de fracturas y la proporción de los diferentes sistemas de osteosíntesis utilizados. Se evaluaron los tres sistemas de osteosíntesis más usados en función de la evolución posoperatoria. Las fracturas femorales se presentaron con mayor frecuencia en machos que en hembras (p≤0,01) y en caninos menores o de un año de edad (0.55) al compararlos con los otros rangos etarios (p≤0,001). Los traumatismos de origen automovilístico, caída de altura y de origen desconocido fueron los de mayor proporción. Las fracturas más frecuentes fueron: las cerradas (p≤0,05) cuando se comparan con las abiertas y las diafisiarias al compararlas con las proximales y distales (p≤0,001). Además, las fracturas transversas ocuparon el primer lugar (48 %), seguidas de las oblicuas (25 %). El uso de la extremidad comenzó a los 15,79 días promedio y el 92 % de los animales caminaron antes de los 28 días posquirúrgico. Se comprobó que el sistema de osteosíntesis más usado fue el “tie-in” y que los casos operados con clavo intramedular iniciaron la funcionabilidad de la extremidad en un menor número de días. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/934 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/934/1003 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/934/1012 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/934/1022 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/935 2018-06-20T17:23:43Z RSA:AO driver

Seroprevalence of Canine parvovirus in dogs of Boyeros municipality, Havana, Cuba Seroprevalencia de Parvovirus canino en perros del municipio Boyeros, La Habana, Cuba Pino-Rodríguez, Duniel Márquez-Álvarez, Mario Rojas-Hoyos, Nicolás Andrés González-Chávez, Mitchell Torres seroprevalence Canine parvovirus ELISA seroprevalencia Parvovirus canino ELISA In order to determine the seroprevalence of antibodies against Canine parvovirus (CPV), blood samples were taken from 160 dogs over one year old. This study was carried out in Boyeros municipality, Havana, Cuba. For sera evaluation, an indirect ELISA was used. It was standardized by the division of the Biotechnology and Quality Control of CENPALAB (National Center for the Production of Laboratory Animals). A mixture of previously titrated sera from animals vaccinated against CPV was used as a positive control, and a canine serum free of specific antibodies as a negative control. Seroprevalence was determined by means of a cross-sectional observational epidemiological study, with the use of estimation data of the municipality's population. There was a seroprevalence of 95.63 % Canine parvovirus in the dogs of Boyeros municipality. This study showed a high prevalence in the studied population, which indicated a previous exposure to the agent and its wide circulation. Para determinar la seroprevalencia de Parvovirus canino (PVC), se tomaron muestras de sangre a 160 perros mayores de un año del municipio Boyeros, La Habana, Cuba. Para la evaluación de los sueros se empleó un ELISA indirecto, desarrollado por la división de Biotecnología y Control de la Calidad del CENPALAB (Centro Nacional para la Producción de Animales de Laboratorio). Como control positivo se empleó una mezcla de sueros previamente titulados de animales vacunados contra PVC y, como control negativo, un suero canino libre de anticuerpos específicos. La seroprevalencia se determinó mediante un estudio epidemiológico observacional de tipo transversal, con el uso de datos de estimación de la población del municipio. Se obtuvo una seroprevalencia de Parvovirus canino en los perros del municipio Boyeros de 95,63 %. Este estudio demostró una alta prevalencia en la población estudiada, lo que indica una exposición previa al agente y una amplia circulación de este. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/935 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/935/1004 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/935/1013 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/935/1021 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/936 2018-06-20T13:41:11Z RSA:AO driver

Hematological alterations found in horses (Equus caballus) infected with Babesia caballi and Theileria equi Alteraciones hematológicas encontradas en caballos (Equus caballus) infectados con Babesia caballi y Theileria equi Díaz-Sánchez, Adrian Alberto Fonseca-Rodríguez, Osvaldo del Castillo-Domínguez, Sergio Luis Alfonso-Dorta, Yanet Lobo-Rivero, Evelyn Corona-González, Belkis Vega-Cañizares, Ernesto equine piroplasmosis Babesia caballi Theileria equi horses hematology piroplasmosis equina Babesia caballi Theileria equi caballos hematología The intraerythrocytic parasites Babesia caballi and Theileria equi are the etiological agents of equine piroplasmosis. This disease affects different horse breeds and it has a significant economic impact on the horse industry. The objective of the present study was to determine the presence of B. caballi and T. equi by blood smear and their association with the hematological parameters. Fifty-eight blood samples were taken from clinically healthy horses, which were diagnosed with B. caballi and T. equi infections by blood smear; in addition, the hematological examination of the red and white series was carried out. The mean value of all the hematological parameters evaluated was among the physiological values described for the horse species. From the total samples analyzed, intraerythrocytic formations compatible with B. caballi and T. equi were observed in 3/58 (5.2 %) and 8/58 (13.8 %) animals, respectively. Of these animals, 6/11 (10.3 %) had hematocrit values lower than those physiological. The association between positive animals and possible risk factors (age, sex, presence of ticks and contact with bovines) was evaluated. The statistical analysis showed significant differences when evaluating the relationship between hematocrit values and positive samples to T. equi.0 Links Los protozoos Babesia caballi y Theileria equi son los agentes etiológicos de la piroplasmosis equina. Esta enfermedad afecta a diferentes especies de équidos y tiene un impacto económico importante en la industria equina. El objetivo del presente trabajo fue determinar la presencia de B. caballi y T. equi mediante frotis sanguíneo y su asociación con los parámetros hematológicos. Se analizaron 58 muestras de sangre de caballos clínicamente sanos, a las que se les realizó el diagnóstico de B. caballi y T. equi a partir del frotis sanguíneo, así como el examen hematológico de la serie roja y de la serie blanca. El valor medio de todos los parámetros hematológicos evaluados estuvo entre los valores fisiológicos descritos para la especie equina. Del total de muestras analizadas se observaron formaciones intraeritrocíticas compatibles con B. caballi y T. equi en 3/58 (5,2 %) y 8/58 (13,8 %) animales, respectivamente; de estos animales, 6/11 (10,3 %) tenían valores de hematocrito inferiores a los fisiológicos. Se evaluó la asociación entre animales positivos y posibles factores de riesgo como la edad, el sexo, la presencia de garrapatas y el contacto con bovinos. El análisis estadístico mostró diferencias significativas al evaluar la relación entre los valores de hematocrito y las muestras positivas a T. equi. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/936 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/936/1005 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/936/1014 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/936/1023 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/937 2018-06-20T17:24:37Z RSA:AO driver

Efficacy of a probiotic on Escherichia coli K88 in swine Eficacia de un probiótico sobre Escherichia coli K88 en cerdos Vega-Cañizares, Ernesto Pérez-Ruano, Miguel Armenteros-Amaya, Mabelín Hernández-García, Juan Emilio Rodríguez-Fernández, Juan Carlos Valdez-Paneca, Gregory probiotics Escherichia coli K88 swine probióticos Escherichia coli K88 cerdos The use of probiotics to improve health and animal production has been motivated by their beneficial effects on the host. In order to evaluate the efficacy of a probiotic on the reduction of the bacterial load of Escherichia coli K88 in swine, a probiotic, composed of Lactobacillus acidophilus and Streptococcus termophilus, was applied in breeding pigs. Three groups of pigs were formed. In all of them, the treatment was applied orally, at the time of birth and at the following 24 hours. In the first group, 5 mL of the probiotic, containing cane honey, torula yeast and cultureof Lactobacillus acidophilus and Streptococcus termophilus, were applied. The second group was applied 5 mL of cane honey and torula yeast, and the third group was applied 5 mL of sterile water. All the animals from the different groups were subsequently inoculated orally with the strain Escherichia coli K88. It is concluded that the use of this probiotic significantly reduces the bacterial load of the strain Escherichia coli K88 El empleo de probióticos para mejorar la salud y la producción animal se ha motivado por los efectos beneficiosos de los mismos sobre el hospedero. Con el objetivo de evaluar la eficacia de un probiótico sobre la reducción de la carga bacteriana de Escherichia coli K88 en cerdos se aplicó un probiótico compuesto por Lactobacillusacidophilus y Streptococcustermophilus en cerdos de la categoría crías. Se conformaron tres grupos de cerdos; en todos los grupos el tratamiento se aplicó por vía oral, al momento del nacimiento y a las 24 horas siguientes. En el primer grupo se aplicó 5 mL del probiótico, que contenía miel de caña, levadura torula y cultivo de Lactobacillusacidophilusy Streptococcustermophilus; al segundo grupo se le aplicó 5 mL de miel de caña y levadura torula y al tercer grupo se le aplicó 5 mL de agua estéril. Todos los animales de los diferentes grupos se inocularon posteriormente por vía oral, con la cepa Escherichia coli K88. Se concluye que el empleo del probiótico reduce significativamente la carga bacteriana de la cepa Escherichia coli K88en heces fecales de cerdos a partir de los 14 días postratamiento. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/937 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/937/1006 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/937/1015 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/937/1024 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/938 2018-06-20T17:36:09Z RSA:AR driver

Multi-locus sequence typing applied to the molecular characterization of hemoparasites in cattle Tipificación multilocus de secuencias aplicada a la caracterización molecular de hemoparásitos en el ganado bovino Díaz-Sánchez, Adrian Alberto Martínez-Marrero, Siomara Corona-González, Belkis molecular markers multi-locus sequence typing PCR hemoparasites cattle marcadores moleculares tipificación multilocus de secuencias PCR hemoparásitos bovino Molecular markers are valuable tools for researches on the genetic diversity, population and evolutionary structure of important infectious agents, and they have a great impact on the design and implementation of control strategies. For the typing of pathogenic microorganisms, several methods have been developed differing in the discriminative power, reproducibility and easy of interpretation. The multi-locus sequence typing was proposed in 1998 as a universal and definitive method for the characterization of bacteria, using the pathogen Neisseria meningitidis as the object of study. There is currently an increasing number of multi-locus sequence typing protocols developed and used in epidemiological researches at different scales, as well as in biology and structure studies of different microbial populations, pathogenicity analysis and bacterial evolution. In the present work, the main typing schemes based on this methodology for the study of hemoparasites that affect cattle. Los marcadores moleculares son valiosas herramientas en la investigación de la diversidad genética, la estructura poblacional y evolutiva de importantes agentes infecciosos, y tienen un enorme impacto en el diseño e implementación de estrategias de control. Para la tipificación de microorganismos patógenos se han desarrollado varios métodos, los cuales difieren en el poder discriminativo, la reproducibilidad y la facilidad de interpretación. La tipificación multilocus de secuencias se propuso en 1998 como un método universal y definitivo para la caracterización de bacterias, utilizando el patógeno Neisseria meningitidis como objeto de estudio. Actualmente, se cuenta con un número cada vez mayor de protocolos de tipificación multilocus de secuencias desarrollados y empleados en investigaciones epidemiológicas a diferentes escalas, así como en estudios de biología y estructura de distintas poblaciones microbianas, análisis de patogenicidad y evolución bacteriana. En el presente trabajo se exponen, de forma general, los principales esquemas de tipificación basados en esta metodología para el estudio de hemoparásitos que afectan el ganado bovino. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/938 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/938/1007 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/938/1016 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/938/1025 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/939 2018-06-20T17:32:13Z RSA:CC driver

Identification of histological lesions coinciding with Neospora caninum in bovine fetal brain tissue Identificación de lesiones histológicas coincidentes con Neospora caninum en tejido cerebral de fetos bovinos Sánchez-Castilleja, Yolanda Margarita Rodríguez-Diego, Jesús Gregorio Neospora caninum histopathology abortion fetuses bovine Neospora caninum histopatología aborto fetos bovinos In order to establish the histopathological diagnosis of Neospora caninum in bovine fetal brain tissue, belonging to Tizayuca, Hidalgo, a probability sampling was carried out by notifying stakeholders. The recovery of 35 aborted fetuses was achieved, to which histopathological tests were performed by haematoxylin-eosin (HE) staining. In 40 % of the samples, the results showed lesions as multifocal encephalomyelitis, with characteristics including necrosis foci surrounded frequently by mononuclear inflammatory cells, focal gliosis, congested blood vessels and tissue cysts in three of the samples analyzed. Con el objetivo de establecer el diagnóstico histopatológico de Neospora caninum en tejido cerebral de fetos bovinos pertenecientes a Tizayuca, Hidalgo, se realizó un muestreo probabilístico por conveniencia, mediante notificación de los encargados de los establos, y se logró la recuperación de 35 fetos abortados, a los cuales se les realizaron pruebas histopatológicas por tinción hematoxilina-eosina (HE). En el 40 % de las muestras, los resultados mostraron lesiones como la encefaliomelitis multifocal, con características que incluyen focos de necrosis rodeados con frecuencia de células inflamatorias mononucleares, gliosis focal, vasos sanguíneos congestionados y quistes tisulares en tres de las muestras analizadas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/939 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/939/1008 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/939/1017 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/939/1026 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/940 2018-06-20T14:04:40Z RSA:CC driver

Evaluation of the hygienic-sanitary quality in cheeses marketed in a province of Cuba Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria en quesos comercializados en una provincia de Cuba Armenteros, Mabelin Quintana, Denise Rivera, Marieta Álvarez Lamazares, José hygienic-sanitary quality cheeses Staphylococcusaureus total coliforms calidad higiénico-sanitaria quesos Staphylococcusaureus coliformes totales In Cuba, the results of food surveillance have shown contamination by pathogenic bacteria in food. Milk and dairy products are among the main foods that can transmit etiological agents causing diseases or food poisoning. The hygienic-sanitary quality of ten types of cheeses marketed in a province of Cuban was evaluated. One hundred eighteen samples taken at random were analyzed. The count of total coliforms, Staphylococcus aureus, fungi and yeasts, as well as the determination of Salmonella spp., was carried out according to the international standards established for each type of test. The total coliform count was lower than 10 CFU/g in eight of the cheeses studied. In Cream and Caribbean cheeses, this indicator behaved above 1.5 x 103 CFU/g in 33.3 % and 31.6 % of the samples analyzed, respectively.Staphylococcus aureus was found below 1 x 102 UFC/g, with the exception of Sbrintz type, which showed values above 1 x 103 UFC/g. In 33.9 % of the samples analyzed, the fungi and yeast count showed values higher than 1 x 103 CFU/g. There was no presence of Salmonella spp. The results showed the need to continue the control of the microbiological quality of this product. En Cuba los resultados de la vigilancia alimentaria demuestran la existencia de contaminaciones por bacterias patógenas en los alimentos; la leche y sus derivados se encuentran entre los principales alimentos que pueden transmitir agentes etiológicos productores de enfermedades o intoxicaciones alimentarias. Se evaluó la calidad higiénico-sanitaria en diez tipos de quesos comercializados en una provincia de Cuba. Se analizaron 118 muestras tomadas de forma aleatoria. El conteo de coliformes totales, Staphylococcus aureus, hongos y levaduras, así como la determinación de Salmonella spp., se efectuó según las normas internacionales establecidas para cada tipo de ensayo. El conteo de coliformes totales resultó inferior a 10 UFC/g en ocho de los quesos estudiados; en los quesos Crema y Caribeño este indicador se comportó por encima de 1,5 x 103 UFC/g en el 33,3 % y 31,6 % de las muestras analizadas, respectivamente. Staphylococcus aureus se encontró por debajo de 1 x 102 UFC/g, con excepción del tipo Sbrintz, que mostró valores por encima de 1 x 103 UFC/g. En el 33,9 % de las muestras analizadas, el conteo de hongos y levaduras mostró valores superiores a 1 x 103 UFC/g. No se detectó presencia de Salmonella spp. Los resultados mostraron la necesidad de continuar el control de la calidad microbiológica de este producto. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/940 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/940/1009 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/940/1018 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/940/1027 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/941 2018-06-20T14:07:40Z RSA:RC driver

Dorsal laminectomy in a case of cauda equina compression syndrome by partial spondylolysis of the L7 nerve roots in dogs Laminectomía dorsal en un caso de compresión de la cauda equina por espondilólisis parcial de L7 en un canino González-Chávez, Mitchell Torres Díaz-Pérez, Francisco Rojas-Hoyos, Nicolás cauda equina spondylolysis dorsal laminectomy cauda equina espondilólisis laminectomía dorsal The clinical evolution of a dog (Chihuahua breed) with a spinal trauma by bite is reported. This caused a partial fracture of the seventh lumbar vertebrae of the body. The dog first received a therapeutic management and subsequently surgery and rehabilitation were carried out. Diagnosis was made by simple x-ray of the spine and, together with the clinical picture of the dog that presented paraplegia, a cauda equina compression syndrome was produced by partial spondylolysis of the seventh lumbar vertebrae (L7). The surgical treatment consisted of a dorsal laminectomy between L7 and S1 to decompress the Filumterminale and the affected nerves. The correct surgical procedure and physiotherapy guaranteed the full recovery of the dog treated.0 Links Se comunica la evolución clínica de un canino de la raza Chihuahua con un trauma espinal por mordedura, que provocó fractura parcial del cuerpo de la séptima vértebra lumbar. La paciente recibió primero un manejo terapéutico y posteriormente se le realizó la intervención quirúrgica y la rehabilitación. El diagnóstico se realizó por radiografía simple de columna y, en conjunto con el cuadro clínico de la paciente que presentaba paraplejia, resultó un síndrome de compresión de cauda equina por espondilólisis parcial de la vértebra lumbar número siete (L7). El tratamiento quirúrgico consistió en una laminectomía dorsal entre L7 y S1 para descomprimir el Filum terminal y los nervios afectados. El correcto procedimiento quirúrgico y la fisioterapia garantizaron la recuperación total de la marcha en la paciente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-06-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/941 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 1 (2018): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 1 (2018): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/941/1010 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/941/1019 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/941/1028 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/955 2018-10-26T19:09:30Z RSA:AO driver

Milk composition and fatty acid profile in goat milk from Guanajuato, Mexico Composición láctea y perfil de ácidos grasos en leche de cabra de Guanajuato, México Schettino-Bermúdez, Beatriz Sofía Gutiérrez-Tolentino, Rey Vega y León, Salvador Escobar-Medina, Arturo Pérez-González, José Jesús González-Ronquillo, Manuel chemical composition fatty acids CLA goat milk Mexico composición química ácidos grasos ALC cabra leche México Guanajuato is one of the main goat milk production regions in Mexico, however, the information available of its fatty acid profile is very scarce. The objective of this work was to evaluate the chemical composition and fatty acid profile of milk from four production units (UP), as well as their variations during the rainy and dry seasons under an intensive production system. The chemical composition and fatty acid profile were determined by infrared spectrophotometry and gas chromatography, respectively. The isomers of conjugated linoleic acid (CLA) were separated by silver ion high performance liquid chromatography (Ag+HPLC). In three of the units (UP 1, 3 and 4), no significant differences (p>0.05) were found in the milk composition (fat, protein, lactose, total solids (TS) and non-fatty solids (NFS). The results of the milk samples showed no significant differences (p>0.05) in the milk composition of UP 1, 3 and 4, only (p<0.05) with respect to UP 2. The conjugated linoleic acid (CLA) concentration was higher in the UP 1 (0.41 ± 0.07 g 100 g-1) in relation to the rest of the units (0.29-0.37 g 100 g-1); the rumenic acid (RA, cis-9, trans-11 C18:2) was the major isomer of CLA (90 %). Furthermore, the monounsaturated fatty acids (MUFA), the polyunsaturated fatty acids (PUFA) and CLA showed significant differences (p≤0.05) with respect to the seasonal variation. In the rainy season the unsaturated fatty acids increased. In the goat milk production system established in this region, a quality product is obtained in relation to its milk composition and fatty acid profile. Guanajuato es una de las principales regiones de producción de leche de cabra en México, sin embargo, la información disponible sobre el perfil de ácidos grasos es muy escasa. El objetivo de este trabajo fue evaluar la composición química y el perfil de ácidos grasos de leche de cuatro unidades de producción (UP), así como sus variaciones durante las épocas de lluvia y seca, en un sistema de producción intensivo. La composición química y el perfil de ácidos grasos se determinaron mediante espectrofotometría infrarroja y cromatografía de gases, respectivamente. Los isómeros del ácido linoleico conjugado (ALC) se separaron por cromatografía líquida de alta resolución de iones de plata (Ag+ HPLC). En tres de las unidades (UP1, 3 y 4) no se encontraron diferencias significativas (p>0,05) en la composición láctea (grasa, proteína, lactosa, sólidos totales (ST) y sólidos no grasos (SNG)). Los resultados de las muestras de leche no mostraron diferencias significativas (p>0,05) en la composición láctea de las UP 1, 3 y 4, excepto (p≤0,05) en la UP 2. La concentración de ácido linoleico conjugado (ALC) fue mayor en la UP1 (0,41 ± 0,07 g 100 g-1) en relación con el resto de las unidades (0,29-0,37 g 100 g-1); el ácido ruménico (AR, cis- 9, trans-11 C18:2) fue el principal isómero del ALC (90 %). Los ácidos grasos monoinsaturados (AGMI), los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) y el ALC mostraron diferencias significativas (p≤0,05) a la época del año. En la época de lluvia los ácidos grasos insaturados se incrementaron. En el sistema de producción de leche de cabra establecido en esta región se obtiene un producto de calidad con relación a su composición láctea y perfil de ácidos grasos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-09-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/955 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/955/1067 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/955/1114 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/955/1115 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/955/1116 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/956 2018-10-26T19:04:41Z RSA:CC driver

Weight gain, size and survival of Crocodylus Moreletii (Crocodylia: Crocodylidae) fed with extracts of three types of insects Ganancia de peso, talla y sobrevivencia en Crocodylus Moreletii (Crocodylia: Crocodylidae) alimentados con extractos de tres tipos de insectos Melo-Ruíz, Virginia Cremieux, Juan Carlos Rodríguez-Diego, Jesús Gregorio Villoch, Alejandra Crocodylus moreletii Sphenarium spp Melanoplus mexicanus Malacasoma incurvum Crocodylus moreletii Sphenarium spp. Melanoplus mexicanus Malacasoma incurvum In order to evaluate weight gain, size and survival of Crocodylus Moreletii pups fed with different diets based on insect extracts, in the first six months of life, 24 newborn reptiles were studied, separated into two groups of 12 animals each. One group was used for the evaluation of the experimental diets (group A), while Group B was used as a control. Saurians were weighed and measured. The total length (TL) V, snout-cloaca length (SCL), head length (HL) and body height (BH) were determined. In addition, the width of the belly of each specimen was measured as another development criterion and the survival of the animals in each group. The experimental design was formed as follows: Group A was fed a flour-based diet of three species of grasshoppers (Sphenarium Histrio, S. purpurasens and Melanoplus mexicanus) mixed with chicken liver, as a binder and attractant; and Group B was fed with fish fillet. To determine the conversion of food into weight per organism, the Protein Efficiency Ratio method was used. The results obtained show that the arthropods studied have a high protein content, besides other important nutritional components. The total length and weight acquired by the crocodiles in group A showed a significant difference (p<0.001) in relation to Group B. The conversion of food into weight per animal was greater in the animals of Group A; in the same way they had a greater survival. The results show the nutritional contribution of the diet with grasshopper flour. Con el objetivo de evaluar la ganancia de peso, talla y sobrevivencia de crías de Crocodylus moreletii alimentados con diferentes dietas a base de extractos de insectos, en los primeros seis meses de vida, se estudiaron 24 reptiles recién nacidos, separados en dos grupos. Un grupo se utilizó para la evaluación de las dietas experimentales (Grupo A) y otro se utilizó como testigo (Grupo B). Los saurios se pesaron y se midieron; se determinaron la longitud total (LT) V, la longitud hocico-cloaca (LHC), la longitud de la cabeza (LC) y la altura del cuerpo (AC). Además, se midió el ancho del vientre de cada ejemplar como otro criterio de desarrollo y la sobrevivencia de los animales en cada grupo. Al Grupo A se le suministró dieta basada en harina de tres especies de chapulines (Sphenarium Histrio, S. purpurascens y Melanoplus mexicanus) mezclados con hígado de pollo, como aglutinante y atrayente. El Grupo B se alimentó con filete de pescado. Para determinar la conversión de alimento en peso por organismo se utilizó el método de Relación de eficiencia proteínica. Los resultados demuestran que los artrópodos estudiados tienen un alto contenido proteico, además de otros componentes nutricionales importantes. La longitud total y el peso adquiridos por los cocodrilos en el grupo A mostró diferencia significativa (p<0,001) con relación al Grupo B. La conversión de alimentos en peso por animal fue mayor en los animales del Grupo A y presentaron mayor sobrevivencia. Los resultados evidencian el aporte nutricional de la dieta con harina de chapulines. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-09-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/956 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/956/1070 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/956/1134 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/956/1135 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/956/1144 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/957 2018-10-26T19:04:11Z RSA:RC driver

Toxic Epidermal Necrolysis in dogs. A case report Necrólisis Epidérmica canina Tóxica en perros. Reporte de un caso Murcia-Marroquín, Edgar Humberto Camacho-Castro, Aracely Salcedo-Sánchez, Hermes Daniel Vaquiro-Rumique, Angela Rocio canine dermatitis epithelium toxic epidermal necrolysis canino dermatitis epitelio necrólisis epidérmica tóxica The study was based on a mestizo canine of two and a half months old, weighing 3.5 kg, with loss of approximately 60% of skin at the thoracolumbar level and with the perianal area compromised. The dog had previously been treated for hemorrhagic gastroenteritis, with fluid therapy and intravenous antibiotics (IV), (Hartmann's solution, Metronidazole) plus Metoclopramide via subcutaneous (SC), during the first three days, showing an improvement. On the fourth day of treatment, blisters were formed on the skin at the dorsal level that later broke leaving a great solution of continuity. Prednisolone, Amoxicillin Trihydrate+Potassium Clavulanate (Uniclav®) were applied (doses not presented in the medical records submitted), without any improvement. The lesion progressed to affect the ventral area, reason why the owner decided to take the dog to another veterinary center. Based on the anamnesis and the recorded findings, the antibiotic treatment was established intramuscularly (IM): Penicillin Benzathine+Procaine (Sancillin®), dose of 1 mL per 10 kg of live weight mL (0.3 mL intramuscular every 72 hours); Prednisolone 5 mg, dose of 0.2 mg/kg (½ tablet orally twice a day for seven days), continuing with – tablet daily every other day for seven days, and ending with ½ tablet daily for other seven days; Multivitamin, Mirrapel®, dose of 1 mL per 4 kg of weight, administering 1 mL orally every 24 hours; Domeboro® powder, an envelope dissolved in ¼ liter of water, two daily baths, recovering the epithelium, until the final closure of the dorsal and ventral wound. The presumptive diagnosis was that of the Toxic Epidermal Necrolysis, confirmed by histopathology. Ingresa a consulta un canino mestizo de dos meses y medio de edad, pesando 3,5 kg, con pérdida de aproximadamente 60 % de piel a nivel toracolumbar y con compromiso del área perianal. Había sido tratado con anterioridad por presentar gastroenteritis hemorrágica, con fluidoterapia y antibiótico vía intravenosa (IV), (Solución Hartmann, Metronidazol) y Metoclopramida vía subcutánea (SC), durante los tres primeros días y mostró mejoría. Al cuarto día de tratamiento se le formaron ampollas en la piel a nivel dorsal, que luego rompieron dejando una gran solución de continuidad. Se aplicó Prednisolona, Trihidrato de Amoxicilina+Clavulanato de Potasio (Uniclav®), en dosis no presentadas en la Historia Clínica remitida, sin mejoría alguna. La lesión progresó hasta afectar la zona ventral, por lo cual la propietaria decidió llevarlo a otro centro veterinario. Con base en la anamnesis y los hallazgos anotados, se instaura tratamiento con antibiótico vía intramuscular (IM): Penicilina Benzatínica+Procaínica (Sancillín®) con dosis de 1 mL por cada 10 kg de peso vivo (0,3 mL intramuscular cada 72 horas); 5 mg de Prednisolona, dosis 0,2 mg/kg (½ tableta vía oral dos veces al día durante siete días y a continuación – de tableta diaria cada dos días durante siete días, se termina con ½ tableta diaria por otros siete días); Multivitamínico, Mirrapel®dosis de 1 mL por cada 4 kg de peso (1 mL vía oral cada 24 horas); Domeboro®polvo (un sobre disuelto en ¼ litro de agua, dos baños diarios). Se observó recuperación del epitelio hasta el cierre definitivo de la herida, tanto dorsal como ventral. El diagnóstico presuntivo fue el de la Necrólisis Epidérmica Tóxica, confirmado mediante histopatología. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-09-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/957 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/957/1069 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/957/1137 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/957/1138 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/957/1145 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/958 2018-10-26T19:07:08Z RSA:CC driver

Presence of Blastocystis spp. in the mollusc Crassostrea virginica, in Mexico City Presencia de Blastocystis spp. en el molusco Crassostrea virginica, en la Ciudad de México Martínez-Barbabosa, Ignacio Gutiérrez-Cárdenas, Elena Marcia Bustos-Martínez, Jaime Shea, Michael Hamdan-Partida, Aída Blastocystis spp. Crassostrea virginica ostras PCR Blastocystis spp. Crassostrea virginica oysters PCR The aim of this study was to identify, by microscopic analysis and polymerase chain reaction (PCR), the presence of Blastocystis spp. in the mollusc Crassostrea virginica sold in Mexico City. Thirty specimens of the mollusc were obtained. The intestine of each was dissected and Blastocystis spp. was isolated from the faeces for microscopic analysis. Of those samples positive to Blastocystis, 15 (50 %) were selected, the genomic DNA was extracted and the PCR amplification of the 26S rRNA gene was performed. Of all the samples, a fragment of 1 770 bp was amplified in 13 of them. These results show the presence of Blastocystis spp. in the oysters. El objetivo de este trabajo fue identificar, mediante análisis microscópico y reacción en cadena de la polimerasa (PCR), la presencia de Blastocystis spp. en el molusco Crassostrea virginica vendido en mercados de la Ciudad de México. Se obtuvieron 30 ejemplares del molusco. Se disecó el intestino de cada uno y se aisló Blastocystis spp. de las heces para análisis microscópico. De las muestras positivas a Blastocystis spp. se seleccionaron 15 (50 %), se les realizó la extracción del ADN genómico y la amplificación por PCR del gen ARNr 26S. Del total de muestras, en 13 se amplificó un fragmento de 1 770 pb. Estos resultados muestran la presencia de Blastocystis spp. en las ostras. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-09-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/958 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/958/1068 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/958/1132 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/958/1133 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/958/1143 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/959 2018-10-26T19:06:31Z RSA:AO driver

Characterization of the microbiota present in the intestine of Piaractus brachypomus (Cachama blanca) Caracterización de la microbiota presente en el intestino de Piaractus brachypomus (Cachamablanca) Puello-Caballero, Liseth Paola Montoya-Campuzano, Olga Inés Castañeda-Monsalve, Víctor Alfonso Moreno-Murillo, Luz Mary Piaractus brachypomus white cachama intestinal microbiota Piaractus brachypomus cachama blanca microbiota intestinal The white cachama (Piaractus brachypomus) is a fresh water fish of high nutritional and commercial value in Colombia. However, little is known about its intestinal microbiota, when it is grown in aquaculture systems. In order to know about this topic, 50 white cachama samples were collected in different stages: juvenile, adult and fattening, in the municipality of San Carlos, Antioquia, Colombia. From the intestine samples, microbial counts, isolation and identification of microorganisms were carried out in different culture media. The isolates Aeromonas hydrophila, Acinetobacter baumanii, Citrobacter youngae, Citrobacter brakii, Enterobacter cloacae, Plesiomonas shigelloides, and Pseudomonas fluorescens were characterized and identified by the API 20E system (Biomeriux). It was found that communities of microorganisms belonging to Phylum Firmicutes and Proteobacteria coexist in the intestine. These results indicate that this fish has a microbiota that may be subjected to variations in the diet and the surrounding environment, among other factors. La cachama blanca (Piaractus brachypomus) es un pez de alto valor nutritivo y comercial en Colombia; sin embargo, poco se conoce sobre su microbiota intestinal cuando se cultiva en sistemas acuícolas. Con el propósito de conocer la microbiota intestinal, se recolectaron 50 muestras de cachama en diferentes etapas: juvenil, adulta y engorde, en el municipio San Carlos, Antioquia, Colombia. A partir de las muestras de intestino se realizó recuento microbiano, aislamiento e identificación de microorganismos en diferentes medios de cultivos. Los aislados se caracterizaron e identificaron mediante el sistema API 20E (Biomeriux); se identificaron como Aeromonas hydrophila, Acinetobacter baumanii, Citrobacter youngae, Citrobacter brakii, Enterobacter cloacae, Plesiomonas shigelloides y Pseudomonas fluorescens. Se encontró que en el intestino coexisten comunidades de microorganismos pertenecientes a los Phylum Firmicutes y Proteobacteria. Estos resultados indican que este pez tiene una microbiota que puede estar sujeta a las variaciones de la alimentación y al medio ambiente circundante, entre otros factores. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/959 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/959/1075 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/959/1120 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/959/1121 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/959/1119 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/960 2018-10-26T19:16:59Z RSA:ASRS driver

Evolution of Helminths Evolución de los Helmintos Rodríguez-Diego, Jesús Gregorio Olivares-Orozco, Javier L. Sánchez-Castillejas, Yolanda Arece-García, Javier helminths evolution ontogenesis Fasciola hepatica Ascaris Echinococcus helmintos evolución ontogénesis Fasciola hepatica Ascaris Echinococcus Criteria on the various proposals for the evolution of helminths are compiled and analyzed, many of them under the advanced technology perspective. Adaptation mechanisms are exemplified in some cases of helminths that persist as parasites, such as Fasciola hepatica, Ascaris lumbricoides, Taenia solium, Echinococcus spp., and some others. Se recopilan y analizan criterios sobre las diversas propuestas de la evolución de los helmintos; muchos de ellos bajo la óptica de tecnología de avanzada. Se ejemplifican los mecanismos de adaptación en algunos casos de helmintos que persisten como parásitos, como Fasciola hepatica, Ascaris lumbricoides, Taenia solium, Echinococcus spp. y otros. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/960 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/960/1074 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/960/1139 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/960/1140 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/960/1146 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/961 2018-10-26T19:06:15Z RSA:AO driver

Evaluation of a duplex PCR assay for the detection of Salmonella spp. and Staphylococcus aureus in raw milk Desarrollo de un ensayo de PCR dúplex para la detección de Salmonella spp. y Staphylococcus aureus en leche cruda Martínez-García, Yuneilys Aleli Uffo-Reinoso, Odalys Riverón-Alemán, Yamilka Agüero-Fernández, José Antonio Martínez-Vasallo, Ailin Salmonella spp. Staphylococcus aureus duplex PCR raw milk Salmonella spp. Staphylococcus aureus PCR dúplex leche cruda Infectious and toxigenic pathogens transmitted through food have been recognized as the cause of Foodborne Diseases (FBD). The main pathogens of concern are Salmonella spp. and Staphylococcus aureus. These bacteria are associated with acute gastrointestinal outbreaks caused by contaminated food. One of the causes of this contamination is the poor hygiene during the processing and handling of food. Foodborne outbreaks caused by milk and dairy products contaminated reach up to 6 %. The objective of the present work was to develop and standardize a duplex PCR assay for the detection of Salmonella spp. and Staphylococcus aureus in raw milk. The principle of the method is the simultaneous amplification of the genes yfiR for Salmonella spp. and ARNr 23S for Staphylococcus aureus. The thermodynamic properties of each primer were determined and the main critical parameters of the dPCR assay were optimized. The duplex PCR demonstrated its specificity for the target microorganisms and the detection limit of the assay was up to 1 pg/μL of DNA and 102 cfu/mL in unpasteurized milk. In the milk samples analyzed, 46.7 % were contaminated with S. aureus and none of the samples were positive to Salmonella spp. The results suggest that the developed duplex PCR is sensible and specific for the simultaneous detection of both pathogens from raw milk. En alimentos contaminados, los patógenos de mayor importancia asociados a enfermedades de transmisión alimentaria (ETA), que producen brotes gastrointestinales agudos, se encuentran Salmonella spp. y Staphylococcus aureus. La causa fundamental de esta contaminación es la deficiente higiene en la obtención y manipulación de los mismos. En alimentos como la leche y derivados lácteos, las ETA alcanzan hasta 6 %. El presente trabajo tuvo como objetivos optimizar y estandarizar un ensayo de PCR dúplex para la detección de Salmonella spp. y Staphylococcus aureus en leche cruda. El método se basa en la amplificación simultánea del gen yfiR para Salmonella spp. y ARNr 23S para Staphylococcus aureus. Se determinaron las propiedades termodinámicas de cada cebador y se optimizaron los principales parámetros críticos del ensayo. El PCR dúplex optimizado demostró ser específico para los microorganismos diana y el ensayo detectó valores de hasta 1 pg/µL de ADN y 102ufc/mL en leche estéril. En el 46,7 % de las muestras de leche analizadas se detectó la presencia de S. aureus y no hubo muestra positiva a Salmonella spp. Los resultados sugieren que el PCR dúplex desarrollado es un ensayo sensible y específico para la detección simultánea de ambos patógenos en leche cruda. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/961 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/961/1076 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/961/1123 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/961/1124 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/961/1126 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/969 2018-10-26T19:08:19Z RSA:AO driver

Lactobacillus plantarum strains with probiotic potentials isolated from creole pigs Cepas de Lactobacillus plantarum con potencialidades probióticas aisladas de cerdos criollos Vera-Mejía, Ronald Ormaza-Donoso, José Muñoz-Cedeño, Jesús Arteaga-Chávez, Fátima Sánchez-Miranda, Lilian probiotic Lactobacillus plantarum pigs probiótico Lactobacillus plantarum cerdos The objective of the present work was to characterize, by means of in vitro tests, two strains of Lactobacillus plantarum (22 CML and 41 CML), isolated from the caecum mucosa of Creole pigs. Their probiotic activity was evaluated by the growth stability tests at different temperatures (30, 37 and 45°C) and pH (3.4; 4; 5.4; 6.7; 7.5.), as well as the acidification capacity of the culture medium, tolerance to artificial gastric juice and bile salts. Adherence tests, such as autoaggregation, hydrophobicity and microbial antagonism, were performed in four pathogenic strains. The strains grew in all the conditions evaluated, showing probiotic potentialities for their resistance to the treatment with bile salts until 24 hours. Microbial growth was observed from 4.20 -5.17 log CFU/ml at 90 minutes with artificial gastric juice. They were self-aggregating and hydrophobic, and inhibited the growth of Escherichia coli, Salmonella sp., Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes. The strain L. plantarum 22 LMC presented the best results as probiotics. The inhibitory substances produced by L. plantarum were quantified as lactic acid (1, 05-2, 8 gL-1) and hydrogen peroxide (0, 20- 0, 28 gl-1). The susceptibility profile to 14 antimicrobials was evaluated, and most of the strains revealed resistance to four of them. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar, mediante pruebas in vitro, dos cepas de Lactobacillus plantarum (22 LMC y 41 LMC) aisladas de la mucosa del ciego de cerdos criollos. Se evaluó la actividad probiótica de las cepas mediante pruebas de estabilidad de crecimiento a diferentes temperaturas (30, 37 y 45°C) y pH (3,4; 4; 5,4; 6,7; 7,5), así como la capacidad de acidificación del medio de cultivo, la tolerancia a jugo gástrico artificial y a las sales biliares. Se realizaron pruebas de adherencia como autoagregación e hidrofobicidad y antagonismo microbiano ante cuatro patógenos. Las cepas crecieron en todas las condiciones evaluadas y mostraron potencialidades probióticas por su resistencia al tratamiento con sales biliares hasta las 24 horas; con jugo gástrico artificial se observó crecimiento microbiano desde 4,20 - 5,17 log UFC/ml a los 90 minutos; resultaron ser autoagregantes e hidrofóbicas, e inhibieron el crecimiento de Escherichia coli, Salmonella sp., Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes. La cepa L. plantarum 22 LMC presentó los mejores resultados como probióticos. Se cuantificaron las sustancias inhibitorias producidas por L. plantarum, como el ácido láctico (1,05 - 2,68 g.L-1) y el peróxido de hidrógeno (0,20 -0,28 g. l-1). Se evaluó el perfil de susceptibilidad a 14 antimicrobianos y se evidenció resistencia a cuatro de ellos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/969 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/969/1117 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/969/1125 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/969/1127 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/969/1136 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/970 2018-11-02T06:48:11Z RSA:AO driver

Obtainment, via recombinant DNA, of two Mycoplasma gallisepticum cytadhesins Obtención por vía recombinante de dos citadhesinas de Mycoplasma gallisepticum Agüero-Fernández, José Antonio Potter, Andy Pérez-Casal, José Mycoplasma gallisepticum surface protein recombinant protein IMAC purification Mycoplasma gallisepticum proteína de superficie proteína recombinante purificación por IMAC Mycoplasmas, known as the simplest self-replicating organisms, are distinguished phenotypically from other bacteria by their minute size and total lack of cell wall. The poultry industry is affected by several species of mycoplasmas but Mycoplasma gallisepticum (MG) is the most economically significant one. The attachment of mycoplasmas to the host respiratory epithelial cells constitutes a critical step in the pathway leading to infection and disease, and it is achieved by lipoproteins localized on the bacterial surface. GapA and CrmA proteins showed to be critical in this adhesion process, as well as in further disease development. In this work, the molecular cloning of these genes coding for both proteins, as well as their expression, purification and immunogenic response induced by the obtained products, are described. Only a fragment of gapA gene was cloned, while crmA was full lenfht cloned as designed. In both cases, the obtained recombinant proteins were fragmented but this fact did not affect the purification process by the Immobilized Metal Affinity Chromatography (IMAC). At the end of the process, the final products conserved their antigenic properties. These recombinant products could be used for future studies related to the pathogenic mechanisms of this bacterium. Los micoplasmas son los organismos autorreplicativos más simples que se conocen y se distinguen de otras bacterias por su pequeña talla y la total carencia de pared celular. La industria avícola está afectada por varias especies de micoplasmas, pero Mycoplasma gallisepticum (MG) es el más significativo económicamente. La adherencia de los micoplasmas a las células epiteliales respiratorias del hospedero constituye un paso crítico para la infección y posterior desarrollo de la enfermedad y se realiza mediante la interacción de lipoproteínas localizadas en la superficie de la bacteria con los receptores de las células del hospedero. Las proteínas GapA y CrmA son indispensables en este proceso de adherencia y en el desarrollo posterior de la enfermedad. En este trabajo se describe el clonaje molecular de los genes que codifican para ambas proteínas, así como su expresión, purificación y la antigenicidad de los productos obtenidos. Se clonó solo un fragmento del gen gapA, mientras que crmA se clonó en toda su extensión. En ambos casos las proteínas recombinantes se obtuvieron fragmentadas, lo que no afectó el proceso de purificación por Cromatografía de Afinidad por Metales Inmovilizados (IMAC). Al final del proceso los productos recombinantes conservaron sus propiedades antigénicas. Estos productos recombinantes podrían ser empleados en futuros estudios relacionados con los mecanismos de patogenicidad de esta bacteria. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/970 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/970/1118 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/970/1128 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/970/1129 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/970/1141 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/971 2018-10-26T19:05:15Z RSA:AO driver

Bordetella avium and Escherichia coli in broilers in Manabí province, Ecuador Bordetella avium y Escherichia coli en pollos de engorde de la provincia Manabí, Ecuador De la Cruz-Veliz, Laura Monserrate Espinosa-Castaño, Ivette Báez-Arias, Michel Lobo-Rivero, Evelyn Avian Respiratory Complex Bordetella avium Escherichia coli broilers Complejo Respiratorio Aviar Bordetella avium Escherichia coli pollos de engorde The Avian Respiratory Complex (ARC), is one of the most frequent problems in poultry. Its etiology is multifactorial and includes combinations of microorganisms, nutritional and environmental factors. Among the microbial agents, viruses, mycoplasmas and bacteria of the following genera and species: Ornithobacterium rhinotracheale, Bordetella avium, Pasteurella multocida and Escherichia coli, are reported. The objective of this study was to identify the presence of these bacteria in samples from broilers with symptoms compatible with the disease. To this end, 60 tracheal exudates of chickens belonging to four farms in Manabí province, Ecuador, were analyzed. The samples were identified by phenotypic (cultural, dye and biochemical) and genotypic tests by polymerase chain reaction (PCR). Five samples (8 %) tested positive for these bacteria, of which four corresponded to B. avium and one isolate to E. coli. The susceptibility profile revealed that both species were sensitive to ciprofloxacin and kanamycin, while they were resistant to amoxicillin and chloramphenicol. This study is the first evidence confirming the presence of these bacteria in broilers in Manabí province, Ecuador. El Complejo Respiratorio Aviar (CRA) es uno de los problemas que más pérdidas ocasiona en la avicultura; su etiología es multifactorial e incluye combinaciones de microorganismos y factores nutricionales y ambientales. Entre los agentes microbianos se reportan virus, micoplasmas y otras bacterias de los siguientes géneros y especies: Ornithobacterium rhinotracheale, Bordetella avium, Pasteurella multocida y Escherichia coli. El presente estudio tuvo como objetivo identificar la presencia de estas bacterias en muestras procedentes de pollos de engorde con sintomatología compatible al CRA. Para ello se analizaron 60 exudados traqueales de pollos pertenecientes a cuatro granjas de la provincia Manabí, Ecuador. Las muestras se identificaron por pruebas fenotípicas (culturales, tintoriales y bioquímicas) y genotípicas por la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Cinco muestras (8 %) resultaron positivas a estas bacterias; de ellas cuatro correspondieron a B. avium y un aislado a E. coli. El perfil de susceptibilidad reveló que ambas especies fueron sensibles a ciprofloxacina y kanamicina, mientras que fueron resistentes a amoxicilina y cloranfenicol. Este estudio constituye la primera evidencia molecular que confirma la presencia de estas bacterias en pollos de engorde de la provincia Manabí, Ecuador. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf application/epub+zip application/x-rar text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/971 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 2 (2018): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 2 (2018): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/971/1122 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/971/1130 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/971/1131 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/971/1142 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/978 2019-01-25T23:31:20Z RSA:AO driver

Effect of Lactobacillus plantarum as a probiotic in weaning pigs Efecto de Lactobacillus plantarum como probiótico en cerdos al destete Vera-Mejía, Ronald René Vega-Cañizares, Ernesto Sánchez-Miranda, Lilian pigs diarrhea probiotics Lactobacillus plantarum cerdos diarrea probióticos Lactobacillus plantarum In this research, the effect of the application of the probiotic Lactobacillus plantarum was evaluated in the feeding of weaning pigs taking into account the feed intake, average weight gain, feed conversion rate, presence of diarrhea and hematological indicators. A randomized complete block design (RCB) was used in 24 pigs of 26 days of age with three treatments (T): T1: control (without probiotic), T2: 10 mL and T3: 20 mL (1x109 CFU / mL) of the probiotic per animal, added to the feed daily up to 70 days of age. At the end of the experiment, there was not a significant effect found among the different groups regarding the weight indicators: weight gain and feed intake; however, there was a difference regarding feed conversion rate on T1 group with respect to the rest. With regard to diarrhea indicator, there was a significant difference (p≥0.01) in the animals belonging to the control group (T1), with an increase in percentage (57.14 %); while T2 and T3 groups showed a decrease in diarrhea (28.57 % and 14.28 %, respectively). The best results of the bioproductive indicators were in T3: feed intake (9.77 kg), final weight (40.77 kg), weight gain (4.66 kg), and feed conversion rate (1.58 kg). The hematological indicators were within the normal values of the porcine species. It is concluded that the animals presented a better health condition with the application of probiotics. En la presente investigación se evaluó el efecto de la aplicación del probiótico Lactobacillus plantarum en la alimentación de cerdos al destete sobre el consumo de alimento, la ganancia media de peso, la conversión alimenticia, la presencia de diarrea y los indicadores hematológicos. Se utilizó un diseñó de bloque completamente al azar donde se utilizaron 24 cerdos de 26 días de edad con tres tratamientos (T): T1: control (sin probiótico), T2: 10 mL y T3: 20 mL del probiótico por animal, con concentración 1x109 UFC/mL, adicionado en el alimento diariamente hasta los 70 días de edad. No se encontró efecto significativo entre los diferentes grupos en los indicadores de peso al final del experimento, en la ganancia de peso y en el consumo de alimento; sin embargo, hubo diferencia en la conversión alimenticia del grupo T1 con respecto a los restantes. La presencia de diarrea mostró diferencia significativa (p≥0,01) en los animales del grupo control (T1) con un incremento del porcentaje de las diarreas (57,14 %), mientras que en T2 y T3 mostró disminución de las diarreas (28,57 % y 14,28 %, respectivamente). Los mejores resultados de los indicadores bioproductivos fueron: consumo de alimento en T3 (9,77 kg); peso final T3 (40,77 kg); ganancia de peso T3 (4,66 kg); conversión alimenticia T3 (1,58 kg). Los indicadores hematológicos estuvieron dentro de los valores normales de la especie porcina. Se concluye que los animales presentaron una mejor condición de salud con la aplicación de probióticos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-11-16 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/978 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/978/1171 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/978/1172 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/978/1173 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/978/1174 Derechos de autor 2018 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/990 2019-01-26T00:34:10Z RSA:AR driver

New trends in the diagnosis of animal viral diseases Nuevas tendencias en el diagnóstico de enfermedades virales en los animales Perera, Carmen Laura Acevedo, Ana María molecular diagnosis PCR rPCR sequencing LAMP diagnóstico molecular PCR rPCR secuenciación LAMP The diagnosis and control of economically important viral diseases have progressed significantly in the last decade due to the application of polymerase chain reaction (PCR) technologies, as well as various applications thereof such as the PCR reaction based on the fluorescence detection in real time (rPCR), the loop-mediated isothermal amplification (LAMP) and the sequencing techniques based on nucleic acids. These approaches allow the amplification, simultaneous quantification and sequence analysis of nucleic acids, combining high speed with sensitivity and specificity, the benefits related to the conventional or endpoint PCR assays, a high dynamic range, a reduced cross contamination, the ability to be scaled, and the precise quantification of the target, allowing the determination of the viral load. El diagnóstico y control de las enfermedades virales de importancia económica ha progresado de forma notable en la última década, gracias a la aplicación de las tecnologías de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y a las diferentes aplicaciones de la misma, como son la reacción de PCR basadas en la detección de fluorescencia en tiempo real (rPCR), la amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) y las técnicas basadas en la secuenciación de ácidos nucleicos. Estos enfoques permiten la amplificación, la cuantificación simultánea y el análisis de secuencias de ácidos nucleicos, donde se combinan rapidez con elevadas sensibilidad y especificidad; sus beneficios con relación a los ensayos de PCR convencional o de punto final incluyen, además de un elevado rango dinámico, reducido riesgo de contaminación cruzada, capacidad para ser escalados y cuantificación precisa de la diana, lo que permite la determinación de la carga viral. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/990 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/990/1199 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/990/1206 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/990/1208 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/990/1216 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/991 2019-01-26T00:56:01Z RSA:NT driver

Antibacterial activity of essential oils obtained from plants of Cuban origin against Streptococcus suis Actividad antibacteriana de aceites esenciales obtenidos de plantas de origen cubano sobre Streptococcus suis Pino-Pérez, Oriela Rojas-Fernández, Miriam M Sánchez-Pérez, Yaíma Espinosa-Castaño, Ivette essential oil Melaleuca Ocimum Piper Ruta Streptococcus suis aceite esencial Melaleuca Ocimum Piper Ruta Streptococcus suis The aim of this work was to determine the antibacterial activity of essential oils obtained from plants of Cuban origin against Streptococcus suis serotype 2. The essential oils from Ruta chalepensis L., Piper auritum Kunth, Ocimum sanctum L., and Melaleuca quinquenervia (Cav) S.T. Blake were obtained by hydrodistillation using a Clevenger type-apparatus. The antibacterial activity of each essential oil was evaluated by the agar diffusion method and Ciprofloxacin was used as control. All the evaluated oils inhibited the growth of S. suis. The essential oils from R. chalepensis and P. auritum showed the highest activity, superior to that of Ciprofloxacin. The treatments with the essential oils obtained from O. sanctum and M. quinquenervia lightly inhibited the bacterium. The essential oils from R. chalepensis and P. auritum have potential for the development of new antimicrobials to control S. suis. El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad antibacteriana de aceites esenciales obtenidos de plantas de origen cubano sobre Streptococcus suis serotipo 2. Los aceites esenciales de Ruta chalepensis L., Piper auritum Kunth, Ocimum sanctum L. y Melaleuca quinquenervia (Cav) S.T. Blake se obtuvieron por hidrodestilación empleando un equipo Clevenger. La actividad antibacteriana de cada aceite esencial se evaluó por el método de difusión en agar; como control se utilizó Ciprofloxacina. Todos los aceites esenciales evaluados inhibieron el crecimiento de S. suis. Los aceites de R. chalepensis y P. auritum evidenciaron la mayor actividad antibacteriana, superior a la de la Ciprofloxacina. Los tratamientos con los aceites esenciales obtenidos de O. sanctum y M. quinquenervia mostraron una actividad moderada en la inhibición del crecimiento de la bacteria. Los aceites esenciales de R. chalepensis y P. auritum poseen potencial para el desarrollo de nuevos antimicrobianos destinados al control de S. suis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/991 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/991/1197 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/991/1207 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/991/1209 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/991/1217 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/992 2019-01-26T00:34:22Z RSA:AO driver

Identification of gastrointestinal strongyles in goats in localities of Sumbe municipality, Angola Identificación de géneros de estrongílidos gastrointestinales en caprino de localidades del municipio Sumbe, Angola Paixão, Armindo Carvalho, Maria Lofa, Alves Sanabria, Jorge Roque, Eugenio Arece, Javier Angola caprine gastrointestinal strongyles Angola caprino estrongílidos gastrointestinales In order to identify the genus of gastrointestinal strongyles in goats, faecal stool samples of goats were collected directly from the rectal ampulla, in four localities of Sumbe municipality, Kwanza-Sul province, in the central part of Angola. The morphological observation of the infective larvae was carried out (L3), and five strongyles were identified: Haemonchus, Ostertagia, Oesophagostomum, Trichostrongylus, and Cooperia, showing a proportion of 52 %, 36 %, 5 %, 4 %, and 3 %, respectively. Haemonchus genus predominated, followed by Ostertagia and other strongyles in smaller proportion, with the presence of mixed infection. Con el objetivo de identificar los géneros de estrongílidos gastrointestinales de caprinos, se colectaron muestras de heces fecales directamente de la ampolla rectal, en cuatro localidades del municipio Sumbe, provincia Kwanza-Sul, litoral centro de Angola. Se realizó la observación morfológica de las larvas infectantes (L3) y se identificaron cinco géneros de estrongílidos: Haemonchus, Ostertagia, Oesophagostomum, Trichostrongylus y Cooperia que se presentaron en una proporción de 52 %, 36 %, 5 %, 4 % y 3 %, respectivamente, con predominio del género Haemonchus, seguido de Ostertagia y otros estrongílidos en menor proporción, con presencia de infección mixta. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/992 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/992/1196 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/992/1205 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/992/1210 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/992/1218 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:10.0.100.219:article/993 2019-01-25T23:31:24Z RSA:AO

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/994 2019-01-26T00:34:28Z RSA:AO driver

Main morphological alterations in ovine oocytes matured in vitro Principales alteraciones morfológicas en ovocitos de ovino madurados in vitro Hernández-Martínez, Sarahí Navarro-Maldonado, María del Carmen Ambríz-García, Demetrio Alonso Vázquez-Avendaño, José Roberto Hernández-Pichardo, José Ernesto oocyte alterations morphological evaluation in vitro maturation ovine alteraciones ovocitarias evaluación morfológica maduración in vitro ovino The oocyte is indispensable for the embryonic development of an organism. Its quality is currently evaluated considering the morphological parameters that allow identifying the alterations that compromise the development of the embryo. So far, no morphological abnormalities have been reported in sheep oocytes. The objective of this study was to determine the frequency and type of morphological alterations in them. For this, 10 collections were carried out, of which 567 ovaries were obtained from slaughtered females and 2 374 oocytes were obtained by follicular aspiration; all of them matured in vitro. According to the criteria of the Association for the Study of Reproductive Biology (ASEBIR), 798 oocytes (33.6 %) were classified as normal morphology and 1 576 (66.4 %) presented different morphological alterations, as granular cytoplasm (32.6 %), incomplete cytoplasm (21.1 %), increased perivitelline space (11.7 %), presence of vacuoles (11.6 %), degenerated oocytes (8.9 %), abnormalities of the pellucid zone ( 7 %), cytoplasm exudates (4.7 %), polar body dimorphism (0.3 %), and alterations produced by the management technique, like the absence of pellucid zone (2.1 %). It is concluded that, given the high rate of morphological abnormalities in the in vitro maturation of oocytes, their detailed selection is important to obtain better results in the in vitro embryonic development. El ovocito es indispensable para el desarrollo embrionario de un organismo. Actualmente, su calidad se evalúa considerando parámetros morfológicos que permiten identificar alteraciones que comprometen el desarrollo del embrión. Sin embargo, en ovocitos de ovino, hasta el momento, no se han reportado anormalidades morfológicas. El objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia y el tipo de alteraciones morfológicas en ovocitos de borrega. Para ello se realizaron 10 colectas, de las que se obtuvieron 567 ovarios procedentes de hembras sacrificadas en rastro y, mediante aspiración folicular, se lograron 2 374 ovocitos; todos ellos fueron madurados in vitro. De acuerdo a los criterios de la Asociación para el Estudio de la Biología de la Reproducción (ASEBIR), 798 ovocitos (33,6 %) se clasificaron de morfología normal y 1 576 (66,4 %) presentaron diferentes alteraciones morfológicas, como citoplasma granuloso (32,6 %), citoplasma incompleto (21,1 %), espacio perivitelino aumentado (11,7 %), presencia de vacuolas (11,6 %), ovocitos degenerados (8,9 %), alteraciones de la zona pelúcida (7 %), exudados citoplasmáticos (4,7 %), dimorfismo del cuerpo polar (0,3 %) y alteraciones producidas por la técnica de manejo, como la ausencia de zona pelúcida (2,1 %). Se concluye que, dada la alta tasa de anormalidades morfológicas en los ovocitos de ovinos madurados in vitro, es importante su minuciosa selección para obtener mejores resultados en el desarrollo embrionario in vitro. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/994 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/994/1195 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/994/1204 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/994/1211 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/994/1219 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/995 2019-01-26T00:34:31Z RSA:AO driver

Strategy against the fly Haematobia irritans and the tick Rhipicephalus microplus with the use of Effipro Bovis in a bovine herd Estrategia de lucha contra la mosca Haematobia irritans y la garrapata Rhipicephalus microplus con el uso de Effipro Bovis en un rebaño bovino Fuentes-Castillo, Alier Hernández-Rodríguez, Yuniel Quintana-Torrente, Dalia Rodríguez-Fernández, Rafmary Méndez-Mellor, Luis cattle Haematobia irritans Rhipicephalus microplus ganado bovino Haematobia irritans Rhipicephalus microplus The control of parasite populations affecting cattle herds is an urgent need in tropical areas, where the presence of ectoparasites is a serious threat to animal health. The tick Rhipicephalus microplus as well as the fly Haematobia irritans cause considerable economic damages, so the control of ectoparasites in animals has been very important, demanding the use of chemical agents for an effective and safe control either for animals or for the environment. The objective of this study was to determine the effectiveness of Fipronil (Effipro Bovis) in the control of R. microplus and H. irritans in cattle under field conditions, applying field rotation as a strategy. The study was carried out in a herd of 14 animals: Holstein and mestizo Holstein F1 naturally infested. Animals were divided into the control and treated group; all of them evaluated before and after treatment. Three consecutive trials were conducted, applying the treatment with Effipro Bovis, each time infestation levels were reached above 10 ticks per animal. As a result of the first trial, there was a reduction in infestation intensity to 0.9 ticks per animal (97.6 %) and, for H. irritans, 0.8 flies per animal (99.1 %). A high control percentage was observed in the populations of ticks R. microplus in the first 24 hours, and flies H. irritans in the days following the treatment. The product Effipro Bovis kept controlled R. microplus populations for 35 days and H. irritans for 84 days, with an intermediate treatment of the product 42 days after the application. El control de poblaciones de parásitos que afectan los rebaños bovinos resulta una necesidad imperiosa en áreas tropicales, donde la presencia de ectoparásitos constituye una seria amenaza para la salud animal. La garrapata Rhipicephalus microplus, al igual que la mosca Haematobia irritans, ocasionan cuantiosos daños económicos, por lo que el control de ectoparásitos en los animales adquiere cada vez mayor importancia y da lugar a una demanda de agentes químicos para un control eficaz que puedan ser utilizados de forma segura, tanto para los animales como para el medio ambiente. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la efectividad del Fipronil (Effipro Bovis) en el control de R. microplus y H. irritans sobre el ganado bovino bajo condiciones de campo, aplicando la rotación de los potreros como estrategia de lucha. El estudio se realizó en un rebaño de 14 animales de las razas Holstein y mestizo de Holstein F1, naturalmente infestados. Los animales tuvieron la dualidad de grupo control y tratado; estos se evaluaron antes y después del tratamiento. Se realizaron tres ensayos consecutivos, donde se aplicó tratamiento con Effipro Bovis, cada vez que se alcanzaban niveles de infestación por encima de 10 garrapatas por animal. Como resultado del primer ensayo, hubo una reducción de la intensidad de infestación a 0,9 garrapatas por animal (97,6 %) y, para H. irritans, 0,8 moscas por animal (99,1 %). En las primeras 24 horas se observó un alto porcentaje de control en las poblaciones de garrapatas R. microplus y, en los días siguientes al tratamiento, de moscas H. irritans. El producto Effipro Bovis mantuvo controladas las poblaciones de garrapatas R. microplus por 35 días y controló las poblaciones de mosca H. irritans por 84 días, con un tratamiento intermedio de producto a los 42 días de la aplicación del tratamiento. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/995 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/995/1198 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/995/1203 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/995/1212 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/995/1220 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/996 2019-01-26T00:35:03Z RSA:AO driver

Standarization of a SYBR Green-I based real time RT-PCR assay for the detection of equine influenza virus Estandarización de un ensayo de RT-PCR en tiempo real basado en SYBR Green-I para la detección del virus de la influenza equina Acevedo, Ana María Lazo, Ana María Relova, Damarys Perera, Carmen Laura equine influenza virus SYBR Green-I based real time RT-PCR assay virus de la influenza equina ensayo de RT-PCR en tiempo real basado en SYBR Green-I Equine influenza is an acute respiratory infection of horses, donkeys, mules and zebras. Nowadays, the reverse transcriptase polymerase chain reaction (RT-PCR) and real-time RT-PCR (rRT-PCR) assays are being widely used in diagnostic laboratories as a more sensitive alternative to virus isolation for the detection of equine influenza virus. The purpose of this study was to standardize an rRT-PCR, based on SYBR Green-I coupled with melting curve analysis for the detection of equine influenza virus (gene M) and the typing of hemagglutinin gene (HA). Sensitivity and specificity of the assay (gene M) were evaluated. In terms of the matrix gene copy number, the detection limit was 4.5 gene copies/μl of in vitro transcribed RNA. The linear range obtained for the transcript in the assay genered a typical standard curve from 107 until 100 gene copies/µl in terms of RNA copy number. The correlation coefficient (R2) was 0.99 for the RNA copies detected in nuclease free water and the error of standard curve was 0.0139. The rRT-PCR assay showed to be specific for equine influenza virus. No specific amplification curves were obtained with any of the other viruses tested such as equine viral arteritis, equine herpesvirus-1 and equine herpesvirus-4. The assay showed amplification and specific melting curves when the second set of primers against HA gene was evaluated. Thus, the proposed SYBR Green-I based rRT-PCR assay for the detection of equine influenza virus can be used in case of a possible emergency of this agent in Cuba. La influenza equina es una infección respiratoria aguda de los caballos, burros, mulas y cebras. Actualmente, los ensayos de reverso transcripción acoplados a la reacción en cadena de la polimerasa (RT-PCR) y RT-PCR en tiempo real (rRT-PCR) están siendo ampliamente usados en los laboratorios de diagnóstico, como una alternativa más sensible al aislamiento viral, para la detección del virus de influenza equina. El objetivo de este estudio fue estandarizar un ensayo de rRT-PCR, basado en SYBR Green-I acoplado a análisis de curvas de disociación para la detección del virus de influenza equina (gen M) y la tipificación del gen de la hemaglutinina (HA). Se evaluaron la sensibilidad y la especificidad del ensayo (gen M). En términos de números de copias del gen de la matriz, el límite de detección fue de 4,5 copias del gen/μL del ARN transcripto in vitro. El rango lineal obtenido para el transcripto en el ensayo generó una curva estándar desde 107 hasta 100 copias del gen/µL en término de número de copias de ARN. El coeficiente de correlación (R2) fue de 0,99 para las copias de ARN detectadas en agua libre de nucleasas. El error de la curva estándar fue de 0,0139. El ensayo de rRT-PCR mostró ser específico para el virus de influenza equina. No se obtuvieron curvas de amplificación específicas con los otros virus evaluados, como son arteritis viral equina, herpesvirus equino-1 y herpesvirus equino-4. El ensayo mostró amplificación y curvas de disociación específicas cuando se evaluó la segunda pareja de cebadores contra el gen de la hemaglutinina. Así, el ensayo propuesto de rRT-PCR, basado en SYBR Green-I para la detección del virus de influenza equina, puede ser usado en caso de una posible emergencia de este agente en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-01-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/996 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/996/1192 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/996/1200 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/996/1213 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/996/1221 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/997 2019-01-26T00:35:07Z RSA:CC driver

