Martinez-Alvarez, M., Remón-Díaz, D., Hernández Monzón, A., Riverón-Alemán, Y., & Martínez-Vasallo, A. (2019). Evaluación de parámetros físico-químicos y microbiológicos de un coagulante lácteo de estómago de cerdo. Revista De Salud Animal, 41(1). Recuperado a partir de https://censa.edicionescervantes.com/index.php/RSA/article/view/1005