Reproductive biotechnology applied to the Bubalus bubalis genetic improvement in Cuba Biotecnología reproductiva aplicada a la mejora genética de Bubalus bubalis en Cuba Quintana-Utra, Mara Dunia Herrera-Vera, Pavel Ramos, Boris Agüero, Félix in vitro fertilization oocytes Bubalus bubalis fertilización in vitro ovocitos Bubalus bubalis The present work was aimed at establishing a methodology for obtaining Bubalus bubalis embryos under tropical conditions. The study was focused on ovaries of slaughtered buffalo females of 66 ± 6 months of age and 475 ± 25 kg of weight, from which the immature cumulus-oocyte complexes were extracted by the follicular puncture method, having diameters less than 3 mm, between 3mm and 5mm; and those greater than 5 mm using an 18 G needle attached to a 10 mL syringe. In vitro maturation was carried out in TCM199 medium and it was evaluated by chromatin condensation and the presence of the first polar body. In vitro fertilization was performed in Talp-Fertile medium using frozen buffalo semen tablets, at a concentration of 4x106 spz/mL. Embryos were cultured on a monolayer of cumulus cells in SOFaa medium. There were 8.02 follicles/ovary with different diameters: 53.01 %, 28.23 % and 18.75 %. There were 3.93 COC/collection ovaries and, from them, the 58 % was matured. They passed to the fertilization stage in groups of 25 to 35 oocytes per 400 μL of medium, reaching 38.79 % of cleavage and 17 % of buffalo embryos, which developed properly until reaching the blastocyst stage. Based on these results it is concluded that the most appropriate protocol for the genetic improvement of the species is the combination of the follicular puncture method, followed by the maturation of the oocytes for 24 hours under conditions similar to those of cattle, but fertilized with 4x106spz/mL, followed by cultivation in SOFaa medium. El presente trabajo se realizó con el objetivo de establecer una metodología para la obtención de embriones en Bubalus bubalis en condiciones tropicales. Se trabajó con ovarios de hembras bufalinas faenadas de 66±6 meses de edad y 475±25 kg de peso, de los que se extrajeron los complejos cúmulo-ovocitos inmaduros por el método de punción folicular de los folículos que presentaban diámetros menores de 3 mm, entre 3 y 5; los mayores de 5mm con una aguja de 18 G adosada a una jeringuilla de 10 mL. La maduración in vitro se realizó en medio TCM199 y se evaluó mediante la condensación de la cromatina y la presencia del primer cuerpo polar. La fertilización in vitro se hizo en medio Talp-Fértil utilizando pastillas de semen bubalino congelado, a una concentración de 4x106 spz/mL. Los embriones se cultivaron sobre una monocapa de células del cúmulo en medio SOFaa. Se contabilizaron 8,02 folículos/ovario de diferentes diámetros con una relación folicular según su diámetro de 53,01 %, 28,23 % y 18,75 %. Se obtuvo 3,93 CCO/ovario de recolección y, a partir de estos, se maduró el 58 %, pasaron a la fertilización en grupos de 25 a 35 ovocitos por 400 µL de medio, llegando al 38,79 % de clivaje y 17 % de embriones bubalinos que desarrollaron adecuadamente hasta blastocito. A partir de estos resultados se concluye que el protocolo más apropiado para la mejora genética de la especie es la combinación de la técnica de punción folicular de los ovarios, seguido de la maduración de los ovocitos durante 24 horas en condiciones similares a las del bovino, pero fertilizados con 4x106 spz/mL, seguido de cultivo en medio SOFaa. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/997 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/997/1194 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/997/1202 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/997/1214 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/997/1222 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/998 2019-01-26T00:35:12Z RSA:AO driver

Antibacterial activity of essential oils from plants grown in Cuba on Salmonella enterica strains Actividad antibacteriana de aceites esenciales de plantas cultivadas en Cuba sobre cepas de Salmonella enterica Rubio-Ortega, Annie Travieso-Novelles, María del Carmen Riverón-Alemán, Yamilka Martínez-Vasallo, Ailin Peña-Rodríguez, Joan Espinosa-Castaño, Ivette Pino-Pérez, Oriela essential oil salmonellosis resistant strains aceite esencial salmonelosis cepas resistentes Infections caused by Salmonella spp. (salmonellosis) are very frequent, being the second major cause of foodborne diseases worldwide. Given the growing emergence of antibiotic-resistant strains, alternatives are sought for treatment using essential oils as products that stand out for their potential as antimicrobials. The objective of this work was to determine the antibacterial activity of essential oils from plants grown in Cuba on Salmonella enterica strains. The essential oils were obtained by hydrodistillation or expression. The evaluation of the antibacterial action of 15 oils was carried out by agar diffusion. The promising ones were selected and the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were determined by the serial dilution technique. The essential oils of Ocimum gratissimum L., Lippia graveolens (Kunth) and Thymus vulgaris L. inhibited the growth of Salmonella enterica strains, including antibiotic-resistant strains. MIC and MBC values of the oils ranged between 0.5 mg/mL and 1 mg/mL. These essential oils are promising candidates for the development of antibacterial products for the control of salmonellosis. Las infecciones por Salmonella spp. (salmonelosis) son la segunda causa mayoritaria de enfermedades transmitidas por alimentos a nivel mundial. Ante la creciente emergencia de cepas resistentes a antibióticos, se buscan alternativas para el tratamiento; los aceites esenciales son productos que se destacan por sus potencialidades como antimicrobianos. El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad antibacteriana de aceites esenciales de plantas cultivadas en Cuba sobre cepas de Salmonella enterica. Los aceites esenciales se obtuvieron por hidrodestilación o expresión. Se realizó la evaluación de la acción antibacteriana de 15 aceites por difusión en agar; se seleccionaron los promisorios y se les determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) y mínima bactericida (CMB) por la técnica de diluciones seriadas. Los aceites esenciales de Ocimum gratissimum L., Lippia graveolens (Kunth) y Thymus vulgaris L. inhibieron el crecimiento de las cepas de Salmonella enterica, incluyendo cepas resistentes a antibióticos. Los valores de CMI y CMB de los aceites oscilaron entre 0,5 mg/mL y 1 mg/mL, respectivamente. Estos aceites esenciales son candidatos promisorios para el desarrollo de productos antibacterianos destinados al control de la salmonelosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2018-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/x-rar application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/998 Revista de Salud Animal; Vol. 40 No. 3 (2018): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 40 Núm. 3 (2018): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/998/1193 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/998/1201 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/998/1215 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/998/1223 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/999 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AO driver

In vitro-fertilized bovine embryos co-cultured with oviductal and cumulus oophorus cells Desarrollo embrionario de bovino in vitro cocultivado con células oviductales y del cumulus oophorus Soto-Martínez, Yury Grisel Casas-Hernández, Eduardo Betancourt-Rule, José Miguel Fernández-Reyes, Filiberto embryo development bovine in vitro co-culture desarrollo embrionario bovino in vitro cocultivo The research was aimed at evaluating the effect of embryos co-cultured with oviductal and cumulus oophorus cells on the development of blastocyst in vitro. Oviducts and ovaries were collected from slaughtered bovine females. Oviductal cells were obtained after a longitudinal incision of the oviduct and cumulus cells were collected from follicular fluid; both cell types were placed for culture in TCM-199 with 20 % Fetal Bovine Serum (FBS). The cumulus-oocyte complexes (COC's) were collected by the aspiration of follicles from 2 to 7 mm diameter and they were placed for maturation in TCM-199 with 10 % FBS. Subsequently, they were fertilized using a concentration of 1x106 spermatozoa/mL. After fertilization, they were divided into three treatments: 1) Control, 2) Co-culture with cumulus cells and 3) Co-culture with oviduct cells. The development was evaluated at 192 hours of in vitro culture, determining the amount of divided embryos, morulas and blastocysts. They were cultured in sequential SOF medium by the treatment: 1) 538 oocytes, 2) 627 oocytes and 3) 478 oocytes. The results were the following: 14 % of blastocysts in the co-culture of cumulus cells, 7 % in the co-culture of oviduct and 4 % in the control, with a significant statistical difference (p<0.05) among the three treatments. It is concluded that the use of somatic cells in conditioned medium can stimulate the blastocyst stage development in vitro to the bovine embryos. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del cocultivo de los embriones con células oviductales y del cúmulo oóforo (cumulus oophorus) sobre el desarrollo de embriones in vitro en estadio de blastocisto. Los oviductos y ovarios se colectaron de hembras bovinas sacrificadas en un rastro. Las células oviductales se obtuvieron tras una incisión longitudinal del oviducto; las células del cumulo oophorus se colectaron del líquido folicular. Ambos tipos celulares se colocaron para su cultivo en TCM-199 con 20 % de Suero Fetal Bovino (SFB). Los complejos cúmulo-ovocitos (COC’s) fueron colectados por aspiración de folículos de 2 a 7 mm de diámetro y colocados para su maduración en TCM-199 con 10 % de SFB; posteriormente, se fertilizaron utilizando una concentración de 1x106 espermatozoides/mL. Después de la fertilización se dividieron en tres tratamientos: 1) Control, 2) Cocultivo con células de cúmulo, 3) Cocultivo con células del oviducto. El desarrollo se evaluó a 192 horas de cultivo in vitro, determinando la cantidad de embriones divididos, mórulas y blastocistos. Se cultivaron en medio SOF secuencial, por tratamiento: 1) 538 ovocitos, 2) 627 ovocitos y 3) 478 ovocitos. Los resultados fueron los siguientes: 14 % de blastocistos en el cocultivo de células cúmulo, 7 % en el cocultivo de oviducto y 4 % en el control, con una diferencia estadística significativa (p<0,05) entre los tres tratamientos. Se concluye que el uso de medios condicionados con células somáticas puede estimular el desarrollo in vitro hasta estadio de blastocisto de los embriones bovinos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-03-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/999 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/999/1228 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/999/1229 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/999/1230 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/999/1231 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1001 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AO driver

Microbiological and genotypic characterization of Pasteurella mutocida strains associated with the cunicular respiratory syndrome Caracterización microbiológica y genotípica de cepas de Pasteurella multocida asociadas al síndrome respiratorio cunícola Lugo-Marante, Sonia Espinosa-Castaño, Ivette Zamora-Borges, Zenilda Riera-Ojeda, Layna Sosa-Testé, Ileana María Lobo-Rivero, Evelyn Otaño-Díaz, Ania biofilms virulence factors Pasteurella multocida antimicrobial resistance capsular serogroup biopelículas factores de virulencia Pasteurella multocida resistencia antimicrobiana serogrupo capsular Pasteurella multocida is a Gram-negative bacterium associated with respiratory syndromes in different species of animals such as pigs, birds, rabbits, cats, and dogs. This bacterium presents high intra-species heterogeneity, where it is possible to find different biovars, five capsular serogroups with differences in virulence factors and the expression of pathogenicity, as well as profiles of susceptibility to antibiotics and the capacity for the formation of biofilms. The objective of this work is to characterize of P. multocida strains isolated from rabbits. The microbiological identification, capsular genoserotyping and the detection of genes involved in the virulence factors were carried out. Susceptibility to several families of antibiotics and the ability to produce biofilms in vitro were determined. It was confirmed that the strains belong to the species P. multocida subspecies multocida biotype 1 capsular A serogroup. The strains were positive to the detection of loci gene fragments related to the biogenesis of fimbrias, neurominidase and outer membrane proteins, which constitute virulence factors, specifically for colonization and interaction with the host. The strains revealed multi-resistance and only two of them showed moderate capacity for the production of biofilms. The characterization of these strains clarifies the epidemiological aspects related to the capsular serogroup, which are useful for obtaining vaccine candidates and contribute to the prevention or prophylaxis of infections by this bacterium, thus the present work contributes to the control of this infection in rabbits. Pasteurella multocida es una bacteria Gram negativa que se asocia a síndromes respiratorios en diferentes especies de animales. Esta bacteria presenta una alta heterogeneidad intraespecie, donde es posible encontrar diferentes biovares, cinco serogrupos capsulares con diferencias en los factores de virulencia y la expresión de la patogenicidad, así como en los perfiles de susceptibilidad a los antibióticos y la capacidad para la formación de biopelículas. El objetivo del presente trabajo es la caracterización de cepas de P. multocida recobradas de conejos. Se realizó la identificación microbiológica, la genoserotipificación capsular y la detección de genes que participan en la expresión de factores de virulencia. Se determinó la susceptibilidad a varias familias de antibióticos y la capacidad de producir biopelículas in vitro. Se confirmó que las cepas pertenecen a la especie P. multocida subespecie multocida biotipo 1, al tipo capsular A. Las cepas fueron positivas a la detección de fragmentos de genes de los locis relacionados con la biogénesis de fimbrias, neurominidasa y proteínas de membrana externa, que constituyen factores de virulencia, específicamente para la colonización e interacción con el hospedero. Las cepas revelaron multirresistencia y solo dos mostraron moderada capacidad para la producción de biopelículas. La caracterización de estas cepas esclarece aspectos epidemiológicos relacionados con el serogrupo capsular, que son de utilidad para la obtención de candidatos vacunales y contribuir a la prevención o profilaxis de infecciones por esta bacteria, por lo que el presente trabajo constituye una contribución al control de esta infección en conejos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-03-26 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1001 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1001/1232 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1001/1233 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1001/1234 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1001/1235 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1002 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AR driver

Staphylococcus aureus in the production chain of artisan fresh cheese Staphylococcus aureus en la cadena de producción de queso fresco artesanal Martínez-Vasallo, Ailin Ribot-Enríquez, Ariel Riverón-Alemán, Yamilka Remón-Díaz, Dianys Martínez-García, Yuneilys Alelí Jacsens, Liesbeth Uyttendaele, Mieke artisan fresh cheese Staphylococcus aureus enterotoxins queso fresco artesanal Staphylococcus aureus enterotoxinas Artisan fresh cheese is a nutritious and highly preferred food for populations in many countries. The production of artisan fresh cheeses constitutes one of the main sources of income and a tradition for the agricultural sector of many countries of Latin America, and Cuba is no exception. The cheese produced in Cuba is a typical product from raw milk, with the use of the artisan coagulant agent, whose quality is strongly influenced by the geographical area of production and its traditions. The hygiene of the milk and cheese obtain depends on the habits and production procedures of the microflora present in the milk and the local environment in which they are produced. However, this kind of food does not have a quality system associated with production. Different studies have reported deficiencies in the sanitary conditions of production of this food. The consumption of fresh cheese represents one of the greatest risks in the transmission of pathogenic microorganisms. Staphylococcus aureus can be transmitted to the food chain of dairy products, leading to contaminated dairy products and possible staphylococcal poisoning by the production of enterotoxins. These elements justify the objective of this study regarding the description of the food safety problem associated with the presence of Staphylococcus aureus in the production chain of artisan fresh cheese in Cuba. El queso fresco artesanal es un alimento nutritivo y de alta preferencia en muchos países. La producción de quesos frescos artesanales constituye una de las principales formas de ingreso y tradición para el sector agrícola en América Latina; Cuba no es una excepción. El queso producido en Cuba es un producto a partir de leche cruda, con el uso de agente coagulante artesanal, cuya calidad está fuertemente influenciada por el área geográfica de producción y sus tradiciones. La higiene de la leche y del queso que se obtienen depende de los hábitos y procedimientos productivos, de la microflora presente en la leche y del ambiente del local en el que se producen. Sin embargo, este tipo de alimentos no tiene un sistema de calidad asociado con la producción. Diferentes estudios han informado deficiencias en las condiciones sanitarias de producción de este alimento. El consumo de queso fresco representa uno de los mayores riesgos en la transmisión de microorganismos patógenos. Staphylococcus aureus se puede transmitir a la cadena alimenticia de los productos lácteos, lo que lleva a productos lácteos contaminados y la posible intoxicación estafilocócica por la producción de enterotoxinas. Estos elementos justifican el objetivo del presente estudio, donde se describe el problema de inocuidad de los alimentos asociado a la presencia de Staphylococcus aureus en la cadena de producción de queso fresco artesanal en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1002 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1002/1236 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1002/1238 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1002/1240 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1002/1242 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1003 2021-11-09T20:43:55Z RSA:CC driver

Morphology of Oesophagostomum columbianum (Strongylida: Chabertidae) by scanning electron microscopy Morfología de Oesophagostomum columbianum (Strongylida: Chabertidae) por microscopía electrónica de barrido Olivares-Orozco, Javier Lorenzo Rodríguez-Diego, Jesús Gregorio electronic microscopic morphology Oesophagostomum columbianum microscopía electrónica morfología Oesophagostomum columbianum In order to deepen in the morphology of the helminth Oesophagostomum columbianum, taking a special attention to the identification of structures that would allow an accurate diagnosis of the species; a parasite study was carried out by scanning electron microscopy (SEM). The following characteristics were evidenced: a underdeveloped oral capsule with a radiating crown of 22 sharp blades, followed by a cephalic vesicle; previous symmetrical outer papillae; developed lateral wings that extend through almost the entire length of the body, starting from the cervical groove; well-developed male coupling bag where the spokes that support it stand out; two equal spicules and genital cone; as well as vulva and anus of the female. These observations contribute to a better diagnosis of the species studied. Con el objetivo de profundizar en la morfología del helminto Oesophagostomum columbianum, teniendo especial cuidado en la identificación de estructuras que permitieran realizar un diagnóstico certero de la especie, se llevó a cabo un estudio del parásito mediante microscopía electrónica de barrido. Se evidencian la cápsula bucal poco desarrollada con corona radiada de 22 hojas afiladas, seguida de la vesícula cefálica, las papilas exteriores simétricas anteriores, las alas laterales desarrolladas que se extienden a través de casi toda la extensión del cuerpo comenzando a partir del surco cervical, la bolsa copuladora bien desarrollada del macho, donde se destacan los radios que la sostienen, las dos espículas iguales y el cono genital; además, la vulva y el ano de la hembra. Estas observaciones contribuyen a un mejor diagnóstico de la especie estudiada. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1003 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1003/1237 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1003/1239 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1003/1241 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1003/1243 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1004 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AO driver

Morphology and polarity of the P wave of the electrocardiogram in cattle Morfología y polaridad de la onda P del electrocardiograma en el bovino Pompa-Núñez, Alberto Camejo-Zamora, Maikel monopolar and bipolar derivations ECG morphology P wave polarity Holstein breed derivaciones monopolares y bipolares ECG morfología onda P polaridad raza Holstein The objective of this work was to determine the polarity and morphology of the P wave of the electrocardiogram (ECG) of cattle in bipolar and monopolar derivations. Electrocardiographic records of 100 animals (Holstein breed), clinically healthy and belonging to different age groups and both sexes, were obtained. They were: 20 calves (10 females and 10 males), 20 heifers, 10 lactating cows, 25 young stallions already incorporated to the semen extraction plan, and 25 adult stallions, in 20 derivations (nine bipolar and 11 monopolar). P waves were coded according to their morphology. The frequency with which their different forms and the type of polarity appear in each of the derivations used, was determined. As a result, it was obtained that the lowest variability with respect to morphology and polarity was shown in the bipolar derivations of the shoulder, in the base-apex derivations, as well as in those monopolar derivations located towards the base or the apex of the heart. It is concluded that when the 12 classical derivations, established in humans, are used in quadrupeds, the polarity and morphology obtained for the P wave is very variable. However, it was shown that there are other points in which there is stability in the polarity of this wave and a smaller number of different configurations. El objetivo del presente trabajo fue determinar la polaridad y la morfología de la onda P del electrocardiograma (ECG) del bovino en derivaciones bipolares y monopolares. Se obtuvieron registros electrocardiográficos de 100 animales de la raza Holstein, clínicamente sanos y pertenecientes a diferentes grupos etarios de uno y de otro sexo: 10 terneras, 10 terneros, 20 novillas, 10 vacas lactantes, 25 sementales jóvenes ya incorporados al plan de extracción de semen y 25 sementales adultos, en 20 derivaciones, nueve bipolares y 11 monopolares. Las ondas P fueron codificadas de acuerdo a su morfología; se determinó la frecuencia con que aparecen sus diferentes formas y el tipo de polaridad en cada una de las derivaciones empleadas. Como resultado se obtuvo que en las derivaciones bipolares de hombro y en la de base-ápice, así como en las monopolares situadas hacia la base o hacia el ápice del corazón, se manifestó la menor variabilidad en la morfología y en la polaridad. Se concluye que al emplear en los cuadrúpedos las 12 derivaciones clásicas, establecidas en el hombre, la polaridad y la morfología obtenida para la onda P es muy variable. Sin embargo, se demostró que existen otros puntos de derivación en los que se manifiesta estabilidad en la polaridad de esta onda y un número más reducido de diferentes configuraciones. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1004 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1004/1244 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1004/1250 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1004/1256 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1004/1262 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1005 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AO driver

Evaluation of physical-chemical and microbiological parameters of a rennet from pig Evaluación de parámetros físico-químicos y microbiológicos de un coagulante lácteo de estómago de cerdo Martinez-Alvarez, Marisney Remón-Díaz, Dianys Hernández Monzón, Aldo Riverón-Alemán, Yamilka Martínez-Vasallo, Ailin rennet drying method physical-chemical parameters microbiological parameters coagulante lácteo método de secado parámetros físico-químicos parámetros microbiológicos The physical-chemical and microbiological parameters of a rennet from pig stomachs were evaluated. The stomachs were washed, salted and dehydrated naturally. The moisture content of stomachs was determined on alternate days. The pH, rennet strength, microorganism counts at 30°C, total coliforms, Escherichia coli, Enterobacteria, Staphylococcus coagulase positive, fungi, and yeasts, were evaluated. No significant differences were observed on the first day through the analysis of variance when evaluating the behavior of the stomachs, in terms of water content per gram of dry matter by the two drying methods with the addition of sodium chloride. The pH values were in the range of 4.44 to 4.90 and those of rennet strength between 1: 840 to 1: 4706 for the 15 runs evaluated. The mean microorganism count at 30°C was 2.05 ± 0.76 log cfu / mL. The counts of total coliforms, enterobacteria, fungi, and yeast were less than 10 cfu / ml. The presence of positive coagulase Staphylococcus or Escherichia coli was not detected. Obtaining the milk coagulant from pig stomach provides an alternative to improve the production process of artisan fresh cheese, when it is verified that the physical-chemical and microbiological parameters are in correspondence with what established for rennet. Se evaluaron los parámetros físico-químicos y microbiológicos de un coagulante lácteo proveniente de estómagos de cerdo. Los estómagos fueron lavados, salados y deshidratados naturalmente. El contenido de humedad de los estómagos de cerdos se determinó en días alternos. Se evaluaron el pH, la fuerza de cuajo, los recuentos de microorganismos a 30°C, coliformes totales, Escherichia coli, Enterobacterias, Staphylococcus coagulasa positivo, hongos y levaduras. Al evaluar el comportamiento de los estómagos, en cuanto al contenido de agua por gramos de materia seca por los dos métodos de secado con adición de cloruro de sodio, no se observaron diferencias significativas en el primer día mediante el análisis de varianza. Para los días cuatro, seis y ocho, los valores fueron estadísticamente diferentes. Los valores de pH se encontraron en el intervalo de 4,44 a 4,90 y los de la fuerza de cuajo entre 1:840 a 1:4706 para las 15 corridas evaluadas. La media del conteo de microorganismos a 30°C fue de 2,05 ± 0,76 log ufc/mL. Los conteos de coliformes totales, enterobacterias, hongos y levaduras fueron inferiores a 10 ufc/mL. No se detectó la presencia de Staphylococcus coagulasa positivo ni Escherichia coli. La obtención del coagulante lácteo a partir de estómago de cerdo brinda una alternativa para la mejora del proceso de producción de queso fresco artesanal, al comprobarse que los parámetros físico-químicos y microbiológicos se encuentran en correspondencia con lo establecido para coagulantes líquidos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1005 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1005/1245 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1005/1251 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1005/1257 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1005/1263 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1006 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AO driver

Evaluation of the hygienic-sanitary quality of raw milk by flow cytometric methods Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de la leche cruda por métodos de flujo citométrico Remón-Díaz, Dianys González-Reyes, Dayaimi Martínez-Vasallo, Ailin Individual bacteria somatic cells BactoScan FC® Fossomatic MinorTM milk payment for quality bacterias individuales células somáticas BactoScan FC® Fossomatic MinorTM leche pago por calidad The development and application of modern equipment in the quality based raw milk payment system of the world dairy sector contribute to the improvement of the quality of the raw material and dairy products. BactoScan FC® and Fossomatic MinorTM are automated equipment that measure the hygienic-sanitary quality of raw milk by flow cytometry with proven reliability. In Cuba, a minimum threshold for the hygienic-sanitary quality has been established through the Methylene Blue Reduction (TRAM) test and the qualitative somatic cell count (CMT). The objective of this work was to evaluate the hygienic-sanitary quality of raw milk by BactoScan FC® and Fossomatic MinorTM equipment and their relationship with the conventional TRAM and CMT methods, established in the quality payment system. For this, 1,540 samples of raw milk from the tank were analyzed by automated and conventional methods. The results showed that, for the hygienic-sanitary quality parameters, 83 % and 87.5 % of the samples analyzed were above the specification parameter established by the International Dairy Federation. There is a high correlation between the results obtained by the automated methods and those used to pay for the quality of the milk. The equipment evaluated in this study can be an alternative to be used in the quality based raw milk payment system in Cuba because they provide results in less time and with better precision. El desarrollo y la aplicación de modernos equipos en los sistemas de pago por calidad del sector lácteo mundial contribuyen a la mejora de la calidad de la materia prima y de los productos lácteos. El BactoScan FC® y el Fossomatic MinorTM son equipos automatizados que miden la calidad higiénico-sanitaria de la leche cruda por citometría de flujo con una confiabilidad demostrada. En Cuba, se tiene establecido un umbral mínimo para la calidad higiénico-sanitaria mediante la prueba de reducción del azul de metileno (TRAM) y el conteo cualitativo de células somáticas (CMT). El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad higiénico-sanitaria de la leche cruda por los equipos BactoScan FC® y Fossomatic MinorTM y su relación con los métodos convencionales TRAM y CMT, establecidos en el sistema de pago por calidad. Para ello se analizaron 1 540 muestras de leche cruda de tanque, por los métodos automatizados y los convencionales. Los resultados mostraron que, para los parámetros de calidad higiénico-sanitaria, el 83 % y 87,5 %, respectivamente de las muestras analizadas, se encontraban por encima del parámetro de especificación establecido por la Federación Internacional de Lechería. Existe una elevada correlación entre los resultados obtenidos por los métodos automatizados y los empleados para el pago de la calidad de la leche. Los equipos evaluados en este estudio pueden ser una alternativa a utilizar en el sistema de pago por calidad de la leche cruda en Cuba porque brindan resultados en menor tiempo y con mejor precisión. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1006 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1006/1246 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1006/1252 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1006/1258 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1006/1264 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1007 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AO driver

Prevalence of Ancylostoma caninum in Canis lupus familiaris in Havana, Cuba Prevalencia de Ancylostoma caninum en Canis lupus familiaris en La Habana, Cuba John-Borrallo, Henry Lázaro Entrena-García, Angel Miranda-Cabrera, Ileana Vega-Cañizares, Ernesto Ancylostoma caninum coprology eosinophilia prevalence Ancylostoma caninum coprología eosinofilia prevalencia With the aim of determining the prevalence of Ancylostoma caninum in dogs from eight municipalities of Havana province, a coproparasitoscopic analysis and a haematological study (total leukocytes and blood differential test) were carried out in 299 dogs. Data related to age, sex and previous treatment with antiparasitics were obtained. The results of the blood differential test and the eosinophil count were compared according to sex, age group (adults and puppies) and place of origin (municipalities). In the blood differential test, the eosinophil count showed a significant difference (p≤0.05) between the place of origin (municipalities) and the age of the animals. The coprological results showed 49.2 % prevalence of Ancylostoma caninum, without showing significant difference (p≤0.05) when comparing the municipality of origin, age and sex. There was a concordance of 93.3 % and Kappa index of 0.87 was found between the presence of eosinophilia and positive cases of Ancylostoma caninum by coprology. Con el objetivo de determinar la prevalencia de Ancylostoma caninum en canes de ocho municipios de la provincia La Habana, se realizó un análisis coproparasitoscópico y un estudio hematológico (leucocitos totales y diferencial sanguíneo) a 299 perros. Se obtuvieron los datos relacionados con la edad, el sexo y el tratamiento anterior con antiparasitarios. Se compararon los resultados del diferencial sanguíneo y el conteo de eosinófilos según el sexo, grupo etario (adultos y cachorros) y por lugar de procedencia (municipios). En el diferencial sanguíneo el conteo de eosinófilos evidenció diferencia significativa (p≤0,05) entre el lugar de procedencia (municipios) y la edad de los animales. Los resultados coprológicos evidenciaron 49,2 % de prevalencia de Ancylostoma caninum, sin mostrar diferencia significativa (p≤0,05) al comparar el municipio de procedencia, la edad y el sexo. Se encontró concordancia de 93,3 % e índice Kappa de 0,87 entre la presencia de eosinofilia y los casos positivos a Ancylostoma caninum por coprología. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1007 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1007/1247 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1007/1253 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1007/1259 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1007/1265 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1008 2021-11-09T20:43:55Z RSA:AO driver

In vitro evaluation of the probiotic potential of Lactobacillus acidophilus SS80 and Streptococcus thermophilus SS77 Evaluación in vitro del potencial probiótico de Lactobacillus acidophilus SS80 y Streptococcus thermophilus SS77 Hernández-García, Juan Emilio Sebastián-Frizzo, Laureano Rodríguez-Fernández, Juan Carlos Valdez-Paneca, Gregory Virginia-Zbrun, María Calero-Herrera, Ibrahin zootechnical additive lactic acid bacteria Lactobacillus acidophilus SS80 probiotic Streptococcus thermophilus SS77 aditivo zootécnico bacterias acidolácticas Lactobacillus acidophilus SS80 probiótico Streptococcus thermophilus SS77 The objective of this work was to evaluate in vitro the probiotic properties of Lactobacillus acidophilus SS80 and Streptococcus thermophilus SS77 strains for animal use. Strains were characterized by biochemical tests, hemolysis, resistance to different pH, bile salt concentrations, microbial antagonism test against five animal pathogens, and auto-aggregation, co-aggregation and hydrophobicity tests. The results showed that both strains produce hydrogen peroxide, lipase and lecithinase. S. thermophilus SS77 was positive to casein proteolysis; however, the strains did not produce biogenic amines from the amino acids Lysine, Tyrosine and Tryptophan. In addition, S. thermophilus SS77 used alanine from 36 h on, whereas L. acidophilus SS80 used histidine from 72 h on. Both strains were negative to the hemolysis test and differed significantly in the pH values reached in skimmed milk powder after 2 h. They grew at pH 6.5 and 5.5 and resisted the simulated gastric juice for 3 h, with survival rates above 98 %. The strain of L. acidophilus SS80 grew only at 0.3 % bile (% w / v), while S. thermophilus SS77 did it at 0.3 %, 0 % and 1 % (% w / v). Growth inhibition occurred on all pathogenic strains evaluated, being Lactobacillus acidophilus SS80 more effective. Both strains were positive to the auto-aggregation, co-aggregation and hydrophobicity tests with values higher than 48 %. It is concluded that both strains have potential to be used as probiotic additives in animal feeding. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar in vitro las propiedades probióticas de las cepas de Lactobacillus acidophilus SS80 y Streptococcus thermophilus SS77 para uso animal. Las cepas fueron caracterizadas mediante pruebas bioquímicas, de hemólisis, de resistencia a diferentes pH, a concentraciones de sales biliares, y prueba de antagonismo microbiano frente a cinco patógenos de animales y autoagregación, coagregación e hidrofobicidad. Los resultados mostraron que ambas cepas producen peróxido de hidrógeno, lipasa y lecitinasa. S. thermophilus SS77 fue positivo a proteólisis de la caseína; sin embargo, las cepas no produjeron aminas biógenas desde los aminoácidos Lisina, Tirosina y Triptofano. Además, S. thermophilus SS77 utilizó la Alanina a partir de las 36 h, mientras que L. acidophilus SS80 usó Histidina a partir de las 72 h. Las dos cepas resultaron negativas a la prueba de hemólisis y difieren significativamente en los valores de pH alcanzados en leche descremada en polvo a partir de las 2 h. Crecieron a pH 6,5 y 5,5 y resistieron al jugo gástrico simulado por 3 h, con porcentajes de supervivencia por encima de 98 %. La cepa de L. acidophilus SS80 creció solo con 0,3 % de bilis (% p/v), mientras que S. thermophilus SS77 con 0,3 %, 0 % y 1 % (% p/v). Se produjo inhibición del crecimiento sobre todas las cepas patógenas evaluadas; resultó más efectiva Lactobacillus acidophilus SS80. Ambas cepas resultaron positivas a la prueba de autoagregación, coagregación e hidrofobicidad con valores superiores a 48 %. Se concluye que ambas cepas tienen potencial para ser utilizadas como aditivos probióticos en la alimentación animal. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1008 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1008/1248 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1008/1254 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1008/1260 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1008/1266 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1009 2021-11-09T20:43:55Z RSA:RC driver

External skeletal fixation and intramedullary nailing in a femoral fracture of a Puma concolor from the National Zoo of Cuba Fijación esquelética externa y clavo intramedular en una fractura femoral de un Puma concolor del Zoológico Nacional de Cuba Torres González-Chávez, Mitchell Rojas-Hoyos, Nicolás Andrés Vega-Rodríguez, Natán Yrurzun-Estrada, Carlos intramedullary nailing external skeletal fixation femur fracture Puma concolor clavo intramedular fijación esquelética externa fractura de fémur Puma concolor The surgical resolution of a femoral fracture is presented in a Puma concolor puppy belonging to the National Zoo of Cuba. For the first time in the country, an osteosynthesis system is described by intramedullary nailing in combination with an external skeletal fixation system using four threaded nails and a Methylmethacrylate bar in a wildlife animal. The placement of the intramedullary nailing completely intraosseous is described by means of an artisanal guide, which avoids the presence of nailing segments that protrude through the trochanteric fossa. In this way, migrations, seromas, discomforts and other negative repercussions are avoided. The animal was placed in its lair for postoperative treatment with antibiotics and analgesics. The external skeletal fixator was removed at 21 days, when verifying the presence of bony callus by palpation and radiography. The animal only walked at night in the first weeks, and 28 days postoperatively, it began walking in the morning and at night. It showed total recovery at 75 days after surgery. Se presenta la resolución quirúrgica de una fractura femoral en un cachorro de Puma concolor perteneciente al Zoológico Nacional de Cuba. Por primera vez en el país, se describe un sistema de osteosíntesis mediante el enclavado intramedular en combinación con un sistema de fijación esquelética externa usando cuatro clavos roscados y una barra de Metilmetacrilato en un animal de fauna silvestre. Se describe la colocación del clavo intramedular totalmente intraóseo, mediante una guía artesanal, con lo cual se evita la presencia de segmentos del clavo que sobresalgan por la fosa del trocánter mayor; de esta manera se evitan migraciones, seromas, molestias y otras repercusiones negativas. El paciente fue ubicado en su cubil y atendido en el posoperatorio con antibióticos y analgésicos. Se retiró el fijador esquelético externo a los 21 días, al verificar la presencia de callo óseo por palpación y radiografía. El paciente en las primeras semanas solo caminaba en horario nocturno y, a partir de los 28 días posquirúrgico, comenzó a caminar sin claudicación en la mañana y en la noche. Mostró total recuperación a los 75 días posterior a la intervención quirúrgica. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1009 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 1 (2019): January-April Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 1 (2019): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1009/1249 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1009/1255 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1009/1261 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1009/1267 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1019 2019-09-30T02:29:37Z RSA:AR driver

Ecological and sanitary damages in the environment and food by the presence of heptachlor Daños ecológicos y sanitarios en el ambiente y en los alimentos por la presencia de heptacloro Prado Flores, María Guadalupe Martínez Ibarra, Alejandra agricultural practices environmental pollution food heptachlor epoxide heptachlor pesticides alimentos contaminación ambiental epóxido de heptacloro heptacloro plaguicidas prácticas agropecuarias Environmental pollution is in force and it has obvious effects on the environment resources, the populations of organisms, human health, and food. Among the pollutants are the organochlorine pesticides, where heptachlor, its metabolite and heptachlor epoxide, play an important role. Heptachlor has a persistent nature. The effects of its excessive applications in agricultural practices have generated objectionable residuals in abiotic and biotic environments. There is no legislation regarding its production and management in the Mexican territory and there are evidences of its toxic action in such region. In this review, information on the ecological and health levels converging in food is described. Evidence of the genetic and metabolic damages is mentioned, and some mechanisms of action related to the system disturbed by the mass exposures of the xenobiotic are analyzed. La contaminación ambiental planetaria está vigente y tiene efectos evidentes sobre los recursos del medio, las poblaciones de organismos, la salud humana y la alimentación. Entre los agentes contaminantes se encuentran los plaguicidas organoclorados, donde el heptacloro y su metabolito, el epóxido de heptacloro, juegan un papel importante. La selección de este compuesto responde a su naturaleza persistente, a los efectos de aplicaciones excesivas del heptacloro en prácticas agropecuarias, las cuales han generado residualidad objetable en medios abióticos y bióticos, así como a la ausencia de legislación en su producción y manejo en el territorio mexicano y a evidencias de su acción tóxica. En esta revisión se describe información sobre los niveles ecológicos y sanitarios que convergen en la alimentación; se mencionan evidencias de daños genéticos y metabólicos y se analizan algunos mecanismos de acción relacionados con el sistema perturbado por las exposiciones masivas del xenobiótico. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1019 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1019/1310 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1019/1313 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1019/1314 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1019/1315 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1020 2019-09-30T02:17:23Z RSA:AO driver

Assessment of the Ecuadorian ECJB 2000 isolate of classical swine fever virus as challenge strain Evaluación del aislamiento ecuatoriano ECJB 2000 del virus de la peste porcina clásica como cepa de desafío Santafé-Huera, Viviana Natalia Barrera-Valle, Maritza Isidra Barrionuevo-Samaniego, Margoth Yolanda Sotomayor-Ramos, William Rodrigo Garrido-Haro, Ana Dolores Acosta-Batallas, Alfredo Javier Baquero-Cárdenas, María I. Classical Swine Fever efficacy challenge immunization strain ECJB 2000 cepa ECJB 2000 desafío eficacia inmunización Peste Porcina Classical swine fever (CSF) is an infectious disease responsible for high economic losses in pigs of all ages. Several programs for the control and eradication of this disease have been implemented at a global level, being vaccination the principal mechanism. This research had the purpose of identifying the pathogenicity of an isolated circulating strain in Ecuador, and determining the efficacy of the vaccine applied for prevention. Animals were challenged with decreasing doses of the viral strain ECJB 2000 to obtain 10 median infective doses of this strain in pigs (DI50). Afterward, the efficacy of a vaccine of the lapinized Chinese strain was evaluated against the virus of porcine cholera adapted to a cell culture line derived from a miniature pig kidney (MPK-LC-HCV), averaging a trial potency following the standard protocol of the World Organization for Animal Health (OIE). The vaccine was applied at different dilutions, and 14 days later, a viral challenge was done with DI50. The unimmunized pigs presented clinical signs from day three post-infection, and the statistical results did not show significant differences in the body temperature registers and leukocyte count. Spearman-Kärber’s trial determined that the vaccine contained 239.88 protective doses (DI50); taking into account that an effective vaccine against classical swine fever virus (CSFV) must have a value of > 100. This study demonstrated that the circulating strain in Ecuador is of elevated pathogenicity and that the vaccine is effective for the control of the disease. La peste porcina clásica (PPC) es una enfermedad infecciosa responsable de altas pérdidas económicas en cerdos de todas las edades. Varios programas para el control y la erradicación de esta enfermedad se han implementado a nivel mundial, pero el mecanismo principal es la vacunación. Esta investigación tuvo como objetivo determinar la patogenicidad de una cepa circulante aislada en Ecuador y determinar la eficacia de la vacuna aplicada para la prevención. Los animales fueron desafiados con dosis decrecientes de la cepa viral ECJB 2000 para obtener 10 dosis infectivas medianas de esta cepa (DI50) en cerdos. Posteriormente, se evaluó la eficacia de una vacuna de la cepa china lapinizada contra el virus del cólera porcino, adaptado a una línea de cultivo celular derivada de riñón de cerdo en miniatura (MPK-LC-HCV), promediando una potencia de prueba y siguiendo el protocolo estándar de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). La vacuna se aplicó a diferentes diluciones y, a los catorce días de aplicada, se realizó un desafío viral con DI50. Los cerdos no inmunizados presentaron signos clínicos desde el día 3, posterior a la infección. Los resultados no mostraron diferencias significativas en los registros de temperatura corporal y en el recuento de leucocitos. El ensayo de Spearman-Kärber determinó que la vacuna contenía 239,88 dosis protectoras (DI50), si se tiene en cuenta que una vacuna eficaz contra el virus de la peste porcina clásica (CSFV) debe tener un valor > 100. Este estudio demostró que la cepa circulante en Ecuador tiene una patogenicidad elevada y la vacuna es eficaz para el control de la enfermedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1020 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1020/1306 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1020/1307 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1020/1308 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1020/1309 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1021 2019-09-30T02:32:29Z RSA:CC driver

Anthelmintic effect of Bromelia pinguin on Oesophagostomum columbianum (Strongylidae: Chabertidae) in sheep Efecto antihelmíntico de Bromelia pinguin sobre Oesophagostomum columbianum (Strongylida. Chabertidae) en ovejas Olivares Orozco, Javier Lorenzo Rodríguez Diego, Jesús Gregorio antihelminth Bromelia penguin Oesophagostomum columbianum antihelminto Bromelia pinguin Oesophagostomum columbianum The anthelmintic effect of the fruits and the extract of the plant Bromelia pinguin against the gastrointestinal helminth Oesophagostomunm columbianum were evaluated. Sheep were divided into five groups of 10 animals each: an untreated control group, a control group treated with ivermectin (Ivomec, MSD) at a dose of 0.2 mg/kg and three groups that received the extract from the plant at the dose of 500 mg per animal, as well as the fruits of B. pinguin at doses of 10 and 15 fruits per animal. High levels of infestation were constant in the untreated control group during the entire time of the experiment. The efficacy rate of the plant in the helminths was high (100 %) with B. pinguin extract and with the fruits at 48 h after the treatments. Group 5 result was the highest (90.4 %) 25 days after treatment. The reduction of infestation varied (p<0.01) in each treated group after the administration of vegetable products. Se evaluaron el efecto antihelmíntico de los frutos y del extracto de la planta de Bromelia pinguin frente al helminto gastrointestinal Oesophagostomunm columbianum. Las ovejas se dividieron en cinco grupos de 10 animales cada uno: un grupo de control no tratado, uno de control tratado con ivermectina (Ivomec, MSD) a una dosis de 0,2 mg/kg y tres grupos que recibieron el extracto de la planta a la dosis de 500 mg por animal, así como las frutas de B. pinguin en la dosis de 10 frutas por animal y en la dosis de 15 frutas por animal. Los niveles de infestación elevados fueron constantes en el grupo control no tratado durante todo el tiempo del experimento. La tasa de eficacia de la planta en los helmintos fue alta (100 %) con el extracto de B. pinguin y con las frutas a las 48 h después de los tratamientos. El resultado con el Grupo 5 fue el más alto (90,4 %) 25 días después del tratamiento. La reducción de la infestación varió (p<0,01) en cada grupo tratado después de la administración de los productos vegetales. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1021 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1021/1311 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1021/1316 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1021/1317 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1021/1318 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1022 2019-09-30T02:38:48Z RSA:AO driver

Diagnosis of Ehrlichia canis in domestic dogs of Havana, Cuba Diagnóstico de Ehrlichia canis en perros domiciliados de La Habana, Cuba González Navarrete, Maylín Bezerra Da Silva, Claudia Cuello Portal, Sandra Rodríguez Alonso, María Beatriz Da Fonseca, Adivaldo Henrique Ehrlichia canis Anaplasma platys venous blood smear phlogistic layer smear coinfection Ehrlichia canis Anaplasma platys frotis de sangre venosa frotis de capa flogística coinfección Canine monocytic ehrlichiosis (CME) is a multisystemic disease with complex symptoms and nonspecific clinical signs that affects domestic dogs. The aim of this work was to study the presence of Ehrlichia canis in apparently healthy domestic dogs from four municipalities in western Cuba, by visualizing blood smears and phlogistic layer smears. Two hundred fifty-three dogs of different breeds, ages and sexes were studied. They came from four municipalities in western Cuba in Havana (East Havana, Boyeros and Cotorro), and Mayabeque (San José de las Lajas) provinces. One hundred and fifty-two venous blood smears and 101 phlogistic layer smears were performed. Morulas compatible with E. canis were visualized in 6/152 (3.94 %) venous blood smears and in 8/101 (7.9 %) phlogistic layer smears, without significant differences among the results. Morula compatible with Anaplasma platys was visualized in platelets in a venous blood smear, where morula compatible with E. canis was also observed in a monocyte. The results obtained in this study demonstrated the presence of intracytoplasmic morula of E. canis in monocytes, having coinfection with A. platys in apparently healthy domestic dogs. La ehrlichiosis monocítica canina (EMC) es una enfermedad multisistémica, de sintomatología compleja y signos clínicos inespecíficos que afecta a los perros domésticos. El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar la presencia de Ehrlichia canis en perros domiciliados, aparentemente sanos, de cuatro municipios del occidente de Cuba, mediante la visualización de frotis sanguíneo y de capa flogística. Se estudiaron 253 perros, de diferentes razas, edad y sexo de cuatro municipios de las provincias La Habana (Habana del Este, Boyeros y Cotorro) y Mayabeque (San José de las Lajas). Se realizaron 152 frotis de sangre venosa y 101 de capa flogística. Se visualizaron mórulas compatibles con E. canis en 6/152 (3,94 %) frotis de sangre venosa y en 8/101 (7,9 %) de los frotis de capa flogística, sin diferencias significativas entre los resultados. Se visualizó mórula compatible con Anaplasma platys en plaquetas en un frotis de sangre venosa, donde en un monocito también se observó mórula compatible con E. canis. Los resultados demostraron la presencia de mórula intracitoplasmática de E. canis en monocitos y de coinfección con A. platys en perros domiciliados aparentemente sanos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1022 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1022/1312 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1022/1319 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1022/1320 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1022/1321 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1023 2019-09-30T03:03:06Z RSA:RC driver

Transarticular external fixation in a cat with comminuted distal tibial fracture Fijación externa transarticular en una gata con fractura conminuta distal de tibia González-Chávez, Mitchell Torres Transarticular external fixation comminuted fracture cat tibia fijación externa transarticular fractura conminuta gato tibia This research was focused on young feline cat having a comminuted fracture in the distal third of the right tibia with severe soft tissue trauma. Diagnosis was carried out from a radiological study. The extensive area of the damaged soft tissue influenced the selection of a bilateral external fixation system with methyl methacrylate. Nails were placed in the proximal and distal tibia. A transarticular fixation of the tarsus was performed by extending the external fixator to the metatarsals. The tarsal joint was immobilized for seven weeks, which guaranteed greater stability to the fracture. The bone callus began to form at 15 days post-surgery and stopped claudication at 25 days. The fixation system was removed at seven weeks when the fracture had consolidated and the bone remodeling process had begun. A consulta llegó una paciente felina joven, con una fractura conminuta en el tercio distal de la tibia derecha, con estado grave de los tejidos blandos circundantes. El diagnóstico se realizó a partir de un estudio radiológico. La extensa área de tejido blando dañado influyó en la selección de un sistema de fijación externa bilateral con metil metacrilato. Se colocaron clavos en la porción proximal y distal de la tibia, y se realizó una fijación transarticular del tarso, mediante la extensión del tutor externo a los metatarsos. La articulación del tarso estuvo inmovilizada por siete semanas; esto garantizó una mayor estabilidad a la fractura presente. A los 15 días posoperatorio el callo óseo comenzó a formarse y a los 25 dejó de claudicar. El sistema de fijación se retiró a las siete semanas cuando la fractura había consolidado y había comenzado el proceso de remodelación ósea. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1023 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1023/1322 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1023/1325 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1023/1326 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1023/1329 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1024 2019-09-30T03:05:39Z RSA:AO driver

Level of knowledge of bovine leptospirosis in Manabí province, Ecuador Nivel de conocimiento de la leptospirosis bovina en la provincia Manabí, Ecuador Burgos Macías, Daniel Isaías Pérez Ruano, Miguel Bulnes Goicochea, Carlos Aníbal Vera Mejía, Ronald Rene Fonseca Rodríguez, Osvaldo Leptospira spp. level of knowledge zoonosis Manabí Ecuador Leptospira spp. nivel de conocimiento zoonosis Manabí Ecuador The aim of this study was to determine the level of knowledge of leptospirosis among the people linked to the bovine production chain in Manabí province, Ecuador. A cross-sectional study was carried out through an open and voluntary survey applied in 12 cantons of Manabí province. The questionnaire had a total of 30 questions focused on 16 fundamental aspects about the disease. Five points were assigned to the known aspects and zero to those not known by each people surveyed. The association of the level of knowledge regarding sex, education level, age range, population stratum, and canton of origin of the people surveyed was evaluated using a Generalized Linear Model with quasi-Poisson distribution. The 63.02 % of the people surveyed reported that they knew the disease. It was shown that people who did not have studies and those who reached the primary school level had a lower level of knowledge than those who had a secondary level. Women had a lower level of knowledge about leptospirosis than men. Regarding the analysis by population stratum, it was found that people engaged in transport had a lower level of knowledge than farmers. Moreover, veterinarians had a higher level of knowledge than farmers. People from other strata did not show differences in the level of knowledge compared to farmers. No association was found between the level of knowledge regarding the age range or the canton of origin of the people surveyed. Important aspects such as the way in which the agent is transmitted to animals and man, the sources of infection and the control measures of the disease, were deficient. In addition, it is necessary to address this problem from the perspective of “One Health”, with a multidisciplinary and multisectoral approach. Con el objetivo de determinar el nivel de conocimiento sobre la leptospirosis en las personas vinculadas a la cadena de producción bovina en la provincia Manabí, República del Ecuador, se realizó un estudio transversal en el que se aplicó una encuesta abierta de carácter voluntario en 12 cantones de la provincia Manabí. El cuestionario contaba con 30 preguntas enfocadas en 16 elementos fundamentales sobre el conocimiento de la enfermedad. Se le asignó cinco puntos a los aspectos conocidos y cero a los no conocidos por cada encuestado. Se evaluó la asociación del nivel de conocimiento con el sexo, nivel de escolaridad, rango de edad, estrato poblacional y cantón de procedencia del encuestado, utilizando un Modelo Lineal Generalizado con distribución quasi-Poisson. El 63,02 % de las personas encuestadas refiere que conoce la enfermedad. Se demostró que las personas que no tienen estudios y los que alcanzaron el nivel escolar primario tienen un menor nivel de conocimiento que los que poseen nivel secundario, así como que las personas del sexo femenino tienen un menor nivel de conocimiento. En el análisis por estrato poblacional se pudo comprobar que las personas que se dedican al transporte tienen menor nivel de conocimiento que los ganaderos, a diferencia de los médicos veterinarios, quienes presentan un mayor nivel de conocimiento; las personas del resto de los estratos no mostraron diferencias en el nivel de conocimiento comparado con los ganaderos. No se determinó asociación entre el nivel de conocimiento con el rango de edad ni con el cantón de procedencia de los encuestados. Se comprobó que el nivel de conocimiento sobre la forma de transmisión del agente a los animales y al hombre, las fuentes de infección y las medidas de control de la enfermedad son deficitarios; por lo que resulta necesario abordar este problema desde la perspectiva de “Una salud”, con un enfoque multidisciplinario y multisectorial. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-09-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1024 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1024/1323 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1024/1327 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1024/1328 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1024/1331 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1025 2019-10-08T18:02:30Z RSA:AO driver

Morphology and polarity of the QRS complex of the electrocardiogram in cattle Morfología y polaridad del complejo QRS del electrocardiograma en el ganado bovino Pompa Núñez, Alberto QRS complex polarity morfology Holstein complejo QRS polaridad morfología Holstein The aim of this research was to determine the morphology and polarity of the QRS complex of the electrocardiogram in Holstein cattle, at different points of the body surface, as a reference for the diagnosis of cardiac alterations. Electrocardiograms were carried out in 20 derivations, nine bipolar and 11 monopolar. In total, 1800 records were observed from 100 clinically healthy animals and belonging to different age groups of both sexes. The QRS complex was coded according to its morphology. Twenty two different forms were detected, with greater appearance frequency of the R wave as the only component of the complex in all derivations. The greatest diversity in the polarity of the QRS complex and in morphology was presented in the standard bipolar derivations of extremities. On the contrary, the maximum number of the forms of the QRS complex in the shoulder and base-apex bipolar derivation was very low, as in the monopolar derivations V1H, V3H, V10 and V4. It is concluded that in the derivations in which the electrodes measure potential differences between the base-apex regions of the heart, or in which the scanning electrode is placed in one of these two areas, the polarity of the QRS complex waves is very stable and the morphology varies very little. This makes them an important reference to detect alterations of the electrical conduction system of the heart t in cattle. El objetivo de esta investigación fue determinar la morfología y la polaridad del complejo QRS del electrocardiograma del bovino de la raza Holstein, en diferentes puntos de la superficie corporal, como referencia para el diagnóstico de alteraciones cardíacas. Los electrocardiogramas se efectuaron en 20 derivaciones, nueve bipolares y 11 monopolares; en total se observaron 1800 registros procedentes de 100 animales clínicamente sanos y pertenecientes a diferentes grupos etarios de uno y de otro sexo. El complejo QRS fue codificado de acuerdo a su morfología y se detectaron 22 formas diferentes, con mayor frecuencia de aparición de la onda R como único componente del complejo en todas las derivaciones. En las derivaciones bipolares estándares de extremidades se presentó la mayor diversidad en la polaridad del complejo QRS y en la morfología. Por el contrario, el número máximo de formas del complejo QRS en las bipolares de hombro y de base-ápice fue muy bajo, al igual que en las derivaciones monopolares V1H, V3H, V10 y V4. Se concluye que en las derivaciones en las que los electrodos miden diferencias de potenciales entre las regiones de la base y del ápice del corazón, o en las que el electrodo explorador se coloca en alguna de estas dos áreas, la polaridad de las ondas del complejo QRS es muy estable y la morfología varía muy poco, lo que las convierte en una referencia importante para detectar alteraciones del sistema de conducción del impulso eléctrico en el corazón del bovino. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-10-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1025 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1025/1332 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1025/1333 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1025/1334 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1025/1335 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1034 2019-11-18T06:12:49Z RSA:AO driver

Risk factors associated to the seroprevalence of canine parvovirus in dogs from Boyeros municipality, Havana, Cuba Factores de riesgo asociados a la seroprevalencia de parvovirus canino en perros del municipio Boyeros, La Habana, Cuba Pino Rodríguez, Duniel Márquez Álvarez, Mario Torres González-Chávez, Mitchell Matos Rodríguez, Rafael Zamora Montalvo, Yendry risk factors seroprevalence canine parvovirus dogs factores de riesgo seroprevalencia parvovirus canino perros A cross-sectional observational study was carried out in order to evaluate the risk factors associated to the seroprevalence of canine Parvovirus (CPV) in dogs from Boyeros municipality, Cuba. To determine the CPV-seropositive animals, blood samples were taken from 160 dogs and evaluated by an indirect ELISA standardized by the Biotechnology and Quality Control division at CENPALAB (National Center for the Production of Laboratory Animals). A mixture of previously titrated sera from animals vaccinated against CPV was used as a positive control, and a canine serum free of specific antibodies as a negative control. A survey was applied to the owners of the dogs and the risk factors associated to the seroprevalence of CPV were identified by the univariate and multivariate binary logistic regression models, using the statistical software SPSS version 22.0. It was concluded that the breed and the street access resulted in risk factors associated to a high seroprevalence of canine Parvovirus in dogs from Boyeros municipality, Cuba. Con el objetivo de evaluar los factores de riesgo asociados a la seroprevalencia de parvovirus canino (PVC) en perros del municipio Boyeros, Cuba, se realizó un estudio observacional de tipo transversal. Para determinar los animales seropositivos a PVC se tomaron muestras de sangre a 160 canes y se evaluaron mediante un ELISA indirecto estandarizado por la división de Biotecnología y Control de la Calidad del CENPALAB. Como control positivo se empleó una mezcla de sueros previamente titulados de animales vacunados y, como control negativo, sueros de caninos libres de anticuerpos específicos. Se aplicó una encuesta a los propietarios de los canes y se identificaron los factores de riesgo asociados a la seroprevalencia de PVC mediante análisis de regresión logística binaria univariada y multivariada, utilizando el software estadístico SPSS versión 22.0. Se concluyó que la raza y el acceso a la calle resultaron factores de riesgo asociados a una alta seroprevalencia de parvovirus canino en los perros del municipio Boyeros, Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1034 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1034/1370 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1034/1376 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1034/1373 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1034/1379 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1035 2019-11-18T06:12:42Z RSA:AO driver

Morphology and polarity of electrocardiographic waves in horses (Equus caballus) as a basis for the clinical diagnosis Morfología y polaridad de las ondas electrocardiográficas en caballos (Equus caballus) como base para el diagnóstico clínico Camejo Zamora, Maikel Masot León, Deborah Pompa Núñez, Alberto cardiovascular system horse P and T waves QRS complex sistema cardiovascular caballo ondas P y T complejo QRS This research is aimed at detecting points on the body surface of horses (Equus caballus), where the morphological and polarity parameters of electrocardiographic waves show a stable behavior, as a basis for the clinical diagnosis of cardiovascular system disorders. Eighteen animals of both sexes were used, with an average body weight of 450 kg, between 5 and 6 years of age, in an adequate state of health and with proper nutrition. They were distributed as follows according to race: a) 10 purebred Spanish, b) 2 Arabs, c) 2 mestizos, d) 4 Quarter horse. Sampling was carried out early in the morning in July 2016. As a result, it was obtained that the waves in the bipolar leads of the limbs are very variable, also in those monopolar leads with augmented limbs aVR, aVL and aVF, reason why they are not useful for the diagnosis of electrocardiographic abnormalities not related to arrhythmias. Stable monopolar leads, such as those recorded with the electrodes V1, V5 and V6, were used. It is concluded that there are precordial points where electrocardiographic records are obtained with few variations in the polarity and morphology of the P and T waves and the QRS complex. It is a very useful reference to detect other lesions of the cardiac excitoconductive system, besides those causing arrhythmias. Esta investigación tuvo como objetivo detectar puntos de la superficie corporal de caballos (Equus caballus) donde los parámetros morfológicos y de polaridad de las ondas electrocardiográficas manifiesten un comportamiento estable, como base para el diagnóstico clínico de las alteraciones del sistema cardiovascular. Se utilizaron 18 animales de ambos sexos, con un peso corporal promedio de 450 kg, entre 5 y 6 años de edad, en un estado de salud adecuado y con una correcta alimentación. Se distribuyeron de la siguiente forma, según la raza: a) 10 pura raza español, b) 2 árabes, c) 2 mestizos, d) 4 Quarter horse. El muestreo se realizó en horarios tempranos de la mañana en julio de 2016. Se obtuvo que las ondas en las derivaciones bipolares de las extremidades son muy variables y en las monopolares aumentadas de miembro aVR, aVL y aVF, por lo que no tienen utilidad para el diagnóstico de las alteraciones electrocardiográficas que no estén relacionadas con arritmias. Se emplearon derivaciones monopolares que resultaron estables, como las que se registraron con los electrodos de V1, de V5 y de V6. Se concluye que existen puntos precordiales donde se obtienen registros electrocardiográficos con pocas variaciones en la polaridad y la morfología de las ondas P y T y del complejo QRS, que constituyen una referencia de gran utilidad para detectar otras lesiones del sistema excitoconductor cardíaco, además de las que producen arritmias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1035 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1035/1369 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1035/1375 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1035/1372 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1035/1378 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1036 2019-11-18T06:12:46Z RSA:CC driver

Evolution of the quality management system in the testing laboratories Evolución del sistema de gestión de la calidad en los laboratorios de ensayo Betancourt Bravo, Arsenio quality management system testing laboratory ISO/IEC 17025 sistema de gestión de la calidad laboratorio de ensayo ISO/IEC 17025 The quality management system, applied to the testing and calibration laboratories, follows the reference standard ISO/IEC 17025. The fulfillment of the requirements established allows the accreditation of the tests, which is a certification demonstrating that the laboratory is competent to generate technically valid results. The standard referred to in its new edition aligned its content to ISO 9001: 2015. Laboratories need to adjust their activities according to the new requirements due to the introduction of significant changes, such as the incorporation of the process approach and risk management, which will require different training and behavior of the staff. The implementation of ISO/IEC 17025: 2017 promotes the improvement of the management system gaining professionalism, organization of activities and management of associated risks. El sistema de gestión de la calidad, aplicado a los laboratorios de ensayo y de calibración, tiene como norma de referencia la ISO/IEC17025. El cumplimiento de los requisitos establecidos permite la acreditación de los ensayos, que es una certificación que demuestra que el laboratorio es competente para generar resultados técnicamente válidos. La norma referida, en su nueva edición, alineó su contenido a la ISO 9001: 2015. Los laboratorios necesitan ajustar sus actividades acordes a las nuevas exigencias, debido a la introducción de cambios significativos, como la incorporación del enfoque a proceso y la gestión del riesgo, lo que requerirá de una capacitación y conducta diferente del personal. La implementación de la ISO/IEC17025:2017 promueve la mejora del sistema de gestión que gana en profesionalidad, la organización de actividades y la gestión de riesgos asociados. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1036 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 2 (2019): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 2 (2019): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1036/1368 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1036/1374 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1036/1371 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1036/1377 Derechos de autor 2019 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1039 2020-04-09T21:54:01Z RSA:AO driver

Detection of microorganisms of the class Mollicutes associated to the respiratory-reproductive complex in horses from Mayabeque, Cuba Detección de microorganismos de la clase Mollicutes asociados al complejo respiratorio-reproductivo en caballos de Mayabeque, Cuba Ramón-Martínez, Ania Pupo-Batista, Fulgencio Roblejo-Arias, Lisset Díaz Sánchez, Adrian Miranda-Cabrera, Ileana Corona González, Belkis Lobo-Rivero, Evelyn Acholeplasma diagnosis equine Mollicutes Mycoplasma Acholeplasma diagnóstico equino Mollicutes Mycoplasma Researches on the detection of mycoplasmas in horses are relatively scarce. However, there are reports about their association to the respiratory-reproductive complex. In Cuba, the presence of these microorganisms in horses is unknown, so the objective of this work was to detect the presence of microorganisms of the class Mollicutes associated to the respiratory-reproductive complex in horses from Mayabeque, Cuba complex in horses from San José de las Lajas, Mayabeque. For this purpose, 97 animals from four localities of this municipality were analyzed. One hundred and thirty-one exudates (97 nasal and 34 preputial) were collected for diagnosis by microbiological culture and PCR. The presence of Mollicutes was detected in 37.11 % of the samples; of these 88.8 % corresponded to nasal exudates and 11.2 % to preputial exudates. The presence of Mollicutes was detected in all localities. Locality "D" and animals older than two years old had the highest number of positive results. An isolate was obtained from preputial exudate, which was identified as Acholeplasma spp. by biochemical tests. Studies related to the presence of Mollicutes in horses are being carried out for the first time in Cuba, so it is necessary to continue studies related to the epidemiology of these pathogens, as part of the control of the respiratory-reproductive complex in this species. Las investigaciones sobre la detección de micoplasmas en caballos son relativamente escasas; sin embargo, existen reportes sobre su asociación al complejo respiratorio-reproductivo. En Cuba se desconoce sobre la presencia de estos microorganismos en caballos, por lo que el objetivo de este trabajo fue detectar la presencia de microorganismos de la clase Mollicutes asociados al complejo respiratorio-reproductivo en caballos procedentes de San José de las Lajas, Mayabeque. Para esto se trabajaron 97 animales procedentes de cuatro localidades de este municipio. Se colectaron 131 exudados (97 nasales y 34 prepuciales) para el diagnóstico por cultivo microbiológico y PCR. En 37,11 % de las muestras se detectó la presencia de Mollicutes; de ellas 88,8 % correspondieron a exudados nasales y 11,2 % a exudados prepuciales. En todas las localidades se detectó la presencia de Mollicutes; la localidad “D” y los animales mayores de dos años fueron los de mayor número de resultados positivos. Se obtuvo un aislado procedente de exudado prepucial, el cual se identificó por pruebas bioquímicas, como Acholeplasma spp. Por primera vez en Cuba se realizan estudios relacionados con la presencia de Mollicutes en caballos, por lo que resulta necesario continuar los estudios relacionados con la epidemiología de estos patógenos, como parte del control del complejo respiratorio-reproductivo en esta especie. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1039 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1039/1388 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1039/1403 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1039/1421 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1039/1434 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1040 2020-04-09T22:12:03Z RSA:AO driver

SYBR Green I Based Real-Time RT-PCR assay for the detection of bovine herpesvirus type 1 Ensayo de PCR en tiempo real basado en SYBR-Green I para la detección de herpesvirus bovino tipo 1 García Delgado, Laiyen Marrero-Perera, Roxana Coronado Báez, Liani Hinojosa López, Yoandri Acevedo, Ana María Relova Vento, Damarys Vega Redondo, Armando Perera González, Carmen Laura bovine herpesvirus type 1 real-time PCR SYBR-Green I herpesvirus bovino tipo 1 PCR en tiempo real SYBR-Green I Bovine herpesvirus type 1 (BoHV-1) infects the respiratory and genital tracts of cattle and several species of ruminants. The infection can result in different diseases such as infectious bovine rhinotracheitis, infectious pustular vulvovaginitis in females and infectious pustular balanoposthitis in males, with a severe economic impact on livestock production. The infection causes respiratory symptoms, conjunctivitis, abortions, enteritis, and fatal systemic infection in newborn calves. One of the most important characteristics of bovine herpesvirus type 1 is the establishment of a latent infection that can be reactivated under stress conditions or by treatment with high doses of corticosteroids. The present work was aimed at developing an SYBR Green I Based Real-Time RT-PCR assay for the detection of bovine herpesvirus type 1, by amplifying a fragment of the viral thymidine kinase gene. The parameters of the critical components of the PCR reaction as well as the thermodynamic conditions were established. Dissociation curve analysis showed that the amplification curves were specific (Tm = 93°C ± 1°C) and that there were no unspecific amplifications. High levels of specificity, repeatability and sensitivity were obtained, with a detection limit of 100.5 TCID50/mL. Diagnostic sensitivity was assessed on the basis of nasal exudates from experimental breeding animals, reactivation of latent infection and experimental dairy farms. The SYBR Green I Based Real-Time RT-PCR assay proved to be more sensitive for the diagnosis of BoHV-1 than the endpoint PCR assay and virus isolation. El herpesvirus bovino tipo 1 (BoHV-1) infecta los tractos respiratorio y genital del ganado bovino y varias especies de rumiantes. La infección puede resultar en diferentes enfermedades como rinotraqueitis infecciosa bovina, vulvovaginitis pustular infecciosa en hembras y balanopostitis pustular infecciosa en machos, con un severo impacto económico en la producción ganadera. La infección produce diferentes cuadros clínicos como respiratorios, conjuntivitis, abortos, enteritis e infección sistémica fatal en terneros recién nacidos. Una de las características más importante del herpesvirus bovino tipo 1 es el establecimiento de una infección latente que puede ser reactivada bajo condiciones de estrés o por tratamientos con altas dosis de corticosteroides. El presente trabajo tuvo como objetivo el desarrollo de un ensayo de PCR en tiempo real basado en SYBR-Green I para la detección de herpesvirus bovino 1, mediante la amplificación de un fragmento del gen de la timidina quinasa viral. Se establecieron los parámetros de los componentes críticos de la reacción de PCR, así como de las condiciones termodinámicas. Mediante el análisis de la curva de disociación se verificó que las curvas de amplificación fueron específicas (Tm = 93°C ± 1°C) y que no hubo amplificaciones inespecíficas. Se obtuvieron altos niveles de especificidad, repetibilidad y sensibilidad, con un límite de detección de 100.5 DICT50/mL. Se evaluó la sensibilidad diagnóstica a partir de exudados nasales procedentes de animales de una reproducción experimental, de reactivación de la infección latente y de vaquerías experimentales. El ensayo de PCR en tiempo real con SYBR-Green I demostró ser más sensible para el diagnóstico de BoHV-1, que el ensayo de PCR en punto final y el aislamiento viral. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1040 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1040/1400 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1040/1409 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1040/1431 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1040/1443 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1041 2020-04-09T21:56:36Z RSA:AO driver

Identification of Streptococcus agalactiae in western Cuba cattle milk affected by mastitis Identificación de Streptococcus agalactiae en leche de bovinos afectados por mastitis en el occidente de Cuba Díaz-Herrera, Dervel Felipe Remón-Díaz, Dianys Riverón-Alemán, Yamilka Ribot, Ariel Ledesma-Rodríguez, Anel Martínez-Vasallo, Ailin Uffo Reinoso, Odalys Streptococcus agalactiae mastitis milk cattle PCR Streptococcus agalactiae mastitis leche bovinos PCR Streptococcus agalactiae is one of the main agents causing mastitis in dairy cattle, with important implications for humans; whereby the diagnosis, control and prevention of this microorganism is fundamental to animal and human health as well for the economy. The objective of this work was to detect the presence of S. agalactiae in milk from cattle herds affected by mastitis. Five hundred and seventy-four samples of milk were collected from quarters affected with mastitis (840 production cattle of Siboney de Cuba, Holstein and Jersey breeds of 14 dairy farms in western Cuba). Bacteriological diagnosis was performed in all samples. DNA and PCR were extracted with primers that amplified a segment of the 16S-23S rRNA intergenic region, from colonies with morphological characteristics and biochemical tests indicative of S. agalactiae. The 43.45 % of animals showed symptoms of clinical or subclinical mastitis. In 57 samples (9.97 %), colonies characteristic of S. agalactiae were isolated, and 43 (75.43 %) were positive by PCR. Of the latter, 26 (60.46 %) corresponded to quarters with three crossings, 14 (32.55 %) to two crossings and 3 (6.97 %) to clinical rooms. S. agalactiae was isolated in eight dairy farms and the most affected breeds were Holstein and Siboney de Cuba. Strains of S. agalactiae were isolated and identified in mastitis-affected cows, indicating the need for programs to control mastitis caused by S. agalactiae to mitigate the effects caused by this microorganism on human-animal-environment interfaces. Streptococcus agalactiae es uno de los principales agentes causantes de mastitis en el ganado lechero, con importantes implicaciones para el humano; por tanto, el diagnóstico, el control y la prevención de este microorganismo resulta fundamental para la salud animal, humana y la economía. El objetivo del presente trabajo fue detectar la presencia de S. agalactiae en leche de rebaños bovinos afectados con mastitis. Se colectaron 574 muestras de leche de cuartos afectados con mastitis (840 bovinos en producción de las razas Siboney de Cuba, Holstein y Jersey en 14 lecherías del occidente de Cuba). Se realizó el diagnóstico bacteriológico a todas las muestras. A partir de las colonias con características morfológicas y pruebas bioquímicas indicativas de S. agalactiae, se realizó la extracción de ADN y PCR con cebadores, que amplificaban un segmento de la región intergénica 16S-23S rRNA. El 43,45 % de los animales mostró síntomas de mastitis clínica o subclínica. En 57 muestras (9,97 %) se aislaron colonias características de S. agalactiae; 43 (75,43 %) resultaron positivas por PCR. De estas últimas, 26 (60,46) correspondieron a cuartos con tres cruces, 14 (32,55 %) a dos cruces y 3 (6,97 %) a cuartos clínicos. S. agalactiae fue aislado en ocho lecherías y las razas más afectadas fueron Holstein y Siboney de Cuba. Se aislaron e identificaron cepas de S. agalactiae en vacas afectadas con mastitis, lo cual indica la necesidad de programas para el control de la mastitis causada por S. agalactiae para mitigar los efectos causados por este microorganismo en las interfaces hombre-animal-medio ambiente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1041 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1041/1402 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1041/1413 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1041/1422 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1041/1437 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1042 2020-04-09T22:14:22Z RSA:AO driver

Rabbit polyclonal antibody against Erns protein for the detection of Classical Swine Fever Virus Anticuerpo policlonal de conejo contra la proteína Erns para la detección del virus de la peste porcina clásica Fernández Torres, José Miguel Cabrera Artiles, Yeosvany Valdivia Pérez, Onel Barceló Avila, María Teresa Abreu Remedios, Daymí Martínez García, Duniesky Pérez Paz, Joel Pérez Cruz, Enrique Armas Ramos, Raúl anti-Erns polyclonal antibody CSFV ELISA anticuerpo policlonal anti-Erns VPPC ELISA Classical swine fever (CSF) is an endemic disease in many countries. A key tool for laboratory confirmation of CSF is a differential diagnosis between vaccinated and actually infected pigs. Many enzyme-linked immunosorbent assays (ELISA) are based on the capture of antibodies in animal sera, but these tests cannot be used in animals that are persistently infected. In these cases, an antigen-capture ELISA may be a good choice to differentiate vaccinated animals from those that are infected. In order to produce a polyclonal antibody that allows this technique, two rabbits were immunized with recombinant Erns protein. The antibody was conjugated to horseradish peroxidase (HRP) and the optimal working dilution was 1:64 000 in a direct ELISA. Different coating conditions were evaluated to trap recombinant Erns in a sandwich ELISA and it was concluded that coating at 10 μg/mL would ensure greater capture. The ELISA was able to detect Erns from a mixture of sera from pigs vaccinated with the Chinese strain of classical swine fever virus (CSFV). In addition, no reaction was observed in sera from healthy animals or in sera from animals vaccinated with Porvac®, an E2 protein subunit vaccine. It was concluded that the generated polyclonal antibody can recognize the viral Erns protein in pig sera, so it could be used in a sandwich ELISA to differentiate healthy animals from those infected with CSFV. La peste porcina clásica (PPC) es una enfermedad endémica en numerosos países. Una herramienta clave para la confirmación en laboratorio de la PPC es el diagnóstico diferencial entre cerdos vacunados y los que están realmente infectados. Muchos ensayos inmunoadsorbentes ligados a enzima (ELISA) están basados en la captura de anticuerpos en los sueros, pero estos ensayos no pueden utilizarse en aquellos animales que están persistentemente infectados. En tales casos, un ELISA de captura de antígeno podría ser una buena elección para diferenciar los animales vacunados de aquellos que están infectados. Con el objetivo de producir un anticuerpo policlonal que permita esta técnica, se inmunizaron dos conejos con proteína Erns recombinante. El anticuerpo fue conjugado a peroxidasa de rábano picante (HRP) y la dilución óptima de trabajo fue de 1:64 000 en un ELISA directo. Se evaluaron diferentes condiciones de recubrimiento para atrapar Erns recombinante en un ELISA y se concluyó que el recubrimiento a 10 μg/mL aseguraría mayor captura. En el ELISA se pudo detectar la Erns de una mezcla de sueros de cerdos vacunados con la cepa china del virus de la peste porcina clásica (VPPC). Además, no se observó reacción en sueros de animales sanos ni con sueros de animales vacunados con Porvac®, vacuna de subunidad basada en la glicoproteína E2. Se concluyó que el anticuerpo policlonal generado puede reconocer la proteína Erns viral en sueros porcinos y que podría ser utilizado en un ELISA sándwich para el diagnóstico de la PPC, en aquellos animales persistentemente infectados o inmunodeprimidos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1042 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1042/1397 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1042/1412 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1042/1428 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1042/1445 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1043 2020-04-09T22:06:47Z RSA:AO driver

Frequency of presentation of head and neck neoplasms in canines of Havana, Cuba Frecuencia de presentación de neoplasias de cabeza y cuello en caninos de La Habana, Cuba Bravo Salabarría, Elianny Rodríguez Aurrecochea, Juan Carlos Calaña Seoane, Lilibet Martín Romero, Julio Alberto Morales López, Anaeli Montañez Escobedo, Yosuán García Montero, Diana Rodríguez Alonso, María Beatriz Delgado Herrera, Yoslenys head and neck tumor canine age sex breed tumor de cabeza y cuello caninos edad sexo raza The aim of this study was to determine the frequency of presentation of head and neck neoplasms in canines in Havana, Cuba, treated in the veterinary consultation of Pathology and Experimental Surgery of the National Institute of Oncology and Radiobiology, during the period 2016-2017. There were 74 animals with tumors in the head region; of them, 35 resulted positive to neoplastic cells. The information was processed in the Microsoft Excel 2016 program. Relative frequency tables were made for each of the variables: age, sex, breed, and location. Their processing was carried out by comparison of proportions using the statistical package CompaProWin 2.0.1 program (2014). The results showed greater affectation in males, greater frequency in animals over eight years old and location in the oral cavity. The most predisposed were mestizos and in second place those of the Rottweiler breed. El presente estudio tuvo como objetivo determinar la frecuencia de presentación de neoplasias de cabeza y cuello en caninos de La Habana, Cuba, atendidos en la consulta veterinaria de Patología y Cirugía Experimental del Instituto Nacional de Oncología y Radiobiología, durante el periodo 2016-2017. Se presentaron 74 animales con tumores en la región de la cabeza; de ellos, 35 resultaron positivos a células neoplásicas. Con el programa Microsoft Excel 2016, se crearon tablas de frecuencia relativa para las variables edad, sexo, raza y localización; su procesamiento fue por comparación de proporciones, utilizando el paquete estadístico CompaProWin 2.0.1 (2014). Los resultados evidenciaron mayor afectación en los machos, mayor frecuencia en animales de edades superiores a los ocho años y localización en cavidad oral. Los más predispuestos fueron los mestizos y en segundo lugar los de la raza Rottweiler. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1043 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1043/1399 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1043/1405 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1043/1414 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1043/1432 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1044 2020-04-09T22:06:53Z RSA:AO driver

Morphology and polarity of the T wave of the electrocardiogram in cattle Morfología y polaridad de la onda T del electrocardiograma en el ganado bovino Pompa Núñez, Alberto T-wave polarity morphology Holstein race leads Onda T polaridad morfología raza Holstein derivaciones The aim of this research was to determine in which areas of the bovine body surface the electrodes should be placed to record T waves with stable polarity and morphology by using bipolar and unipolar leads to detect alterations in the conduction of the ventricular repolarization impulse. One hundred animals of both sexes from different age groups were used. Each T-wave form was numerically coded and its polarity was classified. Sixteen different forms of T waves were observed, presenting four types of polarity: positive, negative, biphasic +/- and biphasic -/+. In the bipolar shoulder lead IH, the T wave was largely negative or biphasic +/-; and it was positive or biphasic -/+ in the remaining bipolar leads. The T-wave was negative or in some cases biphasic +/- in the unipolar basal leads of the heart. Positive or biphasic polarity was always obtained in the apical leads -/+ and four to six different forms were recorded. It is concluded that, in the areas located towards the base or the apex of the heart, leads can be used originating electrocardiographic records with great stability in the polarity of the T wave and in which the quantity of different forms detected is very reduced, with great predominance of the pointed one, so that they become a very useful reference to diagnose the alterations in the conduction of the repolarization impulse through the cardiac ventricles. El objetivo de esta investigación fue determinar en qué áreas de la superficie corporal del bovino deben ser colocados los electrodos para registrar ondas T con polaridad y morfología estables, al emplear derivaciones bipolares y monopolares para detectar alteraciones en la conducción del impulso de repolarización ventricular. Se utilizaron 100 animales de uno y de otro sexo, de diferentes grupos etarios. Se codificó numéricamente cada forma de onda T y se clasificó su polaridad. Se observaron 16 formas diferentes de ondas T, las cuales presentan cuatro tipos de polaridad: positiva, negativa, bifásica +/- y bifásica -/+. En la derivación bipolar de hombro IH, la onda T resultó, en gran proporción, negativa o bifásica +/-; en las restantes derivaciones bipolares fue positiva o bifásica -/+. En las derivaciones monopolares basales del corazón, la onda T fue negativa o en algunos casos bifásicas +/-. En las derivaciones apicales se obtuvo siempre polaridad positiva o bifásica -/+ y se registraron de cuatro a seis formas diferentes. Se concluye que, en las áreas situadas hacia la base o hacia el ápice del corazón, se pueden emplear derivaciones que originan registros electrocardiográficos con gran estabilidad en la polaridad de la onda T y en las que la cantidad de formas diferentes detectadas es muy reducida, con gran predominio de la puntiaguda, por lo que se convierten en una referencia muy útil para diagnosticar las alteraciones en la conducción del impulso de repolarización por los ventrículos cardíacos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1044 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1044/1391 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1044/1408 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1044/1427 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1044/1433 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1045 2020-04-09T22:08:57Z RSA:CC driver

Gastrointestinal strongyles parasitizing goats and sheep from the Wako-Cungo municipality, Angola Estrongílidos gastrointestinales que parasitan cabras y ovejas del municipio Wako-Cungo, Angola Paixão, Armindo Simões, Cristovão Ulima, Aires Pires, Mavilde Lucombo Maria, Diassonama Diogo Esperança, Simão Francisco Arece-Garcia, Javier Sanabria Cruz, Jorge Luis goat sheep gastrointestinal strongyles caprino ovino estrongílidos gastrointestinales In order to identify the genera of goat and sheep gastrointestinal strongyles in four localities of the Waco-Cungo municipality, CuanzaSul province, Angola, stool samples of these species were collected directly from the rectal ampulla. The samples were transported in thermal boxes with ice and co-cultures were carried out to obtain the L3 larvae, which were identified by their morphological characteristics. Mixed infections were detected in both species of the four locations. L3 larvae of Haemonchus (81 %), Oesophagostomum (10 %), Trichostrongylus (5 %), and Ostertagia (4%) were identified in goats; while Haemonchus (70 %), Ostertagia (11 %), Trichostrongylus (10 %), and Oesophagostomum (9 %) were identified in sheep. Con el objetivo de identificar los géneros de estrongílidos gastrointestinales de caprinos y ovinos en cuatro propiedades del municipio Waco-Cungo, provincia Cuanza Sul, Angola, se colectaron muestras de heces de estas especies directamente de la ampolla rectal. Las muestras se transportaron en cajas térmicas con hielo y se realizaron coprocultivos para la obtención de las larvas L3, que se identificaron por sus características morfológicas. En ambas especies, de las cuatro propiedades, se detectaron infecciones mixtas. En las cabras se identificaron larvas L3 de Haemonchus (81 %), Oesophagostomum (10 %), Trichostrongylus (5 %), y Ostertagia (4 %); mientras que en los ovinos se identificaron Haemonchus (70 %), Ostertagia (11 %), Trichostrongylus (10 %), y Oesophagostomum (9 %). Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1045 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1045/1398 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1045/1404 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1045/1416 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1045/1439 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1046 2020-04-09T22:13:50Z RSA:ASRS driver

Antimicrobial resistance in bacteria from animals, challenges for their contention from laboratory Resistencia antimicrobiana en bacterias de origen animal: desafíos para su contención desde el laboratorio Espinosa Castaño, Ivette Báez Arias, Michel Hernández Fillor, Rosa Elena López Dorta, Yanet Lobo Rivero, Evelyn Corona-González, Belkis Antimicrobial resistance animals antimicrobial susceptibility tests diagnosis resistencia antimicrobiana animales pruebas de susceptibilidad antimicrobiana diagnóstico Antimicrobial resistance (AMR) constitutes a global crisis with an impact on human and animal health. The consumption of antibiotics in animal husbandry also encourages the selection and propagation of strains and their determinants of resistance to the environment and in the food production chain. One of the strategic initiatives for the contention of AMR is to ensure the appropriate use of available antibiotics, in which microbiology laboratories play an important role, through diagnosis and microbial susceptibility testing. The purpose of this review is to provide information on patterns, difficulties and challenges in interpreting data derived from laboratory tests to allow the identification of bacteria, their typing and the estimation of the antibiotic susceptibility profile. Methodological approaches for the distinction between pathogenic, commensal and indicator bacteria to be considered in the AMR surveillance and monitoring plans are also described. In the breeding of animals, strains of zoonotic bacteria or multiresistance indicators usually appear, which are a priority in surveillance programs, under the concept of One health, for presenting acquired resistance with an advantage for their dissemination. Alarming examples in recent years are extended spectrum betalactamases producing Escherichia coli (E. coli ESBL) and methicillin resistant Staphylococcus aureus (MRSA). It also discusses the transient expressions of microbial resistance, biofilms and persistent cells, which explain the recurrence of infections and are still poorly considered in veterinary medicine. Finally, the need for strategies to harmonize and disseminate data that support guidelines for the treatment of bacterial infections of veterinary interest is emphasized. La resistencia antimicrobiana (RAM) constituye una crisis global con impacto en la salud humana y animal. El consumo de antibióticos en la crianza animal, también propicia la selección y propagación de cepas y sus determinantes de resistencia al ambiente y en la cadena de producción de alimentos. Una de las iniciativas estratégicas para la contención de la RAM, es asegurar el uso apropiado de los antibióticos disponibles, en lo cual, los laboratorios de microbiología tienen un importante papel, a través del diagnóstico y las pruebas de susceptibilidad antimicrobiana. La presente revisión tiene como objetivo proporcionar información sobre las pautas, dificultades y los desafíos en la interpretación de datos derivados de las pruebas de laboratorio para la identificación de bacterias, su tipificación y la estimación del perfil de susceptibilidad a los antibióticos. También se describen enfoques para la distinción entre bacterias patógenas, comensales e indicadoras a considerar en los planes de vigilancia y monitoreo de la RAM. En la crianza de los animales suelen aparecer cepas zoonóticas o indicadoras de multirresistencia, que son prioridad en programas de vigilancia, bajo el concepto Una Salud, por presentar resistencia adquirida con ventaja para su diseminación. Ejemplos alarmantes en los últimos años son Escherichia coli productora de betalactamasas de espectro extendido (E. coli BLEE) y Staphylococcus aureus resistente a meticilina (SARM). Además, se diserta sobre las expresiones transitorias de resistencia microbiana, las biopelículas y células persistentes, que explican las recidivas de infecciones y aún son poco consideradas en la medicina veterinaria. Finalmente, se enfatiza en la necesidad de estrategias para armonizar y divulgar datos que soporten guías para el tratamiento de infecciones bacterianas de interés veterinario. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1046 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1046/1393 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1046/1410 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1046/1430 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1046/1444 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1047 2020-04-09T21:54:12Z RSA:ASRS driver

Parasite vaccines: a literature review Vacunas parasitarias: un recuento bibliográfico Rodríguez Diego, Jesús Gregorio Olivares Orozco, Javier Lorenzo vaccine Plasmodium falciparum Giardia lamblia Schistosoma mansoni Leishmania Rhipicephalus microplus vacuna Plasmodium falciparum Giardia lamblia Schistosoma mansoni Leishmania Rhipicephalus microplus A bibliographic compilation was carried out in informative databases: Academic Search Complete (EBSCO), Scopus and Web of Science, from 1965 to 2019, with the aim of compiling the main researches carried out with a view to achieving immunogens against the most important parasites in humans and animals. The advances obtained are mainly evidenced in Plasmodium falciparum, Giardia lamblia, Leishmania spp., Toxoplasma gondii, Taenia solium, Schistosoma mansoni, and Rhipicephalus microplus, among other pathogenic parasites. It is concluded that the development of parasite vaccines is a major challenge and it is currently focused on new works on molecular biology to select more effective antigens, as well as strategies to search for new adjuvants to support the appropriate targeting of the immune response. Se realizó una recopilación bibliográfica en bases de datos informativas: Academic Search Complete (EBSCO), Scopus y Web de la Ciencia, desde el año 1965 hasta 2019, con el objetivo de recopilar las principales investigaciones realizadas con vistas a lograr inmunógenos contra los parásitos más importantes que afectan a humanos y animales. Se evidencian los avances obtenidos, fundamentalmente, en Plasmodium falciparum, Giardia lamblia, Leishmania spp., Toxoplasma gondii, Taenia solium, Schistosoma mansoni, Rhipicephalus microplus, entre otros agentes parásitos patógenos. Se concluye que la elaboración de vacunas contra parásitos resulta un gran reto y actualmente se enfoca en nuevos trabajos de biología molecular para seleccionar antígenos más eficaces, así como se consideran estrategias para buscar nuevos adyuvantes que favorezcan la orientación apropiada de la respuesta inmune. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1047 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1047/1401 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1047/1411 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1047/1418 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1047/1435 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1048 2020-04-09T22:06:50Z RSA:RC driver

Removal of a foreign body in a dog's stomach Extracción de cuerpo extraño en el estómago de un canino Vega-Cañizares, Ernesto Martínez Bermúdes, Reinaldo Luis Rojo Fiallo, Roberto Irurzun Estrada, Carlos gastrotomy stomach canine gastrotomía estómago caninos A dog´s stomach with the presence of a foreign body was analyzed by the gastrotomy surgical technique. The clinical method was used for diagnosis. As a complementary study, a simple x-ray of the abdomen was performed to confirm the diagnosis. The presence of a radiodense structure was observed resulting in a non-linear foreign body with an irregular surface (blade) located in the stomach. The correct procedure for clinical, trans-surgical diagnosis and post-surgical care allowed the recovery of the animal. Se presenta la realización de la técnica quirúrgica de gastrotomía en un animal de la especie canina con presencia de un cuerpo extraño. Para el diagnóstico se utilizó el método clínico. Como estudio complementario se realizó radiografía simple de abdomen para el diagnóstico confirmativo. Se observó la presencia de una estructura radiodensa que resultó un cuerpo extraño no lineal de superficie irregular (cuchilla) ubicado en el estómago. El correcto procedimiento para el diagnóstico clínico, transquirúrgico y cuidados posquirúrgicos permitieron la recuperación del paciente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2019-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1048 Revista de Salud Animal; Vol. 41 No. 3 (2019): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 41 Núm. 3 (2019): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1048/1396 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1048/1407 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1048/1426 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1048/1438 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1058 2020-08-11T01:50:14Z RSA:AO driver

Characterization of the milk production chain in four provinces of Cuba. General aspects and context description (I.) Caracterización de la cadena de producción láctea en cuatro provincias de Cuba. Generalidades y descripción del contexto externo (I.) Hernández-Rodríguez, Robier Armenteros-Amaya, Mabelin Silvera-Segura, Kenia dairy threats opportunities context lechería amenazas oportunidades entorno The production chain approach constitutes a new working philosophy in the agri-food sector in Cuba, aimed at seeking a better horizontal integration among the actors of this sector of the national economy. The objective of this research was focused on characterizing the environmental aspects that slow down and/or favor the performance of all the links in the milk production chain, as well as the competitive advantages that enhance it among the main actors involved in the Cuban provinces of Mayabeque, Matanzas, Villa Clara, and Cienfuegos, within the framework of the international project “Vía Láctea”. The methodological tools used were based on the participatory approach, aimed at the analysis of the milk chain from a technical-normative, socio-cultural, economic-financial, and environmental point of view. It is concluded that the context of the dairy chain in Cuba is favorable for a better performance; however, there are threats that limit it. El enfoque de cadena productiva constituye una nueva filosofía de trabajo en el ámbito agroalimentario en Cuba, dirigido a buscar una mejor integración horizontal entre los actores de este sector de la economía nacional. El objetivo de la presente investigación estuvo enfocado a caracterizar los aspectos del entorno que frenan y/o favorecen el desempeño de todos los eslabones de la cadena de producción láctea, así como las ventajas competitivas que la potencian entre los principales actores involucrados en las provincias cubanas Mayabeque, Matanzas, Villa Clara y Cienfuegos, en el marco del proyecto internacional “Vía Láctea”. Las herramientas metodológicas empleadas se basaron en el enfoque participativo y estuvieron dirigidas al análisis de la cadena de la leche desde el punto de vista técnico-normativo, sociocultural, económico-financiero y medioambiental. Se concluye que el contexto de la cadena láctea en Cuba es propicio para lograr un mejor desempeño, aunque se presentan amenazas que limitan a la misma. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1058 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1058/1482 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1058/1492 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1058/1504 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1058/1514 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1059 2020-08-11T01:50:18Z RSA:ASRS driver

Hemotrophic mycoplasmas, occurrence and detection methods in animals of veterinary importance Micoplasmas hemotrópicos, presencia y métodos de detección en animales con importancia veterinaria Quiroz-Castañeda, Rosa Estela Amaro-Estrada, Itzel Rodríguez-Camarillo, Sergio Aguilar-Díaz, José Hugo hemoplasmas diversity phylogenetic reconstruction diagnosis co-infections diversidad de hemoplasmas reconstrucción filogenética diagnóstico coinfección Hemotrophic mycoplasmas (hemoplasmas) pose a threat to animal health. During the last years, the presence of hemoplasmas around the world has significantly increased thanks to recent molecular detection methods that have been developed. Hemoplasmas cause severe alterations in the health of the host animal, either alone or in co-infection. These include cats, dogs, mice, pigs, and cattle. They cause severe anemia to chronic infection, clinical signs for which the animal may eventually die. Current interest in hemoplasmas is based on their pathogenic role at the molecular level in the host animal. This review presents information on hemoplasmas diversity and the potential for them to be considered a zoonotic risk. It also highlights the development of several molecular techniques for the diagnosis of hemoplasmas, which allow a quick and accurate detection to make decisions in case of an infection event. Los micoplasmas hemotróficos (hemoplasmas) representan una amenaza para la salud animal. Durante los últimos años, la presencia de hemoplasmas alrededor del mundo se ha incrementado significativamente gracias a los recientes métodos de detección moleculares que se han desarrollado. Los hemoplasmas causan alteraciones severas en la salud del animal hospedador, ya sea solos o en coinfección. Entre estos se incluyen los gatos, perros, ratones, cerdos y el ganado bovino. Causan anemia severa hasta una infección crónica, signos clínicos por los que eventualmente el animal puede morir. El interés actual en los hemoplasmas se basa en su papel patogénico a nivel molecular en el animal hospedador. En esta reseña se presenta la información sobre la diversidad de los hemoplasmas y el potencial para ser considerados como riesgo zoonótico. Se resalta también el desarrollo de diversas técnicas moleculares para el diagnóstico de los hemoplasmas, que permiten una detección rápida y precisa para tomar decisiones ante un evento de infección. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1059 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1059/1483 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1059/1493 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1059/1505 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1059/1515 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1060 2020-08-11T01:50:20Z RSA:ASRS driver

Equine Piroplasmosis Piroplasmosis equina Díaz-Sánchez, Adrian Alberto Roblejo-Arias, Lisset Marrero-Perera, Roxana Corona-González, Belkis equine piroplasmosis babesiosis biliary fever Babesia caballi Theileria equi piroplasmosis equina babesiosis fiebre biliar Babesia caballi Theileria equi Vector-borne diseases in horses are an emerging and re-emerging problem worldwide, because they have a huge economic impact on affected equine herds. Equine piroplasmosis is considered the most important vector-borne disease affecting the equine species, which includes horses, donkeys, mules and zebras. This disease is caused by the intra-erythrocyte parasites B. caballi and T. equi, mainly in tropical, subtropical and temperate climate regions, where the disease is endemic. These hemoparasites are responsible for significant economic losses in the equine industry, including costs for veterinary treatment, abortions, decreased performance, and death of animals in acute cases of the disease; besides the imposition of international restrictions on the export or participation in equestrian sporting and exhibition events of animals seropositive to B. caballi or T. equi. The cELISA assays for T. equi and B. caballi are the diagnostic tests recommended by the World Organization for Animal Health for the international movement of equines. Different treatment therapies are described for the control and sterilization of both hemoparasites in infected equines. This paper aimed at providing information on the main aspects related to equine piroplasmosis. Las enfermedades transmitidas por vectores en el equino constituyen un problema emergente y reemergente en todo el mundo, debido a que causan un enorme impacto económico en los rebaños equinos afectados. La piroplasmosis equina se considera como la enfermedad transmitida por vectores más importante que afecta a la especie equina, que incluye a caballos, asnos, mulas y cebras. Esta enfermedad es causada por los parásitos intraeritrocíticos B. caballi y T. equi, principalmente en regiones de clima tropical, subtropical y templado, donde la enfermedad es endémica. Estos hemoparásitos son responsables de importantes pérdidas económicas en la industria equina, que incluyen los costos por tratamiento veterinario, abortos, la disminución en el desempeño, la muerte de los animales en casos agudos de la enfermedad; además de la imposición de restricciones internacionales para la exportación o la participación en eventos ecuestres deportivos y expositivos de animales seropositivos a B. caballi o T. equi. Los ensayos de cELISA para T. equi y B. caballi son las pruebas de diagnóstico recomendadas por la Organización Mundial de Sanidad Animal para el movimiento internacional de equinos. Se describen diferentes terapias de tratamiento para el control y la esterilización de ambos hemoparásitos en los equinos infectados. El presente trabajo tuvo como objetivo proporcionar información sobre los principales aspectos relacionados con la piroplasmosis equina. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1060 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1060/1484 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1060/1497 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1060/1506 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1060/1516 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

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National Workshop: Proposal for a pilot network for the surveillance of antimicrobial resistance in pathogenic and commensal strains of Escherichia coli of porcine origin Taller Nacional: Propuesta de una red piloto para la vigilancia de resistencia antimicrobiana en cepas patógenas y comensales de Escherichia coli de origen porcino Espinosa Castaño, Ivette López Dorta, Yanet de la Fé, Pedro Yoelvis Lemes, Emigdio Hernández Fillor, Rosa Elena Báez Arias, Michel Hernández, Silvia Lobo-Rivero, Evelyn - - Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1061 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1061/1485 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1061/1502 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1061/1507 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1061/1517 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1062 2020-08-31T19:01:18Z RSA:AO driver

Multicriteria geospatial analysis of the risk of occurrence of highly pathogenic avian influenza in Guyana Análisis multicriterio geoespacial del riesgo de ocurrencia de influenza aviar altamente patógena en Guyana Tihul, Praimnauth Homenauth, Oudho Alfonso, Pastor highly pathogenic avian influenza multicriteria disease analysis risk surveillance prioritization influenza aviar altamente patógena análisis multicriterio riesgo vigilancia priorización The objective of this investigation was to establish the geospatial risk of occurrence of highly pathogenic avian influenza (HPAI) in Guyana at the Neighborhood Democratic Council (NDC) level. Knowledge based multicriteria analysis was used taking into account various risk factors adjusted to the spatial resolution of the administrative districts of the country. First the risk of introduction of the causing virus was deduced and then the risk of exposure. From these two risks, by means of algebra of maps with the geographic information system QGIS version 2.18.10, the risk occurrence of disease was deduced. Equivalent proportions of districts with very high or high risk were highlighted, with 28 of 116 (24.1 %) in each category. The remainder of the districts in descending order of risk classes grouped as low and negligible in 34 (29.3 %) NDC. The regions that corresponded to high risk were: Barima-Waini with 2 out of 5 districts in this category; Pomeroon -Supenaam with 2 out of 7 districts; Essequibo Islands - West Demerara with 5 out of 19 districts (26 %); Demerara-Mahaica with 5 out of 19 districts (26 %); East Berbice - Corentyne with 8 out of 21 districts (38 %) and Upper Takutu - Upper Essequibo with 2 out of 8. The geospatial risk of occurrence of HPAI was not distributed evenly in Guyana, which presents an opportunity for prioritization strategies including the development and implementation of a risk-based surveillance system. El objetivo de esta investigación fue establecer el riesgo geoespacial de ocurrencia de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en Guyana a nivel del Consejo Democrático Vecinal (CDV). Se aplicó análisis multicriterio basado en conocimiento teniendo en cuenta diversos factores de riesgo ajustados a la resolución espacial de los distritos administrativos del país. Se establecieron de forma independiente el riesgo de introducción y de exposición al virus causal. A partir de estos dos riesgos, mediante el álgebra de mapas con el sistema de información geográfica QGIS versión 2.18.10, se dedujo el riesgo de ocurrencia de la enfermedad. Se destacaron proporciones equivalentes de distritos con riesgo muy alto o alto, con 28 de 116 (24,1 %) en cada categoría. El resto de los distritos en orden descendente de clases de riesgo, se agrupó como bajo y despreciable en 34 (29,3 %) CDV. Las regiones que correspondieron a alto riesgo fueron: Barima-Waini con 2 de 5 distritos en esta categoría; Pomeroon -Supenaam con 2 de 7 distritos; Islas Esequibo - West Demerara con 5 de 19 distritos; Demerara-Mahaica con 5 de 19 distritos; East Berbice - Corentyne con 8 de 21 distritos y Upper Takutu - Upper Essequibo con 2 de 8. El riesgo geoespacial de ocurrencia de IAAP no se distribuyó de manera uniforme en Guyana, lo que presenta una oportunidad para estrategias de priorización, incluido el desarrollo e implementación de un sistema de vigilancia basado en el riesgo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1062 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1062/1486 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1062/1503 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1062/1508 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1062/1518 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1063 2020-08-11T01:50:31Z RSA:AO driver

Canine distemper virus, Ehrlichia canis and Borrelia spp. in stray dogs Virus del distemper canino, Ehrlichia canis y Borrelia spp. en perros callejeros Gomes dos Santos, Vânia Campbell Machado Botteon, Rita de Cássia Dias Cordeiro, Matheus Henrique da Fonseca, Adivaldo Borreliosis dogs canine distemper ehrlichiosis Borreliosis caninos distemper canino ehrlichiosis This study is aimed at detecting canine distemper, Ehrlichia canis and Borrelia burgdorferi sensu lato (s.l.) in stray dogs in the cities of Rio de Janeiro and Seropédica, State of Rio de Janeiro, Brazil. One hundred and fifty-eight canine blood samples from the two cities were collected and analyzed. Of these, 96 from stray dogs located at the Zoonosis Control Center and 62 from free-roaming animals near the Campus of the Federal Rural University of Rio de Janeiro. The animals were of both sexes, of different ages, of undefined breed and with an unknown vaccination history. The presence of one animal positive for canine distemper virus (1/38) and the absence of clinical cases indicated the susceptibility of the housed animals to the risk of a possible outbreak of the disease. However, high titers of anti-E. canis (35/38) and anti-B. burgdorferi s.l. antibodies (85/158) indicated that those hemoparasites were circulating in the study regions. El objetivo del presente trabajo fue detectar el Moquillo canino, Ehrlichia canis y Borrelia burgdorferi sensu lato (s.l.) en perros callejeros de las ciudades de Río de Janeiro y Seropédica, Estado de Río de Janeiro, Brasil. Se colectaron 158 muestras de sangre de caninos de las dos ciudades y se muestrearon 96 caninos callejeros ubicados en el Centro de Control de Zoonosis y de 62 animales ambulantes de cercanías a los predios de la Universidad Federal Rural de Río de Janeiro. Los animales fueron de ambos sexos, diferentes edades, raza no definida y con historia de vacunación desconocida. La presencia de un animal positivo a virus de distemper canino (1/38) y la ausencia de casos clínicos indican la susceptibilidad de los animales alojados a un riesgo de un posible brote de la enfermedad. Sin embargo, los títulos altos de anticuerpos anti-E. canis (35/38) y anti-B. burgdorferi s.l. (85/158) indican que hay circulación de estos hemoparásitos en las regiones de estudio. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1063 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1063/1487 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1063/1494 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1063/1509 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1063/1519 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1064 2020-08-11T01:50:34Z RSA:RC driver

Tracheal resection and anastomosis: treatment of intratracheal osteochondral dysplasia in a canine Resección traqueal y anastomosis: tratamiento de displasia osteocondral intratraqueal en un canino Torres González-Chávez, Mitchell Zamora Montalvo, Yendry Rodríguez Aurecochea, Juan Carlos Calaña Seone, Lilibet tracheal resection endotracheal polyp anastomosis intratracheal osteochondral dysplasia resección traqueal polipo endotraqueal anastomosis displasia osteocondral intratraqueal A canine puppy came in for consultation showing the following symptoms: acute respiratory failure, cyanosis of mucous membranes, inspiratory stridor, orthopnea posture, mouth open at all times, and inspiratory dyspnea, indicating a reduction in the upper airway clearance. The animal arrived with an x-ray showing a suspected diagnosis of tracheal collapse, but during the physical examination, it collapsed and had syncope. When an endotracheal tube was placed, there was resistance to the tube passage. Then it was decided to use a modified tracheoscopy technique. Images compatible with an endotracheal mass obstructing 75 % of the organ light were observed, and it was decided to perform its tracheal resection and anastomosis, meeting the surgical criteria of the technique. Three tracheal rings and the dorsal membrane along with the mass were resected and sent to the histopathology laboratory which confirmed the osteochondral dysplasia diagnosis. The animal was kept for eight days with a muzzle, neck bandage and a suture from the muzzle to the bandage to prevent the neck from extending. After 10 days, the suture was removed and the animal was released from the hospital, maintaining the quality of breathing from the first day of surgery. A consulta asistió un cachorro canino que presentaba una insuficiencia respiratoria aguda, cianosis de las membranas mucosas, estridores inspiratorios, postura de ortopnea, la boca abierta en todo momento y disnea inspiratoria, lo que indicaba una reducción de la luz de las vías aéreas respiratorias superiores. Al paciente se le había realizado un Rx y un presunto diagnóstico de colapso traqueal, pero durante la exploración física colapsó y tuvo un síncope. Al colocar un tubo endotraqueal, existió resistencia para el paso del mismo. Se decidió usar una técnica de traqueoscopía modificada. Se observaron imágenes compatibles con una masa endotraqueal que obstruía el 75 % de la luz del órgano y se decidió realizar una resección traqueal y anastomosis de la misma, cumpliendo con los criterios quirúrgicos de la técnica. Se resecaron tres anillos traqueales y la membrana dorsal junto a la masa, la cual se envió al laboratorio de histopatología que confirmó el diagnóstico de displasia osteocondral. El paciente estuvo durante ocho días con un bozal y vendaje de cuello y una sutura desde el bozal al vendaje para evitar la extensión del cuello. A los 10 días se retiró la sutura y se emitió el alta del paciente, quien mantenía la calidad respiratoria desde el primer día de la cirugía. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1064 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1064/1488 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1064/1499 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1064/1511 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1064/1522 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1065 2020-08-11T01:50:37Z RSA:AO driver

Molecular detection of Leptospira spp. and Mycobacteriums spp. in cattle of Los Palmitos municipality, Sucre - Colombia Detección molecular de Leptospira spp. y Mycobacterium spp. en ganado bovino del municipio Los Palmitos, Sucre - Colombia Durán Cueto, Lina Lineth Caraballo Blanco, Libardo Enrique Blanco Tuirán, Pedro José cattle Leptospira spp. Mycobacterium spp. Dietzia 16S rRNA PCR bovinos Leptospira spp. Mycobacterium spp. Dietzia ARNr 16S PCR The objective of the present study was to detect the presence of Leptospira spp. and Mycobacterium spp. by means of molecular techniques in cattle of Los Palmitos municipality, Sucre-Colombia.. One hundred seventy-two blood samples from individuals from 12 farms were studied. They were analyzed by polymerase chain reaction (PCR) with two pairs of primers amplifying a region of the 16S rRNA gene of Mycobacterium spp. and other primers specific for Leptospira DNA gyrase subunit B (gyrB). The segment of interest of the 16S rRNA gene was amplified from 35 samples (20 %), of these, 12 were sent for sequencing. Only eight sequences were informative, of which six belonged to species of the genus Dietzia and two to the genus Mycobacterium. Of the three positive samples to Leptospira spp. (1.7 %), only one was recovered showing identity with the species Leptospira interrogans. These results allow to affirm that cattle in Los Palmitos, Sucre-Colombia, are carriers of bacterial species that can generate a negative impact on livestock production, being also a risk to human health. El objetivo de esta investigación fue detectar la presencia de Leptospira spp. y Mycobacterium spp. mediante técnicas moleculares, en ganado bovino del municipio Los Palmitos, Sucre-Colombia. Se estudiaron 172 muestras de sangre de individuos procedentes de 12 predios, las cuales se analizaron mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) con dos parejas de cebadores que amplifican una región del gen ARNr 16S de Mycobacterium spp. y la subunidad B de la ADN girasa de Leptospira spp. A partir de 35 muestras (20 %), se amplificó el segmento de interés del gen ARNr 16S y de ellas se enviaron 12 para definir su secuencia; solo ocho secuencias fueron informativas, de las cuales seis pertenecían a especies del género Dietzia y dos al género Mycobacterium. De las tres muestras positivas (1,7 %) a Leptospira spp., solo se recuperó una que mostró identidad con la especie Leptospira interrogans. Estos resultados permiten afirmar que el ganado bovino en rebaños de Los Palmitos, Sucre-Colombia, es portador de especies bacterianas que pueden generar un impacto negativo en la producción ganadera y son un riesgo para la salud humana. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1065 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1065/1489 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1065/1498 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1065/1510 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1065/1520 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1066 2020-08-11T01:50:39Z RSA:AO driver

Antimicrobial susceptibility pattern in strains of contaminating mycoplasmas in cell cultures Perfil de susceptibilidad antimicrobiana en cepas de micoplasmas contaminantes en cultivos celulares Lobo-Rivero, Evelyn Pérez Castillo, Anisleidy Ramón-Martínez, Ania Báez Arias, Michel Espinosa-Castaño, Ivette antibiotic cell culture Mycoplasma antimicrobial resistance antibiótico cultivo celular Mycoplasma resistencia antimicrobiana Antibiotics are used in the control of mycoplasma contaminations in cell cultures. The antimicrobial resistance of these microorganisms has increased considerably in recent years and the antibiotics of choice, such as quinolones, aminoglycosides and tetracyclines, have become less effective. The aim of this work was to determine the susceptibility patterns in strains of mycoplasma contaminants in cell cultures. Eleven mycoplasma strains, derived from the diagnosis of contamination in cell cultures and previously characterized by biochemical and genetic tests, were used for this purpose. It was determined the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of strains against nine antimicrobial agents used in the routine work with cell cultures and against contaminating mycoplasma species. Isolates showed susceptibility to tetracyclines: minocycline (MIC range: 0.25-0.5 μg/mL) and oxytetracycline (MIC range: 1-2 μg/mL), and to macrolide: tylosine (MIC range: 0.25-1 μg/mL); while they showed moderate resistance to quinolones: enrofloxacin (MIC range: 4-8 μg/mL) and ciprofloxacin (MIC range: 4-8 μg/mL). A total of 10/11 strains showed resistance to aminoglycosides: neomycin (MIC range: 8-16 μg/mL), gentamicin (MIC range: 8-32 μg/mL), kanamycin (MIC range: 8-32 μg/mL), and streptomycin (MIC range: >64 μg/mL). The antimicrobial resistance of mycoplasmas should be continuously monitored with a view to minimizing changes in susceptibility and maintaining antimicrobial efficacy against contamination. En los cultivos celulares, los antibióticos se utilizan en el control de las contaminaciones por micoplasmas. La resistencia antimicrobiana de estos microorganismos aumentan considerablemente en los últimos años y los antibióticos de elección, como las quinolonas, los aminoglucósidos y las tetraciclinas, disminuyen su efectividad. El objetivo de este trabajo fue determinar los perfiles de susceptibilidad en cepas de micoplasmas contaminantes en cultivos celulares. Para esto se utilizaron 11 cepas de micoplasma, obtenidas del diagnóstico de contaminaciones en cultivos celulares y caracterizadas previamente por pruebas bioquímicas y genéticas. Se determinó la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI) de las cepas frente a nueve agentes antimicrobianos que se utilizan en el trabajo rutinario con cultivos celulares y contra especies de micoplasma contaminantes. Los aislados mostraron susceptibilidad a tetraciclinas: minociclina (rango de CMI: 0,25-0,5 μg/mL) y oxitetraciclina (rango de CMI: 1-2 μg/mL) y al macrólido: tilosina (rango de CMI: 0,25-1 μg/mL); mientras que evidenciaron moderada resistencia a quinolonas: enrofloxacina (rango de CMI: 4-8 μg/mL) y ciprofloxacina (rango de CMI: 4-8 μg/mL). Un total de 10/11 cepas mostraron resistencia a los aminoglucósidos: neomicina (rango de CMI: 8-16 μg/mL), gentamicina (rango de CMI: 8-32 μg/mL), kanamicina (rango de CMI: 8-32 μg/mL) y estreptomicina (rango de CMI: >64 μg/mL). La resistencia antimicrobiana de los micoplasmas debe ser continuamente monitoreada con vista a minimizar los cambios en la susceptibilidad y mantener eficacia antimicrobiana frente a la contaminación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1066 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1066/1490 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1066/1500 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1066/1512 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1066/1521 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1067 2020-08-11T01:50:41Z RSA:RC driver

Parotid duct transposition in a canine with unilateral dry keratoconjunctivitis Transposición del conducto parotídeo en un canino con queratoconjuntivitis seca unilateral Zamora Montalvo, Yendry Torres González-Chávez, Mitchell parotid duct transposition dry keratoconjunctivitis conducto parotídeo transposición queratoconjuntivitis seca A canine patient came in for consultation showing the following symptoms: four year old male, xoloitzcuintle breed, with abundant mucoid secretion, superficial vascularization, and dryness of the right eye. The dog was undergoing four months of medical treatment with antibiotic eye drops and steroids. Schirmer's test was used to quantify the aqueous portion of the tear film of the eye and the value obtained was 5 mm/min. Qualitative dry keratoconjunctivitis was diagnosed with that value. The parotid duct or Stensen duct was transposed using a closed technique. The external opening of the Stensen duct was located and probed with a black 2-0 monofilament nylon suture material. An incision was made around the papilla (mucosal collar), the duct was released by dissection and traction, and then a tunnel to the fornix was created directed at the released duct. Finally, the mucosal collar was fixed with four cardinal points. The dog was kept in an Elizabethan collar for 15 days. In addition, antibiotic, analgesic and anti-inflammatory eye drops were indicated during the first weeks. Evolution was positive. After 30 days the dog kept without superficial vascularization. Schirmer's test resulted in a value of 25 mm/min and the corneal surface improved in appearance. It was controlled by inspection and Schirmer´s test every three months up to one year maintaining values above 20 mm/min. Se presenta un paciente canino, macho, de la raza xoloitzcuintle de cuatro años de edad con abundante secreción mucoide, vascularización superficial y resequedad del ojo derecho con cuatro meses de tratamiento médico con colirios antibióticos y esteroides. Se utilizó la prueba de Schirmer para cuantificar la porción acuosa de la película lagrimal del ojo y el valor obtenido fue de 5 mm/min; con este valor se diagnostica queratoconjuntivitis seca de tipo cuantitativa. Se realizó la transposición del conducto parotídeo o conducto de Stenon mediante una técnica cerrada. Se ubicó la apertura externa del conducto de Stenon y se sondeó con un material de sutura nylon monofilamento 2-0 de color negro. Se realizó una incisión alrededor de la papila (collar de mucosa) y se liberó el conducto mediante disección y tracción del mismo para después crear un túnel hasta el fórnix, al cual se dirige el conducto liberado y, finalmente, se fijó el collar de mucosa con cuatro puntos cardinales. El paciente se mantuvo con collar isabelino por 15 días; además, durante la primera semana se indicó colirios antibióticos, analgésicos y antinflamatorios. La evolución fue positiva y a los 30 días estaba sin vascularización superficial. La prueba de Schirmer arrojó como resultado un valor de 25 mm/min y la superficie corneal mejoró su aspecto. Se controló mediante inspección y prueba de Schirmer cada tres meses hasta el año y mantuvo valores por encima de 20 mm/min. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-04-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1067 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 1 (2020): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 1 (2020): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1067/1491 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1067/1501 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1067/1513 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1067/1523 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1068 2020-09-10T21:32:30Z RSA:CC driver

Farmers perception of aspects liked with milk quality in Jagüey Grande municipality Percepción de los ganaderos del municipio Jagüey Grande sobre factores relacionados con la calidad de la leche Galván-González, Yoansy Hernández-Rodríguez, Robier farmer milk quality ganadero leche calidad The Cuban dairy sector is working to reach higher production yields; however, the milking and preservation segments of the milk continue to be the weakest in the chain, as they determine the quality and safety of the milk. Due to production constraints and penalties for poor quality milk, dairy farmers are significantly affected, both productively and economically. Due to the productive limitations and the penalties for the poor quality of the milk, the dairy farmers are significantly affected, both productively and economically. In this regard, a panel of experts conducted a semi-structured survey at 100 % of the dairy farmers in the municipality of Jagüey Grande. The aspects evaluated were the location of the farm, its organizational and productive characteristics, the personal data and experience of each interviewee, as well as the knowledge of the current conditions of milk handling from milking to its delivery to the refrigerated collection center. In this way, the farmers themselves identified the difficulties affecting the handling of the milk and the aspects affecting its quality. The main limitations affecting the quality of the milk obtained were the inadequate conditions for milking, the limited quality of animal feed, the incorrect milking routine, the poor conservation of the milk on the farm, and the long distances in the transport, among others. It is concluded that there is a low perception, on the part of producers, of the fundamental aspects that limit them to reach better milk quality. El sector lechero cubano trabaja para lograr mayores rendimientos productivos; sin embargo, el segmento ordeño y conservación de la leche sigue siendo el de mayor debilidad en la cadena, pues es determinante en la calidad e inocuidad de la misma. Debido a las limitaciones productivas y las penalizaciones por la mala calidad de la leche, los productores lecheros tienen afectaciones significativas, tanto productivas como económicas. En este sentido, un panel de expertos realizó una encuesta semiestructurada al 100 % de los productores lecheros del municipio Jagüey Grande. Los aspectos evaluados fueron la ubicación de la finca, sus características organizativas y productivas, los datos personales y experiencia de cada entrevistado, así como el conocimiento de las condiciones actuales del manejo de la leche desde el ordeño hasta su entrega al centro de acopio refrigerado. De esta manera, se identificaron por los propios productores las dificultades que afectan el manejo de la leche y los aspectos que afectan su calidad. Las principales limitaciones que inciden en la calidad de la leche obtenida fueron las inadecuadas condiciones para el ordeño, la limitada calidad del alimento animal, la incorrecta realización de la rutina de ordeño, la deficiente conservación de la leche en la finca y las grandes distancias en el acarreo. Se concluye que existe baja percepción, por parte de los productores, de los aspectos fundamentales que los limitan a alcanzar una mejor calidad de la leche. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-09-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1068 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1068/1524 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1068/1534 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1068/1544 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1068/1554 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1069 2020-09-10T21:32:32Z RSA:AO driver

Development of species-specific PCRs for the detection of mycoplasmas cell culture contaminants Desarrollo de PCR especie-específicos para la detección de micoplasmas contaminantes de cultivos celulares Pérez Castillo, Anisleidy Duque Ortiz, Arianna Burgher Pulgarón, Yaima Agüero Fernández, Jose Antonio Solis Castells, Mario Sergio Lobo-Rivero, Evelyn cell culture diagnosis mycoplasmas PCR cultivos celulares diagnóstico micoplasmas PCR Mollicute contamination in cell cultures is common. Species such as Mycoplasma arginini, Mycoplasma salivarium, Mycoplasma fermentans, Mycoplasma hyorhinis, Mycoplasma orale, and Acholeplasma laidlawii are identified as causing 95 % of the contaminations. The present work is aimed at developing species-specific PCRs for the identification of the most frequent contaminating mycoplasma species in cell cultures. The critical parameters of PCR were optimized and the analytical sensitivity and specificity were determined. The optimum temperature for hybridization was set at 55ºC; magnesium concentration at 1,5 mM. A range of 0,3-0,5 µM was selected for the primers. The analytical sensitivity of PCR was 1 pg/µL, while its analytical specificity was 100 %. Species-specific PCR was performed on 58 cell culture samples where the presence of Mollicutes was previously detected. As a result, Mycoplasma orale was detected as the most frequent species, followed by Mycoplasma fermentans, Acholeplasma laidlawii, Mycoplasma arginini, Mycoplasma hyorhinis, and Mycoplasma salivarium. The results of this study confirm that the species-specific PCR assays developed are feasible to use for the identification of mycoplasma species in cell cultures. La contaminación por Mollicutes en los cultivos celulares es frecuente. Especies como Mycoplasma arginini, Mycoplasma salivarium, Mycoplasma fermentans, Mycoplasma hyorhinis, Mycoplasma orale y Acholeplasma laidlawii se identifican como causantes del 95 % de las contaminaciones. El presente trabajo tuvo como objetivo desarrollar PCR especie-específicos para la identificación de las especies de micoplasmas contaminantes más frecuentes en cultivos celulares. Se optimizaron los parámetros críticos de la PCR y se determinaron la sensibilidad y especificidad analítica. Se estableció como valor óptimo de temperatura de hibridación 55ºC; concentración de magnesio 1,5 mM y de cebadores se seleccionó un rango 0,3-0,5 µM. La sensibilidad analítica de la PCR fue de 1 pg/µL, mientras que su especificidad analítica fue 100 %. Se realizó la PCR especie-específico a 58 muestras de cultivo celulares donde previamente se detectó la presencia de Mollicutes. Como resultado se detectó Mycoplasma orale como la especie más frecuente, seguida de Mycoplasma fermentans, Acholeplasma laidlawii, Mycoplasma arginini, Mycoplasma hyorhinis y Mycoplasma salivarium. Los resultados de este estudio confirman que los ensayos PCR especie-específicos desarrollados son factibles de emplear para la identificación de especies de micoplasmas en cultivos celulares. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1069 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1069/1525 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1069/1535 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1069/1545 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1069/1555 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1070 2020-09-10T21:32:34Z RSA:CC driver

Leptospirosis behaviour in positive pig and human reactors for a decade in Camagüey province Comportamiento de la leptospirosis en reactores positivos porcinos y humanos durante un decenio en la provincia Camagüey Barreto Argilagos, Guillermo Rodríguez Torrens, Herlinda de la Caridad García Casas, Tatiana Vázquez Montes de Oca, Roberto pigs Leptospira leptospirosis serovars zoonosis cerdos Leptospira leptospirosis serovares zoonosis A sample, composed of 1 820 sera from pigs previously researched by the microscopic agglutination test and the data corresponding to 141 human patients positive to indirect haemagglutination, was used to evaluate the correlation between human and pig reactors to Leptospira spp. for a decade in Camagüey province, Cuba. The variables analyzed were worked pig samples, pig reactors, human reactors, pig reactors/worked samples and pig reactors/human reactors. The Spearman's correlation was used to establish the relationship between pig and human reactors. Eight hundred and seventy-six pig samples resulted reactors to Leptospira spp. The pig reactor/human reactor ratio ranged from three to four. The correlation between pig and human reactors was highly significant. This constitutes an epidemiological alert, given the high number of pigs in urban and peri-urban areas of the city. Para evaluar la correlación entre reactores humanos y porcinos a Leptospira spp. durante una década en la provincia Camagüey, Cuba, se utilizó una muestra compuesta por 1 820 sueros de cerdos investigados previamente por la prueba de aglutinación microscópica y los datos correspondientes a 141 pacientes humanos positivos a hemoaglutinación indirecta en igual periodo. Las variables analizadas fueron muestras porcinas trabajadas, reactores porcinos, reactores humanos, reactores porcinos/muestras trabajadas y reactores porcinos/reactores humanos. Se utilizó la correlación de Spearman para establecer la relación entre reactores porcinos y humanos. Resultaron reactores a Leptospira spp., 876 muestras porcinas. El cociente reactores porcinos/reactores humanos osciló en valores de tres a cuatro. La correlación entre reactores porcinos y humanos fue altamente significativa. Todo lo cual constituye una alerta epidemiológica, dada la elevada cifra de cerdos en zonas urbanas y periurbanas de la ciudad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1070 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1070/1526 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1070/1536 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1070/1546 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1070/1556 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1071 2020-09-10T21:32:36Z RSA:AO driver

Evaluation of the hygienic-sanitary quality of artisan fresh cheeses in Mayabeque province, Cuba Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales de la provincia Mayabeque, Cuba Flores Armas, Yaneisy Armenteros Amaya, Mabelin Riverón Alemán, Yamilka Remón Díaz, Dianys Martínez Vasallo, Ailin hygienic-sanitary quality raw milk artisan fresh cheese calidad higiénico- sanitaria leche cruda queso fresco artesanal The production of artisan fresh cheeses in the cooperative and peasant sector of Cuba has increased since the implementation of a new payment system. This motivated the need to determine the hygienic-sanitary quality of the cheeses produced in the Mayabeque province. A study was carried out on 50 producers from two cooperatives with a tradition of cheese production. Raw milk and cheese samples were taken from each producer. The following indicators were analyzed by RidaCount® plates: microorganisms at 30°C, total coliform count, total enterobacteria, Escherichia coli, filamentous fungi, viable yeasts, and Staphylococcus aureus. The count of microorganisms at 30°C, total coliforms, total enterobacteria, and Escherichia coli was higher than 6.0, 4.7, 4.8, and 4.3 (log CFU/ml or g), respectively, in both milk and cheese samples. The results of the filamentous fungi and viable yeast counts were found to be above 3.2 and 5.8 (log CFU/ml or g) in the samples; while Staphylococcus aureus showed values above 4.0 log CFU/ml (milk) or g (cheese). The results showed that the microbial contamination was higher in the cheeses than in the milk samples for each of the indicators analyzed. The evaluation carried out showed the need to implement the Good Dairy Practices and the Good Manufacturing Practices in the production process in order to guarantee the hygienic-sanitary quality of cheeses. En el sector cooperativo y campesino de Cuba se ha incrementado la producción de quesos frescos artesanales a partir de la implementación de un nuevo sistema de pago. La presente investigación tuvo como objetivo determinar la calidad higiénico-sanitaria de los quesos de productores de la provincia Mayabeque. Se realizó un estudio a 50 productores de dos cooperativas con tradición en la producción de queso. De cada productor se tomaron muestras de leche cruda y de queso. Se analizaron los indicadores: microorganismos a 30°C, conteo de coliformes totales, enterobacterias totales, Escherichia coli, hongos filamentosos, levaduras viables y Staphylococcus aureus por placas RidaCount®. El conteo de microorganismos a 30°C, coliformes totales, enterobacterias totales y Escherichia coli fue superior a 6,0; 4,7; 4,8 y 4,3 (log UFC/ml o g), respectivamente, tanto en las muestras de leche como en los quesos. Los resultados de los recuentos de hongos filamentosos y levaduras viables se encontraron con valores superiores a 3,2 y 5,8 (log UFC/ml o g) en las muestras; mientras que Staphylococcus aureus mostró valores superiores a 4,0 log UFC/ml (leche) o g (queso). Los resultados evidenciaron que la contaminación microbiana fue mayor en los quesos que en las muestras de leche para cada uno de los indicadores que se analizaron. La evaluación realizada evidencia la necesidad de implementar las Buenas Prácticas Lecheras y las Buenas Prácticas de Manufacturas en el proceso de producción para garantizar la calidad higiénico-sanitaria de los quesos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1071 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1071/1527 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1071/1537 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1071/1547 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1071/1557 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1072 2020-09-10T21:32:38Z RSA:AR driver

Current considerations on skin neoplasms in the canine species Consideraciones actuales sobre las neoplasias cutáneas en la especie canina Torres González-Chávez, Mitchell Pino Rodríguez, Duniel Zamora Montalvo, Yendry Matos Rodríguez, Rafael Grabiel Skin neoplasms canines tumors skin neoplasias cutáneas caninos tumores piel Skin neoplasms constitute one third of the tumor processes in the dog. They have their origin in epithelial, mesenchymal, lymphohistiocytic, and melanocytic cells or they can be metastases of neoplasms from other locations. This disease mostly affects animals older than six years and there are certain predisposed breeds such as the Boxer, Scottish Terrier, and Bull Mastiff. Its development depends on the interaction of four elemental pathogenic mechanisms: the ability to repair DNA, eicosanoids and proteinases, immunosuppression, and the mutation and inactivation of the p53 anti-oncogene. The aim of the present study was to carry out an updated review of the situation of canine cancer, its frequency of presentation, the predisposing factors, types of skin neoplasms, and the aspects of early diagnosis, prevention and control. In addition, the main aspects related to the most important canine skin tumors are described. Las neoplasias cutáneas constituyen un tercio de los procesos tumorales del perro y tienen su origen en las células epiteliales, mesenquimatosas, linfohistiocíticas y células melanocíticas o pueden ser metástasis de neoplasias de otras localizaciones. Afectan mayormente animales mayores de seis años y hay ciertas razas predispuestas como el Boxer, Scottish Terrier y Bull Mastiff. Su desarrollo depende de la interacción de cuatro mecanismos patogénicos elementales: la capacidad de reparación del ADN, eicosanoides y proteinasas, la inmunosupresión y la mutación e inactivación del antioncogén p53. El presente trabajo tuvo como objetivo realizar una revisión actualizada sobre la situación del cáncer en caninos, su frecuencia de presentación, los factores predisponentes, los tipos de neoplasias cutáneas y los aspectos sobre el diagnóstico temprano, la prevención y el control. Además, se realiza una descripción sobre los principales aspectos de los tumores de piel más importantes en caninos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1072 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1072/1528 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1072/1538 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1072/1548 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1072/1558 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1073 2020-09-10T21:32:40Z RSA:AR driver

Bluetongue virus: update on the situation in the Americas, the Caribbean and Cuba Virus de la lengua azul: actualización de la situación en las Américas, el Caribe y Cuba Acevedo, Ana María Curiel, Maray Relova, Damarys Perera, Carmen Laura bluetongue virus America Caribbean Cuba virus de la lengua azul América Caribe Cuba Bluetongue has been listed as a notifiable disease by the World Organization for Animal Health (OIE). Over the past two decades, the bluetongue virus has caused severe outbreaks in domestic and wild ruminants in several countries outside the range of 40°N and 35°S due to the migration of Culicoides spp. at increasing latitudes where ruminants are susceptible. Climate change, driven by global warming, could contribute to the spread of the virus beyond those limits , mainly through the creation of more suitable conditions for the propagation and reproduction of vectors. This review provides a summary of some previously compiled data of the different BTV serotypes that are present in the Americas and the Caribbean region, specified by serological techniques or viral isolation, as well as vector species involved in disease transmission. La lengua azul (LA) es una enfermedad que se encuentra en la lista de enfermedades notificables por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). En las últimas dos décadas, el virus de la lengua azul (VLA) ha ocasionado severos brotes en rumiantes domésticos y silvestres en diversos países ubicados fuera del rango de 40°N y 35°S, debido a la migración de Culicoides spp. a latitudes cada vez mayores donde los rumiantes son susceptibles. El cambio climático, impulsado por el calentamiento global, podría contribuir a la propagación del virus sobre esos límites, principalmente mediante la creación de condiciones más adecuadas para la propagación y reproducción de vectores. Esta revisión brinda un resumen sobre algunos datos previamente compilados de los diferentes serotipos del VLA que están presentes en la región de las Américas y el Caribe, determinados por técnicas serológicas o aislamiento viral, así como las especies de vectores involucrados en la transmisión de la enfermedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1073 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1073/1529 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1073/1539 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1073/1549 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1073/1559 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1074 2020-09-10T21:32:42Z RSA:AO driver

Isolation and identification of lactic acid bacteria from the digestive tract of adult bees Apis mellifera Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas del tracto digestivo de abejas adultas Apis mellifera Hernández García, Juan Emilio Rodríguez Díaz, José Antonio Frizzo, Laureano Sebastián Fernández León, Ken Jact Solenzal Valdivia, Yovanni Soto, Lorena Paola Viciedo Gallo, Delso Apis mellifera lactic acid bacteria Lactobacillus spp. 16SrDNA gut microbiota Apis mellifera bacterias ácido lácticas Lactobacillus spp. ADNr 16S microbiota intestinal The aim of the study was to isolate and identify lactic acid bacteria (LAB) from the digestive tract of Apis mellifera bees. Thirty-five bacterial isolates were obtained and 13 of them were considered LAB due to their morphological and biochemical characteristics. A fragment of the 16S rDNA gene was amplified by PCR and using universal primers from the bacterial DNA. The obtained PCR products were purified and sequenced. The sequences obtained were compared with others deposited in the GenBank database. The strains were also identified by proteomic characterization using MALDI TOF MS. The results showed the presence of four genera of LAB, with Lactobacillus spp. (38.4 %) and Fructobacillus spp. (30.8 %) predominating. Lactobacillus kunkeei (31 %) and Fructobacillus fructosus (31 %) were identified in the analysis by species. This study confirms the predominance of the Lactobacillus genus within the lactic acid bacteria of the digestive tract of bees. This research is the first to report isolation and molecular identification of LAB obtained from the digestive tract of honey bees in Cuba. Los objetivos del estudio fueron aislar e identificar bacterias ácido lácticas (BAL) a partir del tracto digestivo de abejas Apis mellifera. Se obtuvieron 35 aislamientos, de ellos 13 se consideraron como BAL por sus características morfológicas y bioquímicas. Se amplificó mediante PCR y usando cebadores universales un fragmento del gen ADNr 16S a partir del ADN bacteriano. Los productos de PCR obtenidos se purificaron y secuenciaron. Las secuencias obtenidas se compararon con otras depositadas en la base de datos GenBank. Las cepas también se identificaron mediante caracterización proteómica utilizando MALDI TOF MS. Los resultados mostraron la presencia de cuatro géneros de BAL; predominaron Lactobacillus spp. (38,4 %) y Fructobacillus spp. (30,8 %) y, en el análisis por especies, se identificaron Lactobacillus kunkeei (31 %) y Fructobacillus fructosus (31 %). El presente estudio confirma el predominio del género Lactobacillus dentro de las bacterias ácido láctico del tracto digestivo de las abejas. Esta investigación es la primera en reportar aislamiento e identificación molecular de BAL obtenidas desde el tracto digestivo de abejas melíferas en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1074 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1074/1530 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1074/1540 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1074/1550 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1074/1560 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1075 2020-09-10T21:32:45Z RSA:AO driver

Blood parameters in broilers fed with Roystonea regia fruit meal Parámetros sanguíneos en pollos de ceba alimentados con harina del fruto de Roystonea regia Vives, Yesenia Martínez-Pérez, Madeleidy Almeida, Mabel Rodríguez Sánchez, Bárbara poultry royal palm nut meal blood parameters blood biochemistry aves harina de palmiche parámetros hematológicos bioquímica sanguínea Forty-day-old male broilers (HE21) were used to study the blood indicators with the incorporation of Roystonea regia fruit meal (royal palm nut meal) in the diet. Birds were distributed according to a completely randomized design in four treatments and ten repetitions: control (corn-soybean) and three levels of inclusion of palm meal: 5, 10 and 15 %. Hemoglobin (Hb), hematocrit (Ht), total protein concentration and cholesterol as well as triglycerides (TG) were determined in blood. No differences were observed in blood hemoglobin and hematocrit concentration with respect to the control. However, total protein concentration increased in all treatments including the ingredient, compared to the control (44.40, 44.22 and 45.78 vs. 41.72 g/L, respectively) (p<0.05). Cholesterol decreased with 5 % inclusion of palm meal in the diet (p<0.05), which differed from the rest (control, 10 % and 15 %). Triglyceride concentration was lower with 5 % and 15 % in relation to the control and 10 % (1.07 and 0.98 vs. 1.38 and 1.36 mmol / L, respectively) (p<0.05). It is concluded that the inclusion of palm meal up to 15 % in the diet of broilers constitutes an alternative feed source that does not represent any harm to the health of the animal, since the changes that occur in the blood parameters are in the reference values for the species. Se utilizaron 40 pollos de ceba, machos, de 42 días (HE21), para estudiar los parámetros sanguíneos con la incorporación de harina de palmiche, fruto de Roystonea regia (Palma Real) en la ración. Las aves se distribuyeron según diseño completamente aleatorizado en cuatro tratamientos y diez repeticiones: control (maíz-soya) y tres niveles de inclusión de harina de palmiche: 5, 10 y 15 %. Se determinó la hemoglobina (Hb), el hematocrito (Ht), la concentración de proteínas totales y el colesterol total, así como los triglicéridos (TAG) en sangre. No se observaron diferencias en la concentración de hemoglobina y el hematocrito en sangre respecto al control. Sin embargo, la concentración de proteínas totales aumentó en todos los tratamientos que incluyeron el ingrediente, respecto al control (44,40; 44,22 y 45,78 vs 41,72 g/L, respectivamente) (p<0,05). El colesterol disminuyó con 5 % de inclusión de harina de palmiche en la ración (p<0,05) que difirió del resto (control, 10 % y 15 %). La concentración de triglicéridos fue menor con 5 % y 15 % en relación con el control y el 10 % (1,07 y 0,98 vs 1,38 y 1,36 mmol/L, respectivamente) (p<0,05). Se concluye que la inclusión de harina de palmiche hasta el 15 %, en la ración de pollos de ceba, constituye una fuente alternativa de alimento que no representa daño para la salud del animal, ya que las modificaciones que ocurren en los parámetros sanguíneos se encuentran en los valores de referencia para la especie. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1075 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1075/1531 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1075/1541 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1075/1551 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1075/1561 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1076 2020-09-10T21:32:47Z RSA:AO driver

Evaluation of pig rennet in the manufacture of artisan fresh cheese Evaluación de coagulante lácteo porcino en la elaboración de queso fresco artesanal Martinez-Alvarez, Marisney Remón-Díaz, Dianis Ribot-Enríquez, Ariel Riverón-Alemán, Yamilka Capdevila-Varela, José Zenón Hernández-Monzón, Aldo Peña-Portillo, Glenda Caridad Martínez-Vasallo, Ailin rennet artisan fresh cheese chemical composition microbiology quality sensorial evaluation coagulante lácteo queso fresco artesanal composición química calidad microbiológica evaluación sensorial This study was aimed at assessing likely pig rennet in the manufacture of artisan fresh cheese. The trial consisted on manufacturing five portions of fresh cheeses with pig rennet as well as two using NATUREN® (CHR. HANSEN) rennet to determine the microbiological indicators, the chemical composition and the indicators of technological efficiency. Sensorial evaluation was obtained by means of the application of the triangular test and the quantitative descriptive analysis. Experimental cheeses did not differ significantly from the control cheese in terms of microbiological indicators, moisture on a fat-free basis, fat in dry matter, protein composition, cheese yield, and use of components. The sensory profile of the fresh cheeses was obtained and the analytical judges determined no significant differences among the samples taken. The pig rennet obtained in the Testing Laboratory for Food Quality Control (CENLAC) did not modify the microbiological, chemical and sensory characteristics of the fresh cheeses. El objetivo de esta investigación fue evaluar un coagulante lácteo porcino en la elaboración de queso fresco artesanal. Se elaboraron cinco lotes de quesos con un coagulante porcino y dos lotes con el cuajo comercial NATUREN® (CHR, HANSEN). Se evaluaron los parámetros microbiológicos y se determinó la composición química y los indicadores de eficiencia tecnológica. La evaluación sensorial se realizó a través de una prueba triangular y el análisis descriptivo cuantitativo. Los quesos experimentales no presentaron diferencias significativas con respecto al queso control, en cuanto a los indicadores microbiológicos, la humedad sin materia grasa, la grasa en el extracto seco, la proteína, el rendimiento quesero y el aprovechamiento de los componentes. Se obtuvo el perfil sensorial de los quesos frescos y los jueces analíticos no detectaron diferencias significativas entre ellos. El coagulante lácteo porcino obtenido en el Laboratorio de Ensayo para el Control de la Calidad de los Alimentos (CENLAC) no modificó las características microbiológicas, químicas y sensoriales de los quesos frescos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1076 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1076/1532 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1076/1542 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1076/1552 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1076/1562 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1077 2020-09-10T21:32:49Z RSA:AO driver

Biological safety of Lactobacillus plantarum 22 LMC with probiotic potential Seguridad biológica de Lactobacillus plantarum 22 LMC con potencialidad probiótica Sánchez Miranda, Lilian Vera Mejía, Ronald Agüero, Félix Vega Cañizares, Ernesto acute oral toxicity Lactobacillus plantarum probiotic toxicidad aguda oral Lactobacillus plantarum probiótico This work was aimed at evaluating the biological safety of a Lactobacillus plantarum 22 LMC strain with probiotic potential, isolated from the caecum mucosa of Creole pigs. A pre-clinical study was conducted to evaluate the effect of the probiotic candidate in an acute oral single-dose model 1012 CFU mL-1. Female and male Sprague Dawley rats were used divided into a group of five animals of each sex per treatment (3): viable L. plantarum cells (1), heat-inactivated cells of the same microorganism (2) and saline solution as a negative control (3) for 14 days; subsequently proceeded to euthanasia. Pathological and microbiological studies of the main organs were carried out. Some hematological and biochemical indices were determined. No toxic effects attributable to the administration of the probiotic were found; body weight was shown to be characteristic for the species and there were no alterations in organ weight. No macroscopic, histopathological and bacterial translocation variations were observed in the organs evaluated. The hematological and blood biochemical studies showed normal values for the species. It is concluded that the L. plantarum 22 CML strain was shown to be biologically safe at the single evaluated dose. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la seguridad biológica de una cepa de Lactobacillus plantarum 22 LMC con potencialidades probióticas, aislada de la mucosa del ciego de cerdos criollos. Se realizó un estudio preclínico para evaluar el efecto del candidato a probiótico en un modelo agudo oral a dosis única 1012 UFC mL-1. Se emplearon ratas Sprague Dawley hembras y machos divididas en grupos de cinco animales de cada sexo por tratamiento durante 14 días: (1) células viables de L. plantarum, (2) células inactivadas por calor del mismo microorganismo y (3) solución salina como control negativo. Posteriormente, se procedió a la eutanasia. Se realizaron los estudios anatomopatológicos y microbiológicos de los principales órganos. Se determinaron algunos índices hemáticos y de la bioquímica sanguínea. No se encontraron efectos tóxicos atribuibles a la administración del probiótico; el peso corporal se mostró característico para la especie y no hubo alteraciones en el peso de los órganos. No se observaron variaciones macroscópicas, histopatológico y de translocación bacteriana en los órganos evaluados. Los estudios hematológicos y de la bioquímica sanguínea mostraron valores normales para la especie. Se concluye que la cepa de L. plantarum 22 LMC demostró su seguridad biológica en la dosis única evaluada. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2020-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1077 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 2 (2020): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 2 (2020): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1077/1533 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1077/1543 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1077/1553 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1077/1563 Derechos de autor 2020 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1108 2021-01-11T19:07:27Z RSA:ASRS driver

Animal influenza in the Caribbean: a systematic review of research and surveillance Influenza animal en el Caribe: revisión sistemática de investigación y vigilancia Alfonso, Pastor Perera González, Carmen Laura Canales Becerra, Haymee One Health influenza surveillance Caribbean Una Salud influenza vigilancia Caribe Current influenza surveillance and pandemic mitigation strategies, addressing One Health from a global perspective, demand a broader geographic capacity for research and surveillance on animal influenza viruses (IVs). The aim of this work was to characterize the temporal and geographic shape of research and surveillance on animal IVs in the Caribbean region. A retrospective study, based on the PRISMA statement, was conducted to systematically review the peer reviewed articles on animal IVs generated in Caribbean countries from January 1950 to March 2019. References were obtained from PubMed Central and Sciendirect databases, whereas Academic Google and some animal disease databases were used as supplementary data sources. The selection process identified 32 articles or disease reports generated from 2007 to March 2019, which averaged 2.66/year. There was an overall trend of increased numbers of articles over time, although it varied among topics. The diagnosis embodied the majority of studies (14, 43.75 %) and the scattering by species showed a vast predominance of those targeting avian (wild bird and poultry) species with respect to swine and horses. The disease reports were restricted to avian influenza (AIV) in poultry with five notifications submitted by three different countries (Dominican Republic, Haiti and Belize), which were all due to an H5N2 low pathogenic (LP) AIV. This systematic review suggested the need of a further increase in scientific studies on animal influenza generated in the Caribbean based on risk assessment and networking through international collaboration. Las actuales estrategias de vigilancia de la influenza y de mitigación de pandemias, enfocadas desde la perspectiva de Una Salud, exigen una capacidad geográfica más amplia para la investigación y vigilancia de virus influenza en animales (VI). El objetivo de este trabajo fue caracterizar la distribución temporal y geográfica de las investigaciones y la vigilancia sobre VI en animales en la región del Caribe. Se realizó un estudio retrospectivo, basado en la declaración PRISMA para revisar sistemáticamente los artículos generados en países del Caribe desde enero de 1950 hasta marzo de 2019. Se obtuvieron referencias de las bases de datos PubMed Central y Sciendirect, mientras que Google Académico y algunas bases de datos de enfermedades animales se utilizaron como fuentes suplementarias de información. El proceso de selección identificó 32 artículos o informes de enfermedades generados entre 2007 y marzo de 2019, que promediaron 2,66/año. Hubo una tendencia general al crecimiento del número de artículos en el tiempo, aunque varió entre los temas. El diagnóstico representó la mayoría de los estudios (43,75 %) y la distribución por especies mostró predominio de aquellos dirigidos a aves (silvestres y de corral) con respecto a cerdos y caballos. Los informes de la enfermedad se restringieron al virus de la influenza aviar (VIA) en aves de corral con cinco notificaciones enviadas por tres países diferentes (República Dominicana, Haití y Belice), debidas a un VIA H5N2 de baja patogenicidad. Esta revisión sistemática sugirió la necesidad de estudios sobre la influenza animal en el Caribe basados en la evaluación de riesgos y la creación de redes a través de la colaboración internacional. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1108 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1108/1645 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1108/1655 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1108/1665 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1108/1675 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1109 2021-01-12T06:42:54Z RSA:CC driver

Anaplasma platys in dog and Rhipicephalus sanguineus in the city of Salta in Salta Province, Argentina Anaplasma platys en perro y en Rhipicephalus sanguineus en la ciudad de Salta, Provincia Salta, Argentina Dias Cordeiro, Matheus Figueiroa, Thays Beatriz Trova, Gabriela Mesquita Araujo, Izabela Rodrigues de Almeida Valim, Jaqueline Ramos, Cintia Raquel Ricci, Natalia da Fonseca, Adivaldo Henrique Anaplasma hemoparasites ticks Canis familiaris Argentina Anaplasma hemoparasitos garrapatas Canis familiaris Argentina A dog with 32 specimens of Rhipicephalus sanguineus sensu lato were examined at the DNA level to determine the presence of Borrelia spp., Anaplasma platys, Ehrlichia spp., and Babesia spp. A partial sequence of A. platys gene gltA (689 bp) was detected in the dog’s blood and three ticks (9.37 %). This is the first detection of A. platys in a young dog with symptoms and an animal’s R. sanguineus s.l. ticks in the city of Salta in northwest Argentina. Se examinó un perro con 32 especímenes de Rhipicephalus sanguineus sensu lato a nivel de ADN, para determinar la presencia de Borrelia spp., Anaplasma platys, Ehrlichia spp. y Babesia spp. Se detectó una secuencia parcial del gen gltA (689 pb) de A. platys en la sangre del perro y en tres garrapatas (9,37 %). Esta es la primera detección de A. platys en animales jóvenes y enfermos y en R. sanguineus s.l y garrapatas en la ciudad de Salta, en el noroeste de Argentina. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1109 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1109/1646 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1109/1656 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1109/1666 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1109/1676 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1110 2021-01-11T19:06:54Z RSA:CC driver

Detection of Streptococcus agalactiae from raw milk samples Detección de Streptococcus agalactiae a partir de muestras de leche cruda Ledesma Rodríguez, Anel Díaz Herrera, Dervel Felipe Ribot Enrique, Ariel Ramón Díaz, Dianis Martínez Vasallo, Ailín Uffo Reinosa, Odalys Streptococcus agalactiae milk mastitis PCR Streptococcus agalactiae leche mastitis PCR Streptococcus agalactiae (S. agalactiae) is one of the most important microorganisms associated with bovine mastitis, a disease that causes great economic losses and represents a risk for human and animal health. Microbiological cultures constitute the "gold standard technique" for the diagnosis of S. agalactiae; however, they require intensive work to obtain the results. An alternative to the microbiological testing is the detection of S. agalactiae through amplification by Polymerase Chain Reaction (PCR) from DNA extracted from raw milk, which reduces the diagnosis time of the pathogen and decreases the occurrence of false positive results associated with the culture. The objective of this work was the identification of S. agalactiae by PCR from DNA extracted from raw milk samples. DNA extraction was performed by organic extraction. In parallel, the microbiological culture of the samples was carried out and their subsequent analysis by the Christie-Atkins-Munch-Peterson test (CAMP). For the PCR assay, primers amplifying a 153pb fragment of the cfb gene, encoding for the CAMP factor, were used. Thirteen samples were positive to the CAMP test. The PCR assay amplified the extracted DNA in 10 of the 50 samples, which coincided with the positive samples of the CAMP test. Three samples positive to CAMP were negative by PCR. The use of PCR allowed the detection of S. agalactiae in cows with mastitis. Streptococcus agalactiae (S. agalactiae) es uno de los microorganismos más importantes asociados a la mastitis bovina, enfermedad que provoca grandes pérdidas económicas y constituye un riesgo para la salud animal y humana. El cultivo microbiológico es la “técnica de oro” para el diagnóstico de S. agalactiae, sin embargo, requieren un trabajo intenso para obtener los resultados. Una alternativa a las pruebas microbiológicas es la detección de S. agalactiae mediante la amplificación por la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) a partir de ADN extraído de leche cruda, lo que disminuye el tiempo de diagnóstico del patógeno y reduce la aparición de resultados falsos positivos asociados al cultivo. El objetivo de este trabajo fue la detección de S. agalactiae por PCR a partir de ADN extraído de muestras de leche cruda. La extracción de ADN se realizó por extracción orgánica; paralelamente, se realizó el cultivo microbiológico de las muestras y su posterior análisis por la prueba de Christie-Atkins-Munch-Peterson (CAMP). Para el ensayo de PCR se utilizaron cebadores que amplifican un fragmento de 153pb del gen cfb, que codifica para el factor CAMP. Un total de 13 muestras resultaron positivas a la prueba de CAMP. El ensayo de PCR amplificó el ADN extraído en 10 de las 50 muestras, que coincidieron con las muestras positivas del ensayo de CAMP. Tres muestras positivas a CAMP resultaron negativas por PCR. El uso del PCR permitió la detección de S. agalactiae en vacas con mastitis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1110 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1110/1647 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1110/1657 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1110/1667 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1110/1677 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1111 2021-01-15T16:26:46Z RSA:ASRS driver

COVID-19: The need for the strategic "ONE HEALTH" approach COVID-19: Necesidad del enfoque estratégico “UNA SALUD” Percedo Abreu, María Irian Alfonso Zamora, Pastor Lobo-Rivero, Evelyn Peláez Reyes, Manuel Gutiérrez Ravelo, Yobani Montes de Oca Martínez, Nivian COVID-19 SARS-CoV-2 animals humans zoonoses interspecies barrier epidemiology intersectoriality One Health COVID-19 SARS-CoV-2 animales humanos zoonosis barrera interespecie epidemiología intersectorialidad Una Salud Human health is increasingly interconnected with that of the animals in the environment they share, while the threat of emerging diseases arising at that interface increases as a result of the multiple and growing driving forces which propitiate that greater human-animal-environmental interrelationship. COVID-19 is an emerging zoonosis caused by SARS-CoV-2, a new coronavirus whose primary source is associated with bats. Its rapid global expansion led the World Health Organization (WHO) to consider the disease as a Public Health Emergency of International Concern (PHEIC), for which the cross-sectoral approach is necessary. The "One Health" strategy, promoted by the international organizations FAO, OIE and WHO, promotes collaborative efforts at all levels across multiple disciplines and sectors to achieve optimal health for people, animals and the environment, thus providing a conceptual framework for the development of cross-sectoral and multidisciplinary solutions to global health challenges. This approach reviews the latest research reports on crucial aspects in the epidemiology of this new zoonosis, such as the characteristics of coronaviruses, their hosts, factors after crossing the interspecies barrier, and the undefined aspects of SARS-CoV-2 with potential implications for its prevention and control, as well as the lack of knowledge of the intermediate host of the virus, an important link in the epidemiological chain and the role that wild and domestic animal species, including pets, can have in the persistence of the virus in the environment and its potential re-emergence. It also addresses the necessary cooperation between human and animal health services in activities to face COVID-19, while pointing out its negative economic impact on the entire food production and distribution chain. This is an example of the importance of the holistic vision proposed by the "One Health" approach in the prevention and control of zoonoses, benefiting the achievement of the Sustainable Development Goals by all countries, by proposing that healthy people and animals live in a healthy planet. There is a need of strengthening capacity building and cooperation between the human and animal health sectors, as well as their preparedness to face future health emergencies. La salud humana está cada vez más interconectada con la de los animales en el ambiente que ellos comparten, en tanto aumenta la amenaza de las enfermedades emergentes que surgen en esa interfaz producto de las múltiples y crecientes fuerzas motrices que propician esa mayor interrelación hombre-animal-ambiente. La COVID-19 es una zoonosis emergente ocasionada por SARS-CoV-2, un nuevo coronavirus cuya fuente primaria se asocia a murciélagos. Su rápida expansión global determinó que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considerara la enfermedad como una Emergencia de Salud Pública de Importancia Internacional, para cuyo enfrentamiento es necesario el enfoque intersectorial. La estrategia “Una Salud”, que promueven las organizaciones internacionales FAO, OIE, OMS, aboga por los esfuerzos colaborativos a todos los niveles entre múltiples disciplinas y sectores, para lograr la salud óptima de las personas, los animales y el ambiente, con lo cual provee un marco conceptual para el desarrollo de soluciones intersectoriales y multidisciplinarias ante los desafíos de salud globales. Con este enfoque se revisan los últimos reportes de las investigaciones sobre aspectos cruciales en la epidemiología de esta nueva zoonosis, como son las características de los coronavirus, sus huéspedes, los factores tras el cruce de la barrera interespecie y los aspectos sin dilucidar de SARS-CoV-2 con implicaciones potenciales para su prevención y control, como el desconocimiento del huésped intermediario del virus, eslabón importante de la cadena epidemiológica y el papel que pueden tener las especies animales silvestres y domésticas, incluidas las mascotas, en la persistencia del virus en el ambiente y su potencial reemergencia. También se aborda la necesaria cooperación entre los servicios de salud humana y animal en las actividades de enfrentamiento a la COVID-19, a la vez que se señala su impacto económico negativo en toda la cadena de la producción y distribución de alimentos, como un ejemplo de la importancia de la visión holística que propone el enfoque “Una Salud” en la prevención y control de las zoonosis, en beneficio del logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible por todos los países, al proponer que las personas y los animales sanos vivan en un planeta saludable. Se concluye en la necesidad del fortalecimiento de las capacidades y la cooperación entre los sectores de la salud humana y animal, así como su preparación para enfrentar emergencias sanitarias futuras. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1111 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1111/1648 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1111/1658 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1111/1668 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1111/1678 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1112 2021-01-11T19:06:58Z RSA:AO driver

Avian Influenza. Opportunities to improve the active surveillance system based on risk in Cuba Influenza aviar. Oportunidades de mejora del sistema de vigilancia activa basado en riesgo en Cuba de las Nieves Montano, Damarys Irian Percedo, María Vioel Rodríguez, Silvio Fonseca, Osvaldo Centelles, Yosdany Ley, Oshin Abreu, Yandy Delgado, Beatriz Capdevila, Yolanda Regis Santoro, Kleber Quesada, Teresita Peláez, Manuel Alfonso, Pastor multi-criteria analysis risk avian influenza surveillance análisis multicriterio riesgo influenza aviar vigilancia Continuously improving surveillance and control of avian influenza (AI) is a global priority given the continued presence of this threat at a global scale. The objective of this work was to identify opportunities to improve the active AI surveillance system established in Cuba. It was mapped with a resolution of 1 km2 using the multi-criteria geospatial analysis. Additionally, it was taken into account the existence of contiguity zones among poultry farms (< 3 km), where the diffusion of the causal agent could be favored in case of introduction. As a result, areas with a very high risk of occurrence were identified, either by exposure or diffusion, which was sometimes favored by the contiguity among commercial poultry farms. Based on these findings, it was possible to define the pre-existing criteria for targeting AI active surveillance, which could improve the detection capacity of eventual positive cases. Accuracy and management of the risk of spread is of great importance because it is often the main determinant of the magnitude of the epidemic. It is concluded that there are strategic areas of marked importance, towards which the main resources should be directed as a priority to strengthen both biosecurity and surveillance aimed at rapid alert. El perfeccionamiento continuo de la vigilancia y el control de la influenza aviar (IA) son prioridades a nivel mundial debido a la permanencia de esta amenaza a escala global. El objetivo del presente trabajo fue identificar oportunidades de mejora en el sistema de vigilancia activa de la IA establecido en Cuba. Mediante análisis geoespacial multicriterio se mapeó con resolución de 1 km2. Adicionalmente, se tuvo en cuenta la existencia de zonas de contigüidad entre granjas avícolas (< 3 km) donde pudiera verse favorecida la difusión del agente causal en caso de introducción. Como resultado, se identificaron áreas con muy alto riesgo de ocurrencia, ya sea por exposición o difusión que, en ocasiones, se favoreció por la contigüidad entre granjas avícolas comerciales. A partir de estos hallazgos se logró refinar el criterio preexistente para la selección de granjas a ser investigadas durante la vigilancia activa, lo cual pudiera mejorar la capacidad de detección de casos positivos. La precisión y el manejo del riesgo de difusión son de gran importancia porque suele ser el principal determinante de la magnitud de la epidemia. Se concluye que existen áreas estratégicas y de marcada importancia hacia donde se deben dirigir, prioritariamente, los principales recursos para fortalecer la bioseguridad y la vigilancia encaminada a la alerta rápida. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1112 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1112/1649 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1112/1659 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1112/1669 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1112/1679 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1113 2021-01-11T19:07:01Z RSA:AO driver

Integral characterization of the milk production chain in four provinces of Cuba. Intrinsic factors and lessons learned from the study (II) Caracterización integral de la cadena de producción láctea en cuatro provincias de Cuba. Factores intrínsecos y aprendizajes del estudio (II) Armenteros-Amaya, Mabelin Hernández-Rodríguez, Robier Silvera-Segura, Kenia milk strengths weaknesses chain quality leche fortalezas debilidades cadena calidad The production chain approach allows the improvement of the quality of milk, as it reflects the relationships between actors in a system of production, processing, marketing and market access. This is a key issue in all the discussions that take place both at national and international levels, including public health. That is why it is necessary to implement programs for the organization and improvement of the production chain that fit the conditions of the current Cuban context. The objective of this study was to identify the intrinsic factors and general findings of the diagnostic process in milk chains in the Cuban provinces of Mayabeque, Matanzas, Villa Clara, and Cienfuegos, within the framework of the international project "Vía Láctea". The methodological tools used were based on the participatory model, based on both qualitative and quantitative techniques. The analysis was aimed at the internal aspects of the chain, with a characterization of the direct and indirect actors, as well as their strengths and weaknesses. The conclusion is that the main actors in the chain have a long history and vocation in the dairy sector, showing a commitment to change. However, there are strong weaknesses limiting the performance of the chain. In addition, lessons learned and general proposals for strategies to strengthen the milk production chain in these areas were presented. El enfoque de cadena productiva contribuye a la mejora de la calidad de un alimento como la leche, pues refleja las relaciones entre actores en un sistema de producción, transformación, comercialización y acceso al mercado. Este es un tema obligatorio en todos los debates que se producen, tanto a nivel nacional como internacional, incluyendo a la salud pública. Por ello es necesario instrumentar en la práctica programas de organización y de mejora de la cadena productiva que se ajusten a las condiciones del contexto cubano actual. El objetivo de la presente investigación se dirigió a identificar los factores intrínsecos y los hallazgos generales del proceso de diagnóstico en cadenas de leche en las provincias cubanas Mayabeque, Matanzas, Villa Clara y Cienfuegos, en el marco del proyecto internacional “Vía Láctea”. Las herramientas metodológicas empleadas se basaron en el modelo participativo, fundamentado en técnicas cualitativas y cuantitativas; se dirigieron al análisis a lo interno de la cadena, con la caracterización de los actores directos e indirectos, así como sus fortalezas y debilidades. Se concluye que los principales actores de la cadena tienen una amplia trayectoria y vocación en el sector lácteo; se evidencia el compromiso para el cambio; sin embargo, se denotan fuertes debilidades que limitan el desempeño de la misma. Además, se presentan aprendizajes y propuestas generales de estrategias para el fortalecimiento de la cadena productiva de la leche en estos escenarios. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1113 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1113/1650 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1113/1660 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1113/1670 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1113/1680 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1114 2021-01-11T19:07:03Z RSA:AO driver

Risk factors associated with the prevalence of foot pathologies in Siboney de Cuba cows Factores de riesgos asociados a la prevalencia de patologías podales en vacas Siboney de Cuba Labrada Velázquez, Adela Miranda Cabrera, Ileana Rosete Millar, Armando González Díaz, Alexei foot lesions lameness cattle animal welfare prevention lesiones podales cojeras ganado bovino bienestar animal prevención In Cuba, there is little information on the foot pathologies affecting cattle, and these constitute a problem of animal welfare under production conditions. In the present study, 384 dairy Siboney de Cuba cows were examined, which represented 100 % of milking cows from six dairy farms in Artemisa province. The prevalence of lesions was calculated and the logistic regression analysis was performed to determine the risk factors associated with these pathologies. Fifty-six cows were detected with foot lesions (14.58 %), of which 53.57 % presented first degree of lameness. The most affected members were the hind legs (66.26 %) and, of these, the side hooves with the highest number of lesions. The main pathologies diagnosed were: pathological deformations of the hoofs, ulceration of the sole and white line disease. It is concluded that poor drainage and sleeves in poor condition were the main risk factors for the presentation of foot lesions in the cows studied. En Cuba existe poca información sobre las patologías podales que afectan el ganado bovino, y estas constituyen un problema de bienestar animal en las condiciones de producción. En el presente estudio se examinaron 384 vacas lecheras de la raza Siboney de Cuba que representaron el 100 % de las vacas en ordeño de seis vaquerías de la provincia Artemisa. Se calculó la prevalencia de las lesiones y se realizó análisis de regresión logística para determinar factores de riesgo asociados a estas patologías. Se detectaron 56 vacas con lesiones podales (14,58 %), de las cuales el 53,57 % presentaron claudicación de primer grado. Los miembros más afectados fueron los posteriores (66,26 %) y, de estos, las pezuñas laterales con mayor número de lesiones. Las principales patologías diagnosticadas fueron: deformaciones patológicas de las pezuñas, úlcera de la suela y enfermedad de la línea blanca. Se concluye que el mal drenaje y los caminos y mangas en mal estado fueron los principales factores de riesgo para la presentacion de lesiones podales en las vacas estudiadas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1114 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1114/1652 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1114/1661 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1114/1671 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1114/1681 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1115 2021-01-11T19:07:05Z RSA:AO driver

Effect of Thymus vulgaris essential oil on cell permeability of Salmonella enterica Efecto del aceite esencial de Thymus vulgaris sobre la permeabilidad celular de Salmonella enterica Rubio Ortega, Annie Travieso Novelles, María del Carmen Riverón Alemán, Yamilka Martínez Vasallo, Ailin Espinosa Castaño, Ivette Pino Pérez, Oriela cell permeability essential oil antimicrobial resistance Salmonella Thymus vulgaris permeabilidad celular aceite esencial resistencia antimicrobiana Salmonella Thymus vulgaris Infections with Salmonella spp. (salmonellosis) are the second leading cause of foodborne diseases worldwide. Given the growing emergence of antibiotic resistant strains, alternatives for their treatment are being sought. Essential oils are a powerful natural antibacterial resource that requires more knowledge in understanding the mechanism of action. The objective of this work was to determine the effect of the essential oil of Thymus vulgaris L. from plants cultivated in Cuba on the cell permeability of the Salmonella enterica. A reference strain and a β-lactam resistant strain were used in the trials. The effects of the essential oil on cell viability at the minimum inhibitory concentration (MIC) were determined through cell death time. The action of the essential oil on cell integrity was evidenced through bacteriolysis, loss of absorbent cell content and total proteins released. The essential oil of T. vulgaris at MIC caused cell death in one hour of contact for both strains. In addition, the release of absorbent cell components at 260 nm and the release of total proteins from both strains by the action of the essence were demonstrated within two hours of treatment, without causing cell lysis. The cytoplasmic membrane is identified as a possible site of action of this Cuban essence on S. enterica, from the release of cell components, which implies structural changes at cell level. The essential oil of T. vulgaris is a promising candidate for the development of antibacterial products for the control of salmonellosis. Las infecciones por Salmonella spp. (salmonelosis) son la segunda causa mayoritaria de enfermedades transmitidas por alimentos a nivel mundial. Ante la creciente emergencia de cepas resistentes a antibióticos, se buscan alternativas para su tratamiento. Los aceites esenciales son un poderoso recurso natural antibacteriano que necesita de mayor conocimiento en la comprensión del mecanismo de acción. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del aceite esencial de Thymus vulgaris L. de plantas cultivadas en Cuba sobre la permeabilidad celular de Salmonella enterica. En los ensayos se utilizaron una cepa de referencia y una cepa resistente a β-lactámicos. Los efectos del aceite esencial sobre la viabilidad celular a la concentración mínima inhibitoria (CMI) se determinaron mediante tiempo de muerte celular. La acción del aceite esencial sobre la integridad celular se evidenció a través de la bacteriólisis, por la pérdida de contenido celular y proteínas totales liberadas. El aceite esencial de T. vulgaris a la CMI provocó la muerte celular en una hora de contacto para ambas cepas. Además, se demostró la salida de compontes celulares absorbentes a 260 nm y la salida de proteínas totales de ambas cepas por acción de la esencia a dos horas de tratados, sin ocasionar lisis celular. La membrana citoplasmática se identifica como posible sitio de acción de esta esencia cubana sobre S. enterica, a partir de la salida de componentes celulares, lo que implica cambios estructurales a nivel celular. El aceite esencial de T. vulgaris es un candidato promisorio para el desarrollo de productos antibacterianos destinados al control de la salmonelosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1115 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1115/1651 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1115/1662 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1115/1672 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1115/1682 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1116 2021-01-11T19:07:07Z RSA:RC driver

Idiopathic Chylothorax in dogs. Report of a clinical case Quilotórax idiopático canino. Reporte de un caso clínico Pino Rodríguez, Duniel Matos Rodríguez, Rafael Gabriel Torres González-Chávez, Mitchell Zamora-Montalvo, Yendri idiopathic chylothorax canine subtotal pericardiectomy omentalization quilotórax idiopático canino pericardiectomia subtotal omentalización The chyle is the term used to refer to lymphatic fluid of intestinal origin. It consists of lymph and emulsified fats; it circulates through the lymphatic vessels and passes into the venous system through the thoracic duct. The chylothorax is the accumulation of chyle in the pleural space, caused by any pathological process that increases the systemic venous pressure, such as trauma, mediastinal tumors, heart disease or congenital abnormalities of the thoracic duct. In most cases, the specific cause cannot be ascertained and it is called idiopathic chylothorax. The objective of this paper was to present a clinical case of an American Pitbull Terrier canine patient with idiopathic chylothorax. The dog was referred with restrictive dyspnea and mucous cyanosis. Chest ultrasound showed pleural and pericardial effusion, therefore, pericardiocentesis and thoracocentesis were performed, from which 370 mL of pericardial effusion and 600 mL of pleural effusion were extracted. The dog underwent surgery within 48 hours. The technique consisted of combining a pericardiectomy with an omentalization in order to avoid cardiac tamponade and ensure physiological drainage of the pleural space, increasing the reabsorption of the chyle. It was only necessary to change the chest tube after 48 hours. The dog regained its normal weight during the first month. He is currently ten months old and has no clinical evidence of recurrence. El quilo es el término con que se denomina al líquido linfático de origen intestinal. Está constituido por linfa y grasas emulsionadas, circula por los vasos linfáticos y pasa al sistema venoso a través del conducto torácico. El quilotórax es la acumulación de quilo en el espacio pleural, es provocado por cualquier proceso patológico que aumente la presión venosa sistémica, traumatismo, tumores en el mediastino, cardiopatía o anomalías congénitas del conducto torácico. En la mayoría de los casos no se puede llegar a conocer la causa específica y se denomina quilotórax idiopático. El presente trabajo tiene como objetivo la presentación de un caso clínico de un canino de raza American Pitbull Terrier con quilotórax idiopático, el cual fue remitido a consulta con disnea restrictiva y cianosis de las mucosas. La ecografía de tórax mostraba efusión pleural y pericárdica, por lo que se realizó pericardiocentesis y toracocentesis, de la cual se extrajo 370 mL de efusión pericárdica y 600 mL de efusión pleural. Se sometió al paciente a una intervención quirúrgica a las 48 horas. La pericardiectomía y la omentalización se combinaron con el objetivo de evitar taponamiento cardíaco y garantizar un drenaje fisiológico del espacio pleural aumentando la reabsorción del quilo. El presente caso se resolvió definitivamente a los cuatro días de la intervención; solo fue necesario cambiar el tubo torácico a las 48 horas. El paciente recuperó su peso normal durante el primer mes; actualmente lleva diez meses de operado sin evidencias clínicas de recidiva. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1116 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1116/1654 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1116/1663 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1116/1673 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1116/1683 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1117 2021-01-11T19:07:10Z RSA:AO driver

Behavior of bovine mastitis in dairy herds of Villa Clara province, Cuba Comportamiento de la mastitis bovina en hatos lecheros del sector campesino de la provincia Villa Clara, Cuba Alfonso-Insua, Daniel León-Gómez, Nailet Pérez-García, Caridad Kent Ruiz-Gil, Amado Álvarez-Herrera, Igor bovine mastitis Staphylococcus aureus Coagulase-negative Staphylococci mastitis bovina Staphylococcus aureus Staphylococcus Coagulasa Negativo Mastitis is the most economically and productively important disease in the bovine milk production chain. The present work aimed to evaluate the clinical-epidemiological behavior of bovine mastitis in dairy herds of private producers in Villa Clara province. Fifty-five producers, from four municipalities, from ten Credit and Service Cooperatives (CCSs), were included. California Mastitis Test (CMT), somatic cell count (SCC) and bacteriological isolation from milk from individual rooms were performed. Of the 1246 quarters analyzed containing 311 animals, 32.9 % were affected by subclinical mastitis, 0.32 % by clinical mastitis and 1.3 % were atrophied. The main bacteriological isolates of subclinical mastitis corresponded to Staphylococcus aureus, Coagulase-negative Staphylococci and Enterobacteria, with a quarter prevalence of 15.8, 9.3 and 3.7 % respectively, for intramamary infections of 35.5 %. In relation to average values of the SCC obtained in individual cows in the herds (27*103cell/mL), 6.5 % of cows with higher critical values (200*103cell/mL) were obtained. The distribution of the microorganisms by gender showed a higher incidence of Staphylococcus and Enterobacteria (26.9 and 3.7 %, respectively). The index of subclinical mastitis in the municipalities was close to what was considered correct, which was 0.5, managed as an epidemiological indicator of this disease. La mastitis es la enfermedad de mayor importancia económica y productiva en la cadena de producción de leche bovina. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el comportamiento clínico-epidemiológico de la mastitis bovina en hatos lecheros de productores pertenecientes al sector cooperativo en la provincia Villa Clara. Se incluyeron 55 productores y cuatro municipios de diez Cooperativas de Créditos y Servicios. Se realizaron la Prueba de California Mastitis (CMT), el Conteo de Células Somáticas (CCS) y el aislamiento bacteriológico a partir de leche de cuartos individuales. De los 1246 cuartos analizados de 311 animales, el 32,9 % estaba afectado por mastitis subclínica, 0,32 % de mastitis clínica y el 1,3 % se encontraba atrofiado. Los principales aislamientos bacteriológicos de mastitis subclínica correspondieron a Staphylococcus aureus, Staphylococcus Coagulasa Negativo y Enterobacterias, con una prevalencia por cuartos de 15,8, 9,3 y 3,7 %, respectivamente, para infecciones intramamarias de 35,5 %. Con relación al valor medio de CCS obtenido en vacas individuales en los rebaños (27*103cél/mL), se obtuvo 6,5 % de vacas con valores críticos superiores (200*103cél/mL). La distribución de los microorganismos por género evidenció una mayor incidencia de Staphylococcus y Enterobacterias (26,9 y 3,7 %, respectivamente). El índice de mastitis subclínica en los municipios se encontró próximo a lo que se consideraba correcto (0,5), manejado como un indicador epidemiológico de dicha enfermedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-01-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/zip application/epub+zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1117 Revista de Salud Animal; Vol. 42 No. 3 (2020): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 42 Núm. 3 (2020): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1117/1653 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1117/1664 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1117/1674 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1117/1684 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1132 2021-06-08T20:16:43Z RSA:NT driver

Evaluación de la viabilidad de enterobacterias resistentes a cefalosporinas de tercera generación durante su transporte bajo diferentes condiciones de almacenamiento Assessment of the viability of 3rd generation cephalosporin-resistant enterobacterial cells during transport under different storage conditions López-Dorta, Yanet Báez-Arias, Michel Hernández-Fillor, Rosa Elena Espinosa-Castaño, Ivette resistencia antimicrobiana enterobacterias muestras transporte antimicrobial resistance enterobacteria samples transport La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es una amenaza creciente para la salud pública y animal. La vigilancia es fundamental para obtener, recopilar e intercambiar datos y llevar a cabo intervenciones. El transporte eficiente de muestras es una parte esencial del laboratorio de investigación epidemiológica y de diagnóstico. El objetivo de este estudio fue evaluar la viabilidad de dos especies de enterobacterias resistentes a las cefalosporinas de tercera generación en diferentes condiciones de almacenamiento para la detección de resistencia a los antimicrobianos. El estudio preliminar se basó en los principios del método cualitativo publicado por el CLSI (M-40A2). Los hisopos se introdujeron en tubos que contenían diferentes concentraciones de microorganismos dianas (aislado de Escherichia coli productor de beta-lactamasa de espectro extendido y aislado de Salmonella enterica resistente a cefalosporinas de tercera generación), que posteriormente se colocaron en un medio de transporte Cary-Blair y se conservaron a temperatura ambiente (28-32°C) y en condiciones de refrigeración (4-8°C), durante 24 y 48 horas. Los resultados mostraron la recuperación de todas las combinaciones microorganismo/dilución/temperatura a las 24 y 48 horas. La estrategia de transporte refrigerado fue la más adecuada para estos microorganismos, preservando la concentración inicial de cada bacteria. Sin embargo, a temperatura ambiente, no se recomienda conservar las muestras debido al sobrecrecimiento observado. Antimicrobial resistance (AMR) is a growing threat to public and animal health. Monitoring is fundamental in terms of obtaining, compiling and exchanging data and carrying out interventions. The efficient transport of samples is an essential part of the epidemiological research and diagnostic laboratory. The objective of this study was to assess the viability of two 3rd generation cephalosporin-resistant enterobacterial species under different storage conditions for detection of antimicrobial resistance. The preliminary study was based on the principles of the qualitative method published by the CLSI (M-40A2). Swabs were introduced in tubes containing different loads of target microorganisms (Extended spectrum beta-lactamase-producing Escherichia coli and third generation cephalosporin-resistance Salmonella enterica, clinical isolate), subsequently placed in Cary-Blair transport medium andpreserved at room temperature (28-32°C) and under refrigerated conditions (4-8°C), during 24 and 48 hrs. The results showed recovery for all microorganism / dilution / temperature combinations at 24 and 48 hours, being the refrigerated transport during 24 hours the most appropriate for the storage, preserving initial load of each bacteria. However at room temperature, it is not recommended to keep the samples due to the observed overgrowth. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1132 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1132/1779 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1132/1798 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1132/1807 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1132/1816 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1133 2021-06-08T20:14:46Z RSA:AO driver

Clinic-parasitologic state of young bovines and effect of anthelmintics on faecal egg counts of gastrointestinal strongilides Estado clínico-parasitológico de bovinos jóvenes y efecto de antihelmínticos sobre conteos fecales de huevos de estrongilidos gastrointestinales Boldbaatar, Bulgan Meireles, Teresa de la Caridad Fernández, Tamara Demedio, Jorge gastrointestinal parasites calves antiparasite treatment parásitos gastrointestinales terneros antiparasitarios The aim of the study was to evaluate the clinical-parasitological condition and the effect of anthelmintics on faecal egg counts (Epg) in a cattle breeding farm in the province of Artemisa. The herd consisted of 300 animals between six and 10 months of age. The unit maintained poor quality pastures due to drought, with a predominance of species such as Paspalumnotatum and Sporobolusindicus, which are plants of low nutritional value. Soils had been restored with clayey red ferrallitic fill over stony areas. Calves were supplemented with dried sugarcane straw and a limited feed ration not exceeding 0.5 kg/day. Physical-clinical evaluation (body condition, color of conjunctiva and hematocrit value) and its relation to faecal egg counts of gastrointestinal strongylides (Gis) and their genera present were carried out in 45 animals. The effect of albendazole, ivermectin and levamisole on Epg was assessed. In those treated with ivermectin, the hematocrit value (Hct) was also evaluated. Egg counts were performed by McMaster technique and genera by L3 cultures. Body condition score 2 and 3, low mean hematocrit value and moderate parasitism were determined, with predominance of the genera Cooperia and Haemonchus. The three chemotherapeutic procedures reduced the Epg count by 98.21%, 97.93-99.98% and 100%, respectively. It is recommended to improve herd feeding, intensify the integrated control measures and apply treatments based on body condition or FAMACHA© method. Con el objetivo de evaluar el estado clínico-parasitológico y el efecto de antinematódicos sobre los conteos de huevecillos en heces fecales (Hpg), se trabajó en una recría bovina de la provincia Artemisa. El rebaño lo formaban 300 animales entre seis y 10 meses de edad, la unidad mantenía pastizales de mala calidad debido a la sequía, con predominio de Paspalum notatum y Sporobolus indicus, plantas de bajo valor nutritivo. Los suelos habían sido reconstruidos con relleno de ferralítico rojo arcilloso sobre pedregal. Como suplemento, a los terneros se les suministraba paja de caña seca y una ración limitada de pienso que no excedía 0,5 kg/día. Se realizó evaluación físico-clínica (condición corporal, color de conjuntiva y valor hematocrito) y su relación con los conteos de huevos de los estrongílidos gastrointestinales (Egi), y los géneros presentes, en 45 animales. Se evaluó el efecto de albendazol, ivermectina y levamisol sobre el Hpg y en los tratados con ivermectina, además, sobre el valor hematocrito. Los conteos de huevos se realizaron por la técnica de McMaster y los géneros por cultivos de L3. Con predominio de los géneros Cooperia y Haemonchus, se determinó condición corporal 2-3, bajo valor medio del hematocrito y responsabilidad moderada del parasitismo. Los tres quimioterápicos redujeron el conteo de Hpg en 98,21 %, 97,93-99,98 % y 100 %, respectivamente. Se recomienda mejorar la alimentación del rebaño, incrementar el rigor en la aplicación del programa de control integrado y aplicar los tratamientos con base en la condición corporal o el índice FAMACHA. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1133 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1133/1780 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1133/1799 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1133/1808 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1133/1817 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1134 2021-06-08T20:15:43Z RSA:AO driver

Acute toxicity in dogs by Cucurbita maxima Toxindrome agudo por calabaza (Cucurbita maxima) en caninos Jaramillo Hernández, Dumar Alexander Tamayo Rojas, Doris Juliette Pedraza Castillo, Luz Natalia Roque Rodríguez, Anita Isabel cucurbitacins phytotoxicity methylxanthines intoxication cucurbitacinas fitotoxicidad metilxantinas intoxicación The objective of this research was to contribute to the clinical theoretical-practical knowledge on the acute dietary exposure of domestic dogs to squash (Cucurbita maxima). The experimental study of the acute toxicity in the dogs exposed to the dry matter (DM) of C. maxima fruit was developed using 24 clinically healthy domestic dogs, which were randomly and uniformly distributed in 4 experimental groups. Each group had clinical neurological parameters measured by the modified Glasgow Coma Scale and paraclinical parameters (complete blood count, alanine aminotransferase, blood urea nitrogen and creatinine), one hour before starting exposure (time 0, T0). Subsequently, each animal, depending on the experimental group, was administered DM of C. maxima fruit at a rate of 500mg/Kg (group A), 1g/Kg (group B), 5g/Kg (group C) orally (PO), as well as the administration of 200 g of the cooked C. maxima preparation as total dose PO (group D). One hour after exposure (PE) (Time 1 - T1) and 24 hours PE (Time 2 - T2), all the mentioned paraclinical parameters were measured again; likewise, the neurological clinical examination was performed every PE hour for 24 hours. Dietary exposure to the DM of C. maxima fruit in dogs did not generate any significant difference (p > 0.05) when comparing the clinical neurological and paraclinical data obtained in each experimental group of T0 versus T1 and T2. Therefore, this study showed no evidence of acute clinical or subclinical toxicity at the doses administered in the experimental model, thus it can be concluded that no acute clinical or subclinical toxicity events were generated in clinically healthy dogs exposed to the fruit of C. maxima, in the dose range of 500 mg DM/kg to 5 g DM/kg PO or 200 g of cooked PO preparation in 24 hours. El objetivo de esta investigación fue aportar al conocimiento teórico-práctico clínico sobre la exposición dietaría aguda de caninos domésticos a la calabaza (Cucurbita maxima). En el estudio experimental de toxicidad aguda en caninos expuestos a la materia seca (Ms) del fruto de C. maxima, se estudiaron 24 caninos domésticos clínicamente sanos, que se distribuyeron aleatoriamente y de forma uniforme en cuatro grupos experimentales. A cada grupo se le midieron parámetros clínicos neurológicos a través de la escala modificada de coma de Glasgow y paraclínicos (hemograma completo, alanina aminotrasferasa, nitrógeno ureico sanguíneo y creatinina) una hora antes del inicio de la exposición (tiempo 0, T0). Posteriormente, a cada animal, en dependencia del grupo experimental, se le administró Ms del fruto C. maxima a razón de 500 mg/Kg (grupo A), 1 g/Kg (grupo B), 5 g/Kg (grupo C) vía oral (PO), así como 200 g del preparado cocido de C. maxima como dosis total PO (grupo D). Una hora después de la exposición (PE) (Tiempo 1- T1) y 24 horas PE (Tiempo 2 - T2), todos los parámetros paraclínicos mencionados fueron nuevamente medidos; así mismo el examen clínico neurológico fue ejecutado cada hora PE durante 24 horas. La exposición dietaría a la Ms del fruto de C. maxima en los caninos no generó diferencia significativa (p>0,05) cuando se compararon los datos clínicos neurológicos y paraclínicos obtenidos en cada grupo experimental del T0 versus T1 y T2. Por consiguiente, este estudio no evidenció indicio de toxicidad aguda clínica o subclínica a las dosis administradas en el modelo experimental, por lo que podemos concluir que no se generan eventos agudos de toxicidad clínica o subclínica en caninos clínicamente sanos expuestos al fruto de la C. maxima, en el rango de dosis de 500 mg Ms/Kg a 5 g Ms/Kg PO o 200 g de preparado cocido PO en 24 horas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1134 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1134/1781 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1134/1800 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1134/1809 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1134/1818 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1135 2021-06-08T20:14:57Z RSA:RC driver

Hemilaminectomy and spinal fixation in a cat with vertebral subluxation between L1 and L2 Hemilaminectomía y fijación espinal en un gato con subluxación vertebral entre L1 y L2 Torres González-Chávez, Mitchell vertebral subluxation spinal stabilization screws and bone cement subluxación vertebral estabilización espinal tornillos y cemento óseo A four-month-old female cat with pelvic limb proprioception (PL) deficit and non-ambulatory paraparesis with 10 days of presentation was referred for consultation. Neurological examination revealed thoracolumbar pain on digital pressure, normoreflexia of the pelvic limbs and neurological deficits in postural reactions (jumping test and postural extensor), while proprioception was absent in the left PL and reduced in the right PL. Deep sensitivity was normal and superficial sensitivity was absent in the left PL. Radiology confirmed the diagnosis of vertebral subluxation between the first and second lumbar vertebrae, with signs of spinal cord compression, deformation of the vertebral body of the second lumbar and signs of disc spondylitis. The surgical plan included left dorsolateral surgical decompression by hemilaminectomy and vertebral stabilization with screws and bone cement, achieving spinal fixation from the thirteenth thoracic vertebra to the third lumbar vertebra. The postoperative period was characterized by pain management, antibiotherapy and absolute rest for 21 days. The proprioceptive neurological deficit persisted during the first two weeks and, from this time onwards, the animal recovered full motor and sensory function of the hind limbs until full recovery. A consulta se remite una paciente felina de cuatro meses de edad con déficit de la propiocepción de los miembros pélvicos (MP) y paraparesia no ambulatoria con 10 días de presentación. El examen neurológico evidenció dolor toracolumbar a la presión digital, normorreflexia de los miembros pélvicos y deficiencias neurológicas en las reacciones posturales (prueba del salto y extensor postural), mientras que la propiocepción en el MP izquierdo estaba ausente y reducido en el derecho. La sensibilidad profunda era normal y la superficial se encontraba ausente en el MP izquierdo. La radiología confirmó el diagnóstico de subluxación vertebral entre la primera y segunda vértebra lumbar, con signos de compresión medular y deformación del cuerpo vertebral de la segunda lumbar y signos de discoespondilitis. El plan quirúrgico incluyó la descompresión quirúrgica dorso lateral izquierda mediante hemilaminectomía y la estabilización vertebral con tornillos y cemento óseo, lográndose la fijación espinal desde la décimo tercera vertebra torácica hasta la tercera vértebra lumbar. El posoperatorio se caracterizó por el manejo del dolor, antibioterapia y reposo absoluto por 21 días. El déficit neurológico propioceptivo persistió durante las primeras dos semanas y a partir de este tiempo el paciente fue recuperando toda la funcionabilidad motora y sensitiva de las extremidades posteriores hasta su total recuperación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1135 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1135/1782 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1135/1801 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1135/1810 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1135/1819 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1136 2021-06-08T20:16:16Z RSA:ces driver

A better leptospirosis diagnosis is possible A better leptospirosis diagnosis is possible Barreto Argilagos, Guillermo Rodríguez Torrens, Herlinda de la Caridad The current millennium has forced the concentration of resources for the diagnosis, control and treatment of a series of diseases of viral etiology such as Zika, Chikungunya and Dengue. The latter, due to its clinical manifestations, has points of contact with leptospirosis, which is why it is necessary to discard it in the differential diagnosis1. Without minimizing impact on the human health of viruses such as those mentioned above, leptospirosis is one of the most widespread zoonoses; 1.03 million severe cases are reported in humans each year, a number which is lower than the real cases2.The disease in Cuba ranks among the 35 leading causes of death and has an endemic-epidemic manifestation, with variable epidemiological characteristics. The main reservoirs of the agent include rats, pigs, dogs, and cattle3, but there is no statistical evidence to validate these findings2.Recently, the role of domestic animals as reservoirs of this serious spirochete has been researched in Camagüey province. Cattle, pigs, dogs, and horses were the predominant species, with no statistical differences among them, but they did with sheep and goats, which played a minor role in this respect; also being the least studied4,5. Subsequently, in another study over a decade, it was shown that the ratio of swine reactors/human reactors ranged from three to four. This highly significant correlation constituted an epidemiological alert6, given the high number of those animals in the urban and peri-urban areas of the city.There are epidemiological risks generated by pig farming, particularly backyard pig farming5; the same risks can also be found in horse farming. In Camagüey province, there are 84,314 horses, from which 70,714 belong to the private sector and are used for public transportation in urban and surrounding areas. Once they have completed their workday, most of them are crammed together with pigs, dogs, etc., as well as mice, in places that do not meet the required conditions. The risk of being infected with leptospirosis is high7. However, the equine species do not appear explicitly in the official MINSAP surveys for leptospirosis research, because they are not considered reservoirs of the entity under study; which is an important element in this research4.The diagnosis of reactors to Leptospira spp. is performed by indirect hemagglutination tests8 at the Provincial Centers of Hygiene, Epidemiology and Microbiology (CPHEM). This is a simple and rapid modality for the detection of Leptospira spp. but not for the serovars involved. On the other hand, the homologous Animal Health Laboratories (LPSA) determine the reactors to this entity by microagglutination test (Microagglutination Test -MAT), a more complex technique that allows the identification of serovars. This apparent advantage is biased by the criteria for the inclusion of the antigens in the batteries used. The selection corresponds to the criteria established in July 1984; representing that time and the events of decades before, not the present time9.During the last 34 years, other serovars, not present in this selection, have prevailed in cattle, dogs, pigs, horses, and sheep/goats, which become infected or remain as reservoirs4,5,8. However the serological tests performed on these domestic animals, as well as on the personnel associated with these species, serovars Hardjo, Bratislava, Sejroe, and Grippotyphosa, are not taken into account. Hardjo, Wolffi, Grippotyphosa, Copenhageni, Australis, and Bratislava are absent in the cattle and sheep/goat research8. Given the lack of more current diagnostic technologies, it is convenient to join efforts between CPHEM and LPSA with the "One Health" approach to jointly determine the type of serovar by MAT, which will contribute to a more accurate epidemiological control of this zoonosis in the country, thus diagnosis can be at the same level as the therapy10. The current millennium has forced the concentration of resources for the diagnosis, control and treatment of a series of diseases of viral etiology such as Zika, Chikungunya and Dengue. The latter, due to its clinical manifestations, has points of contact with leptospirosis, which is why it is necessary to discard it in the differential diagnosis1. Without minimizing impact on the human health of viruses such as those mentioned above, leptospirosis is one of the most widespread zoonoses; 1.03 million severe cases are reported in humans each year, a number which is lower than the real cases2.The disease in Cuba ranks among the 35 leading causes of death and has an endemic-epidemic manifestation, with variable epidemiological characteristics. The main reservoirs of the agent include rats, pigs, dogs, and cattle3, but there is no statistical evidence to validate these findings2.Recently, the role of domestic animals as reservoirs of this serious spirochete has been researched in Camagüey province. Cattle, pigs, dogs, and horses were the predominant species, with no statistical differences among them, but they did with sheep and goats, which played a minor role in this respect; also being the least studied4,5. Subsequently, in another study over a decade, it was shown that the ratio of swine reactors/human reactors ranged from three to four. This highly significant correlation constituted an epidemiological alert6, given the high number of those animals in the urban and peri-urban areas of the city.There are epidemiological risks generated by pig farming, particularly backyard pig farming5; the same risks can also be found in horse farming. In Camagüey province, there are 84,314 horses, from which 70,714 belong to the private sector and are used for public transportation in urban and surrounding areas. Once they have completed their workday, most of them are crammed together with pigs, dogs, etc., as well as mice, in places that do not meet the required conditions. The risk of being infected with leptospirosis is high7. However, the equine species do not appear explicitly in the official MINSAP surveys for leptospirosis research, because they are not considered reservoirs of the entity under study; which is an important element in this research4.The diagnosis of reactors to Leptospira spp. is performed by indirect hemagglutination tests8 at the Provincial Centers of Hygiene, Epidemiology and Microbiology (CPHEM). This is a simple and rapid modality for the detection of Leptospira spp. but not for the serovars involved. On the other hand, the homologous Animal Health Laboratories (LPSA) determine the reactors to this entity by microagglutination test (Microagglutination Test -MAT), a more complex technique that allows the identification of serovars. This apparent advantage is biased by the criteria for the inclusion of the antigens in the batteries used. The selection corresponds to the criteria established in July 1984; representing that time and the events of decades before, not the present time9.During the last 34 years, other serovars, not present in this selection, have prevailed in cattle, dogs, pigs, horses, and sheep/goats, which become infected or remain as reservoirs4,5,8. However the serological tests performed on these domestic animals, as well as on the personnel associated with these species, serovars Hardjo, Bratislava, Sejroe, and Grippotyphosa, are not taken into account. Hardjo, Wolffi, Grippotyphosa, Copenhageni, Australis, and Bratislava are absent in the cattle and sheep/goat research8. Given the lack of more current diagnostic technologies, it is convenient to join efforts between CPHEM and LPSA with the "One Health" approach to jointly determine the type of serovar by MAT, which will contribute to a more accurate epidemiological control of this zoonosis in the country, thus diagnosis can be at the same level as the therapy10.  Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1136 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1136/1783 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1136/1802 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1136/1811 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1136/1820 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1137 2021-11-09T20:49:40Z RSA:NT driver

Artificial drying of pig stomachs to obtain rennet Secado artificial de estómagos de cerdos para la obtención de coagulante lácteo Martinez-Alvarez, Marisney Hernández-Monzón, Aldo Capdevila-Varela, José Zenón Ribot-Enríquez, Ariel Martínez-Vasallo, Ailin humidity salty stove humedad salado estufa This study was aimed at assessing the drying method of pig stomachs under artificial conditions. The 10 healthy pig stomachs used were washed and dry-salted. . The dehydration process was carried out in an oven at a temperature of 40 ± 1ºC. For the analysis of moisture content, the rapid method was used, as described in the Cuban standard (NC 275: 2003). Results were expressed as water content per gram of dry matter. The addition of sodium chloride (NaCl) at a 1:4 ratio (NaCl: stomach) contributed to the loss of water during the drying process of stomachs. This method proved to be effective in reducing the water content of pig stomachs in 96 h. The use of an artificial drying method to obtain animal milk rennet is an effective way to guarantee its quality, safety and conservation. El objetivo de este trabajo fue evaluar el método de secado de los estómagos de cerdos en condiciones artificiales. Se utilizaron 10 estómagos de cerdos sanos que fueron lavados y salados en seco. El proceso de secado se realizó en estufa a una temperatura de 40 ± 1ºC. Para el análisis del contenido de humedad se usó el método rápido, de acuerdo a lo descrito en la norma cubana (NC 275: 2003). Los resultados se expresaron como contenido de agua por gramos de materia seca. La adición de cloruro de sodio (NaCl) a una proporción 1:4 (NaCl: estómago) contribuyó con la pérdida de agua durante el proceso de secado de los estómagos. Este método demostró ser eficaz para la reducción del contenido de agua de los estómagos de cerdos en un tiempo de 96 horas. El uso de un método artificial de secado, para la obtención del coagulante lácteo de origen animal, constituye una forma efectiva para garantizar su calidad, inocuidad y conservación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-10-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1137 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1137/1879 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1137/1889 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1137/1899 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1137/1907 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1138 2021-06-08T20:15:06Z RSA:AR driver

Brucellosis, aspects limiting its accurate valuation Brucelosis, aspectos que limitan su justa valoración Barreto Argilagos, Guillermo Rodríguez Torrens, Herlinda Barreto Rodríguez, Herlinda planktonic bacteria biofilm bacteria Brucella melitensis brucellosis zoonosis bacterias planctónicas bacterias biofilm Brucella melitensis brucelosis zoonosis Brucellosis, one of the ancient zoonoses, is still among the most widespread in the world today. This persistence is due in part to the misunderstanding behavior at a certain point in time, when the disease was considered to have been eradicated. Its current underestimation may be due to research biases that distort its real impact since almost all research over 133 years has focused on the B. melitensis planktonic phenotype and not in its behavior as biofilm; and because its prevention and control measures respond to these results. The purpose of this review was to provide elements, which were not previously published, for a closer understanding of the disease known as brucellosis. La brucelosis, una de las zoonosis más antiguas, aún figura entre las más extendidas en el mundo contemporáneo. Esta persistencia, en parte obedece al descuido que se tuvo en un momento, al considerar que se había erradicado. Su subvaloración actual quizás se deba a sesgos en las investigaciones que distorsionan su impacto real debido a que, casi la totalidad de lo investigado durante 133 años, se ha centrado en el fenotipo planctónico de B. melitensis, no en su comportamiento como biofilm y a que las medidas para su prevención y control responden a esos resultados. Esta reseña tuvo como objetivo brindar elementos, ausentes en la generalidad de lo publicado, para una comprensión más próxima al fenómeno denominado brucelosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1138 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1138/1784 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1138/1803 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1138/1812 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1138/1821 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1139 2021-06-08T20:15:10Z RSA:AO driver

Potential of ARIMA models of piglet birth and mortality for syndromic surveillance Potencial de vigilancia sindrómica a partir de modelos ARIMA de nacimientos y mortalidad de crías porcinas del Pozo Fernández, Jany Fernández Chuairey, Lucía Abreu Jorge, Yandy Cabrera Otaño, Yaneris Ley Garcia, Oshin Pérez Ruano, Miguel Alfonso, Pastor Time series animal health swine early warning series temporales salud animal cerdo alerta temprana The feasibility of ARIMA models for syndromic surveillance was evaluated to determine anomalies in births and mortality in swine offspring from a typical commercial farm, and to predict alarm thresholds. For this purpose, data series of these variables aggregated by month over an eight-year period (2010-2017) were analyzed. Models were selected based on the verification of the admissible, parsimonious and stable assumptions, as well as the Akaike criterion for predicting values and their 90 % confidence interval. The best fitting model for both births and mortality was an ARIMA (1,1,0). The lower limit of prediction, set as an alarm level for births, was 109 offspring. In the case of mortality, the alarm level corresponding to the upper limit of the prediction interval was 12.67 %. The ARIMA models established were feasible for syndromic surveillance strategies based on birth and mortality data series, with prediction of alarm thresholds (births <109 offspring and mortality > 10.6 %) that enable early warning and the development of timely responses to correct deviations of productive parameters and their implications. Con el objetivo de determinar incoherencia en los nacimientos y mortalidad en crías porcinas de una granja comercial típica, y predecir umbrales de alarma, se evaluó la factibilidad de modelos ARIMA para la vigilancia sindrómica. Para ello se analizaron series de datos de estas variables agregadas por mes en un periodo de ocho años (2010-2017). Se seleccionaron modelos a partir de la verificación de los supuestos Admisible, Parsimonioso y Estable, así como el criterio de Akaike para la predicción de valores y su intervalo de confianza al 90%. El modelo de mejor ajuste, tanto para los nacimientos como para la mortalidad, fue un ARIMA (1,1,0). El límite inferior de la predicción, establecido como nivel de alarma para los nacimientos, fue de 109 crías. En el caso de la mortalidad, el nivel de alarma correspondiente al límite superior del intervalo de predicción fue de 12,67 %. Los modelos ARIMA establecidos resultaron factibles para estrategias de vigilancia sindrómica, basadas en series de datos de nacimientos y mortalidad, con predicción de umbrales de alarma (nacimientos <109 crías y mortalidad >10,6 %) que posibilitan la alerta temprana y el desarrollo de respuestas oportunas para corregir desviaciones de los parámetros productivos y sus implicaciones. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1139 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1139/1785 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1139/1804 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1139/1813 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1139/1822 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1140 2021-06-08T20:15:15Z RSA:AO driver

Occurrence of hemoplasma compatible structures of non-domiciled canines in Cuba Ocurrencia de estructuras compatibles con hemoplasmas en caninos no domiciliados de Cuba Rodríguez-Mirabal, Eliany Roblejo-Arias, Lissett Fonseca-Rodríguez, Osvaldo Vega-Cañizares, Ernesto Lobo-Rivero, Evelyn anemia canines hemoplasmas mycoplasmas PCR anemia caninos hemoplasmas micoplasmas PCR Canine hemoplasmosis is a disease caused by hemotrophic mycoplasmas (hemoplasmas) that affects dogs regardless of breed or age. These agents (formerly belonging to the genera Haemobartonella and Eperythrozoon) are obligate eperythrocytic bacteria that can induce anemia in the infected host and are recognized for their zoonotic potential. The objective of the present study was to detect the presence of hemoplasma compatible structures in populations of non-domiciled dogs in Havana province, Cuba. Samples were collected from 124 dogs from 11 municipalities of this province. Diagnosis was carried out by observation of blood smears stained with Giemsa and by polymerase chain reaction (PCR), amplifying a region of the 16S rRNA gene of the class Mollicutes. Hemoplasma compatible structures were detected in 23 % of the dogs tested and Mollicutes was diagnosed in 41 % of the samples processed by PCR. No association was found between the presence of hemoplasma compatible structures and anemia in the animals. The spatiotemporal pattern of hemoplasma compatible structures was identified, indicating that dogs infected with them were detected in all the municipalities included in this study. No association was found between hemoplasma infection and the presence of anemia. The spatiotemporal pattern of hemoplasma infection was identified, indicating that dogs infected with it were detected in all the municipalities included in this study. This result is the first study of this type to be carried out in Cuba and evidences the need to confirm, by other molecular assays, the identification of hemoplasma and the development of a prevention and control strategy for this entity. La hemoplasmosis canina es una enfermedad causada por micoplasmas hemotróficos (hemoplasmas) que afectan a los canes sin distinción de raza o edad. Estos agentes (antiguamente pertenecientes a los géneros Haemobartonella y Eperythrozoon) son bacterias epieritrocitarias obligadas que pueden inducir anemia en el huésped infectado y que se reconocen por su potencial zoonótico. El objetivo del presente estudio fue detectar la presencia de estructuras compatibles con hemoplasmas (ECHM) en poblaciones de perros no domiciliados de la provincia La Habana, Cuba. Se colectaron muestras de 124 perros procedentes de 11 municipios de esta provincia. El diagnóstico se realizó a través de la observación de frotis sanguíneos teñidos con Giemsa y por reacción en cadena de la polimerasa (PCR), amplificando una región del gen ARNr 16S de la clase Mollicutes. En el 23 % de los perros analizados se detectó la presencia de ECHM y en el 41% de las muestras, procesadas por PCR, se diagnosticó Mollicutes. No se encontró asociación entre la presencia de ECHM y la anemia que tenían los animales. Se identificó el patrón espaciotemporal de ECHM, el cual indica que en todos los municipios incluidos en este estudio se detectaron canes infectados con ECHM. Este resultado constituye el primer estudio de este tipo que se realiza en Cuba y evidencia la necesidad de confirmar, por otros ensayos moleculares, la identificación de hemoplasma y el desarrollo de una estrategia de prevención y control sobre esta entidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1140 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1140/1786 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1140/1805 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1140/1814 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1140/1823 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1141 2021-06-08T20:15:20Z RSA:AO driver

Seropositivity to Toxoplasma gondii in Felis catus from Güines municipality, Mayabeque, Cuba Seropositividad a Toxoplasma gondii en Felis catus del municipio Güines, Mayabeque, Cuba Mengana-Sánchez, Daymara Entrena García, Ángel Alfonso, Pastor Lobo-Rivero, Evelyn Corona-González, Belkis Vega-Cañizares, Ernesto toxoplasmosis zoonosis cats One Health breeding practices toxoplasmosis zoonosis gatos Una Salud prácticas de crianza Toxoplasmosis is an important zoonosis due to its impact on human and animal health. Toxoplasma gondii is the causal agent of this disease. This protozoan has a complex biological cycle in which felines are the definitive hosts. The objective of this study was to evaluate the seropositivity to T. gondii in cats from Güines municipality, Mayabeque province, as well as to characterize the breeding practices of their owners and determine the main clinical symptoms in seropositive cats. . Thirty cats (19 females and 11 males) were studied. A total of 96.7 % (29/30) were seropositive to T. gondii, with no significant differences between sexes. The survey showed that 86.6 % (26/30) of the animals lived with other cats and went out on the streets daily. In addition, 52.6 % females and 100 % males were not sterilized. Paleness of visible mucous membranes was the most frequently observed sign (12/29, 41.37 %) in seropositive cats. It is concluded that there is a high frequency of positivity to Toxoplasma gondii in cats from Güines municipality, favored by certain breeding practices which increase the risk of exposure to T. gondii, benefit the dispersion of the protozoan and even represent the insufficient knowledge of their owners to adopt preventive measures against zoonosis. From the clinical signs observed, there is a need to improve tenure systems with implications for human and animal health and welfare, based on the One Health approach. La toxoplasmosis es una importante zoonosis debido a su impacto en la salud humana y animal. Toxoplasma gondii es el agente causal de esta enfermedad. Este protozoo presenta un ciclo bilógico complejo en el cual los felinos constituyen los hospederos definitivos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la seropositividad a T. gondii en gatos del municipio Güines, provincia Mayabeque, así como caracterizar las prácticas de crianza de sus propietarios y determinar las manifestaciones clínicas en los gatos seropositivos.  Se estudiaron 30 gatos, 19 hembras y 11 machos. El 96,7 % (29/30) resultaron seropositivos a T. gondii, sin diferencias significativas entre sexos. En la encuesta realizada se obtuvo que el 86,6 % (26/30) de los animales convivían con otros gatosy acudían a la calle diariamente. Además, el 52,6 % de las hembras y el 100 % de los machos no estaban esterilizados. La palidez de las mucosas visibles fue el signo observado con mayor frecuencia (41,37 %) 12/29 en los gatos seropositivos. Se concluye que existe una alta frecuencia de seropositividad a Toxoplasma gondii en gatos de Güines, favorecida por determinadas prácticas de crianza que aumentan el riesgo de exposición a T. gondii, benefician la dispersión del protozoo y constituyen un reflejo de la insuficiencia de conocimiento de sus propietarios para adoptar medidas de prevención ante esta zoonosis. A partir de los signos clínicos observados, se considera la necesidad de mejorar el sistema de tenencia con implicaciones en el bienestar y la salud humana y animal, con el enfoque de Una Salud. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-06-02 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1141 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 1 (2021): enero-abril Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 1 (2021): enero-abril 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1141/1787 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1141/1806 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1141/1815 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1141/1824 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1156 2021-11-09T20:51:36Z RSA:AO driver

Occurrence of Babesia spp. in stray dogs from Havana, Cuba Ocurrencia de Babesia spp. en perros sin dueño de La Habana, Cuba Roblejo-Arias, Lisset Díaz-Corona, Cristian Díaz-Sánchez, Adrian Alberto Lobo-Rivero, Evelyn Marrero-Perera, Roxana Piloto Sardiñas, Elianne Corona-González, Belkis Vega-Cañizares, Ernesto Babesia spp. hematocrit anemia blood smear PCR Babesia spp. hematocrito anemia frotis sanguíneo PCR Dogs can be affected by several species of the genus Babesia causing important diseases in different regions of the world. Among these species are Babesia canis, B. vogeli, B. rossi, B. gibsoni, and B. vulves. The aim of this study was to detect the presence of Babesia spp. in stray dogs from Havana province. Sixty dogs were studied and subjected to haematological examination, blood smear and PCR, which amplified 18S rRNA. Three animals (5 %) showed hematocrit values higher than reference values while 23 (38.3 %) showed lower hematocrit values, indicating the presence of an anemic syndrome in those dogs. According to the leukogram analysis, five dogs (8.3 %) had leukocytosis and 7 (11.6 %) had leukopenia. Thirty-one animals were infested with Rhipicephalus sanguineus sensu lato ticks and 10 were co-infested with Rhipicepahalus microplus ticks. Twenty percent of the samples tested positive by PCR, while microscopic examination revealed Babesia spp. merozoites in only 13.3 % of the samples. A relationship was observed between PCR-positive animals and the decrease in hematocrit value. There was no association between the presence of ticks and sex in animals positive to Babesia spp. The present study demonstrates the presence of Babesia spp. in stray dogs from Havana province. Los perros pueden ser afectados por varias especies del género Babesia que causan enfermedades importantes en diferentes regiones del mundo. Dentro de estas especies se encuentran Babesia canis, B. vogeli, B. rossi, B. gibsoni y B. vulves. El presente trabajo tuvo como objetivo detectar la presencia de Babesia spp. en perros sin dueño de La Habana. Se estudiaron 60 perros, a los que se les realizó examen hematológico, frotis sanguíneo y PCR, que amplifica el ARNr 18S. Tres animales (5 %) presentaron valores de hematocrito superiores a los valores de referencia y 23 (38,3 %) mostraron valores de hematocrito inferiores, lo que indica la presencia de un síndrome anémico en estos perros. Como resultado del leucograma, cinco perros (8,3 %) tenían leucocitosis y 7 (11,6 %) leucopenia; 31 animales estaban infestados con garrapatas Rhipicephalus sanguineus sensu lato y 10 estaban coinfestados con Rhipicepahalus microplus. El 20 % de las muestras fueron positivas por PCR, mientras que en la examinación microscópica solo en el 13,3 % de las muestras se observaron merozoitos de Babesia spp. Se observó relación entre los animales positivos por PCR y la disminución del valor del hematocrito. No existió asociación entre la presencia de garrapatas y el sexo en los animales positivos a Babesia spp. El presente estudio demuestra la presencia de Babesia spp. en perros sin dueño de La Habana. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1156 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1156/1888 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1156/1898 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1156/1913 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1156/1917 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1157 2021-11-09T20:49:53Z RSA:ASRS driver

Update on Lyme disease Actualización sobre la enfermedad de Lyme Cortes Franco, Jarendy Merlín López, Andrea Morales Jaimes, Yeritzia Palafox Hernández, Juliana Sared Rodríguez Diego, Jesús G. Olivares Orozco, Javier L. Lyme disease Borrelia burgdorferi Ixodes ricinus tick bites Enfermedad de Lyme Borrelia burgdorferi Ixodes ricinus mordeduras por garrapatas With the aim of performing a bibliographic update on Lyme disease, the information sources Academic Search Complete (EBSCO), Scopus and Web of Science were consulted from 2000 to 2021. The following descriptors "Lyme disease, Borrelia burgdorferi, Ixodes ricinus and tick bites" were used as a search strategy. The information obtained showed that the first cases of the disease have been known in Mexico since 1991.Currently within the Borrelia burgdorferi sensu lato (Bbsl) complex, 19 genome-species are recognized: B. burgdorferi sensu stricto (Bbs), B. garinii, B. afzelii, B. valaisiana, B. lusitaniae, B. spielmani, B. bissettii, B. bavariensis, B. japonica, B. andersonii, B. tanuki, B. turdi, B. sinica, B. californiensis, B. yangtze, B. carolinensis, B. americana, B. kurtenbachii, and B. finlandensis. The first eight are considered pathogenic to humans. In North America, B. burgdorferi is mainly transmitted by I. scapularis and I. pacificus, while I. ricinus and I. persulcatus are recognized as vectors in Europe and Asia. Several species of the genus (I. affinis, I. pararicinus, I. ricinus, and I. boliviensis), as well as the genus Amblyomma have been described as vectors in Peru. Reservoirs of the disease include mice Peromyscus leucopus and Apodemus leucopus, as well as white-tailed deer (Odocoileus virginianus). Three stages of the disease are recognized: early localized, early disseminated and late. Diagnosis depends on test results and the presence of clinical manifestations; in addition, ELISA and real-time PCR techniques are effective in diagnosis. The antibiotics amoxicillin, doxycycline and ceftriaxone are effective in the treatment. In late 2020, a vaccine in trial phase was approved by the Food and Drug Administration for testing in humans. Phase 1 clinical trial began in late February 2021 in the state of Nebraska using 66 individuals. Con el objetivo de realizar una actualización sobre la enfermedad de Lyme, se consultaron las fuentes informativas Academic Search Complete (EBSCO), Scopus y Web de la Ciencia entre los años 2000 a 2021. Como estrategia de búsqueda se utilizaron los descriptores: “Enfermedad de Lyme, Borrelia burgdorferi, Ixodes ricinus y mordeduras por garrapatas”. La información obtenida evidenció que, en México, se conocen los primeros casos de la enfermedad desde 1991. Actualmente, en el complejo Borrelia burgdorferi sensu lato (Bbsl) se reconocen 19 genoma-especies: B. burgdorferi sensu stricto (Bbss), B. garinii, B. afzelii, B. valaisiana, B. lusitaniae, B. spielmani, B. bissettii, B. bavariensis, B. japonica, B. andersonii, B. tanukii, B. turdi, B. sinica, B. californiensis, B. yangtze, B. carolinensis, B. americana, B. kurtenbachii y B. finlandensis. Las primeras ocho son consideradas patógenas al hombre. En Norteamérica, B. burgdorferi se transmite, fundamentalmente, por I. scapularis e I. pacificus, mientras que en Europa y Asia I. ricinus e I. persulcatus, respectivamente, son reconocidos como vectores. Varias especies del género (I. affinis, I. pararicinus, I. ricinus e I. boliviensis), así como del género Amblyomma, se han descrito en el Perú como vectores. Entre los reservorios de la enfermedad figuran los ratones Peromyscus leucopus y Apodemus leucopus, así como el venado cola blanca (Odocoileus virginianus). Se reconocen tres etapas de la enfermedad: temprana localizada, temprana diseminada y tardía. El diagnóstico depende de los resultados de las pruebas y de la presencia de manifestaciones clínicas, en tanto la técnica ELISA y el PCR tiempo real son efectivos en el diagnóstico. Los antibióticos amoxicilina, doxiciclina y ceftriaxona son efectivos en el tratamiento. A finales de 2020, se aprobó una vacuna en fase de prueba por Administración de Alimentos y Medicamentos para ser evaluada en personas. El ensayo clínico en fase 1, con 66 personas del estado de Nebraska, comenzó a finales de febrero de 2021. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1157 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1157/1880 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1157/1890 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1157/1900 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1157/1908 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1158 2021-11-09T20:50:07Z RSA:AO driver

Evaluation of good practices in the production of artisan cheese in Manabí, Ecuador Evaluación de las buenas prácticas en la elaboración de queso artesanal en Manabí, Ecuador Arteaga Solórzano, Rudyard Antonio Armenteros Amaya, Mabelin Quintana García, Denise Martínez Vasallo, Ailín artisan cheese dairies cheese quality canton queserías artesanales calidad del queso cantón Artisan fresh cheese is one of the bases of the Ecuadorian population's diet. However, there are few studies evaluating compliance with good practices in rural areas as a starting point for obtaining a quality and safe artisan fresh cheese. The objective of this study was to evaluate compliance with good practices in the production of artisan fresh cheese in the province of Manabí, Ecuador. A descriptive cross-sectional study was carried out in 562 producers/artisan cheese dairies in four cantons located in the north of this province. The observation method, unstructured interviews with producers and a checklist were used. It was found that there were deficiencies in animal handling, hygiene in the milking, molding-pressing processes, environmental conditions, storage, and transportation in the following cantons: El Carmen, Chone, Flavio Alfaro, and Pedernales. It is concluded that the production of artisan fresh cheese in the cantons studied was carried out according to family traditions in non-standardized processes, with uncontrolled raw materials, insufficient conservation and transportation to the point of sale. It was demonstrated that 99.5 % (559) of the producers involved in the study had a medium, low and very low level in the application of the Good Manufacturing Practices regarding artisan productions. It is necessary to evaluate the quality of the final product along with a training program for all the stakeholders involved in this production chain. El queso fresco artesanal constituye una de las bases de la alimentación de la población ecuatoriana, sin embargo, existen pocos estudios de evaluación del cumplimiento de las buenas prácticas en las zonas rurales como punto de partida para la obtención de un queso fresco artesanal con calidad e inocuo. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el cumplimiento de las buenas prácticas en la elaboración de queso fresco artesanal en la provincia Manabí, Ecuador. Se realizó un estudio transeccional descriptivo en 562 productores/queserías artesanales de cuatro cantones situados al norte de esta provincia. Se empleó el método de observación, la entrevista no estructurada a productores y una lista de chequeo. Se evidenció que existen deficiencias en el manejo de los animales, la higiene del ordeño, de los moldes, las prensas, las condiciones ambientales, de almacenamiento y transportación en los cantones El Carmen, Chone, Flavio Alfaro y Pedernales. Se concluye que la producción de queso fresco artesanal en los cantones estudiados se realiza acorde a la tradición familiar en procesos no estandarizados, con materias primas no controladas, con insuficiencias en la conservación y traslado hasta el expendio. Se demostró que el 99,5 % (559) de los productores involucrados en el estudio se sitúan entre un nivel de medio, bajo a muy bajo en la aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura en estas producciones artesanales. Se impone la evaluación de la calidad del producto final acompañado de un programa de capacitación para todos los actores involucrados en esta cadena productiva. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1158 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1158/1881 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1158/1891 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1158/1914 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1158/1918 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1159 2021-11-09T21:01:04Z RSA:CC driver

Integration of standards for the accreditation of biological tests at the Center for Bioactive Chemicals Integración de normativas para la acreditación de ensayos biológicos en el Centro de Bioactivos Químicos García Treto, Diana Leydis Alonso Rodríguez, Heidy L. González Lugo, Yenni Águila Jiménez, Edisleidy Díaz Molina, María Isabel integration regulations accreditation biological tests integración normativas acreditación ensayos biológicos The Center for Bioactive Chemicals (CBQ) requires biological testing to be sufficiently competitive and excellent, therefore it is working to continuously improve the effectiveness of its integrated management system and the accreditation of its laboratories. In order to make this work feasible, it is necessary to integrate the requirements of the current mandatory regulations for the accreditation of biological tests The NC ISO/IEC 17025: 2017 standards were identified, with the criteria of the National Accreditation Body of the Republic of Cuba (ONARC) dated 2018, and the Regulation No. 39 of the Center for State Control of Medicines and Medical Devices (CECMED) dated 2004 (current edition).A high level of correspondence between both was evidenced by the integration of the highest percentage of the requirements, which allowed a better use of standard synergies, facilitated the diagnosis in the biological tests and saved efforts and expenditure of resources.  In addition, the management system was improved by inserting the follow-up of nonconformities and the inclusion of the biological laboratory audits in the CBQ program. Es preciso, para el Centro de Bioactivos Químicos (CBQ), que los ensayos biológicos cuenten con suficiente competitividad y excelencia, por lo cual trabaja en la mejora continua de la eficacia de su sistema integrado de gestión y en la acreditación de sus laboratorios. Para viabilizar este trabajo se hace necesario integrar los requisitos de las normativas vigentes de obligatorio cumplimiento para la acreditación de ensayos biológicos. Se identificaron las normativas NC ISO/IEC 17025: 2017, con los criterios del Órgano Nacional de Acreditación de la República de Cuba (ONARC) de 2018, y la Regulación No. 39 del Centro para el Control Estatal de Medicamentos (CECMED) del año 2004 (edición vigente). Se evidenció una gran correspondencia entre ambas al integrarse el mayor porcentaje de los requisitos, lo que permitió una mejor utilización de las sinergias de las normas, facilitó el diagnóstico en los ensayos biológicos y se ahorraron esfuerzos y el gasto de recursos. Además, se mejoró el sistema de gestión mediante la inserción del seguimiento de las no conformidades y la inclusión de las auditorías del laboratorio biológico en el programa del CBQ. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1159 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1159/1882 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1159/1892 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1159/1901 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1159/1909 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1160 2021-11-09T20:50:35Z RSA:AO driver

Sperm quality of sheep encapsulated semen, stored for three days at two different temperatures Calidad espermática de semen encapsulado de ovino, almacenado por tres días en dos temperaturas diferentes Hernández Pichardo, José Ernesto Miranda Martínez, Arianna Rodríguez Suastegui, José Luis sheep encapsulated semen sodium alginate sperm quality refrigerated storage ovino semen encapsulado alginato de sodio calidad espermática almacenamiento refrigeración Semen encapsulation may be an alternative to conventional methods of semen preservation, contributing to the efficiency of artificial insemination by maintaining sperm motility and viability for extended periods of time, but these characteristics of encapsulated semen have generally been determined for 24 hours. The research was aimed at evaluating the sperm quality of sheep encapsulated semen stored refrigerated or at room temperature for 24, 48 and 72 h. The ejaculates obtained were diluted and divided into three portions for the groups: control (refrigerated semen), refrigerated encapsulated semen (SE-R) and encapsulated semen at room temperature (SE-TA). Capsules were made with sodium alginate (0.5 %) and BaCl2 (50 mM). According to the results, the control group obtained the best values in progressive motility and viability during the study. Motility evaluations among encapsulated semen showed that SE-R obtained higher percentage than SE-TA during 72 h of storage (p<0,05). Moreover, SE-R motility was similar to that of the control group (p>0,05) at 48 h and 72 h of storage, respectively. In terms of viability, SE-R was the only group that maintained the proportion of live spermatozoa during storage period from 24 to 72 hours (p>0,05). Accordingly, SE-R maintained progressive motility and viability for a longer storage time and can be an alternative in IA programs, where it is necessary to extend the fertilizing capacity of the sperm. La encapsulación de semen puede ser una alternativa a los métodos convencionales de conservación de semen, que contribuya a la eficiencia de la inseminación artificial, al mantener la motilidad y la viabilidad espermáticas por tiempos prolongados; pero estas características de semen encapsulado se han determinado durante 24 h, generalmente. El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad espermática de semen encapsulado de ovino almacenado en refrigeración o a temperatura ambiente por 24, 48 y 72 h. Los eyaculados obtenidos se diluyeron y se dividieron en tres porciones para los grupos Control (semen refrigerado), Semen Encapsulado Refrigerado (SE-R) y Semen Encapsulado Temperatura Ambiente (SE-TA). Las cápsulas se elaboraron con alginato de sodio (0,5 %) y BaCl2 (50 mM). De acuerdo a los resultados, el grupo control obtuvo los mejores valores en motilidad progresiva y viabilidad. Las evaluaciones de motilidad entre el semen encapsulado mostraron que el SE-R obtuvo mayor porcentaje que el SE-TA durante las 72 h de almacenamiento (p<0,05); además, la motilidad de SE-R fue similar al control (p>0,05) a las 48 h y 72 h, respectivamente. En cuanto a la viabilidad, el SE-R fue el único grupo que mantuvo la proporción de espermatozoides vivos durante el periodo de 24 a 72 h de almacenamiento (p>0,05). De acuerdo a lo anterior, el SE-R mantiene la motilidad progresiva y la viabilidad por un mayor tiempo de almacenamiento y puede ser una alternativa en los programas de IA, donde es necesario alargar la capacidad fecundante del espermatozoide. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1160 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1160/1883 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1160/1893 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1160/1902 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1160/1910 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1161 2021-11-09T20:50:47Z RSA:NT driver

Cuban vaccine against rabbit Pasteurella multocida: 52 years of inmunization Vacuna cubana contra Pasteurella multocida cunícula: 52 años de inmunización Domínguez-Odio, Aníbal Acosta-Dueñas, Pedro Oliva-López, Magdalena Rosales-Boch, Karina Pasteurella multocida rabbit autogenic vaccine Pasteurella multocida conejo vacuna autógena Domestic rabbits are frequently affected by Pasteurella multocida, a multispecies and zoonotic pathogen, widely distributed throughout the world and causing great economic losses. Vaccination is the fastest and economic way to control it. However, the complexity associated with P. multocida virulence factors and the uncertainty in the use of foreign commercial vaccines for its control in Cuba encouraged the research and development of national vaccine candidates. In this sense, since 1968, it was possible to develop the inactivated and adjuvanted autogenic vaccine, from Thelma vaccine strain (Villa Clara, Cuba). Since then, its massive, official and mandatory application, without interruptions or changes in the vaccination scheme, has demonstrated its safety, immunogenicity and protective capacity after 52 years. Los conejos domésticos son afectados con frecuencia por Pasteurella multocida, patógeno multiespecie, zoonótico, de amplia distribución mundial y causante de grandes pérdidas económicas. La vacunación es la vía más rápida y económica para su control; sin embargo, la complejidad asociada a los factores de virulencia de P. multocida y la incertidumbre en el uso de vacunas comerciales extranjeras para su control en Cuba, incentivaron la investigación y el desarrollo de candidatos vacunales nacionales. En tal sentido, desde 1968 se logró desarrollar la vacuna autógena y adyuvada a partir de la cepa vacunal Thelma (Villa Clara, Cuba). Desde entonces, su aplicación masiva, oficial y obligatoria, sin interrupciones ni cambios en el esquema de vacunación ha demostrado su seguridad, inmunogenicidad y capacidad protectora. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1161 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1161/1884 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1161/1894 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1161/1903 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1161/1911 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1162 2021-11-09T20:50:57Z RSA:AO driver

In vitro characterization of probiotic properties of Lactobacillus ssp. isolated from the digestive tract of bees Caracterización in vitro de propiedades probióticas de Lactobacillus ssp. aislados del tracto digestivo de abejas Rodríguez Díaz, José Antonio Hernández García, Juan Emilio Sebastián Frizzo, Laureano Fernández León, Ken Jact Sánchez, Lilian Solenzal Valdivia, Yovanni probiotics Apis mellifera Lactobacillus ssp microbiota in bees L. rhamnosus L. kunkeei probióticos Apis mellifera Lactobacillus ssp microbiota en abejas L. rhamnosus L. kunkeei The present work aimed at characterizing in vitro the lactic acid bacteria Fructobacillus fructosus SS66, Lactococcus garvieae SS79, Fructobacillus fructosus SS72, Lactobacillus kunkeei SS70, Lactobacillus rhamnosus SS73, isolated from the digestive tract of bees Apis mellifera. Their probiotic capacity was evaluated by enzymatic tests, growth stability at different temperatures (37 and 45°C) at a range of pH (3.5; 4.5; 5.5; 5.5; 6.5), tolerance to artificial gastric juice (AGJ), bile salts (0.3, 05 and 1 %), and adhesion tests such as aggregation, self-aggregation and hydrophobicity and microbial antagonism.. The results showed that all strains grew at 37°C at acidic pH 6.5 and 5.5 and did not grow at pH 4.5; they produced hydrogen peroxide and did not reveal hemolytic activity. The strains tolerated AGJ pH 3 for 3 h at 37 °C and bile salts up to 1%. No strain showed self-aggregation and only two (L. rhamnosus SS73 and L. kunkeei SS70) produced co-aggregation against Escherichia coli. Hydrophobicity was variable among the strains, F. fructosus SS72 exhibiting a high value, L. rhamnosus SS73 and L. kunkeei SS70 a medium value and L. garvieae SS79 and F. fructosus SS66 a low one. All strains showed a broad spectrum of antimicrobial activity and inhibitory effect against Paenibacillus larvae and other human and animal pathogens. The best-performing strains were L. kunkeei SS70 and L. rhamnosus SS73, which were susceptible to the antimicrobial agents used, with the exception of Sulfonamide and Vancomycin. From these results, they can be incorporated into a probiotic inoculum to evaluate their effect in vivo. El presente trabajo tuvo como objetivo caracterizar in vitro bacterias ácido lácticas (Fructobacillus fructosus SS66, Lactococcus garvieae SS79, Fructobacillus fructosus SS72, Lactobacillus kunkeei SS70, Lactobacillus rhamnosus SS73), aisladas del tracto digestivo de abejas Apis mellifera. Se evaluó su capacidad probiótica mediante pruebas enzimáticas, estabilidad de crecimiento a diferentes temperaturas (37 y 45°C) y a un rango de pH (3,5; 4,5; 5,5; 6,5), tolerancia a jugo gástrico artificial (JGA), sales biliares (0,3, 05 y 1 %); pruebas de adherencia como agregación, autoagregación e hidrofobicidad y antagonismo microbiano. Los resultados mostraron que todas las cepas crecieron a 37°C a pH ácido 6,5 y 5,5; no crecieron a pH 4,5, produjeron peróxido de hidrógeno y no revelaron actividad hemolítica. Las cepas soportaron el JGA pH 3 durante 3 h a 37°C y a las sales biliares hasta 1 %. Ninguna cepa mostró poder de autoagregación y solo dos (L. rhamnosus SS73 y L. kunkeei SS70) produjeron coagregación contra Escherichia coli. La hidrofobicidad fue variable entre las cepas, F. fructosus SS72 exhibió un valor alto, L. rhamnosus SS73 y L. kunkeei SS70 medio y L. garvieae SS79 y F. fructosus SS66 bajo. Todas las cepas presentaron amplio espectro de actividad antimicrobiana y efecto inhibitorio frente a Paenibacillus larvae y otros patógenos humanos y animales. Las cepas que mejor comportamiento mostraron corresponden a L. kunkeei SS70 y L rhamnosus SS73; fueron susceptibles a los agentes antimicrobianos utilizados con excepción de la Sulfonamida y Vancomicina y, a partir de estos resultados, se podrán incorporar en un inóculo probiótico para evaluar su efecto in vivo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1162 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1162/1885 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1162/1895 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1162/1904 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1162/1912 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1163 2021-11-09T20:51:09Z RSA:AO driver

Evaluation of compliance with the standards established for the accreditation of ecotoxicological tests at the Center for Bioactive Chemicals Evaluación del cumplimiento de normativas establecidas para la acreditación de ensayos ecotoxicológicos en el Centro de Bioactivos Químicos García Treto, Diana Leydis Alonso Rodríguez, Heidy L. González Lugo, Yenni Águila Jiménez, Edisleidy management system requirements diagnosis biological tests requisitos del sistema de gestión diagnóstico ensayos biológicos In the new economic scenario, companies must not only survive, but also succeed. That is why accreditation has become a first-order necessary. Considering this requirement, it is intended that the biological laboratory of the Center for Bioactive Chemicals (CBQ), demonstrates that it operates competently and generates valid results, under an integrated management system. This research was aimed at evaluating compliance with the standards established for the accreditation of the bioassay service for toxicity testing with Lactuca sativa L. seeds at CBQ. Diagnosing the degree of compliance with the regulatory requirements applicable to the bioassay service was designed from the analysis of each stage of the service process to the identification and processing of the problems that prevent the accreditation of the testing service. Tools such as blueprinting, checklist and Pareto Chart were used for this purpose. Out of 286 requirements evaluated, 97 (34 %) were not complied with. They were mainly related to the requirements related to: testing service process, elements of the management system, impartiality, and confidentiality. Additionally, an action plan was established to solve the unfulfilled requirements which represented the highest percentage of the problems that prevented the start of the accreditation process. En el nuevo escenario económico, las empresas no pueden existir para sobrevivir, sino para tener éxito. Es por ello que la acreditación se ha convertido en una necesidad de primer orden. Teniendo en cuenta esta premisa, se pretende que el laboratorio biológico del Centro de Bioactivos Químicos (CBQ), bajo el alcance de un sistema de gestión integrado, demuestre que opera de forma competente y genera resultados válidos. Esta investigación tiene como objetivo evaluar el cumplimiento de las normas establecidas para la acreditación del servicio de bioensayo de toxicidad con semillas de Lactuca sativa L. en el CBQ. El diagnóstico del grado de cumplimiento de los requisitos de las regulatorias aplicables al servicio de bioensayo estuvo concebido desde el análisis de cada una de las etapas del proceso de servicio hasta la identificación y el procesamiento de los problemas que impiden la acreditación del servicio de ensayo. Para ello se utilizaron herramientas como fueron el blueprinting, la lista de chequeo y el diagrama de Pareto. De 286 requisitos evaluados, se incumplieron 97 (34 %), los cuales se relacionaron fundamentalmente con requisitos relativos a: proceso del servicio de ensayo, elementos del sistema de gestión, imparcialidad y confidencialidad. Además, se confeccionó un plan de acción para darle solución a los requisitos incumplidos que representan el mayor porcentaje de los problemas que impiden el inicio del proceso de acreditación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1163 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1163/1886 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1163/1896 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1163/1905 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1163/1915 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1164 2021-11-09T20:51:20Z RSA:ASRS driver

Prevalence of equine infectious anemia in Central America, the Caribbean and South America. Systematic Review and Meta-analysis Prevalencia de anemia infecciosa equina en Sudamérica, Centroamérica y el Caribe. Revisión sistemática y metanálisis Vallejo Romero, Richard Sidney Zambrano Aguayo, Marina Dalila Delgado Coveña, René Ignacio Vera Mejía, Ronald Rene Fonseca-Rodríguez, Osvaldo Pérez Ruano, Miguel meta-analysis meta-regression diseases equids America metanálisis metarregresión enfermedades équidos América The aim of this study was to determine, through a systematic review and meta-analysis, the combined prevalence of equine infectious anemia (EIA) in domestic equids in South America, Central America and the Caribbean regions, in the period 2010-2021. Information was selected from articles published in the electronic databases PubMed/PubMed Central, Science Direct, Scielo, Ebsco and Google Scholar. Original articles and postgraduate theses, with full text available, were considered in the study, including domestic equids, using serological techniques recommended by the OIE and providing the sample size and number of positive samples. A meta-analysis to estimate the combined prevalence of the disease and a subgroup analysis were carried out to determine the effect of the geographic regions (South America, Central America and the Caribbean), the animal species (horses, donkeys and mules) and the period of publication of the articles (2010-2016 and 2017-2021). The effect of the groups on the combined prevalence was further assessed by meta-regression analysis. Forty-nine articles were included in the study, from which a combined prevalence of 11.8 % was determined (95 % CI: 10.3-13.5). The multivariate meta-regression analysis showed that there was an association of the combined prevalence of the disease with the study period and the animal species studied. It is concluded that there are few studies regarding the behavior of this disease in the regions studied, besides there was an association of the combined prevalence of the disease with the study period and the species studied. El objetivo del estudio fue determinar, mediante una revisión sistemática y metanálisis, la prevalencia combinada de anemia infecciosa equina (AIE) en équidos domésticos en las regiones de Sudamérica, Centroamérica y el Caribe y, en el periodo 2010-2021. Se seleccionó la información de artículos publicados en las bases de datos electrónicas PubMed/PubMed Central, Science Direct, Scielo, Ebsco y Google Scholar. Se incluyeron en el estudio los artículos y las tesis de posgrado originales, de los cuales estuviera disponible el texto completo, que incluyeran équidos domésticos, que se utilizaran técnicas serológicas recomendadas por la OIE y que proporcionaran el tamaño de la muestra y el número de muestras positivas. Se realizó un metanálisis para estimar de la prevalencia combinada de la enfermedad y un análisis de subgrupos para determinar el efecto de las regiones geográficas (Sudamérica, Centro América y el Caribe), la especie animal (caballos, asnos y mulos) y el periodo de publicación de los artículos (2010-2016 y 2017-2021). El efecto de los grupos sobre la prevalencia combinada se evaluó mediante un análisis de metarregresión. Se incluyeron en el estudio 49 artículos, la prevalencia combinada fue de 11,8 % (IC 95 %: 10,3-13,5). En el análisis de metarregresión multivariado se pudo comprobar que hubo una asociación de la prevalencia combinada de la enfermedad con el periodo de estudio y la especie animal estudiada. Se concluye que existen pocos estudios con respecto al comportamiento de esta enfermedad en las regiones estudiadas y que hubo una asociación de la prevalencia combinada de la enfermedad con el periodo de estudio y la especie estudiada. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1164 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 2 (2021): mayo-agosto Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 2 (2021): mayo-agosto 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1164/1887 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1164/1897 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1164/1906 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1164/1916 Derechos de autor 2021 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1172 2022-03-09T00:52:15Z RSA:CC driver

Risk factors associated with brucellosis seroprevalence in cattle herds from Xochimilco, Mexico City Factores de riesgo asociados a la seroprevalencia de brucelosis en hatos bovinos de Xochimilco, Ciudad de México Sánchez Castilleja, Yolanda Margarita Iglesias Reyes, Adrián Emmanuel López López, María Isabel Rodríguez Diego, Jesús Gregorio Brucella abortus risk factors Rose Bengal rivanol Brucella abortus factor de riesgo rosa de Bengala rivanol In order to identify the factors associated with brucellosis infection, a cross-sectional and descriptive study was carried out in dairy cattle herds from Xochimilco, Mexico City, Mexico. Two hundred and seventy Holstein Freisan cows, older than 6 months, were sampled. The presence of antibodies against Brucella abortus was detected by the card agglutination test (Rose Bengal) and the rivanol test. Epidemiological surveys were applied to farmers and/or owners to evaluate the factors associated with brucellosis infection. The results obtained showed a B. abortus prevalence of 31.8 %, with an average of 5,733b positive for brucella. In 80 % of the herds, there was no quarantine and provenance control area for new additions. The lack of removal of excreta (80 %), placenta and other wastes from childbirth (13.33 %) was noted. Only 13.34 % of the producers had the facilities and specific material for the management of cattle, 46.66 % of the herds had cats living with cows, besides sharing travel paths with other herds (46.66 %). It is concluded that there was a low correlation (r=0.4) estimated between the brucellosis seroprevalence and the factors evaluated: the producer worked in a single herd, cattle had contact with dogs, pets having access to food and water sources, as well as the presence of abortions. Therefore, it is advisable to implement a dissemination program based on regulations for the prevention and control of the disease. Con el objetivo de identificar los factores asociados a la infección por brucelosis, se realizó un estudio transversal y descriptivo en hatos bovinos lecheros de Xochimilco, Ciudad de México, México. Se muestrearon 270 vacas raza Holstein Freisan mayores de seis meses. Se detectó la presencia de anticuerpos contra Brucella abortus mediante la prueba de aglutinación en tarjeta (rosa de Bengala) y la prueba de rivanol. Para la evaluación de los factores asociados a la infección por brucelosis, se aplicaron encuestas epidemiológicas a los ganaderos y/o propietarios. Los resultados mostraron una prevalencia a B. abortus de 31,8 %, con un promedio de 5,733b positivos a brucela. En el 80 % de los hatos no existía un área de cuarentena y control de procedencia de las nuevas incorporaciones. Se advirtió la falta de retiro de excretas (80 %), de placenta y otros desechos del parto (13,33 %). Solo el 13,34 % de los productores tenían las instalaciones y el material específico para el manejo de los bovinos. El 46,66 % de los hatos tenían gatos que convivían con las vacas, además de compartir caminos de desplazamiento con otros hatos (46,66 %). Se concluye que existía correlación baja (r=0,4), estimada entre la seroprevalencia de brucelosis y los factores evaluados: el productor trabajaba en un solo hato, el ganado tenía contacto con perros, las mascotas tenían acceso a fuente de alimentación y agua, así como en la presencia de abortos. Por ello, es recomendable implementar un programa de divulgación basado en la normatividad para la prevención y control de la enfermedad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-02-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1172 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1172/1952 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1172/1956 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1172/1960 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1172/1968 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:10.0.100.219:article/1173 2022-02-08T07:47:35Z RSA:CC

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1174 2022-03-09T00:51:32Z RSA:AO driver

Polymerase chain reaction with internal amplification control to detect mycoplasmas in cell cultures and raw materials Reacción en cadena de la polimerasa con control interno de amplificación para detectar micoplasmas en cultivos celulares y materias primas Burgher Pulgarón, Yaima Plasencia-Márquez, Odaylin Pérez, Anisleydis Peña, Joan Corona-González, Belkis Lobo Rivero, Evelyn PCR inhibition internal amplification control monoclonal antibodies mycoplasma PCR inhibición control de amplificación interno anticuerpos monoclonales micoplasma The presence of polymerase chain reaction (PCR) inhibitory substances in cell cultures and raw materials used in the manufacture of monoclonal antibodies could limit the usefulness of this method to detect mycoplasma contamination. The objective of this research was to determine the sensitivity and specificity of a PCR method to detect mycoplasma deoxyribonucleic acid (DNA) in MDCK and HeLa cell lines, hybridoma cells, ascitic fluid and cell supernatant containing monoclonal antibodies. The effect of a thermal shock-based mycoplasma DNA extraction method on PCR sensitivity, as well as the performance of two mycoplasma DNA purification methods: silica/guanidinium thiocyanate and a commercial DNA purification kit, were evaluated. In addition, an internal amplification control (IAC) was optimized to detect inhibitory samples from these matrices after thermal shock treatment. PCR-IAC was specific for the amplification of mycoplasma DNA. The inclusion of IAC plasmid at the concentration selected did not decrease the sensitivity of PCR in mycoplasma-spiked matrices. Seventy-eight samples were analyzed; all represented the matrices under study. As a result, all matrices showed PCR inhibition after thermal shock. The inhibitory effect decreased when silica/guanidinium thiocyanate or commercial DNA purification kit was used. PCR-IAC detected 65 % of inhibitory samples and revealed differential susceptibility to inhibitors among different samples of the same matrix. La presencia de sustancias inhibitorias de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en cultivos celulares y materias primas usadas en la fabricación de anticuerpos monoclonales podría limitar la utilidad de esta técnica para detectar la contaminación por micoplasmas. El objetivo de esta investigación fue determinar la sensibilidad y la especificidad de un método de PCR para detectar ácido desorribunucleico (ADN) de micoplasma en las líneas celulares MDCK y HELA, en células de hibridoma, en líquido ascítico y en sobrenadante celular que contenía un anticuerpo monoclonal. Se evaluaron el efecto de un método de extracción de ADN micoplásmico, basado en choque térmico sobre la sensibilidad de la PCR, así como el desempeño de dos métodos de purificación de ADN micoplásmico: sílice / tiocianato de guanidinio y un kit comercial de purificación de ADN. Además, se optimizó un control de amplificación interno (CAI) para detectar muestras inhibitorias de estas matrices después del tratamiento de choque térmico. La PCR-CAI fue específica para la amplificación del ADN de micoplasma; la inclusión del plásmido CAI a la concentración seleccionada no disminuyó la sensibilidad de la PCR en las matrices experimentalmente contaminadas con micoplasma. Se analizaron 78 muestras; todas representaron las matrices en estudio. Como resultado, todas las matrices mostraron inhibición de la PCR después del choque térmico. El efecto inhibitorio disminuyó cuando se utilizó sílice / tiocianato de guanidinio o el kit comercial de purificación de ADN. La PCR-CAI detectó 65 % de muestras inhibitorias y puso en evidencia una susceptibilidad diferencial a los inhibidores entre diferentes muestras de una misma matriz. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1174 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1174/1949 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1174/1953 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1174/1957 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1174/1965 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1175 2022-03-09T00:51:39Z RSA:AO driver

Probiotic effect of efficient microorganisms (ME-AgroAmbiental) on bioproductive indicators in pre-fattening Yorkland pigs Efecto probiótico de microorganismos eficientes (ME-AgroAmbiental) sobre indicadores bioproductivos en cerdos Yorkland de preceba Quintana Utra, Mara Dunia Hernández González, Alian Saraiba Macias, Abel efficient microorganisms pre-fattening pigs epidemiological indicators weight gaining microorganismos eficientes cerdos preceba indicadores epidemiológicos incremento en peso This research aimed to determine the effect of incorporating efficient microorganisms (ME-AgroAmbiental) to the diet of pre-fattening (Yorkshire x Landrace) pigs on bioproductive indicators. Two hundred and seventy animals with an average age of 33 days were used. They were divided into three groups of 45 animals each. Each group had two replicates.Group 1 was used as a negative control, whereas groups 2 and 3 were supplemented with ME-AgroAmbiental six times a day for seven weeks, at concentrations of 5 and 10 %, respectively. Epidemiological indicators such as morbidity, mortality and recovery rate were calculated for gastrointestinal disorders during this stage. Furthermore, weight gain was recorded on a weekly basis and an economic balance was made between the cost of efficient microorganisms and the market price of the pigs. No differences were detected with respect to epidemiological indicators among the groups. By supplementing at 10 %, an average final weight of 27.73±0.945 kg and an average daily gain of 418.83 g/day were recorded, 15 % more than in the other groups (with significant statistical differences). Additionally, a profit of 55424.04 Cuban pesos was obtained. It is concluded that the inclusion of 10 % ME-AgroAmbiental in the diet of pre-fattening Yorkshire pigs does not prevent the occurrence of gastrointestinal disorders, but positively influences weight gaining indicators in a cost-effective manner. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la incorporación de microorganismos eficientes (ME-AgroAmbiental) a la dieta de cerdos (Yorkshire x Landrace) de preceba en los indicadores bioproductivos. Se utilizaron 270 animales con 33 días de edad promedio, divididos en tres grupos de 45 cada uno. Cada grupo contó con dos réplicas. El grupo 1 se utilizó como control negativo, mientras que la dieta a los grupos 2 y 3 se suplementó con ME-AgroAmbiental seis veces al día durante siete semanas, en concentraciones del 5 y 10 %, respectivamente. Se calcularon los indicadores epidemiológicos de morbilidad, mortalidad y tasa de recuperación, relativos a trastornos gastroentéricos durante la etapa. Además, se registró el incremento en peso con frecuencia semanal y se realizó un balance económico entre los gastos de los microorganismos eficientes y el precio de venta de los cerdos. No se detectaron diferencias respecto a los indicadores epidemiológicos entre los grupos. Con la suplementación a 10 % se registró un peso final promedio de 27,73±0,945 kg y una ganancia media diaria de 418,83 g/día, 15 % más que en los otros grupos (con diferencias estadísticas significativas). Adicionalmente, se obtuvo una ganancia de 55424,04 pesos. Se concluye que la inclusión de un 10 % de ME-AgroAmbiental en la dieta de cerdos Yorkland para preceba no previene la aparición de trastornos gastroentéricos, pero influye de forma positiva en los indicadores de ganancia en peso, de manera rentable. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1175 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1175/1950 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1175/1954 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1175/1958 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1175/1966 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1176 2022-03-09T00:51:46Z RSA:AO driver

Obtaining a probiotic candidate of Lactobacillus plantarum 22 LMC from a natural culture medium with agro- based raw materials Obtención de un candidato a probiótico de Lactobacillus plantarum 22 LMC a partir de un medio de cultivo natural con materias primas agroindustriales Vera Mejía, Ronald Sánchez Miranda, Lilian Zambrano Gavilares, Patricia Rodriguez Perdomo, Yanet probiotic Lactobacillus spp. natural culture medium growth stability probiótico Lactobacillus spp. medio de cultivo natural crecimiento estabilidad The present work was aimed at obtaining a probiotic candidate of L. plantarum 22 LMC at laboratory level in a culture medium with agroindustrial residues. A natural medium based on molasses (20 %), bovine serum (33.0 %) and hydrolyzed yeast (10.36 %) (MLS) was used for the growth of L. plantarum. Man Rogosa Sharpe (MRS) reference medium was used as a control. Growth kinetics, pH determination and lactic acid production were evaluated. Growth values higher than 12 Log CFU mL-1 were obtained in both media at 48 h. A decrease in pH of 3.11 ± 0.01 in MLS medium, 4.01 ± 0.05 in MRS and lactic acid 3.28 ± 0.12 g.L-1 and 2.69 ± 0.12 g.L-1, was respectively observed. Biopreparation was then obtained at laboratory level. Culture purity and strain viability in such medium were established as process controls. Shelf stability was evaluated at a temperature of 5 ± 3°C, at two concentrations of the probiotic (1x109 and 1x1010 CFU/mL) for 60 days, observing stability in bacterial viability and pH, thus making the medium suitable for this purpose. El presente trabajo tuvo como objetivo obtener un candidato a probiótico de L. plantarum 22 LMC a nivel de laboratorio en un medio de cultivo con residuos agroindustriales. Se empleó un medio natural a partir de melaza (20 %), suero bovino (33,0 %) y levadura hidrolizada (10,36 %) (MLS) para el crecimiento de L. plantarum; como control se empleó el medio de referencia Man Rogosa Sharpe (MRS). Se evaluaron la cinética de crecimiento, la determinación del pH y la producción de ácido láctico. En ambos medios se obtuvieron valores de crecimiento superiores a 12 Log UFC mL-1 a las 48 h; se observó una disminución del pH de 3,11 ± 0,01 en el medio MLS, 4,01 ± 0,05 en MRS y de ácido láctico 3,28 ± 0,12 g.L-1 y 2,69 ± 0,12 g.L-1, respectivamente. Luego se obtuvo el biopreparado a nivel de laboratorio y se establecieron, como controles de proceso, la pureza del cultivo y la viabilidad de la cepa en dicho medio. Se evaluó la estabilidad en anaquel a la temperatura de 5 ± 3°C, a dos concentraciones del probiótico (1x109 y 1x1010 UFC/mL) durante 60 días, y se observó la estabilidad en la viabilidad bacteriana y en el pH, por lo que el medio resultó idóneo para este fin. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1176 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1176/1951 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1176/1955 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1176/1959 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1176/1967 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1177 2022-03-09T01:36:46Z RSA:CC driver

Effectiveness of the antiparasitic Labiomec (Ivermectin 1 %) for the control of oestrosis in sheep Efectividad del antiparasitario Labiomec (Ivermectina 1 %) para el control de oestrosis en ovinos Noa Lobaina, Nancy Lafargue Savón, Marisol Castellano Mcook, Elba Lidia Rivera Hernández, Annia Gutiérrez Córdova, Silvia oestrosis larvae Ivermectin oestrosis larvas Ivermectina Oestrosis is the cavitary myiasis that commonly affects sheep and it is endemic in Guantanamo province, Cuba. At the end of 2019, there were reports in nine of the 10 municipalities in the province. The objective of this study was to demonstrate the effectiveness of the antiparasitic Labiomec (Ivermectin 1 %) for the control of oestrosis in Pelibuey sheep. Forty adult animals, 20 females and 20 males belonging to the same flock, affected by oestrosis and which had not previously received antiparasitic treatments in the last three months, were selected. Two groups of 20 animals were formed. Labiomec (Ivermectin 1 %) was applied to group 1 at a rate of 0.2 mg/kg body weight on day zero and 21 days; 0.9 % saline solution was applied to group 2 (control group) at a dose of 1mL /50 kg body weight, at the same frequency as the group from 14 days of treatments. The research was based on the presence of clinical signs compatible with infestation. Six specimens were slaughtered for each group: two on day zero, two at 14 days and two at 28 days. Skulls were processed by making a sagittal and two transversal cuts to search for parasite larvae which were counted, identified and recovered. In group 1, a decrease in live and dead larvae was observed. At 28 days, there were no larvae present and the lesions caused by oestrosis remained. Regarding group 2, the control group, larvae were still alive. La oestrosis es la miasis cavitaria que afecta comúnmente a los ovinos, es endémica de la provincia Guantánamo, Cuba. Al cierre del año 2019, de 10 municipios que existen en la provincia, hubo reportes en nueve de ellos. El objetivo de este trabajo fue demostrar la efectividad del antiparasitario Labiomec (Ivermectina 1 %) en el control de la oestrosis en ovinos Pelibuey. Se escogieron 40 animales adultos, 20 hembras y 20 machos pertenecientes a un mismo rebaño, afectados por oestrosis, los cuales no recibieron previamente tratamientos antiparasitarios en los últimos tres meses. Se formaron dos grupos de 20 animales, al grupo 1 se aplicó Labiomec (Ivermectina 1 %) a razón 0,2 mg/kg de peso corporal al día cero y 21 días; al grupo 2 control se aplicó solución salina al 0,9 % en dosis de 1mL /50 kg de peso corporal, en igual frecuencia que el grupo desde los 14 días de tratamientos. La investigación se basó en la presencia de signos clínicos compatibles con la infestación, se sacrificaron seis ejemplares por cada grupo: dos el día cero, dos a los 14 días y dos a los 28 días. Los cráneos fueron procesados realizando un corte sagital y dos transversales para la búsqueda de larvas del parásito; se realizó el conteo, la identificación y la recuperación de las mismas. En el grupo 1 se observó disminución de larvas vivas y muertas; a los 28 días no existía presencia de larvas y quedaron las lesiones causadas por la oestrosis; mientras que, en el grupo 2 control, se mantenían las larvas vivas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1177 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1177/1963 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1177/1971 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1177/1974 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1177/1977 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1178 2022-03-09T01:36:39Z RSA:AO driver

Frequency of appearance of head and neck tumors in dogs from Havana in the years 2017 and 2018 Frecuencia de presentación de tumores de cabeza y cuello en caninos de La Habana en los años 2017 y 2018 Garcia Montero, Diana Rodríguez Alonso, María Beatriz Calaña Seoane, Lilibet Rodríguez Aurrecochea, Juan Carlos Bravo Salabarría, Elianny González Navarro, Bárbara Onelia diagnosis cytology FNAB tumors head and neck dogs diagnóstico citología BAAF tumores cabeza y cuello caninos The aim of this study was to determine the frequency of appearance of head and neck tumors in dogs from Havana, Cuba, treated in the veterinary consultation of Pathology and Experimental Surgery of the National Institute of Oncology and Radiobiology. During the period analyzed (2017-2018), 120 dogs were sampled, of which 84 (70 %) resulted positive (PCN) and 36 (30 %) resulted negative (NCN) to neoplastic cells. The diagnostic technique used for cytology sampling was fine-needle aspiration biopsy (FNAB), and samples were processed by Diff-Quik Staining. A database was created from the PCN case records using Microsoft Excel (2016) software. A comparison of proportions was carried out with the following variables: presence of head and neck tumors, anatomical location, age, sex, and breed. The statistical package CompaProWin 2.0.1 program was used for this purpose. In the specific case of age, descriptive statistics were applied and cases were grouped into three age groups: ≤ 4 years, between 5 and 8 years and > 8 years. It was concluded that the most frequent PCN diagnoses in head and neck were squamous cell carcinoma, sarcoma, lymphoma, and melanoma. The most frequent location was the oral cavity, in the age range over 8 years, with an average of 9.34 years, in male dogs and without defined breed. El presente estudio se realizó en la consulta de Oncología del Laboratorio de Patología y Cirugía Experimental del Instituto Nacional de Oncología y Radiobiología, con el objetivo de determinar la frecuencia de presentación de tumores de cabeza y cuello en perros de La Habana. Durante el periodo analizado (2017-2018), se muestrearon 120 perros, de ellos 84 (70 %) fueron diagnosticados como positivos a células neoplásicas (PCN) y 36 (30 %) como negativo a células neoplásicas (NCN). La técnica de diagnóstico empleada para la toma de muestra citológica fue la biopsia por aspiración con aguja fina (BAAF) y se procesaron mediante la coloración rápida de Diff Quick. Se conformó una base de datos a partir de los registros de los casos PCN utilizando el programa Microsoft Excel (2016). Se realizó una comparación de proporciones con las siguientes variables: presencia de tumores en cabeza y cuello, localización anatómica, edad, sexo y raza; para ello se utilizó el paquete estadístico CompaProWin 2.0.1. En el caso específico de la edad, se aplicó la estadística descriptiva y se agruparon los casos en tres grupos etarios: ≤ 4 años, entre 5 y 8 años y > 8 años. Se concluyó que los diagnósticos PCN más frecuentes en cabeza y cuello fueron el carcinoma de células escamosas, el sarcoma, el linfoma y el melanoma. La localización más frecuente fue la cavidad oral, en el rango etario de mayores de 8 años, con un promedio de 9,34 años, en perros machos y sin raza definida.  Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1178 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1178/1961 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1178/1969 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1178/1973 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1178/1976 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1179 2022-03-09T01:41:59Z RSA:AO driver

Theoretical-methodological bases of the HACCP system in obtaining quality water from a buffalo dairy farm Bases teóricas metodológicas del sistema HACCP en la obtención de agua de calidad de una lechería bubalina Casañas Sosa, Pedro Julio Suárez Fernández, Yolanda Colas Chavez, Manuel García Yulietter, Lorenzo López Torres, Elizabeth Hernández Hernández, Mara Valera Rodríguez, Lázaro E. water quality hazard analysis Critical Control Points dairy safety calidad del agua análisis de riesgo Puntos Críticos de Control lechería inocuidad In order to guarantee quality food without hazards to public health, safety food production systems must be complied, from the producer to the consumer. The availability of safety food is a consumer demand and a social necessity. In Cuba, there are no regulated aspects for the application of the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) system for the management of sanitary hazards of water for animal consumption of productive species. This work was aimed at establishing the theoretical-methodological bases for the application of the HACCP system to obtain quality water in a buffalo dairy farm in Artemisa province. To this end, the following activities were carried out: establishment of a flow diagram of the water obtaining and supply process, identification of its Critical Control Points (CCPs), setting of the critical limits corresponding to each of the identified CCPs, and proposals of corrective actions for possible deviations in the critical limits of those CCPs. As results, the theoretical-methodological bases were established for the application of HACCP in obtaining quality water from a buffalo dairy farm Artemisa province, as well as the identification of the associated processes as Critical Control Points. Therefore, it is inferred that the milk produced represented a hazard to the health of consumers, due to the fact that the water used did not have the quality required. Para garantizar alimentos de calidad, y sin riesgos para la salud pública, deben cumplirse sistemas de producción de alimentos seguros, desde el productor hasta el consumidor. Disponer de un alimento inocuo y seguro es una exigencia de los consumidores y una necesidad social. En Cuba, no existen aspectos legislados para la aplicación del sistema HACCP (del inglés, Hazard Analysis and Critical Control Point) para la gestión de los riesgos sanitarios del agua de consumo animal de las especies productivas. El presente trabajo se realizó con el objetivo de establecer las bases teóricas–metodológicas para la aplicación del HACCP en la obtención de agua de calidad en una lechería bufalina de la provincia Artemisa. Para esto se llevaron a cabo las actividades siguientes: confección de un diagrama de flujo del proceso de obtención y suministro de agua, identificación de los Puntos Críticos de Control (PCC) del mismo, establecimiento de los límites críticos correspondientes a cada uno de los PCC identificados, y propuestas de acciones correctivas para las posibles desviaciones en los límites críticos de estos PCC. Se concluye que se establecieron las bases teóricas-metodológicas para la aplicación del HACCP en la obtención de agua de calidad de una lechería bufalina de la provincia Artemisa, así como la identificación de los procesos asociados como puntos críticos de control; por lo que se infiere que la leche producida constituye un riesgo para la salud de los consumidores, debido a que la calidad del agua empleada está comprometida. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1179 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1179/1962 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1179/1970 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1179/1979 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1179/1980 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1180 2022-03-09T01:39:46Z RSA:CC driver

Winter dysentery associated with bovine coronavirus in cows from Mayabeque province, Cuba Disentería de invierno asociada con el coronavirus bovino en vacas de la provincia Mayabeque, Cuba Curiel Hernández, Maray Díaz Corona, Cristian Mesa Delgado, Adriana Acevedo Beiras, Ana María Coronado Báez, Liani Obret Ferrer, Yalainne Chavez Rodriguez, Gisselle Perera González, Carmen Laura winter dysentery bovine coronavirus isolation RT-PCR disentería de invierno coronavirus bovino aislamiento RT-PCR Winter dysentery (WD) is a highly contagious disease characterized by gastrointestinal disorders in cattle. Bovine coronavirus (BCoV) has been recognized as the etiological agent of this syndrome. In Cuba, it appeared for the first time in adult cattle in 2004, and later between January 2008 and February 2009. In 2020, diarrheal outbreaks with clinical and epidemiological characteristics similar to WD occurred in units from Mayabeque province. Of eight stool samples collected, the presence of BCoV was confirmed in seven of them by reverse transcription assays coupled to end-point polymerase chain reaction (RT-PCR), which confirmed 87.5 % positivity. Virus was isolated in cell cultures and its characteristic cytopathic effect was observed on the fifth day after inoculation. The results of the present study confirmed that BCoV is the causative agent of diarrheas in the bovine herds studied, and confirmed the epizootic mode of presentation of this disease in them. La disentería de invierno (DI) es una enfermedad altamente contagiosa, caracterizada por desórdenes gastrointestinales en el ganado bovino. El coronavirus bovino (BCoV) se ha reconocido como el agente etiológico de este síndrome. En Cuba, se presentó por primera vez en el ganado adulto en el año 2004, y más tarde entre enero de 2008 y febrero de 2009. En 2020, se presentaron brotes diarreicos con características clínicas y epidemiológicas similares a la DI, en unidades de la provincia Mayabeque. De ocho muestras de heces colectadas, se confirmó en siete de ellas la presencia del BCoV mediante ensayos de reverso transcripción acoplado a reacción en cadena de la polimerasa en punto final (RT-PCR), lo que confirmó 87,5 % de positividad. El virus se aisló en cultivos celulares y se observó el efecto citopático característico de este al quinto día posterior a la inoculación.  Los resultados del presente estudio confirmaron que el BCoV es el agente causal de los cuadros diarreicos de los bovinos estudiados y reafirmaron el modo epizoótico de presentación de esta enfermedad en el rebaño. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2021-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1180 Revista de Salud Animal; Vol. 43 No. 3 (2021): septiembre-diciembre Revista de Salud Animal; Vol. 43 Núm. 3 (2021): septiembre-diciembre 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1180/1964 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1180/1972 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1180/1975 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1180/1978 Derechos de autor 2022 Revista de Salud Animal

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1186 2024-02-16T07:28:02Z RSA:AO driver

Stability study of a prebiotic composed of fructans from Agave fourcroydes for its use as additive in livestock Estudio de estabilidad de un prebiótico constituido por fructanos de Agave fourcroydes para su utilización como aditivo en la ganadería García-Curbelo, Yanelys Bocourt Salabarría, Ramón López Pérez, Mercedes Guadalupe Albelo Dorta, Nereyda Núñez Peñalver, Odalis The objective of this work was to develop the shelf life stability study, at room temperature, of the prebiotic composed of fructans from Agave fourcroydes, for its use as additive in livestock. Shelf life method was used for a period of 12 months at room temperature. The physical chemical characteristics were evaluated at baseline, six months and 12 months. Shelf-life stability results indicated that the prebiotic maintained its physical stability for six months and the chemical stability of the active ingredient for 12 months. It was demonstrated that the prebiotic, composed of fructans from Agave fourcroydes, kept the physical stability of the product for six months and the chemical stability of the active ingredient for up to 12 months, stored at room temperature. El objetivo de este trabajo fue desarrollar el estudio de estabilidad de vida útil, a temperatura ambiente, del prebiótico constituido por fructanos de Agave fourcroydes, para su utilización como aditivo en la ganadería. Se utilizó el método de vida de estante, por un periodo de 12 meses a temperatura ambiente. Se evaluaron las características físico-químicas al inicio, a los seis y 12 meses. Los resultados de estabilidad por vida de estante indicaron que el prebiótico mantuvo su estabilidad física por espacio de seis meses y la estabilidad química del principio activo durante los 12 meses. Se demostró que el prebiótico, constituido por fructanos de Agave fourcroydes, mantiene la estabilidad física del producto por espacio de seis meses y la estabilidad química del principio activo hasta los 12 meses, almacenado a temperatura ambiente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-02-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1186 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e01 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e01 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1186/1985 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1186/1994 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1186/2011 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1186/2012 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1187 2024-02-16T07:28:02Z RSA:RC driver

Pediculectomy and left-sided hemilaminotomy in a canine with Hansen type I disc herniation between T13-L1 intervertebral levels Pediculectomía y hemilaminectomía izquierda en un canino con hernia discal Hansen tipo I entre los niveles intervertebrales T13-L1 González-Chávez, Mitchell Torres Wiski, a male mongrel dog (Pekingese breed) of four-year-old male, arrived for consultation. He presented paraplegia and signs of acute spinal pain. The initial protocol was to treat the emergency with fluid therapy, pain management and blood pressure control. Neurological examination revealed upper motor neuron signs in the pelvic limbs, compromised proprioception and urinary function, severe pain at the thoracolumbar junction with a reduced panniculus reflex. Imaging studies (X-ray and CT) confirmed a Hansen type I disc herniation between the thirteenth thoracic vertebra and the first lumbar vertebra. A conventional approach for hemilaminectomy was carried out between T13 and L1 intervertebral levels. A first exploratory pediculectomy was performed on the left side of L1 vertebral pedicle, which revealed disc material in the cranial portion; hence a second pediculectomy was started at T13. Both pediculectomies were joined by hemilaminectomy. Disc material was removed from the vertebral canal and washed with saline solution to finish the synthesis of the muscular planes, thoracolumbar fasciae, subcutaneous tissue, and skin. Postoperative period involved total restriction of movement, antibiotherapy and anti-inflammatory and analgesic therapy. Urinary retention, associated to upper motor neuron signs, was treated with Diazepam exclusively during the first days. During the first 14 days, the animal showed no evidence of pain, sepsis or surgical complications. At 23 postoperative days, the animal recovered the motor activity of its pelvic limbs. A consulta llega Wiski, un canino mestizo de pequinés, macho de cuatro años de edad con paraplejia y signos de dolor espinal agudo. La conducta inicial fue atender la urgencia mediante terapia de fluidos, manejo del dolor y control de la presión sanguínea. El examen neurológico evidenció signos de motoneurona superior en los miembros pélvicos, compromiso en la propiocepción y en la función urinaria, dolor severo en la unión toracolumbar con una reducción del reflejo panicular. Los estudios imagenológicos (RX y TAC) confirmaron una Hernia discal Hansen tipo I entre la décimo tercera vértebra torácica y la primera lumbar. Se realizó un abordaje convencional para hemilaminectomía entre T13 y L1. Se realizó una primera pediculectomía exploratoria en el lado izquierdo del pedículo vertebral de L1, que evidenció material discal en la porción craneal, por lo que se inició una segunda pediculectomía en T13. Ambas pediculectomías se unieron mediante hemilaminectomía. Se retiró el material discal del canal vertebral y se realizó lavado del mismo con solución salina para terminar con la síntesis de los planos musculares, fascias toracolumbares, tejido subcutáneo y piel. El posoperatorio implicó la restricción total del movimiento, antibioterapia, terapia antinflamatoria y analgésica. La retención urinaria, asociada a los signos de motoneurona superior, se trató solo con Diazepan los primeros días. Durante los primeros 14 días, el paciente no presentó evidencias de dolor, sepsis o complicaciones quirúrgicas y, a los 23 días posoperatorios, el paciente recuperó la actividad motora de sus miembros pélvicos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-03-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1187 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e02 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e02 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1187/1995 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1187/1996 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1187/2009 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1187/2010 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1188 2024-02-16T07:28:02Z RSA:AO driver

Detection of mutations involved in fluoroquinolone resistance in Mycoplasma gallisepticum positive field samples from broiler chicken flocks in Ecuador Detección de mutaciones implicadas en la resistencia a las fluoroquinolonas en muestras de campo positivas a Mycoplasma gallisepticum procedentes de pollos de engorde en Ecuador Laura De la Cruz Díaz-Sánchez, Adrián A. Hernández-Fillor, Rosa E. Naranjo-Feliciano, Dany Lobo-Rivero, Evelyn Espinosa-Castaño, Ivette The aim of this study was to determine the occurrence of mutations in the quinolone resistance-determining regions (QRDRs) of the genes gyrA and parC in M. gallisepticum positive field samples from broiler flocks in Ecuador. DNA was extracted from 24 M. gallisepticum PCR-positive samples from 22 commercial broiler flocks. The genes gyrA and parC were amplified by PCR. PCR products were sequenced by Sanger technology to analyze the genetic characteristics. To identify the mutations involved in fluoroquinolone resistance (FQR), the sequences obtained were processed and analyzed using the tools Geneious R11, BLASTn, MAFFT, ExPASy MBWS, and BioEdit. All samples had mutations in both gyrA and parC genes, resulting in changes at amino acid positions Ser-83→Ile and Ile-157→Val in GyrA, and Ser-80→Trp in ParC. In addition, a change at position His-59→Tyr in GyrA was also found in one sample. The results showed that alterations in both genes have been commonly linked to FQR in mutants of other Mycoplasma species, including M. gallisepticum. This is the first study on M. gallisepticum positive samples from chickens in Ecuador which revealed the occurrence of mutations resulting in amino acid changes previously linked to FQR. El objetivo de este estudio fue investigar la ocurrencia de mutaciones en las regiones determinantes de resistencia a quinolonas (QRDR de sus siglas en Inglés) de los genes gyrA y parC en muestras de campo positivas para M. gallisepticum, procedentes de parvadas de pollos de Ecuador. Se extrajo el ADN de 24 muestras positivas por PCR a M. gallisepticum de 22 parvadas de pollos de engorde de crianza comercial. Los genes gyrA y parC se amplificaron por PCR. Para analizar las características genéticas, los productos de PCR se secuenciaron por tecnología Sanger. Para identificar mutaciones involucradas en resistencia a fluoroquinolonas (FQR), las secuencias obtenidas se procesaron y analizaron utilizando las herramientas Geneious R11, BLASTn, MAFFT, ExPASy MBWS y BioEdit. Todas las muestras presentaron mutaciones, tanto en los genes gyrA como parC, lo que resultó en cambios en las posiciones de aminoácidos Ser-83→Ile e Ile-157→Val en GyrA, y Ser-80→Trp en ParC. Además, también se encontró en una muestra un cambio en la posición His-59→Tyr en GyrA. Los resultados mostraron que las alteraciones en ambos genes se han relacionado comúnmente con FQR en mutantes de otras especies de Mycoplasma, incluido M. gallisepticum. Este es el primer estudio en muestras positivas de M. gallisepticum de pollos en Ecuador que reveló la aparición de mutaciones que resultaron en cambios en aminoácidos, previamente vinculados a FQR. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-04-06 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1188 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e03 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e03 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1188/1999 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1188/2000 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1188/2007 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1188/2008 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1189 2024-02-16T07:28:02Z RSA:AO driver

Redesign of the Quality Management System at CENLAC Laboratory based on NC ISO/IEC 17025: 2017 standard Rediseño del Sistema de Gestión de la Calidad en el Laboratorio CENLAC, basado en la norma NC ISO/IEC 17025: 2017 Molina Márquez, Mical Pérez Vasallo, Abdiel Lázaro Martínez Vasallo, Ailin Betancourt Bravo, Arsenio Roque Piñeiro, Esnayra quality management system risks opportunities process and impartiality sistema de gestión de la calidad riesgos oportunidades proceso e imparcialidad Food analysis laboratories are responsible for verifying the conformity involved in Food Quality and Safety and reporting reliable and safe data at a chemical, physical, organoleptic or microbiological level. The Quality Management System (QMS) adapted to the testing laboratories, allows demonstrating the technical competence to carry out tests with the ability to generate valid results. The current edition of NC ISO/IEC 17025 standard, which is used as a reference to implement the QMS, presents a new design with requirements to induce accredited laboratories or those in the process of accreditation to redesign the Management System. The Food Quality Control Testing Laboratory (CENLAC) ensures a level of excellence in the services it offers to its clients by guaranteeing the validity of the results. The objective of this research was to redesign the QMS with the incorporation of new activities such as risk-based thinking, staff training and the process approach in the daily work. Different methods and techniques were applied, such as: interview, observation, survey, checklist, Delphi method, SWOT matrix, brainstorming, and Gantt chart. As a result, the implementation of an action plan that contributed to the redesign the OMS of CENLAC was obtained. Risks and opportunities (including those of impartiality) were identified, the scope of the system was defined, the quality objectives and policies were developed, and the commitment to impartiality and the procedure for dealing with nonconforming work were defined. Los laboratorios de análisis de alimentos son los encargados de comprobar la conformidad implicada en la Calidad y la Seguridad Alimentaria, reportar datos confiables y seguros a nivel químico, físico, organoléptico o microbiológico. El Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), ajustado a los laboratorios de ensayo, permite demostrar la competencia técnica para realizar ensayos con la capacidad de generar resultados válidos. La edición vigente de la NC ISO/IEC 17025 que se utiliza como referencia para implementar el SGC, presenta un nuevo diseño con requisitos que inducen a los laboratorios acreditados o en vías de acreditación a rediseñar el Sistema de Gestión. El Laboratorio de Ensayos para el Control de la Calidad de los Alimentos (CENLAC) mantiene un nivel de excelencia en los servicios que ofrece a sus clientes a través de la garantía de la validez de los resultados. La presente investigación tuvo como objetivo rediseñar el SGC con la incorporación de nuevas actividades, como son el pensamiento basado en riesgo, la capacitación del personal y el enfoque a proceso en el trabajo diario. Se aplicaron diversos métodos y técnicas: entrevista, observación, encuesta, lista de verificación, método Delphi, matriz DAFO, tormenta de ideas y diagrama Gantt. Como resultados, se obtuvo la implementación de un plan de acción que tributó al rediseño del SGC del CENLAC. Se destacaron la identificación de los riesgos y las oportunidades (incluyendo los de imparcialidad), la definición del alcance del sistema, la elaboración de los objetivos y política de calidad, del compromiso de imparcialidad y del procedimiento de tratamiento al trabajo no conforme. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-06-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1189 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e04 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e04 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1189/1997 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1189/1998 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1189/2005 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1189/2006 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1190 2024-02-16T07:28:02Z RSA:AO driver

Evaluation of population immunity against classical swine fever under endemic disease conditions in Cuba Evaluación de la inmunidad poblacional contra peste porcina clásica en condiciones de endemismo de la enfermedad en Cuba Percedo-Abreu, María Irian Fonseca-Rodríguez, Osvaldo Frías-Lepoureau, María Teresa Antonia Abeledo, María Alfonso, Pastor Castell, Sara Perera, Carmen Laura Coronado, Liani Gutiérrez Ravelo, Yobani Blanco, Miriam Rosseaux, Dagmar Capdevila, Yolanda Calistri, Paolo Classical swine fever epidemiology serological profile immunity endemism peste porcina clásica epidemiología perfil serológico inmunidad endemismo Classical swine fever (CSF), or hog cholera, is a highly contagious multisystemic viral disease that is notifiable to the World Organization for Animal Health (WOAH) because of the threat of its transboundary spread. It exclusively affects domestic and wild swine, with heterogeneous clinical and lesional signs, depending on host, virus and environmental factors, which complicate its epidemiological behavior. The prolonged endemism of the disease in Cuba and the systematic application of a live vaccine, modified from the Chinese Strain (produced by LABIOFAM), have led to positive selection processes on the circulating strains, which explain their classification in a new genotype 1.4 and the appearance of moderate to low virulence strains, which have aggravated the clinical suspicion of the cases. In addition, there is the presence of persistently infected pigs (pre- and postnatally), which do not respond to vaccination and constantly shed virus into the environment. In this scenario, the serological profile of pig populations from technified and semi-technified farms, with different productive system (closed and open cycle, and both combined), systematically subjected to vaccination was characterized in one province. Antibody detection against CSFV was carried out by ELISA (Enzyme-Linked Immunoabsorbent Assay) (ELISA CSFV Ab Test IDEXX 99-43220). There was a low level of population immunity in the territory with only 52.4 % of positive animals out of 7502 pigs tested. Pigs for reproductive replacement in genetic farms showed the highest percentage (79.27 %), even with respect to their progenitors. Fattener groups showed a lower frequency of positive animals compared to breeders, and in general, it was higher in technified farms (57.97 %) compared to semi-technified farms (45.1 %). Closed cycle farms showed a lower frequency of positive animals (48.2 %) compared to open and combined cycle farms. Pigs under semi-technified production conditions showed only 42.66 % of positive animals and there were differences depending on the farms of origin. These results may be associated both to the presence of unprotected animals due to vaccine failure at vaccination (33 ±3 days of age) in the presence of high maternal antibody titers, and to a high percentage of pre- or postnatally infected pigs that are immunotolerant and do not respond to the vaccine. These conditions favor CSF endemism in that territory and require the review of the strategies used to control the disease. An analysis of these results 10 years after this research was carried out is highlighted. La peste porcina clásica (PPC), o cólera porcino, es una enfermedad viral multisistémica, altamente contagiosa y de notificación obligatoria a la Organización Mundial de la Salud Animal (OMSA) por la amenaza de su diseminación transfronteriza. Afecta exclusivamente a los suidos domésticos y salvajes, con signos clínicos y lesionales heterogéneos, dependientes de factores del huésped, el virus y el ambiente, que complican su comportamiento epidemiológico. El endemismo prolongado de la enfermedad en Cuba y la sistemática aplicación de la vacunación con una vacuna viva, modificada de la Cepa China (producida por LABIOFAM), han propiciado procesos de selección positiva sobre las cepas circulantes, que explican su clasificación en un nuevo genotipo 1.4 y la aparición de cepas de moderada a baja virulencia, que han complicado la sospecha clínica de los casos; además de la presencia de cerdos persistentemente infectados (pre y posnatalmente), que no responden a la vacunación y eliminan constantemente virus al ambiente. En este escenario, en una provincia de Cuba se caracterizó el perfil serológico de poblaciones de cerdos de granjas tecnificadas y semitecnificadas sometidas sistemáticamente a la vacunación con la vacuna viva modificada de la Cepa China de producción nacional. La detección de anticuerpos contra el virus de PPC se realizó mediante la técnica ELISA (Enzyme-Linked Inmunoabsorbent Assay) (ELISA CSFV Ab Test IDEXX 99-43220). Se constató un bajo nivel de inmunidad poblacional en el territorio con solo 52,4 % de animales positivos de los 7502 cerdos investigados. Los cerdos para reemplazo reproductivo en las granjas genéticas mostraron el mayor porcentaje (79,27 %), incluso respecto a sus progenitores. Las cebas mostraron menor frecuencia de animales positivos respecto a los reproductores, y en general fue mayor en granjas tecnificadas (57,97 %) respecto a semitecnificadas (45,1 %). Las granjas de ciclo cerrado mostraron menor frecuencia de positivos (48,2 %) respecto a las de ciclo abierto y combinado. Los cerdos en convenios productivos semitecnificados mostraron solo 42,66 % de animales positivos y hubo diferencias en dependencia de las granjas de origen. Estos resultados pueden estar asociados tanto a la presencia de animales desprotegidos por fallos vacunales a la vacunación (33 ±3 días de edad) ante la presencia de altos títulos de anticuerpos maternales, como a un alto porcentaje de cerdos infectados pre o posnatalmente que son inmunotolerantes y no responden al inmunógeno, condiciones que favorecen el endemismo de la PPC en ese territorio y requieren la revisión de las estrategias empleadas para el control de la enfermedad. Se resalta la importancia del análisis de estos resultados a 10 años de realizada esta investigación. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-07-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1190 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e05 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e05 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1190/2001 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1190/2002 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1190/2003 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1190/2004 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1195 2024-02-16T07:28:02Z RSA:AO driver

Expanded acute toxicity by intranasal administration of SURFACEN® in rats Toxicidad aguda extendida por vía intranasal de SURFACEN® en ratas Díaz Casañas, Elaine Díaz Pérez, Lianet Alfonso Lorenzo, Wilma Blanco Hidalgo, Odalys SURFACEN® toxicity local irritation Sprague Dawley rats SURFACEN® toxicidad irritación local ratas Sprague Dawley Local irritability studies for inhaled products constitute a fundamental link in the chain of regulatory requirements for preclinical toxicological studies. For this reason, the objective of the work was to determine the irritation potential of SURFACEN® in repeated doses by intranasal route. Thirty Cenp: Sprague Dawley rats (15/sex) were divided into two experimental groups: control (0.9 % NaCl solution) and treated (SURFACEN®). Both groups received the same treatment scheme with two daily intranasal applications spaced four to six hours apart, for 14 days. The dose to be applied was 13.27 mg/kg. Clinical observations, body weight, post mortem body weight, absolute and relative weight of the selected organs (lungs, brain) of each animal and pathological study were the variables to be studied. The design and implementation of the research was carried out according to the animal welfare principles. All animals survived the study. No statistically significant differences were evidenced between both groups regarding the variables studied. There were no signs of overt toxicity after SURFACEN® administration, and no anatomopathological alterations that could be associated with the administration of the drug were detected. It was evidenced that the application of repeated doses of SURFACEN® by intranasal route did not alter the cell morphology of the nasal mucosa, did not cause histopathological damage in the organs studied and did not produce signs of local irritation, thus it is considered potentially non-toxic for humans. Los estudios de irritabilidad local para los productos inhalados constituyen un eslabón fundamental en la cadena de requisitos regulatorios de los estudios preclínicos toxicológicos, por este motivo el objetivo del trabajo fue determinar el potencial irritante de SURFACEN® en dosis repetidas por vía intranasal. Se utilizaron 30 ratas Cenp: Sprague Dawley (15 de cada sexo) distribuidas en dos grupos experimentales: control (solución de NaCl 0,9 %) y tratado (SURFACEN®). Ambos grupos recibieron el mismo esquema de tratamiento con dos aplicaciones diarias espaciadas entre sí, de cuatro a seis horas por vía intranasal, durante 14 días. La dosis a aplicar fue de 13,27 mg/kg. Las variables a evaluar fueron la observación clínica, el peso corporal, el peso corporal post mortem, el peso absoluto y relativo de los órganos seleccionados (pulmones, encéfalo) de cada animal y los estudios anatomopatológicos. El diseño y la conducción de la investigación se realizó según los principios de bienestar animal. Todos los animales sobrevivieron al estudio. No se evidenciaron diferencias estadísticamente significativas entre ambos grupos en las variables estudiadas. No hubo signos de toxicidad manifiestos tras la administración de SURFACEN® y no se detectaron alteraciones anatomopatológicas que pudieran estar asociadas a la administración del medicamento. Se evidenció que la aplicación de dosis repetidas por vía intranasal de SURFACEN® no alteró la morfología celular de la mucosa nasal, no causó daños histopatológicos en los órganos estudiados y no produjo signos de irritación local, por lo que se considera potencialmente no tóxico para humanos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-06-27 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1195 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e06 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e06 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1195/2013 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1195/2014 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1195/2015 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1195/2016 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1196 2024-02-16T07:28:02Z RSA:ASRS driver

International and national vision of the One Health approach for food security Visión internacional y nacional del enfoque Una Salud en la seguridad alimentaria Montes de Oca Martínez, Nivian One Health agri-food systems sustainability resilience food Una Salud sistemas agroalimentarios sostenibilidad resiliencia alimentos The world faces the challenge of improving food systems and ensuring safe and healthy food for all. Currently, the global vulnerability of those systems and the need to make them more equitable, sustainable and resilient in order to feed nutritionally and sustainably millions of people on the planet has become evident. Promoting health, safety and nutrition; preventing and controlling zoonoses and antimicrobial resistance and protecting farmers' livelihoods from the effects of plant and animal diseases; as well as ensuring sustainable agricultural practices, is an essential element in the radical transformation of agri-food systems. One of the tools that can help address these threats is the application of the One Health approach. El mundo se enfrenta al reto de mejorar los sistemas alimentarios y garantizar una alimentación segura y saludable para todos. En la actualidad se ha puesto de manifiesto la fragilidad a nivel mundial de estos sistemas y la necesidad de que sean más equitativos, sostenibles y resilientes, para alimentar de forma nutritiva y sistemática a millones de personas en el planeta. Promover la salud, la inocuidad, la nutrición saludable, prevenir y controlar las zoonosis, la resistencia antimicrobiana y proteger los medios de vida de los agricultores ante los efectos de las enfermedades de las plantas y los animales, así como lograr la sostenibilidad de las prácticas agrícolas, es un imperativo en la transformación radical de los sistemas agroalimentarios. Una de las herramientas, que puede contribuir a enfrentar estos peligros, es la aplicación del concepto Una Salud. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-08-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1196 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e07 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e07 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1196/2017 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1196/2018 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1196/2019 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1196/2020 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Global African swine fever Research Alliance GARA202 Alianza Mundial para la Investigación de la peste porcina africana Frías Lepoureau, María T. Percedo Abreu, María I. Perera González, Carmen L. Zulueta, Juliane Peláez Reyes, Manuel Alfonso Zamora, Pastor - - Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-08-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1197 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e08 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e08 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1197/2021 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1197/2022 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1197/2023 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1197/2024 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Effect of membrane protector and thawing solution on the in vitro quality of frozen goat semen in pellets Efecto del protector de membrana y la solución descongelante en la calidad in vitro del semen caprino congelado en pastillas Martínez Durán, Josefa Amada Duverger Tellez, Omar Díaz Martínez, Namibia Interian Alvarez, Lisbany Denis García, Ramón López Abreu, Zahilys Quintana Utra, Mara Dunia Palacios Espinosa, Alejandro Goat semen sperm plasma membrane protector freezing thawing Semen caprino plasma seminal protector de membrana congelación descongelación The aim of this research was to evaluate the effect of membrane protector and thawing solution on the in vitro quality of goat semen frozen in pellets. Two hundred and fourteen ejaculates, collected twice a week by artificial vagina, were processed. The parameters volume, motility, concentration, viability, and total sperm abnormalities were evaluated. Suitable ejaculates were mixed and divided into two portions. Each received the corresponding formulation without carrying out the sperm washing by centrifugation. A non-commercial freeze-dried diluent composed of Tris-Glucose-Citric Acid and Glycerol, with different membrane protectors, egg yolk (4.45%) or BSA (5%), was used. It was frozen in vapor phase nitrogen (0.1 mL pellets), stored in liquid nitrogen for seven days. For thawing, two solutions (Tris and CIMATE) and a control (dry tube without thawing solution) were used. Percent motility (30, 120 and 240 minutes), viability and damaged acrosomes (30 and 120 minutes) were determined in incubation test. Membrane protector, thawing solution and their interactions were compared using a Binary Logistic Regression model. The combination of BSA and CIMATE presented the highest probability (P<0.05) of motility and viability at all times and the lowest probability (P<0.05) of damaged acrosomes at 30 min and 120 min. It is concluded that BSA can be used as a membrane protector for goat semen frozen in pellets in a freeze-dried Tris-based diluent, without carrying out sperm washing by centrifugation. In addition, CIMATO solution, as a thawing agent, enables better sperm cell recovery. Esta investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto del protector de membrana y la solución descongelante en la calidad in vitro del semen caprino congelado en pastillas. Se procesaron 214 eyaculados, colectados dos veces por semana mediante Vagina Artificial. Se evaluaron los parámetros volumen, motilidad, concentración, viabilidad y anomalías espermáticas totales. Los eyaculados aptos fueron mezclados y divididos en dos porciones; cada una recibió la formulación correspondiente sin realizar el lavado seminal por centrifugación. Se utilizó un diluyoconservador liofilizado no comercial compuesto por Tris-Glucosa-Ácido Cítrico y Glicerol, con diferentes protectores de membrana, yema de huevo (4,45%) o BSA (5%). Se congeló en vapores de nitrógeno, en pastillas de 0,1 mL y se almacenaron en nitrógeno líquido durante siete días. Para la descongelación, se utilizaron dos soluciones (Tris y CIMATO) y un control (tubo seco sin solución descongelante). Se determinó en test de incubación, porcentaje de motilidad (30, 120 y 240 minutos), viabilidad y acrosomas dañados (30 y 120 minutos). El protector de membrana, la solución descongelante y sus interacciones se compararon mediante un modelo de Regresión Logística Binaria. La combinación de BSA y el CIMATO presentaron la mayor probabilidad (P<0,05) de motilidad y viabilidad en todos los tiempos y la menor probabilidad (P<0,05) de acrosomas dañados a 30 min y 120 min. Se concluye que la BSA puede utilizarse como protector de membrana, para la congelación del semen caprino en pastillas en un diluyoconservador liofilizado a base de Tris, sin realizar el lavado seminal por centrifugación y la solución CIMATO, como descongelante, posibilita mejor recuperación de la célula espermática. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-09-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1198 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e09 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e09 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1198/2025 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1198/2027 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1198/2028 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1198/2029 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1199 2024-02-16T07:28:02Z RSA:ASRS driver

Three erroneously underestimated zoonoses may increase their global impact under covid-19 umbrella. Tres zoonosis erróneamente subestimadas pueden incrementar su impacto global bajo el manto de la covid-19. Barreto Argilagos, Guillermo Rodríguez Torrens, Herlinda Barreto Rodríguez, Herlinda Brucellosis leptospirosis pandemic tuberculosis zoonosis Brucelosis leptospirosis pandemia tuberculosis zoonosis Since ancient times, both humans and animals have suffered from three diseases: tuberculosis, leptospirosis and brucellosis. During the 80's of the 20th century, it was assumed that they were totally under control, but there was an ill-advised decision that made possible their underestimation and persistence up to the present. The purpose of this review was to warn about erroneous criteria that sustain the underestimation of three lethal zoonoses whose effects will be exacerbated in the midst of COVID-19. Although there are multiple factors involved, it is emphasized that: a) there has never been total control of these diseases; b) they are not an exclusive problem of the less socially and economically favored geographic areas; c) the deficit of resources for diagnosis and health services in the latter limits the real statistics of their worldwide impact; and d) most research is not focused from the One Health approach, being a bias that minimizes or obviates the effects of the zoonotic component and the environment. The above limitations, despite the fact that tuberculosis has been recognized as the most lethal pandemic to humanity, have delayed the decision for its global eradication until 2018. The unquestionable attention demanded by COVID-19, as a pandemic since 2020, will further affect the care of these diseases and their control, thus increasing their unnoticed lethal impact. Addressing these mistakes would be a first step towards the adoption of global measures aimed at a more effective control of these three ancestral diseases in force in the 21st century. Desde tiempos remotos tanto humanos como animales han padecido tres enfermedades: tuberculosis, leptospirosis y brucelosis. Durante los años 80 del siglo XX se asumió que estaban totalmente bajo control, una desacertada decisión que posibilitó su subestimación y persistencia hasta el presente. Con esta reseña se pretende alertar sobre criterios erróneos que sustentan la subestimación de tres zoonosis letales cuyos efectos se agudizarán en medio de la COVID-19. Aunque son múltiples los factores involucrados, se enfatiza en que: a) nunca ha existido un control total de estas enfermedades, b) no son un problema exclusivo de las áreas geográficas menos favorecidas social y económicamente, c) el déficit de recursos para el diagnóstico y los servicios de salud en estas últimas adultera las estadísticas reales de su impacto mundial, d) la generalidad de las investigaciones no se enfocan desde la óptica de Una Salud, sesgo que minimiza, u obvia, los efectos del componente zoonótico y del entorno. Las anteriores limitantes, pese al reconocimiento de que la tuberculosis, ha sido la pandemia más letal a la humanidad, retardaron la decisión para su erradicación global hasta 2018. La inobjetable atención que demanda la COVID-19, como pandemia desde 2020, afectará aún más la atención de estas enfermedades y su control, por lo que su impacto mortal desapercibido aumentará. Asumir estos desaciertos sería un primer paso para la adopción de medidas globales encaminadas a un control más efectivo de estas tres enfermedades ancestrales vigentes en el siglo XXI. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-10-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1199 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e10 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e10 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1199/2030 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1199/2031 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1199/2032 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1199/2033 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1201 2024-02-16T07:28:02Z RSA:AO driver

First report of canine parvovirus subtype 2c (CPV-2c) in Cuba Primer reporte de parvovirus canino subtipo 2c (CPV-2c) en Cuba Alfonso-Morales, Abdulahi García Villar, Itamys C. Pérez Gómez, Moraima Figueroa Barrios, Teresa Molecular characterization CPV-2c sequencing canine parvovirus PCR Cuba Caracterización molecular CPV-2c secuenciación parvovirus canino PCR Cuba Canine parvovirus 2 (CPV-2) has been recognized worldwide as the causal agent of a contagious and highly fatal disease in dogs. Since the first appearance of CPV-2, six antigenic variants (2, 2a, New 2a, 2b, New 2b and 2c) have been distributed in different countries. The current study was conducted to provide data on CPV-2 subtypes circulating in Cuba, their molecular characterization and determine the evolutionary genetic relationships. Fifty-seven stool samples from dogs with clinical signs of parvovirus were tested using hemagglutination (HA), ELISA and a polymerase chain reaction (PCR). Canine parvovirus (CPV) was detected by hemagglutination in 63.13 % and by ELISA in 66.67 % of the samples. Based on VP2 analysis of five PCR-positive samples, glutamic acid at 426 amino acid residue, characteristic of CPV-2c subtype, were detected. Phylogenetic analysis showed that Cuban CPV-2c strains were closely related to most CPV-2c strains reported worldwide. . This subtype 2c strains exhibited high variability, forming two subgroups: CPV-2c GI and CPV-2c GII. The phylogenetic analysis of VP2 amino acid sequence showed that all CPV-2c isolates from Cuba formed a monophyletic group distant from the prototypical CPV-2c strains from other countries (CPV-2c GII), closely related to six strains from Mexico and the United States of America, exhibiting Thr440Ala substitution. This report describes the first detection of canine parvovirus subtype 2c (CPV-2c) in Cuba. El parvovirus canino 2 (CPV-2) se reconoce a nivel mundial como el agente causal de una enfermedad contagiosa y altamente mortal en perros. Desde la primera aparición del CPV-2, seis variantes antigénicas (2, 2a, New 2a, 2b, New 2b y 2c) se han encontrado distribuidas en diferentes países. El presente estudio aporta datos sobre los subtipos de CPV-2 que circulan en Cuba, sus características moleculares y las relaciones genéticas y evolutivas. Se analizaron cincuenta y siete muestras de heces de perros con signos clínicos de parvovirus mediante hemaglutinación (HA), ELISA y la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Se detectó por hemaglutinación parvovirus canino (CPV) en 63,13 % y por ELISA el 66,67 % de las muestras. La caracterización de VP2 identificó el ácido glutámico en el residuo aminoacídico 426, característico del subtipo CPV-2c, en cinco muestras PCR positivas. El análisis filogenético evidenció que las cepas cubanas de CPV-2c mostraban una estrecha relación con la mayoría de las cepas de CPV-2c notificadas en el mundo. Las cepas de este subtipo 2c exhibieron una alta variabilidad, formando dos subgrupos: CPV-2c GI y CPV-2c GII. La filogenia demostró que todos los aislados de CPV-2c del presente estudio en Cuba formaron un grupo monofilético distante de las cepas prototípicas de CPV-2c de otros países (CPV-2c GII), estrechamente relacionadas con seis cepas de México y Estados Unidos de América exhibiendo la sustitución Thr440Ala. Este informe describe la primera detección de parvovirus canino subtipo 2c (CPV-2c) en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-10-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1201 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e11 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e11 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1201/2034 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1201/2035 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1201/2036 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1201/2037 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Molecular epidemiology of methicillin-resistant Staphylococcus aureus in slaughterhouse pigs and of extended-spectrum β-lactamase- producing Escherichia coli in hens on farms of western and central Cuba Epidemiología molecular de Staphylococcus aureus resistente a meticilina en cerdos de matadero y de Escherichia coli productora de β-lactamasas de espectro extendido en gallinas de granjas del occidente y centro de Cuba Báez Arias, Michel meticilin Staphylococcus aureus MRSA Escherichia coli ESBL chicken pigs meticilina Staphylococcus aureus SARM Escherichia coli betalactamasas de espectro extendido Ec-BLEE cerdos aves Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) and extended-spectrum β-lactamase-producing Escherichia coli are two of the most clinically important resistant microorganisms studied worldwide, In Cuba, infections in humans at the hospital level are reported, but it is unknown whether production and animal processing facilities are reservoirs of multi-resistant clones of these bacteria. The objective of the present work was to demonstrate MRSA and ESBL-producing E. coli colonization, epidemiological traits, and resistance mechanisms in slaughterhouse pigs and farm hens. For MRSA isolation, 285 nasal exudates were taken from pigs in slaughterhouses in Matanzas, Mayabeque, and Cienfuegos before slaughter in 2015, and for E. coli, a total of 434 cloacal swabs were taken from poultry in Mayabeque in the period 2013-2015. MRSA was detected in 7.7 % (22/285) of the samples with a predominance of the type 8 sequence (ST8), 18/22 associated with the pandemic clone USA300 lineage and 4/22 with the ST5. β-lactamases were confirmed in the 32 selected isolates of E. coli: blaCTX-M-1 (n = 27), blaCTX-M-15 (n = 4), and blaLAP-2 (n = 1). ESBL-producing E. coli showed high genetic diversity and multi-resistance; among the isolates, the high-risk ST410/CTX-M-15 clone was detected. The presence of multidrug-resistant clones with zoonotic potential that colonize pigs and poultry for human consumption are a danger for the workers in contact with the animals and the food production chain, which requires measures of hygiene and biosafety and an adequate use of antibiotics. Staphylococcus aureus resistente a meticilina (SARM) y Escherichia coli productora de β-lactamasas de espectro extendido (Ec-BLEE) son dos de los microorganismos resistentes de importancia clínica más estudiados a nivel global. En Cuba se informan infecciones en humanos a nivel hospitalario, pero se desconoce si instalaciones de producción y procesamiento animal son reservorios de clones multirresistentes de estas bacterias. El objetivo de este trabajo fue demostrar en cerdos de matadero y gallinas de granjas, la colonización, rasgos epidemiológicos y mecanismos de resistencia de SARM y Ec-BLEE. Para el aislamiento de SARM se tomaron 285 exudados nasales de cerdos de Matanzas, Mayabeque y Cienfuegos previo al faenado en un matadero en el año 2015 y para E. coli un total de 434 hisopados cloacales de aves de granjas en Mayabeque en el período 2013-2015. Se detectó SARM en 7,7% (22/285) de las muestras; con predominio de la secuencia tipo 8 (ST8) 18/22 asociados al linaje del clon epidémico USA300 y 4/22 a la ST5. De los 32 aislados de E. coli seleccionados se confirmaron las β-lactamasas blaCTX-M-1 (n = 27), blaCTX-M-15 (n = 4) y blaLAP-2 (n = 1). Ec-BLEE mostró alta diversidad genética y multirresistencia, entre ellas se detectó el clon de alto riesgo ST410/CTX-M-15. La presencia de clones multidrogoresistentes con potencial zoonótico que colonizan a cerdos y aves destinados al consumo humano constituye un peligro para los trabajadores en contacto con los animales y la cadena de producción de alimentos, lo cual requiere de medidas de higiene, bioseguridad y el uso adecuado de antibióticos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-12-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1202 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e16 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e16 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1202/2046 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1202/2047 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1202/2048 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1202/2049 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Semen characteristics before and after cryopreservation of six horse breeds at latitudes near the Equator Características seminales antes y después de la criopreservación de seis razas de equinos en latitudes cercanas al Ecuador Montiel Quiroga, Antonio Jersain Hernández Pichardo, José Ernesto Miranda Martínez, Arianna Posadas Rodríguez, Jaqueline Rodríguez Suástegui, José Luis Semen quality semen cryopreservation cryoprotectant horse breeds Equator Calidad seminal crioconservación del semen crioprotector razas de equino Ecuador This research was aimed at analyzing semen quality before and after freezing, of six horse breeds during the reproductive and non-reproductive season, at latitudes near the Equator. Three hundred and two ejaculates from six horse breeds were analyzed, in which volume, progressive motility, sperm concentration, millions of motile spermatozoa, and approved doses for artificial insemination (AI), were determined. Considering latitudes near the Equator, progressive motility, sperm concentration and millions of motile spermatozoa in the six breeds were similar between breeding and non-breeding seasons (p>0.05); except for volume, where Holsteiner breed varied between seasons (p<0.05). Regarding comparisons among breeds, Holsteiner showed an outstanding behavior in some parameters during the breeding season (p<0.05). The number of doses approved for AI during breeding season increased (p<0.05), regardless of the type of cryoprotectant or the package used for freezing. No significant change was observed in the parameters assessed before freezing in most breeds, at latitudes near the Equator. However, a change in the number of the approved doses for AI during breeding season was observed. El objetivo de la presente investigación fue analizar la calidad del semen antes y después de la congelación, de seis razas de equinos durante la época reproductiva y no reproductiva, en latitudes cercanas al Ecuador. Se analizaron 302 eyaculados de seis razas de equinos, en los cuales se determinaron el volumen, motilidad progresiva, concentración espermática, millones de espermatozoides motiles, y dosis aprobadas para la inseminación artificial (IA). Considerando latitudes cercanas al Ecuador, la motilidad progresiva, concentración espermática, millones de espermatozoides motiles en las seis razas, fueron similares entre la época reproductiva y no reproductiva (p>0,05), excepto el volumen donde la raza Holsteiner varió entre las épocas (p<0,05). Las comparaciones dentro de las razas, la Holsteiner sobresalió en algunos parámetros durante la etapa reproductiva (p<0,05). Aumentó el número de dosis aprobadas para IA durante la época reproductiva (p<0,05), independientemente del tipo de crioprotector o envase utilizado para congelar. No se observó un cambio significativo en los parámetros evaluados antes de la congelación en la mayoría de las razas evaluadas, en latitud cercana al Ecuador, sin embargo, sí se determinó un cambio en las dosis aprobadas para la IA durante la época reproductiva. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1203 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e12 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e12 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1203/2038 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1203/2039 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1203/2040 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1203/2041 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Effect of Cuban essential oils on Salmonella enterica Efecto de aceites esenciales cubanos sobre Salmonella enterica Rubio Ortega, Annie essential oil biofilm Salmonella aceite esencial biopelícula Salmonella Infections by Salmonella enterica are a sanitary problem to be focused with the One Health approach, and given the emergence of antibiotic resistance and the conventional disinfecting treatments, alternatives are searched for its control and prevention. The objective of the present work was to determine the antibacterial effect of essential oils of plants cultivated in Cuba on Salmonella enterica for the experimental disinfection of water and animal feed concentrate. The antibacterial activity of 15 essential oils were evaluated and those with a strong activity were selected as promising. The essential oil with the minimum bactericidal concentration (MBC) was selected as the most promising candidate and used in the studies on mode of action on planktonic and sessile cells of Salmonella enterica . The essences of Lippia graveolens (Kunth) (MIC of 0.5 mg/ml) and Thymus vulgaris L. (MIC of 1 mg/ml) showed a strong antibacterial activity on S. enterica, including resistant isolates to β-lactam antibiotics. The essential oil of L. graveolens showed higher effectiveness at a lower concentration. The oil of L. graveolens inhibited the process of biofilm formation by S. Typhimuriun and destroyed the preformed biofilms. The essence of L. graveolens disinfected water and animal feed concentrate artificially contaminated with this pathogen in a treatment for 24 hours and prevented contamination of the animal feed concentrate in this same time. For its effectiveness and mode of action, the essential oil of L. graveolens is the most promising candidate for the development of antibacterial products based on essential oils of plants cultivated in Cuba destined to control salmonellosis. Las infecciones por Salmonella enterica constituyen un problema sanitario que debe ser abordado con el enfoque de Una Salud, y ante la emergencia de resistencia a antibióticos y a tratamientos convencionales de desinfección, se buscan alternativas para su control y prevención. El objetivo del trabajo fue determinar el efecto antibacteriano de aceites esenciales provenientes de plantas cultivadas en Cuba sobre Salmonella enterica para la desinfección experimental de agua y pienso. Se evaluó la actividad antibacteriana de 15 aceites esenciales y se seleccionaron como promisorios los de actividad antibacteriana fuerte. El aceite esencial de menor concentración mínima bactericida (CMB), se seleccionó como candidato más promisorio y se utilizó en los estudios de modo de acción sobre células planctónicas y sésiles de Salmonella enterica. Las esencias de Lippia graveolens (Kunth) (CMI de 0,5 mg/ml) y Thymus vulgaris L. (CMI de 1 mg/ml) evidenciaron actividad antibacteriana fuerte sobre S. enterica, incluyendo aislados resistentes a antibióticos β-lactámicos. El aceite de L. graveolens mostró mayor eficacia a menor concentración. La esencia de L. graveolens inhibió el proceso de formación de biopelículas de S. Typhimurium y destruyó biopelículas preformadas. El aceite esencial de L. graveolens por su eficacia y modo de acción es el candidato más promisorio para el desarrollo de productos antibacterianos basados en aceites esenciales de plantas cultivadas en Cuba destinados al control de la salmonelosis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2022-12-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1204 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): January-December; https://cu-id.com/2248/v44e15 Revista de Salud Animal; Vol. 44 (2022): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v44e15 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1204/2042 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1204/2043 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1204/2044 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1204/2045 Derechos de autor 2022 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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IV International Seminar on Animal and Plant Health (SISA 2023) IV Seminario Internacional de Sanidad Agropecuaria (SISA 2023) Rodríguez Perdomo, Yanet Pino Pérez, Oriela Montes de Oca Martínez, Nivian Uffo Reinosa, Odalys Acevedo Beiras, Ana María - - Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-01-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1206 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e01 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e01 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1206/2050 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1206/2051 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1206/2052 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1206/2053 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1207 2024-02-13T04:56:58Z RSA:AO driver

Safety and immunogenicity in piglets of the vaccine candidate E2-CD154, a subunit vaccine against classical swine fever. Results from phase III clinical trial Seguridad e inmunogenicidad en lechones con el candidato vacunal E2-CD154, una vacuna de subunidades contra la peste porcina clásica. Resultados del ensayo clínico de fase III Pérez-Pérez, Danny Sordo-Puga, Yusmel Rodríguez-Moltó, María Pilar Sosa-Testé, Iliana León-Goñi, Avelina Sardina, Talía Méndez, Mary Karla Fuentes-Rodríguez, Yohandy Montero-Espinosa, Carlos A. Duarte, Carlos A. Suárez-Pedroso, Marisela Subunit vaccine classical swine fever maternally-derived neutralizing antibodies (MDNAs) production farm neutralizing antibodies phase III clinical trial Vacuna de subunidad peste porcina clásica anticuerpos neutralizantes derivados de la madre unidad de producción anticuerpos neutralizantes estudio clínico fase III E2-CD154 is a subunit vaccine candidate that has been proven to be safe and to protect piglets from classical swine fever (CSF). In this study, those previous findings were confirmed and extended to a larger number of animals in a phase III clinical trial conducted on two production farms in Pinar del Río province. All animals in both farms were vaccinated with two doses of E2-CD154 on days 0 and 21. The study extended up to 60 weeks. The vaccine was well tolerated in piglets between 15 and 28 days of life, with neither local nor systemic side effects documented. Immunized pregnant sows were capable of transmitting high levels of maternally-derived neutralizing antibodies (MDNAs) to their offspring (Unit A, geometric mean titer = 1:1295, minimum value 1:100 and Unit B geometric mean titer = 1:474, minimum value 1:150), well above the protection threshold (1:50). These high MDNA titers in the piglets did not interfere with the immunogenicity of the candidate. All vaccinated piglets evaluated at random (more than 10% of 2804 vaccinated) developed protective neutralizing antibody titers higher than 1:400 at the four time points analyzed (nine, 21, 41, and 44 weeks) in both farms. The results of this study confirm the safety, immunogenicity and robustness of this vaccine candidate in this sensitive pig category in the field. El candidato vacunal E2-CD154 es una vacuna de subunidad cuya seguridad y capacidad protectora en crías frente a la peste porcina clásica ha sido demostrada en estudios previos. Esos hallazgos se confirman en el presente estudio de fase III realizado en dos unidades de producción porcina en la provincia de Pinar del Rio con un número mayor de animales. Todos los animales en ambas granjas recibieron dos dosis de E2-CD154 los días 0 y 21. El estudio se extendió por 60 semanas, la vacuna fue bien tolerada en las crías vacunadas entre los 15 y 28 días de edad, no se documentaron efectos adversos locales o sistémicos. Las cerdas gestantes inmunizadas fueron capaces de trasmitir altos títulos de anticuerpos a sus crías (Unidad A, media geométrica = 1:1295, valor mínimo 1:100 y Unidad B, media geométrica = 1:474, valor mínimo 1:150), muy por encima del umbral de protección (1:50). Estos elevados títulos de anticuerpos neutralizantes derivados de la madre no interfirieron con la inmunogenicidad del candidato vacunal en estudio. Todas las crías vacunadas estudiadas al azar (más del 10% de las 2804) desarrollaron títulos de anticuerpos neutralizantes mayores de 1:400 en los cuatro muestreos realizados (nueve, 21, 41, y 44 semanas) en ambas granjas. Los resultados de este estudio confirman la seguridad, inmunogenicidad y robustez del candidato vacunal en esta sensible categoría en condiciones de campo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-04-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1207 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e03 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e03 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1207/2058 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1207/2059 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1207/2060 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1207/2061 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1208 2024-02-13T04:57:01Z RSA:CC driver

Detection of multidrug-resistant Streptococcus equi subsp. zooepidemicus in Cuba Detección de Streptococcus equi subsp. zooepidemicus multirresistente a antimicrobianos en Cuba Ramón Martínez, Ania Poveda, José B. Ramírez, Ana S. Martín-Barrasa, José Luis Alonso-Acero, Laura Corteguera-Díaz, Aleinys Fonseca-Rodríguez, Yuset Lobo-Rivero, Evelyn Espinosa-Castaño, Ivette Streptococcus equi subsp zooepidemicus antimicrobial resistance mare Streptococcus equi subsp zooepidemicus resistencia a antimicrobianos yegua Streptococcus equi subsp. zooepidemicus (S. zooepidemicus) is an opportunistic pathogen capable of causing various infections in the respiratory, genital, and urinary tracts of horses and other animals. This species is considered responsible for many emerging zoonotic diseases. There has been an increasing circulation of multidrug-resistant S. zooepidemicus strains in horses, however, there is no information on S. zooepidemicus and its antimicrobial susceptibility profile in Cuban horses. Therefore, the objectives of this study were to report the isolation of S. zooepidemicus in a horse and to determine its antimicrobial susceptibility profile. A mare with pale mucous membranes, owned by a private producer in Melena del Sur, Mayabeque, was sampled, and a swab was taken from the genital tract. The isolate obtained was identified using the analytical profile index and mass spectrometry. The minimal inhibitory concentration (MIC) of 11 antibiotics (penicillin G, ampicillin, amoxicillin-clavulanate, cefquinome, imipenem, gentamicin, enrofloxacin, doxycycline, erythromycin, chloramphenicol, and vancomycin) was determined for the isolate. The isolate was identified as S. zooepidemicus and it was susceptible to all β-lactam, erythromycin, chloramphenicol, and vancomycin. The isolate presented a multidrug resistance profile to gentamicin, enrofloxacin, and doxycycline with MIC values of 16 μg/mL, 2 μg/mL, and 2 μg/mL, respectively. For the first time in Cuba, multidrug-resistant S. zooepidemicus was detected in the genital mucosa of a mare. The close interaction between humans and horses increases the risk of acquiring these multiresistant microorganisms or favoring their dissemination, thus this result should be considered in staff training. Streptococcus equi subsp. zooepidemicus (S. zooepidemicus) es un patógeno oportunista capaz de causar diversas infecciones en los tractos respiratorio, genital y urinario en caballos y otros animales. Esta especie se considera responsable de muchas enfermedades zoonóticas emergentes. Recientemente, existe una creciente circulación de cepas de S. zooepidemicus multirresistentes a antimicrobianos en caballos, sin embargo, no existe información sobre S. zooepidemicus y su perfil de susceptibilidad a antimicrobianos, en caballos cubanos. Por tanto, los objetivos de este estudio fueron reportar el aislamiento de S. zooepidemicus en un caballo y determinar su perfil de susceptibilidad a antimicrobianos. Se muestreó una yegua perteneciente a un productor privado de Melena del Sur, Mayabeque, con mucosas pálidas y se tomó un hisopado del tracto genital. El aislado obtenido se identificó mediante el índice de perfil analítico y espectrometría de masas. Se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) de 11 antibióticos (penicilina G, ampicilina, amoxicilina-clavulanato, cefquinoma, imipenem, gentamicina, enrofloxacina, doxiciclina, eritromicina, cloranfenicol y vancomicina) para el aislado. El aislado se identificó como S. zooepidemicus y fue sensible a todos los betalactámicos, eritromicina, cloranfenicol y vancomicina. Presentó un perfil de multirresistencia a gentamicina, enrofloxacina y doxiciclina con valores de CMI de 16 μg/mL, 2 μg/mL y 2 μg/mL, respectivamente. Por primera vez en Cuba se detecta S. zooepidemicus multirresistente a antimicrobianos en la mucosa genital de una yegua. La estrecha interacción entre humanos y caballos, aumenta el riesgo de adquirir estos microorganismos multirresistentes o favorecer su diseminación, por lo que este resultado debe ser considerado en la capacitación del personal con vínculo ocupacional. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-06-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1208 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e02 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e02 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1208/2054 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1208/2055 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1208/2056 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1208/2057 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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SYBR Green-based real-time PCR assay for the detection of porcine epidemic diarrhea virus Ensayo de PCR en tiempo real basado en SYBR Green para la detección del virus de la diarrea epidémica porcina Granda Moncayo, Danilo Proaño Pérez, Freddy Garrido Haro, Ana D. Barrera Valle, Maritza real-time PCR SYBR Green porcine epidemic diarrhea N gene PCR en tiempo real SYBR Green diarrea epidémica porcina gen N Porcine epidemic diarrhea (PED) is a contagious disease caused by its virus, classified within the genus Alphacoronavirus, family Coronaviridae. This virus causes diarrhea, vomiting and weight loss in pigs of all ages, especially in neonatal piglets, with morbidity and mortality of up to 100%. In Ecuador, the disease was diagnosed for the first time in 2014 by conventional or endpoint PCR. Currently, there is a need for an ultrasensitive and specific assay, which allows working a large number of samples to facilitate epidemiological surveillance of new outbreaks and detect carrier animals. A real-time PCR assay intercalating DNA dyes such as SYBR Green was developed and assessed to detect PED virus (PEDv) in swine feces with primers targeting the N-gene of the virus. A PEDv RNA standard synthesized in the laboratory was used in the assessment of the analytical sensitivity. The detection limit of the developed assay was determined to be 4 copies of PEDv RNA, compared to endpoint PCR which was 100 times more sensitive. Assay specificity was based on the possibility of detecting false positives using the melting curve. Cycle threshold (Ct) values in intra- and inter-assay analysis showed valid coefficients of variation. When assessing diagnostic performance, the assay detected 18 positive samples out of a total of 52 for 100 % agreement with the endpoint PCR. It is concluded that the developed SYBR Green-based real-time PCR assay is highly sensitive, specific, reproducible and rapid for the detection of PEDv in swine intestinal mucosa homogenates. La diarrea epidémica porcina (DEP) es una enfermedad contagiosa producida por el virus del mismo nombre que es clasificado dentro del género Alphacoronavirus, familia Coronaviridae. Este virus produce diarrea, vómitos y pérdida de peso en cerdos de todas las edades, pero en los cerditos neonatos alcanza una morbilidad y mortalidad de hasta el 100%. En Ecuador, fue diagnosticada por primera vez en el 2014 mediante PCR convencional o en punto final. Actualmente existe la necesidad de contar con un ensayo ultrasensible, específico, que permita trabajar un gran número de muestras para facilitar la vigilancia epidemiológica de nuevos brotes y detectar animales portadores. Se desarrolló y evaluó un ensayo de PCR en tiempo real con un colorante intercalador de ADN como el SYBR Green para detectar el virus de la DEP (VDEP) en heces de cerdos, con cebadores que tienen como diana el gen N del virus. En la evaluación de la sensibilidad analítica se utilizó un patrón de ARN del VDEP sintetizado en el laboratorio, determinándose que el límite de detección del ensayo desarrollado fue de 4 copias de ARN del VDEP, comparando con la PCR en punto final que fue 100 veces más sensible, la especificidad del ensayo se basó en la posibilidad de detectar falsos positivos mediante la curva de disociación. Los valores de Ct (valor umbral) en el análisis intra e inter-ensayo mostraron coeficientes de variación válidos. En la evaluación del desempeño diagnóstico, el ensayo detectó 18 muestras positivas de un total de 52 para un 100% de concordancia con el PCR en punto final. Se concluye que el ensayo de PCR en tiempo real con SYBR Green desarrollado es altamente sensible, específico, reproducible y rápido para el diagnóstico del VDEP en homogenados de mucosa intestinal de cerdos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-06-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1209 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e05 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e05 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1209/2066 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1209/2067 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1209/2068 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1209/2069 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Antibacterial activity of silver nanoparticles from Leea coccinea leaves on Staphylococcus aureus Actividad antibacteriana de nanopartículas de plata a partir de hojas de Leea coccinea sobre Staphylococcus aureus Rubio Ortega, Annie Pérez Llanes, Mailyn Báez Árias, Michel San Nicolás de la Noval, Susel González Travieso, Adrián Naranjo Feliciano, Dany Flores Armas, Yaneisys Aguiar Mendoza, Brayan Pino Pérez, Oriela Espinosa Castaño, Ivette Travieso Novelles, María C. silver nanoparticles Leea coccinea Staphylococcus aureus nanopartículas de plata Leea coccinea Staphylococcus aureus Infections caused by Staphylococcus aureus represent a problem for animal and human health. This work was aimed to determine the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of silver nanoparticles (NpAg) obtained by green synthesis with Leea coccinea leaf extract on Staphylococcus aureus strains and methicillin resistant isolates. Three batches of NpAg from Leea coccinea were evaluated on two S. aureus strains and two methicillin resistant isolates, by the serial dilution method, for MIC and MBC determination. NpAg from Leea coccinea showed antibacterial activity against resistant strains and isolates of S. aureus, with MIC values for the three batches mostly coinciding at 0.03 mg/mL for all the strains and isolates. MBC values in the three batches agreed and differences were observed between the values for resistant isolates (0.485 mg/mL) and strains (0.12 mg/mL). These results demonstrate the antibacterial activity of NpAg from Leea coccinea on this pathogen, demonstrating its potential as an alternative to antibiotic resistance and creating the basis for further studies for its application as an antibacterial agent. Las infecciones ocasionadas por Staphylococcus aureus constituyen una problemática para la salud animal y humana. El objetivo de este trabajo fue determinar la concentración mínima inhibitoria (CMI) y la concentración mínima bactericida (CMB) de nanopartículas de plata (NpAg) obtenidas por síntesis verde con extracto de hojas de Leea coccinea sobre cepas de Staphylococcus aureus y aislados resistentes a meticilina. Se evaluaron tres lotes de NpAg de Leea coccinea sobre dos cepas S. aureus y dos aislados resistentes a meticilina, por el método de diluciones seriadas, para la determinación de CMI y CMB. Las NpAg de Leea coccinea mostraron actividad antibacteriana sobre las cepas y los aislados resistentes de S. aureus, con valores de CMI para los tres lotes que coincidieron en su mayoría en 0,03 mg/mL para todas las cepas y los aislados. En los valores de CMB en los tres lotes concordaron y se observaron diferencias entre los valores para los aislados resistentes (0,485 mg/mL) y las cepas (0,12 mg/mL). Estos resultados demuestran la actividad antibacteriana de las NpAg de Leea coccinea sobre este patógeno, destacan sus potencialidades como alternativa ante la resistencia a antibióticos y crean las bases para otros estudios con vista a una futura aplicación como antibacteriano. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-06-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1210 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e04 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e04 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1210/2062 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1210/2063 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1210/2064 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1210/2065 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Risk factors of mastitis associated with Mollicutes in dairy herds in Zamora-Chinchipe province, Ecuador Factores de riesgo de mastitis asociada a Mollicutes en rebaños lecheros de la provincia Zamora-Chinchipe, Ecuador Ramírez-Sanmartín, Natacha Fonseca-Rodríguez, Osvaldo Rodrigo-Saa, Luis Lobo-Rivero, Evelyn Pérez-Castillo, Anisleidy Percedo-Abreu, María Irian Mollicutes Mycoplasma mastitis risk Mollicutes Mycoplasma mastitis riesgo Bovine mastitis is a sanitary and economic challenge for animal production, not only because it affects animal health and welfare, but also because of the threat it represents to public health, as well as the millions of losses caused by treatment costs and the milk discarded, indispensable food to the expanding population globally. Mycoplasma spp. were previously identified in tank milk and individual cows in Zamora-Chinchipe province. To analyze the risk factors associated with this problem, semi-structured questionnaires were applied to the herds previously tested. The variables with p-valor<0,2 in regression analysis were selected and included in the multivariate model, finally handle adjusted by backward procedure elimination variables with no significance (p<0,05). The risk factors for mollicutes in herds were the higher quantity number of zoothecnic categories (RP=1,691, IC95%: 1,293 – 2,210), the presence of Holstein race (RP=15,89; 1,44 – 175,45), no drinkable water use (RP=4,37; 1,306 – 14,620) and animal purchase into the province (RP=4,28; 1,416 – 12,939). Meanwhile, hand washing by the milker between cows or between groups showed a 57% and 67.6% lower prevalence, respectively, compared to herds where this practice is not followed. Additionally, drying the udders with paper before milking (with a 69.6% lower prevalence) is also a protective factor against Mollicutes in individual cows. La mastitis bovina es un desafío sanitario y económico para la producción animal, no solo porque afecta la salud y bienestar de los animales, sino también por la amenaza que representa para la salud pública, sin descontar las pérdidas millonarias que ocasionan los costos de tratamiento y el descarte de leche, un alimento por demás imprescindible para una población en plena expansión a nivel global. En Zamora-Chinchipe se demostró previamente Mollicutes en leche de tanque y vacas individuales. Para analizar los factores de riesgo asociados a esta problemática se aplicaron cuestionarios semi-estructurados a los rebaños previamente investigados. Las variables con p-valor<0,2 en el análisis univariado se seleccionaron e incluyeron en el modelo multivariado respectivo, que finalmente se ajustó manualmente mediante el procedimiento de eliminación hacia atrás (backward) para retirar las variables no significativas (p<0,05). Son factores de riesgo de Mollicutes en los rebaños un número mayor de categorías zootécnicas en la finca (RP=1,691; IC95%: 1,293 - 2,210), la presencia de ganado Holstein (RP=15,89; 1,44 - 175,45), fuentes de abasto de agua diferentes al acueducto (río, pozo, presa) (RP=4,37; 1,306 - 14,620) y las fincas que compran animales dentro de la misma provincia (RP=4,28; 1,416 - 12,939). En tanto, el lavado de las manos del ordeñador entre vacas o entre grupos mostró una prevalencia 57% y 67,6% menor, respectivamente, que en hatos donde esta medida no se cumple. Además, el secado de los cuartos con papel previo al ordeño (prevalencia 69,6% menor) es también un factor de protección de Mollicutes en vacas individuales. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-07-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1211 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e07 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e07 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1211/2074 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1211/2075 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1211/2076 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1211/2077 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1212 2024-02-13T06:29:56Z RSA:AO driver

Mollicutes associated with mastitis in dairy cattle herds in Zamora-Chinchipe province, Ecuador Mollicutes asociado a mastitis en rebaños bovinos lecheros en la provincia Zamora-Chinchipe, Ecuador Ramírez-Sanmartín, Natacha Rodrigo-Saa, Luis Lobo-Rivero, Evelyn Pérez-Castillo, Anisleidy Percedo-Abreu, María Irian Mollicutes Mycoplasma mastitis PCR Mollicutes Mycoplasma mastitis PCR World population growth demands availability of sufficient nutritious and healthy food. Bovine mastitis is a disease that still causes great economic losses, besides other risks to the health of herds and people in general, in spite of the technological advances and the deepening of the knowledge of crucial factors in its behavior, which depend on the hosts and pathogens involved and the environment where they interact.To further research Mollicutes association with mastitis disease in Zamora-Chinchipe province, 386 cows from 99 herds were tested. From them, 126 were positive to Mollicutes (32.6 %) by Polymerase Chain Reaction (PCR), while 340 (88.1 %) were found to have subclinical mastitis by California Mastitis Test. Although Mycoplasma bovis was not detected, other pathogenic mycoplasmas could also be present affecting the recovery of the infected herds due to the recognized resistance of those microorganisms to the traditional antibiotic therapy, among other risks. The lack of association among the results of the diagnostic methods used showed that other pathogens were involved in mastitis etiology and revealed the need for further studies in order to adequately guide control strategies. El crecimiento de la población mundial demanda disponibilidad de suficientes alimentos nutritivos e inocuos, y la mastitis bovina es una enfermedad que aún causa grandes pérdidas económicas, además de otros riesgos a la salud de los rebaños y el público en general, pese a los avances tecnológicos y la profundización en el conocimiento de factores decisivos en su comportamiento, dependientes tanto de los hospederos, como de los patógenos involucrados y del ambiente donde su interación tiene lugar. Para profundizar en la asociación de Mollicutes, en los procesos de mastitis en Zamora-Chinchipe se investigaron 386 vacas, de 99 rebaños, de las que 126 resultaron positivas (32,6 %) mediante Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), en tanto 340 (88,1 %) se constataron con mastitis subclínica mediante Prueba de California para mastitis. Aunque no se evidenció Mycoplasma bovis, otros micoplasmas también patogénicos pudieron estar presentes y complicar la recuperación de los rebaños afectados por la reconocida resistencia de estos microorganismos a la antibioterapia tradicional, entre otros peligros. La no asociación entre los resultados de los métodos de diagnóstico empleados evidenció que otros patógenos estuvieron involucrados en el mosaico etiológico de la mastitis en la provincia y reveló la necesidad de su indispensable profundización para orientar adecuadamente las estrategias de control. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-07-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1212 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e06 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e06 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1212/2070 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1212/2071 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1212/2072 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1212/2073 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1215 2024-02-14T19:47:17Z RSA:AO driver

Spatial distribution of antimicrobial resistance of extra-intestinal clinical Escherichia coli isolated from poultry farms in western provinces of Cuba Distribución espacial de resistencia antimicrobiana en aislados clínicos extraintestinales de Escherichia coli procedentes de granjas comerciales de provincias occidentales de Cuba Ley-García, Oshin Abreu Jorge, Yandy Masdeus-Fonseca, Virginia Pinto-Morales, Patricio Montano-Valle, Damarys de las N. Percedo Abreu, María I. Espinosa, Ivette Alfonso, Pastor Antimicrobial resistance Escherichia coli Kernel Density relative risk poultry Resistencia antimicrobiana Escherichia coli densidad de Kernel riesgo relativo aves comerciales Antimicrobial resistance (AMR) is a worldwide concern and a threat to global public health. On the other hand, Escherichia coli has played a significant role in the evolution of AMR. The current study aimed to characterise the spatial pattern of AMR of extra-intestinal clinical E. coli isolated from commercial poultry in western provinces of Cuba. Data for the study covered January-2014 to December-2017. Trend analysis and exploratory description were carried out using R environment 4.0.4. ArcMap 10.4 was used for the spatial analysis by the Kernel Density Estimation method and visualisation map. Incremental trends in the frequency of resistance were observed during the study period. Kernel Density indicated that AMR was spatially distributed across the whole geographical region under study, although the highest density (high values) of AMR was located mainly in municipalities of Artemisa province. Areas of significantly higher and lower risk of AMR were identified in the Southeast and North of the region, respectively. Finally, the identification of the spatial distribution and relative risk surface of E. coli antimicrobial resistance from poultry farms in Cuba is a major step that contributes to optimise antimicrobial stewardship practices across the western region. This allows for improved preventive health measures and control strategies to prevent diseases and increase epidemiological surveillance. La resistencia antimicrobiana (RAM) es una preocupación mundial y una amenaza para la salud pública global. Por otra parte, Escherichia coli ha marcado una forma significativa en la evolución de la RAM. El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar el patrón espacial de la RAM en aislados extraintestinales de E. coli procedentes de aves comerciales de provincias occidentales de Cuba. Los datos del estudio abarcaron de enero del 2014 a diciembre del 2017. El análisis de tendencias y la descripción exploratoria se realizó con el lenguaje de programación de R versión 4.0.4. Para el análisis espacial se utilizó ArcGIS 10.4 mediante el método de estimación de densidad de Kernel y salida cartográfica. Se observaron tendencias al incremento en la frecuencia de resistencia durante el periodo de estudio. La densidad de Kernel indicó que la RAM se distribuyó espacialmente en toda la región geográfica de estudio, aunque la mayor densidad (valores altos) de RAM se localizó mayoritariamente en municipios de la provincia Artemisa. Se identificaron áreas de riesgo significativamente mayor y menor de RAM en el Sudeste y Norte de la región, respectivamente. Por último, la identificación de la distribución espacial y la superficie de riesgo relativo de resistencia antimicrobiana de E. coli procedente de granjas avícolas en Cuba es un paso importante que contribuye a optimizar las prácticas de administración de antimicrobianos en la región occidental. Esto permite mejorar las medidas sanitarias preventivas y las estrategias de control para evitar enfermedades y aumentar la vigilancia epidemiológica. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-07-21 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1215 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e08 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e08 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1215/2078 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1215/2080 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1215/2081 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1215/2082 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1216 2024-02-15T02:41:49Z RSA:AO driver

Introduction of the first genetic nucleus of Murciano-Granadina goats in Cuba Introducción del primer núcleo genético de cabras de la raza Murciano-Granadina en Cuba Alfonso, Pastor Pérez Lamas, Juan Perera, Carmen L. Montano Valle, Damarys de las Nieves Tarancón Roca, Alain Alvarez Balmaseda, Juan Carlos González Torrecilla, Jorge Carlos Montes de Oca Martínez, Nivian import quarantine risk assessment biosecurity zoonosis transboundary animal diseases diagnosis cuarentena de importación análisis de riesgo bioseguridad zoonosis enfermedades transfronterizas animales diagnóstico Animal imports increase the risk of exposure of local or susceptible livestock to pathogens if the risk in imported animals is not properly managed. The combination of risk analysis, diagnosis and quarantine facilities is often the main strategy to mitigate such risk. The aim of this work was to ensure, from the sanitary point of view, the introduction of the first genetic nucleus of Murciano-Granadina goats in Cuba. To this end, sanitary requirements were harmonized between the Veterinary Authorities of exporter and recipient countries. Pre-shipment diagnostic tests were carried out and, once transported to Cuba, they were kept in a quarantine unit for 60 days during which time further research was carried out. Diagnostic testing at origin and destination showed no evidence of active infection. Viability of the imported goats was effectively preserved in the quarantine unit until their transfer to post-quarantine. There was an acceptable level of risk reached for the release of Murciano-Granadina goat nucleus for use in the Genetic Development Program of the species, which has been validated after animals have been in post-quarantine conditions for one year, showing good productive performance with no relevant health incidences. La importación de animales puede exponer al patrimonio zootécnico autóctono susceptible a patógenos si no se maneja apropiadamente este riesgo en los animales importados. La combinación del análisis de riesgo, el diagnóstico y facilidades de cuarentena suele ser la principal estrategia para mitigar tal riesgo. El objetivo del presente trabajo fue asegurar, desde el punto de vista sanitario, la introducción del primer núcleo genético de cabras de la raza Murciano-Granadina en Cuba. Para ello se compatibilizaron requisitos sanitarios entre las Autoridades Veterinarias del exportador y el receptor, se efectuaron pruebas diagnósticas preembarque y una vez trasladados hasta Cuba se mantuvieron en una unidad de cuarentena por 60 días durante los cuales se les practicaron otras investigaciones. Las pruebas diagnósticas en origen y destino no evidenciaron presencia de infección activa. La viabilidad de las cabras importadas se preservó de forma efectiva en la unidad de cuarentena hasta su traslado a post-cuarentena. Se logró un nivel de riesgo aceptable para la liberación del núcleo de cabras Murciano-Granadinas para su uso en el programa genético de desarrollo de la especie, lo cual se ha validado después de un año de los animales en post-cuarentena con buen desempeño productivo sin incidencias de salud relevantes. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-08-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1216 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e09 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e09 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1216/2085 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1216/2086 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1216/2087 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1216/2088 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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First molecular evidence of Orf virus in Cuba Primera evidencia molecular del virus Orf en Cuba Ruiz Mir, Melisa Acevedo Beiras, Ana María Díaz-Corona, Cristian Obret Ferrer, Yalainne Vega Cañizares, Ernesto Guzmán Rondón, Juan Alberto Rodríguez Perdomo, Yanet Perera González, Carmen Laura Contagious ecthyma ORFV end-point PCR Ectima contagioso ORFV PCR en punto final Contagious ecthyma (CE) is a highly contagious and debilitating infectious disease of the skin and mucous membranes mainly affecting sheep and goats worldwide. The etiological agent of this disease is Orf virus (ORFV). The present study described the first molecular evidence of ORFV infecting two goats belonging to a unit in Mayabeque province in Cuba. The clinical diagnosis of the disease was carried out and the presence of the virus was confirmed by end-point PCR. This study allowed the molecular identification of ORFV for the first time in Cuba and established the basis for the molecular characterization of the virus identified. Ectima contagioso (EC) es una enfermedad infecciosa de la piel y de las mucosas, altamente contagiosa y debilitante, que afecta principalmente a los ovinos y caprinos de todo el mundo. El agente etiológico de esta enfermedad es el virus Orf (ORFV). En el presente estudio se describe la primera evidencia molecular del ORFV infectando a dos cabras pertenecientes a una unidad de la provincia de Mayabeque en Cuba. Se realizó el diagnóstico clínico de la enfermedad y se confirmó la presencia del virus mediante PCR en punto final. Este estudio permitió la identificación molecular del ORFV por primera vez en Cuba y sienta las bases para la caracterización molecular del virus identificado. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-12-14 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1220 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e14 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e14 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1220/2107 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1220/2108 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1220/2109 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1220/2110 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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XIII Meeting of Editors of Scientific and Informative Journals XIII Encuentro de Editores de Revistas Científicas y Divulgativas Pérez Pérez, Tania Herrera García, Rafael S. Díaz Sánchez, María Felicia Rodríguez Hernández, Mayra Acevedo Beiras, Ana María - - Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-11-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1221 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e11 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e11 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1221/2095 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1221/2096 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1221/2097 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1221/2098 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Isolation and identification of bluetongue virus by first time in Cuba Aislamiento e identificación del virus de la lengua azul por primera vez en Cuba Acevedo Beiras, Ana María Curiel Hernández, Maray Díaz Corona, Cristian Obret Ferrer, Yalainne Frías Lepoureau, María Teresa Perera González, Carmen Laura Bluetongue virus isolation identification Virus de la lengua azul aislamiento identificación Bluetongue (BT) is a viral disease that affects domestic and wild ruminants. The etiological agent of this disease is bluetongue virus (BTV) which is mostly transmitted by blood-borne vectors of the Culicoides genus and has a global distribution. Cuba is located in a zone of endemic circulation of the virus. Although the presence of bovine reactors has been reported to the World Organization for Animal Health (WOAH) since 2007, there is no evidence of clinical manifestations of the disease and the virus has not been isolated. This work aimed to isolate and identify bluetongue virus from the blood of a naturally infected calf from Mayabeque province in 2018. The virus was isolated in chicken embryonated eggs and in cell culture from the blood of the calf at 21 days of age, which tested positive for the presence of virus by a nested reverse transcription polymerase chain reaction assay (nRT-PCR). The inoculated embryos showed embryonic mortality, decreased size, reddish coloration and/or edema as indicative of viral multiplication. In cell culture, rounded and refractile cell foci were observed. Virus identification was performed by nRT-PCR assays, a commercial real-time RT-PCR kit (rRT-PCR) and rRT-PCR based on SYBR Green-I for specific detection of BTV. La lengua azul (LA) es una enfermedad viral que afecta a los rumiantes domésticos y salvajes. El agente etiológico de esta enfermedad es el virus de la lengua azul (VLA) que se transmite principalmente por vectores hematófagos del género Culicoides y tiene una distribución global. Cuba se encuentra en una zona de circulación endémica del virus y a pesar que desde el año 2007 se reporta a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OMSA) la presencia de bovinos seroreactores, no existen evidencias de manifestaciones clínicas de la enfermedad ni se ha aislado el virus. El objetivo del presente trabajo fue aislar e identificar el virus de la lengua azul a partir de la sangre de un ternero naturalmente infectado de la provincia Mayabeque en 2018. El virus fue aislado en huevos embrionados de pollo y en cultivo celular a partir de la sangre del ternero a los 21 días de edad que resultó positiva a la presencia de virus por un ensayo de reverso transcripción acoplada a la reacción en cadena de la polimerasa anidada (nRT-PCR). Los embriones inoculados mostraron mortalidad embrionaria, disminución de la talla, coloración rojiza y/o edema como indicativo de multiplicación viral. En el cultivo celular se observaron focos de células redondeadas y refráctiles. La identificación del virus se realizó por los ensayos de nRT-PCR, un Kit comercial de RT-PCR en tiempo real (rRT-PCR) y rRT-PCR basado en SYBR Green-I para la detección especifica del VLA. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-07-13 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1222 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e10 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e10 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1222/2091 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1222/2092 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1222/2093 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1222/2094 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in organic milk from Tuxpan, Veracruz, Mexico Evaluación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) en leche orgánica de Tuxpan, Veracruz, México Gutiérrez Tolentino, Rey Schettino Bermúdez, Beatriz Escobar Medina, Arturo Radilla Vazquez, Claudia Cecilia Pérez Velázquez, Viviana Avizai Arriaga, Carlos Pérez González, José Jesús Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) organic milk food safety gas chromatography Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) leche orgánica inocuidad cromatografía de gases Tuxpan region is characterized by strong oil activity and organic food production. Oil activities are a source of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) emitted into the atmosphere, contaminating soils and farm pastures through atmospheric deposition.This study was aimed at determining the content of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in raw milk from two organic production units. Analyses were carried out by gas chromatography with flame ionization detection, according to US EPA methodology. The presence of PAHs was detected in fresh milk, where mean concentrations of PAH ranged from 0.08-0.86 µg/kg of fresh milk (fm)..Fluoranthene (FLT), benzo(a)anthracene (BaA), benzo(k)fluoranthene (BkF) and benzo(a)pyrene (BaP) compounds presented a frequency of occurrence above 90 %, prevailing 4-6 ring PAHs. There was no significant difference (p<0.05) in the mean concentration of BaP and the sum of the 4 PAHs (BaA, BaP, benzo(b)fluoranthene (BbF) and chrysene (CHR)) in the milk from the two farms near the thermoelectric plant and the oil drilling plant. The mean concentration of BaP was below the EU regulation (1 µg/kg). However, the sum of the mean concentrations of the 4 PAHs presented values of 1.58 µg/kg fresh milk (fm) (farm A) and 1.99 µg/kg fm (farm B) above the permitted value.The results corroborated that organic productions are also susceptible to PAH contamination. This finding alerts regulatory agencies the need to establish monitoring programs for these contaminants in organic milk intended for human consumption. La región de Tuxpan se caracteriza por una fuerte actividad petrolífera y la producción de alimentos ecológicos. Las actividades petroleras son fuente emisora de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) a la atmósfera y estos contaminan los suelos y los pastos de las granjas por deposición atmosférica. El objetivo de este estudio fue determinar el contenido de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) en leche cruda procedente de dos unidades de producción ecológica. Los análisis se realizaron mediante cromatografía de gases con detección por ionización de flama, de acuerdo con la metodología de la US EPA. Se detectó la presencia de HAPs en leche, donde la mediana de los mismos osciló entre 0.08-0.86 µg/kg de leche fresca (lf). Los compuestos fluoranteno (FLT), benzo(a)antraceno (BaA), benzo(k)fluoranteno (BkF) y benzo(a)pireno (BaP) presentaron una frecuencia de aparición por encima del 90%, existiendo un predominio de los HAPs de 4-6 anillos. No existió diferencia significativa (p<0.05) en el valor de la mediana del BaP y la suma de los 4HAPs (BaA, BaP, benzo(b)fluoranteno (BbF) y criseno (CHR)) en la leche de las dos granjas cercanas a la termoeléctrica y planta bombeadora de petróleo. El valor de la mediana del BaP se encontró por debajo de la normativa de la Unión Europea (1 µg/kg). Sin embargo, la suma de la mediana de los 4 HAPs presentaron valores de 1.58 µg/kg lf (granja A) y 1.99 µg/kg lf (granja B) por encima del valor permitido. Los resultados corroboraron que las producciones ecológicas también son susceptibles a la contaminación de HAPs. Este hallazgo alerta a los organismos reguladores la necesidad de establecer programas de monitoreos de estos contaminantes en leche orgánica con destino al consumo humano. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-10-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1223 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e13 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e13 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1223/2103 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1223/2104 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1223/2105 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1223/2106 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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I Scientific Conference: One Health, One Well-being for all: Challenges for Medical Sciences I Jornada Científica: Una Salud, Un Bienestar para todos: Retos y desafíos para las Ciencias Médicas Rivero Morales, Ambar Hernández Linares, Evelyn E Caballero Báez, Judith A Yero Travieso, Tania Susana Álvarez Gómez, José Ángel Fallat Ramos, Magdemily Montalvo Martínez, Alina - - Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-11-07 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1224 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e12 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e12 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1224/2099 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1224/2100 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1224/2101 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1224/2102 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

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Guidelines for sample collection and submission and interpretation of parasitological diagnostic results in poultry Premisas para la toma, envío de muestras e interpretación de resultados de diagnóstico parasitológico en aves Rodríguez García, Daisy García Ferrer, Yenisey sampling helminths coccidia ectoparasites birds muestreos helmintos coccidias ectoparásitos aves This study was aimed at establishing the guidelines for the collection, preservation and submission of samples for  parasitological diagnosis in poultry, as well as for the correct interpretation of the results issued by the laboratory. Tropical countries have ideal climatic conditions for the development of parasites, their forms of dispersion and intermediate hosts throughout the year, thus parasite infestations are very frequent. Losses in meat and egg production have been reportedwhen there are high parasite infestations in poultry production. The basis of any control program is an accurate diagnosis, butin turn, the latter depends on the correct collection and submission of samples. Likewise, the correct interpretation of thelaboratory results by the veterinary personnel of the farms is also needed, in such a way that they can implement effectivemeasures to control parasitosis. This situation becomes more serious when taking into account the accelerated increase ofantiparasitic resistance in the last years. Under these conditions, it is necessary to understand the importance of strategiccontrol of parasites and pests, which does not imply their eradication, but to maintain small populations that do not causeperceptible damage to the health and productive behavior of animals, through the intelligent use of antiparasitic agents. Theseresults will lead us to obtain reliable diagnoses and provide elements that will allow the strategic use of the available antiparasitics agents. La presente contribución tuvo como objetivo establecer las premisas para realizar la toma, conservación y envío de muestras para el diagnóstico parasitológico en aves; así como para la correcta interpretación de los resultados emitidos por el laboratorio. Los países tropicales reúnen las condiciones climáticas ideales para el desarrollo de los parásitos, sus formas de dispersión y hospederos intermediarios durante todo el año, por lo que las afectaciones parasitarias son muy frecuentes. Se han reportado pérdidas en la producción de carne y huevo cuando existen altas infestaciones de parásitos en las aves de producción. La base de cualquier programa de control lo constituye un acertado diagnóstico, pero a su vez, este último depende de la correcta toma y envío de muestras. Igualmente se necesita la correcta interpretación de los resultados del laboratorio por parte del personal veterinario de las granjas, de manera tal que puedan implementar las medidas efectivas para el control de las parasitosis. Esta situación se agrava al tener en cuenta el incremento acelerado de la resistencia antiparasitaria en los últimos años. Bajo estas condiciones es necesario comprender la importancia del control estratégico de parásitos y plagas, que no implica la erradicación de los mismos sino mantener pequeñas poblaciones que no ocasionen daños perceptibles en la salud y el comportamiento productivo de los animales mediante la utilización inteligente de los antiparasitarios. Estos resultados nos conducirán a obtener diagnósticos confiables, y proporciona elementos que permitirán el uso estratégico de los antiparasitarios disponibles. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-02-21 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip text/html https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1243 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e16 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e16 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1243/2150 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1243/2156 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1243/2157 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1243/2158 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es_ES

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1290 2024-05-04T19:46:16Z RSA:AO driver

Stochastic simulation of the spread of highly pathogenic avian influenza in Cuba Simulación estocástica de la difusión de influenza aviar altamente patógena en Cuba NAADSM virus risk assessment poultry modeling disease NAADSM virus análisis de riesgo aves comerciales modelación enfermedad Highly pathogenic avian influenza (HPAI) is a major global animal health problem with public health implications. The aim of this study was to estimate the magnitude of the consequences of HPAI virus incursion in Cuba and the effectiveness of the main control measures. A spatial stochastic model was used to represent biological, environmental and human interaction processes involved in transmission. NAADSM (v.3.3.2) tool was used for parameterization and simulation of the outbreak, and R (v. 3.5) tool for statistical analysis of outbreaks. Four hundred sixty-seven poultry farms in 216 scenarios were processed by evaluating 20 parameters associated with probability functions or linear models to represent the epidemic process of Susceptible-Infectious-Removed (SIR) model in the population studied. Simulation showed depopulation was able to stop the outbreak in all scenarios; however, the greatest animal losses were evident in scenarios with poor biosecurity, slow detection speed and reduced movement restriction. Adjacent farms within a 5 km radius had a significantly higher risk of spreading the virus to a greater extent. The model suggests that it is possible to contain the spread of HPAI virus if detection is reached within three days post-infection, and depopulation is completed within six days. La influenza aviar altamente patógena (IAAP) es un importante problema de salud animal a nivel mundial con implicaciones para la salud pública. El objetivo de este estudio fue estimar la magnitud de las consecuencias de la incursión del virus IAAP en Cuba y la efectividad de las principales medidas de control. Se utilizó un modelo estocástico geoespacial para representar los procesos de interacción biológica, ambiental y humana involucrados en la diseminación. Para la parametrización y simulación del brote se utilizó la herramienta NAADSM (v.3.3.2) y la herramienta R (v. 3.5) para el análisis estadístico de los brotes. Se procesaron 467 granjas avícolas en 216 escenarios, mediante la evaluación de 20 parámetros asociados a funciones de probabilidad o modelos lineales para representar el proceso epidémico de Susceptibles Infecciosos Removidos (SIR) en la población estudiada. La simulación mostró que la despoblación logró el cierre del brote en todos los escenarios. Sin embargo, las mayores pérdidas de animales se evidenciaron en escenarios con pobre bioseguridad, lenta velocidad de detección y restricción de movimiento reducida. Los factores más influyentes en la propagación del virus fueron la bioseguridad y la falta de restricción de movimiento efectiva. Las granjas adyacentes en un radio de 5 km tuvieron un riesgo significativamente mayor de propagar el virus en mayor medida. El modelo sugiere que es posible contener la propagación del virus de IAAP si la detección se logra dentro de los tres días posinfección y la despoblación se logra en menos de seis días. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1290 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e15 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e15 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1290/2287 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1290/2288 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1290/2290 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1290/2289 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1304 2024-05-25T07:45:16Z RSA:AO driver

VIUSID VET® on the growth, frequency and severity of pneumonia in pre-fattening pigs VIUSID VET® en el crecimiento, la frecuencia y gravedad de la neumonía en precebas porcinas López Saumell, Viviana Isabel Palenzuela Sanabria, Lucía Guzmán Rondon, Juan Hernández, Eleuterio Vega Cañizares, Ernesto Alfonso, Pastor average daily weight gain pigs immunity antimicrobial resistance One Health animal welfare ganancia media diaria de peso cerdos inmunidad resistencia antimicrobiana Una Salud bienestar animal The aim of the present study was to evaluate the effect of liquid VIUSID VET® (CATALYSIS) on average daily weight gain (ADG), frequency and severity of pneumonia in pre-fattening pigs. Crossbred pigs at weaning (26 days) were housed in cubicles with grooved plastic floors, in groups of 10 individuals at a rate of 4,76 m2/pig, inside a closed facility with forced ventilation by means of extractors. Two treatments consisting of 0.2% liquid VIUSID VET® in the drinking water or control were randomly assigned. In ADG evaluation, 80 pre-fattening pig equally divided between the VIUSID VET®-treated group and the control were used. To compare the proportions of pneumonic lungs, 314 individuals were included (161 treated with VIUSID VET® and 153 controls), while the severity of pneumonia included 63 pre-fattening pigs (29 treated and 34 controls). VIUSID VET® promoted a positive asymmetry in ADG with more animals above the group mean, while the control showed a negative asymmetry. Treatment with VIUSID VET promoted a significantly lower prevalence of pneumonia (41.61 % vs. 62.74 %), as well as a trend towards lower severity of this disorder with mean values equivalent to those of half of the control group. The significant reduction in the prevalence of pneumonia promoted by VIUSID VET®, leads to expect that its use in swine herds will be accompanied by improvements in the productive performance with benefits in the producer's economy, as well as environmental benefits as an alternative to antibiotics. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de VIUSID VET® líquido (CATALYSIS) en la ganancia media diaria de peso (GMD), la frecuencia y la gravedad de la neumonía en precebas porcinas. Se utilizaron cerdos mestizos al destete (26 días) alojados en grupos de 10 individuos a razón 4,76 m2/cerdo, sobre piso plástico ranurado, dentro de una instalación cerrada con ventilación mecánica mediante extractores. Dos tratamientos consistentes en VIUSID VET® líquido al 0,2 % en el agua de bebida o control se asignaron aleatoriamente. En la evaluación de la GMD se utilizaron 80 precebas porcinas divididas en igual cantidad entre el grupo tratado con VIUSID VET® y el control. Para comparar las de proporciones de pulmones neumónicos se incluyeron 314 individuos (161 tratados con VIUSID VET® y 153 controles), mientras la gravedad de la neumonía incluyó 63 precebas (29 tratadas y 34 controles). VIUSID VET® propició asimetría positiva en la GMD con mayor número de animales por encima de la media del grupo mientras el control mostró asimetría negativa. El tratamiento con VIUSID VET® promovió una prevalencia de neumonía significativamente menor (41,61 % vs 62,74 %), así como tendencia a menor gravedad de este trastorno con valores medios equivalentes a los de la mitad del grupo control. La reducción significativa de la prevalencia de neumonía promovida por VIUSID VET®, permite esperar que su uso en precebas porcinas se acompañe de mejoras del desempeño productivo con beneficios en la economía del productor, así como ambientales como alternativa a los antibióticos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-02-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1304 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e02 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e02 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1304/2342 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1304/2343 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1304/2344 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1304/2345 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1306 2024-05-25T07:45:16Z RSA:AO driver

Implementation in Cuba of a molecular assay for the detection of Brucella spp. in humans Implementación en Cuba de un ensayo molecular para la detección de Brucella spp. en humanos Lugo Suárez , Odisney Obregón Fuentes , Ana Margarita Echevarría Pérez , Eduardo Rodríguez Olivera , Yaindrys Brucella human brucellosis diagnosis molecular diagnosis Brucella brucelosis humana diagnóstico diagnóstico molecular Brucellosis is a zoonosis that may cause mild symptoms or severe manifestations. Molecular techniques are very sensitive and specific in the timely and early detection of Brucella spp. DNA, both at the beginning of the infection and in relapses and therapeutic failures. The aim of the present research was to implement a conventional PCR-bcsp that would allow the timely diagnosis of human brucellosis in Cuba, and thus contribute to avoid the occurrence of complications that can lead to disabling sequelae in the patient. A service and system research was carried out at the National Reference Laboratory for Leptospira and Brucella at IPK to evaluate the PCR-bcsp. The parameters of analytical sensitivity and specificity, as well as diagnostic sensitivity and specificity were determined. Conventional PCR was applied to 86 sera from suspected cases of human brucellosis that were negative to the IgM and IgG ELISAs for Brucella. PCR-bcsp presented a detection limit of 6.403 fg/µL. Analytical specificity was 100 %, while the diagnostic sensitivity and specificity showed values of 96.3 % and 100 %, respectively. After its application to sera from serologically negative probable cases of human brucellosis, 85 % positivity was reached. The present research strengthened the microbiological diagnosis of human brucellosis since a molecular tool guaranteeing the early diagnosis of the disease in Cuban environment has been implemented. La brucelosis es una zoonosis que puede cursar con síntomas leves o con manifestaciones severas. Las técnicas moleculares son muy sensibles y específicas en la detección oportuna y precoz del ADN de Brucella spp., tanto al inicio de la infección como en las recidivas y en las fallas terapéuticas. El propósito de la presente investigación fue implementar una PCR convencional (bcsp) que permita el diagnóstico oportuno de la brucelosis humana en Cuba, y así contribuir a evitar la aparición de complicaciones que pueden provocar secuelas invalidantes en el paciente. Se realizó una investigación de servicios y sistemas en el Laboratorio Nacional de Referencia de Brucelas del IPK para evaluar la PCR-bcsp. Se determinaron los parámetros de sensibilidad y especificidad analíticas, así como sensibilidad y especificidad diagnósticas. La PCR convencional se aplicó a 86 sueros de casos sospechosos de brucelosis humana que resultaron negativos a los ELISAs IgM e IgG para Brucella . La PCR-bcsp presentó un límite de detección de 6,403 fg/µL, la especificidad analítica fue del 100 %, mientras que la sensibilidad y la especificidad diagnósticas mostraron valores de 96,3 % y 100 %, respectivamente. Tras su aplicación en sueros de casos probables de brucelosis humana negativos por serología se alcanzó un 85 % de positividad. La presente investigación fortaleció el diagnóstico microbiológico de la brucelosis humana en Cuba porque quedó implementada una herramienta molecular que garantiza el diagnóstico temprano de la enfermedad en nuestro medio. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-01-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1306 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e01 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e01 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1306/2334 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1306/2335 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1306/2336 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1306/2337 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1307 2024-06-10T21:09:04Z RSA:CC driver

Hematological alterations in blood smears from pigs Alteraciones hematológicas en extendidos sanguíneos de cerdos Felipe Herrera, Patricia Vega Cañizares, Ernesto Lobo Rivero, Evelyn hemoplasmas blood smear pigs hemoplasmas extendido sanguíneo cerdos In order to study the health status of sows in a production unit, clinical examination and blood analysis were carried out based on leukocytes count, red blood cell indicators and blood smear as a complementary study. The hematological analysis of the zootechnical category of breeding sows showed 26.08 % of the animals (6/23) with anemia and 47.82 % (11/23) with leukopenia. The study on the blood smear showed structures compatible with hemoplasmas in 65.21 % (15/23) of the animals studied and in 66.66 % (4/6) of the animals with anemia. The results represent a starting point for future research aimed at the detection of the pathogenic hemoplasmas using PCR assays. Con el objetivo de evaluar el estado de salud en cerdas de una unidad de producción, se realizó la exploración clínica y análisis de sangre a partir del conteo de leucocitos, indicadores de la serie roja y extendido sanguíneo como estudio complementario. El análisis hematológico en la categoría zootécnica de cerdas reproductoras evidenció el 26,08 % de los animales (6/23) con presencia de anemia y el 47,82 % (11/23) con leucopenia, mientras el estudio del extendido sanguíneo evidenció estructuras compatibles con hemoplasmas en 65,21 % (15/23) de los animales y en el 66,66 % (4/6) de los animales con anemia. Los resultados constituyen un punto de partida para investigaciones futuras encaminadas a la detección de hemoplasmas patógeno mediante ensayos de PCR. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2023-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1307 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): January-December; https://cu-id.com/2248/v45e17 Revista de Salud Animal; Vol. 45 (2023): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v45e17 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1307/2338 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1307/2339 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1307/2340 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1307/2341 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1311 2024-07-04T10:20:07Z RSA:AO driver

Multidrug-resistant bacteria recovered from the respiratory and reproductive tracts of horses from Mayabeque, Cuba Bacterias multirresistentes a antimicrobianos recuperadas de los tractos respiratorio y reproductivo de caballos procedentes de Mayabeque, Cuba Ramón-Martínez, Ania Poveda, José B. Ramírez, Ana S. Martín-Barrasa, José Luis Alonso-Acero, Laura Corteguera-Díaz, Aleinys Fonseca-Rodríguez, Yuset Lobo-Rivero, Evelyn Espinosa-Castaño, Ivette Antimicrobial resistance bacteria genital mucosa horses nasal mucosa Resistencia a antimicrobianos bacterias mucosa genital caballos mucosa nasal Antimicrobial resistance in bacteria isolated from horses represents a threat to global health due to the close relationship of these animals with humans. This study aimed to elucidate the antimicrobial susceptibility profiles of bacteria with pathogenic and zoonotic potential, isolated from the respiratory and genital tracts of horses in Mayabeque, Cuba. Nasal and genital exudates were collected from twenty-three horses, and the isolates obtained were identified using the analytical profile index and mass spectrometry. The minimum inhibitory concentration (MIC) of thirteen antibiotics was determined for the isolates. Twenty-three bacterial isolates, including one Streptococcus uberis, sixteen Enterococcus spp., three Staphylococcus sciuri, one Morganella morganii, and two Stenotrophomonas maltophilia, were obtained. S. uberis showed resistance to gentamicin, enrofloxacin, and doxycycline, while enterococci isolates displayed resistance to doxycycline (n=16), rifampicin (n=8), erythromycin (n=7), enrofloxacin (n=3), and chloramphenicol (n=1). All S. sciuri isolates were resistant to at least six antibiotics, including methicillin, with high MIC values for erythromycin (>8192 µg/ml), doxycycline (128 µg/ml), and gentamicin (64 µg/ml). M. morganii isolate was resistant to three antibiotics, with MICs of 128 μg/ml and 256 μg/ml for cefquinome and doxycycline, respectively. S. maltophilia isolates exhibited resistance to cefquinome, with MIC values of 512 μg/ml and 128 μg/ml, respectively. The 91.3% of the isolates were multiresistant to antimicrobials, which represents the first detection in Cuba of bacteria with multiresistance phenotypes, isolated from samples of the nasal and genital mucosa of horses. La resistencia a antimicrobianos en bacterias aisladas de caballos representa una amenaza para la salud mundial debido al estrecho vínculo de estos animales con los humanos. El objetivo de este estudio fue describir los perfiles de susceptibilidad a antimicrobianos de bacterias con potencial patogénico y zoonótico, aisladas de los tractos respiratorio y genital de caballos procedentes de Mayabeque, Cuba. Se recopilaron exudados nasales y genitales de veintitrés caballos, y se utilizó el índice de perfil analítico y espectrometría de masas para realizar la identificación de los aislados obtenidos. Se determinó la concentración mínima inhibitoria (CMI) de trece antibióticos, frente a los aislados. Se obtuvieron veintitrés aislados bacterianos (un Streptococcus uberis, dieciséis Enterococcus spp., tres Staphylococcus sciuri, un Morganella morganii y dos Stenotrophomonas maltophilia). S. uberis mostró resistencia a gentamicina, enrofloxacina y doxiciclina. Los aislados de enterococci fueron resistentes a doxiciclina (n=16), rifampicina (n=8), eritromicina (n=7), enrofloxacina (n=3) y cloranfenicol (n=1). Todos los aislados de S. sciuri fueron resistentes al menos a seis antibióticos incluyendo meticilina, con altos valores de CMI para eritromicina (>8192 µg/ml), doxiciclina (128 µg/ml) y gentamicina (64 µg/ml). El aislado de M. morganii fue resistente a tres antibióticos con CMIs de 128 μg/ml y 256 μg/ml para cefquinoma y doxiciclina, respectivamente. Los aislados de S. maltophilia mostraron resistencia a cefquinoma con valores de CMI de 512 y 128 μg/ml respectivamente. El 91,3% de los aislados resultaron multirresistentes a antimicrobianos, lo cual representa la primera detección en Cuba de bacterias con fenotipos de multirresistencia, aisladas de muestras de la mucosa nasal y genital de caballos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-06-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1311 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e03 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e03 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1311/2416 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1311/2417 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1311/2418 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1311/2419 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1324 2024-08-12T01:47:44Z RSA:AO driver

Health status of Melipona beecheii Bennett hives in two urban scenarios of Cuba Estado de salud de colmenas Melipona beecheii Bennett en dos escenarios urbanos de Cuba Fonte-Carballo, Leydi Demedio-Lorenzo, Jorge Lóriga-Peña, Walberto Soca Pérez, Mildrey Melipona beehive bee strength Melipona colmena abeja fortaleza This research aimed to evaluate the health status of Melipona beecheii Bennett in two colonies located in urban areas of Matanzas and Mayabeque provinces, Cuba. This was carried out by the clinical inspection and productivity of hives. Twelve hives were randomly selected from Fernando Oliveira/INPAD rational model in each scenario. The clinical method designed for honey bee hives was applied, considering the species.Harvest record (productivity) was obtained from both honey beekeepers for 2019. Results showed strong hives, the presence of guard bees at the hive's entrance and the absence of disease symptoms during internal inspection. Honey production during the year satisfied the producers' demands and allowed them to keep stocks, as well as abundant silage pollen. The feasibility of managing beehive colonies in urban scenarios and keeping them healthy was evidenced, which included not only the absence of clinical manifestations of diseases, but also the obtaining of the productivity expected, since it is a livestock species. El objetivo de esta investigación fue evaluar el estado de salud de Melipona beecheii Bennett en dos meliponarios ubicados en áreas urbanas de las provincias de Matanzas y Mayabeque, Cuba, sobre la base de la inspección clínica y la productividad de las colmenas. De cada uno se seleccionaron, al azar, 12 colmenas del modelo racional Fernando Oliveira/INPA. Se aplicó el método clínico diseñado para colmenas de la abeja melífera, con las consideraciones relativas a la especie. Se obtuvo el registro de cosecha (productividad) de ambos meliponicultores, en 2019. Los resultados mostraron colmenas fuertes, la presencia de abejas guardianas en las entradas y la ausencia de síntomas de enfermedad durante la inspección interna. La producción de miel en el año satisfizo las exigencias de los productores y les permitió acumular reservas, además de abundante polen ensilado. Se evidenció la factibilidad del manejo de meliponarios en escenarios urbanos y el mantenimiento de su estado de salud que, en la concepción gerencial, comprende no solo la ausencia de manifestaciones clínica de enfermedad, sino también la obtención de la productividad esperada, al tratarse de una especie ganadera. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-08-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1324 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e04 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e04 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1324/2397 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1324/2398 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1324/2403 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1324/2404 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1327 2024-10-11T08:57:34Z RSA:E driver

Component 3 Initial Workshop. FEF CUBA SystemAgrOH Project: Sustainable management of food systems and co-innovation in Cuba, as part of the "One Health" approach Taller de Inicio Componente 3. Proyecto FEF CUBA SystemAgrOH: Gestión sostenible de los sistemas alimentarios y co-innovación en Cuba, como parte del enfoque "Una Salud” Uffo Reinosa, Odalys Rodríguez Hernández, Mayra G. Hernández Delgado, Silvia The workshop was held on June 14th and 15th, 2024, with the presence of 41 participants representing the institutions involved in the project. It was chaired by the University of Artemisa Dean, MSc. Adianez Fernández Bermúdez. DrC. Nivian Montes de Oca Martínez, General Director of CENSA, welcomed the participants and opened the workshop. After the presentations, Ms. Ainara Othaeche, representative of the French Embassy in Cuba, made a presentation on the FEF CUBA SystemAgrOH project: "Sustainable management of food systems and co-innovation in Cuba, as part of the One Health approach". She explained the general and specific objectives and the expected results of the project and how they will be managed. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-08-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1327 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e05 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e05 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1327/2425 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1327/2426 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1327/2427 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1327/2428 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1328 2024-10-11T09:25:32Z RSA:CC driver

Report of enzootic calcinosis associated with the consumption of CESTRUM DIURNUM (day blooming jasmine) in a red deer (CERVUS ELAPHUS) from the national zoo of Cuba Reporte de calcinosis enzóotica asociada al consumo de CESTRUM DIURNUM (galán de día) en un ciervo rojo (CERVUS ELAPHUS) del parque zoológico nacional de Cuba Menéndez Brito, Irma Rosa Enzootic calcinosis Cestrum diurnum captive red deer Calcinosis enzoótica Cestrum diurnum ciervo rojo cautivo There was a report of a case of a captive red deer (Cervus elaphus) from the National Zoo of Cuba showing weight loss and kyphosis with walking difficulties. Cestrum diurnum had proliferated in the pasture where it was grazing and was ingested during a period of approximately two dry months, in which it also consumed little forage. The animal died, and at necropsy, the most outstanding findings were tissue mineralization of the aorta, carotid and pulmonary arteries, and calcification of the entire lung parenchyma. Additionally, a serous atrophy of the coronary heart fat and subcutaneous cellular tissue was observed as evidence of malnutrition. In this sense, it is concluded that the combination of factors given by the intense drought, the abundant exposure to Solanum glaucophyllum and the morphopathological picture found, represented a case of enzootic calcinosis associated with the consumption of Cestrum diurnum. Se reportó un caso de ciervo rojo cautivo (Cervus elaphus) del Parque Zoológico Nacional de Cuba que presentaba adelgazamiento y cifosis con dificultades para caminar. En el cuartón donde se encontraba pastoreando había proliferado Cestrum diurnum, el cual ingirió durante un período aproximado de dos meses de sequía en el que además consumió poco forraje. El animal falleció y en la necropsia se encontraron como hallazgos más sobresalientes, mineralización de tejido en la aorta y las arterias carótidas y pulmonares, y calcificación de todo el parénquima pulmonar. Además, se observó atrofia serosa de la grasa coronaria del corazón y del tejido celular subcutáneo como señales de desnutrición. En este sentido, se concluye que la combinación de factores dados por la sequía intensa, la exposición abundante a Solanum glaucophyllum y el cuadro morfopatológico encontrado, se trataba de un caso de calcinosis enzoótica asociado al consumo de Cestrum diurnum. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-09-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1328 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e06 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e06 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1328/2429 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1328/2431 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1328/2430 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1328/2432 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1330 2024-10-29T13:38:19Z RSA:AO driver

Management of Aethina tumida (Murray) with Beauveria bassiana (Bals) and Metarhizium anisopliae (L.) In vivo assay Manejo de Aethina tumida (Murray) con Beauveria bassiana (Bals) y Metarhizium anisopliae (L.). Ensayo in vivo Fernández Cancio, Yander Sanabria Cruz, Jorge Luis Demedio Lorenzo, Jorge García González, Marcos T. Hernández García, Juan Emilio Jáuregui Rodríguez, Marcia M. Mira Falcón, Yuleiky Beltrán Cuenca, Magda Elena Martínez Aguilera, Edna Bees entomopathogens beetle fungi mortality Abejas entomopatógenos escarabajo hongos mortalidad The work was carried out at Laboratory III, Agricultural Sciences Faculty, University of Sancti Spíritus. Its aim was to determine the effect of four doses of strains LBb-111 and LBb-1234 of Beauveria bassiana Bals. and Ma-34 of Metarhyzum anisopliae L. on the mortality of Aethina tumida larvae and adults collected in infected beehives. A mixture of 375 g of soil + 100 g of washed sand + four doses of entomopathogens was used for the experiment. Then, 500 g of the mixture were placed in boxes (6.2 cm high x 15.5 cm diameter). Ten larvae/boxes/dose were placed in a first assay and 10 adults/boxes/dose in others, with seven replicates per treatment, respectively. Mortality percentages were determined every 24 hours and a factorial analysis was carried out with an interaction between the doses and the strains used. As a result, Strain LBb-111 of B. bassiana and Ma-34 of M. anisopliae reached the highest percentage of adult mortality with 40g and 60g, with values higher than 50 % in 96 hours. The highest percentage of larval mortality was reached with the 60g dose with strain LBb-111 of B. bassiana in 96 hours. El trabajo se realizó en el Laboratorio III de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en la Universidad de Sancti Spíritus para determinar el efecto de cuatro dosis de las cepas LBb-111 y LBb-1234 de Beauveria bassiana Bals. y la Ma-34 de Metarhyzum anisopliae L. en la mortalidad de larvas y adultos de Aethina tumida colectados en apiarios infectados. Para el desarrollo del experimento, se elaboró una mezcla con 375g de suelo + 100g de arena lavada + cuatro dosis de los entomopatógenos. Luego se colocaron 500g de la mezcla en boxes (6,2cm de alto x15,5cm de diámetro). En un primer ensayo, se colocaron 10 larvas/boxes/dosis y en otros, 10 adultos/boxes/dosis con siete réplicas por tratamiento, respectivamente. Cada 24 horas se determinó el porcentaje de mortalidad y se realizó un análisis factorial con interacción entre las dosis y las cepas empleadas. La cepa LBb-111 de B. bassiana y Ma-34 de M. anisopliae alcanzaron el mayor porcentaje de mortalidad de adultos con 40g y 60g, con valores superiores al 50 % en 96 horas. El mayor porcentaje de mortalidad de larvas se alcanzó con la dosis de 60g con la cepa LBb-111de B. bassiana en 96 horas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-10-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1330 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e07 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e07 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1330/2435 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1330/2436 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1330/2437 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1330/2438 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

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Regional Short Course on Disaster Risk Reduction and Management in the Agricultural Sector Curso Corto Regional sobre Reducción y Gestión del Riesgo de Desastres en el Sector Agropecuario Alfonso, Pastor Montano Valle, Damarys de las Nieves Mathelin, Julie Etter, Eric Percedo-Abreu, María I. - - - - Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1333 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e08 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e08 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1333/2439 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1333/2440 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1333/2445 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1333/2446 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

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Towards a One Health Surveillance System for avian influenza Hacia un Sistema de vigilancia sanitaria de influenza aviar con enfoque Una Salud Alfonso, Pastor Cunha Silva, Laura Montano Valle, Damarys de las Nieves Ley García, Oshin Percedo Abreu, María Irian Durr, Salome Pedro Carmo, Luis - - - - Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1334 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e09 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e09 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1334/2441 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1334/2442 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1334/2447 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1334/2450 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1335 2024-11-05T06:51:33Z RSA:AO driver

Microbiological study of goat milk with subclinical mastitis in two geographical regions of Ecuador Estudio microbiológico de la leche en cabras con mastitis subclínica en dos áreas geográficas de Ecuador Sagbay Díaz, Cristhian Rodrigo Saa, Luis Garnica Marquina, Froilán Patricio Espadero Bermeo, Mónica Judith Peris Ribera, Cristòfol Mastitis goats coagulase-negative staphylococci S. aureus somatic cell count Mastitis cabras estafilocos coagulasa negativo S. aureus conteo de células somáticas To determine the situation of subclinical mastitis in Ecuador, 255 goats were sampled from 47 farms distributed in two geographic regions (mountain and plain). The results of bacteriological analysis of pre-milking and milking milk samples milk production, somatic cell count (SCC), chemical composition, and freezing point, were obtained from each goat. The prevalence of subclinical intramammary infection (IMI) was 42,4 %. It varied significantly (p<0,05) by breed; higher in the breeds: Others 61,9 % and Crossbreeds 52,6 % compared to Saanen 41,0 % and Creole 35,4 %). Regarding geographical regions, it was higher in farms in the mountain region 49,2 % than in the plain region 36,1 %. Prevalence was also slightly higher in goats with ≥3 births, although the number of births was not significant. A 90 % of IMI were caused by coagulase-negative staphylococci (CNS), 5 % by Staphylococcus aureus (S. aureus) and the remaining 5 % by Gram-negative bacteria.. Goats with subclinical mastitis showed higher SSC compared to IMI-free goats (logSCC cels/mL = 5,98±0,06 vs. 5,74±0,05, p<0,001). IMI by S. aureus exhibited the highest increase in SSC (logSSC cels/mL = 6,52±0,23), followed by CNS (5,93±0,05) and those not infected (5,66±0,04), showing significant differences (p<0,05) among them. The isolated Gram-negative bacteria hardly modified SCC (logSCC = 5,68±0,21). Milk yield and the milk quality variables registered did not differ significantly between healthy and IMI-affected udders. Para determinar la situación de la mastitis subclínica caprina en Ecuador, se muestrearon 255 cabras de 47 explotaciones distribuidas en dos zonas geográficas (Montaña y Llano). De cada cabra se registraron los resultados del análisis bacteriológico en muestras de leche previo al ordeño y de la leche ordeñada la producción de leche, el recuento de células somáticas (RCS), la composición química y el punto de congelación. La prevalencia de infección intramamaria (IIM) subclínica fue del 42,4 %, y varió significativamente (p<0,05) en los factores raza (más elevada en las razas Otras 61,9 % y Cruces 52,6 % respecto a las razas Saanen 41,0 % y Criolla 35,4 %) y la zona geográfica (superior en granjas de Montaña 49,2 % que en Llano 36,1 %). La prevalencia también fue ligeramente mayor en cabras de ≥3 partos, si bien el factor número de parto no alcanzó a ser significativo. El 90 % de las IIM fueron causadas por estafilococos coagulasa negativo (ECN), un 5 % por Staphylococcus aureus (S. aureus) y el 5 % restante por bacterias Gram negativas. Las cabras con mastitis subclínica mostraron un RCS más elevado en comparación con las cabras libres de IIM (logRCS cels/mL = 5,98±0,06 vs. 5,74±0,05, p<0,001). Las IIM por S. aureus fueron las que mostraron mayor incremento del RCS (logRCS cels/mL = 6,52±0,23), seguidas por los ECN (5,93±0,05) y las no infectadas (5,66±0,04), presentando diferencias significativas (p<0,05) entre sí. Las bacterias Gram negativas aisladas apenas modificaron el RCS (logRCS = 5,68±0,21). La producción de leche y las variables registradas de calidad de la leche no difirieron significativamente entre las ubres sanas y las afectadas por IIM. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-05 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1335 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e10 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e10 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1335/2443 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1335/2444 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1335/2448 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1335/2449 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1336 2024-11-22T02:20:28Z RSA:AO driver

Beneficial effects of vero cells on the developmental capacity of in vitro-produced bovine embryos Efectos beneficiosos de las células vero sobre la capacidad de desarrollo de embriones bovinos producidos in vitro Ramos Serrano, Boris Hernández-Pichardo, José Ernesto Vero cells embryo co-culture embryotrophic factors Células Vero cocultivo de embriones factores embriotróficos Embryo co-culture is an effective alternative to improve the developmental capacity of embryos produced in vitro under suboptimal conditions. Bovine embryos produced by in vitro fertilization (IVF) and somatic cell nuclear transfer (SCNT) techniques were co-cultured on Vero cell monolayers and the development percentages reached were assessed. In IVF-derived embryos, a highly significant increase was observed in the percentage of first cleavage 75.4 % (n=614/814) vs. 60.9 % (n=564/926) (p<0.0052), and blastocyst production 17.8 % (n=145/814) vs. 8.1 % (p<0.0001); in both cases, under co-culture and non-culture conditions, using Vero cells, respectively. A mean of 101±61.0 nuclei/embryo (n=12 blastocysts) was obtained when co-cultured in Vero cell monolayers. The results confirm the ability of co-culture with Vero cells to increase the production percentages of bovine blastocysts by IVF and SCNT techniques. El cocultivo de embriones es una alternativa efectiva para mejorar la capacidad de desarrollo de embriones producidos in vitro bajo condiciones subóptimas. Embriones bovinos producidos por las técnicas de fertilización in vitro (FIV) y clonación somática (CS) fueron cocultivados sobre monocapas células Vero y evaluados los porcentajes de desarrollo alcanzados. En los embriones obtenidos por FIV se observó un incrementó altamente significativo en el porcentaje de la primera división embrionaria 75,4 % (n=614/814) vs. 60,9 % (n=564/926) (p<0,0052), y la producción de blastocistos 17,8 % (n=145/814) vs. 8,1 % (p<0,0001), en ambos casos, en condiciones de cocultivo o no, con células Vero, respectivamente. En el grupo de embriones clonados se observaron diferencias significativas en la producción de blastocistos 28,9 % (n=193/668) vs 10,2 % (n=83/814) (p<0,0001) cocultivados con o sin células Vero, respectivamente. Se obtuvo un promedio de 101±61,0 núcleos/embrión (n=12 blastocistos) cuando fueron cocultivados en monocapas de células Vero. Los resultados confirman la capacidad del cocultivo con las células Vero para incrementar los porcentajes de producción de blastocistos bovinos por las técnicas de fertilización in vitro y clonación somática. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1336 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e11 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e11 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1336/2451 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1336/2452 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1336/2454 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1336/2455 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1337 2024-11-22T02:42:37Z RSA:AO driver

Trend and spatio-temporal clustering of fasciolosis in Granma province, Cuba (2012-2018) Tendencia y agrupamientos espacio-temporales de fasciolosis en la provincia Granma, Cuba (2012-2018) Pérez Benet, Frank Montano Valle, Damarys de las Nieves Abreu Jorge, Yandy del Pozo, Jany Alfonso, Pastor One Health surveillance clusters Fasciola hepatica SatScan Una Salud vigilancia conglomerados Fasciola hepatica SatSca The aim of the present study was to evaluate the trend and presence of spatio-temporal clusters of bovine livers condemned by Fasciola hepatica. Data were collected in a slaughterhouse in Granma province, Cuba, during seven consecutive years (2012 - 2018), totaling 2 555 observations. Descriptive statistical analysis was performed using RStudio and the ggplot2 package to visualize the data. A probabilistic SaTScan™ model was applied to assess whether the findings were spatiotemporally distributed homogeneously. The detection of affected livers peaked over 80 cases weekly, while periods of stability ranged 30 to 40 cases. The overall prevalence of affected livers during the study period was 23.34% (Confidence Interval 0.95, 22.88 - 23.80), although there were significant differences between years. On the other hand, there was a high negative correlation (-0.7857) between the number of cattle slaughtered annually and the prevalence of seized livers. The cases of fasciolosis were not spatiotemporally distributed homogeneously and showed high rates (HR) and low rates (LR) clusters of occurrences in some areas. In total, seven clusters were detected, four of HR and three of LR. The study suggested priority zones for specific interventions related to the identification of protective or risk factors for transmission, while supporting the prioritization of resources for evidence-based prevention and control interventions. El objetivo del estudio fue evaluar la tendencia y la existencia de agrupamientos espacio-temporales de los hallazgos de hígados bovinos afectados por Fasciola hepatica. Se recopilaron 2 555 observaciones a partir de los registros del matadero de la provincia Granma, Cuba, entre 2012 y 2018. Se realizó análisis estadístico descriptivo mediante la aplicación RStudio y el paquete ggplot2 para visualizar los datos, y se aplicó un modelo probabilístico de SaTScan™ para evaluar si los hallazgos se distribuían espaciotemporalmente de forma homogénea. La detección de hígados afectados por Fasciola hepatica mostró picos sobre 80 casos semanales y períodos de estabilidad entre 30 y 40 casos. La prevalencia general de hígados afectados durante el periodo de estudio fue 23,34% (IC 0,95; 22,88 - 23,80) con diferencias significativas entre algunos años. De otra parte, existió correlación negativa alta (-0,7857) entre el número de bovinos faenados anualmente y las prevalencias de hígados afectados. Los casos de fasciolosis no se distribuyeron espaciotemporalmente de manera homogénea y mostraron agrupamientos de altas tasas (AT) y bajas tasas (BT) de ocurrencia en algunas zonas. Se detectaron siete conglomerados, cuatro de AT y tres de BT. El estudio sugirió zonas prioritarias para intervenciones específicas relacionadas con la identificación de factores protectores o de riesgo para transmisión, al tiempo que sustenta la asignación prioritaria de recursos para la prevención y el control basados en evidencias. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-22 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1337 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e12 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e12 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1337/2453 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1337/2456 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1337/2457 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1337/2458 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1338 2024-12-23T07:47:11Z RSA:AO driver

Clinical epidemiological study of the retained ulnar cartilage cores in canines from Havana Estudio clínico epidemiológico de la retención núcleo cartilaginoso ulnar distal en caninos de La Habana Torres González-Chávez, Mitchell Zamora-Montalvo, Yendry Del Pozo Fernández, Jany Calvo Guerra, Lidalis ulnar shortening radial anteversion supination acortamiento ulnar anteroversión radial supinación This study was aimed at calculating the frequency of the retained ulnar cartilage cores and determining risk factors and percentage of clinical and radiological signs present in canines treated in a veterinary assistance service in Havana, from January 2017 to March 2020. The sample was composed of canines from three to six months of age with a radiological diagnosis of retained ulnar cartilage cores (RCC). The influence of breed, sex and age on the diagnostic outcome was determined by Chi-square test. In addition, RCC frequency was calculated based on radiological signs and findings, and RCC percentage was determined according to feeding and calcium supplementation. Chi-square test showed association between disease and breed (p≤0.05). The most frequent signs were the presence of cartilage on X-rays (100 %), radial anteversion (97.06 %), pain (91.18 %), ulnar shortening (88.24 %), ulnar styloid process dislocation (82,35 %), claudication (67.65 %), mild (58.82 %) and moderate (23.53%) carpal valgus, supination (50 %), elbow incongruity (41.18 %), osteoarthritis (8.82 %), and hyperextension (11.76 %). RCC frequency of presentation was high reaching values of 32.38 %. The most frequent signs were the presence of cartilage on X-rays, anteversion, pain, ulnar shortening and proximal dislocation of the styloid process. Furthermore, 35.29 % of the animals were overfed and 70.59 % were supplemented with high-dose calcium. El objetivo del trabajo fue calcular la frecuencia de la retención núcleo cartilaginoso ulnar distal y determinar factores de riesgo y porcentaje de signos clínicos y radiológicos presentes en caninos atendidos en un servicio asistencial veterinario de La Habana, en el periodo de enero de 2017 a marzo del 2020. La muestra estuvo conformada por caninos de tres a seis meses de edad con diagnóstico radiológico de retención núcleo cartilaginoso (RNC). La influencia de la raza, sexo y edad en el resultado del diagnóstico se determinó mediante prueba Chi cuadrado de independencia. Además, se calculó la frecuencia de RNC en función de los signos y hallazgos radiológicos, y se determinó el porcentaje de RNC según la alimentación y suplementación de calcio. La prueba de independencia demostró asociación entre la enfermedad y la raza (p≤0,05). Los signos más frecuentes fueron la presencia de cartílago en los Rx (100%), anteroversión radial (97,06%), dolor (91,18%), acortamiento ulnar (88,24%), luxación del proceso estiloides ulnar (82,35), claudicación (67,65%), valgus carpal leve (58,82%) y moderado (23,53%), supinación (50%), incongruencia del codo (41,18%), osteoartritis (8,82%) y la hiperextensión (11,76%). La frecuencia de presentación de la RNC fue elevada con valores de 32,38 %. Los signos más frecuentes fueron la presencia de cartílago en el Rx, la anteroversión, el dolor, acortamiento ulnar y la luxación proximal del proceso estiloides, además el 35,29% de los animales fueron sobrealimentados y un 70,59% suplementados con calcio en dosis altas. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1338 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e14 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e14 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1338/2459 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1338/2460 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1338/2461 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1338/2462 Derechos de autor 2024 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1339 2025-01-16T06:17:39Z RSA:AR driver

Rabbit hemorrhagic disease type 2 Enfermedad hemorrágica del conejo tipo 2 Díaz-Corona, Cristian Cejas Rodríguez, Yaisel Ruiz Mir, Melisa Obret Ferrer, Yalaine Curiel Hernández, Maray Acevedo Beiras, Ana María Perera-González, Carmen Laura RHD RHDV type 2 EHC VEHC tipo 2 conejos A new variant of rabbit hemorrhagic disease (RHD) emerged in France in 2010. It was caused by the rabbit hemorrhagic disease virus type 2 (RHDV2). It rapidly spread worldwide causing outbreaks in domestic rabbits and commercial farms. This review provides an overview of current knowledge about the disease and the virus. En 2010, una nueva variante de la enfermedad hemorrágica del conejo (EHC) emergió en Francia, causada por el virus de la enfermedad hemorragica del conejo tipo 2 (VEHC tipo 2) y rápidamente se extendió por todo el mundo, causando brotes en conejos domésticos y en granjas comerciales. Esta revisión ofrece descripción de los conocimientos actuales sobre la enfermedad y el virus. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1339 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e15 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e15 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1339/2463 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1339/2466 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1339/2467 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1339/2468 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1340 2025-01-21T07:09:52Z RSA:AO driver

Vitrification of pre-implantation embryos a simple method for the preservation and production of transgenic mice Vitrificación de embriones pre-implantatorios como método simple para la protección y generación de ratones transgénicos Ramos Serrano, Boris Ramos Hernández, Alejandro López García, Yadiel Rodríguez-Suastegui, José Luis Hernández-Pichardo, José Ernesto embryo vitrification transgenic mice mouse embryo cryobanking vitrificación de embriones ratones transgénicos criobancos Vitrification of embryos and gametes is a novel alternative for ex situ preservation and production of transgenic mice. The first objective of this research was to demonstrate the effectiveness of vitrifying 4-cell embryos for the preservation of genetic lines from four transgenic mouse models: 1) Ataxia, 2) Human transferrin, 3) CD46 receptor, and 4) transgenic mice expressing green fluorescent protein (GFP). A second objective was to produce transgenic offspring from vitrified pronuclear embryos that had been genetically modified via lentiviral transgenesis. The embryos obtained from non-transgenic mice served as the control group. Those embryos at the 4-cell and pronuclear stages were collected 55 hours and 18 hours, respectively, after superovulatory treatment. The embryos collected were vitrified using specific mixtures of DMSO, ethylene glycol and sucrose; and they were subsequently stored in liquid nitrogen until needed. In vitro and in vivo survival was evaluated in each experimental group, as well as the principal cytostructural damage suffered by the embryos after thawing. In the first experiment, a high embryonic survival rate was reached in all four transgenic lines after the vitrification of embryos at the 4-cell stage, ranging from 91,5 % to 100 %. In the case of in vivo development, no significant differences were observed in the percentages of viable offspring born among the transgenic lines Ataxia (49,5 %), Transferrin (47 %) and CD46 receptor (24,4 %), compared to the vitrified control group (38,3 %) (p>0,05). The main cytostructural damages observed were the rupture of the zona pellucida and lysis of blastomeres, with percentages differing among groups. In the case of pronuclear embryos, a 19,9 % viable offspring rate was obtained (n=52 live births/266 embryos transferred). Of these, 25 % (n=13/52) of the offspring obtained were transgenic, resulting in an overall efficiency of 4,5 % (n=13/266) for lentiviral transgenesis using vitrified pronuclear embryos. The results obtained demonstrate that embryo vitrification is an effective method for preserving mouse lines and producing transgenic mice through lentiviral transgenesis. La vitrificación de embriones y gametos es una novedosa alternativa para la protección ex situ y generación de ratones transgénicos. Un primer objetivo de este trabajo fue demostrar la efectividad de la vitrificación de embriones en 4-células con el propósito de conservar el genofondo de cuatro líneas de ratones transgénicos: 1) Ataxia, 2) Transferrina humana, 3) receptor CD46 y 4) ratones transgénicos que expresan la proteína verde fluorescente (PVF); un segundo objetivo, fue obtener crías transgénicas a partir de embriones pronucleares vitrificados y modificados genéticamente por lentitransgénesis. En ambos experimentos fueron utilizados como grupo control embriones obtenidos de ratones no transgénicos. Los embriones en los estadios 4-células y pronucleares fueron obtenidos a las 55 h y 18 h post tratamiento superovulatorio, en cada caso. Los embriones colectados fueron vitrificados en sus correspondientes mezclas de DMSO, etilen glicol y sucrosa, y conservados en nitrógeno líquido hasta su uso. Post descongelación fue evaluada la supervivencia in vitro e in vivo en cada grupo experimental y se determinaron los principales daños citoestructurales que sufrieron los embriones. En el primer grupo experimental, los embriones vitrificados en estadio de 4-células, se logró una alta tasa de supervivencia embrionaria post descongelación en las cuatro líneas transgénicas (rango 91,5% a 100%). En el caso del desarrollo in vivo, no se observaron diferencias significativas en los porcentajes de crías nacidas viables entre las líneas transgénicas Ataxia 49,5%, Transferrina 47%, Receptor CD46 24,4% vs control vitrificado 38,3% (p<0,05), respectivamente). Como principales daños citoestructurales se observó la ruptura de la zona pelúcida y lisis de blastómeros, con porcentajes que difieren entre grupos. En el caso de los embriones pronucleares se obtuvo una tasa de desarrollo in vivo de 19,9% de crías viables (n=52 crías nacidas/ 266 embriones transferidos). De éstas un 25% de las crías obtenidas fueron transgénicas (n=13/52), para una eficiencia general por lentitransgénesis utilizando embriones pronucleares vitrificados de 4,5% (n=13/266). Los resultados obtenidos corroboran la efectividad de la vitrificación de embriones con fines de protección de genofondos y la generación de ratones modificados genéticamente por lentitransgénesis. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-07-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1340 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e13 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e13 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1340/2469 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1340/2470 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1340/2471 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1340/2472 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1341 2025-01-21T07:35:13Z RSA:AO driver

Beef consumers' perception of welfare on animal farm slaughter in Altamira, Pará, Brazil Percepción de los consumidores de carne de vacuno sobre el bienestar en el sacrificio de animales de granja en Altamira, Pará, Brasil Conceição da Silva, Welligton Vieira Fontenele, Lucas Nunes Neto, Osvaldo Gato Rebelo da Silva, Éder Bruno Colares Camargo-Júnior, Raimundo Nonato Lima Sousa, Carlos Eduardo Silva Belo, Tatiane Rodrigues da Silva, Jamile Andréa Lourenço-Júnior, José de Brito Animal welfare ruminants animal protein management practices Bienestar animal rumiantes proteína animal prácticas de gestión The aim of this study was to identify the level of knowledge of consumers of animal products of welfare on animal farm slaughter in Altamira, Pará, Brazil. The survey was conducted by means 382 questionnaires, containing ten open and closed questions, with a “yes” or “no” answers, taking into account gender, age group, schooling, and family income. With regard to the profile of the interviewees, 53,9 % were women and 46,1 % men. Most of the participants were aged between 18 and 30 (36,1 %), had completed elementary school (30,1 %) and had a family income of between one and three minimum wages (44,8 %). The majority of consumers (86,1 %) answered “yes” to the first question, which meant that animal protein was a component of their daily diet. It can be concluded that the majority of consumers of sourced protein said they had no knowledge on the subject and did not know how animals were slaughtered, but they recognized that those products were part of their daily diet, besides paying more for products with a quality seal. El objetivo de este estudio fue identificar el nivel de conocimiento de los consumidores de productos de origen animal sobre el bienestar de los animales de granja en Altamira, Pará, Brasil. La encuesta se realizó mediante 382 cuestionarios, que contenían diez preguntas, abiertas y cerradas, con respuesta «sí» o «no», teniendo en cuenta el sexo, el grupo de edad, la escolaridad y la renta familiar. En cuanto al perfil de los entrevistados, el 53,9% eran mujeres y el 46,1% hombres. La mayoría de los participantes tenía entre 18 y 30 años (36,1%), había terminado la enseñanza primaria (30,1%) y tenía unos ingresos familiares de entre uno y tres salarios mínimos (44,8%). La mayoría de los consumidores (86,1%) respondió «sí» a la primera pregunta, lo que significa que la proteína animal es un componente de su dieta diaria. Se puede concluir que la mayoría de los consumidores de proteína de origen dice no tener conocimiento del tema y no sabe cómo se sacrifican los animales, pero reconoce que estos productos son parte de su dieta diaria, además de pagar más por productos con sello de calidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1341 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e17 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e17 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1341/2483 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1341/2486 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1341/2487 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1341/2488 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1360 2025-03-08T04:11:52Z RSA:AO driver

Ranking wild bird species and their settlements for avian influenza virus surveillance in Cuba Priorización de aves silvestres y sus asentamientos para la vigilancia del virus de la influenza aviar en Cuba Pastor Alfonso Acosta Cruz, Martin Mugica Valdez, Lourdes Jiménez, Ariam Ayala Galindo, Joel Torres Villar, Magdiel Fonseca, Osvaldo migratory birds prioritization prevalence ecology wild bird-poultry interface aves migratorias priorización prevalencia ecología interfaz aves silvestres y comerciales The aim of this study was to narrow down the number of wild bird species and settlements where avian influenza viruses (AIVs) could be found in Cuba. The species of greatest interest were identified and listed by analyzing the available ornithological information, their behavior and the prevalence reported in the literature. A prevalence-weighted index was developed to rank the wild bird species and their main settlements based on abundance and frequency of the species. Maximum abundance showed large differences among settlements, trending to increase during fall migration, as well as in wetlands with respect to other sampled settlements. The prevalence-weighted approach showed a distribution pattern with very high, high, moderate or low indexes for both species and settlements, which evidenced the distinguishing power of the method developed. A prominent use of Cuban ecosystems was observed during fall migration with respect to spring migration, attributed to the use of alternative migratory routes for return, not including Cuba. Blue-winged teal (Spatula discors) was markedly the foremost ranked species, while «Los Palacios» and «La Ciénaga de Zapata» were predicted as the two most appropriate settlements for AIV surveillance during fall and spring migration, respectively. The prospective deduced risk index could provide predictions about AIVs circulation in both species and settlements. In addition, this approach offers a new perspective for understanding the wild bird-poultry interface in Cuba. El objetivo de este estudio fue delimitar el número de especies de aves silvestres y sus asentamientos en los cuales se pueden encontrar virus de influenza aviar (VIA) en Cuba. Las especies de mayor interés potencial, se identificaron y listaron mediante el análisis de la información ornitológica disponible, su comportamiento y la prevalencia reportada en la literatura. Se desarrolló un índice ponderado por prevalencia para clasificar las especies y sus principales asentamientos con base en la abundancia y frecuencia de especies. La abundancia máxima mostró grandes diferencias entre asentamientos, con tendencia a aumentar durante la migración otoñal, así como en humedales con respecto a otros asentamientos muestreados. El enfoque ponderado por prevalencia mostró un patrón de distribución con índices muy altos, altos, moderados o bajos tanto para las especies como para los asentamientos, como evidencia del poder discriminante del método desarrollado. Se observó un uso prominente de los ecosistemas cubanos durante la migración otoñal con respecto a la primaveral, atribuido al uso de rutas migratorias alternativas para el retorno, sin incluir a Cuba. El Pato de la Florida (Spatula discors) fue notoriamente la especie mejor clasificada, mientras que Los Palacios y Ciénaga de Zapata resultaron los asentamientos más apropiados para la vigilancia del VIA aviar durante la migración otoñal y primaveral, respectivamente. El índice de riesgo deducido prospectivamente podría proporcionar predicciones sobre la circulación del VIA en particulares especies y asentamientos. Además, este enfoque ofrece una nueva perspectiva para comprender la interfaz entre aves silvestres y comerciales en Cuba. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1360 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e18 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e18 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1360/2536 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1360/2555 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1360/2557 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1360/2558 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1361 2025-04-09T11:59:08Z RSA:AO driver

Effect of biochar on bioproductive and health indicators of growing pigs Efecto del biocarbón en indicadores bioproductivos y de salud de cerdos en crecimiento Jn. Baptiste, Les Alphonsus Hernández González, Alejandro A Guzmán, Juan Rodríguez, Yanet Lorenzo, Rafael Fernández, Oscar Hernández, Eleuterio Vega Cañizares, Ernesto Biochar additive pigs health Biocarbón aditivo cerdos salud The experiment was carried out at the National Center for Animal and Plant Health (CENSA), located at Carretera de Jamaica y Autopista Nacional, 23 km ½, San José de las Lajas municipality, Mayabeque province. This study was aimed at examining the effect of two biochar levels as an additive in concentrate feed on bioproductive and health parameters and blood and biochemical profiles in pigs with an average age of 33 days.. Thirty animals, at 33 days of age with an initial weight of 7 kg, were divided into three homogeneous groups with 10 piglets respectively. The treatments used were the following: control group (without the addition of biochar), group two (diet with the addition of 1 % biochar) and group three (diet with the addition of 5 % biochar). Each group received one of the three diets for 55 days during the experiment. Blood samples were taken in three periods during the experiment (days zero, 31 and 55) to analyze blood and biochemical profiles. Sampling was carried out on day zero (initial moment of the experiment using animals with an average age of 33 days), day 31 of treatment (second sampling) and day 55 of treatment (third sampling). The results revealed that the dietary supply of biochar at levels of 1 % and 5 % significantly decreased the occurrence of severe diarrheas. The supply of biochar at 5 % levelhad a favorable effect in the prevention and reduction of diarrheas, while when using it at 1 and 5 % levels, it did not significantly influence the bioproductive, hematological and biochemical parameters. El experimento se realizó en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), ubicado en Carretera de Jamaica y Autopista Nacional 23 km ½, municipio de San José de las Lajas, provincia Mayabeque. El objetivo de este experimento fue evaluar el efecto de dos niveles de biocarbón como aditivo en el alimento concentrado, sobre parámetros bioproductivos, de salud, perfiles sanguíneos y bioquímicos en cerdos con 33 días de edad promedio. Los animales se dividieron en tres grupos de 10 cerdos. Los tratamientos utilizados fueron grupo control (sin adición de biocarbón), grupo dos (dieta con 1% biocarbón) y grupo tres (dieta con 5% biocarbón). El estudio duró 55 días durante los cuales cada grupo recibió la dieta asignada. Se tomaron muestras de sangre para analizar los perfiles sanguíneos y bioquímicos en tres momentos del experimento (día cero, 31 y 55 de tratamiento). El muestreo se realizó en los días: cero (momento inicial del experimento con animales de 33 días de edad promedio), 31 (Segundo muestreo) y 55 (tercer muestreo). Los resultados revelaron que el suplemento dietético con niveles de biochar al 1 y 5 % permitió un decrecimiento significativo de la ocurrencia de diarreas severas. La suplementación con biocarbón al 5 % tuvo un efecto favorable en la prevención y reducción de las diarreas, mientras que la suplementación con biocarbon al 1 y 5% disminuyó significativamente la presentación de diarrea intensa, sin influir significativamente en los parámetros bioproductivos, hematológicos y bioquímicos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-10-08 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1361 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e16 Revista de Salud Animal; Vol. 46 (2024): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v46e16 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1361/2537 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1361/2553 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1361/2554 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1361/2556 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1365 2025-04-10T04:45:12Z RSA:AO driver

Use of jackfruit (Artocarpus heterophyllus, Lam) in the production of Rhode Island Red hen eggs Uso de yaca (Artocarpus heterophyllus Lam) en la producción de huevo de gallina Rhode Island Roja Diaz Martínez, Brenda Yanelis Ortega González, Liliana Ayala Martínez, Maricela Soto Simental, Sergio egg quality laying diet eggshell fracturability laying hens Calidad del huevo dieta para postura fracturabilidad del cascarón gallinas de postura Jackfruit is a good source of bioactive compounds, such as carotenoids. The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of jackfruit pulp (Artocarpus heterophyllus Lam) powder in the diet of Rhode Island Red hens on egg quality. Thirty 34-week-old hens were used, distributed in two treatments (control and 6 % jackfruit pulp), which were fed for 6 weeks. Feed consumption, weight gain, laying percentage and egg quality were determined. The results indicate that the inclusion of jackfruit pulp in the diet for laying hens improved laying percentage and there was color modification in the L* and b* values, without causing eggshell fracture problems. Due to the above mentioned, it is concluded that jackfruit pulp is a good alternative for the feeding of laying hens, since it does not negatively affect their productive parameters and improves egg yolk quality. La yaca es una buena fuente de compuestos bioactivos, como los carotenoides. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto que tiene la inclusión de harina de pulpa de yaca (Artocarpus heterophyllus Lam) en la dieta de gallinas Rhode Island Roja sobre la calidad del huevo. Se utilizaron 30 gallinas de 34 semanas de edad distribuidas en dos tratamientos (control y 6% de pulpa de yaca), las aves fueron alimentadas durante 6 semanas. Se determinó el consumo de alimento, ganancia de peso, porcentaje de postura y calidad del huevo. Los resultados indican que la inclusión de pulpa de yaca en la dieta para gallinas de postura mejora el porcentaje de postura, existe modificación del color en los valores de luminosidad (L*) e índice de amarillos (b*), sin causar problemas de fracturas en el cascarón. Debido a lo anterior, se concluye que la pulpa de yaca es una buena alternativa para la alimentación de gallinas de postura, ya que no afecta negativamente sus parámetros productivos y mejora la calidad de la yema del huevo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-02-25 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1365 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e01 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e01 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1365/2541 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1365/2542 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1365/2543 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1365/2544 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1366 2025-04-10T05:02:28Z RSA:AO driver

Helminths and economic losses due to condemnation of food animals in Cajamarca, Peru Helmintos y pérdidas económicas por decomisos en animales de abasto en Cajamarca, Perú Ruiz, José Rojas-Moncada, Juan Escalante, Berardo Torrel, Teófilo Vargas-Rocha, Luis liver fluke socioeconomic impact abattoir internal parasites food safety zoonosis duela hepática impacto socioeconómico matadero parásitos internos seguridad alimentaria zoonosis Under optimal environmental conditions for animal husbandry, parasites that adversely affect animal productivity also thrive. This study evaluated the presence of parasites and estimated economic losses due to the condemnation of viscera from cattle, sheep, and swine, which were slaughtered in Cajamarca, Peru. Viscera and carcasses from 2,810 cattle, 3,267 sheep, and 3,858 pigs were inspected. In cattle, Fasciola hepatica was found in liver (77.54 %), hydatid cyst in liver (0.18 %) and lung (0.07 %) and Dictyocaulus spp. in lung (0.04 %). In sheep, F. hepatica (50 %), hydatid cyst (0.03 %), Thysanosoma actinioides (0.10 %) and Cysticercus tenuicollis (0.12 %) were found in the liver. In swine, F. hepatica was found in liver (2.64 %), lesions by Ascaris suum (12.36 %) and C. tenuicollis (0.75 %), hydatid cyst in liver (0.16 %) and kidney (2.72 %), Cysticercus cellolosae in carcass-tongue-heart (0.05 %) and Metastrongylus spp. in lung (1.48 %). Total economic losses per species were USD 28,971.90 in cattle (annual economic loss [AEL]: 173,831.38), USD 4,051.30 in sheep (AEL: 24,307.79), and USD 2,013.90 in swine (AEL: 12,083.39). Total losses attributable to F. hepatica amounted to USD 33,184.89 (AEL: 199,109.32), A. suum to USD 1,191.63 (AEL: 7,149.80), C. cellulosae to USD 354.78 (AEL: 2,128.67), hydatid cysts to USD 287.70 (AEL: 1,726.22), T. actinioides to USD 7.43 (AEL: 44.57), Dictyocaulus spp. to USD 5.54 (AEL: 33.22), Metastrongylus spp. to USD 3.71 (AEL: 22.24), and C. tenuicollis to USD 1.42 (AEL: 8.52). The overall economic loss across all three species totaled USD 35,037.09 (AEL: 210,222.56). It was concluded that F. hepatica was highly prevalent and caused the greatest financial losses in cattle and sheep, while A. suum led to significant losses in swine. The presence of hydatid cysts and C. cellulosae represents a public health concern. En condiciones ambientales idóneas para la crianza de animales también se desarrollan satisfactoriamente parásitos que afectan la productividad del animal. La presente investigación evaluó la presencia de parásitos y estimó las pérdidas económicas por decomisos de vísceras en bovinos, ovinos y porcinos beneficiados en Cajamarca, Perú. Se inspeccionaron vísceras y carcasas de 2 810 bovinos, 3 267 ovinos y 3 858 porcinos. En bovinos, se encontró Fasciola hepatica en hígado (77,54%), quiste hidatídico en hígado (0,18%), pulmón (0,07%) y, Dictyocaulus spp. en pulmón (0,04%); en ovinos, en el hígado se encontró F. hepatica (50%), quiste hidatídico (0,03%), Thysanosoma actinioides (0,10%) y Cysticercus tenuicollis (0,12%); en porcinos, en hígado se observó F. hepatica (2,64%), lesiones por Ascaris suum (12,36%) y C. tenuicollis (0,75%), quiste hidatídico en hígado (0,16%) y en riñón (2,72%), Cysticercus cellolosae en carcasa-lengua-corazón (0,05%) y Metastrongylus spp. en pulmón (1,48%). Las pérdidas totales por especie fueron 28 971,90 USD en bovinos (PEA [pérdida económica anual] 173 831,38), 4051,30 USD en ovinos (PEA 24 307,79) y 2 013,90 USD en porcinos (PEA 12 083,39). La pérdida total debido a F. hepatica fue 33 184,89 USD (PEA 199 109,32), A. suum 1 191,63 USD (PEA 7 149,80), C. cellulosae 354,78 USD (PEA 2 128,67), quiste hidatídico 287,70 USD (PEA 1 726,22), T. actinioides 7,43 USD (PEA 44,57), Dictyocaulus spp. 5,54 USD (33,22), Metastrongylus spp. 3,71 USD (PEA 22,24) y C. tennuicollis 1,42 USD (PEA 8,52). La pérdida total en las tres especies fue 35 037,09 USD (PEA 210 222,56). Se concluye que existe una alta presencia de F. hepatica, causante de las mayores pérdidas económicas en bovinos y ovinos, de manera similar, A. suum en porcinos. La presencia de quiste hidatídico y C. cellulosae implica un problema de salud pública. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-02-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1366 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e03 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e03 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1366/2545 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1366/2546 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1366/2547 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1366/2548 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1367 2025-05-17T20:22:35Z RSA:AO driver

Bacterial diversity in goat milk with clinical mastitis in Ecuador Diversidad bacteriana presente en leche de cabras con mastitis clínica en Ecuador Sagbay Díaz, Cristhian Vivanco-Galván, Oscar Rodrigo Saa, Luis Garnica Marquina, Froilán Peris Ribera, Cristòfol Herrera, Paulo Goat milk dairy industry mastitis metagenomics microbiomes Leche de cabra industria láctea mastitis metagenómica microbiomas Mastitis is an inflammation of the mammary gland that significantly affects goat milk production and quality, leading to economic losses for Ecuadorian farmers. This study aimed to research the bacterial diversity associated with clinical mastitis in goats from Ecuador. Milk samples were collected from goats showing macroscopic evidence of clinical mastitis for subsequent DNA extraction. The 16S rRNA gene was amplified and sequenced using Illumina MiSeq technology for metagenomic analysis. Sequences were quality filtered and clustered into Zero-radius Operational Taxonomic Units (zOTUs). They were then taxonomically grouped to classify the bacterial species present in the milk. The analysis revealed a high diversity of bacterial communities, with 550 zOTUs belonging to 12 phyla. Proteobacteria and Firmicutes emerged as the predominant phyla, harboring diverse families which include: Enterobacteriaceae (Proteobacteria) and Staphylococcaceae (Firmicutes). Notably, a significant portion (86.91%) of the zOTUs identified belonged to families with unknown functionalities related to mastitis. These findings offer an initial and valuable overview of the bacterial diversity associated with clinical mastitis in goats, as well as highlighting the potential presence of uncharacterized mastitis-related bacteria that could be relevant for this disease. Future studies focusing on species level identification and functional characterization are needed to develop strategies for the prevention and control of mastitis in Ecuadorian goat production. La mastitis es una inflamación de la glándula mamaria que afecta significativamente a la producción y calidad de la leche en las cabras, lo que genera pérdidas económicas para los agricultores ecuatorianos. Este estudio tuvo como objetivo explorar la diversidad bacteriana asociada con la mastitis clínica en cabras en Ecuador. Se recolectaron muestras de leche de cabras con evidencia macroscópica de mastitis clínica para posteriormente ser extraído el ADN. Para el análisis metagenómico se amplificó y secuenció el gen 16S rRNA mediante la tecnología Illumina MiSeq. Las secuencias se filtraron por calidad y agrupadas en unidades taxonómicas operacionales de radio cero (zOTUs); luego se agruparon taxonómicamente para clasificar las especies bacterianas presentes en la leche. El análisis reveló una alta riqueza de comunidades bacterianas, con 550 zOTUs pertenecientes a 12 filos. Proteobacteria y Firmicutes fueron los filos predominantes, los cuales incluyen diversas familias, como: Enterobacteriaceae (Proteobacteria) y Staphylococcaceae (Firmicutes). Notablemente, una porción significativa (86,91%) de los zOTUs identificados pertenecían a familias con funcionalidades desconocidas en el contexto de la mastitis. Estos hallazgos ofrecen una visión inicial y valiosa sobre la diversidad bacteriana asociada con la mastitis clínica en cabras, resaltando además la posible presencia de bacterias aún no caracterizadas que podrían ser relevantes en el contexto de esta enfermedad. Es necesario realizar futuros estudios que se enfoquen en la identificación a nivel de especie y la caracterización funcional, para desarrollar estrategias dirigidas a la prevención y control de la mastitis en la producción caprina ecuatoriana. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-12-18 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1367 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e04 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e04 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1367/2559 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1367/2568 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1367/2569 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1367/2571 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1368 2025-05-17T20:52:33Z RSA:AO driver

Quality indicators of Queen Conch (Aliger gigas) dough processed by Cuban fishing industries Indicadores de calidad de la masa de cobo (aliger gigas) procesada por industrias pesqueras cubanas Rodríguez Fuertes, Whitney Sixela Fumero Acosta, Yeniset Barrios Puentes, Ideilys Olivares Oceguera, Ileana Silveira Coffigny, Raquel Ramos Pereiro, Wendy de la Caridad Rubio Limonta, Manuel conch dough microorganisms descriptive analysis nutritional value masa de cobo microorganismos análisis descriptivo valor nutricional This research aimed to evaluate the quality indicators (in seven batches) of conch dough processed by Cuban fishing industries during the year 2022. For this purpose, hygiene and pathogenic microorganisms were determined according to NC 585: 2017, and the nutritional value. In addition, a quantitative descriptive analysis of the product was carried out. . A correlation was established using the Spearman Coefficient between the levels of mesophilic aerobes in the conch dough and its sensory quality. Of the seven batches analyzed, 58 % were within the permissible range for mesophilic aerobes, as established in the standard. The presence of Salmonella spp. was observed in one of the batch. . All samples were free of E. coli, Vibrio cholerae and Vibrio parahaemolyticus. With respect to the sensory analysis, 85.7 % of the batches were rated as excellent and very good. Nutritional values: 75.5 % moisture, 1.5 % ash, 14.9 % protein, 0.5 % fat, 7.6 % carbohydrates, and an energy value of 95 Kcal/g were obtained. Batches 1, 3 and 6 presented excellent quality indicators. There was a negative correlation between the levels of mesophilic aerobes in the conch dough and color, flavor and texture, being the odor attribute the most influential. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar los indicadores de calidad (en siete lotes) de masa de cobo procesada por industrias pesqueras cubanas durante el año 2022. Para ello se determinaron los microorganismos de higiene y microorganismos patógenos según la NC 585: 2017, el valor nutricional y se realizó un análisis descriptivo cuantitativo del producto. Se estableció una correlación mediante el Coeficiente de Spearman entre los niveles de aerobios mesófilos en la masa de cobo y la calidad sensorial de la misma. De los siete lotes analizados, el 58 % estuvo dentro del rango permisible para aerobios mesófilos según lo establecido en la norma. En uno de los lotes se observó presencia de Salmonella spp; todas las muestras dieron ausencia de E. coli, Vibrio cholerae y Vibrio parahaemolyticus. En el análisis sensorial el 85.7 % de los lotes obtuvieron la calificación de excelente y muy buena. Se obtuvo un valor nutricional de un 75,5 % de humedad, 1,5 % de cenizas, 14,9 % de proteínas, 0,5 % de grasa, 7,6 % de hidratos de carbono y un valor energético de 95 Kcal/g. Los lotes 1, 3 y 6 presentaron excelentes indicadores de calidad. Se evidenció correlación negativa entre los niveles de aerobios mesófilos en la masa de cobo y el color, sabor y textura, siendo el atributo olor el de mayor influencia. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2024-11-09 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1368 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e05 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e05 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1368/2560 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1368/2567 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1368/2570 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1368/2572 Derechos de autor 2025 Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1383 2025-06-26T00:00:41Z RSA:AO driver

Cough index in pre-fattening pigs Índice de tos en precebas porcinas Palenzuela Sanabria, Lucía Guzmán Rondon, Juan Hernández, Eleuterio Alfonso, Pastor early alert cough frequency respiratory diseases monitoring pneumonia alerta temprana enfermedades respiratorias frecuencia de tos monitoreo neumonía The aim of the present study was to standardize the monitoring of cough index (CI) in a pre-fattening swine raising. Seven batches of crossbred pigs of 40 animals each, weaned at 26 days of age were kept in cubicles on grooved plastic flooring in a closed facility with mechanical ventilation by means of exhaust fans. Feeding was based on flour concentrate and drinking water supplied by means of nipples. Coughing was recorded in replicates for five and ten minutes at different times (morning and afternoon) by two scorers. The audible coughs per batch of pigs at a given time were expressed as the average number of coughs per pig per minute. Once the method was established, two batches of pigs were monitored kinetically by measuring CI indicator for 10 minutes. Differences between measurement times, morning and afternoon, and scorers with respect to CI, as the dependent variable, were not statistically significant for p < 0.05 by Mann Whitney's U test. CI showed lower interquartile range in measurements during 10 minutes regardless of the evaluator, while higher values were obtained in the morning. CI kinetics revealed a range between 0.018 and 0.03 coughs/pig*minute. It was concluded that CI has the potential to identify moments in the rearing process that may require interventions to reverse or control the worsening of respiratory problems, as well as to measure the effect of actions to control them. El objetivo del presente estudio fue estandarizar el monitoreo del índice de tos (IT) en una crianza de precebas porcinas. Se utilizaron siete lotes de cerdos mestizos de 40 animales cada uno, destetados a los 26 días de edad y mantenidos en cubículos sobre piso plástico ranurado en una instalación cerrada con ventilación mecánica mediante extractores. La alimentación fue con concentrado en forma de harina y abasto de agua de bebida mediante tetinas. Los registros de toses se hicieron durante cinco y 10 minutos; en la mañana y la tarde, así como simultáneamente por dos evaluadores. Las toses audibles por lote de cerdo, en un tiempo dado, se expresaron como el promedio de toses por cerdo por minuto. Se monitoreó la cinética del IT en dos lotes de cerdos con medición del indicador durante 10 minutos. Las diferencias entre los tiempos de medición, los horarios y evaluadores respecto al IT, como variable dependiente, no tuvieron significación estadística para p < 0,05 mediante la U de Mann Whitney. El IT mostró menor rango intercuartílico en las mediciones durante 10 minutos con independencia del evaluador, al tiempo que en la mañana se obtuvieron valores más altos. Por su parte, la cinética del IT durante la crianza tuvo un rango entre 0,018 y 0,03 toses/cerdo*minuto. Se concluyó que el IT tiene potencial para identificar momentos de la crianza que puedan requerir intervenciones para revertir o controlar el agravamiento de problemas respiratorios, así como para medir el efecto de acciones para su control. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-02-28 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1383 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e02 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e02 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1383/2657 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1383/2658 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1383/2659 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1383/2660 Derechos de autor 2025 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1386 2025-06-26T01:40:08Z RSA:RT driver

Scientific evidence to improve avian influenza surveillance in Cuba based on the One Health approach Evidencias científicas para perfeccionar la vigilancia de influenza aviar en Cuba con enfoque Una Salud Montano Valle, Damarys de las Nieves avian influenza integrated surveillance One Health participatory approach enfoque participativos influenza aviar Una Sola Salud vigilancia integrada The risks of pathogen spillover with sustained transmission are increasing, as evidenced in the current panzootic by the H5N1 subtype, clade 2.3.4.4b of the highly pathogenic avian influenza virus. In Cuba, there was insufficient knowledge on the interfaces between different species to establish mitigation measures based on scientific evidence, as part of an integrated surveillance system from the One Health perspective. To address this gap, models were developed to predict disease occurrence, as well virus transmission from wild birds to domestic birds or pigs and from them, to caretakers and general population. These models were implemented country-wide, at the resolution of the Consejo Popular, the smallest administrative level. Suitable ecozones for virus infections in poultry were identified, as well areas with increased risk of species spillover. An intersectoral and transdisciplinary participatory constellation analysis was also applied, identifying demands and innovative ideas in epidemiological surveillance. These studies provided relevant knowledge for the early warning of risks and the development and implementation of an integrated surveillance system for avian influenza virus from a One Health perspective, the reduction of associated risks and capacity building for resilience. Son crecientes los peligros de translocación de patógenos en la interfaz fauna silvestre, ganadería, humano, ambiente, así como la magnitud de las consecuencias de saltos de la barrera de especies con adquisición de transmisión sostenida, evidenciada en la actual panzootia por el subtipo H5N1, clado 2.3.4.4b del virus de la influenza aviar altamente patógena. En Cuba, el conocimiento de las interfaces entre diferentes especies era insuficiente para establecer medidas de mitigación basadas en evidencias científicas, como parte de un sistema de vigilancia integrada desde la perspectiva Una Salud. Para ello, se desarrollaron modelos de ocurrencia de la enfermedad y transmisión del virus causal desde aves silvestres a aves o cerdos domésticos y de estos a criadores y población general; con alcance de país a la resolución administrativa, el Consejo Popular. Se identificaron ecozonas con idoneidad para la ocurrencia de infecciones en aves de corral, así como consejos populares con mayor riesgo de salto de la barrera de especies. Mediante un análisis de constelaciones participativo intersectorial y transdiciplinario se identificaron demandas e ideas innovadoras en vigilancia. Estos estudios aportaron conocimientos relevantes para la alerta temprana de riesgo y el desarrollo e implementación de un sistema de vigilancia integrada para virus influenza aviar desde la perspectiva de Una Salud, la reducción de los riesgos asociados y la creación de capacidades de resiliencia. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-04-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1386 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e07 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e07 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1386/2665 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1386/2666 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1386/2667 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1386/2668 Derechos de autor 2025 Este artículo se encuentra bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1415 2025-07-12T16:15:56Z RSA:AO driver

Combined efficacy of ivermectin and triclabendazole against bovine fasciolosis Eficacia combinada de ivermectina y triclabendazol sobre fasciolosis en bovinos Bueno, Roger Torrel, Teofilo Rojas-Moncada, Juan Vargas-Rocha, Luis antiparasitic drug combination efficacy liver fluke resistance antiparasitario combinación de fármacos eficacia duela del hígado resistencia This study aimed to evaluate the combined efficacy of triclabendazole (TCBZ) and ivermectin (IVM) against Fasciola hepatica in dairy cattle. Four groups of 15 Holstein cattle were formed: the first was the control (T0); TCBZ (12 mg/kg b.w.) was administered orally in the second (T1); TCBZ, fenbendazole and IVM (12, 10 and 0.2 mg/kg b.w.) were administered orally in the third (T2); and TCBZ (12 mg/kg b.w.) was administered orally and IVM (0.2 mg/kg b.w.) was administered subcutaneously in the fourth group (T3). The efficacy observed was 51.75 % (95 % CI: 42.41 - 61.09) in T1, 56.64 % (95 % CI: 47.42 - 65.86) in T2 and 69.93 % (95 % CI: 61.40 - 78.46) in T3. IVM increased the efficacy of TCBZ by 9.45 % in T2 and 35.13 % in T3 compared to T1. Although the addition of IVM, whether administered orally or subcutaneously, enhanced the efficacy of TCBZ, this combination as a pharmacological control strategy for F. hepatica in dairy cattle in Cajamarca was not encouraging. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia combinada de triclabendazol (TCBZ) e ivermectina (IVM) sobre Fasciola hepatica en ganado vacuno lechero. Se formaron cuatro grupos de 15 vacunos Holstein: el primero fue el control (T0), en el segundo (T1) se administró TCBZ (12 mg/kg p.v.) por vía oral, en el tercero (T2) TCBZ, fenbendazol e IVM (12, 10 y 0,2 mg/kg p.v.) por vía oral y en el cuarto grupo (T3) TCBZ (12 mg/kg p.v.) por vía oral e IVM (0,2 mg/kg p.v.) por vía subcutánea. En el T1 se observó una eficacia de 51,75 % (IC 95 % 42,41 - 61,09), en el T2 56,64 % (IC 95 % 47,42 - 65,86) y en el T3 69,93 % (IC95 % 61,40 - 78,46). La IVM incrementó la eficacia del TCBZ en 9,45 % en el T2 y 35,13 % en el T3 con respecto al T1. Aunque la adición de IVM administrada por vía oral o subcutánea aumentó la eficacia del TCBZ, esta combinación como una alternativa de control farmacológico de F. hepatica en el ganado lechero de Cajamarca no fue alentador. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-07-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1415 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e06 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e06 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1415/2661 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1415/2662 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1415/2663 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1415/2664 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1417 2025-07-12T16:45:51Z RSA:AO driver

Protozoa (Sporozoasida: Coccidiasina) in pet dogs from Cajamarca city, northern Peru Protozoarios (Sporozoasida: Coccidiasina) en perros mascota de la ciudad de Cajamarca, norte de Perú Torrel, Teófilo Ramírez, José Rojas-Moncada, Juan Vargas-Rocha, Luis Canis lupus familiaris canine coccidiosis parasite microscopy Canis lupus familiaris coccidiosis canina parásito microscopía This study aimed to determine the prevalence and describe the morphometric characteristics of coccidia found in pet dogs from Cajamarca city. Fecal samples were collected from 196 dogs and analyzed by the Faust method. The prevalence of animals with coccidia was 27.04 % (95 % CI: 20.82 - 33.26), with 8.67 % (95 % CI: 4.73 - 12.61) corresponding to Eimeria spp., 16.33 % (95% CI: 11.13 - 21.53) to Cystoisospora spp., and 2.04 % (95% CI: 0.06 - 4.02) to Sarcocystis spp. Eimeria spp. oocysts were one- or two-layered walls, yellow-green in color, and ovoid (21.32 ± 4.34 × 17.49 ± 4.13 µm) and ellipsoidal (28.00 ± 2.69 × 18.39 ± 2.24 µm) shapes. Cystoisospora spp. oocysts exhibited a single-layered wall, yellow-green in color, and ovoid (38.73 ± 4.16 × 31.92 ± 2.56 µm) and subspherical (37.98 ± 3.64 × 34.79 ± 3.21 µm) shapes. Meanwhile, the sporocysts of Sarcocystis spp. contained four sporozoites, with a granular residual body at one of their poles. The sporocysts measured 14.16 ± 0.88 × 9.15 ± 0.81 µm. The presence of coccidia in pet dogs from Cajamarca city underscores the importance of simple recognition of at least the parasitic genus for its targeted prevention and treatment. Este estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia y describir las características morfométricas de coccidios presentes en perros mascota de la ciudad de Cajamarca. Se colectaron muestras fecales de 196 perros y se analizaron mediante el método de Faust. La prevalencia de animales con coccidios fue 27,04 % (IC95 % 20,82 - 33,26), con un 8,67 % (IC95 % 4,73 - 12,61) a Eimeria spp., 16,33% (IC95 % 11,13 - 21,53) a Cystoisospora spp., y 2,04% (IC95 % 0,06 - 4,02) a Sarcocystis spp. Se identificaron ooquistes de Eimeria spp. con una y dos capas en la pared, color verde amarillo y de formas ovoide (21,32 ± 4,34 × 17,49 ± 4,13 µm) y elipsoidal (28,00 ± 2,69 × 18,39 ± 2,24 µm). Los ooquistes de Cystoisospora spp. presentaron una sola capa en la pared, color verde amarillo y de formas ovoide (38,73 ± 4,16 × 31,92 ± 2,56 µm) y subesférica (37,98 ± 3,64 × 34,79 ± 3,21 µm). Por su parte, los esporoquistes de Sarcocystis spp. presentaron cuatro esporozoitos, con un cuerpo residual granular en uno de sus polos. Los esporoquistes midieron 14,16 ± 0,88 × 9,15 ± 0,81 µm. La presencia de coccidios en perros mascota en la ciudad de Cajamarca subraya la importancia de un reconocimiento sencillo de al menos el género parasitario para su prevención y tratamiento dirigidos. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-07-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1417 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e08 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e08 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1417/2670 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1417/2671 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1417/2672 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1417/2673 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1418 2025-07-12T17:07:17Z RSA:AO driver

Pregnancy rate of Nelore heifers under artificial insemination combined with mineral and vitamin supplementation Tasa de preñez de novillas Nelore bajo Inseminación Artificial combinada con suplementación mineral y vitamínica Silva Nascimento, Matheus Gustavo Rossini, Sérgio Pedroso dos Santos, Cássia Maria Lima Sousa, Carlos Eduardo Rebelo da Silva, Éder Bruno Batista Viana, Rinaldo Nonato Colares, Raimundo Correa Barbosa, Antônio Vinicius Ximenes Silva, Lilian Kátia Lobo Neves, Kedson Alessandri Conceição da Silva, Welligton Calves economic gains hormonal protocols livestock Terneros ganancias económicas protocolos hormonales ruminates The objective of this study was to evaluate the pregnancy rate of Nelore heifers subjected to artificial insemination combined with mineral and vitamin supplementation. The study was conducted in a rural property in the municipality of Uruará in the state of Pará. Two hundred forty-two Nelore heifers, 24 months old, with an average weight of 320±2.5 kg, were used. Heifers were divided into a control group (n = 121 animals) and a group (n = 121 animals) treated with vitamin and mineral supplementation (Anabolic®), at a dose of 10 mL per animal, by subcutaneous route, at the beginning (D0) of the Fixed-Time Artificial Insemination (FTAI) protocol. Pregnancy diagnosis was made by transvaginal ultrasonography (TVUS). The pregnancy rate of the groups was contrasted by comparison analysis of expected proportion using the chi-square test, with continuity corrections at 5 % significance. Pregnancy rate results were 44,62 % for the control group and 55,38 % for the treated group (p > 2373). However, regarding economic terms, the supplemented cows generated 13 more calves than the control group, with a gross profit of 38,805.60. Vitamin and mineral supplementation administered before FTAI did not promote a significant increase in the pregnancy rate of Nelore cows with moderate body condition score. However, regarding the economic bias, the implementation of the supplementation protocol provided considerable gains to the producer. El objetivo de este estudio fue evaluar la tasa de preñez de novillas Nelore sometidas a inseminación artificial combinada con suplementación mineral y vitamínica. El estudio se realizó en una propiedad rural del municipio de Uruará, en el estado de Pará. Se utilizaron un total de 242 novillas Nelore, de 24 meses de edad, con un peso promedio de 320±2,5 kg. Las novillas se dividieron en un grupo control (n = 121 animales) y un grupo tratado (n = 121 animales) tratados con suplementación vitamínico mineral (Anabolic®) a una dosis de 10 mL por animal, por vía subcutánea, al inicio (D0) del protocolo de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF). El diagnóstico de embarazo se realizó mediante ecografía. Se calculó la tasa de embarazo, así como el análisis económico del uso del suplemento. La tasa de preñez de los grupos se contrastó mediante análisis de comparación de proporciones esperadas mediante la prueba de chi-cuadrado con correcciones de continuidad al 5 % de significancia. Los resultados de las tasas de embarazo fueron del 44,62 % para el grupo control y del 55,38 % para el grupo tratado (p > 2373). Sin embargo, en términos económicos, las vacas suplementadas generaron 13 terneros más que el grupo control, con una ganancia bruta de 38.805,60. La suplementación con vitaminas minerales administrada antes de la IATF no promovió un aumento significativo en la tasa de preñez en vacas Nelore con una condición corporal moderada. Sin embargo, en el sesgo económico, la adopción del protocolo de suplementación proporcionó ganancias considerables al productor. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-07-11 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1418 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e09 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e09 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1418/2677 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1418/2678 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1418/2680 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1418/2681 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

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Embryodiagnosis: a diagnostic tool for chicken egg incubation process Embriodiagnosis: herramienta de diagnóstico del proceso de incubación de huevos de gallinas Colas Chavez, Manuel Pérez Rodríguez, Edmundo Gorrín Armas, Gabriel embryonic development biological control incubation stages desarrollo embrionario control biológico etapas de la incubación This review aimed to provide an updated synthesis of embryodiagnosis, including its conceptual basis, categorical classification, calculation formulas, and standard reference values. Embryodiagnosis is an essential tool for comprehensive incubation analysis, requiring properly trained personnel. This technique involves the selective opening of eggshells from eggs that failed to hatch after the normal incubation period. This procedure is performed to determine the causes of chick hatching failure, as well as to identify the precise chronological stage of embryonic development at which the failure occurred, leading to incubation failure for that specific embryo. Additionally, it helps assess whether the egg is infertile or if other factors compromise embryo integrity and viability. This analysis identifies case patterns within each category (Phase I, II, and III), enabling timely corrective actions in breeder flock management, fertile egg transport to hatcheries, or due to improper handling of storage conditions and during incubation. The review concludes by detailing both basic and weighted calculation methods. La presente revisión tuvo como objetivo realizar una actualización de la embriodiagnosis en cuanto a su base conceptual, clasificación por categorías, fórmulas de cálculo y valores normales. La embriodiagnosis es una herramienta imprescindible para el análisis integral del proceso de incubación por un personal con adiestramiento apropiado. Se considera como la práctica de seleccionar y abrir el cascarón de los huevos que quedan al final del periodo normal de incubación de los cuales no logró eclosionar un pollito. Se realiza con la finalidad de determinar las causas del fallo en el nacimiento de los pollitos, así como precisar la edad cronológica del desarrollo embrionario donde se produjo el fallo que condujo al fracaso de la incubación para ese embrión en específico. Además, ayuda a valorar si el huevo es infértil o bien si existen otras causas que afectan la integridad y por tanto la viabilidad del embrión. Sirve para discernir la casuística de la problemática en cada categoría (fase I, II y III) lo que contribuye a corregir el problema a tiempo en la granja de reproductores, en el traslado del huevo fértil a la planta de incubación o por mala operación de las condiciones de almacenamiento y durante la incubación. Finalmente son explicados los cálculos simple y ponderado. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-11-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1439 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e12 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e12 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1439/2707 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1439/2708 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1439/2709 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1439/2710 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1440 2025-12-05T16:36:51Z RSA:CC driver

Standardization of the assisted reproduction technique embryo transfer in mice (Mus musculus) at CENPALAB Estandarización de la técnica de reproducción asistida transferencia de embriones en ratones (Mus musculus) en Cenpalab Alvarez Fiallo, Randy Fernández Esperón, Nidia Fuentes Morales, Dasha Assisted reproduction techniques embryo transfer standardization mice Reproducción asistida transferencia de embriones estandarización ratones The present study aimed to standardize embryo transfer (ET) protocols under CENPALAB's working conditions. Surgical technique for two-cell embryo transfer into the oviduct, the assessed recipient strain effects (B6D2F1, OF1, and NMRI mice) and recipient age impact were evaluated using gestation percentage and live birth count as success parameters. These results demonstrate that embryo transfer to the oviduct can be successfully performed using either the Whittingham (1968) or Nakagata (1992) surgical techniques. Furthermore, recipient females from B6D2F1, OF1, or NMRI strains showed equivalent efficacy when used at their optimal reproductive age (11-14 weeks). It can be confirmed the embryo transfer protocol was successfully standardized at CENPALAB. This milestone is particularly valuable because it: (i) allows integration into routine mice production, (ii) supports maintenance of reproduction-compromised strains, and (iii) establishes the technical basis for future applications including rederivation processes, in vitro fertilization, and embryo cryopreservation techniques. El presente trabajo se propuso como objetivo estandarizar la transferencia de embriones (TE) en las condiciones del Centro Nacional para la Producción de Animales de Laboratorio (CENPALAB). Para lograrlo, se definió la técnica quirúrgica óptima para introducir los embriones de dos células en el oviducto, se evaluó el efecto de las líneas B6D2F1, OF1 o NMRI como receptoras y se evaluó el impacto de la edad de las receptoras, utilizando el porcentaje de gestaciones y la cantidad de crías nacidas como indicadores de éxito. Se comprobó que para introducir los embriones al oviducto, se pueden utilizar tanto la técnica quirúrgica de Whittingham (1968) como la de Nakagata (1992) y que se pueden transferir embriones utilizando indistintamente hembras receptoras de las líneas B6D2F1, OF1 o NMRI con una edad óptima de 11 a 14 semanas. Como conclusión se puede afirmar que se logró estandarizar la técnica de TE en las condiciones del CENPALAB, lo cual tiene gran importancia porque permite su introducción en la producción de ratones, facilitando el mantenimiento de líneas con dificultades para la reproducción, a la vez que posibilitará la aplicación del procedimiento de rederivación y la introducción de nuevas técnicas como la fertilización in vitro y la criopreservación de embriones. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-11-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1440 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e10 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e10 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1440/2711 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1440/2712 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1440/2713 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1440/2714 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1441 2025-12-05T16:52:45Z RSA:AO driver

Impact of binge alcohol consumption on mandibular cytoarchitecture and remodeling in adolescent Sprague Dawley rats Impacto del consume excesivo de alcohol en la citoarquitectura y remodelación mandibular en ratas Sprague Dawley adolescentes Bhika, Akaashni Ogonda Ihunwo, Amadi Pillay, Diana Adolescence alcohol cell-proliferation cytoarchitecture immunohistochemistry Adolescencia alcohol proliferación celular citoarquitectura inmunohistoquímica Underage binge drinking is a major concern as it can have a negative impact on the growth and development of the adolescent skeleton, affecting many people worldwide, including in South Africa. Improving our understanding of the effects of binge drinking on the adolescent mandible can help identifying potential intervention measures and raise public awareness about the dangers of alcohol use. The present study was conducted to research how acute binge drinking affected the structure and remodeling of the mandible in adolescent Sprague Dawley rats. The study involved twenty-four Sprague Dawley rats (12 male and 12 female), aged 7 weeks, divided into either an alcohol-exposed group (n = 6 males and 6 females) or a pair-fed control group (n = 6 males and 6 females). The treatment involved administering 3 g/kg of 20 % alcohol three days a week (on alternate days, with a single dose of alcohol administered on these days) for 7 days to the alcohol-exposed groups, while the pair-fed control groups received a caloric equivalent dose of maltose dextrin via oral gavage. Alcohol is high in calories; thus, a pair-fed model was used to control potential weight changes resulting from caloric intake rather than the effects of alcohol itself. Animals were euthanized on day 7 using a pentobarbital injection, and their mandibles were collected and processed for histology and immunohistochemistry staining using Haematoxylin and Eosin, anti-ki67, and anti-alkaline phosphatase (ALP) antibodies. Images were captured using a light microscope equipped with an axiocam HRC digital camera (Zeiss Axioscope 2 plus). Cell quantification was performed using Fiji Image J software where the manual counting method was utilized. The results showed negative changes in the cytoarchitecture in alcohol-exposed groups, and a decrease in osteoblast numbers in the female alcohol-exposed group (female pair-fed control: mean = 136.00 ± 11.81; female alcohol-exposed: mean = 106.00 ± 3.97 (p = 0,008)). There were no significant changes in the number of proliferating cells. Acute binge alcohol exposure negatively affected cytoarchitecture and bone remodeling in the adolescent mandible. El consumo excesivo de alcohol en menores de edad es una preocupación importante, ya que puede tener un impacto negativo en el crecimiento y desarrollo del esqueleto adolescente, afectando a muchas personas en todo el mundo, incluyendo a Sudáfrica. Mejorar nuestra comprensión de los efectos del consumo excesivo de alcohol en la mandíbula adolescente puede ayudarnos a identificar posibles medidas de intervención y a concienciar a la población sobre los peligros del consumo de alcohol. El presente estudio se realizó para investigar cómo el consumo excesivo de alcohol agudo afectó la estructura y remodelación de la mandíbula en ratas Sprague Dawley adolescentes. El estudio incluyó veinticuatro ratas Sprague Dawley (12 machos y 12 hembras), de 7 semanas de edad, divididas en un grupo expuesto al alcohol (n = 6 machos y 6 hembras) o un grupo control alimentado por parejas (n = 6 machos y 6 hembras). El tratamiento consistió en administrar 3 g/kg de alcohol al 20 % tres días a la semana (en días alternos, con una dosis única de alcohol administrada en esos días) durante 7 días a los grupos expuestos al alcohol, mientras que los grupos control alimentados por parejas recibieron una dosis calórica equivalente de maltosa dextrina por sonda oral. El alcohol es alto en calorías; por lo tanto, se utilizó un modelo de alimentación por parejas para controlar los posibles cambios de peso derivados de la ingesta calórica, en lugar de los efectos del alcohol en sí. Los animales fueron sacrificados el día 7 mediante una inyección de pentobarbital, y sus mandíbulas fueron recolectadas y procesadas para histología y tinción inmunohistoquímica utilizando anticuerpos de hematoxilina y eosina, anti-ki67 y anti-fosfatasa alcalina (ALP). Las imágenes fueron capturadas utilizando un microscopio óptico equipado con una cámara digital axiocam HRC (Zeiss Axioscope 2 plus). La cuantificación celular se realizó utilizando el software Fiji Image J donde se utilizó el método de conteo manual. Los resultados mostraron cambios negativos en la citoarquitectura en los grupos expuestos al alcohol, y una disminución en los números de osteoblastos en el grupo de hembras expuestas al alcohol (hembra control alimentada por pares: media = 136.00 ± 11.81; hembra expuesta al alcohol: media = 106.00 ± 3.97 (p = 0,008)). No hubo cambios significativos en el número de células proliferantes. La exposición aguda al alcohol afectó negativamente la citoarquitectura y la remodelación ósea en la mandíbula del adolescente. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-11-17 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1441 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e11 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e11 2224-4700 0253-570X eng https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1441/2715 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1441/2716 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1441/2717 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1441/2718 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1442 2026-01-31T05:12:15Z RSA:AO driver

Characterization of the bacterial microbiota associated with oysters (Crassostrea sp) from three cultivation zones in Cuba Caracterización de la microbiota bacteriana asociada al ostión (Crassostrea sp) procedente de tres zonas de cultivo de Cuba Ponte Betancourt, Sheila Calderón Pérez, Mariam Rubio Limonta, Manuel Rodríguez Fuertes, Whitney Sixela Crassostrea microbiota taxonomic identification bacterial families Crassostrea microbiota identificación taxonómica familias bacterianas This work aimed to characterize the microbiota associated with oysters (Crassostrea sp) from Bahía de Cabaña, Bahía Honda and Yaguacam. Fifty oyster samples were collected per sampling zone for microbiota isolation. The isolated microorganisms were characterized based on their morphology, cultural characteristics and Gram staining. The taxonomic identification to the species level was performed using biochemical tests, the results of which were entered into the ABIS online program. Kruskall-Wallis test and Spearman correlation were performed using the IBM-SPSS statistical program version 27. The samples from zones 1, 2 and 3 showed average bacterial counts of 2,3x10³, 2,2x10³ and 3,6x10³ CFU/g, respectively. The 70,6 % of the isolated strains were Gram-negative. The bacterial families 7, 9 and 4 were isolated in the three culture zones, respectively. The Vibrionaceae family was predominant, although the statistical analysis showed that there was no significant difference between the detected bacterial families. There was a not very intense positive correlation between the identified microbiota and the culture zone. Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar la microbiota asociada al ostión (Crassostrea sp) proveniente de bahía de Cabaña, bahía Honda y Yaguacam. Se tomaron 50 muestras de ostión por zona de muestreo para el aislamiento de la microbiota. Los microorganismos aislados se caracterizaron de acuerdo a su morfología, características culturales y tinción de Gram. La identificación taxonómica hasta especie se realizó mediante pruebas bioquímicas cuyos resultados se introdujeron en el programa ABIS online. Se realizó la prueba de Kruskall- Wallis y una correlación de Spearman mediante el programa estadístico IBM-SPSS versión 27. Las muestras de las zonas 1, 2 y 3 mostraron conteos bacterianos promedios de 2,3x103, 2,2x103 y 3,6x103 UFC/g respectivamente. EL 70,6 % de las cepas aisladas fueron Gram negativa. Se aislaron 7, 9 y 4 familias bacterianas en las tres zonas de cultivo respectivamente. La familia Vibrionaceae fue predominante, aunque el análisis estadístico demostró que no existió diferencia significativa entre las familias bacterianas detectadas. Existió una correlación positiva no muy intensa entre la microbiota identificada y la zona de cultivo. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-12-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1442 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e14 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e14 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1442/2719 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1442/2720 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1442/2721 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1442/2722 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1443 2026-01-31T14:25:28Z RSA:CC driver

Heavy metal levels in milk and cheese marketed in the city of Cajamarca, Peru Niveles de metales pesados en leche y queso expendidos en la ciudad de Cajamarca, Perú Monteza, Yessica Díaz, Mayllenn Infante-Mendo, Milenn Villanueva, Crisanto J. Bos taurus food chain food safety dairy products toxic Bos taurus cadena alimenticia inocuidad alimentaria lácteos; tóxico Heavy metals are highly harmful environmental pollutants due to their toxicity, persistence in the atmosphere and their ability to accumulate in the human body and other biological organisms. Environmental negligence and improper husbandry of farm animals can allow their products to contain elevated levels of heavy metals, posing a risk to public and environmental health. This study aimed to determine the levels of cadmium and lead in milk samples from cows fed forage irrigated with sewage water, as well as in cheeses marketed in the city of Cajamarca, Peru. Eight milk and 12 cheese samples were taken and analyzed using Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrophotometry (GFAAS). In the milk samples, the lead level ranged from 0.400 to 0.632 mg/L and cadmium from <0.001 to 0.008 mg/L (p=0.000). Meanwhile, all cheese samples had levels below 0.02 mg/kg for lead and less than 0.01 mg/kg for cadmium. The results suggest that the presence of lead in the milk is likely related to the use of forage irrigated with wastewater. Furthermore, this finding underscores the need for continuous monitoring and management of heavy metal content in food, especially as agricultural and dairy production practices evolve. Los metales pesados son contaminantes ambientales altamente nocivos debido a su toxicidad, longevidad en la atmósfera y su capacidad de acumularse en el cuerpo humano y otros organismos biológicos. El descuido ambiental y una crianza inadecuada de los animales de granja permiten que sus productos puedan contener niveles elevados de metales pesados, lo que representa un riesgo a la salud pública y ambiental. El objetivo de este estudio fue determinar los niveles de cadmio y plomo en muestras de leche de vacas alimentadas con pastos regados con aguas servidas, así como en quesos comercializados en la ciudad de Cajamarca. Se tomaron ocho muestras de leche, 12 de queso y se analizaron mediante Espectrofotometría de Absorción Atómica en Horno de Grafito (GFAAS). En las muestras de leche, el nivel de plomo osciló entre 0,400 y 0,632 mg/L y el cadmio desde < 0,001 a 0,008 mg/L (p=0,000). Por su parte, todas las muestras de queso tuvieron niveles inferiores a 0,02 mg/kg de plomo y menores a 0,01 mg/kg de cadmio. Los resultados sugieren que la presencia de plomo en la leche probablemente puede estar relacionada con el uso de forrajes regados con aguas residuales. Además, este resultado enfatiza la necesidad de un monitoreo y gestión continua del contenido de metales pesados en los alimentos, especialmente a medida que evolucionan las prácticas agrícolas y de producción láctea. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-12-15 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1443 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e13 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e13 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1443/2723 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1443/2724 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1443/2725 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1443/2726 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1446 2026-03-10T05:18:37Z RSA:AO driver

Risk factors associated with bovine rabies cases and potential distribution to vulnerable areas in Cajamarca, Peru Factores de riesgo asociados a casos de rabia bovina y potencial distribución hacia zonas vulnerables en Cajamarca, Perú Rodríguez-Chávez, Jesús Murga-Moreno, César A. Terrones-Cerna, Dayana M. Navarro-Mamani, Dennis A. Torrel-Pajares, Teófilo S. Cerna-Cabrera, Corpus H. risk factors zoonosis public health surveillance Rabies Virus disease distribution model maximum entropy models factores de riesgo zoonosis vigilancia en salud pública Virus de la Rabia modelo de distribución de enfermedades modelos de máxima entropía Wildlife-origin bovine rabies is endemic in South America, with the common vampire bat (Desmodus rotundus) being its primary transmitter. Climate change has altered its spatial distribution, leading to an increase in positive cases of the disease. This research aimed at evaluating the risk factors associated with the occurrence of bovine rabies cases and predicting the potential distribution of the disease into vulnerable areas of Cajamarca region, Peru. A retrospective analysis was conducted on 172 suspected cases from 2004 to 2019, of which 132 were confirmed as rabies-positive using the direct immunofluorescence technique. Each variable was qualitatively categorized into risk ranges. The data were processed using multivariate statistical analysis and the Chi-square test to determine the factors associated with rabies cases. The potential distribution was based on an ecological niche modelling, utilizing records of positive rabies occurrences and geo-environmental information layers. The risk factors identified were: temperature (p = 0,033), altitude (p = 0,021), distance to Desmodus rotundus roosts (p < 0,001), and relative humidity (p = 0,001). The probability of new cases occurring was simulated for 78,12% of Cajamarca region. La rabia bovina de origen silvestre es endémica en Sudamérica, su principal transmisor es el murciélago vampiro Desmodus rotundus y el cambio climático ha hecho que su distribución espacial sea modificada, lo que conlleva a un incremento de casos positivos de la enfermedad. El objetivo de la investigación fue evaluar los factores de riesgo que se asocian a la presentación de casos de rabia bovina y predecir la potencial distribución de la enfermedad hacia zonas vulnerables de la región Cajamarca, Perú. Se analizaron retrospectivamente 172 posibles casos desde 2004 al 2019, de los cuales 132 fueron confirmados como positivos a rabia mediante inmunofluorescencia directa. Cada variable se categorizó cualitativamente en rangos de riesgo. Los datos se procesaron mediante análisis estadístico multivariado y Chi-cuadrado para determinar los factores asociados a los casos de rabia. La distribución potencial fue basada en modelamiento de nicho ecológico empleando los registros con ocurrencias positivas a rabia y las capas de información geoambiental. Los factores de riesgo fueron la temperatura (p = 0,033), altitud (p = 0,021), distancia a los refugios de murciélagos hematófagos (p < 0,001) y humedad relativa (p = 0,001). Se simuló la probabilidad de que se susciten casos nuevos en el 78,12% de la región Cajamarca. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-11-10 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1446 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e15 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e15 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1446/2739 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1446/2740 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1446/2741 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1446/2742 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1447 2026-03-10T05:53:54Z RSA:ASRS driver

Aspectos generales y clínicos, diagnóstico y tratamiento del tumor cutáneo de mastocitos en perros (1990 a 2024) General and clinical aspects, diagnosis and treatment of cutaneous mast cell tumors in dogs (1990 to 2024) Conceição da Silva, Welligton Castro Seade, Gisele Cristine Lima Sousa, Carlos Eduardo Silva de Oliveira, Erica Ximenes Silva, Lilian Kátia Braga Nogueira, Edmilson Cássio Mesquita Mendes, Eldinei Nonato Colares, Raimundo Mastocitos neoplasia perros Mast cell tumors neoplasm dogs Esta revisión tiene como objetivo presentar aspectos generales de los mastocitomas cutáneos y subcutáneos en perros, dada su relevancia en medicina clínica y cirugía, basándose en publicaciones científicas desde 1990 hasta 2023, para garantizar un abordaje optimizado y mejorar los resultados de los pacientes. La recolección de datos se realizó online, estableciendo el período de 1990 a 2024, y la investigación se llevó a cabo en bases de datos como SciELO, Scopus, Web of Science y Science Direct con temas centrados en los aspectos clínicos, diagnóstico y tratamiento de los mastocitomas cutáneos en perros. Los descriptores de ciencias de la salud utilizados fueron «aspectos clínicos del mastocitoma cutáneo en perros», «diagnóstico del mastocitoma cutáneo en perros», «mastocitoma cutáneo en perros» y «tratamiento del mastocitoma cutáneo en perros». Cabe destacar que la búsqueda se realizó de manera ordenada, respectivamente, en las bases de datos científicas antes mencionadas, utilizando los indexadores bolivianos”AND y/o OR”. El tumor cutáneo de mastocitos en perros es una de las neoplasias más comunes en esta especie. Este tumor se define como una proliferación exagerada de mastocitos neoplásicos. Ocurre en caninos con edades comprendidas entre ocho y nueve años y no existe predilección sexual. En las células presentes en los tejidos lipídicos existe la presencia de mastocitos, cuyo origen está ligado a la hematopoyesis, manteniendo la proliferación tras su maduración. La identificación de gránulos citoplasmáticos es un hallazgo capaz de indicar tumores de mastocitos maduros, ya que contienen sustancias biológicas activas, histamina y heparina. Para llegar a un diagnóstico certero es necesario realizar exámenes citológicos e histológicos. This review aims to present general aspects of cutaneous and subcutaneous mast cell tumors in dogs, given their relevance in clinical medicine and surgery, based on scientific publications from 1990 to 2023, to ensure an optimized approach and improve patient outcomes. Data collection was carried out online, establishing the period from 1990 to 2024. Research was conducted in databases such as SciELO, Scopus, Web of Science, and Science Direct, with subjects focused on the clinical aspects, diagnosis and treatment of cutaneous mast cell tumors in dogs. The health science descriptors used were “clinical aspects of cutaneous mastocytoma in dogs”, “diagnosis of cutaneous mast cell tumors in dogs”, “cutaneous mast cell tumors in dogs”, and “treatment of cutaneous mast cell tumors in dogs”. It is noteworthy that the search was conducted in a systematic manner, specifically within the aforementioned scientific databases, using the Boolean operators "AND" and/or "OR". Cutaneous mast cell tumors in dogs is one of the most common neoplasms in this species. This tumor is defined as an exaggerated proliferation of neoplastic mast cells. It is present in canines aged between eight and nine years, with no sexual predilection. In the cells present in lipid tissues, there is a presence of mast cells, whose origin is linked to hematopoiesis, and which retain the capacity for proliferation after maturation. The identification of cytoplasmic granules is a finding capable of indicating mature mast cell tumors, as they have active biological substances, histamine and heparin. To reach a definitive diagnosis, it is necessary to perform cytological and histological examinations. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-11-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1447 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e16 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e16 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1447/2743 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1447/2747 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1447/2745 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1447/2746 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

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Antimicrobial resistance in day-old chicks. Implications from a ¨One Health¨ approach Resistencia antimicrobiana en pollitos de un día. Implicaciones desde la visión ¨Una Salud¨ Ley-García, Oshin Abreu Jorge, Yandy Masdeus-Fonseca, Virginia Alfonso, Pastor Percedo Abreu, María I. Antimicrobial resistance One Health Escherichia coli poultry Resistencia antimicrobiana Una Salud Escherichia coli aves Antimicrobial resistance (AMR) represents a growing threat to global public health, and its containment requires a multisectoral “One Health” approach. This study characterized the antimicrobial resistance profiles in extraintestinal Escherichia coli (E. coli) isolates from day-old chicks hatched in commercial hatcheries, sourced from commercial poultry farms in western Cuba, between 2014 and 2017. A total of 287 isolates from 68 commercial poultry farms across three provinces in western Cuba: La Habana, Artemisa and Mayabeque, were analyzed. Antimicrobial susceptibility testing included 14 therapeutically relevant antibiotics. Among the isolates, 166 exhibited variations in resistance frequency to different antibiotics, with particularly high resistance observed to Macrolides, Sulfonamides, Tetracyclines, and Quinolones. Overall, 69 % of the E. coli isolates exhibited multidrug resistance, with 41 % showing resistance to six antibiotic classes by 2017. The findings suggest possible vertical transmission from breeder flocks and environmental dissemination within hatcheries, posing risks to animal, human and environmental health. This underscores the need to strengthen microbiological surveillance and implement integrated prevention and control strategies in poultry production based on the “One Health” approach. La resistencia antimicrobiana (RAM) representa una amenaza creciente para la salud pública global, y su contención requiere un enfoque multisectorial ¨Una Salud¨. El presente estudio caracterizó los perfiles de resistencia antimicrobiana en aislados extraintestinales de Escherichia coli (E. coli) en pollitos de un día nacidos en incubadoras, procedentes de granjas avícolas comerciales del occidente de Cuba, del 2014 al 2017. Se analizaron 287 aislados procedentes de 68 granjas avícolas comerciales de tres provincias: La Habana, Artemisa y Mayabeque, del occidente de Cuba. En las pruebas de susceptibilidad antimicrobiana se analizaron 14 antibióticos de interés terapéutico. En 166 aislados se constataron variaciones en la frecuencia de resistencia a diferentes antibióticos, particularmente alta a las clases de Macrólidos, Sulfamidas, Tetraciclinas y Quinolonas. En general, el 69% de los aislados de E. coli presentaron multirresistencia, marcado por un 41 % con resistencia hacia seis clases de antibióticos en el 2017. Los hallazgos sugieren una posible transmisión vertical desde las aves progenitoras y una diseminación ambiental desde las incubadoras, lo que plantea riesgos para la salud animal, humana y ambiental. Se destaca la necesidad de fortalecer la vigilancia microbiológica y aplicar estrategias integradas de prevención y control en la producción avícola bajo el enfoque ¨Una Salud¨. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-10-23 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1448 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e17 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e17 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1448/2748 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1448/2749 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1448/2750 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1448/2751 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0

oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1449 2026-04-22T18:04:46Z RSA:RC driver

First detection of highly pathogenic avian influenza virus subtype H5N1 in Cuba Primera detección del virus de influenza aviar de alta patogenicidad subtipo H5N1 en Cuba Perera González, Carmen Laura Acevedo Beiras, Ana María Díaz-Corona, Cristian Obret Ferrer, Yalainne Machado Zaldívar, Liuber Yans Alfonso Zamora, Pastor Montes de Oca Martínez, Nivian wildlife real time RT-PCR sequencing avian influenza virus aves silvestres RT-PCR en tiempo real secuenciación virus de influenza aviar Avian influenza (AI) is a highly contagious viral disease with zoonotic potential with serious consequences for animal and human health. Outbreaks of highly pathogenic AI (HPAI) caused by influenza A viruses of the H5N1 subtype have been reported in wild and domestic bird populations on different continents. In September 2022, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) issued an alert for Central and South American countries regarding the risk of introduction and spread of the HPAI virus subtype H5. Between October and December 2022, the virus spread across several countries in this region, and disease outbreaks continue to be reported. No previous reports of HPAI virus in birds have been documented in Cuba. The present study describes the first molecular evidence of HPAI virus infecting a wild bird population located at the Havana Zoological Garden. Diagnosis was performed through nucleic acid detection assays and confirmed by Sanger sequencing, with subsequent characterization of the pathogenicity of the circulating virus. This study enabled the first detection of HPAI virus subtype H5N1 in Cuba in wildlife species. La influenza aviar (IA) es una enfermedad viral altamente contagiosa con potencial zoonótico y graves consecuencias en la sanidad animal y la salud humana. Brotes de IA de alta patogenicidad (IAAP) causados por virus influenza A del subtipo H5N1 se han reportado en poblaciones de aves silvestres y domésticas en diferentes continentes. En septiembre de 2022, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) emitió una alerta para los países de América Central y América del Sur sobre el riesgo de introducción y propagación del virus de IAAP subtipo H5. Entre los meses de octubre y diciembre de 2022, el virus se propagó en varios países de esta región y aún se continúan reportando brotes de enfermedad. En Cuba no existen notificaciones previas de reportes de virus de IAAP en aves. En el presente estudio se describe la primera evidencia molecular del virus de IAAP infectando a una población de aves silvestres localizadas en el Jardín Zoológico de La Habana. El diagnóstico se realizó mediante ensayos de detección de ácidos nucleicos y su confirmación a través de la secuenciación de Sanger, con la consiguiente caracterización de la patogenicidad del virus actuante. Este estudio permitió detectar el virus de IAAP subtipo H5N1, por primera vez en Cuba, en especies de vida silvestre. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria 2025-11-19 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf text/html application/epub+zip application/zip https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1449 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e20 Revista de Salud Animal; Vol. 47 (2025): enero-diciembre; https://cu-id.com/2248/v47e20 2224-4700 0253-570X spa https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1449/2752 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1449/2753 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1449/2754 https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1449/2755 Derechos de autor 2025 Revista bajo Licencia CC Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0